#cuisine sénégalaise
Explore tagged Tumblr posts
thaibypow · 5 months ago
Text
Riz Jollof
Le Sommaire Le Riz Jollof est un plat emblématique de l'Afrique de l'Ouest, apprécié dans de nombreux pays de la région, notamment le Nigeria, le Ghana, le Sénégal, et le Liberia. Chaque pays a sa propre variante, mais les principes de base restent similaires. Voici une description générale du Riz Jollof :</p> <img width="1024" height="1024"…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
cicotour-senegal · 4 months ago
Text
Tumblr media
Avec CICOTOUR, découvrir les trésors du Sénégal devient un rêve à la portée de tous.
Le Sénégal fait rêver les voyageurs, les amoureux de la culture, les romantiques, mais aussi les fins gourmets ! Que vous soyez en quête de paysages époustouflants, de rencontres authentiques ou de délices culinaires, CICOTOUR vous accompagne pour des expériences inoubliables au cœur de ce magnifique pays.
Explorez les parcs nationaux et découvrez la richesse de la faune et la flore sénégalaises. Partez à la rencontre des habitants, immergez-vous dans les traditions et les coutumes locales, et laissez-vous charmer par l’hospitalité légendaire du peuple sénégalais.
Savourez les plats typiques comme le thieboudienne, le yassa, ou le maffé, et laissez vos papilles voyager à travers une cuisine riche et variée. Avec CICOTOUR, chaque moment devient une aventure unique, chaque instant une découverte.
Venez vivre le Sénégal avec nous et repartez avec des souvenirs mémorables. CICOTOUR, votre passeport pour des émotions authentiques et des aventures exceptionnelles au Sénégal.
0 notes
omagazineparis · 6 months ago
Text
Restaurants africains : 6 bonnes adresses à Paris
Envie de goûter la cuisine des meilleurs restaurants africains de la capitale ? Allocos, Thieboudienne, Mafé, Fumbwa ou encore Gombo… Ô Magazine vous propose quelques adresses à tester absolument.  Les gastronomies africaines s’installent de plus en plus à Paris. Une nouvelle génération de restaurateurs proposent des lieux afro-chic, culturels avec un beau design. Ainsi, ces restaurateurs mettent en avant des plats traditionnels de différents pays d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale principalement. C’est une véritable bouffée d’air frais dans le paysage gastronomique de Paris. Alors, découvrez sans plus attendre quelques adresses de restaurants africains dans la ville française.  BMK Bamako-Paris : la cantine africaine de Paris C’est à la fois un restaurant et un lieu culturel de connaissances noires et africaines. Chez BMK Bamako-Paris, on retrouve les principaux plats traditionnels des pays d'Afrique de l’ouest. Mais aussi des créations à base de produits des terroirs africains afin de les revaloriser. Ce restaurant est le résultat d’un projet familial. Les frères Fousseyni et Abdoulaye Djikine proposent une cuisine familiale comme le faisait leur mère pendant leur enfance. D’où le nom d’un plat “Le Mafé de Maman”.  En effet, on peut y manger des classiques de la cuisine malienne et sénégalaise comme le Mafé, le Yassa ou encore le Thieboudienne. Mais on retrouve également des plats plus originaux notamment pour les salades. Par exemple, la salade Veggie Luanda, en référence à la capitale du Rwanda, donne l’eau à la bouche. Elle est composée d’une crème d’avocat, d’attiéké, de salades et d’allocos (bananes plantains frits) accompagné d’une vinaigrette tamarin. Vous retrouverez leurs spécialités aux adresses suivantes : 14 rue de la Fidélité 75010 Paris ; Folie-Bamako au 40 rue Jean Pierre Timbaud 75011 Paris.  New Soul Food : l’afrotruck et le maquis de Paris C’est le premier food truck qui propose des gastronomies afro-antillaises dans la capitale française. New Soul Food s’impose comme une adresse incontournable pour manger de bons plats. Les deux frères Ruddy et Joël Lainé, propriétaire du New Soul Food, sillonnent les rues de Paris dans le 13e arrondissement puis à La Défense. Ensuite, en 2019 les jeunes restaurateurs installent leur premier maquis (restaurant dans le langage populaire) dans le 10e arrondissement de Paris. Leur cuisine est à l’image de leur histoire : métissée. En effet, nés de parents guadeloupéen et camerounais, les deux frères proposent une cuisine à la fois caribéenne et africaine. On peut autant retrouver sur leur carte un curry au poulet antillais qu’un Yassa revisité ou de l’attiéké. En 2020, ils ont collaboré avec la chaîne de distribution Monoprix pour installer des “afrotrucks”. Ainsi dans tous les Monop’ parisiens, on peut retrouver un stand de cuisines afro-caribéennes pour le déjeuner. Le maquis afropéen se trouve à l’adresse suivante 177 quai de Valmy 75010 Paris.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Family concept (@newsoulfood) Villa Maasai : restaurant africain gastronomique Proche de l’Opéra de Paris, le restaurant Villa Maasai est un pur bonheur gustatif et musical. En effet, le restaurant propose à la fois des plats traditionnels d’Afrique de l’ouest et centrale mais fait également rayonner des musique africaines. On peut alors déguster un Ndolé, un plat d’origine camerounaise à base de légumes, et s’ambiancer sur de la rumba ou du seben congolais. Récemment de passage à Paris, on a vu le chanteur nigérian Burna Boy s’enjailler avec sa maman, en compagnie du rappeur Youssoupha dans la Villa Maasai.  