#fujiya1935

[pierreblake]

Mind-blowing meal at #Fujiya1935 🤤 The smallest items had so much depth #PierreImpressed 🇯🇵 Article coming soon! #osaka #japan #foodblog #2michelinstars #foodblogger #大阪 #日本 #finedining (at Fujiya1935) https://www.instagram.com/p/B1JO86fBbsP/?igshid=ebd425s4xyui

[xyinle]

「Fujiya 1935」 Using a distinctive approach and innovative ideas, vibrant multi-course meals are served, each delivering an expression of the concept at Fujiya 1935. Seasonal specialties and natural ingredients create contrasting textures, flavors, and colors. An intricate story is woven together through a series of dishes that not only stimulate the palate, but draw you deeper into an emerging narrative. Stripped of the inessential, you can relax and be yourself. You'll discover a deliciousness not only derived from gustation itself, but one elicited from the visual, olfactory, auditory, and tactile senses. Guests leave with an impressionable memory; one best understood through actual experience. . . . . . #Fujiya1935 #Fujiya #Osaka #Creative #European #Michelin #MichelinTwoStar #Japan #TheMichelinGuide #JapaneseCuisine #InstaFood #Yummy #Vocation #Lifestyle (at Fujiya1935)

[nomyrrhcy-blog]

- Osaka, Japan -

fujiya 1935

[tyhaodiary]

大阪府の美味『Fujiya1935』

大阪府の美味『Fujiya1935』

“People love to travel, not to reach their destination, but to enjoy the pleasure of the journey.” 「人之所以愛旅行，不是爲了抵達目的地，而是爲了享受旅途中的種種樂趣。」 日期:…

[mizohome]

via やじきたの食べたい放題！

今年一年、 拙いブログに付き合っていただき、 本当にありがとうございました。 <(_ _)> たくさんのアクセスやコメント、 とてもありがたく頂戴いたします。 自分では、 いろんなお店を廻ったつもりです。 来年は規模が少なくなるとわかっていますが、 少しの投稿でも続けていければ。 と、自分なりに頑張ってみます。 縮小後も、 引き続きお付き合い願えればと思います。 本文に戻り、 用事があり大阪へ！ お昼がまだ！ ということで、 入ったお店が、 洋食屋　Ｆｕｊｉｙａ 文字通り、 洋食屋さんです。 何気に通ったところにあったお店で、 前に駐車場があり、 ちょうど約束の時間１時間前だったので、 こちらへ！ 時間に間に合うか心配です。 というのが、 待ち客がいて、 すごく流行っているお店みたい！ 少し待ちますが、 有料駐車場に止めた手前、 諦めるわけにはいきません！ でも１０分と待たないうちに、 席に案内してもらえます。 二人用のテーブルに掛けます。 いろんな美味しそうなものがあるので、 迷ってしまいますね！ その中から、 ・　的矢産カキフライとハンバーグ盛合わせ定食　￥２０００ ・　本日のＬｕｎｃｈ　￥８５０ 本日のランチは、 　 ・　三重産豚ロースカツレツ　パスタ添え　 　 ライス、赤だし、漬物がつきます。 待つ間、 トモちゃんと話をして、 時間を過ごします。 きました。 トモちゃんの、 本日のランチ。 これもＴＨＥ洋食。 トンカツにデミグラス。 つけ添えの野菜。 それにご飯！ お預けさせると申し訳ないので、 写真は少しだけ！ （インスタバエ）になっちゃいます！(^^♪ いやいや！ 元々、ブログ書きって、 元祖インスタバエですよね！ お店に断りなどを入れてますが、 写真などを撮ることとなると、 しつこいくらい。(^-^; で、 私のも来たので、 インスタバエになってみましょ��！ 早く食べないと冷めちゃうことなど、 気にはなってても、 写真を撮ってしまう悲しい性！ 全体。 お料理。 角度を変えて！ ご飯。 ハマグリの入った赤だし。 さて、お楽しみのハンバーグ。 ベイエリア以来、 ハンバーグを割るとき、 期待してしまうのですけど、 ここもその再現となります。 動画で見ていただければわかりますが、 どこにこれだけ収まっているのか？ ってくらい、 肉汁があふれだします。 残念ながら流れるところを、 写真にとることはできなかったのですが、 切ったハンバーグにも肉汁が浮かびます。 揚げ焼きしているのか？ 表面はサクッと軽い食感を出し、 中はジューシー。 あれだけ流れても肉汁は口の中で溢れます。 前に三重でいただいたカキフライも、 的矢産でした。 ここも大きなカキフライで、 食べ応えがあります。 ひと口で食べると、 口の中がいっぱいになります。 これにタルタルソースをつけて、 いただくのですが、 もう少しタルタルが欲しい。 まあ、牡蠣の味がわからなくなるかもしれないから、 これくらいでいいのかもしれませんね！ すだちを絞って、 味に変化を！ 動画の中ではライムと書いてましたが、 すだちだと思います。 すみません。<(_ _)> サラダもいただきます。 トモちゃんは、 赤だしのハマグリ、 もっとせせりたかった！って！ 淵の紐の部分が、 貝殻に残ってましたから！(^O^) 改めて、 本当に美味しいお店でした。 ごちそうさま。 ☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡ 洋食屋　ふじ家　（Ｆujiya） 大阪市中央区槍屋町２－２－１ ０６－６９４１－７２８３ １１：３０～１４：００ １８：００～２１：００ 休　日・祝 http://fujiya1935.com/youshokuya.html ☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡ 毎年のように締め付けが強くなり、 どこもかしこも吹く風が強くなる今日ですが、 それに負けず、 体に気を付けて、 よい年をお迎えください。 今年いち年、 本当にありがとうございました。<(_ _)> それから、 来年もよろしくお願いします。(^O^)

