#cozinha mineira

[cantinhodasdelicias]

Receita de Tutu de Feijão à Mineira deliciosa feita com feijão e farinha de mandioca temperada.

[martafelipe]

Quirera com costelinha

Esfriou, vamos fazer quirera com costelinha para esquentar o estômago! Continue reading Untitled

[cenaindie]

As Bahias e a Cozinha Mineira – Enquanto Estamos Distantes https://cenaindie.com/album/as-bahias-e-a-cozinha-mineira-enquanto-estamos-distantes/

[hotelthermasresortwalterworld]

Poços de Caldas: Patrimônio Natural e Cultural em Minas Gerais

 Poços de Caldas, localizada no sul de Minas Gerais, é uma cidade que se destaca pela combinação única de belezas naturais e um patrimônio cultural riquíssimo. Conhecida por suas águas termais e clima ameno, a cidade atrai turistas de todo o Brasil, oferecendo uma experiência completa para quem busca relaxamento, cultura e contato com a natureza. Se você está planejando uma visita à cidade, prepare-se para se encantar com o que Poços de Caldas tem a oferecer.

O Patrimônio Natural de Poços de Caldas

Poços de Caldas é famosa por suas águas minerais, que são a base de muitos dos atrativos naturais da cidade. As águas termais, com propriedades terapêuticas, fazem parte da tradição da cidade desde o século XIX, quando o município começou a se consolidar como destino de saúde e bem-estar. Hoje, as águas minerais da cidade são utilizadas em spas e termas, proporcionando aos visitantes uma experiência única de relaxamento.

Além das águas, a cidade é cercada por uma paisagem deslumbrante, com montanhas, parques e cachoeiras. O Parque José Affonso Junqueira, localizado no centro da cidade, é um dos principais pontos turísticos, com belos jardins, áreas para caminhadas e uma vista panorâmica incrível da cidade. Outro destaque natural é o Cristo Redentor, uma estátua imponente que fica no topo da Serra de São Domingos e oferece uma vista de 360º da cidade e das áreas verdes ao redor.

Para os amantes de caminhadas, o Mirante das Pedras é uma excelente opção, proporcionando uma vista espetacular das montanhas e da cidade. A cidade também é rodeada por áreas de preservação ambiental, que abrigam fauna e flora típicas da região, como o Caminho das Águas e as diversas trilhas ecológicas que levam a cenários naturais impressionantes.

O Patrimônio Cultural de Poços de Caldas

Poços de Caldas não é só rica em belezas naturais, mas também em história e cultura. A cidade tem um forte vínculo com a cultura europeia, especialmente com a imigração italiana, e isso pode ser observado em sua arquitetura, festas tradicionais e culinária.

O Museu Histórico e Geográfico de Poços de Caldas é um ótimo lugar para começar a imersão na história local. Instalado em um prédio histórico, o museu conta a história do município desde sua fundação até os dias de hoje, passando pelos períodos de maior desenvolvimento da cidade, como a era das termas e o auge do turismo.

A Igreja de São Benedito, com sua arquitetura clássica, é outro símbolo cultural da cidade. Localizada no centro de Poços de Caldas, a igreja é um exemplo do estilo neoclássico e uma das construções mais antigas da cidade. Além disso, a Feira de Artesanato de Poços de Caldas, que acontece aos finais de semana, é uma excelente oportunidade para conhecer a arte local, com produtos feitos à mão que refletem a cultura da cidade e região.

A gastronomia de Poços de Caldas também é parte do seu patrimônio cultural, com influências da cozinha mineira e italiana. O Festival Gastronômico de Poços de Caldas, realizado anualmente, é uma das maiores celebrações da culinária local, com a participação de diversos restaurantes e produtores que oferecem pratos típicos da região, como o famoso pão de queijo, feijão tropeiro e o torresmo, além de pratos com influência italiana, como massas e risotos.

O Turismo em Poços de Caldas

O turismo é uma das principais atividades econômicas da cidade e, para quem busca experiências únicas, Poços de Caldas oferece uma vasta gama de opções. Desde o Circuito das Águas, que envolve várias cidades da região conhecidas por suas fontes de águas minerais, até o Centro de Compras e Artesanato, que oferece aos turistas a oportunidade de levar para casa lembranças da cidade, o destino é ideal para quem deseja relaxar e aproveitar o que há de melhor em termos de lazer e cultura.

Além disso, a cidade recebe eventos culturais ao longo do ano, como o Festival de Inverno de Poços de Caldas, que reúne artistas de várias partes do Brasil e do mundo, com apresentações de música, dança e teatro. Esses eventos são uma excelente oportunidade para vivenciar a rica cultura local e aproveitar as festividades que acontecem durante o ano.

Hospedagem Confortável em Poços de Caldas

Para garantir uma estadia confortável e aproveitar ao máximo a visita a Poços de Caldas, o Hotel Thermas Resort Walter World é uma excelente opção. Localizado em uma região privilegiada, o hotel oferece acomodações de luxo e uma infraestrutura completa, com opções de lazer, spa e restaurantes. Após um dia explorando os pontos turísticos e aproveitando as águas termais, você poderá relaxar e desfrutar de um ambiente acolhedor e confortável.

