#cibi pronti
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Ho condito gli gnocchi di patate avanzati con un filo d'olio per non far si che si attaccassero e quell'odore di gnocchi ed olio mi ha riportato indietro alle tristi domeniche paterne in cui il massimo che ci si poteva aspettare era una pasta in bianco, o condita con un sugo pronto che avremmo digerito l'indomani, una fettina di carne, insalata iceberg insulsa condita con olio, oppure talvolta in assenza di altro anche questi famigerati gnocchi di patate in vaschetta conditi con olio. Questi gnocchi proustiani mi portano proprio indietro la, a quella sensazione di trascuratezza in cui il cibo non era veicolo di amore ma di sofferenza scipita. Con la madre, mia nonna, non è che andava meglio. Colazione a base di latte UHT intero bollito perché non si sa mai, e l'odore della sua banana che scaldava nella piastra ogni mattina insieme alle microplastiche di un barattolo di yogurth. Questo latte con la pellicola era la morte inconscia dei miei fratelli e me, bianco, senza cacao, orzo, un latte senza vita. Forse si è trasmessa da madre a figlio quell'inadeguatezza, quell'abbandono, quel nutrimento mancato che si è rispecchiato nell'atteggiamento di mio padre nei confronti del mondo, come se gli fosse dovuto tutto quello che non ha ricevuto in una sete insaziabile, in una voracità primitiva dove non è concesso gusto ma solo riempirsi lo stomaco velocemente. Credo di aver imparato a cucinare per sfuggire a week end a base di cibi pronti, fagioli in scatola e tristezza e da piccoli capitavano periodi estivi di giorni e giorni in cui il menù era quello sopra citato che si rigiravano tra mattina e sera e la sera e la mattina e di aver trasmutato il cibo, il cucinare come linguaggio d'amore per chi viene a trovarmi, per fare un regalo, quando si cucina un po' tutti per le cene e per le occasioni di festa.
Forse ho spezzato quella catena di riproduzione.
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Poco salutare il cibo vegetariano già pronto

Il paradosso dei vegetariani: consumano cibi più dannosi di chi mangia carne. Una ricerca britannica ha messo in luce i rischi che corrono vegetariani e vegani consumando cibi ultra-processati: ecco cosa è emerso e gli alimenti da evitare. Può sembrare un paradosso ma spesso capita che i vegetariani portino avanti un'alimentazione dannosa e composta da cibi ultra-processati maggiore rispetto ai carnivori o agli onnivori: è il risultato di una ricerca britannica pubblicata su eClinicalMedicine che mette in luce questa problematica in gran parte sconosciuta ai più. La ricerca A lavoro si è messo un team composto da membri dell'Imperial College di Londra che ha collaborato con l'Università di San Paolo e l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro identificando alcune macro categorie: vegani (che non mangiano mai cibi di origine animale), vegetariani (che non mangiano mai carne/pesce); pescatariani (che non mangiano mai carne), flexitariani (che consumano pesce/carne meno di due volte a settimana), consumatori di poca carne rossa (che consumano pesce/pollame più di una volta a settimana ma carne rossa/lavorata meno di due volte a settimana) e consumatori abituali di carne rossa (che consumano carne rossa/lavorata più di una volta a settimana). Quali sono i risultati Gli studiosi hanno preso in esame quasi 200mila partecipanti e suddivisi tra le categorie sopra menzionate con delle conclusioni molto chiare: "Questo studio condotto nel Regno Unito ha rilevato un consumo di Upf (cibi ultra-processati, ndr) più elevato nelle diete vegetariane e più basso nelle diete con una modesta quantità di carne o pesce. È importante che le politiche che incoraggiano la transizione urgentemente necessaria verso modelli alimentari più sostenibili promuovano anche il riequilibrio delle diete verso alimenti minimamente lavorati", spiegano i ricercatori. Gli alimenti a rischio

