#gele kornoelje

[voedselbostuinbassebodeux]

Eiland zone 1 Appelgilde en bessentuin met kleine windkering(haagwindscherm)aan de zuid/westkant

Halfstam fruitboom |

"Malus domestica 'Ligita' appelboom

Heesters/struiken/haagplanten |

Wilde lijsterbes "Sorbus aucuparia"

Kardinaalsmuts "Euonymus europaeus"

Gele Kornoelje "Cornus mas"

Bessen struiken |

Kruisbes Ribes u.-c. 'Invicta' (groen)

Kruisbes Ribes u.-c. 'Hinnonmaki Röd' (rood)

Herfst Framboos Rubus id. 'Heritage'

Zomer Framboos Rubus id. 'Mailing Promise'

Blauwebes Vaccinium corymbosum 'Bluecrop'

Blauwebes Vaccinium corymbosum "Pelgrim"

Veenbes Vaccinium macrocarpon 'Early Black'

Veenbes Vaccinium macrocarpon

Gojibes Lycium barbarum 'Instant Success'

Aardbei planten "Fragaria x ananassa"

Bosaardbei "Fragaria vesca"

Bloemen en kruiden geplant en gezaaid |

Bergamot "Monarda didyma"

Zonnehoed "Echinacea purpurea"

Dille "Anethum graveolens"

Doorlevende groente |

Rabarber "Rheum rhabarbarum"

[hetbuitengenieten]

Tiny-foodforest

Tiny-foodforest ‘Het Buitengenieten’ is in de maak. Ik vind het nog ‘in de maak’ omdat we in december 2022 heel veel planten en bomen hebben geplant. Tussen alle bestaande beplanting in onze bostuin. Hoe het uiteindelijk zal uitgroeien is alleen in mijn verbeelding voor te stellen. En of ik het minibos zal zien uitgroeien tot een volwassen bos weet ik ook niet. Ik vind het heel spannend en kan alles wel de hoogte inkijken. 

Vorig jaar ben ik begonnen met de ontwerpcursus Voedselbos en Eetbare Tuin van Martijn Ballemans van Puur Permacultuur. Ik was vooral geïnteresseerd in voedselbossen omdat de biodiversiteit enorm toeneemt in het groeiproces van een voedselbos. Onze tuin is minder dan een halve hectare groot en mag daarom officieel geen voedselbos heten. Ondanks dat onze tuin al behoorlijk volgroeid is, konden er nog heel veel meer planten en bomen bij, aldus Martijn. :-D

Onze tuin is in 1979 aangelegd door Klaus Dinger. Hij heeft een natuurvijver gegraven en met de vrijgekomen grond twee dijkjes om de vijver gemaakt. Onbekend is welke bomen hij zelf geplant heeft en welke zich er door de jaren heen vanzelf gevestigd hebben. Het zijn namelijk heel veel pioniersbomen zoals wilgen, abelen, berken en esdoorns, met als blikvanger een enorme treurwilg. Dat zijn bomen die zichzelf makkelijk uitzaaien. En mijn favorieten, een prachtige lindeboom en eik.

In mijn ontwerp heb ik gekeken naar hoe de looproutes lopen, waar verstopplekken zijn en waar bufferzones zijn of kunnen komen om zodoende nog meer verstopplekken te creëren. Wat Eric en ik belangrijk vinden in een tuin is dat je verwonderd en verrast wordt als je erdoorheen loopt. Onze pioniersbomen zijn nu iets meer dan 40 jaar oud. Om alvast vervanging te planten heb ik ook bomen gekozen die echt ouder kunnen worden, een moerbijboom, hoogstam kers en een tamme kastanje. En ondanks de hoeveelheid aan plantgoed kan er nog heel veel meer bij.

Maar wat zijn ‘pioniersbomen’ eigenlijk? In voedselbosjargon zijn pioniersbomen de bomen die zich als eerste laten zien als je een stuk grond onbewerkt laat, of overgeeft aan de natuur. Zij zijn de eerste ‘bewoners’, die vaak kale grond nodig hebben om te kiemen. Doorgaans worden pioniers niet zo oud. Ze bereiden de grond voor op de komst van climaxbomen die wel heel oud kunnen worden. Zo was onze tuin voordat Klaus ermee aan de slag ging kale landbouwgrond.

