#gianlucabergianti

[tess3f]

#franceschetta58 🍷#bergianti #gianlucabergianti #bergianti_vino #terrevive #lambrusco #sorbara #api #arnie 🍷 #ilprof #vincenzoventurelli #champagne #sorbara2012 (presso Franceschetta 58) https://www.instagram.com/p/Cd1LbmbNVp9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tess3f]

Con loro amerai il #Lambrusco #modena #gianlucabergianti #vincenzoventurelli #sorbara #salamino #trebbianomodenese (presso Terrevive) https://www.instagram.com/p/CY1RwUsty8T/?utm_medium=tumblr

[tess3f]

Posted @withregram • @slowfoodmodena 📍lunedì 22 Novembre De Gustibus - Sapori a confronto : un percorso di 6 serate per una nuova consapevolezza di ciò che davvero ci nutre e cosa mettiamo nel cestino della spesa. 📍CEREALI : Seconda serata con #GianlucaBergianti di #TerreVive e #LucaGianferrari de #LaVecchiaScuola di Montalto : Coltivare #granistorici e lavorare le #farine che ne derivano saranno gli argomenti da cui partiremo per approfondire il concetto dì #biodiversità attraverso l’adattamento di antiche sementi che meglio valorizzano il terreno in cui vengono coltivati. Confronteremo sapori convenzionali con prodotti derivanti da materie prime SANE provando a capirne le differenze. Un laboratorio del gusto e della consapevolezza dove l’attenzione al cibo sano, oltre che contribuire alla nostra salute e all’ambiente, può essere stimolo verso una ritrovata socialità nel nostro territorio andando proprio a scoprire il contesto naturale e umano in cui si produce, fatto di persone che hanno scelto una dimensione più naturale nel vivere e praticare agricoltura.🌾 Vi aspettiamo! 🐌 📍Per iscriversi : modena@network.slowfood.it https://www.instagram.com/p/CWNlL9VNzsU/?utm_medium=tumblr