#hinkelspel

[rayuhikeprep]

Hiken als spel Er bestaat een gekaderde definitie van spelen; namelijk als de activiteit belangrijker is dan het doel. Die definitie maakt hiken een spel. Als ik met mijn cliënten een stressmanagementtraject inga hoor ik ze regelmatig zeggen "als het tegen zit moet ik me gewoon focussen op de eindstreep". "Kansloos!" riep ik onlangs uit bij iemand die een thru hike van zo'n 5 maanden in de planning heeft. Focus op je taak, maar als je taak de eindstreep halen was, dan was je echt slimmer geweest als je gewoon met de auto of openbaar vervoer was gegaan. Die eindstreep zelf kan het doel dus niet zijn waarvoor je een meerdaagse, meerweekse of meermaandse trektocht maakt. Hiken z��lf is belangrijker dan het doel. En zie hier, een knipoog naar RAYU 》Rayuela 》Spaans voor Hinkelspel 》Buitenspelen. Kom je ook goed voorbereid buitenspelen? 😉 #hikeprep #voettochtvoorbereiding #buitenspelen #goedvoorbereidoppad #spelen #hikehardplayhard #trektocht #stressmanagement #stress #hinkelspel #wandelen #goedvoorbereid #hiker #doel #focus #hike #hikelife #rayuela #hinkelspel #gorayu https://www.instagram.com/p/CVDzm4BjUw-/?utm_medium=tumblr

[tyreguard]

Nieuw leesexperiment gekocht, ben heel nieuwsgierig maar het dit kleine lettertype en de 527 pagina’s bewaar ik deze voor de herfst en de winter bij de houtkachel 🤓 • De Argentijnse intellectueel Horacio Oliveira keert na jarenlange ballingschap terug naar Buenos Aires en opent met een vriend eenpsychiatrisch instituut. Al snel staat hij zelf aan de rand van krankzinnigheid. Rayuela: een hinkelspel is een fascinerend literair experiment, dat letterlijk op vele manieren kan worden gelezen. De opeenvolging van de hoofdstukken is niet strikt voorgeschreven: de lezer kan ze achter elkaar lezen, maar mag het boek ook opvatten als een hinkelbaan.Rayuela: een hinkelspel is een literair hoogtepunt uit de Spaanstalige literatuur. Onder de bewonderaars van het boek bevinden zich onder andere Gabriel García Márquez, Roberto Bolaño en Mario Vargas Llosa, maar ook onder de jongere generatie geniet het in veel landen een cultstatus. • #juliocortazar #rayuela #hinkelspel #eenhinkelspel (bij Nicky & Richard) https://www.instagram.com/p/B2PW-zUocZS/?igshid=7aygze1c1dzk

[liezelies]

Herontdekking van het hinkelspel op #dag313

[jufesen]

Corona-stage

Deze stage was heel anders dan de andere stages. Het virus heeft ons jaar over alle kanten verpest; geen gewone stage, geen 2de semester, geen sociaal-contact.... Mentaal ben ik in een zware periode ook omdat ik nog persoonlijke problemen heb naast mijn studies.

Ik heb mijn stage op Sint-Joost-Aan-Zee gedaan in het tweede leerjaar. Ik was op mijn oude school en ook nog bij mijn oude leerkracht. De stage was heel anders zeker omdat we nu een afstand moesten hebben met leerlingen. Ik heb van de school een plastiekbeschermer gekregen waardoor ik in de klas bij de leerlingen kon gaan. In kleine groepen lesgeven was leuk, zeker omdat ze nu me allemaal konden verstaan :) Maar toch is een voltallig klas veel leuker en aangenamer. Het was zeker handig om werkvormen uit te proberen die je in een grotere klas niet kan. Bv mijn hinkelspel. Mijn lessen verliepen in het algemeen goed, de mentor was tevreden over de voorbereidingen en de leerinhouden. Ik heb een les gehad waarbij ik in paniek geraakte; het gewicht. Ik had een mooi les voorbereid en over alles nagedacht, maar toch lukte het niet. 

