#buyukbaskurbanlik

[nudre-ceo-fan]

Simmental Melezleme Çeşitleri

Simmental Melezleme Çeşitleri

Melezleme çalışmaları

•Kullanma melezlemesi

•Rotasyon melezlemesi

•Yeni genotipler elde etmek üzere yürütülecek melezleme ve

•Çevirme melezlemesi şeklinde gerçekleştirilebilir.

Kullanma melezlemesi;

• Heterozisten yararlanmanın bir yolu kullanma melezleri elde etmektir.

• Kullanma melezi elde etmek için uygun strateji;

Yapılan birçok çalışmada F1 melezlerinde;

•Süt veriminde

•Sütteki yağ ve protein veriminde

•Sütteki SHS

• Mastitis vakalarının görülme sıklığı

•Buzağı doğum ağırlığında

•Gebelik başına tohumlama sayısında

•Buzağılama aralığı

•Karkas özelliklerinde iyileşme olduğu belirtilmiştir.

Rotasyon Melezlemesi;

İki ya da fazla ırk kullanılarak yürütülebilir

• Bu sistemde her generasyonun dişileri kendilerinden daha farklı genotiple yani kendilerine uzak olan bir baba ırkıyla çiftleştirilirler.

• Böyle bir sistemde, kırmızı et açığı da olan Türkiye gibi ülkelerde Simmental oldukça etkin bir şekilde kullanılabilir.

[nudre-ceo-fan]

Simmental Melezleme Sonuçları

Simmental Melezleme Sonuçları

• Heterozis etkisinden yararlanarak, melez bireylerde ömür uzunluğu ve fonksiyonel özelliklerde %10’luk bir iyileşme beklenmektedir.

• Bunun yanı sıra melezlerin yaşama güçlerinin daha yüksek olması, ölüm oranlarını azaltmakta ve karlılığı arttırmaktadır.

• Bu nedenle, melezlerin sağlayacağı üstünlükten yararlanmak isteyen ticari süt sığırcılığı işletmelerinde sistematik melezleme programlarının sayısı Amerika Birleşik Devletleri (ABD), Danimarka, Yeni Zelanda, Kanada gibi ülkelerde giderek artmaktadır. • Nitekim Yeni Zelanda’da süt verim kayıtları tutulan sütçü sığırların %36’sı, ABD’de %10’u ve Hollanda‘da %9’u melezlerden oluşmaktadır.

[nudre-ceo-fan]

Simmental Düve Eti Besin Değeri

Simmental Düve Eti Besin Değeri

Düve;bir yavru inek buzağı olarak adlandırılır. Dişi bir buzağının büyüdükten sonra çocuğu olmayanlara düve denilir. doğum yaptıktan sonra bir düve inek olur.

Düve eti, yiyebileceğiniz en besleyici gıdalardan biridir. Vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve sağlık üzerinde derin etkileri olabilecek diğer çeşitli besinlerle doludur.

Düve eti oluşturan lipitler, karbonhidratlar ve proteinler lezzet üzerinde en büyük etkiye sahiptir. Lipitler veya yağlar, hem miktar hem de yağ asidi kompozisyonunda farklı olan spesifiktir. Bu yüzden düve eti beyaz et ve diğer etler gibi değildir.

B3 Vitamini (niacin): % 25'i

B12 Vitamini (kobalamin): % 37'si (bu vitamin bitki besinlerinden elde edilemez)

B6 Vitamini (piridoksin): % 18'i

Demir: % 12'si (bu bitkilerden elde edilen demirden çok daha iyi emilen yüksek kaliteli demirdir)

Çinko: % 32'si

Selenyum: % 24'ü

Düve eti, kreatin ve karnosin gibi önemli besinler açısından da zengindir. Et olmayan yiyiciler genellikle kas ve beyin fonksiyonlarını etkileyebilecek olan bu besin maddelerinde düşüktür.