Sur la carte, on retrouve les classiques des gastronomies africain : Yassa, Thieboudienne, Mafé, dibi ou encore de la purée de patate douce. Il y a également une panoplie de grillades de viandes, poulet et poissons. Ce restaurant africain est également fondé par une famille et se veut afro-chic. Si vous voulez à la fois vous manger et danser, vous pouvez vous y rendre au 9 boulevard des Italiens 75002 Paris.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Villa Maasaï (@villamaasai) L’Afrodisiac Restaurant : l’afro-chic lounge  Avec sa carte impressionnante, l’Afrodisiac Restaurant veut faire rayonner les gastronomies de différents pays d’Afrique dans un lieu afro-chic. C’est un lieu à la fois cosy, chic et intimiste. On peut déguster des plats traditionnels de huit pays d’Afrique de l’ouest et centrale. Ainsi, on retrouve les gastronomies du Congo, du Gabon, la Côte d’Ivoire, le Sénégal, la Guinée, le Cameroun, le Mali ainsi que le Togo. C’est une carte très diverse et profonde des plats traditionnels. Elle valorise les cuisines d’Afrique centrale qui sont beaucoup moins représentées dans la majorité des restaurants africains. Cela peut s’expliquer par le fait que sa fondatrice, Tiffany Kalema, est d’origine congolaise (République démocratique du Congo). On peut donc déguster des plats que l’on ne retrouve pas généralement dans les restaurants africains. Cela permet également de s'immerger complètement dans les gastronomies nationales. Par exemple pour le Congo, on retrouve les maboke (papillotes) de porc et de poissons ou encore le Fumbwa, feuille typique du pays mélangée dans une sauce arachide. L’Afrodisiac Restaurant a deux antennes dans Paris : l’une au 3 rue de Courcelles 75008 Paris et l’autre au 16 rue Thorel 75002 Paris.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par L’Afrodisiac Restaurant (@lafrodisiacrestaurant) A lire également : Restaurant le colimaçon, petit coin du sud ouest African Lounge Paris : Le famous lounge africain C’est sûrement le restaurant africain qui a vu défiler le plus de stars internationales. L’African Lounge Paris est installé dans les beaux quartiers du 16e arrondissement depuis sa création. Il apparait comme une adresse incontournable pour toutes les célébrités de passage dans la capitale française. En effet, la gérante a été prise en photo en compagnie des mannequins Jourdan  Dunn et Winnie Harlow. Serena Williams, Maitre Gims ou encore le créateur de mode Olivier Rousteing se sont déjà attablés dans ce restaurant. Dans la carte sont présents des plats typiquement africains qu’on ne trouve pas ailleurs comme le Pépé Soup. Il est composé généralement de poisson cuit dans un bouillon avec des épices et du piment. On trouve également une variété de poissons proposée comme le capitaine, la dorade, le sole ou encore le tilapia etc. Le chef fait également ses propres créations en réinventant des plats typiques des cuisines africaines. Vous retrouvez le restaurant à l’adresse suivante : 2 rue de la Pérouse 75116 Paris.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par RESTAURANT AFRICAIN | PARIS (@africanloungeparis) Assinie Paris : un restaurant de gastronomie ivoirienne  Le restaurant Assinie Paris se veut être un établissement chic, élégant et casual. Le nom du restaurant fait référence à la ville de pêcheurs dans le sud-ouest de la Côte d’Ivoire. Le cadre est cosy et calme. Le chef propose des plats originaires de la ville ivoirienne comme la soupe du pêcheur d’Assinie. On retrouve également sur la carte des plats d’autres pays d’Afrique notamment la partie anglophone. Ainsi, on peut déguster un plat typique du Ghana, le Dokonou. Il s'agit d’un plat composé de maïs fermenté servi avec du poisson et autres crudités. La carte prévoit également une variété de viandes : un choukouya d’agneau avec des épices provenant d’Assinie ou encore du gésiers de volaille. Le choukouya est une pratique effectuée dans plusieurs pays africains. En effet, la viande (bœuf, poulet, mouton, chèvre) est grillée et coupée en petits morceaux. Généralement, on en vend au marché. En accompagnement, on retrouve des produits uniques des terroirs comme l’igname, la banane plantain, le manioc ainsi que la patate douce. Le restaurant se trouve à l’adresse suivante 74 rue de Tocqueville 75017 Paris.  Ce n'est qu'une petite sélection parmi les restaurants africains qui brillent dans la capitale française et qui réinventent les gastronomies africaines. Bon appétit ! Read the full article
0 notes
drifelle49 · 7 months ago
Text
https://aistoucuisine.com/recettes/fataya-a-la-viande-hachee/02/03/2024?g=0477378cb8973599bad59c92497c0dd6 (De Phoenix App)
0 notes
wiwsport · 8 months ago
Text
0 notes
dietetique-et-delices · 1 year ago
Text
Minceur et évasion avec ce Bœuf Mafé Sénégalais !
