#dianacionaldacachaça

[brunovideira]

MÊS DA CACHAÇA ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ainda dá tempo de você aproveitar o mês da cachaça para uma #ExperiênciaComCachaça aqui no @cachacacalab, quintas-feiras 19, 26 e nos sábados 21 e 28/09🎊! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Com essa experiência você aprende sobre história🤓, processos de produção e envelhecimento, além degustar ótimas cachaças 🥃 e já sair com dicas para impressionar no próximo bar😎. Além de conhecer o alambique urbano em um prédio histórico no centro de São Paulo.🌇 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Estamos em diversas plataformas @airbnb (link na bio), @originalmenbr e @foodpass. Quer saber mais, veja os comentários das cachaceiras e cachaceiros lá no Airbnb. 😍 https://www.airbnb.com/experiences/902127 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #Brasil #bebidadoBrasil #euamocachaça #caipirinha #soucachaceiro #soucachaceira • #setembro #airbnb #airbnbbrasil #diadacachaça #DiaNacionaldaCachaça #CachaçaDay (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B2hbu0AgbFF/?igshid=1hvvvxsnnc6rm

[cristianecoach]

➡️ POST 🔹 Carrossel: Dia nacional da Cachaça Você sabia que hoje, 13 de setembro, é o dia nacional da cachaça? 🍸 🤔 Com cerca de 500 anos de história, a cachaça caiu no gosto dos brasileiros e hoje é uma das bebidas mais consumidas e enraizadas em nossa cultura. 🇧🇷 Para celebrar a data, selecionamos alguns dos melhores alambiques espalhados de Norte a Sul do Brasil para que você possa degustar a bebida e conhecer um pouco mais sobre sua produção e história. 🏨 ☀️ 🍸 #cachaça #dianacionaldacachaça #brasil #curiosidade #recife #fortal #paraty #curitiba #ouropreto #atibaia #viagem #viajar #turismo #abreuturoficial https://www.instagram.com/p/CTxEoF8gR1a/?utm_medium=tumblr

[mauricioctmaia]

O que vcs vem nesta imagem? Café? Madeiras? Os dois? Nós vemos possibilidades! E isso aliado ao processo de fermentação pode abrir possibilidades antes inimagináveis. Diretamente da @yaguaraecológico em PE para o @coffeelab_br em SP. Aguardem. #yaguara #somosyaguara #yaguaraecologico #coffeelab #coffeelovers #brazilianwoods #fermentation #coffee #cafe #igpernambuco #cachaça #dianacionaldacachaça (em Taquaritinga Do Norte, Pernambuco, Brazil) https://www.instagram.com/p/Bnrr83RlVDt/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=e8wwl54v5d6f

[agostinholeticia]

Um #tbt pra comemorar algo que é bem minha cara: o dia nacional da cachaça! 😅😇😜😏💃🏻🎓🍻🥂🍸💖♎️🔞 . . . #dianacionaldacachaça #cachaceiraraiz #dizemquesoucachaceira #myprom #bloggerlife #vidareal #asminasciram #empoderamentofeminino #juntassomosfortes (em Taiwan Centro Eventos) https://www.instagram.com/p/BnrrUAbl9yO/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=15h1baj0958ub

[etudocomida]

mais uma dose é claro que eu tô a fim #dianacionaldacachaça

[cachacadobruno]

Sintonia fina entre cachaças artesanais e a cervejas especiais

No Dia 13 de Setembro comemoramos o Dia da Cachaça, e para comemorar essa data tão importante mais uma vez em parceria com a Rota do Acarajé estamos promovendo a SEMANA DA CACHAÇA! Atividades que vão de 07 à 13 de setembro, sempre com degustação, rodas de conversa e claro muita cachaça boa! Confira a programação completa.

Nessa noite de quinta-feira, 08 de setembro, o Sommelier de Cachaça Bruno Videira, que assina o Blog Cachaça do Bruno, fez uma parceria com Sommelier de Cerveja Aline Araujo, representante da  Bier & Wein Importadora. A parceria promete boas doses!