Otla beslenen sığır eti, tahılla beslenenden daha zayıf, bu da toplam yağ ve doymuş yağ bakımından daha düşük olmasını sağlar. Ayrıca otla beslenen düve eti, bol miktarda kalp sağlığına sahip omega-3'ler, CLA yağ asidi ve yüksek miktarda A ve E vitaminleri içeren, tahıl beslemeli sığır etlerinden daha besleyicidir.

Birçok faktör, belirli düve etinin besin değerini etkileyebilir. Örneğin, hayvanın farklı kısımlarından kesilen kaloriler ve yağ içeriği değişir. Ayrıca, çiftçinin hayvanı yetiştirme şekli, hayvanın beslenme şekli ve hatta hayvanın yaşı ve cinsiyeti etin besin değerini etkileyebilir.

[nudre-ceo-fan]

Simmental Gebe Düve

İneklerde gebelik süresi 280-285 gündür. Gebe düveler birkaç gün daha erken doğum yaparlar. Gebe düvelerin gebeliğin son iki ayındaki beslenmesi önemlidir. Buzağılamadan birkaç hafta önceki yem tüketimi, buzağılamadan sonraki yem tüketimini etkiler. Aşırı beslemede düvenin yumurtalıkları yağ tutar, düve ya zor gebe kalır ya kısır kalır. Süt verimi de düşük olur. Yetersiz beslemede hayvanın sindirimi ve döl verimi üzerine olumsuz etki eder. Düveler 16-18 aylık tohumlanırlar ve 25-27 aylıkken ilk buzağılarını yaparlar, bu dönemde gelişmeleri henüz tamamlanmamıştır.

Düveler bu dönemde gelişmeleri ve süt verimleri için ek bir enerjiye ihtiyaç duyarlar. Düve iken iyi bakılan bir dişi süt verimi yüksek bir inek olur. Onun için düvelik döneminde bilinçli bir bakım ve besleme gerekir. İyi kalitede kuru yonca, kuru ot,  silaj beslemede önemlidir.

Gebe ineğe ve düveye ilk aylarda özel bir bakım gerekmemektedir. Gebeliğin son 2-3 ayında diğer yağlanmaya meydan verilmeyecek şekilde vücut formunu koruyacak ve buzağının normal gelişmesini sağlayacak şekilde kaliteli kaba yem ve ilave keşif yemle beslenmelidir.

[nudre-ceo-fan]

Canlı hayvan pazarı İstanbul

Canlı hayvan pazarı İstanbul

Vatandaşlar, Kurban Bayramı'na bir gün kala kentin birçok ilçesinde kurulan hayvan pazarlarına gelerek bütçelerine uygun kurbanlık bakmayı sürdürdü.

Kurban ibadetini yerine getirmek isteyen vatandaşlar ile satıcılar arasında yapılan kıyasıya pazarlık sonucu kurbanlıklar alınıyor.

Sultangazi'deki hayvan pazarında kurbanlık satan esnaf, satışlardan memnuniyetini, artan maliyetlerden şikayetlerini dile getirdi.

Sivas'ın Zara ilçesinden büyükbaş hayvanlarını getiren İsmail Demir, satışlarının iyi olduğunu ancak Sultangazi'deki satış alanında kesimhane bulunmamasının kendilerine zarar ettirdiğini ileri sürdü.

Fiyatların normal, hatta geçen senenin de altında olduğunu belirten Demir, "Masraflarımız artıyor, fiyatlarda hiçbir değişiklik olmuyor. Hastalık süreci de etkiledi. Geçen senenin üçte biri kadar hayvan geldi pazara. Sattık ama karımız az." ifadelerini kullandı.

"Hayvanlarımızın yüzde 70, 80'ini sattık"

Karabük'ten küçükbaş hayvan getiren Ersin Tunç, pazara gelen vatandaşların "Paramız yok." dediğini kaydederek, "Vatandaşlar çoğunlukla memleketine kaçtı. Hayvanlarımızın yüzde 70, 80'ini sattık. Küçükbaş hayvanları 1000 ile 3000 lira arası satıyoruz. Tabii bu koronavirüs süreci de etkiledi. Herkes parasını saklıyor." dedi.