Bœuf Mafé : plat traditionnel de la cuisine Sénégalaise. 🍛 Une recette saine et savoureuse qui s'inscrit parfaitement dans un rééquilibrage alimentaire. #mafé #mangerleger #pertedepoidsdurable #prendsoindetoi #jeveuxmaigrir #mincirensemble
Bonjour à tous et bienvenue sur Diététique et Délices !Cela faisait longtemps que je voulais vous proposer cette recette de Bœuf Mafé. Le Mafé de bœuf est un plat traditionnel de la cuisine Sénégalaise. Il est préparé à base de viande de bœuf bourguignon, de manioc, de carottes et d’une sauce épaisse à la tomate et au beurre de cacahuètes qui lui donne ce goût délicieux ! Si vous recherchez un…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
lesmotsdeslivres · 2 years ago
Text
Dans sa tête, elle les évalue, les survivants de l’Apocalypse. Le Mexicain s’en sortirait bien, il sait découper un animal, manier un couteau. Les autres hommes ont moins de savoir faire. Certains sont équipés de machettes, mais ils ne savent pas vraiment s’en servir, ce ne sont guère plus que des accessoires. C’est sur la Sénégalaise qu’elle parie. Elle sait cuisiner au charbon de bois et préparer un repas avec trois fois rien en deux coups de cuiller à pot. Elle sait dormir à poings fermés sur une couverture à même le sol. Elle sait garder son enfant propre. Elle trouverait le moyen de prospérer. elle gagnerait sur tous les tableaux. L’écrivaine, elle, arriverait tout en bas de la liste. Son besoin de solitude. Cet atroce désir, si handicapant, d’avoir du confort, d’avoir un lit. Sans compter qu’en cas de crise, personne n’a besoin d'une écrivaine.
Anna Hope, Le Rocher blanc
0 notes
winari2 · 2 years ago
Video
youtube
RECETTE de POULET à la SÉNÉGALAISE (Tous en cuisine avec Seb)
0 notes
olgachangblr · 6 years ago
Text
[日安小廚房]塞內加爾檸檬雞Poulet Yassa
Tumblr media
Poulet Yassa是一道塞內加爾料理。
Yassa是一種將用檸檬醃過的雞肉與大量洋蔥一起烹調的料理,法文就叫做Poulet Yassa或是Yassa au Poulet。
也有魚肉版本的Yassa,就叫做Yassa au Poisson。
法國曾經殖民塞內加爾,在巴黎不難吃到這道料理。
原先以為它就是一道法國家庭風味料理,或許帶著一點移民風情。
我從沒有去過塞內加爾,品嚐這道料理的經驗,當然也不是在塞內加爾,不太清楚如果是道地的塞內加爾Poulet Yassa究竟會是哪種滋味。
接觸這道料理的過程與手法都帶著濃濃的法國影響,一度想將這道料理命名為巴黎人塞內加爾檸檬雞。
不過既然沒有嚐過塞內加爾當地的Poulet Yassa,又如何能肯定的說我嚐到的是巴黎化之後的Poulet Yassa呢?
總之,這道料理其實很簡單,今天就要從家裡的廚房端上餐桌。
Tumblr media
<食材準備-4人份>
��骨雞腿肉800g  切塊(也可以不切)
有機中型洋蔥-2顆  切絲
檸檬-2顆  取檸檬汁
芥末醬-30g
蒜頭-6瓣  去皮
月桂葉-2片
美極鮮雞粉-10g
布列塔尼海鹽-適量
有機芥花油-少許
<作法>
1.備好以上食材,放入大攪拌盆混和拌勻,裝入保鮮盒,放進冰箱醃過夜
2.以芥花油熱鍋,將醃好的雞腿肉煎至表面金黃,起鍋備用
3.洋蔥加入煎雞肉的原鍋拌炒,嚐嚐味道,視喜好以鹽調味
4.將煎過的雞肉鋪於洋蔥上,蓋上鍋蓋以中火悶煮30分鐘
Tumblr media
如果手邊沒有美極鮮雞粉,也可以用搗碎的雞湯塊取代。
其實我並不太喜歡雞粉或是鮮雞晶這類的東西,不過看大家做這道菜的時候都加了一點進去,我也就加了...
Poulet Yassa在鍋裡悶煮的時候,著手準備我的搭配榖食。
土耳其布格小麥
<食材準備-4人份>
布格小麥-1杯
土耳其醃漬綠辣椒條-4條  切碎
希臘風乾橄欖-3顆  去核,切碎
乾燥迷迭香
布列塔尼海鹽
現磨黑胡椒
橄欖油
<作法>
1.以橄欖油熱鍋
2.加入綠辣椒與風乾橄欖拌炒
3.加入布格小麥,略為拌炒
4.以迷迭香、海鹽、黑胡椒調味
5.加入與布格小麥等量的水,拌勻,煮沸後蓋上鍋蓋,離火悶20分鐘即可
Tumblr media
起先是有點懶,只想將布格小麥以熱開水悶熟,簡單的清淡滋味。
結果鍋子上爐的那一刻,看見了那瓶土耳其綠辣椒罐頭以及剩下3顆的希臘風乾橄欖。
好吧...一點點turkish way...
