#cuisine marocaine

[des-jours-et-des-nuits]

Ftour Ramadan

09 MARS 25

[philoursmars]

Une longue série sur la bouffe, deuxième service ! Passons aux spécialités. Ici la cuisine d'Afrique du Nord.

Douai, resto "Le Baloua" : tajine

Martigues : le tajine de mon frère (et, encore une fois, comme on est d'origine espagnole pied-noir d'Oran,....)

voir 1, avec Angela et Isa, très satisfaites de leur tajine !

idem, mais tajine poulet-amandes

Bondues (Nord), chez ma cousine (explication ? voir 2 !) : tajine avant mon hospitalisation pour ma prothèse de genou

de nouveau, au "Baloua", Angela coupe une pastilla au pigeon !

voir 2 : mais cette fois, mon frère présente sa pastilla !

[a-purse]

Rfissa, Moroccan culinary art 🇲🇦

[babalmaghrib]

Shrimp Tagine Combines fresh tomatoes, plentiful garlic, green herbs, spicy saffron and shrimp with Harissa and Preserved Lemon Puree.

This recipe was distributed by Mourad Lahlou thanks to a Moroccan cookbook translated in the 70s !

[marocannonces]

(via سلف خمسة مليون سنتيم ونص بشهرية 999 درهم للمستخدمين في القطاع الخاص بالمغرب - إستشارة)

[safaestore]

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نوفر لكم وصفات مغربية تقليدية مثل المسمن المحشي بالتمر أو اللوز، الحرشة بالعسل والزبدة، والطاجين المغربي.

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[morocaanflavorsandmore]

Mkhanfar, also known as (Moroccan pancakes). Mkhanfar is a thick, spongy pancake that is halfway between the baghrir we all know, and the pancake 🥞 fried on both sides. A kind of hybrid pancake that combines the 2 textures.... The result is a delicious mouthful of airy pancakes!

These Moroccan pancakes are delicious for breakfast, brunch or as a sweet treat in between. Here is an easy recipe to make this delicious treat at home. Enjoy these flavorful Mkhanfar and let me take you on a culinary journey to Morocco! Enjoy your meal!

[inspirationslart]

🧑‍🍳 Un grand classique délice de la cuisine marocaine

🔗Lien de la Recette 👇👇⬇️

[decoservice]

Installation de Cuisine Moderne au Maroc: Révolutionnez Votre Espace Culinaire

La cuisine moderne est bien plus qu'un simple espace pour préparer des repas ; c'est le cœur de la maison, un lieu où la fonctionnalité rencontre l'esthétique pour créer une expérience culinaire inégalée. Chez MO DECOSERVICE, nous comprenons l'importance de concevoir et d'installer des cuisines modernes qui non seulement répondent aux besoins pratiques de nos clients, mais qui reflètent également leur style de vie et leur personnalité. Dans cet article, plongeons dans le monde exaltant de la cuisine moderne au Maroc, explorant les tendances, les designs et les éléments clés qui transforment les espaces culinaires en véritables chefs-d'œuvre contemporains.

Tendances de Cuisine Moderne Verte et Blanche

La tendance des cuisines modernes vertes et blanches est en plein essor, apportant une touche de fraîcheur et de vitalité à n'importe quel espace. Les tons verts apportent une connexion avec la nature, tandis que le blanc ajoute une luminosité et une sensation d'ouverture. Chez MO DECOSERVICE, nous intégrons ces couleurs avec subtilité et équilibre, créant des cuisines qui respirent la vie et l'élégance.

Conception sur Mesure pour un Luxe Personnalisé

Chaque cuisine moderne est unique, tout comme les personnes qui l'habitent. C'est pourquoi nous offrons des services de conception sur mesure pour créer des cuisines qui répondent parfaitement aux besoins et aux désirs de nos clients. Des cuisines en U aux designs ultra-modernes, notre équipe experte travaille en étroite collaboration avec vous pour transformer vos rêves en réalité.

Cuisine Moderne sans Îlot : Maximiser l'Espace avec Style

Pour les espaces plus restreints, une cuisine moderne sans îlot peut être la solution idéale. En optimisant l'agencement et en choisissant des éléments de rangement intelligents, nous pouvons créer une cuisine fonctionnelle et esthétique, même dans les espaces les plus compacts. Chez MO DECOSERVICE, nous sommes des experts en maximisation de l'espace, garantissant que chaque centimètre compte sans compromettre le style.

Innovation et Durabilité : Quartz pour une Cuisine Moderne

Dans notre engagement envers l'innovation et la durabilité, nous proposons des surfaces en quartz pour nos cuisines modernes. Non seulement le quartz offre une esthétique élégante et contemporaine, mais il est également durable, résistant aux rayures et facile à entretenir. Avec une gamme de couleurs et de finitions disponibles, le quartz est un choix polyvalent qui s'adapte à tous les styles de cuisine moderne.

L'Art de Rangement : Optimisation de l'Espace

Dans une cuisine moderne, le rangement est essentiel pour maintenir une esthétique épurée et fonctionnelle. De l'intégration de solutions de rangement innovantes aux meubles haut de gamme, nous nous engageons à créer des cuisines qui offrent un espace de rangement abondant sans compromettre le design. Chaque élément est soigneusement pensé pour optimiser l'efficacité tout en ajoutant une touche de sophistication à votre espace culinaire.