Büyükbaş hayvan satıcısı Hayati Çiftçi de satışlarda beklediğini bulamadığını, geçen sene ile yakın fiyatlarda satış yaptıklarını dile getirdi.

Çiftçi, "27 büyükbaş getirmiştim, 24'ünü sattım. Ucuz verdik. İstanbullu yine bu sene bedavaya aldı eti. Pazarda mezbahanın olmaması da çok etkiledi." diye konuştu.

Satışlar bayram boyunca devam edecek

Anadolu Yakası'ndaki hayvan pazarlarında daha önceki arife günlerine göre sakinlik dikkat çekti.

Hekimbaşı Kurban Pazarı'nda satıcılar hayvanlarının bir kısmını satamadıklarını, maliyetlerin karşılanmadığını ve bayram öncesi beklenen yoğunluğun gerçekleşmediğini anlattı.

Alıcısını bekleyen kurbanlıklar için bayram boyunca satışa devam edeceklerin söyleyen satıcılar, fiyatları düşürebileceklerini belirtti.

Nakliye araçları da satılmış kurbanlıkları kesimhanelere götürmek için pazara gelmeye başladı.

Vatandaşların satın aldığı kurbanlıklar, sabaha kadar kesim alanlarına taşınacak.

[nudre-ceo-fan]

Canlı hayvan pazarı günleri

Canlı hayvan pazarı günleri

Iğdır'da daha önceleri üç gün açık olan 'Canlı Hayvan Pazarı' haftada beş gün açık olacak.

Iğdır'da yeni tip Korona virüs (Covid19) salgını tedbirleri kapsamında haftada üç gün açık olan hayvan pazarının açık gün süresi beş güne çıkarıldı. Toplanan Iğdır İl Hayvan Sağlığı Zabıtası komisyon kararı ile 'Canlı Hayvan Pazarı' haftanın beş günü açık olacağı belirtildi.

Yapılan açıklamada, "Iğdır Belediyesi Hayvan Pazarı, normalleşme süreci kapsamında haftanın 5 günü (Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma) gerekli sıhhi şartların sağlanması koşulu ile 09.11.2020 tarihinden itibaren faaliyetine devam edecektir." denildi.

[nudre-ceo-fan]

Burdur canlı hayvan pazarı ne zaman açılacak

Burdur canlı hayvan pazarı ne zaman açılacak

Korona virüs tedbirleri kapsamında kapatılan Hayvan Pazarı’nın İl Hıfzıssıhha Kurulunca alınan karar neticesinde açılmasına izin verildi.

Koronavirüs pandemisinin yaşadığı bu günlerde hayvan pazarı da eskisi gibi olmayacak. Salgının yayılmaması için hayvan pazarı kontrollü olacak ve tedbirler alınmış olacak.

Konu ile ilgili açıklama yapan Burdur Belediye Başkanı Ali Orkun Ercengiz “Yapılan kontrollerde canlı hayvan pazarının pazar günü tekrar vatandaşların hizmetine açılmasına karar verildi. Yeni normalleşme sürecinde belediye olarak hayvan pazar yerinde gerekli tedbirleri almış durumdayız. Bütün hayvan yetiştiricileri, besicilerimiz ve vatandaşlarımız canlı hayvan pazarımızda maske takmaları ve sosyal mesafe kuralına uygun olarak hareket etmeleri gerekiyor. Sağlığımız için tedbirlerimizi elden bırakmayalım” dedi.