Mais informações sobre hospedagem: https://nacionalinn.com.br/hoteis/hotel-thermas-resort-walter-world.

Para mais dicas sobre a cidade e outros destinos, acesse o blog da Nacional Inn: https://blog.nacionalinn.com.br/.

[eduardocantagalo]

Pratos Essenciais para uma Experiência Gastronômica Completa

Se você é daquelas pessoas que vive à caça de novas experiências gastronômicas, com certeza já se pegou pensando: “Quais são os pratos imperdíveis que eu preciso provar?”. A gastronomia é uma viagem sensorial, e a combinação perfeita de sabores pode levar sua refeição a um nível totalmente novo. Seja em um jantar sofisticado ou numa refeição simples, os pratos que marcam a memória são sempre os mais especiais.

Por exemplo, ao explorar a cidade de Londrina, você pode se deparar com opções que são verdadeiros destaques na cena gastronômica. Se você estiver em busca de um lugar para restaurantes londrina jantar, encontrará pratos únicos que capturam a essência da culinária local e internacional. Agora, se você está se perguntando por onde começar essa jornada gastronômica, a boa notícia é que não falta prato imperdível por aí. Vamos a eles!

O que Torna um Prato Imperdível?

É claro que existem muitos pratos deliciosos por aí, mas alguns têm algo a mais. O que faz um prato ser considerado "imperdível"? Em minha opinião, é a combinação de sabor, técnica, e a história que aquele prato carrega. Não é só o que está no prato, mas a experiência de provar algo que tenha sido feito com paixão, com ingredientes frescos e, muitas vezes, com um toque de inovação.

Além disso, pratos que são preparados com uma tradição culinária são sempre irresistíveis. Experiências gastronômicas em restaurantes de renome têm o poder de elevar qualquer refeição, tornando-a inesquecível.

Pratos Imperdíveis pelo Brasil

Quando falamos de culinária brasileira, a variedade é enorme. Do tempero nordestino ao requinte carioca, cada região tem algo especial para oferecer. Se você estiver em Brasília e à procura de uma opção saborosa, pode confiar em uma visita ao restaurante bom e barato brasilia, onde é possível encontrar pratos recheados de autenticidade e sabor.

No Nordeste, por exemplo, a moqueca capixaba ou baiana é uma verdadeira explosão de sabores. No Sul, o churrasco gaúcho não fica atrás, com carnes grelhadas que são um verdadeiro orgulho da gastronomia brasileira. Ao viajar por diferentes estados, é possível encontrar pratos que representam a alma de cada região. Esses pratos são realmente inesquecíveis, oferecendo um mergulho profundo nas culturas locais.

A Magia dos Pratos de Influência Internacional

Além da comida brasileira, há algo extremamente fascinante sobre pratos com influências internacionais. Ao viajar, sempre procuro por uma mistura de culturas em pratos que são uma verdadeira fusão de sabores.

A cozinha francesa, por exemplo, traz pratos com técnicas sofisticadas e sabores delicados. A famosa "ratatouille" ou o “coq au vin” são opções que sempre me chamam a atenção. Por outro lado, a culin��ria italiana encanta com suas massas frescas e molhos criados com ingredientes simples, mas com um impacto imenso no paladar.

E se a sua viagem te levar para Diamantina, em Minas Gerais, não deixe de provar o tradicional restaurante diamantina. A comida mineira é riquíssima, e um prato de feijão tropeiro ou um bom pão de queijo são experiências que, com certeza, você não vai querer perder.

A Perfeição dos Pratos de Alta Gastronomia

Quando o assunto é alta gastronomia, os pratos imperdíveis são ainda mais impactantes. Restaurantes sofisticados, como aqueles estrelados pelo Michelin, não são apenas sobre comida; são experiências completas. Cada elemento no prato é meticulosamente pensado. A apresentação é como uma obra de arte e o sabor... ah, o sabor! Cada garfada é uma verdadeira obra-prima.

Pratos como o risoto trufado ou a sobremesa de chocolate com texturas variadas nos deixam sem palavras. Além do sabor, o ambiente e o atendimento de excelência tornam a experiência ainda mais grandiosa.

Pratos Inusitados e Surpreendentes

Eu sempre me encanto com pratos inusitados que quebram as barreiras da culinária tradicional. Por exemplo, a gastronomia molecular trouxe à tona pratos que desafiam nossas expectativas. Já experimentou uma esferificação de vinagre balsâmico ou uma espuma de tomate? A sensação de comer algo que é inovador, mas que também preserva a essência do prato, é inesquecível.

E o mais interessante desses pratos inovadores é que eles também têm a capacidade de contar uma história, levando-nos a uma viagem de descobertas e novas sensações.

Comer Bem é um Desafio de Sentidos

Pratos imperdíveis não se limitam ao sabor. Eles também tocam outros sentidos. A visão do prato sendo servido, a textura, o som dos ingredientes sendo preparados... Todos esses fatores se juntam para criar uma experiência única e inesquecível.

É por isso que sempre insisto que a gastronomia não é apenas sobre comer, mas sobre viver a experiência. A comida pode se tornar uma memória afetiva, um vínculo emocional que traz à tona lembranças e sentimentos. Quem nunca se recordou de uma refeição especial que mudou o seu humor ou trouxe conforto?

