#cook:オイスターソース×酒×砂糖×醤油×豆板醤

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✿ 本格的な味わい！ 台湾まぜそば ✍️ パプリカ,ナッツ,ニラ→大葉

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気づいたらなくなってる美味さを保証。 【じゃがいもとナスのジャージャー麺】　３人分 中華麺　３玉 豚ひき肉　250ｇ じゃがいも　150ｇ なす　2本 しょうが、にんにく　１片 塩、こしょう　適量 きゅうり　１本 お湯　1.5カップ ＊しょうゆ　大さじ1/2 ＊オイスターソース　大さじ１ ＊砂糖　大さじ１ ＊みりん　大さじ２ ＊テンメンジャン　大さじ１ ＊豆板醤　小さじ２ ＊中華だし 小さじ２ 水溶き片栗粉　適量 １．じゃがいも、なすは0.5ｍｍ角程度に切る。きゅうりは千切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。豚挽き肉は少々塩、こしょうをする。 ２．フライパンに油を引き、しょうが、にんにくを弱火で炒める。香りが立ったら中～強火で豚挽き肉、じゃがいも、なすを炒める。 ３．お湯を入れて煮立ったら（＊）を入れて混ぜる。１，２分煮詰めて水溶き片栗粉でとろみをつける。 ４．中華麺を茹でて湯切りしたら、（３）、きゅうりをのせて完成。 #おうち居酒屋 #ひとりごはん #おうちごはん #手作り料理 #晩ごはん #夜ご飯 #手料理 #夕飯 #自炊 #foodpic #dishes #cooking #japanesefood #foodgram #instacook #instadinner #foodstagram #instafood #料理好きな人と繋がりたい #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #料理教室 #おうちカフェ #デリスタグラマー #ジャージャー麺