[nudre-ceo-fan]

Avrupa'nın en büyük hayvan pazarı nerede

Avrupa'nın en büyük hayvan pazarı nerede

ERZURUM Büyükşehir Belediyesi, 160 bin metrekare alan üzerine Avrupa'nın büyük ve modern canlı hayvan pazarını inşa etti. Yaklaşık 100 milyon TL'ye mal olan 'Doğu Anadolu Canlı Hayvan Pazarı'nda açık kapalı padoklar, yem deposu, hayvan ahırları, çoban evleri, otel ve müzayede salonu bulunuyor.

Türkiye'nin önde gelen hayvancılık merkezlerinden biri olan Erzurum'da, Büyükşehir Belediyesi tarafından kent merkezine yaklaşık 10 kilometre mesafede yapılan ve yaklaşık 100 milyon TL'ye mal olan Doğu Anadolu Besi Materyali Toplama Merkezi ve Canlı Hayvan Pazarı'nın yapımı tamamlandı. Kurban Bayramı öncesi üreticilere kapısını açan hayvan pazarında, 2 bin 500 büyükbaş, 2 bin 500 küçükbaş kapasiteli açık ve kapalı padok, 612 büyükbaş, 1100 küçükbaş barınabilecek ahır, 1300 metrekare yem deposu, 20 adet çoban konaklama evi, 48 kişilik misafirhane, 200 kişilik müzayede salonu, 500 araçlık otopark, arıtma tesisi, polis ve zabıta karakolları, veteriner muayene istasyonu, lokanta, kafeterya, çay ocağı ve cami bulunuyor.

ARAÇLAR DEZENFEKTE EDİLİYOR

Başta Erzurum olmak üzere Doğu Anadolu besicisine hizmet edecek olan canlı hayvan pazarına araçlar dezenfekte edilerek alınıyor. Girişin hemen yanında bulunan dezenfekte bölümünde ilaçlanan araçlar, içeri girerek hayvanları indiriyor. Veteriner hekimler tarafından kontrol edilen hayvanların sağlıklı olduklarının tespiti halinde padoklara alınıyor. Hasta olduğu belirlenen hayvanlar ise karantina bölümüne gönderiliyor.

[nudre-ceo-fan]

Saanen Keçisi Özellikleri

Saanen Keçisi Özellikleri

Saanen keçisi, İsviçre Kökenli bir süt keçi ırkıdır. Adını İsviçre'deki Saanen Vadisi'nden almaktadır.Süt ve döl verimi yüksek hayvanlardır. Süt keçileri arasında en iri yapılardan birine sahiptirler. Renkleri kremden beyaza doğru değişmektedir. Genel olarak kısa kıllı, dik ve küçük bir kulak yapısına sahiptir. Her iki cinsiyette de boynuz, küpe ve sakala rastlanmaktadır.

Bu keçinin en önemli özelliklerinden birisi; hemen her iklime uyum sağlayabilmektedirler. . Bu özelliğinden dolayı gerek Avrupa ülkelerinde, gerekse  diğer birçok ülkede yerli keçiler ile melezlenerek yüksek verimli yerli keçi tipleri elde edilmiştir.

Türk Saanen keçileri , iyi bakım koşullarında erken yaşta eşeysel olgunluğa ulaşmakta ve 8-10 aylık dönemde damızlıkta kullanılabilmektedir. Ortalama oğlak verimi %180, oğlaklarda doğum ağırlıkları 3-3,5 kg olarak ifade edilmektedir. Laktasyon süt verimleri 500-650 lt arasında değişmekte olup laktasyon süreleri ortalama 270-280 gün arasındadır .

[nudre-ceo-fan]

Canlı Hayvan Taşıma Belgesi Nasıl Alınır?

Canlı Hayvan Taşıma Belgesi Nasıl Alınır?

Canlı hayvan nakledenler “NAKLİYECİ YETKİ BELGESİ” almak zorundadır.