Aline escolheu 5 rótulos e o Bruno harmonizou com cinco cachaças, o resultado foi melhor do que o esperado segundo os participantes. Algumas cachaças foram escolhidas por complementariedade no paladar, ou seja os sabores se completam, e outras por similaridades, sabores bem próximos, como exemplo de uma cerveja envelhecida no carvalho e a cachaça na mesma madeira.

Nossa sugestão é começar pela cachaça, saboreá-la por toda boca, sentir todos os aromas e sabores, posteriormente com as papilas gustativas já “nos trinques”, tomar a cerveja do mesmo jeitinho!

Vejam as fotos abaixo e claro podem tentar essas combinações! :) Depois digam se gostaram e se tentaram uma outra combinação!

Cerveja 1 - Paulistânia Clara Cachaça 1 - Mato Dentro - amendoim (leve e macia)

Cerveja 2 - Cerveja Baladin Wayan Cachaça 2 - Porto Morretes Premium (carvalho francês)

Cerveja 3 - Lindemans Kriek Cuvée René - cerveja com uma acidez bem elvada. Cachaça 3 - Weber Haus (amburana) - a doçura da cachaça envelhecida em amburana atenuou bem a acidez da cerveja.

Cerveja 4 - La Trappe Quadrupel Cachaça 4 - Cedro do Líbano (carvalho americano)

E para fechar a noite depois de quatro cervejas e quatro cachaça, nem lembro mais qual foi! Brincadeira!!! Esse é um ponto importante que conversamos no evento, que existe um “mito” que não pode misturar cachaça com cerveja, digo mito pois podemos sim apreciar ótimas cervejas e harmonizá-las com cachaça. O problema é sempre o excesso, sabendo dosar bem e se hidratando você não vai ter dor de cabeça e ressaca no outro dia. O ditado é válido: “aprecie com moderação”.

Fechamos a noite com um presente incrível! A cerveja do “papai noel” com a Sebastiana castanheira, do Confrade Beto.

Cerveja 5 - Eggenberg Samichlaus Classic Cachaça 5 - Sebastiana (castanheira) - uma madeira nossa,  conhecida como “carvalho brasileiro”, baixa a acidez e deixa a cachaça suave.

A noite foi bem divertida e o papo fluiu bem! Esse foi só o primeiro encontro em Bruno Videira e Aline Araujo! Fiquem ligados nos próximos eventos!

Siga: @cachacadobruno​ no instagram! ;)

Cachaças:

Fotos: Marcelo Malanconi e Rildo Barros

[thepictureslanguage]

[brunovideira]

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Feliz #DiaDaCachaça! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nada melhor que começar o Dia Nacional da Cachaça aqui no @cachacalab com o aroma da cachaça saindo do alambique, vendo a dança das leveduras que bailam💃 ao som do chorinho. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ É muita história, é muita dedicação de toda uma cadeia produtiva de milhares de pessoas que estão no campo, do plantio a colheita👨‍🌾, da fermentação a destilação, da padronização👩‍🔬, engarrafamento, transporte até chegar as nossas mesas, seja em casa ou nos bares e restaurantes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O nosso objetivo é que mais e mais pessoas 👥 possam conhecer essa nossa bebida🥃, ter orgulho das suas raízes reconhecendo que no passado nem sempre foi de glória. E que estamos juntos construindo novos rumos para a bebida brasileira. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Celebraremos em todo Brasil, com festas 🎉 e comemorações! Um brinde e Viva à Cachaça🥂! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #VivaCachaça #DiaNacionaldaCachaça #CachaçaDay • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B2WZ4zjlFX5/?igshid=t7gvfoerc5a4

[mauricioctmaia]

Pessoal, dia 20 teremos um debate para discutir algumas questões do mercado da cachaça com algumas autoridades do setor. Estaremos todos reunidos para a Cachaça Trade Fair. Não tem motivo para não ir. É muito importante a participação de todos. Segue o convite e link para inscrição. www.estadaoeventos.com.br/meetpoint #cachaça #bebidanacional #spirits #dianacionaldacachaça #paladar #ocachacier (em Holiday Inn Parque Anhembi) https://www.instagram.com/p/BnoBMkBFP6h/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=3pjkj1trufoj

