#birra e cibo

[caoticoflusso]

una serie di domande che anticiperebbero (per me) un rapporto duraturo ed intimo

‘che libro vorresti leggere?’

‘anche tu pensi che esista un cibo adatto per ogni singolo umore ed ogni giornata? il lunedì, per esempio, quale cibo sceglieresti?’

‘entriamo in un museo e facciamo finta di essere dei critici artistici?’

‘ti piace la cinematografia?’

‘anche tu preferisci il vino alla birra?’

‘ascolti musica?’

‘ti piace andare a teatro?’

‘credi agli alieni?’

‘in quale pianeta ti trasferiresti?’

‘qual è l’anime più disturbante che tu abbia mai visto durante gli anni ‘90?’

[ross-nekochan]

Mi sta cominciando a mancare il mio cibo in maniera esponenziale, ma tipo le cose più semplici e assurde per voi come:

- l'albume pastorizzato

- il merluzzo congelato

- i calamari tagliati a cerchio

- il seitan

- il tonno in filetti

- il lievito di birra

Non parliamo dei formaggi che è meglio... cioè ogni volta che vedo un reel di una ricetta italiana ci esce un ingrediente che o costa un rene o che non si trova e faccio aeeee vabbè ja non si può fare

[frammento]

Se esiste una geografia europea delle età, dovrebbe articolarsi in questo modo. Parigi, Berlino e Amsterdam per la giovinezza, con un’atmosfera informale, l’odore di marijuana, prendersi una birra al Mauerpark e rotolarsi sulla sua erba, i domenicali mercati delle pulci, la frivolezza del sesso... Poi viene la maturità di Vienna o Bruxelles. Un tempo rallentato, la comodità, i tram, l’assicurazione medica che funziona, le scuole per i bambini, un po’ di carriera, il lavoro da impiegati all’Unione europea. Bene, e per quelli che ancora non vogliono invecchiare ci sono Roma, Barcellona, Madrid... Buon cibo e pomeriggi caldi compensano il traffico, il rumore e il leggero caos. Per la tarda giovinezza aggiungerei anche New York, sì, la ritengo una città europea spostata oltreoceano per una serie di circostanze. Zurigo è una città per invecchiare. Il mondo va più piano, il fiume della vita è sfociato in un lago, lento, con una superficie tranquilla, il lusso della noia e il sole sulla collina per le vecchie ossa. Il tempo in tutta la sua relatività.

Georgi Gospodinov, Cronorifugio

[ladolcespezia]

L'uomo in questa foto del 1946 è Ken Shimizu.

Al tempo aveva 35 anni e 2 figli.

Shimizu non faceva attività fisica, andava a letto sempre tardi e mangiava tantissimo. Pare che avesse anche sostituto l'acqua con la birra e che esagerasse col sakè.

Tutte le sere cenava tardi e poi faceva tanti spuntini notturni con diverse tipologie di cibo che oggi chiamiamo spazzatura.

Ma cosa faceva Shimizu per avere un fisico del genere?

Shimizu pare non avesse alcun segreto particolare.

Infatti Shimizu è la persona seduta nell'angolo in basso a sinistra della foto...

Per quanto riguarda l'uomo in centro non ho la minima idea di chi cazzo sia

[stregh]

L'uomo in questa foto del 1946 è Ken Shimizu.

Al tempo aveva 35 anni e 2 figli.

Shimizu non faceva attività fisica, andava a letto sempre tardi e mangiava tantissimo. Pare che avesse anche sostituto l'acqua con la birra e che esagerasse col sakè.

Tutte le sere cenava tardi e poi faceva tanti spuntini notturni con diverse tipologie di cibo che oggi chiamiamo spazzatura.

Ma cosa faceva Shimizu per avere un fisico del genere?

Shimizu pare non avesse alcun segreto particolare.

Infatti Shimizu è la persona seduta nell'angolo in basso a sinistra della foto...

Per quanto riguarda l'uomo in centro non ho la minima idea di chi cazzo sia.

