#gravilyabodrum

[morspor]

BODRUM BODRUM

Bu benim en sevdiğim yazılarımdan biri. 

Hillsider 85′e İstanbul’dan sonraki evimi, hayatımın her döneminde, her mevsimimde, her mevsiminde ayrı güzel, ayrı özel Bodrum’u, Bodrum aşkımı, Bodrum’da kışı, kış tavsiyelerimi yazdım. Çok özenerek, çok severek hazırladım, siz de umarım keyifle okursunuz. Yazımın tamamını aşağıda, basılı versiyonunu Hillsider kış sayısında bulabilirsiniz. 

Nasıl anlatsam, nereden başlasam, bilmiyorum. 

Yukarıdaki ilk cümleyle yazıya başlamış, nasıl devam edeceğimi düşünürken radyoda şarkının çalmaya başlamasını Bodrum’la aramdaki özel bağa yoruyorum. 

Nereden başlasam? 92'de Bodrum'la ilk tanışmamdan mı yoksa daha geçen haftaki gidişimden mi?

Nasıl anlatsam? Gölköy’de gece sabaha kavuşurken izlediğim yağmurla ölümsüzleşen gün doğumunu mu anlatsam yoksa ilk görüşte ve her seferinde aşık olduğum Limon Gümüşlük’ün gün batımını mı?

Kendimi büyüdüm sanıp ailesiz çıktığım ilk tatilleri mi anlatsam, hala üç kişi olduğumuz; ailecek veya anneciğimle baş başa çıktığımız tatilleri, keşke büyümeseydim dedirten o güzel günleri mi?

Kızlarla sözde evden kaçıp kendimize macera aradığımız 16'nın yeri de ayrı, 30’uma girerkenki sonsuz eğlencemizin de.

2004 Temmuz’unda Öss sonrası lise grubumuzla Türkbükü'nde geçen bir haftadan da bahsedebilirim, 2014 Eylül'ünde Bardakçı’da denizi izlerken Bodrum aşkını derin derin içime çekip sonbahardaki kıymetini anladığım andan da. Nisan’dan Kasım sonuna denize girmenin hissettirdiği özgürlüğü de anlatabilirim, Ocak’ta merkezin, Ekim’de Gündoğan’ın verdiği dinginliği de. Bitez’de geçen yazlarımın keyfi de ayrı, babamla atlayıp Kos’a gitmenin mutluluğu da. Aktur'un sahili de kazındı kalbime, Gümüşlük'ün rakısı da.

Bodrum'da hep Her Şey Çok Güzel Olacak'tı, hep de oldu.

Yazmaya başlayınca düşündüğümden çok daha fazlası geliyor akla; sayamıyorum yılları, yolculukları, anıları; hatırladığımdan da çok daha ötesi Bodrum. Her yaşımda değerini biraz daha anlar ve kendimi Bodrum’a biraz daha ait hissederken; her gidişimde yeni bir yer, yeni bir ben keşfederken; her mevsimin, her koyunun, her köyünün farklı büyüsü olduğunu bir kez daha anlıyorum. Kendimi bildim bileli kendimi bulduğum cennetim; kişisel tarihimin İstanbul'dan sonraki en büyük şahidi.

Bodrum’u işte benim için bu yüzden sadece yaz sezonuyla bütünleştirmek haksızlık olur. Pek çok insan için yazlık bir tatil beldesiyse de Bodrum’un dört mevsimi de ayrı güzel, ayrı özel.  Ama aşıkları ve yerlileri için sezon dışı Bodrum’un tadı bir başkadır. Bodrum kabuk değiştirir ve ruhu kendini gösterir.

