#bicarbonato pelo

[milycal]

DICAS DE UMA ANA FARMACÊUTICA; 🎀

Meninas que querem perder peso sem perder a saúde: aqui vão algumas dicas!!

O corpo precisa essencialmente de vitaminas como a B12, potássio, ferro e cálcio! Se vc não quer ter uma insuficiência cardíaca vc precisa delas!!

Você pode ficar sem comer por quanto tempo vc precisar!

1 - O ideal é pelo menos 4 vezes na semana tomar um comprimido de complexo vitamínico completo.

2 - SE vc puder, tome todos os dias um copo com whey (proteína isolada) e água! (Pode substituir a carne)

3 - Para diminuiç��o do ácido estomacal quando ficamos longos períodos sem comer, vc deve tomar água com bicarbonato (ph básico) ou leite de magnésia.

Assim vc pode manter a saúde sem precisar ingerir muitas calorias e sem engordar! 🎀

[boloslucrativosbr]

Bolo de Pão de Mel Recheado

Ingredientes

Recheio de doce de leite

2 latas leite condensado (integral, tem que ser lata)

Massa do bolo

100 g manteiga sem sal (fria)

100 g óleo vegetal (sabor neutro)

200 g açúcar mascavo

300 g mel (florada silvestre ou da sua preferência)

200 g água (quente)

160 g iogurte sem sabor (integral)

500 g farinha de trigo

10 g cacau em pó

3½ colheres de chá (10 g) canela em pó (veja observação)

2¾ colheres de chá (6,5 g) gengibre em pó (veja observação)

1¼ colher de chá (3,5 g) cravo em pó (veja observação)

1 colher de chá (1 g) noz-moscada em pó (veja observação)

12 g fermento químico em pó (veja observação)

10 g bicarbonato de sódio

1 g sal refinado

Calda de mel

100 g água

70 g mel

1 pau canela

8 cravo seco

20 mL rum escuro (opcional)

Cobertura de chocolate

200 g chocolate meio amargo

50 g óleo de coco (sem sabor)

50 g manteiga de cacau

20 g chocolate branco (opcional)

Modo de Preparo

Recheio de doce de leite

Retire o rótulo das latas de leite condensado removendo o máximo do papel/plástico e a cola.

Cozinhe as latas na panela de pressão com água suficiente para cobrir por 30-35 minutos. Conte o tempo depois que começar a chiar.

Desligue a panela e deixe a pressão sair naturalmente.

Remova a pressão residual da panela, se tiver, retire as latas.

Deixe esfriar, então, coloque na geladeira para firmar. Deve ser usado gelado.

Transfira para uma manga de confeitar com bico liso, reserve.

Massa do bolo

Preaqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma de 20x20cm com papel manteiga e unte ligeiramente com óleo. Reserve.

Misture manteiga, óleo, açúcar mascavo com um batedor de arame (fouet) em uma

tigela até ficar nem uniforme, cerca de 1-2 minutos.

Adicione mel, água, iogurte e continue mexendo para deixar homogêneo, cerca de 1-2 minutos.

Acrescente farinha, cacau, canela, gengibre, cravo, noz-moscada, fermento químico, bicarbonato, sal e mexa para deixar tudo bem misturado.

Transfira a massa para a forma preparada.

Asse a 180ºC por cerca de 60-70 minutos, faça o teste do palito que deve sair limpo.

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Calda de mel

Aqueça água, mel, canela e cravo em uma panela em fogo médio. Deixe ferver por 1-2 minutos, tampe e retire do fogo.

Deixe descansar por pelo menos 30 minutos, ideal, 1 hora. Calda deve ser usada fria ou temperatura ambiente (25-30ºC).

Montagem

Dependendo da forma usada será necessário nivelar o todo do bolo. Divida o bolo em 3 camadas iguais. Para ambos os casos, pode ser usado um nivelador de bolo ou uma faca de serra bem grande. A altura de cada camada é de cerca 1cm, mas depende da altura final do bolo.

Se quiser, pode aparar as bordas das camadas com um aro quadrado de 20x20cm. Apesar do bolo ser de 20x20cm, ele ficou com uma bordinha.

Monte o bolo dentro do aro quadrado de 20x20cm, coloque uma cada de bolo e molhe com a calda de mel, então, espalhe uma camada do doce de leite e deixe o mais uniforme possível. Repita o processo com todas as camadas. Irá sobrar recheio, sobra cerca de metade da segunda lata.

Leve o bolo para a geladeira por pelo menos 60 minutos para firmar.

Cobertura de chocolate

Derreta chocolate com óleo de coco e manteiga de cacau no micro-ondas de 20 em 20 segundos, mexendo sempre. Cuidado para não queimar o chocolate.

Chocolate deve estar totalmente derretido e bem líquido.

Finalização

Passe o chocolate no bolo com a parte que está virada para cima, ela é a base do

bolo. Deixe endurecer, pode ser levado na geladeira por 2-3 minutos.

Inverta o bolo sobre um prato, tabuleiro ou grade. Retire o aro metálico. Caso use o prato ou tabuleiro que seja, um pouco menor que o bolo para que a calda possa escorrer.

Despeje a cala sobre o bolo para cobrir todas as laterais, pode ajudar com uma espátula ligeiramente, como o bolo está gelado pode ser que endureça rapidamente.

Se quiser acelerar o endurecimento da calda, pode levar na geladeira por 10 minutos. Se desejar, pode decorar com chocolate branco derretido.

Transfira o bolo para o prato de servir.