Hayvan nakli yapan nakliyeciler İl Müdürlüğümüz tarafından verilmiş yetki olmadan hayvan nakledemezler, kendilerine Veteriner Sağlık Raporu verilmez. Hayvanlar nakledilirken Yetki Belgesinin bir sureti İl veya İlçe Müdürlüğüne ibraz edilmek zorunludur. Yetiştiriciler yetki verilmiş nakliyecilerin dışında bir kişi ile Hayvan Nakil Sözleşmesi ve taşeronluk anlaşması yapamayacaklardır.

* Hayvan nakli sırasında aracın sürücüleri ile bakıcıları da “BAKICI /SÜRÜCÜ YETERLİLİK BELGESİ”ne sahip olmadan bu araçlarda görev yapamayacaktır. Yeterlilik Belgesinin bir sureti İl veya İlçe Müdürlüğüne ibraz edilmesi zorunludur.

*Ayrıca Yönetmelik ile 8 saatten fazla sürecek olan uzun karayolu hayvan nakliyesi yapacak olan nakliyecilerin, araçlarının Yönetmelikte belirtilen vasıfları sağlamaları şartıyla “NAKİL ARACI ONAY BELGESİ” almaları zorunluluğu getirilmiştir.

      ARAÇLAR İÇİN UZUN YOLCULUKLARA İLİŞKİN EK ŞARTLAR

1- İzole edilmiş çatı

2- Uygun altlık

3- Beslenme ihtiyacını karşılamak için yem ve yem donanımı bulunmalı

4- Tek tırnaklılar ayrı bölmelerde nakledilir

5- Nakil araçlarında hayvanların su ihtiyacını karşılamak üzere rahatlıkla ulaşabileceği su sistemi bulunmalı.

6- Araç içi ısısını 5 – 30 C arasında tutacak sistem bulunmalı

7- Hayvanların temiz hava ihtiyacını karşılayacak düzeyde havalandırma tertibatı bulunmalı

8- Araç içi ısısını kaydedecek ve sınırlar dışına çıkıldığında uyarı verecek ısı kayıt ve ikaz sistemi olmalı.

9- GPS sistemi bulunmalıdır.

[nudre-ceo-fan]

Kars Göle Hayvancılık , Büyükbaş Hayvan Alım Satım

Kars Göle Hayvancılık , Büyükbaş Hayvan Alım Satım

Çekirdekten gelen bir deneyim ile doğru ve verimli hayvancılık ta 30 yılı geride bırakan güçlü,  kararlı ekibimizle her türlü hayvan alış verişinde hizmet vermekteyiz...

Kurbanlık besi danaları .  Canlı Kilo ile kesimlik inek ve boğalar.  Süt buzağıları merada yaylım hayvanları köylerden temin edilir.

Kars'ın Verimli Mera ve Otlaklarında Yetişmiş Büyükbaş Hayvanlar için Arayın.

Simmental

Holstein (Siyah Alaca)

Jersey

Montofon

Aberdeen Angus

Belçika Mavisi

Hereford

Limusin

Şarole

Çekirdekten gelen bir deneyim ile doğru ve verimli hayvancılık ta 30 yılı geride bırakan güçlü,  kararlı ekibimizle her türlü hayvan alış verişinde hizmet vermekteyiz...

Kurbanlık besi danaları .  Canlı Kilo ile kesimlik inek ve boğalar.  Süt buzağıları merada yaylım hayvanları köylerden temin edilir.

Kars'ın Verimli Mera ve Otlaklarında Yetişmiş Büyükbaş Hayvanlar için Arayın.

Simmental

Holstein (Siyah Alaca)

Jersey

Montofon

Aberdeen Angus

Belçika Mavisi

Hereford

Limusin

Şarole

[nudre-ceo-fan]

CANLI Hayvan Pazarı 2020

CANLI Hayvan Pazarı 2020

Denizli Ticaret Borsası Canlı Hayvan Pazarı'nda, 2020 Yılı Kurban Dönemi padok tahsislerine başlanmıştır.