Pratos Imperdíveis ao Redor do Mundo

Se você for além das fronteiras do Brasil, há uma infinidade de pratos imperdíveis ao redor do mundo. O sushi no Japão, o paella na Espanha ou o churrasco argentino… Cada um desses pratos carrega consigo um pouco da cultura local e uma rica história.

Provar esses pratos é também uma forma de entender mais sobre o país e a sua cultura. E quando você se permite essa experiência, há algo realmente mágico no processo de degustar esses sabores tão autênticos e tradicionais.

A Jornada Gastronômica Nunca Acaba

Em resumo, os pratos imperdíveis são aqueles que nos tocam, que nos fazem lembrar por que a comida é um dos maiores prazeres da vida. Seja em um restaurante aconchegante, em um local sofisticado ou numa simples barraca de rua, a gastronomia tem o poder de emocionar.

Portanto, a próxima vez que você se sentar à mesa, lembre-se de que não se trata apenas de comer. Trata-se de vivenciar a culinária, de fazer da refeição uma verdadeira experiência. E, se você tiver a oportunidade de provar um prato novo, com certeza será uma lembrança maravilhosa para a sua vida.

[baudasaude]

Se você adora praticidade na cozinha e não abre mão daquele sabor caseiro com um toque mineiro, prepare-se para se apaixonar por essa receita de Caçarola Mineira Cremosa de Liquidificador. É o tipo de sobremesa que agrada todo mundo, perfeita para acompanhar o café da tarde ou até ser a estrela de um jantar especial. E o melhor: ela é super fácil de fazer! Ingredientes da Caçarola Mineira Cremosa de Liquidificador 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 lata de leite condensado 2 xícaras (chá) de leite 100g de queijo minas meia cura ralado 100g de coco ralado (fresco ou seco) 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Manteiga para untar a forma Açúcar para polvilhar (opcional) Modo de Preparo da Receita de Caçarola Mineira Cremosa de Liquidificador Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda ou quadrada média com manteiga e, se preferir, polvilhe um pouco de açúcar no fundo para dar uma crocância extra. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o leite condensado e o leite. Bata bem até que todos os ingredientes fiquem bem misturados e o líquido homogêneo. Acrescente o queijo minas ralado e o coco ralado ao liquidificador e bata novamente, mas agora por apenas alguns segundos, para que o queijo e o coco não se desfaçam completamente. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata em velocidade baixa até a massa ficar uniforme e sem grumos. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a caçarola esteja dourada por cima e firme ao toque. Espere esfriar um pouco antes de cortar, para que ela mantenha sua cremosidade no interior. E pronto, agora é só aproveitar essa delícia mineira!

[1horadereceitas]

Pastel de Angú: A Tradição Mineira Recheada de Sabor!

O Pastel de Angú Crocante por fora, macio por dentro, e com um recheio que derrete na boca: essa é a experiência única do Pastel de Angú, uma delícia que é a cara de Minas Gerais. O Pastel de Angú é uma receita tradicional das cozinhas mineiras, que traz consigo um sabor autêntico e inconfundível. Feito com uma massa à base de fubá, esse Pastel de Angú é frito até atingir uma textura…

[alugueldevans]

Dicas para Organizar uma Excursão Gastronômica em Minas Gerais

Minas Gerais é um dos estados mais ricos do Brasil em termos de cultura e, sem dúvida, a gastronomia mineira é um dos maiores atrativos para quem visita à região. Organizar uma excursão gastronômica por Minas Gerais é uma excelente forma de explorar as delícias locais e ao mesmo tempo conhecer paisagens deslumbrantes e cidades históricas. Se você está pensando em planejar uma viagem desse tipo, aqui na BH Vans, vamos oferecer dicas essenciais para garantir que sua excursão seja um sucesso.

1. Escolha os Destinos Certos

Minas Gerais oferece uma infinidade de opções para os amantes da boa comida. A primeira etapa na organização de uma excursão gastronômica é selecionar os destinos que deseja visitar. Alguns dos principais destinos gastronômicos do estado incluem:

Belo Horizonte: A capital mineira é famosa por seus bares e restaurantes que oferecem o melhor da culinária mineira, desde o famoso pão de queijo até pratos mais elaborados como o frango com quiabo.

Ouro Preto: Além de sua riqueza histórica e cultural, Ouro Preto é conhecida por seus restaurantes que servem pratos típicos como o feijão tropeiro e o lombo à mineira.

Tiradentes: A cidade é um dos principais destinos gastronômicos do Brasil, conhecida por seus festivais de gastronomia e seus restaurantes premiados.

Diamantina: A culinária de Diamantina combina tradição e inovação, oferecendo desde pratos típicos até criações gourmet inspiradas na cozinha mineira.

Dica: Ao escolher os destinos, considere a distância entre as cidades e o tempo disponível para a excursão. Planeje a viagem de forma que os deslocamentos não sejam muito longos e cansativos, permitindo que os participantes possam aproveitar cada parada ao máximo.

2. Planeje o Itinerário com Antecedência

Depois de escolher os destinos, é importante planejar o itinerário detalhado da excursão. Isso inclui definir os horários de saída e chegada, as paradas para refeições e visitas a pontos turísticos, e o tempo livre para que os participantes possam explorar as cidades por conta própria.

