#brokenwoodsemillon

[vinhonosso]

“Um branco australiano com 11 anos de idade... será que ainda está vivo?” — foi o que pensei enquanto servia uma taça deste “Brokenwood Sémillon 2008” da @BrokenwoodWines. . Um vinho elaborado com 100% Sémillon proveniente do Hunter Valley, no sudeste da Austrália, sem passagem por carvalho e sem sofrer fermentação malolática. . A screwcap (tampa de rosca), muito comum nos vinhos australianos, certamente ajudou na conservação deste vinho e não permitiu sua oxidação. . Na taça, cor amarelo-palha clara com reflexos citrinos. Aromas cítricos (limão) e herbáceos (grama cortada e erva-cidreira). Na boca é seco, cítrico e com um toque de salinidade. Tem corpo médio- e acidez média+, um discreto amargor e curta persistência. . Um vinho equilibrado, e fácil de beber (ainda mais no calor), mas que não me empolgou. Achei que faltou complexidade e, talvez pela idade, um pouco mais de frescor. Um bom vinho, provavelmente melhor se fosse uns 3-4 anos mais novo... Mas ganha 88 pontos. . Este aqui é da @KMMVinhos. . . #vinhonosso #semillon #brokenwoodwines #brokenwoodsemillon #confrariavinhonosso #winesofaustralia #australianwines #aussiewine #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winestagram #wineoclock #winepic #wineporn #winebottle #wineglass #wineoftheday #wine #vinho #vino #wein #vin (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/B22ZyKRjYos/?igshid=1bw9x9w94qmel