Insomma, massima attenzione anche ai vegeteriani e vegani per il consumo di alimenti che spesso non sono così salutari come si pensa. Rispetto alle diete dei consumatori abituali di carne rossa, i vegetariani consumavano una quantità significativamente maggiore di Upf mentre le diete dei consumatori di poca carne rossa, dei flexitariani e dei pescatariani mostravano il contrario", hanno aggiunto gli studiosi. La ricerca britannica è stata analizzata dal prof. Stefano Erzegovesi, medico psichiatra e nutrizionista. "Pane bianco industriale, patatine, pizze bibite gasate sono cibi 'tecnicamente veg' ma non proprio ideali per la salute. Ed è meglio mangiare con parsimonia cibi veg pronti, come hamburger, formaggi o salsicce vegetali che abbondano sugli scaffali dei supermercati: per dare consistenza e sapore contengono grassi, coloranti, emulsionanti e addittivi di ogni genere. Un recente studio ha evidenziato come un vegano che si nutre di alimenti ultra processati sta peggio in termini di salute rispetto a un onnivoro", ha spiegato in relazione. Le conseguenze per la salute Al di là dei benefici della verdura, per poter mantenere il giusto apporto proteico è chiaro che i vegetariani si nutrano di numerosi altri alimenti ma devono fare molta attenzione a cosa scelgono: spesso accade che ci si affidi a cibi ultraprocessati come quelli elencati dal prof. Erzegovesi ma anche a noodles, formaggi vegani e battette di cioccolato senza sapere che contengono numerosi composti e sostanze chimiche che ne migliorano sapore, consistenza e conservazione ma che di certo non sono salutari. I benefici per il mancato consumo di carne rossa, dunque, si perderebbero quasi del tutto. Read the full article
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Conservazione ottimale a casa con le macchine Orved
Le macchine per sottovuoto uso domestico della linea Orved garantiscono prestazioni professionali anche in cucina. Facili da usare e compatte, sono pensate per chi vuole conservare al meglio cibi freschi, avanzi o piatti pronti. Ideali per risparmiare tempo, ridurre gli sprechi e mantenere intatto il gusto. Una soluzione perfetta per ogni famiglia che cerca efficienza, qualità e igiene nel confezionamento alimentare quotidiano.
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Obiettivo di giugno: i cibi giusti per combattere la stanchezza
Con l’arrivo di giugno, cresce il desiderio di sentirsi più energici, vitali e pronti ad affrontare le giornate con slancio. Spesso però la stanchezza fisica e mentale prende il sopravvento, complici stress, ritmi sregolati e un’alimentazione poco equilibrata. In questo articolo, andiamo alla scoperta dei cibi antistanchezza che aiutano a ricaricare l’organismo in modo naturale. Perché siamo…
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L'impatto sulla nostra salute dei cibi ultra processati
Negli ultimi decenni l’uso e il consumo di alimenti ultra processati (o lavorati), comodi da preparare e dal sapore gradevole, è aumentato in modo significativo in tutto il mondo. Ciò è in parte dovuto al fatto che spesso sono pronti per il consumo o richiedono solo un minimo lavoro come il semplice riscaldamento prima del consumo nel forno a micro-onde. Non si può quindi negare che questo tipo…
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🔍 Prepararsi all'Incertezza: Rischi e Raccomandazioni in un Mondo in Tensione 🌍
La situazione in Ucraina è sempre più critica, con un rischio di escalation che non può essere ignorato. Recenti sviluppi, come l'uso di missili a lungo raggio e la revisione della dottrina nucleare russa, hanno aumentato le preoccupazioni per un possibile conflitto globale nei prossimi mesi. Sebbene non ci sia certezza al 100%, è fondamentale essere preparati.
Scorte di Emergenza: È consigliabile accumulare cibo non deperibile come pasta, riso e cibi in scatola, oltre a una riserva d'acqua sufficiente per almeno una settimana. 🍚💧
Forniture Mediche: Assicurarsi di avere a disposizione farmaci essenziali e un kit di pronto soccorso ben fornito. 💊🚑
Piani di Evacuazione: Identificare i bunker più vicini o altre strutture sicure nella propria zona può fare la differenza in caso di emergenza. 🏰
Preparazione Logistica: Informarsi attraverso risorse ufficiali su come affrontare situazioni di crisi è cruciale per affrontare con lucidità eventuali sviluppi futuri. 📚
In un mondo in cui le tensioni internazionali possono cambiare rapidamente, rimanere informati e pronti è più importante che mai. 🌍
✍️ Giulia A.
