#cosina

[bonguri]

20240920 Abandoned Hokuriku Main Line 2 by Bong Grit Via Flickr: 刀根地区の氣比神社。山あいの集落の神社にしては鳥居はかなり豪華。境内もきれいにされていた。 Photo taken at Yan Kehi shrine, Tsuruga city, Fukui pref.

[leopoldofederico]

Cosina 28 210 canon t5i

[losmagnates]

Mole poblano

HistoriaLa palabra mole proviene del  náhuatl (molli o mulli) se refiere a las salsas hechas principalmente a base de chiles y especias molidas.El mole se creó en 1861 por Sor Andrea de la Asunción en el estado de puebla. IngredientesLos ingredientes de este platillo varian depende de cada persona, pero los ingredientes mas utilizados son.

pollo

Chile ancho

Chile mulato

Chile pasilla 

chipotle

clavo

pimienta gorda

comino

canela

anís

chocolate

cacahuate

almendra

nuez pecana

pepitas 

ajonjolí

pasas

jitomate

tomate

ajo 

cebolla.

Preparacion 

Juntar los ingredientes necesarios es el primer paso para poder preparar el pollo con mole poblano.

El pollo lo lavamos, le quitamos la piel y lo ponemos hervir con agua hasta cubrirlo por completo. Ponemos un trozo de cebolla, 2 dientes de ajos y sal al gusto para que la carne adquiera un toque de sabor. Aparte, lavamos los chiles y los dejamos que se escurran.

A los chiles se les quita el rabito y se desvenan para poder continuar con la preparación del mole de chocolate.

Ponemos una sartén en la estufa a fuego mediano. Colocamos un cucharada de manteca y empezamos a freír ligeramente los chiles. Una vez fritos los dejamos en remojo con un poco del caldo que quedó de la cocción del pollo.

En otra sartén tostamos el ajonjolí.

Freímos con manteca las almendras, los cacahuates y las pasas para continuar con la salsa mole.

También agregamos la pimienta, la canela, el anís y los clavos de olor.

Aparte, asamos el jitomate cortado en cuartos, la cebolla y los ajos.

Lo siguiente es moler los chiles e ir agregándoles los ingredientes fritos y asados para preparar el mole mexicano. Colamos la salsa y los residuos los regresamos a la licuadora para continuar moliéndolos.

Continuamos moliendo los chiles y agregamos el pan y la tortilla de maíz. Para facilitar el molido agregamos caldo del pollo que hervimos al principio de la receta mexicana.

Una vez molido todo, lo ponemos a la estufa a fuego medio. Es importante estar moviendo la salsa de mole poblano para evitar que se pegue en el fondo del cazo. Continuamos la cocción aproximadamente durante 40 minutos. En este tiempo, vamos a notar que el mole cambia de color, se va oscureciendo.

Cuando empiece a hervir agregamos el chocolate y la sal al gusto. Continuamos hirviendo el mole con chocolate por 20 minutos más y añadimos el pollo cocido.

Servimos el mole poblano con pollo y lo acompañamos con arroz rojo, frijoles puercos y tortillas calentitas.

[aledigangi]

"Guessing metaphors"

(re-edit) Film: expired & cross-processed Kodak Supra 800 Camera: Cosina CX-2 Find more at linktr.ee/ale.di.gangi

[enma1966]

#七草粥 よくよく見ると七草粥に見え…、る？ #ごちそうさまでした #おしるこ #ぜんざい #餅 #SONY #a7 #α7 #a7R3 #a7RIII #α7R3 #α7RIII #voightlander #voightlander40mm #noktonclassic40mmf14sc #cosina #フォクトレンダー #ノクトンクラシック #ノクトンクラシック40mmf14sc #コシナ https://www.instagram.com/p/CnHE9HzPsGY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[redsamuraiii]

Takasaki Station by ubic from tokyo Via Flickr: 群馬県　高崎駅　 Takasaki Station, Gumma Prefecture Nikon Z6 + Voigtländer NOKTON 40mm F1.2 Aspherical E-Mount

[dummy-kanji]

Nishiarai por ubic from tokyo Por Flickr: 東京　西新井　 Nishiarai, Tokyo Nikon Z6 + Voigtländer NOKTON 40mm F1.2 Aspherical E-Mount

[thephoblographer]

Cosina Unveils Limited Edition Voigtländer 'Nifty Fifty' Lens – A Bokeh Lover's Dream