O que incluir no itinerário:

Visitas a restaurantes e bares tradicionais: Reserve mesas nos restaurantes mais conhecidos e recomendados em cada cidade. Experimente pratos típicos e bebidas locais, como a cachaça artesanal.

Feiras e mercados locais: Inclua no roteiro visitas a feiras de produtores e mercados locais, onde os participantes podem conhecer e comprar ingredientes típicos de Minas Gerais.

Aulas de culinária: Considere organizar uma aula de culinária para o grupo, onde todos podem aprender a preparar pratos tradicionais mineiros.

Degustações e harmonizações: Visitas a fazendas e vinícolas, onde é possível degustar queijos, cachaças e vinhos produzidos na região.

Dica: Certifique-se de confirmar todas as reservas e agendamentos com antecedência para evitar imprevistos. Em destinos muito populares, como Tiradentes, é comum que os melhores restaurantes estejam sempre cheios, especialmente durante eventos e festivais.

3. Escolha o Transporte Ideal

O transporte é um dos fatores mais importantes para o sucesso de uma excursão gastronômica. Optar pelo aluguel de uma van ou micro-ônibus com motorista é uma excelente escolha, pois oferece conforto e segurança para todos os participantes, além de garantir que o grupo viaje junto e chegue aos destinos sem preocupações.

Vantagens do transporte com a BH Vans:

Conforto: Nossas vans são equipadas com assentos confortáveis e ar-condicionado, proporcionando uma viagem tranquila e agradável, mesmo em trajetos mais longos.

Segurança: Contamos com motoristas experientes que conhecem bem as estradas de Minas Gerais, garantindo que o grupo chegue com segurança a cada destino.

Flexibilidade: Oferecemos flexibilidade para adaptar o itinerário conforme as necessidades do grupo, permitindo paradas adicionais ou ajustes de horário quando necessário.

Dica: Ao organizar a excursão, considere o tamanho do grupo e escolha um veículo que acomode todos os participantes confortavelmente, incluindo espaço para bagagens e eventuais compras realizadas durante as visitas.

4. Considere a Sazonalidade e os Eventos Locais

Minas Gerais possui um calendário repleto de eventos gastronômicos que atraem visitantes de todo o país. Planejar sua excursão para coincidir com um desses eventos pode enriquecer ainda mais a experiência.

Principais eventos gastronômicos em Minas Gerais:

Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes: Realizado anualmente, é um dos eventos mais importantes da gastronomia brasileira, reunindo chefs renomados e promovendo oficinas, degustações e shows.

Comida di Buteco: Evento que acontece em várias cidades do Brasil, incluindo Belo Horizonte, onde os bares competem pelo título de melhor petisco da cidade.

Festa do Queijo de Serro: Uma celebração dedicada ao famoso queijo artesanal de Minas Gerais, com degustações, concursos e apresentações culturais.

Dica: Verifique o calendário de eventos antes de definir as datas da excursão. Participar de um festival pode exigir ajustes no roteiro e nas reservas, mas certamente agregará valor à experiência dos participantes.

5. Prepare-se para Oferecer uma Experiência Completa

Uma excursão gastronômica é mais do que apenas provar pratos típicos; é uma oportunidade de imersão na cultura local. Além das refeições, considere incluir atividades complementares que enriquecem a experiência.

Atividades complementares:

Visitas culturais: Explore os centros históricos das cidades, igrejas, museus e outros pontos de interesse.

Compras de produtos locais: Organize paradas em lojas e fazendas onde os participantes possam comprar produtos regionais como queijos, cachaças, doces e artesanatos.

Interação com os produtores locais: Proporcione ao grupo a oportunidade de conhecer e conversar com produtores e chefs, aprendendo mais sobre a origem dos ingredientes e a preparação dos pratos.

Dica: Crie um cronograma balanceado que permita momentos de aprendizado, degustação e lazer, garantindo que todos os participantes desfrutem de uma experiência inesquecível.

Alugue Sua Van Ou Micro Ônibus Com a BH Vans!

Organizar uma excursão gastronômica em Minas Gerais é uma excelente forma de explorar a rica cultura e os sabores únicos do estado. Com o planejamento certo e a escolha adequada de transporte, você pode garantir que todos os participantes vivenciem o melhor da culinária mineira com conforto, segurança e muita diversão. A BH Vans está pronta para ajudar você a tornar sua excursão gastronômica um sucesso, oferecendo transporte de qualidade e serviços personalizados para atender às necessidades do seu grupo. Entre em contato conosco via Whatsapp clicando aqui ou ligue (31) 4042-4431 e comece a planejar sua viagem!

Esse post foi publicado primeiro em: https://bhvans.com.br/dicas-para-organizar-uma-excursao-gastronomica-em-minas-gerais/

[cantinmineiro]

Restaurante Mineiro | Cantinmineiro.com.br

Descubra os autênticos sabores de Minas Gerais no Cantinmineiro.com.br. Nosso restaurante mineiro oferece uma experiência culinária única com uma atmosfera traditional e familiar. Aproveite o melhor da cozinha Mineira!