Conclusion

Chez MO DECOSERVICE, nous croyons que la cuisine moderne est bien plus qu'un simple espace de préparation des repas ; c'est une expression de style, de fonctionnalité et de confort. Avec notre expertise en conception et en installation, nous sommes là pour transformer votre vision en réalité. Contactez-nous dès aujourd'hui pour commencer votre voyage vers une cuisine moderne qui repousse les limites de l'élégance et de la praticité.

[des-jours-et-des-nuits]

Harira

28 octobre 2024

[philoursmars]

Douai, mélangés : une balade en bord de Canal de la Scarpe, avec des polygalas en fleurs, des chèvres et un porc noir, et des amadouviers géants sur un tronc mort...

...et mon anniversaire, le 18, au Balaoua, avec mes amis Laurent, Angéla et Audrey (Julien n'a pas pu venir hélas) : des crevettes sautées et une pastilla pour moi (un délice) et pour Audrey un tajine succulent (oui, j'en ai goûté)

[claudehenrion]

Mais pourquoi toujours mentir ?

Un fidèle lecteur, sans doute plus excédé que d'habitude, me fait parvenir le discours exaspérant que notre président (pour combien de temps encore ? Mon Dieu ! Que c'est long...) s'est cru autorisé à prononcer récemment à Rabat, ''en notre nom'' (sic !). En fait, avec seulement 17 % des français qui le jugent capable de diriger le pays, il a renoué, une fois de plus, avec son étiage régulier depuis le premier tour du scandale bananier qu'a été la ''présidentielle'' de 2022 --que je rappellerai, perinde ac cadaver, dussé-je être le dernier à le faire. On se demande au nom de qui il pourrait encore prétendre parler ! Au nom d'une toute petite poignée de français, peut-être ?

Le voilà donc en représentation officielle devant le Parlement marocain, ce magnifique bâtiment conçu par Lyautey et bâti par MM. Laforgue et Planque --architectes de talent que j'ai bien connus-- entouré de sa garde prétorienne de repris de justice et de petites frappes d'origine marocaine dont la seule présence, dirait-on, le rassure, année après année. Il aurait pu dire des tas de trucs passionnants, d'actualité ou d'histoire --mais vrais. Eh ! bien non... Il a fallu qu'une fois de plus il aille farfouiller dans les arrière-cours de la cuisine immonde d'une histoire réécrite en faux, refabriquée, toute en mensonges et en inventions répétées, en ressortant cette énormité que tout le monde avait jetée dans un cul de basse fosse après un premier succès d'estrade dans les années '60 (je cite) : ''Les années d’El Andalous ont fait de l’Espagne et du sud de la France un terreau d’échange avec votre culture''. Et puis quoi, encore ? Pourquoi pas un ''prototype de son vivre ensemble'', tant qu'il y était ?

Fidèle à notre méthode, je vous propose un ''retour sur images'' pour voir sur quoi je m'appuie pour dénoncer cet énorme bobard. L'expression, tout d'abord : pour mensongère qu'elle soit, elle n'est même pas de lui, mais est tirée d'une étude de 2007, ''Redécouvrir la science Arabe'', signée par un parfait inconnu, Richard Covington et publié par la Saudi Aramco World Services Company... sans doute en quête, à l'époque, de nouveaux contrats juteux à signer... et prête, pour ce faire, à caresser dans le sens du poil tout ce qui passe...

''El Andalous'', ensuite. Il voulait sans doute parler de ''al-Andalous'' qui désignait pour les seuls arabes la très romaine --et bien plus ancienne-- ''Hispania''. Passons, c'est un détail : ayant ''fait l'ENA'', il se croit autorisé à faire ou dire n'importe quoi... sans penser que l'immense Michel Audiart avait déjà caractérisé les tenants de ce genre de posture... Et si on suit les méandres tordus de sa non-pensée vide, il y aurait eu, depuis que la Terre tourne, deux types de ''colonialisme'' : l'un, le français, mauvais en tout, dans son âme intrinsèquement perverse, tout juste bon à être qualifié de ''crime contre l'humanité'' lorsque ''notre'' (?) Macron se traîne aux pieds de l'infâme Tebboune (petit rappel : Tebboune ne se traduit que par vulve ou vagin ... ceci pouvant expliquer cela !) en lui répétant les énormes mensonges que cet esprit pervers adore entendre...