COVİD-19 TEDBİRLERİ KAPSAMINDA, PADOK TAHSİS ÜCRETİ TEK SEFERDE PEŞİN TAHSİL EDİLECEKTİR. PARÇA PARÇA ÖDEME KABUL EDİLMEYECEKTİR. Padok tahsis ücretinin BANKA veya KREDİ kartı ile yapılması, NAKİT ÖDEME YAPILMAMASI önemle rica olunur.

[nudre-ceo-fan]

Küçükbaş Hayvan (Koyun Keçi) Günlük Yem Maliyeti 2020 Hesaplaması

Küçükbaş Hayvan (Koyun Keçi) Günlük Yem Maliyeti 2020 Hesaplaması

Küçükbaş hayvan yetiştiriciliği yapmak isteyenlerin kuracağı işletmelerin masraflarının büyük bir bölümü yem konusunda olmaktadır. Bu alanda faaliyet göstermek isteyenlerin maliyet hesaplaması yapması gerekmektedir. 1 koyunun günlük masraflarının ne kadar olduğu bilinmez ve yıllık maliyet hesabı yapılmazsa işletmenin kar elde etmesi pek de mümkün olmayacaktır. Maliyeti düşürmek isteyenler koyun yemlerini kendileri de hazırlayabilir. Bu konuda bilgi alınabilecek pek çok hayvan forumları bulunmaktadır. Küçükbaş hayvan yetiştiriciliği karlı bir iştir. Ancak yetiştiricilik konusunda fizibilite raporlarının hazırlanması gerekmektedir. Sizler için maliyet hesaplaması yapacağız.

Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği

Küçükbaş hayvan yetiştiriciliği yapmak herkesin harcı değildir. Bu konuda bilgi ve tecrübenizin olması gerekmektedir. Hayvancılık yapacak olanların sektöre ilk olarak küçükbaş hayvancılık alanından başlamaları gerektiği söylenmektedir. Çünkü bu sektör büyükbaş hayvancılığa göre yatırım konusunda daha az maliyetli olmaktadır. Bu işten kar elde etmek isteyenlerin en az 100 baş hayvanla işe başlaması gerekmektedir. Küçükbaş hayvan yetiştiriciliği yapmak için pek çok sebep bulunmaktadır. Hayvanlar kasaplık faaliyetlerinde kullanılabileceği gibi, süt ve yapağı konusunda da kullanılabilmektedir. Ayrıca koyun gübresi bahçe ve sera faaliyetlerinde kullanılmakta ve yüksek verim elde edildiği bilinmektedir. Küçükbaş hayvancılık nasıl yapılır isimli içeriğimizden konu ile ilgili detaylı bilgi alabilirsiniz.

Yetiştiricilik yapmak için alan seçiminde bulunduktan sonra hayvan ırklarının seçimine de dikkat etmek gerekmektedir. Bazı hayvanlar kombine ırk olduğu gibi bazılarından yüksek et verimi edilmektedir. Bazıları ise süt verimi almak için kullanılabilmektedir. Yetiştiricilik yapılacak olan ağılın fiziki şartlarının ise bulunulan bölgeye göre belirlenmesi gerekmektedir. Yani aslında işe başlamadan evvel tüm detayların düşünülmesi gerekmektedir. İşletmeden kar sağlamanın yanı sıra, ilk olarak işletme giderlerinin hesap edilmesi gerekmektedir. Gider kalemlerini en büyüğü ise yem maliyetleri olmaktadır.

[nudre-ceo-fan]

Angus Özellikleri

Angus Özellikleri

Aberden Angus İskoçya’nın kuzey bölgesindeki yerli ırkların karışımından meydana gelmiştir. En sık; İskoçya, İngiltere, Avustralya, Yeni Zelanda ve Amerika Birleşik Devletleri’nde yetiştiriliyor. Angusun en önemli özelliği tamamen siyah olması. Ancak bazı soylarda bulunan kırmızı gen kullanılarak Kırmızı Angus (Red Angus) ırkı elde edilmiş ve ilk defa 1954 yılında tescil edilmiş. Üstelik Red Angus ırkı yetiştiricileri Siyah Angus’tan ayrı bir ırk olarak örgütlenmişler. “Red Angus” sıcak bölgelerde “sıcağa dayanıklı ırk” olarak değerlendirilmektedir.