Temmuz ve Ağustos’ta en yüksek seviyeye ulaşan nüfus, bayramın da bitişiyle azalır. Bodrum’un mevsimi de, işte asıl o zaman başlar; Bodrum, Bodrum’a kalır. Sokaklar sakince yürünebilecek kadar boş ama ıssız denemeyecek kadar kalabalık; hava olabildiğince yumuşak; deniz ister girin, ister sadece izleyin; her zaman mükemmel. Mekanlar müdavimlerine aittir artık. Kuru soğuk ve sert yağmurlar Aralık itibariyle başlayıp, Bodrum’da yaşamı günler boyunca güçleştirse de, gökyüzü bir anda kendini sıcacık parlayan güneşe ve mis gibi toprak kokusuna bırakır.

Bodrum’da yaz-kış yaşayan farklı yaş gruplarından insanlarla konuştuğumda ilk fark ettiğim, hemen hepsinin Bodrum’un bahar aylarını ve kışını tercih ettikleri oldu. Yazın merkezdeki, popüler yerlerdeki kalabalıktan kaçmak isteyene de kaçacak yerler illa ki bulunuyor ama misafirden, kalabalıktan, gürültüden, trafikten fırsat bulamadıkları aktiviteleri sezon dışında hakkıyla yapabildiklerini, yağmurun şartları zorlaştırdığı zamanlar haricinde kaliteli ve keyifli bir yaşam geçirdiklerini söylüyorlar.

El ayak çekildiğinde, Bodrum yerlisiyle mahalle ve komşuluk kültürü de yaşamaya devam ediyor diyor Bodrum’lular. Birbiriyle selamlaşıp ayaküstü sohbet eden, karşılaşıp bir kahve içen, birbirine gülümseyen insanlar oluyor Bodrum sokaklarında.

Bodrum’un eğlencesinin gündüz plajlardan, gece barlardan ibaret olduğunu düşünenler de, aslında fena hale yanılıyorlar. Spor aktiviteleri, kültürel geziler, konserler, sergiler, tiyatrolar, atölyeler, yardım geceleri, derneklerin çalışmaları ile sosyal ve kültürel hayat Bodrum’da sene boyunca hareketliliğini sürdürüyor, kışın Bodrum’un ruhunu renklendiriyor. ( Etkinliklere Bodrum.bel.tr ve bodrumextra.com adreslerinden ulaşabilirsiniz.)

Peki kışın Bodrum’da ruhunu dinlendirmek isteyenler nerede kalmalı? Benim gibi deniz kenarında konaklamayı tercih edenlere, kışın konakladığım Club Voyage ve Costa Farilya’yı öneriyorum. Voyage Bardakçı’da; Bardakçı hem merkeze ulaşım kolaylığı, hem de nefis bir denizi olduğu için favori koylarımdan. Voyage’ın deniz manzaralı odalarında harika bir deniz, Bodrum ve Kale manzarası var. Hizmeti ve kahvaltısı çok başarılı, personeli son derece güler yüzlü. Butik bir otel tercih etmek isterseniz, Gündoğan’daki Costa Farilya’yı tavsiye ederim. Deniz manzaralı sade ve güzel dekorasyona sahip odalarında, balkonda oturup koyu izlemek, Gündoğan’ın sakinliğinde mis gibi bir sabaha uyanıp, bahçede denize karşı lezzetli bir kahvaltı etmek, ardından sahili boydan boya yürümek cidden büyük keyif.

