#bolo de pupunha

[renancampelo]

Bolo de Pupunha Cremoso

Ingredientes

03 xícaras de pupunha cozida e processada

02 colheres (de sopa) de manteiga com sal

500ml de leite de coco

02 xícaras de açúcar

04 ovos

04 colheres (de sopa) de farinha de trigo sem fermento

Modo de Preparo

1 - Limpe as pupunhas e cozinhe na panela de pressão até ficarem macias, por aproximadamente 40min.

2 - Descasque e remova os caroços de cada uma, em seguida use o processador para facilitar o próximo passo.

3 - Adicione no liquidificador os ovos, leite de coco, açúcar, manteiga e a pupunha. Bata até a mistura se tornar homogênea, com aspecto cremoso. Cerca de 7 minutos.

4 - Finalize com as colheradas de farinha de trigo.

5 - Unte e enfarinhe uma fôrma tubular, despeje a mistura.

6 - Leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 60 minutos à 180ºc.

7 - Sirva frio.

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 Receita do Chef Renan Campelo

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Fazia tempo que não nos encontrávamos 😢! Hoje teve #cafedatarde para comemorar os aniversariantes @renatotedeschi @fiestaensucasa e o dia das crianças! Tudo feito pelo Sr. Marido 😋😋😋😋😃😃😋! Torta integral de pupunha Bolo integral de maçã e canela 😋 . . . . . (em Em Casa) https://www.instagram.com/p/CGOKoCGpKEQ/?igshid=2v9jc38ld3q7

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'Mestre do Sabor': Confira o que vai rolar na última noite de 'Prato de Entrada'

Restam 8 vagas nos times de José Avillez, Kátia Barbosa e Leo Paixão. Veja como estão os times e saiba como é a divisão por estados dos participantes Leo Paixão, Kátia Barbosa e José Avillez vão completar seus times no 'Mestre do Sabor' Victor Pollak/Globo Chegamos a terceira e última noite da Prova 'Prato de Entrada'! No Mestre do Sabor desta quinta, 24/10, os times vão ficar completos no programa apresentado por Claude Troisgros. Avillez ainda tem 2 vagas em sua equipe, enquanto Kátia Barbosa e Leo Paixão tem 3 vagas restantes. Quem será que vai conseguir entrar no reality? Até agora já temos 16 participantes, sendo 4 de São Paulo, 3 de Minas Gerais, 1 do Rio de Janeiro, 1 do Rio Grande do Sul, 1 do Piauí, 1 do Pará, 1 da Bahia, 1 de Goiás, 1 do Distrito Federal, 1 de Santa Catarina e 1 de Sergipe. Confira como estão os times: JOSÉ AVILLEZ: DJALMA VICTOR - MINAS GERAIS Djalma Victor apresenta Porquinho no Milharal GUSTAVO YOUNG - SÃO PAULO Gustavo Young apresenta Pargo confitado com purê de pupunha e farofa Uairini GABRIEL COELHO - SÃO PAULO Gabriel Coelho apresenta Costelinha de porco, purê de broa de milho e vinagrete de milho ANA BUENO - RIO DE JANEIRO Ana Bueno apresenta Peixe com banana LUI VERONESE - DISTRITO FEDERAL Lui Veronese apresenta Leque de avestruz, purê de ervilha, couve-flor e bolo de maça verde RAFAEL LORENTI - SÃO PAULO Rafael Lorenti apresenta Spaghetti Alla Carbonara TIME KÁTIA BARBOSA: LILI ALMEIDA - BAHIA Lili Almeida apresenta Arroz Caldoso de Rabada para entrar no #MestreDoSabor SEICHELE BARBOZA - SERGIPE Seichele Barboza apresenta Arraia selada na manteiga de garrafa CAROL ALBUQUERQUE - RIO GRANDE DO SUL Carol Albuquerque apresenta Pargo com purê de banana da terra assada LIRA MÜLLER - PIAUÍ Lira Muller apresenta Casquinha de caranguejo, bisque e unha de caranguejo empanada FELIPE OLIVEIRA - MINAS GERAIS Felipe Oliveira apresenta Cupim braseado, purê de baroa com mini legumes grelhados TIME LEO PAIXÃO: ANDRÉ BARROS - GOIÁS André Barros apresenta Bobó de Camarão com castanha de baru e babaçu DIEGO GIMENEZ - SÃO PAULO Diego Gimenez apresenta Cassoulet do Amazonas DUDU POERNER - SANTA CATARINA Dudu Poerner apresenta Arroz bomba de galinha caipira com polvo, quiabo e milho verde ROBERTO NEVES - PARÁ Roberto Neves apresenta Filhote à caboclo VIVIANE ALMEIDA - MINAS GERAIS Viviane Almeida apresenta Barriga de Porco, tutu de lentilhas e cogumelo marinado 📌 Acompanhe o Mestre do Sabor nas redes sociais! 👉 Clique e curta Mestre do Sabor no Facebook! 👉 Clique e siga Mestre do Sabor no Twitter! 👉 Clique e siga Mestre do Sabor no Instagram! 🥣 'Fora da Cozinha': toda quinta, o 'Mestre do Sabor' continua AO VIVO no Gshow! Glossário explica termos da gastronomia que você precisa saber

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10 Receitas fáceis e gostosas para fugir do ovo frito de constantemente

Roupão todos e cada um dos ingredientes no liquidificador até formar um vista de atado. Bata a polpa do abacate num liquidificador com o leite condensado de soja, o suco de limão e o açúcar mascavo. Pra essa receita você só vai precisar de uma batata guloseima e número reduzido de temperos. Coloque a fruta e os demais ingredientes no liquidificador e roupão até obter a consistência de um suco. Em uma tigela, coloque a mandioca, o ovo, a gema, o trigo, a bajulação e o sal. Mousse de chocolate: em apenas cindo minutos esse mousse de chocolate estará pronto para o consumo. Você só vai precisar de creme de leite fresco, chocolate meio amargo, bananas e morangos. Foundue de chocolate: procurando uma receita especial para os dias mas frios? A receita é supersimples e você pode fazer do formato que quiser, quem sabe redigir um nome ou fazer desenhos. É inspirado em receitas de doces portuguesas, porém tem uma execução mas simplificada, o que o torna mais rápido e fácil de fazer, se bem que fique mas doce. Uma curiosidade é que o prato primeiramente não possuía urucum na receita, mas se chamava dessa forma em homenagem ao Morro do Urucum, que resta em Corumbá no Mato Grosso do Sul. O Prato consiste em filé de matizado frito regado ao lio de urucum, que frequentemente é servido com arroz e pirão. Essa comida típica brasileira consiste em um ou mais tipos de mesocarpo bovina de segunda e magra, como o patinho, maminha ou paleta, temperados com alho, cebola, toucinho de porco, pimenta do reino, louro, cominho e cozida até desmanchar. Com essa receita você vai aprender a fazê-los e tem ainda tem um bônus saudável: esse é pronto com pão integral. Mingau de tapioca: o mingau é uma selecção tão fácil e nutritiva que pode ser conformado de diversas maneiras. Uma opção bastante simples que vai deixar o café da manhã com um toque próprio. Bolo de cenoura: bateu saudade do bolo de cenoura com cobertura de chocolate da puerícia? https://montante.com.br/cozinha-americana/ Em uma tigela, misture o queijo parmesão, a margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal. Frango xadrez: nessa receita você usará peito de frango, fécula de milho, pimentão, óleo de gergelim, punhado de shoyu, sal, amendoim e cebolinha. Caso queira deixar a sua sarau junina mais charmosa, aposte na torta de amêndoa. Para aqueles que ambicionam aproveitar a sarau junina, porém sem deixar de lado a dieta, deve servir a torta de palmito glúten-free que é feita de biomassa de banana verde. Uma receita saborosa que vai deixar seus convidados com água na boca. Se você deseja fornecer para seus convidados alguma coisa além de doces e petiscos, experimente apresentar a torta de músculos moída. Já a mandioca é um dos ingredientes mas usados na culinária de festa junina.

Medalhão de frango recheado

Bolo de chocolate: com esse bolo de chocolate não tem erro. O bolo mas tradicional da culinária alemã pode ser constituído de uma forma muito mais simples do que aquela conhecida e propagada pela oma (avó em germânico) de qualquer família.

Tarte folhada de esqueleto com pimentos

O prato costuma caminhar acompanhado de arroz, pirão e muita felicidade também. Ela deve ser feita com numerosos tipos de peixe, tais como Badejo, cação ou louro, mas o que não pode mudar no preparo é o uso da panela de barro , que traz com ela toda a tradição. Esse é um prato típico do Deus Santo, mas que é conhecido em todo o Brasil. Para complementar, sirva acompanhada de molho albugíneo fácil ou de tomate, junto com uma boa estrato de queijo gratinado por cima. Além de não levar nenhuma farinha, o quitute resta pronto em poucos minutos e deve ser consumido em qualquer comida do dia. A lista de ingredientes desta receita é bastante simples e deve ser complementada com outros produtos, como frutas cristalizadas, erva guloseima, rum e até cacau. Acredite: é provável preparar um bolo delicioso e fofinho usando ricota na tamanho. Essa receita eu ensinei há um tempo no meu conduto, depois ter ganho de presente um vidro de espaguete de pupunha da Tudo Low Carb. Sendo assim, vamos unir diversos delícias, como: frango, parmesão, folhas variadas e temperos naturais, e usar o bacon como opção sem carboidratos aos tradicionais croutons. E apesar da volume não parecer em nada com a de uma pizza tradicional, a Pizzalete fica bastante gostosa e, como você deve imaginar, é muito mais saudável. Se você é admirador de pizza, aqui vai uma opção super versátil: serve como prato principal, comitiva e até como petisco. Nesse caso, minha sugestão é que se coma sem prato, usando uma separar e pegando o abacate com bacon direto da casca.

Insinuação beneficiada para este conhecimento: https://montante.com.br/cozinha-americana/

[semgluten0]

Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review

Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review –  Estamos estreando um novo quadro por aqui : Review dos restaurantes, padarias, lojas e pizzarias sem gluten !! Porém, para dar um ar de desafio, estabelecemos uma regra : ” O que conseguimos comprar para uma refeição com R$50,00″, sendo que dentro desse valor teremos um exemplo de 1. comida sem gluten 2. sem gluten e sem leite e derivados e o mais difícil de todos 3. paleo e vegetariano !

Nossa primeira experiência foi na padoca sem gluten Grão Fino, veja aqui a matéria completa sobre eles !

Os pratos que pedimos foram :

Sem gluten : Lasanha veggie – R$ 37,90, arroz cateto – R$ 6,50 e café expresso – RS 5,60 = R$ 50,00

Sem gluten e sem leite : Estrogonofe de frango – R$ 35,90 e Brownie – R$ 9,90 = R$ 45,80 

Paleo e vegetariano : Omelete de claras com cogumelos + salada mix de salada – R$ 29,90, Pão de forma Low Carb (2 fatias) + queijo de castanha – R$ 18,50 e café expresse – R$ 5,60 = R$ 53,10

  Fotos da Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino :

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

  Lasanha veggie (VG) (massa de pupunha, recheada com abobrinha e berinjela ao molho funcional de tomate com queijo de castanhas) com arroz cateto sem gluten.