只能一點點,因為那包土耳其綜合香料不知在何處,現在懶得找。
結果口感到香氣我都很喜歡...我想我會再擇日紀錄一道真正的Turkish Bulgur。
Tumblr media
Bulgur悶熟的同時,Poulet Yassa也好了。
���是好吃啊...
酸酸鹹鹹,強烈卻清新的滋味,我覺得挺適合亞洲的夏天。
不過,洋蔥太少了,通常做這個Yassa,洋蔥都會6顆以上的使用。
我到底為什麼會以為2顆會足夠...
然而,也不是什麼需要惋惜的事。
我非常肯定會再次烹煮這道料理,到時候洋蔥加量就好了。
1 note · View note
bernadette12blog · 8 years ago
Link
Tumblr media
0 notes
cicotour-senegal · 4 months ago
Text
Avec CICOTOUR, découvrir les trésors du Sénégal devient un rêve à la portée de tous. Le Sénégal fait rêver les voyageurs, les amoureux de la culture, les romantiques, mais aussi les fins gourmets ! Que vous soyez en quête de paysages époustouflants, de rencontres authentiques ou de délices culinaires, CICOTOUR vous accompagne pour des expériences inoubliables au cœur de ce magnifique pays. Explorez les parcs nationaux et découvrez la richesse de la faune et la flore sénégalaises. Partez à la rencontre des habitants, immergez-vous dans les traditions et les coutumes locales, et laissez-vous charmer par l’hospitalité légendaire du peuple sénégalais. Savourez les plats typiques comme le thieboudienne, le yassa, ou le maffé, et laissez vos papilles voyager à travers une cuisine riche et variée. Avec CICOTOUR, chaque moment devient une aventure unique, chaque instant une découverte. Venez vivre le Sénégal avec nous et repartez avec des souvenirs mémorables. CICOTOUR, votre passeport pour des émotions authentiques et des aventures exceptionnelles au Sénégal.
0 notes
omagazineparis · 6 months ago
Text
Restaurants africains : 6 bonnes adresses à Paris
Envie de goûter la cuisine des meilleurs restaurants africains de la capitale ? Allocos, Thieboudienne, Mafé, Fumbwa ou encore Gombo… Ô Magazine vous propose quelques adresses à tester absolument.  Les gastronomies africaines s’installent de plus en plus à Paris. Une nouvelle génération de restaurateurs proposent des lieux afro-chic, culturels avec un beau design. Ainsi, ces restaurateurs mettent en avant des plats traditionnels de différents pays d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale principalement. C’est une véritable bouffée d’air frais dans le paysage gastronomique de Paris. Alors, découvrez sans plus attendre quelques adresses de restaurants africains dans la ville française.  BMK Bamako-Paris : la cantine africaine de Paris C’est à la fois un restaurant et un lieu culturel de connaissances noires et africaines. Chez BMK Bamako-Paris, on retrouve les principaux plats traditionnels des pays d'Afrique de l’ouest. Mais aussi des créations à base de produits des terroirs africains afin de les revaloriser. Ce restaurant est le résultat d’un projet familial. Les frères Fousseyni et Abdoulaye Djikine proposent une cuisine familiale comme le faisait leur mère pendant leur enfance. D’où le nom d’un plat “Le Mafé de Maman”.  En effet, on peut y manger des classiques de la cuisine malienne et sénégalaise comme le Mafé, le Yassa ou encore le Thieboudienne. Mais on retrouve également des plats plus originaux notamment pour les salades. Par exemple, la salade Veggie Luanda, en référence à la capitale du Rwanda, donne l’eau à la bouche. Elle est composée d’une crème d’avocat, d’attiéké, de salades et d’allocos (bananes plantains frits) accompagné d’une vinaigrette tamarin. Vous retrouverez leurs spécialités aux adresses suivantes : 14 rue de la Fidélité 75010 Paris ; Folie-Bamako au 40 rue Jean Pierre Timbaud 75011 Paris.  New Soul Food : l’afrotruck et le maquis de Paris C’est le premier food truck qui propose des gastronomies afro-antillaises dans la capitale française. New Soul Food s’impose comme une adresse incontournable pour manger de bons plats. Les deux frères Ruddy et Joël Lainé, propriétaire du New Soul Food, sillonnent les rues de Paris dans le 13e arrondissement puis à La Défense. Ensuite, en 2019 les jeunes restaurateurs installent leur premier maquis (restaurant dans le langage populaire) dans le 10e arrondissement de Paris. Leur cuisine est à l’image de leur histoire : métissée. En effet, nés de parents guadeloupéen et camerounais, les deux frères proposent une cuisine à la fois caribéenne et africaine. On peut autant retrouver sur leur carte un curry au poulet antillais qu’un Yassa revisité ou de l’attiéké. En 2020, ils ont collaboré avec la chaîne de distribution Monoprix pour installer des “afrotrucks”. Ainsi dans tous les Monop’ parisiens, on peut retrouver un stand de cuisines afro-caribéennes pour le déjeuner. Le maquis afropéen se trouve à l’adresse suivante 177 quai de Valmy 75010 Paris.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Family concept (@newsoulfood) Villa Maasai : restaurant africain gastronomique Proche de l’Opéra de Paris, le restaurant Villa Maasai est un pur bonheur gustatif et musical. En effet, le restaurant propose à la fois des plats traditionnels d’Afrique de l’ouest et centrale mais fait également rayonner des musique africaines. On peut alors déguster un Ndolé, un plat d’origine camerounaise à base de légumes, et s’ambiancer sur de la rumba ou du seben congolais. Récemment de passage à Paris, on a vu le chanteur nigérian Burna Boy s’enjailler avec sa maman, en compagnie du rappeur Youssoupha dans la Villa Maasai.  