[brunovideira]

#DiaDaCachaça ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎶Meu caro amigo - Chico Buarque🎶 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • #VivaCachaça • 📸 @brunovideira • #MovimentoVivaCachaça #vivacachaca #cachaça #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil  #bebidadoBrasil #euamocachaça  #caipirinha #sommelierdecachaça  #sugarcanespirits #brazilianrum #soucachaceiro #soucachaceira • #DiaNacionaldaCachaça #CachaçaDay (em Viva Cachaça) https://www.instagram.com/p/B2XS6lHFhms/?igshid=ahmimk1v4x6o

[mauricioctmaia]

Posso dizer que a cachaça já me acompanha por mais da metade de minha vida adulta (se é assim que se diz), e nessa caminhada já passamos juntos por momentos alegre e alguns um pouco mais pesados. Mas assim é a vida. E como a cachaça fluindo da garrafa ao copo e goela adentro, ela segue. E tenho muito orgulho disso - levo ela tatuada na pele e na alma. Orgulho da cachaça e dessa jornada, que além de me trazer sempre bons amigos, bons momentos e prosas, hoje traz o meu sustento e de milhares de famílias por esse "mundo véio sem porteira". Mas acima de tudo, me traz orgulho de ser brasileiro. Saúde! E viva a cachaça! 🇧🇷 🥃 🇧🇷 . . . . . . . #spirits #cachaca #sommelier #embaixadordacachaca #cachacaambassador #ocachacier #paladar #brazilianspirits #diadacachaça #cachaça #travessiasbrasil #brasil #brazil #cana #purecane #bebrasil #drinks #cocktails #salveacaipirinha #caipirinhaecomcachaça #dianacionaldacachaça https://www.instagram.com/p/B2WfGqqFzV5/?igshid=1bsiovmdp0in7

[brunovideira]

Sintonia fina entre cachaças artesanais e a cervejas especiais ------------------------------ Cerveja 2 - Cerveja Baladin Wayan 
Cachaça 2 - Porto Morretes Premium (carvalho francês) ------------------------------ No Dia 13 de Setembro comemoramos o Dia da Cachaça, e para comemorar essa data tão importante mais uma vez em parceria com a Rota do Acarajé estamos promovendo a SEMANA DA CACHAÇA! Atividades que vão de 07 à 13 de setembro, sempre com degustação, rodas de conversa e claro muita cachaça boa! Confira a programação completa. Nessa noite de quinta-feira, 08 de setembro, o Sommelier de Cachaça Bruno Videira, que assina o Blog Cachaça do Bruno, fez uma parceria com Sommelier de Cerveja Aline Araujo, representante da Bier & Wein Importadora. A parceria promete boas doses! Aline escolheu 5 rótulos e o Bruno harmonizou com cinco cachaças, o resultado foi melhor do que o esperado segundo os participantes. Algumas cachaças foram escolhidas por complementariedade no paladar, ou seja os sabores se completam, e outras por similaridades, sabores bem próximos, como exemplo de uma cerveja envelhecida no carvalho e a cachaça na mesma madeira. Nossa sugestão é começar pela cachaça, saboreá-la por toda boca, sentir todos os aromas e sabores, posteriormente com as papilas gustativas já “nos trinques”, tomar a cerveja do mesmo jeitinho! Vejam as fotos e claro podem tentar essas combinações! :) Depois digam se gostaram e se tentaram uma outra combinação! #diadacachaça #dianacionaldacachaça #rotadoacarajé #cachaçadobruno #cachaça #cachaca #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil #bebidadoBrasil #beer #euamocachaça #drink #caipirinha #bar #boteco #balada #sommelier #sommeliercachaça #sommelierdecachaça #engenho #cachacadobruno #sugarcanespirits #brazilianrum #spirit #uisque #whisky #whiskey (em Rota do Acarajé)