Mirrorless camera lenses suffer from a lack of character. By that, we mean they are too sharp and clinical for their own good, and sometimes, that can be an issue for those wanting distinct images. But if you are a Leica user, then you know the company already has a variety of special lenses that blend the classic lenses with the technology of today. And to add to that range, Cosina has announced…

[g00melo5-art-blog]

デジタルカメラマガジン 2009年6月号

レンズの仕組み 使いこなし方がよくわかるデジタル・レンズ大特集

特集1は、18-200ミリ、28-300ミリなど「高倍率ズームを100倍使いこなすテクニック」。高倍率ズームは便利だが、描写はいまいちと思っている人は多い。本当にそう��のか？ 当特集では高倍率ズームの特徴を知った上で、その特徴を活かした使い方、弱点を克服した使い方など、高倍率ズームを使うのが楽しくなるテクニックを多数紹介します。特集2は、「デジタル時代の いまさら他人に聞けない バッグ選びのギモン」として、バッグを買いたい人の疑問をQ&A方式で回答。

ほか【実写レビュー】にて、ニコン D5000を徹底解剖。実写インプレッション、新機能等の紹介、開発者インタビューの3つの視点からその全貌を明らかにします。

特別インタビューは「ツァイス、デジタルを語る。」。ツァイス本社の副社長のインタビューに成功。レンズ設計の哲学、コシナ製の全ツァイスレンズを直筆で解説、コシナのツァイス製造の取り組みまでをくわしく紹介します。

[chaquinan-films]

Filtro naranja, filmando "Tiempo de Vacaciones"

[amselchen2]

an afternoon @ Amstel, Amsterdam by Marco Murata

[bonguri]

20241005 Yakachigawa 2 by Bong Grit Via Flickr: 田んぼの畔も真っ赤っ赤。 Photo taken at Yakachi river, Handa city, Aichi pref.

[dphotoworld]

Выпущен Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical для Sony E

Cosina представила объектив Voigtlander NOKTON ... Читать дальше »

[losmagnates]

5 platillos de Puebla

Nosotros hablaremos sobre cinco platillos típicos del estado de puebla. 

Abarcaremos los siguientes platillos.

1. Mole poblano

2. Los molotes

3. Rajas poblanas

4. Las chalupas

5. Las cemitas

[enma1966]

#ごまだれ鶏つけ蕎麦 #つけ蕎麦 乗り換えついでにランチ いろいろ入ってるこだわりのつけだれらしい #ごちそうさまでした #東京都 #国分寺市 #国分寺グルメ #SONY #a7 #α7 #a7R3 #a7RIII #α7R3 #α7RIII #voightlander #voightlander40mm #noktonclassic40mmf14sc #cosina #フォクトレンダー #ノクトンクラシック #ノクトンクラシック40mmf14sc #コシナ (Bonsai国分寺店) https://www.instagram.com/p/CppbBuQPDm8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[laiomj]

Soy un cinefilo desde siempre.. desde siempre acostumbro a ver y admirar peliculas frecuentemente, veo peliculas de todos los tipos y epocas.. desde clasicos insuperables como la trilogia de "El senor de los anillos", pasando por matrix, los clasicos del cine familiar para todos, como las peliculas de marvel... hasta llegar a inclusive peliculas de cine independiente o de poco presupuesto que podrian resultar triviales e irrelevantes a la mayoria del publico promedio como estas. pero este amante al cine en todos sus años de experticia puede asegurarte algo... hasta a este tipo de peliculas traen algo. en este caso, me gusto como informan sobre el mundo gastronomico y culinario de la mas alta cosina mundial.. para mi que adoro cosinar, me hizo soñar, soñar, motivarme e inspirarme a cosinar mejor, platos gourtme a los que todavia no me aventuro a explorar. Tambien me gusto como capturan la cultura francesa primer mundista, esa sociologia de su sociedad, que por ejemplo en mi caso particular de un joven adulto tan culto es fascinante y me hace sentir mas como en casa, un mundo de personas educadas honorables y amables como algo basico de la vida hasta por sentido comun, personas de mucha etica en una sociedad mas desarrollada de mejor calidad de vida y como personas.. un respiro y escape de la sociedad latina de cali colombia que habeses puede ser tan hostil injustamente en su subdesarrollo.. un respiro que te recuerda que en algun lugar del mundo, hay gente mas como yo, que vive una alta calidad de vida en paz y armonia, en amor y honor con su projimo.