Sur la carte, on retrouve les classiques des gastronomies africain : Yassa, Thieboudienne, Mafé, dibi ou encore de la purée de patate douce. Il y a également une panoplie de grillades de viandes, poulet et poissons. Ce restaurant africain est également fondé par une famille et se veut afro-chic. Si vous voulez à la fois vous manger et danser, vous pouvez vous y rendre au 9 boulevard des Italiens 75002 Paris.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Villa Maasaï (@villamaasai) L’Afrodisiac Restaurant : l’afro-chic lounge  Avec sa carte impressionnante, l’Afrodisiac Restaurant veut faire rayonner les gastronomies de différents pays d’Afrique dans un lieu afro-chic. C’est un lieu à la fois cosy, chic et intimiste. On peut déguster des plats traditionnels de huit pays d’Afrique de l’ouest et centrale. Ainsi, on retrouve les gastronomies du Congo, du Gabon, la Côte d’Ivoire, le Sénégal, la Guinée, le Cameroun, le Mali ainsi que le Togo. C’est une carte très diverse et profonde des plats traditionnels. Elle valorise les cuisines d’Afrique centrale qui sont beaucoup moins représentées dans la majorité des restaurants africains. Cela peut s’expliquer par le fait que sa fondatrice, Tiffany Kalema, est d’origine congolaise (République démocratique du Congo). On peut donc déguster des plats que l’on ne retrouve pas généralement dans les restaurants africains. Cela permet également de s'immerger complètement dans les gastronomies nationales. Par exemple pour le Congo, on retrouve les maboke (papillotes) de porc et de poissons ou encore le Fumbwa, feuille typique du pays mélangée dans une sauce arachide. L’Afrodisiac Restaurant a deux antennes dans Paris : l’une au 3 rue de Courcelles 75008 Paris et l’autre au 16 rue Thorel 75002 Paris.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par L’Afrodisiac Restaurant (@lafrodisiacrestaurant) A lire également : Restaurant le colimaçon, petit coin du sud ouest African Lounge Paris : Le famous lounge africain C’est sûrement le restaurant africain qui a vu défiler le plus de stars internationales. L’African Lounge Paris est installé dans les beaux quartiers du 16e arrondissement depuis sa création. Il apparait comme une adresse incontournable pour toutes les célébrités de passage dans la capitale française. En effet, la gérante a été prise en photo en compagnie des mannequins Jourdan  Dunn et Winnie Harlow. Serena Williams, Maitre Gims ou encore le créateur de mode Olivier Rousteing se sont déjà attablés dans ce restaurant. Dans la carte sont présents des plats typiquement africains qu’on ne trouve pas ailleurs comme le Pépé Soup. Il est composé généralement de poisson cuit dans un bouillon avec des épices et du piment. On trouve également une variété de poissons proposée comme le capitaine, la dorade, le sole ou encore le tilapia etc. Le chef fait également ses propres créations en réinventant des plats typiques des cuisines africaines. Vous retrouvez le restaurant à l’adresse suivante : 2 rue de la Pérouse 75116 Paris.  Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par RESTAURANT AFRICAIN | PARIS (@africanloungeparis) Assinie Paris : un restaurant de gastronomie ivoirienne  Le restaurant Assinie Paris se veut être un établissement chic, élégant et casual. Le nom du restaurant fait référence à la ville de pêcheurs dans le sud-ouest de la Côte d’Ivoire. Le cadre est cosy et calme. Le chef propose des plats originaires de la ville ivoirienne comme la soupe du pêcheur d’Assinie. On retrouve également sur la carte des plats d’autres pays d’Afrique notamment la partie anglophone. Ainsi, on peut déguster un plat typique du Ghana, le Dokonou. Il s'agit d’un plat composé de maïs fermenté servi avec du poisson et autres crudités. La carte prévoit également une variété de viandes : un choukouya d’agneau avec des épices provenant d’Assinie ou encore du gésiers de volaille. Le choukouya est une pratique effectuée dans plusieurs pays africains. En effet, la viande (bœuf, poulet, mouton, chèvre) est grillée et coupée en petits morceaux. Généralement, on en vend au marché. En accompagnement, on retrouve des produits uniques des terroirs comme l’igname, la banane plantain, le manioc ainsi que la patate douce. Le restaurant se trouve à l’adresse suivante 74 rue de Tocqueville 75017 Paris.  Ce n'est qu'une petite sélection parmi les restaurants africains qui brillent dans la capitale française et qui réinventent les gastronomies africaines. Bon appétit ! Read the full article
0 notes
belifii · 2 years ago
Text