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

  Omelete de claras com cogumelos + salada mix de salada (VG) sem gluten.(foi registrado como omelete de claras, porém é um omelete comum – por isso está amarelinho rss)

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

  Pão de forma Low Carb (2 fatias) + queijo de castanha sem gluten. ( Com delicioso queijo de castanha de caju da casa)

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

  Café expresso + Trufa sem gluten ( adoçada com tâmaras e cacau em pó alcalino. (VG)

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

  Estrogonofe de frango com batata doce sem gluten.

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

  Brownie (amêndoas chocolate 53% cacau e açúcar de coco) sem gluten.

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

  O cardápio : é bem variado com as opções exclusivamente vegetarianas, carne de vaca, frango e peixes; omeletes, pizzas e algumas opções de massas. Todos os pratos do cardápio são sem gluten e sem leite e derivados ( mas mesmo eu que consumo leite, não senti falta.)

A quantidade de comida : foi suficiente, cada um de nós conseguiu manter o valor estipulado de R$ 50,00 sem passar vontade!( exceto de uma trufa, e o açaí que pagamos à parte, mas foi de gula mesmo kkkk)

O sabor : gostamos de todos os pratos que pedimos, com certeza voltaremos para saborear outros pratos.

Achamos muito bom poder comer sem ter medo de ser feliz, se preocupando com a contaminação cruzada.

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

  Padoca sem gluten em São Paulo (SP) Grão Fino review – NaoContemGluten.ORG

Aqui está a prova do crime 1 e 2 hehehe a trufa e o açaí no copo batido com banana( estava muito bom por sinal hehe)

  Ficou interessado em conhecer a padaria Grão Fino ?? Veja aqui, temos todas as informações que você precisa !!

NCG.org : por Kiyoshi Kawaguti

    Se você é proprietário de um estabelecimento comercial sem gluten e livre de contaminação cruzada, entre em contato conosco via e-mail naocontemgluten.org@gmail.com

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[maricarvalhoempresaria]

9 receitas de banana-da-terra frita para refeições versáteis e diferentes

Também conhecida como chifre de boi e banana comprida, a banana-da-terra é muito popular em diferentes regiões do Brasil. Rica em vitaminas A e C e potássio, essa fruta é tão versátil que pode ser utilizada no preparo de pratos doces e salgados. Ficou com vontade de experimentar alguma versão com essa delícia? Então confira a lista abaixo:

Receitas salgadas com banana-da-terra

Na Minha Panela

1. Nhoque de banana-da-terra com carne-seca: que tal preparar um prato digno dos mais famosos chefes de cozinha do país? Aqui você aprende a fazer um nhoque de banana-da-terra que pode ser servido como prato principal tanto do almoço quanto do jantar. Extremamente saborosa, essa versão é a cara do Brasil!

2. Moqueca de banana-da-terra com coentro: todo mundo vai poder se deliciar com essa moqueca que não leva carne, ou seja, é totalmente liberada para os vegetarianos. Atenção para os ingredientes necessários: banana-da-terra, suco de limão, alho, cebola, pimentão amarelo e vermelho, tomate, azeite, coentro, salsinha, manjericão, leite de coco, azeite de dendê e sal.

Leia também: 22 receitas com banana-da-terra para quem tem ousadia como sobrenome 124783

3. Farofa crocante de banana-da-terra: uma farofa feita no capricho é uma ótima opção para acompanhar os mais diferentes pratos, não é mesmo? E essa versão é perfeita para quem quer saborear algo bem diferente sem ter muito trabalho na cozinha. O que dá aquela crocância a mais nessa versão é o amendoim torrado!

4. Picadinho com banana-da-terra: o primeiro passo para preparar essa delícia é temperar a carne – aqui, a dica é usar patinho – e cozinhar por uma hora ou até ficar bem macia. Depois, é só acrescentar a banana cortada em rodelinhas e cozinhar mais um pouco. Está pronto! Na hora de servir, salpique salsinha por cima.

5. Nhoque de banana-da-terra com camarão e pupunha: bananas-da-terra, gengibre em pó, noz-moscada, farinha de trigo, camarão, pupunha em conserva, cebola, tomate, leite de coco, queijo parmesão, salsinha, cebolinha, manjericão, pimeta-do-reino, azeite e sal são os ingredientes que compõem essa deliciosa opção de massa para o seu jantar.

Leia também: 68 receitas doces de banana para degustar a fruta de diferentes maneiras 124783

6. Moqueca de banana-da-terra com leite de coco: ficou encarregado de preparar o almoço de domingo e não sabe o que fazer? Então surpreenda todos os convidados com uma receita bem típica e gostosa de moqueca. O passo a passo é bem fácil e o prato fica pronto em menos de meia hora. Vale a pena experimentar.

7. Ceviche de banana-da-terra: que tal dar uma cara brasileira para uma receita de outro país? Originário do Peru, o ceviche é um prato baseado em peixe cru marinado em suco de limão, mas essa versão substitui a carne branca por banana-da-terra. O resultado final é uma comida fresquinha, saborosa e muito diferente!

8. Banana-da-terra com queijo, presunto e molho branco: está com vontade de comer algo diferente no almoço, mas está sem muito tempo para cozinhar? Então invista nesse prato delicioso e muito fácil de fazer. Os ingredientes usados são: banana-da-terra, leite integral, farinha de trigo, manteiga, creme de cebola, requeijão cremoso, creme de leite, presunto e queijo parmesão.

Leia também: 10 receitas de banana frita para adicionar às suas refeições 124783

9. Farofa fácil de banana-da-terra: comece cozinhando os pedaços de banana em manteiga e óleo até ficarem bem douradinhos. Reserve. Na mesma panela, frite o bacon e junte a cebola. Depois que a cebola murchar, volte a fruta para a panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Por último, coloque a farinha de mandioca e está pronto!

10. Purê de banana-da-terra: comece descascando e cortando as bananas em rodelas. É muito importante deixar a fruta imersa no suco de limão para não escurecer. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e um pouco de sal e deixar cozinhar. Em seguida, adicione as bananas e deixe por mais cinco minutos. Para finalizar, coloque a mistura em um processador e bata até formar o purê!

11. Banana-da-terra “frita” fit na airfryer: quem está de dieta vai se apaixonar por essa versão “frita” de banana-da-terra. Além de ser mais saudável, essa receita é fácil e muito prática de fazer – já que não suja nenhuma panela com óleo. A dica aqui é servir com pasta de coco e nibs de cacau, fica uma delícia!

Leia também: 18 receitas com casca de banana para acabar com o desperdício 124783

12. Moqueca de palmito e banana-da-terra: mais uma versão vegetariana de moqueca com banana-da-terra, essa receita leva outro ingrediente especial: o palmito. Aqui, o ideal é usar o palmito in natura, mas se você não achar aí na sua cidade, pode utilizar a versão em conserva mesmo.

13. Risoto de carne-seca e banana-da-terra: que tal surpreender os seus convidados com uma receita refinada e muito saborosa, mas que na verdade é superfácil de fazer? O segredo para arrasar nesse prato é escolher os ingredientes da melhor qualidade possível e seguir correntemente o passo a passo de preparo.

Receitas doces com banana-da-terra

Vegana

14. Doce de banana-da-terra com canela: para começar as receitas doces com banana-da-terra, nada melhor do que uma opção bem simples e gostosa, não é mesmo? Tudo o que você vai precisar é açúcar, canela em pó, cravos-da-Índia e, claro, banana-da-terra. O resultado final é de deixar qualquer um com água na boca.

15. Bolo de banana-da-terra: nada mais gostoso do que saborear um bolinho feito no capricho e acompanhado de uma xícara de café passado na hora. E para quem gosta de receitas mais simples, essa opção de bolo de banana é a opção perfeita. Muito macio e saboroso, esse doce tem aquele gostinho de casa de vó!

16. Sorvete de banana-da-terra fit vegano: quem é vegano não pode deixar de conferir esse sorvete delicioso, que não leva ingredientes de origem animal e ainda é fit. Um passo muito importante dessa receita é congelar as bananas antes de levá-las para o liquidificador, assim, a massa do sorvete fica supercremosa e consistente.

17. Pão doce de banana-da-terra: quer preparar um pão doce diferente e bem gostoso? Lápis e papel na mão para anotar tudo o que você vai precisar: farinha de trigo, água, fermento biológico instantâneo, banana-da-terra, óleo de coco, canela em pó, uvas passas e nozes para dar aquele gostinho todo especial.

18. Banana-da-terra frita com canela e açúcar: banana-da-terra frita é uma opção de sobremesa deliciosa e muito simples de fazer. Basta cortar a fruta em fatias e levar para fritar até ficarem bem douradinhas. Por último, é só polvilhar açúcar e canela. A dica é servir com sorvete de creme, é simplesmente irresistível.

19. Muffin de banana-da-terra sem açúcar vegano: mais uma opção vegana, esse muffin de banana-da-terra não leva açúcar e também é liberado para os celíacos, pois não tem glúten na sua composição. Os ingredientes usados são pasta de amendoim natural, melado ou maple syrup, óleo de coco, fermento para bolo, bicarbonato de sódio, sal e chocolate vegano.

20. Banana-da-terra assada: uma sugestão para aproveitar a banana de maneira prática e saudável é assá-la no forno até ficar macia e levemente dourada. O toque final fica por conta da clássica misturinha de açúcar cristal com canela em pó. Ficou com vontade de experimentar? Então corra para a cozinha!

21. Bolo de banana-da-terra com alfarroba: saboroso, saudável e muito fácil de fazer, esse bolo de banana-da-terra promete agradar os mais variados paladares. O preparo é bem simples: é só bater todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, leve para assar e está pronto.

22. Minichurros de fubá e banana-da-terra: comece processando as bananas até que tudo vire uma pasta. Em seguida, ferva a água com a canela em pau e o açúcar. Acrescente o fubá e mexa muito bem para não empelotar. Assim que a massa der o ponto correto, desligue o fogo e acrescente a banana processada. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça os minichurros. Frite em óleo bem quente e sirva com o que preferir.

Gostou dessas opções de receitas com banana-da-terra? Na dúvida de escolher qual experimentar, vá testando as que mais chamaram a sua atenção. E para diversificar o seu cardápio, que tal experimentar essas receitas com moranga?

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9 receitas de banana-da-terra frita para refeições versáteis e diferentes

Também conhecida como chifre de boi e banana comprida, a banana-da-terra é muito popular em diferentes regiões do Brasil. Rica em vitaminas A e C e potássio, essa fruta é tão versátil que pode ser utilizada no preparo de pratos doces e salgados. Ficou com vontade de experimentar alguma versão com essa delícia? Então confira a lista abaixo:

Receitas salgadas com banana-da-terra

Na Minha Panela

1. Nhoque de banana-da-terra com carne-seca: que tal preparar um prato digno dos mais famosos chefes de cozinha do país? Aqui você aprende a fazer um nhoque de banana-da-terra que pode ser servido como prato principal tanto do almoço quanto do jantar. Extremamente saborosa, essa versão é a cara do Brasil!