Een van mijn doelen voor de volgende stages zijn goed nadenken over het authentiek materiaal. Ik had nu voor de les rond het gewicht wat materiaal mee, maar ze leken allemaal op elkaar. Ik moet meer verschillende gewichten hebben. Dit is ook van belang bij de lessen inhoud en meten. 

Een tweede doel is de organisatie van de lessen behouden. In elke stage werkte ik met flashcards waarop ik mijn vragen en organisatie uitschreef. Deze stage heb ik dit niet gedaan en dat was een foute beslissing. Dus vanaf de volgende stage ga ik dit zeker terug doen.

Mijn visie als leerkracht is na deze stage ook wat verandert. Ik wist al dat de leerkrachten alles van zichzelf gaven om iedereen de nodige hulp te kunnen bieden. Deze stage maakt dit ook duidelijk bij mezelf, ik gaf alles om de leerlingen zo goed mogelijk te helpen. Spijtig genoeg kon ik met de ouders niet in gesprek, omdat ik in de middag al moest vertrekken voor de onlinelessen. 

[suiker10tje]

Mijn lunch vandaag: mmm ... Binnenkort op mijn Facebookpagina 'Vita10tje'! #healthylunch #veggies #salad #purefood #cleaneating #naturefood #cheeselover #zaatar #hinkelspel

[nachtgiraffe]

Senses overload at the local cheese shop #sketchbook #pencildrawing #neropencil #hinkelspel #cheese #mozarella #mozarellacheese #ghent #blackandwhite #drawing #illustration (bij Het Hinkelspel)

[wimcoeurcatering]

Great combo by chef @dianaterryn butternut #pumpkin #pasdebleu #hinkelspel #chive #coeurcatering #instafood #foodporn #lekker (bij Coeur Catering)

[becheese]

1. Belgian beauties

Belgian cheeses keep on surprising you. Belgische kazen blijven verbazen. 

Thats the slogan used in Belgium to promote the classic Belgian cheeses. And it's a quite clever line really. See most of the cheeses date back to a simpler time, centuries ago, when they were still made by monks in abbeys. Those same cheeses have been around for ages and for them to promise surprise is a big feat.

Truth is that Belgian cheese didn't even need this 'extremely clever' marketing. The monks have perfected their techniques and passed them down for centuries. After all these years, most cheeses are still made the way the monks did it, sometimes even in the very same ancient abbey as them.

Today I wanted to share with you two gems of Belgian cheeses. The makers of these beauties are not the well known big abbeys such as Affligem, Grimbergen or Passchendaele. Rather, they are people inspired by the monks of old, with a passion for cheese traditionally made with pure products. People who made their own little cheese factory with their family to have a shot at making gold. Round, delicious cheesy gold.

I picked these baby's up in my favorite cheese store, Elsen in Leuven. Who am I kidding, it's everyones favorite cheese store, and probably one of the best in Belgium. As I will definitely talk lots more about it, so I wont bug you with it now. Too much blabla allready, onwards, TO THE CHEESES!

Pas de rouge - Cheesefarm Het Hinkelspel, Gent.

Het Hinkelspel is a cheesefactory originated in 1981 in the very west of Belgian, near the sea. A quick gander at their website tells me their pillars are flavor above anything, health and integrity with environmental considerations. Sounds good.

Honestly I did not know them yet but what an introduction they gave me with this wopper of a cheese. Pas de rouge is a typical abbey cheese, made with the traditional method.

Its from the family of the redbacteria cheeses. They gave it that (untasty) name since a bacteria from the coryne group helps aging the cheese. This bacteria needs a lot of moisture to survive, which is why these cheeses have to be washed during riping. 

The result is a strong flavoured full bodied cheese with a surprisingly soft texture. The crust makes it seem aged but its taste is actually quite young. It's creamy and has fruit aromas, but still packs a little punch. I enjoyed this guy so much me and my friend destroyed a huge chunk in 1 meal. I usually try to spread the enjoyment over multiple days, mission failed.

I really loved this cheese, and with absolutely no point of reference I'm gonna rate this guy a 9/10. Is that good? Who knows maybe I'm just generous for the first point ever. Or maybe I should give em 4.5 stars? Or an A-? Im not yet decided, either way, it's a damn good cheese.