#preparazione#emergenza#sicurezza#ucrania#geopolitical tensions#nato#russia#trump#rischio#guerra nucleare
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Cosa sono i cibi ultra processati https://www.microbiologiaitalia.it/nutrizione/quali-sono-i-cibi-ultra-processati/
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Cibi pronti, snack attraenti, come uscire dalla trappola alimentare
Conserve in scatola, piatti pronti, carne e salumi in vaschetta, biscotti (magari privi di zuccheri aggiunti o con dolcificanti), succhi e bevande ‘tipo yogurt’, yogurt dolci, alimenti iperproteici (dal pane agli snack ai budini), patatine di verdure (di melanzane, zucchine etc, dall’aria più sana e light), snack al formaggio, cibi pronti senza glutine (graditi anche da chi non è celiaco) e…
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Il Molise, con il consorzio di rete “Cibi Molisani” presente a “Tipicità”. Il festival delle eccellenze enogastronomiche e non solo di Fermo: "180 eventi e un focus sul Giappone - pronti per l'Expo di Osaka" è alla sua 31^ edizione - Termoli Wild
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COME GUARIRE DALL’IPERTENSIONE IN MODO NATURALE
Esistono accorgimenti in grado di ridurre il rischio cardiovascolare evitando il ricorso ai farmaci? Certo che esistono. Se le battute di Padre Taddeo ti sembrano vaghe ed obsolete in quanto formulate un secolo fa, ti propongo il decalogo messo a punto dagli esperti della Mayo Clinic americana (leggermente adattato secondo le nostre visuali igieniste).
DECALOGO DELLA CELEBRE MAYO CLINIC AMERICANA ✔️Perdere i chili di troppo. La pressione aumenta di pari passo con il peso. Tenere d’occhio anche il girovita che non deve superare i 102 centimetri per l’uomo e gli 89 cm per la donna. Ogni chilo di grasso perso corrisponde generalmente a 1 mm Hg di pressione in meno.
✔️Fare esercizio fisico. Basta una semplice camminata quotidiana di un’ora, anche con l’aiuto di racchette, per prevenire o far regredire l’ipertensione, oltre che aiutare a ridurre lo stress e bruciare grassi in eccesso. Cerca di allenarti due volte la settimana anche per la forza muscolare, con esercizi a corpo libero o anche con pesi.
✔️Mangiare sano, vale a dire verdura, frutta, semini, cereali, rispecchiando esattamente quanto sosteniamo noi con la dieta vegan-crudista tendenziale sobria, digeribile, sostenibile, divertente e personalizzabile, inserendo anche carciofi e finocchi crudi, tarassaco e crescione, asparagi e ortiche, fragole e meloni, papaia e ananas, visto che ogni rafforzamento corporale richiede sempre di essere preceduto da un piano depurativo. Assumi molto potassio che aiuta a prevenire e controllare l’ipertensione.
✔️Eliminare grassi saturi e trans.
✔️Ridurre il sale, mai superando i 2.300 mg al giorno, ossia l’equivalente di un cucchiaino raso. Chi ha più di 50 anni o è già iperteso conclamato o diabetico dovrebbe limitarsi a 1.500 mg al giorno. ✔️Consuma meno cibi pronti, quasi sempre ricchi di sodio, e limita il sale a tavola, prediligendo spezie semplici e sane come condimento. Dai il tempo al palato di abituarsi al nuovo gusto dei cibi con meno sale.
✔️Ridurre l’alcol ai minimi termini. Massimo mezzo bicchiere di vino o un bicchiere di birra. Per le donne le quantità devono essere dimezzate.
✔️Niente fumo attivo e passivo. Fa male a tutto e alza la pressione. ✔️Niente caffè e the.
✔️Taglio netto a stress e ansia mediante pause di relax, meditazione, yoga, esercizi respiratori e attività fisica costante. Procurarsi un misuratore di pressione con una piccola spesa e monitorare i tuoi valori a casa. ✔️Stile di vita più sano con parenti e amici che incoraggiano e non boicottano.
Ovvio che quando si intraprende un miglioramento dieta è non solo consigliato, ma anche obbligatorio, procedere a uno stop progressivo e graduale di tutti i farmaci, condotto con la necessaria prudenza ma anche con decisione. Sangue fluido significa vivere con una formula corporale diversa, per cui non si è più inchiodati alla schiavitù farmacologica.