Restaurante Mineiro

[blogaocaos]

Votú em: uma constante busca de retratar as magias que a natureza já revelou

Votú é artista mineiro da Serra da Lapinha, recém-chegado em SP com portfólio rico em produções publicitárias e parcerias com artistas dos mais diversos gêneros. o menino do interior começa a explorar a selva de pedra com ritmos que remetem às suas origens, mas sem fugir do bom gosto eletrônico.

Mergulhado numa vertente bastante inovadora para o Brasil, Votú faz parte da Matula Records , que respira das mesmas ideias e vem fazendo eventos na cidade.

por Flecha Kabal

Votú, você vive e respira música. É bonito ver sua relação com a criação. Quando foi que você percebeu que queria fazer disso seu meio de vida?

Eu sinto a música realmente casada com minha existência desde o inicio da minha memória. Eu tenho memórias primarias, com 4/5 anos, da minha avó materna completamente irritada comigo porque eu não parava de batucar caneta numa mesa de latão da cozinha dela. Meu primeiro CD não foi Xuxa ou Eliana, pedi pra minha mãe uma coletânea da Elis Regina. Eu gosto de barulhos altos e meio-agudos desde o inicio da minha vida. A voz da Elis e as batucadas em metal sempre me fizeram e fazem sentir um pouco extra-humano. Sobrenatural. 

Foto: Giovani Pierre A sua música é bastante detalhista. Dá pra ver que você dedica bastante tempo lapidando transições e texturas. Como isso vem?

Meu processo de produção musical muda absurdamente de tempos em tempos. Comecei a produzir aos 16 anos, no Garageband; e desde então eu sempre me esforço pra encontrar métodos MAIS originais e MAIS autênticos de fazer música. Tenho um enorme gosto por texturas e timbres que ainda não ouvi. Atualmente meu processo musical consiste em live recordings de sintetizadores, com modulações não-programadas. Dessa forma, consigo chegar em timbres e texturas tão únicos que se eu tentar reproduzir de novo, não vai ser possível. E, pra ser bem sincero, com o passar do tempo fui me tornando mais íntimo aos misticismos da natureza. Esse mergulho nas magias do cerrado transformou profundamente minha música e, hoje, vejo o processo de fazer música como um grande feitiço sei exatamente quais ingredientes e passos tomar, mas nunca sei o resultado final de fato. Timbres e texturas surgem no meio do processo.

Foto: Giovani Pierre Você tem uma estética bastante experimental e caótica. Um ‘caos organizado’ com sons da natureza. E isso também se revela nos visuais, um elfo na pista de dança. Você acredita que ter morado no meio das montanhas por tanto tempo ainda te inspira? E como ter se mudado para SP afeta isso, se é que afeta. Essa pergunta é extremamente sensível. Ir embora da montanha, em busca de potencializar o alcance da minha arte em SP, foi uma decisão extremamente difícil e dolorida. Penso nas minhas montanhas mineiras TODOS os dias, sem nenhum exagero. Tenho constantes crises de personalidade e existenciais quando olho pra fora da minha janela em SP e não vejo a lua ou a cachoeira do paraíso, que eu via de dentro da minha casa na Lapinha da Serra. Quando eu estou em SP, é bem mais difícil sentir a natureza me atravessando. Mas isso chega a ser um bom desafio. Se sou tão filho do mato assim, não estaria ELE me acompanhando por onde quer que eu vá? Outro dia vi araras na minha janela, no centro de SP. Minha roomate viu também, acho que não é loucura mental. Talvez o espirito do mato realmente esteja em mim e não o contrario. Morar tão isolado no meio da montanha (a saber, Lapinha da Serra é uma vila de pouco mais de 300/400 habitantes) afetou profundamente minha arte. Minhas músicas são uma constante busca de retratar as magias que a natureza já revelou pra mim. Epifanias no meio do cerrado, transes deitado em quartzo bruto, conversas com libélulas ou lagartos, aparições de cervos e outros mamíferos. Todas essas experiencias que eu tive no meio do mato são o combustível pra eu fazer minhas músicas. Você sente alguma dificuldade em se apresentar ao vivo, levando em consideração a cena musical do Brasil? Antes de começar a fazer performance ao vivo, eu imaginava que ia ser tudo um processo bem mais difícil e duro. Mas fui muito surpreendido com a fluidez da minha alma quando tô de frente pro público. Hoje eu aprendo MUITO fazendo as performances ao vivo e depois delas sempre volto pro meu quarto mais forte e sábio. Alem disso, me sinto cada vez mais confortável de experimentar e tentar modular sons mais e mais únicos e bizarros porque sinto que público em SP, BH, Goiânia, Igarapé, Brumadinho, Serra do Cipó e todos outros lugares que já passei, está aberto, disposto e AFIM de ouvir coisas novas e únicas. Quanto mais apresento, mais fico confortável de me expressar genuinamente. E, como disse antes, volto para meu PC no meu quarto bem mais forte e consciente de qual meu papel artístico na minha geração e comunidade.

Foto: Giovani Pierre

Eu gosto do seu otimismo. Vivemos numa sociedade que desvaloriza a criatividade. Como você consegue continuar criando assim? I mean, o Coletivo Matula, do qual você faz parte, parece um esforço de preservar alguns sentidos. Vocês conversam sobre essas coisas?