L'opposant sénégalais Ousmane Sonko officialise sa candidature à la présidentielle. L'occasion a été unique et plein d'émotions. Des manifestants tiennent des drapeaux du Sénégal et un portrait de l'opposant et maire de Ziguinchor Ousmane Sonko à la place de l'Obélisque à Dakar. Ousmane Sonko officialise sa candidature à la présidentielle 2024 Déclaration De Candidature De Sonko En Une Revue De Presse Du 19 Août 2022 Le principal opposant sénégalais Ousmane Sonko a officialisé jeudi sa candidature à la présidentielle de 2024 et a accusé le président Macky Sall et la France de se liguer pour l'empêcher de se présenter. La candidature de M. Sonko, troisième à la présidentielle de 2019, ne faisait de doute pour personne depuis longtemps. M. Sonko, 49 ans, chef du parti Pastef, élu maire de Ziguinchor (sud) en janvier, tient un discours à la fois souverainiste, panafricaniste et social, pourfendant les élites et la corruption. Il pilonne aussi l'emprise économique et politique exercée selon lui par l'ancienne puissance coloniale française et les multinationales. L'ancien inspecteur des impôts à la rapide ascension politique&nbsp; Déclaration De Candidature De Ousmane Sonko Défenseur des valeurs religieuses et traditionnelles, tranchant par son âge avec une grande partie de la classe politique, à l'aise dans les médias, l'ancien inspecteur des impôts à la rapide ascension politique jouit d'une grande popularité parmi les jeunes dans une population dont plus de la moitié a moins de 20 ans. LIRE AUSSI L'opposition ne fera pas de recours contre les résultats au Sénégal Ses détracteurs dénoncent en lui un populiste n'hésitant pas à souffler sur les braises sociales. Il est depuis 2021 sous le coup d'une inculpation pour viols présumés contre une employée d'un salon de beauté où il allait se faire masser. Sa mise en cause avait contribué à plusieurs jours d'émeutes meurtrières, de pillages et de destructions. M. Sonko crie à la machination du pouvoir. "Moi Ousmane Sonko, s'il plaît à Dieu et si mon parti le veut, je suis candidat à l'élection présidentielle de 2024. Personne n'est mieux placé que nous pour gagner", a déclaré M. Sonko devant la presse à Dakar. C'est parce que Macky Sall et la France redoutent son avènement que, "tous les jours, leurs laboratoires tournent à plein régime en fabriquant énormément de complots. Leur objectif est de trouver un motif de condamnation pour empêcher la candidature de Ousmane Sonko", a-t-il ajouté. S'en est pris à des "médias français, porte-voix officieux de l'Elysée" Ousmane Sonko Candidat à la présidentielle de 2024 - Déclaration De Candidature De Ousmane Sonko Il a accusé M. Sall de susciter des dossiers "de terrorisme, de rébellion, de viol imaginaire fabriqués avec le soutien de la France" et s'en est pris à des "médias français, porte-voix officieux de l'Elysée" qui le décriraient en "dangereux homme politique". Des partisans de l'opposition sénégalaise frappent des marmites de cuisine dans le cadre d'une manifestation appelée par le chef de l'opposition sénégalaise Ousmane Sonko, devant son domicile à Dakar le 30 juin 2022. Revue De Presse Du 19 Août 2022 - La Déclaration De Candidature De Sonko En Une LIRE AUSSI&nbsp; Législatives sénégalaises: le camp présidentiel perd la majorité absolue Il a répété ne rien avoir contre le peuple français. Un autre opposant, l'ancien ministre Malick Gackou, a annoncé mercredi sa candidature en 2024. M. Sonko officialise sa candidature dans la foulée des législatives du 31 juillet. Le camp présidentiel y a perdu la majorité absolue au Parlement et ne devrait bénéficier d'une majorité d'une seule voix grâce au ralliement d'un député isolé. Par Kafunel Avec AFP
0 notes
ka9oukeuktakal · 2 years ago
Text
L'opposant sénégalais Ousmane Sonko officialise sa candidature à la présidentielle. L'occasion a été unique et plein d'émotions. Des manifestants tiennent des drapeaux du Sénégal et un portrait de l'opposant et maire de Ziguinchor Ousmane Sonko à la place de l'Obélisque à Dakar. Ousmane Sonko officialise sa candidature à la présidentielle 2024 Déclaration De Candidature De Sonko En Une Revue De Presse Du 19 Août 2022 Le principal opposant sénégalais Ousmane Sonko a officialisé jeudi sa candidature à la présidentielle de 2024 et a accusé le président Macky Sall et la France de se liguer pour l'empêcher de se présenter. La candidature de M. Sonko, troisième à la présidentielle de 2019, ne faisait de doute pour personne depuis longtemps. M. Sonko, 49 ans, chef du parti Pastef, élu maire de Ziguinchor (sud) en janvier, tient un discours à la fois souverainiste, panafricaniste et social, pourfendant les élites et la corruption. Il pilonne aussi l'emprise économique et politique exercée selon lui par l'ancienne puissance coloniale française et les multinationales. L'ancien inspecteur des impôts à la rapide ascension politique&nbsp; Déclaration De Candidature De Ousmane Sonko Défenseur des valeurs religieuses et traditionnelles, tranchant par son âge avec une grande partie de la classe politique, à l'aise dans les