http://counter2.blog.livedoor.com/c?ro=1&act=rss&output=no&id=3996324&name=yaji3kita3&pid=65789960

[fukudafarm]

先ほどは重いお話でしたが！ HJの@marikohojo さんのリポスト お世話になっている大阪の知る人ぞ知るモダンスパニュッシュの��ストラン、FUJIYA1935さん。 こちらででブルーベリーのお料理をお召し上がりいただけます。 http://fujiya1935.com . #むろう大沢農場 #fukudafarm #無農薬完熟絶品ブルーベリー #加工用ブルーベリー #ブルーベリー #blueberry #奈良 #宇陀市 #室生 Repost from @marikohojo @TopRankRepost #TopRankRepost 現場完了チェックと @fukudafarm さんのブルーベリーを食べに。

[rococo-roaster]

素敵な時間でした。 #fujiya1935

[nailhiro]

母の日ランチ☺️✨ お腹いっぱいすぎました（笑） #fujiya1935#ミシュラン#ミシュラン三ツ星#美味しい#おいしい#お腹いっぱい#お腹いっぱいで眠気 (Fujiya1935)

[hjgallery]

以前より漠然としたイメージからようやく完成したFujiya1935の額装たち。レイアウト、額装の大きさ、写真の色味など細かなところを確認しながらようやく実現。2Fから3Fの階段の空間に設置されました。Fujiya1935の歴史が詰まっています。これから時ともに少しずつ額装が増えていく予定です。

[antiquelarmoiredetsubaki]

昨日の美味しかったのけぞるようなら美味しかったごはんでした。　 いつもありがとう！！！ #Repost @madoka_0128 with @make_repost ・・・ . 六甲の食いしん坊仲間と 約1年ぶりにfujiya1935さんへ。 美味しすぎ���と、 ため息しかでないものですね。 ヘベスのソースでいただく 鮎のコンフィや松茸のスパゲットーニなど どれも素晴らしかったけど、特筆すべきは 菊の花のソースで味わうサワラ。 外側だけさっくり衣がついていて、 中はしっとり完璧なミキュイ···。 ほおずきの甘さやマスタードが ふわりと薫るソースとの相性も抜群で。 今の時期のサワラは全体に脂がのっていて とても良い状態らしく、 去年いただいたクエも良かったけど、 もうこのサワラ、今まで食べた 魚料理の中で一番かも。 今回はペアリングコースにしたので、 ワインもとっても楽しく。 本当に幸せな夜でした。 #fujiya1935 #谷町四丁目 #モダンスパニッシュ #ミシュラン2つ星 (Fujiya1935) https://www.instagram.com/p/CGpf5EtF4rt/?igshid=1loisv7e962we

[tyhaodiary]

(經由 Fujiya1935)