Dünyadaki birkaç boynuzsuz sığır ırkından biri. Hem boğaları hem inekleri boynuzsuz. Üstelik boynuzsuzluk, boynuzlulara karşı baskın karakterde. Görünüş leri ise şöyle; başı ufak, alnı geniş. Beden uzun, göğüs derin ve geniş, karın altı ile sırt birbirine paraleldir. Bacak kemikleri kısa fakat et tutma kabiliyeti yüksek. Herefordlardan daha ufak yapılılar.

Canlı ağırlık dişilerde 500 kg, erkeklerde ise 800 kg civarında. Et lezzeti yönünden en iyilerden olduğu biliniyor. Ayrıca et randımanı merada % 55, enstantif beside ise % 75 oluyor. Kas lifleri arasında yağın dağılımı yani mermerleşmenin çok homojen olması etinin lezzetini arttırıyor. Ancak angus yetiştiriciliğine olumlu bakmayanlar da var.

Ülkemizde etçi ırklara zaman zaman karşı çıkanlar olduğunu söylenmekle birlikte bu karşı çıkışların belli başlı 3 ana nedeni olduğu dile getirilmektedir.

- Etçi ırkların sütünün olmadığı,

- Etçi ırkların yavrularını yerli ırkın doğuramıyacağı,

- Adaptasyon sağlayamayacağı gibi ön yargılar.

Özet olarak söylemek gerekirse; etçi ırkların sütü olmadığı söylenir. Angus ırkı, etçi ırk olarak bilinmekle birlikte yerli ırklarımıza kıyasla daha çok süt sağlamak mümkündür. Tabii etçi ırkı Holstein ırkıyla kıyaslamazsanız. Etçi ırkların yavrularını bizim yerli ırklarımızın doğuramayacağı iddiası olarakta, Angus ırkı dünyada kolay doğum yapmasıyla ünlüdür. Güç doğum sorunu göz önüne alınarak önerilmiş bir ırktır. Örneğin; bir Şarole, Hereford yada diğer etçi ırklar önerilmemiş, Angus ırkı önerilmiştir. Diğer bir karşı iddia adaptasyon konusudur. Hangi ırk olursa olsun “koruyucu hekimlik” hizmetlerinin eksiksiz yapılması şarttır. Öte yandan Angus ırkı etçi ırklar içerisinde adaptasyon yeteneği en fazla olan, dayanıklılığı bilinen bir ırktır. Yetiştirme hastalıklarıyla ve parazitlerle mücadele gereklerinin tam olarak yerine getirilmesiyle adaptasyon problemi tamamen ortadan kalkacaktır.

Angusun Et Verimi

Anguslar, bütün dünyada en karlı besi ırkı olarak bilinmektedir. Üreticiler de bu nedenle tercih ediyorlar. Amerika Birleşik Devletleri’nde etçi ırkların yüzde 60’ını angus ırkı oluşturuyor. Et kalitesi de diğer ırklara göre daha yüksek. Yağ oranı düşük. Türkiye’de yerli ırklarda yağ oranı yüzde 35 iken anguslarda yüzde 7. Mermerleşme (yağın kas lifleri içinde dağılımı), besi bitiş dönemindeki yağ oranı, et rengi, tekstürü, yağ rengi gibi özelliklerinde kaynaklanan et kalitesiyle daha da cazip hale geliyor. Ayrıca Angus eti özel etiketle satılan, ABD ve Japonya gibi ülkelerde diğer etlere göre daha çok müşterisi olan bir et olduğu bilinmektedir.