Conversamos bastante. Desde o inicio da Matula, falamos sobre criar um guarda-chuvas que protege e valoriza a autenticidade. Atualmente somos 7 artistas independentes e cada um com um sonoridade bem diferente um do outro. Nós trocamos muitos ensinamentos técnicos, mas sempre incentivando a genuinidade de cada um. Acreditamos fortemente que, COMERCIALMENTE, o sucesso e o progresso profissional vai vir exatamente da semente da criatividade pura e genuína

Qual conselho você daria para quem está começando a produzir? Estudar. Música é a arte mais complexa de todas as artes humanas. Isso é um fato. Um músico de 50 anos de carreira ainda aprende todo dia e ainda cruza com técnicas ainda não dominadas. Vivemos numa geração que é MUITO confortável com o método auto-didata de aprendizado e isso é BRILHANTE. Além do grande privilégio de acesso a informação na internet. Então meu conselho pra novos produtores é se joga em tutoriais. O aprendizado empírico é lento e tolo numa era de acesso a informações EXCELENTES e avançadas, disponíveis a um click de distância. 

Seus últimos lançamentos ‘Berimbau’ e ‘Super Sonic’ sinalizam um direcionamento mais evidente para as pistas de dança. Fale um pouquinho sobre essas músicas. Eu tenho o costume de fazer músicas de gêneros muito diferentes e sou verdadeiramente apaixonado com diversos métodos de fazer música da musica mundial e através dos SÉCULOS. Pra mim, o resultado final, independente do gênero, sempre vai ser músicas introspectivas, agressivas e ritualísticas. Ao me mudar pra SP, comecei a sair na noite e frequentar belíssimos bueiros musicais. Muito naturalmente fui levado a olhar pras minhas músicas mais “Club”. Porém não sou e nunca serei restrito a um só formato ou ocasião musical. Podem esperar, bem breve inclusive, novos formatos musicais, mas sempre com a mesma intenção de buscar novos timbres, texturas e TRANSE.

Você também trabalha produzindo trilhas sonoras para comerciais e campanhas de algumas empresas. Como funciona o processo criativo? A partir do briefing, você tem liberdade total ou houveram momentos que precisou ser “podado”? Fale mais sobre esse meio.

Trabalhar com musica no mercado publicitário é um privilégio imenso. Muito frequentemente o meu gosto musical é o que precisa ser levado em conta. Óbvio que na imensa maioria das vezes o cliente sempre tem algo a dizer e alterações sempre vão ser solicitadas. Mas no geral, a empresa confia muito no meu processo musical e até mesmo os briefings já vêm assimilados com o que faço naturalmente. Isso tudo devido ao fato de as empresas ja terem seus processo bem definidos. Se eles querem uma música clássica em seu comercial ou trilha sonora, eles não vão me contratar. Eles me procuram quando querem algo jovem e mais eletrônico. 

Foto: Giovani Pierre Sobre colaborações. Você tem feito bastante. Dá pra ver que você tem cuidado em preservar a identidade do artista sem deixar de colocar um tempero próprio. O que você tem aprendido com essas colaborações e como isso reflete na sua obra solo? Nossa, colaborações com certeza é um outro ótimo conselho pra produtores musicais que estão começando agora. Quando você colabora com um artista, você de cara já aprende muito só de abrir um projeto de música que não é seu. Você vê os caminhos que a outra pessoa tomou e entende várias ideias brilhantes que a pessoa teve. Por exemplo, trabalhando com o artista mineiro Depratie, aprendi sobre a ENORME EFICIÊNCIA que uma linha de instrumento constante e bem escrita tem ao criar caminhos claros e de fácil transe dentro da musica. Depratie aposta fortemente em instrumentais que se mantem e resistem durante todo o caminho da música e isso é uma forma de fazer música extremamente antiga e consolidada que sinto que foi perdida um pouco na era da musica POP. Deixe uma mensagem para seus colegas artistas. Não existe arte ruim, fraca ou desnecessária. Se você se expressa com autenticidade e firmeza; e você sente coisas profundas nesse processo; não tem erro é uma arte necessária. Eu tenho uma tendência clara ao perfeccionismo e é um enorme processo que enfrento essa fase atual de começar a lançar minhas músicas. E cada vez mais tenho aprendido que o perfeccionismo é tolo e só faz sentido na minha cabeça. Muito frequentemente uma demo “tosca” e crua consegue atravessar pessoas e tem seu papel desempenhado fazer sentir. Independente do quanto eu vejo “perfeição e qualidade” naquilo ou não. FAÇAM ARTE e façam com honestidade. Esse é o único passo essencial. O resto, como a técnica, são apenas instrumentos pra você ter mais facilidade de desenvolver esses feitiços musicais. ENCONTRE: instagram twitter spotify

[hotelplazadaninnexpress]

Poços de Caldas Gourmet: Degustando a Alta Gastronomia da Cidade

Quando se pensa em Poços de Caldas, é fácil se encantar com suas fontes termais, paisagens deslumbrantes e rica história. No entanto, há um aspecto da cidade que muitas vezes passa despercebido, mas que merece toda a atenção dos visitantes: sua alta gastronomia. Como profissional do turismo, sempre em busca de experiências culinárias autênticas e memoráveis, é uma verdadeira satisfação explorar os sabores únicos oferecidos pelos restaurantes e bistrôs de Poços de Caldas.