Valdo Vaccaro
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ASMR crispy & crunchy per dormire. Quindi, Immergetevi in un'esperienza sensoriale unica con il nostro affascinante mondo di ASMR crispy & crunchy. Nella tranquillità del vostro spazio, lasciatevi avvolgere da suoni croccanti e scricchiolii irresistibili. Attraverso un viaggio sonoro avvincente, scoprite il piacere tattile di cibi che si sbriciolano sotto le vostre dita, creando un'armonia perfetta tra suono e sensazioni.
Però, dal momento in cui il vostro sguardo si posa su immagini nitide e avvolgenti dei nostri prodotti ASMR, sarete trasportati in un universo dove il croccante diventa un'arte. La nostra gamma di snack vi offre un'esperienza audiovisiva senza paragoni, dove ogni boccone è un concerto di suoni che soddisfa non solo il palato, ma anche l'anima.
Ogni confezione racchiude segreti croccanti, pronti a essere svelati con il dolce suono della loro apertura. Attraverso l'impiego di ingredienti selezionati con cura e la nostra attenzione alla perfezione, vi garantiamo un'esperienza gustativa senza precedenti. I suoni avvolgenti vi condurranno in un viaggio di relax, liberando la mente dalle tensioni quotidiane.
Inserendovi nel mondo dell'ASMR crispy & crunchy, vi offriamo un rifugio di piacere sensoriale. Esplorate il fascino irresistibile di suoni che catturano l'immaginazione e trasformano il momento del pasto in un'esperienza magica. Concedetevi il lusso di un'immersione totale nel croccante e nel succulento, dove il nostro ASMR diventa la colonna sonora indimenticabile dei vostri momenti di piacere culinario.
Esplorate il magico universo dell'ASMR, un'esperienza avvolgente che solletica i vostri sensi con suoni irresistibili e visivamente accattivanti. Iniziamo il viaggio nell'ASMR, un fenomeno intrigante che ha catturato l'attenzione di milioni di appassionati. Per comprendere appieno l'incanto dell'ASMR, immergetevi nei dettagli dei suoni delicati e delle immagini suggestive.
Alla base di questa esperienza unica vi è la capacità dell'ASMR di generare sensazioni rilassanti e piacevoli attraverso stimoli auditivi e visivi. Ogni video ASMR diventa una finestra aperta su un mondo di creatività sonora, in cui i suoni dolci si fondono armoniosamente con l'immaginario visivo. Grazie a questa sinergia, l'ASMR si trasforma in un'arte che coinvolge non solo l'udito ma anche l'emozione.
I creatori di contenuti ASMR sono maestri nell'arte di catturare l'attenzione attraverso suoni accattivanti e scenari visivi coinvolgenti. Attraverso un'ampia gamma di trigger sensoriali, dall'ascolto di sussurri delicati alla visione di gesti rilassanti, l'ASMR si adatta alle preferenze di ognuno. Inoltre, l'ASMR si presta perfettamente a un'esperienza personalizzata, offrendo una vasta gamma di video tematici che soddisfano ogni gusto e desiderio.
Concludendo, immergetevi nell'universo affascinante dell'ASMR, dove suoni e immagini si fondono in un connubio magico. Sperimentate il rilassamento profondo e la stimolazione sensoriale attraverso i nostri contenuti ASMR che vi condurranno in un viaggio unico e appagante. Scoprite il potere di questa tendenza globale e lasciate che l'ASMR diventi la chiave per aprire le porte di una tranquillità sensoriale senza precedenti.
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Il tè della Peppina
Il tè della Peppina
Una nuova moda si sta imponendo, sulle orme di quella che fu una famosa canzone dello zecchino d’oro, il caffè della Peppina. Me ne sono accorto leggendo gli ingredienti dei diversi tè in vendita nei supermercati. Raramente nelle confezioni troviamo il semplice tè. Quasi sempre, se desideriamo un prodotto aromatizzato, scopriamo che, mentre negli anni passati potevamo trovare un tè all’arancia,…

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Stasera "Minestrone di legumi deliziosa ricetta di campagna". Come si prepara (ricetta per due persone): - prendere una pentola non troppo grande - aprire il barattolo (facendo attenzione a non tagliarsi) e versare il contenuto nella pentola - scaldare a fuoco lento senza portare ad ebollizione - mescolare ... PERO' RAGAZZI... UN PO' DI FANTASIA! NON POSSO DIRVI TUTTO IO! A presto per la prossima ricetta ...
DomaniCiPenso
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