2. Moqueca de banana-da-terra com coentro: todo mundo vai poder se deliciar com essa moqueca que não leva carne, ou seja, é totalmente liberada para os vegetarianos. Atenção para os ingredientes necessários: banana-da-terra, suco de limão, alho, cebola, pimentão amarelo e vermelho, tomate, azeite, coentro, salsinha, manjericão, leite de coco, azeite de dendê e sal.

Leia também: 22 receitas com banana-da-terra para quem tem ousadia como sobrenome 124783

3. Farofa crocante de banana-da-terra: uma farofa feita no capricho é uma ótima opção para acompanhar os mais diferentes pratos, não é mesmo? E essa versão é perfeita para quem quer saborear algo bem diferente sem ter muito trabalho na cozinha. O que dá aquela crocância a mais nessa versão é o amendoim torrado!

4. Picadinho com banana-da-terra: o primeiro passo para preparar essa delícia é temperar a carne – aqui, a dica é usar patinho – e cozinhar por uma hora ou até ficar bem macia. Depois, é só acrescentar a banana cortada em rodelinhas e cozinhar mais um pouco. Está pronto! Na hora de servir, salpique salsinha por cima.

5. Nhoque de banana-da-terra com camarão e pupunha: bananas-da-terra, gengibre em pó, noz-moscada, farinha de trigo, camarão, pupunha em conserva, cebola, tomate, leite de coco, queijo parmesão, salsinha, cebolinha, manjericão, pimeta-do-reino, azeite e sal são os ingredientes que compõem essa deliciosa opção de massa para o seu jantar.

Leia também: 68 receitas doces de banana para degustar a fruta de diferentes maneiras 124783

6. Moqueca de banana-da-terra com leite de coco: ficou encarregado de preparar o almoço de domingo e não sabe o que fazer? Então surpreenda todos os convidados com uma receita bem típica e gostosa de moqueca. O passo a passo é bem fácil e o prato fica pronto em menos de meia hora. Vale a pena experimentar.

7. Ceviche de banana-da-terra: que tal dar uma cara brasileira para uma receita de outro país? Originário do Peru, o ceviche é um prato baseado em peixe cru marinado em suco de limão, mas essa versão substitui a carne branca por banana-da-terra. O resultado final é uma comida fresquinha, saborosa e muito diferente!

8. Banana-da-terra com queijo, presunto e molho branco: está com vontade de comer algo diferente no almoço, mas está sem muito tempo para cozinhar? Então invista nesse prato delicioso e muito fácil de fazer. Os ingredientes usados são: banana-da-terra, leite integral, farinha de trigo, manteiga, creme de cebola, requeijão cremoso, creme de leite, presunto e queijo parmesão.

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9. Farofa fácil de banana-da-terra: comece cozinhando os pedaços de banana em manteiga e óleo até ficarem bem douradinhos. Reserve. Na mesma panela, frite o bacon e junte a cebola. Depois que a cebola murchar, volte a fruta para a panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Por último, coloque a farinha de mandioca e está pronto!

10. Purê de banana-da-terra: comece descascando e cortando as bananas em rodelas. É muito importante deixar a fruta imersa no suco de limão para não escurecer. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e um pouco de sal e deixar cozinhar. Em seguida, adicione as bananas e deixe por mais cinco minutos. Para finalizar, coloque a mistura em um processador e bata até formar o purê!

11. Banana-da-terra “frita” fit na airfryer: quem está de dieta vai se apaixonar por essa versão “frita” de banana-da-terra. Além de ser mais saudável, essa receita é fácil e muito prática de fazer – já que não suja nenhuma panela com óleo. A dica aqui é servir com pasta de coco e nibs de cacau, fica uma delícia!

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12. Moqueca de palmito e banana-da-terra: mais uma versão vegetariana de moqueca com banana-da-terra, essa receita leva outro ingrediente especial: o palmito. Aqui, o ideal é usar o palmito in natura, mas se você não achar aí na sua cidade, pode utilizar a versão em conserva mesmo.

13. Risoto de carne-seca e banana-da-terra: que tal surpreender os seus convidados com uma receita refinada e muito saborosa, mas que na verdade é superfácil de fazer? O segredo para arrasar nesse prato é escolher os ingredientes da melhor qualidade possível e seguir correntemente o passo a passo de preparo.

Receitas doces com banana-da-terra

Vegana

14. Doce de banana-da-terra com canela: para começar as receitas doces com banana-da-terra, nada melhor do que uma opção bem simples e gostosa, não é mesmo? Tudo o que você vai precisar é açúcar, canela em pó, cravos-da-Índia e, claro, banana-da-terra. O resultado final é de deixar qualquer um com água na boca.

15. Bolo de banana-da-terra: nada mais gostoso do que saborear um bolinho feito no capricho e acompanhado de uma xícara de café passado na hora. E para quem gosta de receitas mais simples, essa opção de bolo de banana é a opção perfeita. Muito macio e saboroso, esse doce tem aquele gostinho de casa de vó!

16. Sorvete de banana-da-terra fit vegano: quem é vegano não pode deixar de conferir esse sorvete delicioso, que não leva ingredientes de origem animal e ainda é fit. Um passo muito importante dessa receita é congelar as bananas antes de levá-las para o liquidificador, assim, a massa do sorvete fica supercremosa e consistente.

17. Pão doce de banana-da-terra: quer preparar um pão doce diferente e bem gostoso? Lápis e papel na mão para anotar tudo o que você vai precisar: farinha de trigo, água, fermento biológico instantâneo, banana-da-terra, óleo de coco, canela em pó, uvas passas e nozes para dar aquele gostinho todo especial.

18. Banana-da-terra frita com canela e açúcar: banana-da-terra frita é uma opção de sobremesa deliciosa e muito simples de fazer. Basta cortar a fruta em fatias e levar para fritar até ficarem bem douradinhas. Por último, é só polvilhar açúcar e canela. A dica é servir com sorvete de creme, é simplesmente irresistível.

19. Muffin de banana-da-terra sem açúcar vegano: mais uma opção vegana, esse muffin de banana-da-terra não leva açúcar e também é liberado para os celíacos, pois não tem glúten na sua composição. Os ingredientes usados são pasta de amendoim natural, melado ou maple syrup, óleo de coco, fermento para bolo, bicarbonato de sódio, sal e chocolate vegano.

20. Banana-da-terra assada: uma sugestão para aproveitar a banana de maneira prática e saudável é assá-la no forno até ficar macia e levemente dourada. O toque final fica por conta da clássica misturinha de açúcar cristal com canela em pó. Ficou com vontade de experimentar? Então corra para a cozinha!

21. Bolo de banana-da-terra com alfarroba: saboroso, saudável e muito fácil de fazer, esse bolo de banana-da-terra promete agradar os mais variados paladares. O preparo é bem simples: é só bater todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, leve para assar e está pronto.

22. Minichurros de fubá e banana-da-terra: comece processando as bananas até que tudo vire uma pasta. Em seguida, ferva a água com a canela em pau e o açúcar. Acrescente o fubá e mexa muito bem para não empelotar. Assim que a massa der o ponto correto, desligue o fogo e acrescente a banana processada. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça os minichurros. Frite em óleo bem quente e sirva com o que preferir.

Gostou dessas opções de receitas com banana-da-terra? Na dúvida de escolher qual experimentar, vá testando as que mais chamaram a sua atenção. E para diversificar o seu cardápio, que tal experimentar essas receitas com moranga?

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9 receitas de banana-da-terra frita para refeições versáteis e diferentes

Também conhecida como chifre de boi e banana comprida, a banana-da-terra é muito popular em diferentes regiões do Brasil. Rica em vitaminas A e C e potássio, essa fruta é tão versátil que pode ser utilizada no preparo de pratos doces e salgados. Ficou com vontade de experimentar alguma versão com essa delícia? Então confira a lista abaixo:

Receitas salgadas com banana-da-terra

Na Minha Panela

1. Nhoque de banana-da-terra com carne-seca: que tal preparar um prato digno dos mais famosos chefes de cozinha do país? Aqui você aprende a fazer um nhoque de banana-da-terra que pode ser servido como prato principal tanto do almoço quanto do jantar. Extremamente saborosa, essa versão é a cara do Brasil!

2. Moqueca de banana-da-terra com coentro: todo mundo vai poder se deliciar com essa moqueca que não leva carne, ou seja, é totalmente liberada para os vegetarianos. Atenção para os ingredientes necessários: banana-da-terra, suco de limão, alho, cebola, pimentão amarelo e vermelho, tomate, azeite, coentro, salsinha, manjericão, leite de coco, azeite de dendê e sal.

Leia também: 22 receitas com banana-da-terra para quem tem ousadia como sobrenome 124783

3. Farofa crocante de banana-da-terra: uma farofa feita no capricho é uma ótima opção para acompanhar os mais diferentes pratos, não é mesmo? E essa versão é perfeita para quem quer saborear algo bem diferente sem ter muito trabalho na cozinha. O que dá aquela crocância a mais nessa versão é o amendoim torrado!

4. Picadinho com banana-da-terra: o primeiro passo para preparar essa delícia é temperar a carne – aqui, a dica é usar patinho – e cozinhar por uma hora ou até ficar bem macia. Depois, é só acrescentar a banana cortada em rodelinhas e cozinhar mais um pouco. Está pronto! Na hora de servir, salpique salsinha por cima.

5. Nhoque de banana-da-terra com camarão e pupunha: bananas-da-terra, gengibre em pó, noz-moscada, farinha de trigo, camarão, pupunha em conserva, cebola, tomate, leite de coco, queijo parmesão, salsinha, cebolinha, manjericão, pimeta-do-reino, azeite e sal são os ingredientes que compõem essa deliciosa opção de massa para o seu jantar.

Leia também: 68 receitas doces de banana para degustar a fruta de diferentes maneiras 124783

6. Moqueca de banana-da-terra com leite de coco: ficou encarregado de preparar o almoço de domingo e não sabe o que fazer? Então surpreenda todos os convidados com uma receita bem típica e gostosa de moqueca. O passo a passo é bem fácil e o prato fica pronto em menos de meia hora. Vale a pena experimentar.

7. Ceviche de banana-da-terra: que tal dar uma cara brasileira para uma receita de outro país? Originário do Peru, o ceviche é um prato baseado em peixe cru marinado em suco de limão, mas essa versão substitui a carne branca por banana-da-terra. O resultado final é uma comida fresquinha, saborosa e muito diferente!

8. Banana-da-terra com queijo, presunto e molho branco: está com vontade de comer algo diferente no almoço, mas está sem muito tempo para cozinhar? Então invista nesse prato delicioso e muito fácil de fazer. Os ingredientes usados são: banana-da-terra, leite integral, farinha de trigo, manteiga, creme de cebola, requeijão cremoso, creme de leite, presunto e queijo parmesão.