[donaruz]

ECCO ALCUNE CURIOSITÀ SUL DENTE DI LEONE"Il dente di leone è l'unico fiore che rappresenta i 3 corpi celesti del sole, della luna e delle stelle. ☀️ 🟡 ⭐️ Il fiore giallo assomiglia al sole, la palla del soffione assomiglia alla luna e i semi dispersi assomigliano alle stelle."

• "Il fiore del dente di leone si apre per salutare il mattino e si chiude la sera per andare a dormire. 😴"

• "Ogni parte del dente di leone è utile: radice, foglie e fiore. Può essere usato come cibo, medicina e tintura per colorare."

• "Fino al 1800, le persone eliminavano l'erba dai loro prati per fare spazio al dente di leone e ad altre erbe utili, come la malva e la camomilla."

• "Il nome dente di leone deriva dalla parola francese 'dent de lion', che significa 'dente di leone', riferendosi alle foglie con denti grossi. 🦁"

• "I denti di leone hanno una delle stagioni fiorite più lunghe tra tutte le piante."

• "I semi del dente di leone vengono spesso trasportati via dal vento e viaggiano come piccoli paracaduti. Spesso i semi vengono trasportati fino a 5 miglia dalla loro origine!"

• "Animali come uccelli, insetti e farfalle consumano il nettare o i semi del dente di leone. 🐦 🐛 🦋 🐝"

• "I fiori del dente di leone non hanno bisogno di essere impollinati per formare i semi."

• "Il dente di leone può essere utilizzato nella produzione di vino e birra tramite la sua radice. La radice del dente di leone può essere usata come sostituto del caffè. 🍷 🍺"

• "I denti di leone hanno una lunga storia. Erano ben conosciuti dagli antichi egizi, greci e romani e sono stati usati nella medicina tradizionale cinese per oltre mille anni."

• "Il dente di leone è usato nella medicina popolare per trattare infezioni e disturbi del fegato. Il tè fatto di dente di leone agisce come diuretico."

• "Se falci il dente di leone, per farti dispetto crescono steli più corti."

• "I denti di leone sono molto probabilmente le piante di maggior successo che esistono, padroni della sopravvivenza in tutto il mondo. 💪"

(Testo sistemato da Monya )

Crediti al suo autore

🌿 Pietre: Bosco e Magia

[3nding]

Il paese è piccolo, la gente mormora.. delle cose sbagliate

Questo nuovo anno è iniziato da una ventina di giorni e in paese già due persone mi hanno chiesto di mia madre la quale, se la memoria non mi inganna, a giugno saranno tre anni che è morta.

-OK che non ha voluto maniesti e necrologi, ma qui si raccontano i cazzi altrui come freccia che da arco scocca, passa veloce di bocca in bocca.

Sarà una delle nuove cose a chi dovrò abituarmi in questo nuovo decennio della mia vita.

Dopotutto quello dei trenta mi ha portato:

- una stretta di mano col ceo di tumblr - i miei ultimi meetup - altri viaggi - diverse sorprese - diverse conferme - alcune delusioni - diversi addii - lutti (troppi) - un inestimabile aiuto psicologico professionale - nuovi malanni - una moglie

un figlio - una ristrutturazione (coi problemi pre-durante-post) - una pandemia - una guerra nel Paese accanto a quello dei miei nuovi parenti - una nuova macchina - nuovi giochi - nuovi amici - il paracadutismo - più conoscenza - diete più o meno funzionanti - nuovi occhi (chirurgicamente e metaforicamente) - un sacco di rotture di cazzo - un atterraggio di emergenza - il pollice verde - l'auto senza il freno a mano con una tragedia sfiorata - una insospettabile passione per il barbecue professionale - la comparsa dei capelli bianchi - delle cure termali - nuove scoperte - molteplici fregature - meno denti - i servizi di streaming - sempre più acquisti online

(ho dimenticato sicuramente molte cose tra cui le cipolle di Breme, il riso stagionato, il cabinato arcade col raspberry pi, the Spippolator, il cioccolato e la birra in Belgio, il cibo giapponese in Giappone, lo Spritznar, il mata-hambre, il viaggio di nozze bello e spaventoso, un matrimonio da urlo..)