Li P'tit Rosse - Bioferme, Werbomont. 

As the name suggests, Bioferme is a company that takes pride in producing the finest biological dairy products. Located in the french speaking south of Belgium, it collects fresh milk from the local farmers who graze their cows on the green slopes of the Ardennes. 

Through strict controlling of quality and purity of their products, combined with traditional knowledge, Bioferme has won many awards for its fine cheese. This is no different for the little cube of heaven called Li P'tit Rosse, who won the 'coq de crystal' of Libramont in 2001 (thats a crystal rooster FYI).

I can see why someone would give something crystal for this.

When you unwrap the little packet the cheese resides in, immediately a strong aroma rushes towards you and takes hold of you. Its like standing in an old musky abbey basement on worn out leather sandals. The sticky orange crust completely surrounds the creamy golden treasure inside. And when you do cut off the corner and creamy white cheese is slowly oozing out, well, the world just seems a little bit nicer all of a sudden.

The taste of the the cheese is as strong as the smell is, and is not meant for little girls who like roses and perfumes. If you ever need a smelly cheese, this is a good one. I however, love smelly cheese and feasted upon it with great joy and vigor. 

The tangy crust is quite sticky and has a really strong flavour compared to the soft creamyness of the inside. For me this was kind of a tough decision to eat or leave the crust since they both made for different sensation. Either it was super silky soft and creamy, or rich full of texture and flavour. And the choice is up to the eater. (Ofcourse if you're economic like me, you eat that crust and you darn well love it!)

Eat these belgian beauties with a crispy baguette, and a good friend. Many thanks to Flor for company, opinions and good advice on cheese photography angles. 

[rayuhikeprep]

Rayuela in de uitverkoop! Rayu is afgeleid van Rayuela, Spaans voor 'hinkelspel' en eveneens een boektitel. Het is een knipoog naar alle verhalen die hiken oplevert en dat je tijdens je solohike de held van je eigen verhaal bent. Het is ook een verwijzing naar het kiezen van je eigen pad, het maken van je eigen keuzes en de hikersterm 'hike your own hike (HYOH); Cortázars literaire hoogstandje hoef je namelijk niet van voor naar achteren te lezen, maar je kunt de vele hoofdstukken kriskras door elkaar lezen. Of niet. Kijk maar. Tot slot is het ook een knipoog naar Rayuela/hinkelspel als buitenspelen. Weet je nog, dat spel met die 10 vlakjes dat je vroeger als kind met stoepkrijt op de stoep tekende? Hiken zou een vorm van buitenspelen mogen zijn, waarbij het hiken zelf het doel is en plezier, tevredenheid en verwondering de boventoon mogen voeren. En een goede voorbereiding zorgt er voor dat de kansen daarop aanzienlijk vergroot worden. We kunnen samen de contouren van het hinkelspel tekenen, zodat je daarna zelf kan gaan hinkelen. Het verhaal van Cortázars Rayuela gaat niet over het maken van trektochten, maar is desalniettemin een aanrader om te lezen. Liever aan de slag met je eigen hinkelspel/hike? Neem dan eens een kijkje bij Rayu's Voettochtvoorbereiding: https://hikenbeginthier.nl/hikeprep "We liepen zonder elkaar te zoeken, maar we wisten dat we liepen om elkaar tegen te komen. " - Rayuela - Hinkelspel, Julio Cortázar (hoofdstuk 1) https://ramsj.nl/winkel/rayuela-een-hinkelspel/ Met dank aan Uitgeverij @gegarandeerdonregelmatig voor de tip. #boek #rayuela #hinkelspel #cortazar #literairhiken #walkingonwords #spelen #hike #hiking #books #boekentip #leestip #voettochtvoorbereiding #hyoh #buitenspelen #uitverkoop #ramsj #vooropjenachtkastje #lezen #boeklezen #leesgek #koopje #rayu #hikenbeginthier https://www.instagram.com/p/CHKhX1zjlQe/?igshid=1i250zy1wes7z

[nachtgiraffe]

Senses overload at the cheese shop #hinkelspel #drawing #sketchbook #blackandwhite #whinebottles #beerbottles #pencildrawing (Ghent City)