Leia também: 10 receitas de banana frita para adicionar às suas refeições 124783

9. Farofa fácil de banana-da-terra: comece cozinhando os pedaços de banana em manteiga e óleo até ficarem bem douradinhos. Reserve. Na mesma panela, frite o bacon e junte a cebola. Depois que a cebola murchar, volte a fruta para a panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Por último, coloque a farinha de mandioca e está pronto!

10. Purê de banana-da-terra: comece descascando e cortando as bananas em rodelas. É muito importante deixar a fruta imersa no suco de limão para não escurecer. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e um pouco de sal e deixar cozinhar. Em seguida, adicione as bananas e deixe por mais cinco minutos. Para finalizar, coloque a mistura em um processador e bata até formar o purê!

11. Banana-da-terra “frita” fit na airfryer: quem está de dieta vai se apaixonar por essa versão “frita” de banana-da-terra. Além de ser mais saudável, essa receita é fácil e muito prática de fazer – já que não suja nenhuma panela com óleo. A dica aqui é servir com pasta de coco e nibs de cacau, fica uma delícia!

Leia também: 18 receitas com casca de banana para acabar com o desperdício 124783

12. Moqueca de palmito e banana-da-terra: mais uma versão vegetariana de moqueca com banana-da-terra, essa receita leva outro ingrediente especial: o palmito. Aqui, o ideal é usar o palmito in natura, mas se você não achar aí na sua cidade, pode utilizar a versão em conserva mesmo.

13. Risoto de carne-seca e banana-da-terra: que tal surpreender os seus convidados com uma receita refinada e muito saborosa, mas que na verdade é superfácil de fazer? O segredo para arrasar nesse prato é escolher os ingredientes da melhor qualidade possível e seguir correntemente o passo a passo de preparo.

Receitas doces com banana-da-terra

Vegana

14. Doce de banana-da-terra com canela: para começar as receitas doces com banana-da-terra, nada melhor do que uma opção bem simples e gostosa, não é mesmo? Tudo o que você vai precisar é açúcar, canela em pó, cravos-da-Índia e, claro, banana-da-terra. O resultado final é de deixar qualquer um com água na boca.

15. Bolo de banana-da-terra: nada mais gostoso do que saborear um bolinho feito no capricho e acompanhado de uma xícara de café passado na hora. E para quem gosta de receitas mais simples, essa opção de bolo de banana é a opção perfeita. Muito macio e saboroso, esse doce tem aquele gostinho de casa de vó!

16. Sorvete de banana-da-terra fit vegano: quem é vegano não pode deixar de conferir esse sorvete delicioso, que não leva ingredientes de origem animal e ainda é fit. Um passo muito importante dessa receita é congelar as bananas antes de levá-las para o liquidificador, assim, a massa do sorvete fica supercremosa e consistente.

17. Pão doce de banana-da-terra: quer preparar um pão doce diferente e bem gostoso? Lápis e papel na mão para anotar tudo o que você vai precisar: farinha de trigo, água, fermento biológico instantâneo, banana-da-terra, óleo de coco, canela em pó, uvas passas e nozes para dar aquele gostinho todo especial.

18. Banana-da-terra frita com canela e açúcar: banana-da-terra frita é uma opção de sobremesa deliciosa e muito simples de fazer. Basta cortar a fruta em fatias e levar para fritar até ficarem bem douradinhas. Por último, é só polvilhar açúcar e canela. A dica é servir com sorvete de creme, é simplesmente irresistível.

19. Muffin de banana-da-terra sem açúcar vegano: mais uma opção vegana, esse muffin de banana-da-terra não leva açúcar e também é liberado para os celíacos, pois não tem glúten na sua composição. Os ingredientes usados são pasta de amendoim natural, melado ou maple syrup, óleo de coco, fermento para bolo, bicarbonato de sódio, sal e chocolate vegano.

20. Banana-da-terra assada: uma sugestão para aproveitar a banana de maneira prática e saudável é assá-la no forno até ficar macia e levemente dourada. O toque final fica por conta da clássica misturinha de açúcar cristal com canela em pó. Ficou com vontade de experimentar? Então corra para a cozinha!

21. Bolo de banana-da-terra com alfarroba: saboroso, saudável e muito fácil de fazer, esse bolo de banana-da-terra promete agradar os mais variados paladares. O preparo é bem simples: é só bater todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, leve para assar e está pronto.

22. Minichurros de fubá e banana-da-terra: comece processando as bananas até que tudo vire uma pasta. Em seguida, ferva a água com a canela em pau e o açúcar. Acrescente o fubá e mexa muito bem para não empelotar. Assim que a massa der o ponto correto, desligue o fogo e acrescente a banana processada. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça os minichurros. Frite em óleo bem quente e sirva com o que preferir.

Gostou dessas opções de receitas com banana-da-terra? Na dúvida de escolher qual experimentar, vá testando as que mais chamaram a sua atenção. E para diversificar o seu cardápio, que tal experimentar essas receitas com moranga?

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Produtoras rurais se destacam na liderança no campo

As mulheres estão se destacando cada vez na na agricultura, na pecuária e na agroindústria – e até na administração propriamente de negócios rurais. Elas protagonizam tantas histórias de sucesso que ganharam, no ano passado, a Semana Distrital da Mulher Trabalhadora Rural, realizada anualmente no mês de agosto. A ideia é valorizar essas guerreiras do meio rural.

No Distrito Federal, o campo é formado por mulheres com nome, sobrenome, endereço e muitas histórias de superação, empreendedorismo, empoderamento e liderança no meio rural. Mariza Matsui (foto), no PAD-DF; Eliege Cola Altoé, no Núcleo Rural Tabatinga; e Luzia Rodrigues de Souza, no Assentamento Contagem, são algumas das mulheres, acompanhadas pela Emater-DF, que representam a agropecuária brasileira na capital.

Foto: Emater-DF/Divulgação

Nascida e criada no campo, Mariza Matsui, 61 anos, produtora na região do PAD-DF, se diz realizada na profissão herdada dos pais. Trigo, milho, alho, cenoura, tomate, ervilha e sorgo são alguns dos cultivos feitos na propriedade de Mariza, que também é pecuarista. Gado leiteiro, suínos, frango de corte e ovos também fazem parte da rotina de cuidados em sua fazenda.

Mãe de três filhos, avó de cinco netos e viúva há três anos, a produtora é a liderança na propriedade: cuida do processo de plantio, colheita, contratação de funcionários em épocas de safra e compras diversas. “Hoje em dia, meus filhos já assumiram uma boa parte, mas as decisões principais ainda estão em minhas mãos”, conta Mariza, orgulhosa da profissão.

“Eu e meu marido não tínhamos nada. A gente veio para abrir cerrado em Minas Gerais, vendemos a fazenda de lá e compramos outra aqui. Tenho muito orgulho de ser produtora rural”, diz ela.

 “Vaqueiro competente, administração rural. Fiz muitos cursos. As coisas não caem de graça no colo da gente. É preciso se preparar, estudar. Antigamente, o povo falava que quem não estudava ia para a roça; agora, você tem é que estudar para ir para a roça”, ressalta.

O último Censo Agro, realizado em 2017 pelo IBGE, mostra uma baixa presença de mulheres no campo. São pouco mais de 5 milhões de produtores em todo o país e, desse total, 950 mil são mulheres. Mas quantidade não é valor absoluto neste meio. 

Luzia Rodrigues, do Assentamento Contagem,  veio do Piauí para Brasília em 1975. Casou, trabalhou em  olaria. A vida em casa era difícil. Em 1994 veio a tão sonhada terra, na qual plantava para subsistência da família e vendia o excedente. Se separou do marido e com os oito filhos continuou a luta.

Decidiu investir no plantio de mandioca, transformando a raiz em farinha e polvilho – e seus produtos logo chegaram ao comércio. Hoje, após tantas batalhas  sua vida mudou, comprou novas terras, um caminhão e um carro próprio. Além disso tudo, conseguiu construir uma câmara fria, onde armazena com mais segurança os seus produtos. “Eu tiro o pão da terra que conquistei”, diz orgulhosa.

Elieje Cola Altoé, do Núcleo Rural Tabatinga, nasceu no Ceará e veio para Brasília aos 8 anos. Morou por um tempo em área urbana, mas depois que o pai perdeu o emprego e comprou uma chácara, ela passou a morar no campo. 

Lá, cresceu, casou e teve três filhos. Em sua propriedade, cultivava hortaliças de forma intensa – e sem dia de descanso. Quando surgiu a oportunidade de partir para uma nova produção, não pensou muito.

Começou o cultivo de palmito pupunha e aos poucos foi montando a Agroindústria Altoé. Com o apoio e o conhecimento dos técnicos da Emater-DF, aumentou a plantação e incentivou outros produtores a ir para essa cultura, para que fornecessem matéria-prima para ser processada.

Hoje, seu maior orgulho é ser a responsável-técnica de sua agroindústria e também de ver que seu produto tem grande aceitação pelos consumidores. O fornecimento é realizado in natura para alguns restaurantes e em conserva. “Com a nova atividade, eu e meu marido temos maior qualidade de vida”, ressalta Elije.

Por todos os cantos, as histórias e exemplos de mulheres do meio rural se multiplicam. Em Sobradinho, no Assentamento Contagem, um grupo de mulheres se uniu e formou a Associação Flores do Contagem. Da associação, nasceu a Agroindústria Flores do Contagem, que hoje possui uma panificadora equipada e formalizada.

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Ação focada na valorização da área rural

A produção, realizada de forma coletiva, é comercializada por meio de contratos tanto na iniciativa privada quanto por compras institucionais para programas como o de Aquisição de Alimentos do Distrito Federal (PAA-DF) e o de Aquisição da Produção da Agricultura (Papa-DF). 

O grupo atua na produção de pães, bolos e biscoitos. A Emater-DF tem feito trabalho de qualificação, com cursos voltados para a área e orientações técnicas. O Flores do Contagem foi a primeira agroindústria rural em grupo formalizada no DF.

No Assentamento Betinho, em Brazlândia, o protagonismo também é das mulheres. Em 1996, quando as primeiras moradoras eram acampadas na beira da estrada DF-220, as mulheres criaram um grupo, e passaram a cultivar hortaliças e produzir pães, bolos, salgados, doces e geleias. 

O grupo está aguardando a construção de um espaço para a fabricação dos panificados na área comunitária da associação. Enquanto isso, elas estão comercializando seus produtos individualmente.

* Com informações da Emater-DF

Produtoras rurais se destacam na liderança no campo publicado primeiro em https://www.agenciabrasilia.df.gov.br

[ultraisabarrosmartins1978]

50 receitas low carb gostosas e com pouquíssimo carboidrato

Você com certeza conhece alguém que está fazendo a famosa dieta low carb. Se não conhece, muito provavelmente é porque esse alguém é você. A ideia da dieta é restringir ao máximo possível o consumo de carboidratos, o que faz com que a pessoa elimine alguns quilinhos mais rapidamente. Mas a dieta pode ser muito cruel com quem tem o hábito de ingerir alimentos como arroz, farinha, batata e doces em geral, ricos em carboidratos. Por isso, muitos estão procurando por receitas low carb, ultimamente.