Et l'autre, le beau, le bon, le magnifique : le colonialisme arabe, qui a traversé les siècles sans une tache sur sa réputation, celui (et là... les foules enthousiasmées se lèvent, dans une ''standing ovation'' hollywoodienne !) qui a permis la merveille des merveilles, ce pays béni où juifs et chrétiens ont enfin --et seulement-- touché le bonheur : al-Andalous ! On devrait tous être malades de ne pas avoir connu cet ''âge d'or''... même si, ici ou là (la vérité est : ici ET là !), les vainqueurs ne se gênaient pas --dans les mœurs du temps-- pour esclavagiser les vaincus, qui étaient ramenés au statut peu enviable de ''Dhimmis'' (interdiction de témoigner devant un tribunal, ou de posséder un cheval ou une arme quelle qu'elle soit, obligation de laisser le passage à tout ''Croyant'' et de ne marcher que sur la chaussée, pas sur les trottoirs, ou encore interdiction de construire des habitations qui dépassent en hauteur celles des voisins musulmans. Et, bien entendu, l'obligation incontournable de payer une lourde taxe, la Djizyia, assortie de l'interdiction de construire de nouveaux lieux de culte... On reste pantois devant le bonheur qui résultait de l'application de ces principes --parmi tant d'autres joies imposées par un pouvoir caractérisé par sa ''tolérance''. Je comprends que Macron regrette amèrement de n'être pas né assez tôt pour avoir bénéficié de ce Paradis terrestre.

Il n'en reste pas moins vrai que le message, clair et indiscutable, qui a été lancé une fois de plus ne peut avoir qu'une seule et unique conséquence : monter encore davantage contre nous --si c'est possible-- les jeunes de ce qui fut ''nos banlieues'', en les confortant dans le culte permanent d'un des plus graves mensonges de l'histoire (pourtant prolifique en la matière)... comme si les dites banlieues, devenues depuis ''terres de non droit'' et déjà tellement hostiles à tout ce qui représente la France, avaient besoin de ça !

Le gag de la situation tient dans la réaction unanime du peuple marocain à ces libertés prises par notre lamentable président avec la vérité : eux, nos chers amis marocains, savent la vérité sur les deux extrêmes de ce double mensonge : ils savent de quoi leurs ancêtres étaient capables, et ils savent aussi tout le bien qu'il faut penser de l’œuvre iso-colonisatrice française ... pour l'avoir vécue ou avoir profité de ses retombées à travers le temps, pour les plus jeunes.

Al-Andalous fut certainement une forme de Paradis terrestres (leur ''Fridaouz'')... mais uniquement pour les envahisseurs qui ont tellement pressuré les populations qu'ils ont pu se payer des palais de rêve, des Alhambras (= châteaux rouges), des jardins paradisiaques, des étoffes rares (interdites aux Dhimmis, bien entendu !) et une manière de vivre qui allait de pair avec le rejet de leur pouvoir par la totalité de la population. Et si la brutalité de leur règne a permis de faire durer cette aberration plusieurs siècles, cela ne saurait constituer la justification d'un des plus gros bobards que l'histoire ait fabriqués.

Monsieur Macron, non seulement vous avez, une fois de plus, raconté n'importe quoi, mais toute cette laideur voulue s'est, dans la seconde, retournée contre vous. Et ça, voyez-vous, ce sont deux bonnes nouvelles comme vous ne nous avez plus habitués à en avoir... On vous remercierait presque, de mentir si stupidement !

H-Cl.

[expertseomarrakech]

Pourquoi Louer une Villa à Marrakech Plutôt qu’au Québec pour les Vacances ?

Lorsque vient le moment de choisir une destination pour des vacances en villa, Marrakech et le Québec offrent des expériences contrastées. Pourtant, la location villa Marrakech se distingue par plusieurs atouts majeurs qui en font une option plus attrayante pour un séjour sous le signe du confort et de l’évasion.

Le climat est l’un des premiers critères qui influencent le choix des voyageurs. À Marrakech, le soleil brille presque toute l’année, permettant de profiter pleinement des extérieurs, des piscines privées et des activités en plein air. À l’inverse, le Québec connaît des hivers rigoureux qui réduisent les possibilités de loisirs, obligeant à privilégier des séjours durant la courte période estivale.

Le rapport qualit��-prix joue également en faveur de Marrakech. Louer Marrakech une villa luxueuse avec piscine, jardin et personnel de maison y est souvent plus abordable qu’une résidence comparable au Québec, où les prix peuvent grimper en raison de la forte demande saisonnière. De plus, de nombreux services personnalisés, comme la cuisine marocaine faite sur place ou les excursions organisées, enrichissent l’expérience sans faire exploser le budget.

En termes d’ambiance et d’immersion, Marrakech séduit par son patrimoine culturel fascinant, ses souks animés et son atmosphère dépaysante. Le Québec, bien que riche en paysages naturels et en traditions, reste plus proche du mode de vie nord-américain, offrant une expérience différente mais moins exotique pour les voyageurs en quête d’un réel dépaysement.

Enfin, les opportunités de découvertes et d’activités sont variées. Entre les excursions dans le désert, les visites des palais historiques et les moments de détente dans les spas et riads traditionnels, Marrakech promet un séjour diversifié et mémorable. Au Québec, bien que les lacs et forêts offrent un cadre paisible, les options peuvent être limitées en fonction des saisons.

Opter pour une villa à Marrakech plutôt qu’au Québec pour ses vacances, c’est choisir un cadre ensoleillé, luxueux et abordable, tout en bénéficiant d’un service haut de gamme et d’une expérience immersive unique. La location villa Marrakech est idéale pour un séjour alliant détente, culture et aventure.