#fricasé

[adribosch-fan]

 Fricasé de pollo cubano

Nueva receta de pollo en salsa muy fácil de hacer Servir caliente con arroz blanco y plátanos maduros fritos como guarnición. (Captura de pantalla © Cocina con Martita – YouTube) Características Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Tiempo total: 1 hora Rinde: 4-6 porciones Categoría de la receta: Plato principal Cocina: Cubana Ingredientes 1 pollo cortado en…

[anisenelalto]

Día 12

Hoy tuvimos una visita a casa de una chica de 19 años que ha dejado de entregar sus trabajos de clase y el departamento social está preocupado. Se le dio opción de la modalidad a distancia porque es madre de una niña de tres años, su familia la echó de casa y tiene que trabajar a la par que estudiar. Al parecer, según ella, el problema es que algunos profes no le mandaron la tarea y además necesita que la casera le preste el wifi para poder recibir y entregar los trabajos… vive de alquiler con su pequeña en un habitación en un altillo de un local donde solamente tiene una cama. El baño está aparte de la casa y es compartido y no tiene cocina, siempre comen fuera. La situación es muy mala y lo que tratan desde SAL es conseguir que siga estudiando y se saque el bachiller porque aquí es imprescindible para todo.

Al regresar de la visita, hicimos unas compras de comida y regresamos al centro. Los chavales estaban acabando de preparar unas manualidades para hacer los centros de mesa que se pondrán en la cena del viernes. Después quisieron jugar al wally en un local que se alquila allí al lado. Yo desconocía ese deporte, es como el vóley pero en el que la cancha y las paredes se utilizan también para hacer puntos. Finalmente el local estaba cerrado y regresamos a hacer un postre con ellos.

Yo ya me tenía que venir a casa porque los hermanos comen a las 12:30 y de camino me encontré con Natxo y con Martín que habían ido a otra ciudad a comprar carne de ternera para la cena del viernes porque allí está a mitad de precio que en El Alto y ya fuimos juntos a casa. Hoy comimos fricasé de pollo: tiene mote de maíz blanco, chuño (patata deshidratada) y un caldo con pollo. La verdad es que no me entusiasmó mucho, no tenía mucho sabor a pesar que picaba un poquito.

Por la tare estaba cansada y me quedé en casa porque en la mañana, cuando fuimos a la visita anduvimos mucho porque la gente no te indica bien dónde vive, no hay nombres de las calles por ningún sitio, hacía mucho sol… tuvimos que coger varias movilidades…

Aproveché para preparar el taller de mañana que daré a los chicos de Conéctate sobre subrayar y resumir para estudiar. Ahora me acabo de duchar y estoy esperando a que terminen de rezar y me llamen para cenar. Hay milanesas (filetes de ternera rebozados), caldito y sobras.

[faolonfiendrender]

How do you do ol’ Henry Jones

With skeletons trailing from work to home

Have you learnt why they all roam

And is your apotheosis known

[chorus:

Here comes old Henry Jones

The interim god of walking bones

Necromancers seek his throne

Though he just wants to stay home]

Ol Henry watched the sky one night

Then meteors blazed down from the right

Gave to him divinity’s light

And ascendancy did come from height

[chorus]

woke to find the very next day

Bones in compost had all gone astray

The remains of a fricasé

On the table an egg had they laid

[chorus]

Went to visit his grandmas home

Above a coffin buried in loam

She rose to speak or just her bones

And Henry panicked all his way home

[chorus]

A man for him came in dark robes

And skeletons followed him in droves

But they obeyed a god of bones

And the necromancer never went home

[chorus]

drink cheers to old Henry Jones

The interim god of walking bones

We know not to seek his throne

And just let him stay at home

[sideblogforsongs]

“Under the sea, under the sea,

Nobody beat us, fry us and eat us

In fricasé!”

[joseandresoliveras]

Hoy en la clase de Profesional Gastronómico 1 comisión 22 realizaron con el profesor César fricasé de pollo y ternera y mil hojas de verduras y arroz...

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[th0tcrates]

Cthulhu loves the little children, bbs they fricasé or fried 🥰

Chubby baby cthulhu 🖤

[cocinacondibi]

Fricasé de pollo

Ingredientes:

-Muslos de pollo

-1 diente de ajo

-1 cucharada de harina de trigo

-Tomillo

-Laurel

-150 ml de caldo de pollo

-1 zanahoria

-125 ml de nata para cocinar

-Pimienta negra

-Sal

-Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Salpimentar el pollo. Picar el diente de ajo y cortar la zanahoria en juliana, reservar. Calentar un poco de aceite en una cazuela amplia y dorar la carne. Añadir el ajo y saltear 5 minutos. Añadir la harina, remover y agregar el tomillo y laurel. Incorporar el caldo, remover y bajar el fuego. Cocinar unos 20 minutos. Cocer la zanahoria en el microondas. Añadir la verdura y la nata al pollo y remover con suavidad. Cocinar todo junto unos minutos y añadir pimienta negra antes de servir.

[rairii]

Homesick for Bolivia again. La Paz, I wish to be there.

I wish to stand on the edge from Ciudad Satelite and look over the sprawling city at dusk, the lights coming on and glowing like stars, catching glimpses from Illimani's peak. I wish to see the familiar route down from El Alto to my aunt's apartment again. I even wish the burn of little air as I go up the flights of stairs to said apartment slowly so I don't get altitude sickness.

I want to be walking the streets at noon and stop to buy some salteñas potosinas. I want to stop by the family's favorite fricasé restaurant to buy enough for the family, and then take the minibus back up the slope. I want to drink trimate and spend time with my cousins - see their more recent art, discuss artists, share videos. I want to walk down a street and see the retama blooming.