A ideia do prato low carb é se assemelhar ao original, porém reduzindo a quantidade de carboidratos nele ao máximo possível. O queridinho nacional, o pão, ganhou várias versões; o macarrão pode ser substituído por palmito ou até abobrinha; e o açúcar foi trocado pelo xilitol ou eritritol, que adoçam a comida sem deixar aquele gosto amargo de aspartame quando usamos adoçantes dietéticos. Enfim, hoje em dia há um sem-número de receitas low carb para quem quer reduzir a ingestão dessa substância.

O problema é que muitas pessoas reclamam do sabor e da textura. Por não serem exatamente iguais às originais, as receitas low carb podem ser muito insossas, dependendo de como são feitas e de quais ingredientes são usados.

Pensando nisso, a Catraca Livre reuniu nesta publicação as melhores receitas low carb publicadas no site ao longo desses anos. Vontade de se deliciar com uma bela pizza às sextas à noite, mas está com medo de engordar? A vontade do doce bateu pesado? Não sabe o que fazer para substituir o arroz no cardápio? Fique tranquilo. Abaixo você encontra essas receitas. Experimente à vontade!

PS: antes de dar início a qualquer tipo de dieta, consulte SEMPRE um médico especialista. 

Trufas low carb de tâmaras com castanha

Abobrinhas cozidas no molho de tomate

Bolinho low carb de couve-flor

Omelete low carb: prática, saudável e deliciosa

Pizza low carb com massa de farinha de berinjela

Aprenda como fazer muffin salgado low carb

Bolo de abóbora low carb: faça no microondas

Torta low carb de liquidificador

Bolo de cenoura low carb para comer sem culpa

Pão low carb na chapa pronto em 3 minutos

Panqueca low carb de espinafre: fácil e deliciosa

Nuggets de brócolis low carb: o petisco dos sonhos

Picolé low carb gostoso e refrescante

Lasanha low carb de pupunha vai saciar sua fome

Receita de nhoque fake: low carb e vegano

Mousse de maracujá low carb para se deliciar

Mousse de baunilha low carb

Quibe low carb é petisco saudável e delicioso

Misto quente low carb para salvar o café da manhã

Bolo de nozes low carb com muito sabor

Canelone low carb de abobrinha com gostinho da Itália

Biscoito amanteigado low carb que derrete na boca

Queijadinha low carb para comer sem sair da dieta

Bolo de coco low carb molhadinho e muito gostoso

Faça creme de leite de coco em casa

Abóbora recheada low carb: um resultado incrível de sabor

Torta pizza de abobrinha sem glúten e sem lactose

Mousse de chocolate low carb delicioso e cremoso

Panna Cotta italiana low carb para quem ama um doce

Waffle low carb: café da manhã com pouco carboidrato

Pão low carb: fofinho e saboroso

Frango à La Pizza: essa receita low carb vai ser sua preferida

Chocotone Low Carb: delícia com quase zero carboidratos

Brigadeiro de colher low carb absolutamente incrível

Pãezinhos de queijo low carb perfeitos pra hora do lanche

Arroz de couve-flor low carb para você esquecer do tradicional

Yakissoba low carb: um prato delicioso e muito saudável

Cookies low carb: deliciosos e práticos pro dia-a-dia

Spaghetti de abobrinha alho e óleo low carb

Biscoitos cracker de sementes sem glúten e veganos

Pudim low carb: essa receita vai te surpreender

Bolo de amendoim low carb: fácil e muito fofinho

Quiche de couve-flor: versão vegetariana com pouco carboidrato

Purê de couve-flor: ótima opção para substituir as batatas

Macarrão de forno gratinado e sem carboidratos

Bolinhas de queijo low carb: pra se deliciar mesmo na dieta

Beijinho low carb: para alegrar sua festa com pouco carboidrato

Brócolis gratinado no microondas é low carb e muito gostoso

Torta de frango low carb: poucos carboidratos e muito sabor

Pizza vegana de arco-íris tem massa low carb de couve-flor

Cupcake de abobrinha com chocolate: inacreditavelmente delicioso

Veja também: Entenda quais são os alimentos ricos em carboidratos

50 receitas low carb gostosas e com pouquíssimo carboidratopublicado primeiro em como se vestir bem

[engenheiragabi]

Patê de atum: 20 receitas práticas para te ajudar na cozinha

Para preparar um jantar saudável e muito saboroso não existem segredos. Unindo ingredientes de qualidade, cheios de vitaminas, sua mesa ficará apetitosa até aos olhos! Por isso, aprecie esta lista completa e deliciosa com receitas frias e quentes, você não vai se arrepender:

Índice do conteúdo:

Receitas frias

Receitas quentes

Receitas frias

iStock

1. Salada de repolho: confira essa receita de salada de repolho simples e descomplicada. Ela leva ingredientes como pimentão, cheiro verde, maionese e outros, mas com a versatilidade do repolho, é permitido substituir por outros ingredientes de sua preferência e continua uma delícia!

2. Salada tropical: conheça essa receita de salada tropical muito refrescante. Além de seus vários ingredientes salgados, o que se destaca são as frutas que dão o toque especial ao prato. O que não falta é sabor, veja só!

3. Salada de frutas: essa receita de salada de frutas é muito saborosa e proporciona uma sensação prolongada de saciedade. Seus ingredientes são riquíssimos em vitaminas e minerais que promovem muita vitalidade, veja!

4. Ceviche simples: Aprenda esse maravilhoso prato de ceviche com filé de tilápia. A receita de origem peruana é supersaborosa e apimentada, perfeita para um jantar a dois, experimente!

5. Ceviche de coco: conheça também uma opção do delicioso ceviche em sua versão vegana, sem ingredientes de origem animal. Nesse caso, o peixe é substituído por coco verde e o sabor é incomparável!

6. Tartar de tomate: veja esse preparo de tartar de tomate, um prato refinado e muito saudável, que combina com aquela ocasião especial para impressionar todos os convidados com muito sabor e habilidade na cozinha.

Leia também: 47 receitas de patê deliciosos para entradas e petiscos 301020

7. Tartar de palmito: feita com palmito pupunha, essa receita vai conquistar o seu paladar. Além de rápida e fácil de fazer, ela é ótima para um jantar descontraído com os amigos.

8. Carpaccio de abobrinha: servido geralmente com carnes e peixes como ingredientes principais, essa receita de carpaccio feita de abobrinha pode ser servida como um acompanhamento para o seu jantar ficar ainda mais divino e com pouquíssimas calorias.

9. Carpaccio de beterraba: esse delicioso carpaccio de beterraba é feito com ingredientes frescos e fica pronto em alguns minutos. Experimente agora mesmo esse prato delicioso e riquíssimo em ferro.

10. Sanduíche de atum: prepare esse delicioso sanduíche de atum, sem sujeiras na cozinha e de forma fácil e simples. Com pão integral, atum, pepino, queijo branco e outros ingredientes, você mata a sua fome de forma saudável e muito prazerosa.

11. Sanduíche de ricota: você também pode fazer esse sanduíche nutritivo de ricota, alimento rico em vitaminas e minerais. Você não vai se arrepender!

12. Patê de frango: confira como se dá a preparação de um apetitoso patê de frango, refeição saudável e descomplicada, ótima para reunião com os amigos.

13. Patê de sardinha: essa receita de patê de sardinha é perfeita para uma jantinha rápida, perfeita para a correria do dia a dia e é uma delícia!

Perceba como as receitinhas frias são leves e saudáveis e, ainda, podem salvar o seu jantar! Aproveite e confira, a seguir, o preparo de comidas quentes para variar no cardápio.

Leia também: Patê de sardinha: 11 receitas perfeitas para quando bate aquela fome 301020

Receitas quentes

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1. Sopa de abóbora: experimente essa sopinha cremosa e consistente de abóbora cabotiá, com baixíssimas calorias e muito sabor! Excelente para saborear em dias frios e calmos, prove!

2. Sopa de legumes e frango: essa preparação de sopa de legumes é um auxílio e tanto para quem busca uma alimentação saudável para o emagrecimento. Os ingredientes que vão na sopa são ricos em proteínas e muito saborosos, bom apetite!

3. Macarrão com couve-flor: essa receita de macarrão com creme de couve-flor é um preparo rico em vitaminas, fibras, antioxidante e que promove a sensação de saciedade. Super saudável e uma delícia, experimente!

4. Macarrão de legumes: confira essa receita low carb de macarrão com legumes que pode ser servido como prato principal no seu jantar. Os ingredientes incluem abobrinha, cenoura e macarrão cabelo de anjo, uma delícia!

5. Omelete fitness: veja como preparar um omelete delicioso e muito saudável. O ovo é um alimento rico em proteína, substância que propicia a formação de células de defesa no corpo. Confira a receita agora mesmo!

6. Tapioca caprese: essa receita de tapioca é uma opção perfeitamente saudável e saborosa para o seu jantar. Sem glúten e rica em fibras, essa tapioca leva gergelim, mussarela de búfala, manjericão e tomatinho cereja, é de dar água na boca!

7. Crepioca simples: aprenda como fazer uma crepioca (mistura saborosa de ovo e massa de tapioca) de maneira rápida e sem complicação. Do preparo do alimento, até ele pronto no seu prato levará menos de 10 minutinhos, prove!

8. Panqueca de aveia: que tal panquecas no seu jantar? E o melhor, sem farinha de trigo? Saiba como fazer deliciosas panquecas utilizando a farinha de aveia.

Leia também: 23 receitas de canapé que são sucesso garantido em qualquer festa 301020

9. Wrap integral: conheça uma alternativa de jantar fitness com wrap integral. Essa é uma receita funcional e com muita fibra, o que deixará você saciada por muito mais tempo!

10. Muffin de couve-flor: se delicie com essa receita de muffin de couve-flor que vai queijo cottage, cogumelo, presunto e outros ingredientes, que são, como diz o ditado, capazes de fazer você comer rezando!

11. Torta de frango: essa maravilhosa receita de torta de frango vai ser a salvação do seu jantar. Ela é proteica e supersaborosa, e ainda, permite que se congele para comer em outros dias, confira!

12. Torta de legumes: não perca a chance de experimentar essa delícia que é a torta de legumes. Saudável e nutritiva, a receita leva brócolis, cenoura, abobrinha, tomate, dentre outros ingredientes que a torna ainda mais apetitosa.

13. Empadão de frango: conheça essa fascinante receita de empadão de frango. É low carb e sua massa leva farinha de coco e farinha de oleaginosa, alimentos riquíssimos em fibras. Sabor é o que não falta!

14. Quiche de alho-poró: precisamos conversar sobre essa receita de quiche de alho-poró! Esse prato é sem glúten e o primoroso recheio de alho-poró com queijo minas vai dar o toque especial à sua noite.

15. Quiche de brócolis: com farinha de arroz, óleo de coco, brócolis e creme de ricota, essa apetitosa quiche de brócolis é termogênica e rica em ácido fólico, experimente já!