médias, l'ancien inspecteur des impôts à la rapide ascension politique jouit d'une grande popularité parmi les jeunes dans une population dont plus de la moitié a moins de 20 ans. LIRE AUSSI L'opposition ne fera pas de recours contre les résultats au Sénégal Ses détracteurs dénoncent en lui un populiste n'hésitant pas à souffler sur les braises sociales. Il est depuis 2021 sous le coup d'une inculpation pour viols présumés contre une employée d'un salon de beauté où il allait se faire masser. Sa mise en cause avait contribué à plusieurs jours d'émeutes meurtrières, de pillages et de destructions. M. Sonko crie à la machination du pouvoir. "Moi Ousmane Sonko, s'il plaît à Dieu et si mon parti le veut, je suis candidat à l'élection présidentielle de 2024. Personne n'est mieux placé que nous pour gagner", a déclaré M. Sonko devant la presse à Dakar. C'est parce que Macky Sall et la France redoutent son avènement que, "tous les jours, leurs laboratoires tournent à plein régime en fabriquant énormément de complots. Leur objectif est de trouver un motif de condamnation pour empêcher la candidature de Ousmane Sonko", a-t-il ajouté. S'en est pris à des "médias français, porte-voix officieux de l'Elysée" Ousmane Sonko Candidat à la présidentielle de 2024 - Déclaration De Candidature De Ousmane Sonko Il a accusé M. Sall de susciter des dossiers "de terrorisme, de rébellion, de viol imaginaire fabriqués avec le soutien de la France" et s'en est pris à des "médias français, porte-voix officieux de l'Elysée" qui le décriraient en "dangereux homme politique". Des partisans de l'opposition sénégalaise frappent des marmites de cuisine dans le cadre d'une manifestation appelée par le chef de l'opposition sénégalaise Ousmane Sonko, devant son domicile à Dakar le 30 juin 2022. Revue De Presse Du 19 Août 2022 - La Déclaration De Candidature De Sonko En Une LIRE AUSSI&nbsp; Législatives sénégalaises: le camp présidentiel perd la majorité absolue Il a répété ne rien avoir contre le peuple français. Un autre opposant, l'ancien ministre Malick Gackou, a annoncé mercredi sa candidature en 2024. M. Sonko officialise sa candidature dans la foulée des législatives du 31 juillet. Le camp présidentiel y a perdu la majorité absolue au Parlement et ne devrait bénéficier d'une majorité d'une seule voix grâce au ralliement d'un député isolé. Par Kafunel Avec AFP
0 notes
sportskafunel · 2 years ago
Text
L'opposant sénégalais Ousmane Sonko officialise sa candidature à la présidentielle. L'occasion a été unique et plein d'émotions. Des manifestants tiennent des drapeaux du Sénégal et un portrait de l'opposant et maire de Ziguinchor Ousmane Sonko à la place de l'Obélisque à Dakar. Ousmane Sonko officialise sa candidature à la présidentielle 2024 Déclaration De Candidature De Sonko En Une Revue De Presse Du 19 Août 2022 Le principal opposant sénégalais Ousmane Sonko a officialisé jeudi sa candidature à la présidentielle de 2024 et a accusé le président Macky Sall et la France de se liguer pour l'empêcher de se présenter. La candidature de M. Sonko, troisième à la présidentielle de 2019, ne faisait de doute pour personne depuis longtemps. M. Sonko, 49 ans, chef du parti Pastef, élu maire de Ziguinchor (sud) en janvier, tient un discours à la fois souverainiste, panafricaniste et social, pourfendant les élites et la corruption. Il pilonne aussi l'emprise économique et politique exercée selon lui par l'ancienne puissance coloniale française et les multinationales. L'ancien inspecteur des impôts à la rapide ascension politique&nbsp; Déclaration De Candidature De Ousmane Sonko Défenseur des valeurs religieuses et traditionnelles, tranchant par son âge avec une grande partie de la classe politique, à l'aise dans les médias, l'ancien inspecteur des impôts à la rapide ascension politique jouit d'une grande popularité parmi les jeunes dans une population dont plus de la moitié a moins de 20 ans. LIRE AUSSI L'opposition ne fera pas de recours contre les résultats au Sénégal Ses détracteurs dénoncent en lui un populiste n'hésitant pas à souffler sur les braises sociales. Il est depuis 2021 sous le coup d'une inculpation pour viols présumés contre une employée d'un salon de beauté où il allait se faire masser. Sa mise en cause avait contribué à plusieurs jours d'émeutes meurtrières, de pillages et de destructions. M. Sonko crie à la machination du pouvoir. "Moi Ousmane Sonko, s'il plaît à Dieu et si mon parti le veut, je suis candidat à l'élection présidentielle de 2024. Personne n'est mieux placé que nous pour gagner", a déclaré M. Sonko devant la presse à Dakar. C'est parce que Macky Sall et la France redoutent son avènement que, "tous les jours, leurs laboratoires tournent à plein régime en fabriquant énormément de complots. Leur objectif est de trouver un motif de condamnation pour empêcher la candidature de Ousmane Sonko", a-t-il ajouté. S'en est pris à des "médias français, porte-voix