[brunovideira]

Sintonia fina entre cachaças artesanais e a cervejas especiais ------------------------- Cerveja 1 - Paulistânia Clara
Cachaça 1 - Mato Dentro - amendoim (leve e macia) -------------------------- No Dia 13 de Setembro comemoramos o Dia da Cachaça, e para comemorar essa data tão importante mais uma vez em parceria com a Rota do Acarajé estamos promovendo a SEMANA DA CACHAÇA! Atividades que vão de 07 à 13 de setembro, sempre com degustação, rodas de conversa e claro muita cachaça boa! Confira a programação completa. Nessa noite de quinta-feira, 08 de setembro, o Sommelier de Cachaça Bruno Videira, que assina o Blog Cachaça do Bruno, fez uma parceria com Sommelier de Cerveja Aline Araujo, representante da Bier & Wein Importadora. A parceria promete boas doses! Aline escolheu 5 rótulos e o Bruno harmonizou com cinco cachaças, o resultado foi melhor do que o esperado segundo os participantes. Algumas cachaças foram escolhidas por complementariedade no paladar, ou seja os sabores se completam, e outras por similaridades, sabores bem próximos, como exemplo de uma cerveja envelhecida no carvalho e a cachaça na mesma madeira. Nossa sugestão é começar pela cachaça, saboreá-la por toda boca, sentir todos os aromas e sabores, posteriormente com as papilas gustativas já “nos trinques”, tomar a cerveja do mesmo jeitinho! Vejam as fotos e claro podem tentar essas combinações! :) Depois digam se gostaram e se tentaram uma outra combinação! #diadacachaça #dianacionaldacachaça #rotadoacarajé #cachaçadobruno #cachaça #cachaca #cachaçaartesanal #cachaçadealambique #alambique #Brasil #bebidadoBrasil #beer #euamocachaça #drink #caipirinha #bar #boteco #balada #sommelier #sommeliercachaça #sommelierdecachaça #engenho #cachacadobruno #sugarcanespirits #brazilianrum #spirit #uisque #whisky #whiskey (em Rota do Acarajé)

[cachacadobruno]

Semana da Cachaça na Rota do Acarajé de 07 à 13/09

No Dia 13 de Setembro comemoramos o Dia da Cachaça, data importante para a história do destilado brasileiro.

Já nos tempos coloniais, a produção de cachaça era uma importante atividade econômica no Brasil, levando a redução do consumo da bagaceira importada de Portugal. Preocupados com o sucesso da aguardente, os portugueses, através de uma Carta Real de 13 de setembro de 1649, proibiram a fabricação e a venda da cachaça em todo o território brasileiro.

Os proprietários de cana-de-açúcar e alambiques, indignados com as constantes cobranças de impostos aos longo dos anos e perseguidos por vender a bebida, se revoltam no dia 13 de setembro de 1661 e tomam o poder no Rio de Janeiro por cinco meses resultando em um dos primeiros movimentos de insurreição nacional, a Revolta da Cachaça.

Hoje, todo o dia 13 de setembro se comemora o “Dia Nacional da Cachaça” como uma forma de relembrarmos os tempos de um Brasil colonial, quando a cachaça era símbolo de resistência contra a dominação portuguesa.

A Rota do Acarajé, com uma extensa carta de cachaça no centro de São Paulo, Santa Cecília, não vai realizar apenas um evento no Dia Nacional da Cachaça como no ano anterior (veja como foi a festa do ano passado). Luisa Saliba, proprietária da Rota preparou uma semana inteira de encontros para comemorar o Dia da Cachaça!

Confira a programação:

A Semana da Cachaça terá uma série de degustações, palestras e promoções especiais, começa no feriado de 07 de setembro e vai até a terça-feira, 13 – que quando brindamos o Dia Nacional da Cachaça.

Estive presente no dia 08/09 junto com Aline Araujo, fizemos uma harmonização de cachaças artesanais e cervejas especiais! Foi incrível!!! Contarei em outro post! ;)

Um brinde!