Viu só como pode ser fácil comer bem e de forma saudável? Sempre que possível, faça escolhas que transformem sua janta em um momento saboroso e nutritivo. Aproveite e prepare um delicioso bolo de cenoura fit como sobremesa.

Leia também: Jantar saudável: 28 receitas para você se tornar uma mestre na cozinha 301020

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30 melhores receitas low carb para variar o cardápio

Espaguete, bolo, panqueca, risoto… Quando a gente pensa em todos esses pratos, a primeira coisa que pode vir à mente é que eles são boas fontes de energia, ou seja, carboidratos. Mas para quem busca dar uma diminuída no consumo de calorias, ou até mesmo procura fontes mais complexas do macronutriente (que geralmente não possuem altos índices glicêmicos), preparar todas essas receitas com os ingredientes tradicionais como a farinha de trigo e o arroz branco pode não ser a melhor opção. Pensando nisso, selecionamos 15 opções low carb para todas as ocasiões: quando bate aquela vontade de um docinho, para o almoço em família… Confira! 

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Receitas para o café da manhã

1. Wrap de atum e requeijão

<span class=“hidden”>–</span>Thinkstock/Getty Images

Quer diminuir as calorias desse primo distante da panqueca (e, de quebra, garantir mais fibras)? Troque a massa por uma folha de couve.

2. Crispbread de sementes

<span class=“hidden”>–</span>Divulgação

Receita com sementes de oleaginosas que são ricas em proteína e micronutrientes.

3. “Pão” de micro-ondas

<span class=“hidden”>–</span>Getty Images

A combinação de alguns ingredientes que toda fit girl tem na geladeira pode render um delicioso “pão” de micro-ondas. A sugestão de Izabel Alvares, vencedora da segunda termporada do Masterchef Brasil, é unir ovos, requeijão, temperos e gergelim para um café da manhã com baixíssimo carboidrato.

4. Omelete com ervas frescas

<span class=“hidden”>–</span>BOA FORMA

O omelete é mesmo um curinga na cozinha: além de combinar com vários temperos e ingredientes, o prato vai bem no café da manhã, no almoço e no jantar, basta escolher o acompanhamento. A nutricionista Samantha Macedo, da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo, sugere complementar a mistura de ovos com cebolinha e salsa frescas. 

5. Waffle de grão-de-bico

<span class=“hidden”>–</span>Divulgação

Rico em proteína vegetal, o grão também tem em sua composição bastante triptofano, uma substância que eleva o astral, não à toa, foi apelidado de “grão-da-felicidade” pelos árabes. 

6. Mingau de micro-ondas

<span class=“hidden”>–</span>Thinkstock/Getty Images

Superfácil de preparar, essa receita levinha serve tanto para o café da manhã como para o lanche da tarde. Além de ser uma opção turbinada para antes ou depois do treino. 

7. Shake de leite de coco com manga 

<span class=“hidden”>–</span>Divulgação

Nos dias mais quentes de ano, nada melhor do que apostar em receitas rápidas e refrescantes. O Shake de manga com leite de coco é uma bebida nutritiva, que vale por um lanche reforçado e ainda é livre de lactose e açúcar.

Receitas para o almoço ou jantar

1. Espaguete de legumes ao pesto de manjericão

<span class=“hidden”>–</span>BOA FORMA

Não, você não precisa passar vontade nas macarronadas de domingo.

2. Espaguete de abobrinha e pupunha com pesto de agrião

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Outra opção para quem não curte muito a cenoura!

3. Risoto de couve-flor e ricota

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Em 15 minutos, um prato digno de restaurante!

4. Farofa 

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Quem ama farofa não pode deixar de experimentar essa delícia. A farinha de amêndoa, as castanhas de caju e as sementes de girassol garantem a crocância que a gente tanto ama nesse acompanhamento.

5. Quiche de espinafre

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Além de low carb, é sem glúten!

6. Panqueca de frango

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No lugar da farinha de trigo, farelo de aveia. Ótima versão para um jantar mais leve.

7. Pizza de omelete com espinafre

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O ovo está entre os alimentos mais baratos e completos que existem. Rico em proteína completa, é um coringa em qualquer refeição – do café da manhã ao jantar, passando pelo lanche pós-treino. 

8. Quiche de camarão

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Se você está procurando uma receita com pouco carboidrato e muito sabor, o quiche saudável é ideal. Além de levinho, ele ainda leva camarões, que adicionam uma boa dose de proteína. Acompanhado de uma salada, vira uma ótima opção para jantar ou almoço.

Sobremesas

1. Panacota com calda de morango

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Levar uma sobremesa low carb para os encontros sociais nunca foi tão chique. Ainda mais com essa versão low carb do prato italiano.

2.  Creme de maracujá e chocolate 

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A dica também é da culinarista funcional Alexandra Vaz.

3. Mousse de chocolate, abacate e leite de coco

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Achou que as opções de cremosas iriam acabar? Achou errado! Essa sobremesa é fácil, repleta de fibras e baixa em carboidrato.

4. Trufa

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Perfeita para quem sofre com a vontade de doce depois da refeição!

5. Fudge com pasta de amendoim

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Uma adaptação muito mais saudável de um doce muito tradicional nos Estados Unidos. E ainda leva pasta de amendoim, que a gente ama!

6. Torta de amendoim e chocolate

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Esta torta de amendoim e chocolate é low carb, saborosa e promete agradar a família inteira! Feita com pasta de amendoim e farinha de coco, ela é ideal para servir de sobremesa após uma refeição. Quer aprender a preparar?

7. Cheesecake no pote 

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Versão low carb feita com iogurte grego e açúcar de coco, entre outros ingredientes saudáveis e funcionais! Servido no pote e em porções individuais, o doce fica ainda mais charmoso. 

8. Torta de noz-pecã, coco e figo

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A base da torta é feita com noz-pecã e figos secos; o creme leva leite de coco, coco seco, extrato de baunilha… E, por cima, ainda vão rodelas de figo fresco. Deu água na boca? 

Receitas para o lanche da tarde

1. Bolo de caneca

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Doce, saudável e rápido de fazer!

2. Bolo de coco sem açúcar

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Quer algo mais comfort food do que um bolinho de coco? Este aqui ainda tem a vantagem de ser diet.

3. Bolinho de chuva 

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Se você gostava de comer bolinho de chuva quando criança, saiba que existe uma versão low carb do doce – tão gostosa quanto a original. Com farinha de amêndoa e leite de coco, a receita é leve e perfeita para o lanche da tarde. Vai agradar a família toda! Por ser assado no forno, o bolinho fica ainda mais saudável.

4. Bolo de avelã com chocolate 

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Olha este bolo que maravilhoso: feito com farinha de avelã e whey protein, ele atende aos quesitos da sua dieta, mata a vontade de chocolate e ainda rende uma ótima opção de pós-treino. 

5. Pão salgado

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Que tal apostar em uma receita sem glúten, fácil e rápida de preparar? Além de supersaudável, o pão ainda tem baixo teor de carboidratos por levar ingredientes como farinha de amêndoa e linhaça dourada como base.

6. Muffin de atum com creme de ricota 

<span class=“hidden”>–</span>BOA FORMA

Temos uma ótima opção para acabar com aquela fominha do meio da tarde: este muffin low carb de atum com creme de ricota de búfala. O petisco saudável leva ingredientes funcionais, é fácil de preparar e também pode servir como entrada ou acompanhamento de pratos principais, como saladas. 

7. Pão de frigideira

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Quem nunca ficou com aquela vontade de um queijo quente no meio de uma tarde de frio? Esta receita é uma opção para quem quer dar uma maneirada nos carboidratos.

30 melhores receitas low carb para variar o cardápio Publicado primeiro em https://boaforma.abril.com.br/

[jornalbelem]

