#chateaulesbertrands

[knkn3]

#有機野菜 の #バーニャカウダ が食べたくて #セピア通り #オルトキッチンOrto×Kitchen へ。東千石町7-10第一米沢ビル2階。熊襲亭の斜め前。ビルの看板は一番上に付いてるけど、2階ですからね(Facebookページもあります)。1杯目は #bordeaux #ChateauLesBertrands #CUVEETRADITIONヴィンテージ 2015 3金取った最新ヴィンテージ。爽やかなアロマに心地よい酸味と上品な果実味は、 #牡蠣やアサリ などの貝類との相性が更に良さそう。2本目は #California の #DancingBull は最近のカルフォルニアワインの美味しさを感じる。#SauvignonBlanc の少しピリっとするフルーティな味わいがバーニャカウダのソースに合う。 つづく