Ao escolher a Nacional Inn para sua estadia em Poços de Caldas, os viajantes não apenas desfrutam de acomodações de luxo, mas também têm a oportunidade de se deliciar com a alta gastronomia local. Localizado estrategicamente no coração da cidade, o Euro Suite Poços de Caldas oferece fácil acesso aos melhores restaurantes e bistrôs da região, garantindo uma experiência gastronômica incomparável aos hóspedes.

Um dos destaques da culinária de Poços de Caldas é a sua diversidade e autenticidade. Dos pratos tradicionais da cozinha mineira às influências da gastronomia internacional, há algo para todos os gostos e paladares. Restaurantes como o La Palma Restaurante e o Villa Giardino Trattoria são verdadeiros tesouros gastronômicos, oferecendo pratos cuidadosamente preparados com ingredientes frescos e locais.

Além disso, Poços de Caldas também é conhecida por suas cafeterias e confeitarias charmosas, onde os visitantes podem saborear deliciosos cafés, bolos e doces artesanais. Não deixe de visitar a Confeitaria Água na Boca e o Café Caramello para uma verdadeira experiência de indulgência gastronômica.

Como parte de nossa missão de oferecer uma experiência completa aos nossos hóspedes, o blog da Nacional Inn, disponível em https://blog.nacionalinn.com.br/, oferece dicas e recomendações sobre os melhores restaurantes e bistrôs de Poços de Caldas, ajudando os viajantes a explorarem o melhor da gastronomia local durante sua estadia na cidade.

Além disso, ao escolher a Nacional Inn para sua estadia em Poços de Caldas, os viajantes têm a garantia de uma série de comodidades e serviços exclusivos, incluindo quartos confortáveis, suítes premium, café da manhã e Wi-Fi gratuito. Nossa equipe dedicada está sempre à disposição para garantir que cada estadia seja verdadeiramente inesquecível, proporcionando aos nossos hóspedes uma experiência de hospedagem incomparável.

[cenaindie]

As Bahias e a Cozinha Mineira – Enquanto Estamos Distantes https://cenaindie.com/album/as-bahias-e-a-cozinha-mineira-enquanto-estamos-distantes/

[portalg37]

Estado anuncia três novas rotas para impulsionar o turismo em Minas Gerais

Trajetos evidenciam a cozinha mineira, os patrimônios históricos e a arte moderna e contemporânea Três novas rotas turísticas foram oficializadas na tarde desta sexta-feira (10/11), durante o 35ª Festuris, que acontece em Gramado, no Rio Grande do Sul, para potencializar, ainda mais, o turismo mineiro. O anúncio foi feito pelo governador em exercício de Minas Gerais, Professor Mateus, e…

[hotelthermasresortwalterworld]

Uma Noite em Poços de Caldas: O Que Fazer Depois do Pôr do Sol

 Poços de Caldas, além de ser famosa pelas suas águas termais e paisagens deslumbrantes, também oferece uma variedade de opções de entretenimento para quem deseja aproveitar a cidade após o pôr do sol. A cidade, com seu charme rústico e clima acolhedor, se transforma à noite, proporcionando aos visitantes momentos inesquecíveis. Se você está planejando uma viagem para Poços de Caldas e quer saber o que fazer quando a noite cair, confira algumas sugestões que vão deixar sua experiência ainda mais especial.

Passeios Noturnos Pelo Centro Histórico

Uma das formas mais encantadoras de explorar Poços de Caldas à noite é caminhar pelo centro histórico da cidade. Com suas ruas arborizadas, praças tranquilas e edificações antigas, o centro da cidade se torna ainda mais charmoso à noite. A Praça Pedro Sanches, por exemplo, é um lugar ideal para uma caminhada, oferecendo um ambiente tranquilo e relaxante. Além disso, é possível admirar a iluminação dos edifícios e sentir a atmosfera acolhedora da cidade.

Jantar em Restaurantes Típicos

Poços de Caldas é o lugar perfeito para quem aprecia uma boa refeição. Os restaurantes da cidade oferecem pratos típicos da culinária mineira, como tutu de feijão, feijão tropeiro, e costelinha de porco, além de uma excelente variedade de queijos e doces. Ao cair da noite, muitos desses estabelecimentos se tornam ainda mais aconchegantes, proporcionando uma experiência gastronômica única.

Restaurante Dona Lola: Localizado no centro, o restaurante Dona Lola é uma ótima opção para quem deseja saborear pratos tradicionais mineiros em um ambiente acolhedor.

Restaurante do Hotel Thermas Resort Walter World: Oferece um cardápio variado, com pratos que destacam os sabores da cozinha mineira e opções de bufês, ideais para quem busca uma refeição completa.

Mais informações sobre hospedagem: https://nacionalinn.com.br/hoteis/hotel-thermas-resort-walter-world.

Noites Musicais e Cultura Local

A vida noturna de Poços de Caldas é rica em cultura e música. Muitos bares e cafés da cidade oferecem apresentações musicais ao vivo, com estilos variados que vão desde o samba até o jazz, sempre com um toque local. A Casa da Cultura de Poços de Caldas é um excelente lugar para conferir shows e peças teatrais, além de ser um espaço que valoriza a arte e a história da cidade.