Festival gastronômico tem opções de almoço (R$ 44,90) e jantar (55,90) até dia 21 de julho. Conheça a lista com os 20 restaurantes participantes. Ravioli della Emilia Romagna, prato principal do restaurante Bella Capri, participante do Restaurant Week 2019, em Ribeirão Preto, SP Alexakis A 8ª edição do festival ‘Restaurant Week’ começa nesta sexta-feira (28) em Ribeirão Preto (SP). Com o tema ‘Do Campo à Mesa', 20 estabelecimentos oferecem almoço e jantar a preços promocionais fixos. Saladas, carnes, massas e doces compõem os cardápios, cada um com sabores e influências diferentes, por R$ 44,90 (almoço) e R$ 55,90 (jantar). Os valores dão direito a menus completos com entrada, prato principal e sobremesa. De acordo com a organização, a cada prato vendido, R$ 1 será doado ao Corassol, entidade que atende jovens e crianças em situação de risco. Os restaurantes participantes são: Abraçaço Café, Ancho Premium Beef, Athenas - Stream Palace Hotel, Bella Capri, Bendito Burguer, Casa Damasco, Compotta Comida Casual, Empório Santa Therezinha, Intercity Ribeirão Preto, Le Petit Bistrot, Mirai Japanese Cuisine, Mousse Cake – Fiusa, Mousse Cake – Itatiaia, Mousse Cake – João Penteado, Pecorino, Peixinho Oriental, Petit Empanadas, Tennessee Steakhouse, Via Luce e Weird Barrel Brewing Co. Mais informações e reservas de mesas podem ser consultadas no site do evento. Confira os pratos da 8ª edição do Restaurant Week em Ribeirão Preto: Abraçaço Café Endereço: Rua Altino Arantes, 1173, Boulevard Quando: aberto no almoço Informações: (16) 98111-4572 Entrada: Bruschetta de pão de cerveja com creme de queijo coalho e castanha de caju na manteiga ou Bolinho de mandioca com queijo coalho servido com mostarda de mangaba Prato principal: Maminha braseada na cerveja preta Acompanhamento: quiabo salteado com cebola roxa e crocante de castanhas, arroz branco e purê de raízes ou Escondidinho de quiabo com mandioquinha e queijo mineiro maturado em caverna e castanha do pará. Sobremesa: Ambrosia com toque de limão e especiarias, servida com queijo fresco ou Doce de abóbora com coco fresco Ancho Premium Beef Endereço: Avenida Professor João Fiusa, 2040, Jardim Califórnia Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3610-9372 Entradas: Croquete de picanha ou Salada Ancho (alface americana, alface roxa, cenoura ralada, r��cula e torradinha) Prato principal: grelhados ancho, salmão ou galeto Acompanhamentos: Arroz cremoso trufado, Arroz cremoso com alho poró ou Arroz com alho desidratado e salsinha Sobremesa: Romeu e Julieta - sorvete de mascarpone com goiabada mole ou Cocada de forno Athenas - Stream Palace Hotel Endereço: Rua General Osório, 850, Centro Quando: aberto no almoço de segunda a sexta-feira Informações: (16) 3977-3947 Entrada: Folhas frescas com frutas do campo e vinagrete de manjericão ou Tabule de quinoa com maracujá e lambari frito Prato principal: Frango desossado e recheado com queijo coalho, rúcula e tomate seco, com musseline de mandioquinha ao molho de ponkan ou Entrecot grelhado ao molho de tamarindo, quiabo chapeado, medalhão de batata pirulito e arroz branco Sobremesa: Petit gateau de milho verde com sorvete de leite ou Queijadinha de coco fresco com caramelo salgado Bella Capri Endereço: Avenida Professor João Fiusa, 535, Alto da Boa Vista Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3911-9090 Entrada: Melanzane alla bella capri - pesto de manjericão, muçarela, berinjela grelhada, massa de pizza, molho de tomate italiano, bacon e parmesão ralado ou Melanzane alla napolitana - berinjela grelhada, molho de tomate italiano, muçarela, manjericão, tomates e parmesão ralado Prato principal: Cappelletti di cotechino - capeleti de linguiça artesanal Bella Capri, tomate em cubos ao vinho branco, manjericão, azeitonas verdes e pretas, azeite extra virgem, parmesão premium ou Ravioli della emilia romagna - ravioli quatro queijos Bella Capri, molho pomodori pelati, manjericão, parmesão premium Sobremesa: Taça de sorvete de creme, tubete e calda de morango, chocolate ou caramelo ou Panna cotta - calda da redução de morangos, amoras, framboesas e vinho branco, sobre suave creme à base de creme de leite fresco com toque de baunilha Raviolli quatro queijos é uma das opções do restaurante Bella Capri na 8ª edição do Restaurant Week Alexakis Bendito Burguer Endereço: Rua Conde Afonso Celso, 1114, Jardim Sumaré Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3442-3403 Entrada: Batata doce frita ou Batata frita trufada Prato principal: Mandioquinha - pão brioche, hambúrguer, queijo cheddar, molho barbecue, palha de mandioquinha ou Blue Cheese - pão australiano, hambúrguer, queijo muçarela, queijo gorgonzola, cebola caramelizada e bacon Sobremesa: Cheesecake de creme de avelã ou Torta de leite em pó com morango CheeseCake de creme de avelã é opção de sobremessa no restaurante Bendito Burguer na 8ªedição do Restaurant Week Acervo Bendito Burger Casa Damasco Endereço: Avenida Portugal, 2670, Jardim Botânico Quando: aberto no almoço e jantar Informações: (16) 3442-4244 Almoço Entrada: Tabule ou Duo degustação Prato principal: Michuí de filet ou frango, arroz com lentilha e charuto de uva ou Cordeiro à caçadora, batatinhas, charuto de uva e arroz sírio Sobremesa: Coalhada fresca com mel ou Mini-doce sírio Jantar Entrada: Tabule ou Duo degustação Prato principal: Mini kafta de cordeiro ou carne, arroz com lentilha e abobrinha recheada ou Quibe cru, coalhada, esfihas, cesta de pães e torradas Sobremesa: Coalhada fresca com mel ou Mini-doce sírio Cordeiro à caçadora, batatinhas, charuto de uva e arroz sírio é uma das opções do restaurante Casa Damasco na 8ª edição do Restaurant Week Juliana Chodraui Compotta Comida Casual Endereço: Rua Paschoal Bardaro, 2266, Jardim Botânico Quando: aberto no almoço Informa��ões: (16) 3965-4515 Entrada: Espaguete de pupunha, milho verde e quiabo assado ou Abóbora cabotiá e feijão de corda com couve crocante Prato principal: Arroz de galinha, ora-pro-nóbis e cúrcuma com refogado de maxixe ou Nhoque de mandioca, molho de tomates rasteiros e cambuquira Sobremesa: Cocada assada e compota de abóbora ou Bolo de fubá com goiabada cascão e queijo da roça Empório Santa Therezinha Endereço: Avenida Luiz Eduardo Toledo Prado, 900, Vila do Golf Quando: aberto no almoço e jantar Informações: (16) 3609-3665 Almoço Entrada: Polenta de colher - polenta cremosa com molho de calabresa e fundo de catupiry ou Salada de mix de folhas com tomate, lâminas de abobrinha e cenoura tostadas, temperadas com limão cravo, azeite e mel Prato principal: Frango fiorentina - frango grelhado coberto com creme de espinafre, acompanhado com arroz branco e purê de batatas ou Picadinho da santa- picadinho de filé mignon, acompanhando com arroz, farofa, banana empanada e pastelzinho de carne Sobremesa: Pudim de leite condensado ou Romeu e Julieta - queijo, goiabada e doce de leite cremoso Jantar Entrada: Salada caprese com rúcula - tomate, muçarela de búfala com folhas de rúcula e molho pesto de manjericão ou Salada de mix de folhas com lascas de bacalhau confitados no azeite Prato principal: Truta provençal - filé de truta grelhada com tomate cereja, alcaparras, cogumelos, manjericão, refogados no azeite ou Escalpe de ilha - escalope de filé mignon com molho de queijos, acompanhando arroz cremoso com passas, amêndoas e batata palha Sobremesa: Pudim de leite condensado ou Romeu e Julieta - queijo, goiabada e doce de leite cremoso Intercity Ribeirão Preto Endereço: Avenida Presidente Kennedy ,1657, Nova Ribeirania Quando: aberto no almoço e no jantar Informações: (16) 3514-4105 Entradas: Dadinho de tapioca com melaço de cana - tapioca granulada com queijo coalho e melaço de cana-de-açúcar ou Bruscheta Caprese - pão italiano com tomate, manjericão e queijo gratinado Prato principal: Espaguete a carbonara - espaguete com molho à base gema de ovo, bacon e temperos especiais ou Galinhada caipira - frango, arroz, legumes, quiabo Sobremesa: Petit gateau com sorvete de creme - bolinho de chocolate com calda e sorvete de creme ou Pudim de leite - leite condensado, ovos e calda de caramelo Jantar Entrada: Creme de ervilhas cremoso - caldo feito com ervilhas ou Salada ceasar - alface americana, cubos de frangos, croutons, parmesão e molho ceasar Prato principal: Risoto siciliano e posta de salmão com endro - risoto feito à base de limão siciliano, finalizado com raspas e cebolete, acompanhado com posta de salmão temperado com endro ou Fettuccine com filé mignon ao molho fung - fettuccine com tiras de filé mignon e molho funghi Sobremesa: Brownie de chocolate com castanhas de caju e sorvete de creme ou Cheesecake a base de queijos e limão siciliano, acompanhado com calda de goiabada Le Petit Bistrot Endereço: Rua Thomaz Nogueira Gaia, 1116, Jardim Irajá Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3911-4700 Entrada: Salada mesclun orgânica ou Duo tartine com caponata Principal: Boeuf bourguignon com linguini ao alho e óleo ou Arroz de pato no tucupi ou Linguini ao molho Alfredo (vegetariano) Sobremesa: Torta Romeu e Julieta ou Sorvete de tapioca com creme de caramelo salgado Boeuf bourguignon com linguini ao alho e óleo, do Le Petit Bistrot, participante do Restaurante Week 2019, em Ribeirão Preto, SP Ibraim Leão Mirai Japanese Cuisine Endereço: Avenida Presidente Kennedy, 1500, Ribeirânia - Novo Shopping Quando: aberto no jantar Informações: É preciso fazer reserva antes pelo telefone (16) 3625-0022 Entrada: 5 unidades de sake maki especial ou 5 unidades de hot roll ou 5 unidades de sashimi de salmão ou 2 joe de salmão ou guioza de carne de porco ou harumaki (carne com legumes ou queijo ou frango com catupiry) Prato principal: Poke: proteínas (1): salmão, lulas empanadas, tofu, shimeji; Sunomono (1): papaya, manga, pepino; Toppings (3): tomate cereja, nori, cenoura, kani, salada folhas. Base (1): arroz, macarrão pad thai, low carb; Molhos (1): apimentado, tartar; Crispis (1): amêndoas, amendoim; ou Pescada fry - pescada branca empanada, salada, gohan e missoshiru ou Tonkatsu - lombo empanado, salada, gohan e missoshiru Sobremesa: Bola de sorvete com calda de amora ou Tempura de sorvete Mousse Cake – Fiusa Endereço: Avenida José Adolfo Bianco Molina, 2060, Jardim Canadá Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3235-4808 Entrada: Carpaccio de abobrinha ou Mini-salada caprese Principal: Risoto truta com amêndoas, Fettuccine com abadejo e molho de laranja ou Hambúrguer a parmegiana com arroz e batata chips Sobremesa: Torta marshmallow ou Torta mousse de chocolate branco e preto Mousse Cake – Itatiaia Endereço: Praça Boaventura Ferreira da Rosa, 242, Jardim Sumaré Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3623-2234 Entrada: Carpaccio de abobrinha ou Mini-salada caprese Prato principal: Risoto truta com amêndoas, Fettuccine com abadejo e molho de laranja ou Hambúrguer a parmegiana com arroz e batata chips Sobremesa: Torta marshmallow ou Torta mousse de chocolate branco e preto Mousse Cake – João Penteado Endereço: Rua João Penteado, 1481, Jardim América Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3931-4598 Entrada: Carpaccio de abobrinha ou Mini-salada caprese Prato principal: Risoto truta com amêndoas, Fettuccine com abadejo e molho de laranja ou Hambúrguer a parmegiana com arroz e batata chips Sobremesa: Torta marshmallow ou Torta mousse de chocolate branco e preto Pecorino Endereço: Avenida Coronel Fernando Ferreira Leite, 1540, Jardim Califórnia - Ribeirão Shopping Quando: aberto no almoço e no jantar Informações: (16) 3102-9242 Almoço Entrada: Salada de carpaccio ou Salada ceasar Principal: Polpettone di pollo ou Fettuccelle crudolino Sobremesa: Pudim de leite ou Frutas do dia Jantar Entrada: Mini-arancini ou Salada caprese Principal: Brasato al Barolo ou Fettuccelle com lascas de salmão ao molho branco Sobremesa: Pudim de pistache ou Abacaxi Peixinho Oriental Endereço: Rua Luiz Barreto, 306, Campos Elíseos Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3610-7132 Entrada: Ceviche - tilápia direto do produtor, milho, tomate cereja e pimenta japonesa ou Karaguê - frango frito à moda japonesa ou Guioza - pastelzinho japonês recheado com carne de porco Prato principal: Lámen - prato típico japonês feito à base de macarrão com caldo exclusivo feito de redução de porco e frango e acompanhamentos: broto de feijão, algas, ovo cozido, iguarias japonesas e carne de porco cozida lentamente em imersão de caldo ou Combinado de sushis - sashimis (salmão, atum e peixe branco), seguido por joes (raspas de limão siciliano e frutas vermelhas), niguiris (lemon, cebola e tarê) e hot rolls (tradicional e vegano) Sobremesa: Crocante de caramelo salgado e amêndoas ou Taça Kinder mini - feito com farofa de creme de avelã, chocolate meio amargo, creme branco, sorvete Kinder e coberto com chantilly e chocolate Ceviche é um dos pratos participantes do restaurante Peixinho Oriental na 8ª edição do Restaurant Week Roberta e Antônio Fotografia Petit Empanadas Endereço: Rua Chile, 1529, Jardim Irajá Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3911-8017 Entrada: Caldo de mandioquinha com crispy de bacon ou Mini-brusqueta (muçarela, tomate e pesto de manjericão) Prato principal: Salada especial (alface, rúcula, gorgonzola, pera, funcho, bacon), 2 empanadas à sua escolha ou 3 empanadas à sua escolha Opções: Poró (alho poró, cebola caramelizada, cream cheese; Carne (carne moída refogada com cebola e tomate); Gorgonzola (creme de gorgonzola com vinho branco, cebola caramelizada, bacon); Mix de cogumelos (shitake, shimeji, cogumelo paris e fungi com queijo); ou Carne seca com Cabotiá (carne seca refogada e desfiada, com purê de abóbora cabotiá) Sobremesa: Empanada de maçã com canela, acompanha sorvete de baunilha e calda de canela ou Empanada de banana com creme de avelã, acompanha sorvete de baunilha e calda de chocolate Tennessee Steakhouse Endereço: Avenida Wladimir Meirelles, 845, Jardim Botânico Quando: aberto no jantar Informações: É preciso fazer a reserva antecipada pelo telefone (16) 99160-0547 Entrada: Salada mediterrânea ou Salada caesar Prato principal: Blue cheese pastas ou Bife ancho com acompanhamentos: risoto 4 queijos, batata rustica, purê de batata, maionese de batata, legumes grelhado ou batata palito Sobremesa: Brownie Tennessee ou Sorvete com ganache Via Luce Endereço: Avenida Santa Luzia, 100, Jardim Sumaré Quando: aberto no jantar Informações: (16) 99790-2530 Entrada: Capeletti in brodo ou Salada caprese - tomate seco, mozarela de búfala, tomate fresco, tomate cereja, manjericão e sal grosso Prato principal: Filet a Parmegiana, molho vermelho ou molho branco de parmesão, ou Lasanha de berinjela com carne seca ou veg (brócolis, shimeji e shitake no molho branco). Ambos os pratos acompanham crostini Sobremesa: Taça de sorvete Borelli ou Salada de frutas Weird Barrel Brewing Co Endereço: Rua Altino Arantes, 1854, Jardim América Quando: aberto no jantar Informações: (16) 3442-3166 Entrada: Piporca do Navio - porção de tiras de pururuca de porco ou Iscas de Passarinho - mix de amendoim, uvas passas, castanhas e avelã caramelizados na cerveja IPA, com um toque de pimenta sriracha Prato principal: Culhões do capitão (versão Restaurant Week) - suculentas bolas de carne assadas, recheadas de queijo da canastra, enroladas em bacon e molho barbecue ou Buffalo wings - porção de coxinhas de frango com molho apimentado da casa, acompanhadas de dip de gorgonzola e palitos de cenoura e salsão Sobremesa: Black Tart - bolo denso de cacau 100%, com calda morna de chocolate feita com rum de especiarias e acompanhado de pipoca doce ou Arroz doce com doce de leite artesanal Culhões do Capitão é uma das opções do Weird Barrel Brewing Co na 8ª edição do Restaurant Week, em Ribeirão Preto, SP Divulgação Veja mais notícias da região no G1 Ribeirão Preto e FrancaFonte: G1