officieux de l'Elysée" Ousmane Sonko Candidat à la présidentielle de 2024 - Déclaration De Candidature De Ousmane Sonko Il a accusé M. Sall de susciter des dossiers "de terrorisme, de rébellion, de viol imaginaire fabriqués avec le soutien de la France" et s'en est pris à des "médias français, porte-voix officieux de l'Elysée" qui le décriraient en "dangereux homme politique". Des partisans de l'opposition sénégalaise frappent des marmites de cuisine dans le cadre d'une manifestation appelée par le chef de l'opposition sénégalaise Ousmane Sonko, devant son domicile à Dakar le 30 juin 2022. Revue De Presse Du 19 Août 2022 - La Déclaration De Candidature De Sonko En Une LIRE AUSSI&nbsp; Législatives sénégalaises: le camp présidentiel perd la majorité absolue Il a répété ne rien avoir contre le peuple français. Un autre opposant, l'ancien ministre Malick Gackou, a annoncé mercredi sa candidature en 2024. M. Sonko officialise sa candidature dans la foulée des législatives du 31 juillet. Le camp présidentiel y a perdu la majorité absolue au Parlement et ne devrait bénéficier d'une majorité d'une seule voix grâce au ralliement d'un député isolé. Par Kafunel Avec AFP
0 notes
buzzkafunel · 2 years ago
Text
L'opposant sénégalais Ousmane Sonko officialise sa candidature à la présidentielle. L'occasion a été unique et plein d'émotions. Des manifestants tiennent des drapeaux du Sénégal et un portrait de l'opposant et maire de Ziguinchor Ousmane Sonko à la place de l'Obélisque à Dakar. Ousmane Sonko officialise sa candidature à la présidentielle 2024 Déclaration De Candidature De Sonko En Une Revue De Presse Du 19 Août 2022 Le principal opposant sénégalais Ousmane Sonko a officialisé jeudi sa candidature à la présidentielle de 2024 et a accusé le président Macky Sall et la France de se liguer pour l'empêcher de se présenter. La candidature de M. Sonko, troisième à la présidentielle de 2019, ne faisait de doute pour personne depuis longtemps. M. Sonko, 49 ans, chef du parti Pastef, élu maire de Ziguinchor (sud) en janvier, tient un discours à la fois souverainiste, panafricaniste et social, pourfendant les élites et la corruption. Il pilonne aussi l'emprise économique et politique exercée selon lui par l'ancienne puissance coloniale française et les multinationales. L'ancien inspecteur des impôts à la rapide ascension politique&nbsp; Déclaration De Candidature De Ousmane Sonko Défenseur des valeurs religieuses et traditionnelles, tranchant par son âge avec une grande partie de la classe politique, à l'aise dans les médias, l'ancien inspecteur des impôts à la rapide ascension politique jouit d'une grande popularité parmi les jeunes dans une population dont plus de la moitié a moins de 20 ans. LIRE AUSSI L'opposition ne fera pas de recours contre les résultats au Sénégal Ses détracteurs dénoncent en lui un populiste n'hésitant pas à souffler sur les braises sociales. Il est depuis 2021 sous le coup d'une inculpation pour viols présumés contre une employée d'un salon de beauté où il allait se faire masser. Sa mise en cause avait contribué à plusieurs jours d'émeutes meurtrières, de pillages et de destructions. M. Sonko crie à la machination du pouvoir. "Moi Ousmane Sonko, s'il plaît à Dieu et si mon parti le veut, je suis candidat à l'élection présidentielle de 2024. Personne n'est mieux placé que nous pour gagner", a déclaré M. Sonko devant la presse à Dakar. C'est parce que Macky Sall et la France redoutent son avènement que, "tous les jours, leurs laboratoires tournent à plein régime en fabriquant énormément de complots. Leur objectif est de trouver un motif de condamnation pour empêcher la candidature de Ousmane Sonko", a-t-il ajouté. S'en est pris à des "médias français, porte-voix officieux de l'Elysée" Ousmane Sonko Candidat à la présidentielle de 2024 - Déclaration De Candidature De Ousmane Sonko Il a accusé M. Sall de susciter des dossiers "de terrorisme, de rébellion, de viol imaginaire fabriqués avec le soutien de la France" et s'en est pris à des "médias français, porte-voix officieux de l'Elysée" qui le décriraient en "dangereux homme politique". Des partisans de l'opposition sénégalaise frappent des marmites de cuisine dans le cadre d'une manifestation appelée par le chef de l'opposition sénégalaise Ousmane Sonko, devant son domicile à Dakar le 30 juin 2022. Revue De Presse Du 19 Août 2022 - La Déclaration De Candidature De Sonko En Une LIRE AUSSI&nbsp; Législatives sénégalaises: le camp présidentiel perd la majorité absolue Il a répété ne rien avoir contre le peuple français. Un autre opposant, l'ancien ministre Malick Gackou, a annoncé mercredi sa candidature en 2024. M. Sonko officialise sa candidature dans la foulée des législatives du 31 juillet. Le camp présidentiel y a perdu la majorité absolue au Parlement et ne devrait bénéficier d'une majorité d'une seule voix grâce au ralliement d'un député isolé. Par Kafunel Avec AFP
0 notes