Her Bodrum ziyaretimde en az bir kez gittiğim Gravilya, Bitez köyünün dar sokaklarında tabelaları takip ederek bulabileceğiniz; kapısından girince mis gibi kokan mandalina, portakal, turunç, greyfurt ağaçları arasındaki yoldan yürüdüğünüzde yasemin kokan bahçesiyle sizi karşılayan, 6 dönümlük bir arazideki sıcacık bir ev. Rahat, özenli ve doğal ortamı, bahçesi, kitapları, ağaçları, çiçekleri, kedileri, kuş sesleri, ev sahibi Tahsin Bey’in sohbeti ve tabii ki yemekleriyle; Gravilya vazgeçilmezlerimden oldu. Birkaç bölümden oluşan bahçesinde ağaçların veya havuz kenarında yanan rengarenk ampullerin altında; hava soğuduğunda ise içeride şömine başında müthiş lezzetli yemekleri yerel bir şarap eşliğinde tatmak, benim için mutluluğun tanımı. Menüdeki çoğu yemeği tattım, hangi birini yazacağımı bilemesem de; her gittiğimde mutlaka ortaya söylediğimiz Gambilya Fava’yı, Patlıcanlı Hellim’i, Mücver’i, Grek Salata’yı, Avokado Kroket’le başlayabilirim. Kinoaburger ve Somonburger denemeye sabırsızlandığım lezzetlerden. Kahvaltı için gittiyseniz, bizim gibi Türk Kahvaltısı ve Muhlama’yı paylaşabilirsiniz veya güne Avokado Püresi’yle başlamak isterseniz, Diğer Kahvaltı’yı seçip, ortaya Eggs Benedict veya Bacon’lı Yumurta söyleyebilirsiniz. Gravilya’da konaklama imkanı da var. Dalından mandalina yemeden, dönmeyin.

Kışın en hareketli ve keyifli yerlerden biri de, Bodrum Marina. Kasım ayında Marina Yatch Club’da, canlı bir kalabalığın içinde canlı müzik dinlerken ılık havayı içime çekip de bulunduğum anın, yerin ve müziğin tadına varmak, anlatılmaz yaşanır bir his. Marina Yatch Club yıl boyu her akşam restoranı ve canlı müziğiyle hizmet veriyor. (Programa marinayatchclub.com’dan ulaşabilirsiniz.)

Yemeği Yatch Club’tan başka bir yerde yemek isterseniz; Marina’nın karşısında, Neyzen Tevfik Caddesi üzerindeki Musto’da Izgara Patlıcanlı Ahtapot, Kayısı Marmelatlı Krem Peynirli Somon Füme gibi farklı lezzetler şarapla, Memedof’un leziz mezeleri de rakıyla çok güzel gidiyor.

Kışın Bodrum’da her koyda her lezzet var. Türkbükü sahilinde Miam, Gümüşlük köy içindeki Limon Lokanta da bizi kışın Bodrum lezzetlerinden mahrum bırakmayan iki harika yer. Miam’da yediğim her meze, ara sıcak ve ana yemeğe bayıldım; ambiyans ve servis de dört dörtlük. Yazın iskelede, kışın bahçede veya şömine başında hizmet veriyorlar; her Cuma da canlı müzik var. Limon Lokanta da kış aylarında benim gibi Limon Gümüşlük hasreti çekenler için, mevsim sebzelerine göre değişen menüsüyle ağırlıklı olarak Akdeniz, Ege mutfağı; ev yemekleri sunan; her gün farklı yemekler ve tatlılar çıkaran, küçük arka bahçesiyle Limon ruhunu naif mutfağıyla köy içinde sürdürüyor.

Bodrum aşkı, her mevsimde farklı yaşanıyor; Bodrum’un ruhu, mevsimlerle beraber kabuk değiştirse de, özünde hep aynı kalıyor. Biliyorum kalbim ne zaman gidersem gideyim, o köşeyi dönüp denizini görünce ilk kez görmüş gibi atacak, yine kendimi ilk kez gelmiş gibi heyecanlı; en yakın dostuma kavuşmuş gibi mutlu, en büyük aşkımı bulmuş gibi tutkulu, en keyif aldığım anlardaki gibi huzurlu, en ait olduğum yerde gibi evimde hissedeceğim. ��kinci evim, her mevsim Bodrum olacak.

Bodrum’da yaşamakla ilgili sorularımı cevaplayan Gılman Tekin Gencel, Gizem Erceylan, Alara Saygın, Nilgün Boyacıgil, Betül Önemligil’e katkılarından dolayı teşekkür ederim.  

[tugrulakin]

@gravilya'nın ikramı ☺️👋🏻 çok teşekkürler #bodrummandalinası #gravilyabodrum #mandalina (gravilya)