Landbouwgrond is over het algemeen jarenlang dichtgereden door zware tractoren en machines. Daardoor ontstaat op een bepaalde diepte (80cm) een ploegzool waar geen water meer doorheen kan. Zo krijg je in de winter ondergelopen akkers en tijdens droogte in de zomer uitgedroogde grond. Om de capillaire werking van de bodem weer te herstellen, dat water zich weer heen en weer kan bewegen van boven naar beneden en kan reageren als een spons) heb je planten en bomen nodig met diepe penwortels. Pioniersbomen vervullen die functie en maken de bodem weer open.

In voedselbossen staan veel eetbare cultivars. Dat wil zeggen de ‘gewone’ soorten bomen, maar dan met grotere eetbare bessen. Bijvoorbeeld gele kornoelje, olijfwilg, duindoorn en lijsterbes. Omdat er al zoveel inheemse planten en bomen in ons tiny foodforest staan, vond ik het geen probleem om juist meer cultivars te planten. In totaal hebben we 177 planten en bomen geplant. 

Laat de groei beginnen. 

Het Buitengenieten | 24 april 2023

[irisgardenecology]

Wilde jam

Onze omgeving, of dat nou stad is of natuur, heeft ons heel wat eetbaars te bieden. Één van de leukste manieren om te wildplukken vind ik het maken van jam met bessen uit gemeenteperkjes, wat ik dit keer samen met mijn zoontje deed. (more…)

[dodoens365-blog]

45. Van Cornoelien

Gele Kornoelje, Cornus mas

Cerises de septembre’ noemen de fransen deze grote struik. De gele bloempjes fleuren nu onze donkere wintermaanden op. Eind augustus rijpen massaal de bessen. Die zijn rood, sappig en lijken inderdaad wat op langwerpige kersen.

En die bessen zijn best lekker. Hoewel er een beetje een wrang bijsmaakje aan zit zijn ze sappig, zoetzuur en een beetje oliehoudend. De bessen bevatten appelzuur, pectine en zeer veel vitamine C. Je kan er heerlijke confituur van maken!

De struik of kleine boom wordt 2 tot 6m hoog, en houdt van kalkhoudende stenig grond. Hij is inheems in België, maar omwille van die voorkeur voor stenen, vinden we hem vooral in Wallonië. Hij draagt meer bessen op iets vochtige bodem. In vruchtbare jaren zeker 10 kg per struik!

De Kornoeljes zijn allemaal hetzelfde opgebouwd. Alle jonge scheuten, bloemknoppen of blaadjes staan twee aan twee. Daardoor ziet een takje er vaak uit als een soort visgraat. In tegenstelling tot zijn (giftige!) broertje de Rode kornoelje, herken je de Gele kornoelje tijdens de wintermaanden aan zijn groene twijgen. Kornoeljes groeien zelden uit tot een mooie boomvorm met een opgaande stam. Om die vorm te krijgen worden ze meestal geënt. Hij krijgt dan wel een mooie stam, maar vaak wordt de opgeënte kruin later toch onstabiel, en breken de takken uit.

Dodoens schrijft Gele cornus voor bij brandend maagzuur en bij buikloop. Bladeren en knoppen gebruikte hij voor bloedstelping. In deze eigenschappen lijkt de Gele kornoelje sterk op de Blauwe bosbes. Ze zijn nochtans geen familie van elkaar. Bovendien houdt de bosbes helemaal niet van kalkhoudende bodem, maar van zure heide…

[sitesolutions]

Gele kornoelje – Cornus mas De gele kornoelje is een brede struik welke 3-7 m hoog kan worden. Het is een erg vroeg bloeiende struik, de gele bloemen verschijnen al in februari of maart nog voordat de struik bladeren heeft.

[irisgardenecology]

Tuindagboek: tóch een boom

Tuindagboek: tóch een boom

In de categorie ‘Tuindagboek’ schrijf ik over wat me in de tuin is overkomen. Deze keer: laatste loodjes en alweer lentekriebels – en een nieuwe boom. (more…)