Te extraño, La Paz y familia.

(Image from National Geographic Kids UK)

[notasapleasure]

Dog walk diary week 2 day 2

Posted on day 3, which was a day without dog walking, thanks to the cold I caught off my husband, who’d been in bed himself for several days with it.

On day 2 this week my main thought was of the fresh green nettle shoots bursting up through the undergrowth in the copse and if I could come back sometime without dogs and gather enough to make the nettle fricasée recipe in my new Romanian cookbook.

Then, walking back through the woods, I was thinking about how quickly the leaves of the bluebells had shouldered their way up, already making the snowdrops look faded and frosted as they began to turn over and die back. Then I spotted the first bit of new colour in the undergrowth - not bluebells, I don’t know what these are (some, to the right, may be grape hyacinths?), but they’re beautiful little flowers, so I stopped to take a picture.

Shay helped.

And then, right above me, I heard the woodpecker again.

[chefpetermartinez]

Fricasé de pollo egg rolls with a guayaba duck sauce. Private party order. #privatechef #thedigitalfoodtruck https://www.instagram.com/p/CE28929JT52_0XhF-N-KAn2SbqS0bvXHdyy8E40/?igshid=1ogd0hlxetpgi

[foodiespr]

Fricasé de Cabro de La Tortuga en Utuado #delish #fricasé de #cabro #delicioso #utuado #rubikscube (at Restaurante Las Tortugas) https://www.instagram.com/p/BoFEsAbAWdS/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=vxoq7x9yejy7

[joseandresoliveras]

En la clase del profesor César de Profesional Gastronómico 1 comisión 24 realizaron fricasé de pollo, fritata de verdura

Fricasé de ternera...hace como ellos ..veni a aprender con nosotros...tu futuro está en tus manos...

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[zigiprimo]

#TheMoldyFig excellent #Easter Saturday dinner time with family! #Cajun #Louisiana style dishes to share! Hefty portions of delicious #Jambalaya, #Gumbo, #Rabbit #fricasé amongst other dishes! #FamilyTime #Lygon #BrunswickEast #TheMoldyFig OpenTable #beer #food #Pixel (at The Moldy Fig)

[easyhealthytips]

Recetas de La Batidora: Fricasé de cerdo

Recetas de La Batidora: Fricasé de cerdo

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[belascoainyneptuno]

Oda urgente a la “dieta alternativa” del castrismo (I)

Esa “dieta alternativa” —propuesta por el #castrismo que nos condenó al abismo, que cultivó la invectiva con su rabia primitiva—, no hay pueblo que se la coma. Di “no” al pernil de paloma. Di “no” al fricasé de ñame. Lo juro: no hay quien se jame del régimen la carcoma. #Cuba

Foto: 14ymedio Esa “dieta alternativa” —propuesta por el castrismo que nos condenó al abismo, que cultivó la invectiva con su rabia primitiva—, no hay pueblo que se la coma. Di “no” al pernil de paloma. Di “no” al fricasé de ñame. Lo juro: no hay quien se jame del régimen la carcoma. *** Nota bene: Desde el 30 de noviembre de 2020, he publicado a diario en Belascoaín y Neptuno. Posdata:…

[notasapleasure]

Dog walk diary (cont.)

Not sure I'll manage to get back into a daily habit of this - trying to head out before coffee now, before sitting and stewing over the headlines on the radio and on my phone.

But the nettle fricasée that I'd been planning did happen! It took a good hour of collecting and another hour of cleaning and picking through, and it wasn't perhaps quite worth the time spent on it, but it was still pretty good and yielded enough that I could use it in some flatbreads with soup the next day (plus cornbread plus crispy whitebait).

It's amazing how quickly the ground dries out when it's time to move on from winter. Rabbits are taking advantage of the powdery soil, making divots and ankle-breakers everywhere. There are sad yellow circles round the trees and fence posts where the groundskeepers put weedkiller - dormant, not dangerous to dogs they say, but needed to keep the growth down where they can't mow. I'd still rather they did without, though the rabbit holes worry me on behalf of the dogs more than the weedkiller - a speeding greyhound doesn't pay attention to the surface it's flying over.

When I had covid I found I worried about breathing near the huge ash tree in the field, as though my sickness was the same as the ash die-back ravaging the country. It's a massive-trunked, fungus-scarred specimen, bigger than the ones I remember from the fields of my childhood, and its bleached, dead companions stand sentinel in the same field, one hollow and home to crows. A couple of weeks ago, the ash buds were like the black hooves of tiny ungulates along the silvery branches, and since then they've bubbled up into alien spores before they unfold into leaf. I don't think I've ever spent more time in any other kind of tree, the young, smooth ashes were my climbing frame as a child, and I can't imagine a countryside without them.

I always say 'hello beautiful' to the magpies, like my mum does. I think of the hypocrisy of hard-nosed country-folk who set terriers on rats, make tough choices about poorly livestock, who enjoyed the ritual of hunting foxes to death until it was made illegal, but who shoot and poison magpies 'because they eat the other baby birds'.

I think it's nice to say cheerfully 'hello beautiful' even when there's just one, rather than thinking 'one for sorrow' like a frightened Victorian mother-to-be.

In any case, there's usually 'two for joy' in this park.

There was a kestrel in one of the oaks on the other side of the park, too, and the egret hung around for a little longer, but the most exciting wildlife was the hare we saw on holiday - on a sharp corner in the road, side-on in the headlights, bigger and with wilder eyes than you even imagine. The kind of animal you want to apologise to unprompted.

In the woods, back from holiday, the daffodils are starting their shift, and the violets are beginning to stud the ground with purple.