Angusun Öne Çıkan Özellikleri

Angusların etinin yanı sıra karkasının da daha iyi olduğunu bilinmektedir. Boynuzsuz oluşu yaralanma riskini düşürüyor. Ayrıca dişileri ergenliğe daha erken ulaştıkları için erken dönemde yavruluyorlar. Üstelik kolay doğum yapmalarıyla ünlüler. Yüksek günlük canlı ağırlık artışına sahipler. Bir günde 1.3-1.7 kg arasında artış olabiliyor. 300 kg’lık normal bir ineğin yemiyle Angus ırkı bir sığır 1 buçuk ton ağırlığına ulaşabiliyor. Ülkemizde ortalama karkas ağırlığını arttıracak, besiciye, yetiştiriciye daha çok para kazandıracak bir ırk olarak değerlendiriliyor.

Red Angus ve Buzağısı

Aslında Türk çiftçisi anguslarla ilk kez tanışmış değil. Aberdeen Angus ırkı sığırların ülkemize ilk geliş tarihleri 1957. O tarihte Amerika Birleşik Devletleri’den Türkiye’ye ithal edilmiş ve Konya Harası’nda bu ırk boğalarla Yerli Kara inekler arasında melezleme denemeleri yapılmış. Ancak elde edilen F1 melezleri saf Yerli Kara’lara karşı et verimi özellikleri yönünden önemli bir üstünlük gösteremediğinden Aberdeen Angus ırkıyla yapılan bu melezleme çalışmaları uygulama alanına aktarılmamış. Böylece, Türkiye’ye getirilen Aberdeen Angus sığırları, ülke sığırcılığında bir iz bırakmadan, silinip gitmişler. Ancak angusun doğasından kaynaklanan yüksek verimli ve lezzetli eti, bu ırkın yeniden gündeme gelmesini sağlamıştır.

Angusun Avantajları

Damızlık olarak yetiştirilen dişi anguslar, öncelikle onu yetiştiren üreticiye gerek çiftlik idaresi anlamında gerekse işletme maliyetlerini azaltma anlamında fayda sağlar. Doğa koşullarına dayanıklı, kötü kaliteli mera koşullarını çok iyi değerlendirebilen, hiç yardıma ihtiyaç duymadan doğumlarını gerçekleştirebilen bir ırk. Doğum yaptığında buzağısını dış etkenlerden ve kötü hava koşullarından koruyorlar. Kışın -30 ºC’de ve yazın +30 ºC’ de sorunsuz gelişiyorlar ve minimum bakım gerektiriyorlar. Doğal olarak boynuzsuzdurlar. Bu sayede birbirlerine çok zarar vermiyorlar. Dişiler erken olgunlaşırlar. Sağlıklı oldukları sürece yüksek yaşlarda dahi damızlıklardan buzağı almak mümkün. İnekler birinci buzağısında da 14. buzağısında da aynı performansı gösteriyorlar. Damızlık yetiştiri cisine sağladığı bu faydalar sayesinde diğer et ırklarına göre angus ırkı daha çok tercih ediliyor.

Angusun Dezavantajları

Ülkemiz iklim koşullarının, birçok sığır ırkında olduğu gibi bu ırk içinde bir dezavantajı bulunmuyor.

[nudre-ceo-fan]

Kaba Yem

Kaba yem hayvan beslemenin olmazsa olmazlarının başında gelir. Geviş getiren hayvanların ana besin kaynağı kaba yemdir ve Ota dayalı hayvan besleme yapmayan işletmelerin para kazanmaları mümkün değildir. Yine kaba yemler hayvan sağlığı açısından bir olmazsa olmazdır. Kaba yemsiz beslenen hayvanlar hastalanır.

[nudre-ceo-fan]

SATIŞ

SATIŞ

Firmamızda hayvancılık sektöründe hayvan besini için büyük öneme sahip olan kaba yemlerin (yonca otu, mısır silajı, fiğ otu, çayır otu, arpa samanı) satışı yapılmaktadır