#daylilyflowers

[oxykisiel]

Kiszona brukiew z rzodkiewką z dodatkiem liliowca ogrodowego i kwiatu żurawki drżączkowatej. Pickled rutabaga with daylily flowers and with hauchera flowers. Jak ukisić: Produkt: Brukiew pochodzi ze Skandynawii, gdzie jest składnikiem dań świątecznych. W Polsce raczej ze świętami nie jest kojarzona, a raczej z wojną i biedą, ale jak to mówią co kraj to obyczaj. Dużo warzyw pochodzi z rodziny kapustowatych i nasza bohaterka kiszonki też. W niektórych regionach Polski mówiono na nią potocznie karpiel lub kwaczka. Zawiera spore ilości witaminy C i soli mineralnych. Do kiszenia nadaje się bardzo dobrze i dawniej była tak przechowywana jak ziemniaki albo w postaci kiszonej. Rzodkiewkę dodałem bo była w kuchni i kiszonką jest pyszną. Wiosna w pełni, upały takie jakie w lato powinny być, wszystko kwitnie i rośnie. Kwiaty nie tylko ładnie wyglądają, ale także są jadalne i smaczne. Ja należę do kwiatożerców więc dodaję je kiszonek. Kwiaty liliowca ogrodowego są niesamowite. Najlepsze są duże pąki, takie tuż przed otwarciem. Są mięsiste i mogą być wykorzystywane w kuchni na wiele sposobów. Pieczone, smażone, duszone i gotowane, są pyszne też na surowo. W smaku słodkie aby po chwili zamienić się w pikantną przekąskę. Kwiaty żurawki drżączkowatej, podobnie jak liście są jadalne. Kwiaty pięknie wyglądają na działce, na wysokiej łodydze jak szyi żurawia drżą na wietrze - stąd ich nazwa. W smaku są jak cukierki, słodkie i kolorowe. #kisiciel#kiszenie#kiszonki#brukiew#kurpiel#liliowiec#żurawka#pickling#pickles#pickledrutabaga#rutabaga#kwiaty#jadalnekwiaty#heuchera#heucheraflowers#lily#daylily#daylilyflowers#fermnet#fermnetedrutabaga#flowers#edibleflowers (w: Słupsk)