[oramicurcu]

Domenica:

Cibo, birra e passeggiata nei boschi

[icio61]

L’AMORE E IGIENE NEL 1600 1700 😱

Visitando il palazzo di Versailles a Parigi, si nota che il sontuoso palazzo non ha bagni.

In quel periodo non c'erano spazzolini da denti, profumi, deodoranti, figuriamoci la carta igienica. Gli escrementi umani venivano lanciati dalle finestre del palazzo.

In un giorno di festa, la cucina del palazzo poteva preparare un banchetto per 1500 persone, senza la minima igiene.

Nei film attuali vediamo le persone di quell'epoca sventolarsi con il ventaglio...

La spiegazione non è per il caldo, ma per il cattivo odore che emettevano sotto le gonne (che tra l’altro sono state fatte apposta per contenere l'odore delle parti intime, visto che non c'era igiene).

Non era abitudine fare la doccia a causa del freddo e della quasi mancanza di acqua corrente.

Solo i nobili avevano dei lacchè per ventagli, per dissipare il cattivo odore che emettevano il corpo e la bocca, oltre a scacciare gli insetti.

Coloro che sono stati a Versailles hanno ammirato gli enormi e bellissimi giardini che all'epoca non solo erano contemplati, ma erano usati come gabinetti nelle famose ballate promosse dalla monarchia, perché appunto non c'erano bagni.

In quel periodo la maggior parte dei matrimoni si svolgevano in giugno (per loro l'inizio dell'estate). Il motivo è semplice: il primo bagno dell'anno si faceva a maggio; quindi a giugno l'odore della gente era ancora tollerabile.

Tuttavia, poiché alcuni odori iniziavano già a disturbare, le spose portavano mazzi di fiori vicino al loro corpo per coprire la puzza. Da qui la spiegazione dell'origine del bouquet da sposa.

I bagni erano fatti in una sola vasca enorme piena di acqua calda. Il capo della famiglia aveva il privilegio del primo bagno in acqua pulita. Poi, senza cambiare l'acqua, arrivavano gli altri in casa, in ordine di età, donne, anche per età e infine bambini.

I bambini erano gli ultimi a fare il bagno. Quando arrivava il suo turno, l'acqua nella vasca era così sporca che era possibile uccidere un bambino all'interno.

Le persone più ricche avevano i piatti di lattina. Alcuni tipi di cibo arrugginivano il materiale, causando la morte a molte persone per avvelenamento.

Ricordiamoci che le abitudini igieniche dell'epoca erano terribili.

I pomodori, essendo acidi, sono stati considerati velenosi per molto tempo, le tazze di latta venivano usate per bere birra o whisky; questa combinazione, a volte, lasciava l'individuo "a terra" (in una sorta di narcolessia indotta dalla miscela di bevanda alcolica con ossido di stagno).

Qualcuno che passava per strada avrebbe pensato che fosse morto, quindi raccoglievano il corpo per prepararlo per il funerale.

Poi il corpo veniva messo sul tavolo della cucina per alcuni giorni e la famiglia continuava a guardare, mangiare, bere e aspettare di vedere se il morto si svegliava o no. Da qui nasce la veglia ai morti che sarebbe la veglia accanto alla bara.

Non c'era sempre posto per seppellire tutti i morti. Poi si aprivano le bare, si rimuovevano le ossa, si mettevano in ossari e la tomba veniva usata per un altro cadavere.

A volte, aprendo le bare, si notava che c'erano dei graffi sui coperchi all'interno, il che indicava che l'uomo morto in realtà era stato sepolto vivo.

Così, chiudendo la bara, è nata l'idea di legare una striscia del polso del defunto, passarla attraverso un buco fatto nella bara e legarla a una campana.

Dopo il funerale, qualcuno era rimasto in servizio vicino alla tomba per alcuni giorni. Se l'individuo si fosse svegliato, il movimento del suo braccio avrebbe suonato la campana. E sarebbe "salvato dalla campana", che è popolare espressione usata da noi fino ad oggi.

Quello che facciamo oggi per tradizione, lo facciamo senza sapere.

E seguiamo le tradizioni solo per sentito dire.