Além disso, durante o ano, Poços de Caldas realiza festivais e eventos culturais que acontecem à noite, como o Festival de Inverno, que traz apresentações musicais e de dança, além de exposições de arte.

Relaxamento nas Águas Termais

Uma das principais atrações de Poços de Caldas são suas águas termais, que possuem propriedades terapêuticas. Vários spas e centros de bem-estar oferecem tratamentos noturnos, permitindo que você relaxe e rejuvenesça após um dia de aventuras. O Thermas Resort Walter World é um excelente exemplo de lugar que combina a tranquilidade das águas termais com a comodidade de uma excelente estrutura de hospedagem, proporcionando momentos de relaxamento e descanso.

Passeio de Teleférico

Uma das atrações mais famosas de Poços de Caldas é o teleférico, que proporciona uma vista espetacular da cidade. Durante a noite, a experiência fica ainda mais mágica, com a cidade iluminada aos pés. O teleférico leva os visitantes até o topo da Serra de São Domingos, onde é possível ter uma visão panorâmica da cidade e aproveitar o clima fresco da noite.

Vida Noturna em Bares e Pubs

Para quem busca um ambiente mais descontraído, Poços de Caldas oferece diversos bares e pubs onde é possível relaxar com uma bebida, ouvir boa música e aproveitar a companhia de amigos. Alguns locais, como o Café com Prosa e o Bar do João, são ótimos para quem deseja bater papo e saborear petiscos típicos da região, enquanto outros oferecem uma seleção de cervejas artesanais e drinques especiais.

A Magia das Estrelas

Poços de Caldas também é uma excelente cidade para observar o céu noturno, especialmente por seu clima ameno e pouca poluição luminosa. A Praça dos Macacos, localizada no alto da cidade, é um ótimo ponto para apreciar a vista e contemplar as estrelas. É o lugar perfeito para um momento de reflexão ou para simplesmente aproveitar a tranquilidade da noite.

Conclusão

Poços de Caldas oferece uma variedade de opções para quem deseja aproveitar a cidade à noite. Desde passeios tranquilos pelo centro histórico até experiências gastronômicas e culturais, a cidade encanta com sua atmosfera única. Se você deseja relaxar, se divertir ou se deliciar com a comida local, Poços de Caldas tem algo a oferecer para todos os gostos. Não deixe de explorar essa cidade encantadora após o pôr do sol, e aproveite ao máximo o que ela tem a oferecer!

Para mais informações sobre hospedagem em Poços de Caldas, acesse o blog da Nacional Inn: https://blog.nacionalinn.com.br/.

[vovozitareceitas]

Pão De Queijo Na Air Fryer Receita Mineira

🧀𝙋𝙖̃𝙤 𝘿𝙚 𝙌𝙪𝙚𝙞𝙟𝙤 𝙉𝙖 𝘼𝙞𝙧 𝙁𝙧𝙮𝙚𝙧 𝙍𝙚𝙘𝙚𝙞𝙩𝙖 𝙈𝙞𝙣𝙚𝙞𝙧𝙖 😋Aprenda como fazer pão de queijo na Air Fryer de forma simples e rápida.

Aprenda como fazer pão de queijo na Air Fryer de forma simples e rápida Pão de queijo na Air Fryer, com o auxílio desta maravilhosa tecnologia na cozinha, você poderá desfrutar do sabor irresistível do pão de queijo mineiro sem abrir mão da crocância perfeita e da praticidade que a Air Fryer oferece. Prepare-se para descobrir todos os segredos para fazer pão de queijo na Air Fryer que vai…

[gazeta24br]

Após o lançamento da faixa “Walking Alone” em maio deste ano, a banda mineira de hard rock, Gypsy Tears, divulgou um novo single, intitulado “Taste Of Rain”. Produzida por Arthur Luíz, a música composta pelo guitarrista Thiago Valle tem como principal inspiração o rock sessentista dos britânicos The Who, mesclado com riffs do country rock e do stoner. “O vocal e a guitarra costuram as melodias principais, enquanto o baixo e a bateria fazem uma cozinha gordurosa e firme, até explodir na jam final, gravada em um único take”, revela o guitarrista. Ouça a faixa “Taste Of Rain” Ainda de acordo com Thiago, do ponto de vista conceitual, “Taste Of Rain” é como uma continuação do primeiro single. “Refiro-me aqui estritamente a letra e a mensagem que quer ser passada: uma espécie de caminhada de redenção. Porém, diferentemente de ‘Walking Alone’, ‘Taste of Rain’ tem um clima bem soturno e derrotista, como se o protagonista já tivesse aceitado seus pecados e não buscasse repará-los, esperando apenas que a chuva os lave de si”. “Taste Of Rain” fará parte do novo álbum da Gypsy Tears, previsto para dezembro deste ano. Além de Thiago Valle, a banda é composta atualmente por John Laporte (voz), Cleiton Hipólito (baixo) e David Augusi (bateria). Ouça “Taste Of Rain” no seu tocador favorito: https://onerpm.link/834338791324