http://www.conjuntosatelite.com.br/2019/06/8-restaurant-week-tem-menus-completos.html

[alanbatschauer]

Como fazer uma alimentação saudável para emagrecer

 alimentação saudável para emagrecer

Para realizar uma alimentação saudável para perder peso definitivamente, é preciso exercitar pequenas dicas como diminuir a massa do pão e constantemente utilizar recheios como ovo, queijo ou frango para reforçar o gênero de proteínas e permitir mais satisfação.

Essas dicas vão servir para permitir liberdade na regime, sendo possível alimentar-se de tudo um pouco sem ganhar peso, uma vez que a refeição vai estar em imobilidade. Veja a seguir como preparar refeições saudáveis para perder peso:

1. A base do almoço e do vencer são os verdura

Os verdura constantemente precisam a quantidade essencial do almoço e do vencer, uma vez que eles darão mais satisfação às custas de poucas calorias, contribuindo a perder peso.

Além disso, eles são abundantes em fibras, vitaminas e minerais, nutrientes que irão resultar vantagens como aumentar o desempenho do entranhas, deixar a flora intestinal mais sadio e estimular o metabolismo e a desintoxicação do corpo, aumentando a força e a uso.

2. Economize no carboidrato

Adicione somente uma quantidade jovem de carboidratos, de preferência integrais, em cada alimentação, como pães, massas, arroz, bravata, bolos e tapioca. No momento em que possível, use truques como realizar macarrão de bestice ou de palmito pupunha, arroz de couve-flor ou se alimente somente a salada e a proteína.

Para os lanches, 1 a 2 fatias de pão integral já é o satisfatório, uma vez que ela vai estar acompanhada de proteínas como ovo, queijo ou frango, como explica a orientação algarismo 3. No almoço e no vencer, de 3 a 5 colheres de arroz somadas a 2 colheres de feijão similarmente são uma ótima porção para estimular a redução de peso. Veja 4 substitutos para o arroz e o macarrão na regime.

3. Os lanches similarmente precisam ter proteínas

É bastante comum a maior parte das indivíduos alimentar-se somente fruto, torradas ou pão com café nos lanches, por exemplo, porém o ideal seria variegar mais e resultar proteínas similarmente para estas refeições, uma vez que elas gastam mais força para serem digeridas e aumentam a satisfação.

Dessa maneira, bons exemplos de lanches são alimentar-se pão com 1 ovo e 1 pedaço de queijo, ingerir iogurte natural integral com algumas castanhas de cajueiro, realizar uma crepioca ou alimentar-se 2 a 3 torradinhas com patê de frango ou de atum.

4. Se alimente óleo, castanhas e sementes todos os dias

Estes alimentos são abundantes em gorduras boas e ômega-3, que evidencia atuação anti-inflamatório, antioxidante e aumentam a satisfação, contribuindo o corpo a ter êxito melhor. Nesse grupo similarmente estão incluídos alimentos como abacate, coco, mandubi, amêndoas, carteira de mandubi e nozes.

Para incluí-los na regime, adicione um cordão de óleo no prato do almoço e do vencer e, nos lanches, se alimente 1 fruto com 5 a 10 castanhas ou com uma colher rasa de carteira de mandubi. Realizar vitaminas de abacate e utilizar sementes para refundir o ovo, o patê de frango e as saladas similarmente são boas opções.

5. Fruto possui divisa, não exagere

Embora de serem saudáveis, os frutos similarmente evidencia calorias e são fácil digeridas, não apresentando tanta satisfação. Dessa maneira, em vez de alimentar-se 2 ou 3 frutas em uma apenas alimentação, o melhor é alimentar-se 1 fruto com queijo dificuldade, por exemplo, ou 1 fruto com castanhas ou iogurte natural, uma vez que dessa maneira adiciona-se gorduras boas e proteínas, deixando a alimentação mais nutritiva.

[itaimbibi]

📷 @pgaroundtheworld ・・・ Yesterday was International Women's Day! So me and mom went to @koskina.cozinha to try out their special of the day (R$38,9). It was an amazing colorful dish with beetroot hummus, asparagus, radish, broccoli, quinoa, avocado cream, palm heart, cherry tomato, string beans and carrot. It was vegan, delicious and super filling! The dessert was panna cotta with cookies (very dense cream with fluffy cookie). Mom had the thai chicken, with was chicken with curry, coconut milk, palm heart and ginger, sided with jasmin rice and mango chutney (R$34). She loved it! She was a bit worried she wasn't be too satisfied, but she was super by the end! And she had the (guilt/gluten/lac free) chocolate cake of the day, beautifully decorated (R$13). #pgkoskina #pghealthyfood #pgvegeterian #pgitaimbibi #pgglutenfree . PORTUGUESE Ontem foi o Dia Internacional da Mulher! Então fui almoçar com a mamis no @koskina.cozinha para experimentar o menu especial do dia (R$38,9). Era um prato vegano maravilhoso e super rico em sabores e texturas diferentes! Tinha um hommus de beterraba divino, aspargus, rabanete, pupunha, quinoa, vagem, tomate, abacate, brócolis e cenoura. A sobremesa era um panna cotta (bem denso e cremoso) com cookie em cima (parecia um bolinho de sabor cookie, porque ele era bem fofinho). Minha mãe comeu o frango thai (R$34) que tinha frango em cubos com um molho de curry com leite de coco, palmito e gengibre, acompanhado de arroz de jasmin e chutney de manga. Ela adorou! Ela estava meio cética em talvez não a satisfazer, e quando viu uns meninos entrando no restaurante ela comentou "Gente... mas esse restaurante não sustenta esses meninos!", mas no final ela ficou super satisfeita! E também pediu o bolo de chocolate do dia (R$13), que era de chocolate! Sem lactose, gluten e culpa!! E ele estava super bem decorado! #seubibi #itaimbibi (at Koskina)

[drdiogosimao]

🗓 São Paulo 22 de Julho ... 💁🏼 Menu Funcional 10:00 as 13:30 👩‍🍳Entrada 01: Torta Funcional de cebolas caramelizadas no néctar de coco 👩‍🍳Entrada 02: Pão de forma Low Carb acompanhado de queijo Boursin vegano + pasta de alho veg. 👩‍🍳Prato vegetariano : Nhoque de pupunha com amêndoas recheado com Queijo feta + Molho de frutas perfumado + morangos maçaricados. 👩‍🍳Prato principal : Bobó de camarão + Farofa Funcional + Arroz de couve flor e coco 👩‍🍳 Espelho de Physalis e salmão com ervas grelhado + purê de batata roxa 👩‍🍳Receitas extras: Pãozinho de mandioquinha com tomate seco , Fricassê de Frango , estrogonofe funcional e cuscuz de Figo com nozes e queijo de cabra. 💁🏼 Menu doces Funcionais Low Carb 15:00 as 18:00 ( todas as receitas são sem glúten, lactose e açúcares ) 👩‍🍳Doce de leite Low Carb 👩‍🍳Panna Cotta de doce de leite com Calda de damasco e farofinha de Bacon com castanha de caju 👩‍🍳 Torta de quindim 👩‍🍳Crostata com brigadeiro funcional e morangos frescos 👩‍🍳Torta de framboesa com creme de chocolate 👩‍🍳 Bolo Veg de chocolate com calda de cacau e rum + Sorbet de cenoura com Nibs. 👩‍🍳Bolo de laranja com amêndoas e calda de ameixa ao balsâmico ( degustação ) 👩‍🍳Receitas extras: Petit de paçoca com calda de frutas vermelhas, Muffin cuca de framboesa com limão siciliano e amêndoas, Torta de banana com merengue suíço , torta de limão. 💁🏼Valores: 📍01 Lote : Até dia 20/07 = 01 módulo $270,00 02 módulos $450,00 📍02 Lote: 21/07 $300,00 02 módulos $ 500,00 📍Atenção ... Somente 20 vagas .. 📍Local: Loja Todeschini do Ibiraquera! Endereço : Avenida Brigadeiro Luiz Antônio, 3935. Jardim Paulista. Para mais informações : 📲 11-942033541 (em São Paulo, Brazil)