Come carnevale, Halloween, etc…

A volte il miglior alleato per uscire dall'ignoranza è la lettura.

Preso da Juan Jaime Montoya ( correzioni , traduzione,sistemazioni da Monya)

🌿Pietre: Bosco e Magia

[chiisuw]

Serata perfetta con qualcuno, quale sarebbe?

mhhh, forse sarò banale, ma niente vince: casa, coperte, tv, cibo e vino rosso (anche la birra eh)....

e se quella persona poi mi propone un documentario sui serial killer, potrei già innamorarmi.

[sohtaq]

forse se iniziassi a/smettessi di

dormire otto ore a notte, fare colazione (sul serio), mangiare più verdura e tutti i pasti della giornata, allenarmi anche solo 15 minuti al giorno, cercarmi un lavoro soddisfacente/ fumare le sigarette, fumare così tante canne, pensare ad altre droghe, pensare al passato, bere la birra e anche il vino senza del cibo davanti, procrastinare, avere paura di sbagliare, avere paura e basta

forse se mi ascoltassi di più non sarebbe così difficile fare tutto ciò invece mi sembra tutto impossibile, vivo scomodo da sempre

[riccardofranchinilucca]

🍔 IL BOCCALE. LUCCA. HAMBURGER DA 6 € Vuoi hamburger, fritti e patate appetitose? Vuoi scegliere una qualsiasi birra belga? Vuoi un locale caldo ma anche con un bel portico esterno? Il Boccale. Fa per te. Se vuoi una sera Birra e Hamburger di qualità questo è il suo Tempio. Proposte anche di cibo messicano. 🇬🇧 Do you want delicious burgers, fries, and appetizing potatoes? Do you want to choose from any Belgian beer? Do you want a cozy place with a nice outdoor patio? Il Boccale. It’s the place for you. If you’re looking for a night of quality Beer and Burgers, this is your Temple. Mexican food options are also available. 👉 Il boccale 🎯 Pub 🚗 Via Pesciatina 173 Lucca ☎️ 0583 935279 💶 Birre da 5 € - Hamburger da 6 € 🍔 @follower

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[pietroalviti]

Ceccano, campo baseball Pinetto Bonanni lasciato pieno di rifiuti

Ce l’hanno segnalato diversi lettori e siamo andati a verificare: in effetti, dopo una delle tante feste con cibo da strada che si svolgono nella cittadina vetuscolana, il campo appare pieno di rifiuti abbandonati, fra cui bombole del gas, sacchi di immondizia, plastica tagliuzzata ovunque. E’ stato lasciato, proprio al centro, anche un banco per la mescita della birra. Se n’è interessata la…

[rocksidepub]

Euro 2024: il campionato europeo è finalmente al Rock Side!

È TORNATO IL CALCIO CHE AMATE !

A partire da venerdì 14 giugno, vivi tutte le emozioni del torneo nel nostro locale!

Tutte le partite saranno trasmesse in diretta su 4 Schermi , per non perderti neanche un minuto dello spettacolo.

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Prenotazioni 06 64764436

366 458 7003

[3nding]

Scusi mi faccia una foto o domani non ci crederà nessuno, nemmeno io. Antefatto: scopro di una Laundromat a Greenpoint con pinball e bar nascosto sul retro tipo speakeasy. Andiamo io, mia moglie, nostro figlio sul passeggino e una busta di laundry da lavare. Il posto è incredibile, i proprietari saputo che è il mio compleanno mi offrono birra e quarti di dollaro per i pinball. Unico problema: the boy dorme di sasso e bisogna riportarlo a casa. Aspettare che finiscano lavatrice e asciugatrice è troppo, così lasciamo stroller e vestiti: sarò io a portare il mio erede in braccio fino alla camera d'albergo. Arrivati mi accorgo che sono ormai sudatissimo con indumenti bagnati fino alle giacca quindi mi lavo e mi vesto con quello di pulito rimasto e torno allo speakeasy. Finito il divertimento recupero i panni, il passeggino e passo a prendere del cibo da asporto. Il resto sono io che entro, scendo, salgo, esco da treni e stazioni della metro portando buste con panni, cibo e passeggino.