Para saber de mais receitas acesse

[magazinedionisiuspresentes]

Dicas Práticas para Limpar Air Fryer

Dicas Práticas para Limpar Air Fryer Como Limpar Air Fryer Rápido e Fácil,

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Como Fazer a Limpeza Da Air Fryer, DICAS PRÁTICAS.

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Neste vídeo você vai aprender de como limpar sua air fryer com dicas práticas de uma forma fácil e rápida. . 

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Mas antes deixe seu like para fortalecer nosso trabalho e inscreva-se no canal para não perder nenhuma dica sobre utilidade doméstica, então vamos lá logo após a vinheta, não vai demorar nada, você vai ver.

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Então vamos lá aprender como fazer a limpeza da air fryer.

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A fritadeira elétrica sem óleo também conhecida como air fryer passou a ser a queridinha das donas de casas pelo simples motivo de levar praticidade ao preparo de diferentes delícias.

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Mas como nem tudo é só flores, a hora da limpeza nem sempre é fácil.

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Como limpar fritadeira elétrica de maneira simples, removendo de verdade todas as partes engorduradas e principalmente sem estragar sua air fryer?

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Nós da Magazine Dionisius Presentes sempre passamos algum truque caseiro e neste vídeo será: como limpar fritadeira elétrica, pois geralmente estes truques são muito mais baratos e eficientes.

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 Talvez você já conheça os poderes do bicarbonato de sódio. 

E, sim, ele pode ser usado na limpeza profunda da air fryer também. 

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A ideia é como limpar air fryer sem desmontar e como limpar a resistência do eletrodoméstico com uma mistura de 500nl de água quente, não é fervendo, detergente, vinagre branco de álcool  e vamos providenciar uma limpeza com bicarbonato de sódio, veja no vídeo um passo a passo de como limpar airfryer por dentro.

[tendtudodigital]

- Introdução Causas dos Maus Odores nos Tênis Transpiração Bactérias e Fungos Estratégias para Prevenir e Eliminar Odores Limpeza Regular dos Tênis Secagem Adequada dos Tênis Uso de Palmilhas Antiodor Alternância de Pares de Tênis Armazenamento Adequado dos Tênis Higienização dos Pés Uso de Sacos de Sílica Gel Conclusão Introdução Imagine a cena: você chega em casa depois de um longo dia de trabalho ou de um treino intensivo, ansioso para relaxar. Mas ao tirar os tênis, uma nuvem de mau cheiro se espalha pelo ambiente, arruinando o momento de tranquilidade e levando ao constrangimento, mesmo que ninguém mais esteja por perto. Esse cenário, embora desconfortável, é comum e destaca uma questão crucial não apenas para o conforto pessoal, mas também para a higiene: a importância de manter os tênis livres de odores desagradáveis. Este artigo explora estratégias eficazes para prevenir e eliminar maus odores nos tênis, garantindo que seus calçados permaneçam frescos e prontos para qualquer ocasião. Causas dos Maus Odores nos Tênis Transpiração: Os pés contêm muitas glândulas sudoríparas, produzindo suor que, ao ficar retido dentro dos tênis, cria um ambiente úmido e quente propício para o desenvolvimento de micro-organismos. Bactérias e Fungos: Este ambiente úmido é ideal para bactérias e fungos, que se alimentam das células mortas da pele e do suor. Eles metabolizam esses materiais e liberam gases, que são a principal fonte dos odores desagradáveis nos tênis. Estratégias para Prevenir e Eliminar Odores Limpeza Regular dos Tênis: A limpeza profunda remove não apenas a sujeira visível, mas também os micro-organismos responsáveis pelos odores. Utilize produtos específicos de limpeza de tênis, como sprays e soluções de limpeza encontrados em lojas especializadas. Secagem Adequada dos Tênis: É crucial secar completamente os tênis após a lavagem ou atividades que os deixem úmidos. Evite exposição direta ao sol que pode danificar os materiais e prefira secá-los em um ambiente arejado. Uso de Palmilhas Antiodor: Palmilhas projetadas para absorver a umidade e neutralizar odores podem ser uma adição valiosa. Elas vêm em materiais como carvão ativado e tecidos especiais antibacterianos. Alternância de Pares de Tênis: Usar diferentes pares alternadamente permite que cada par tenha tempo suficiente para secar completamente, reduzindo a chance de desenvolvimento de odores. Armazenamento Adequado dos Tênis: Guarde seus tênis em locais frescos e secos, longe de áreas úmidas. Isso ajuda a prevenir a proliferação de bactérias e fungos. Higienização dos Pés: Manter uma rotina de higiene para os pés, com lavagens regulares e uso de produtos antitranspirantes, pode reduzir significativamente a transpiração e, consequentemente, os odores. Uso de Sacos de Sílica Gel: Colocar sacos de sílica gel dentro dos tênis quando não estão em uso pode ajudar a absorver a umidade restante, mantendo-os secos e livres de odores. [caption id="attachment_2801" align="aligncenter" width="1024"] A imagem mostra uma superfície de madeira com um prato de cerâmica contendo bicarbonato de sódio. Ao lado do prato, há uma escova de cerdas brancas, usada para esfregar ou limpar. Também há uma metade de limão, cujo suco pode ser misturado com bicarbonato de sódio para limpeza ou fins desodorizantes. O bicarbonato de sódio está espalhado sobre a superfície, indicando que foi recentemente usado ou está prestes a ser utilizado. A combinação de bicarbonato de sódio e limão é uma solução comum para remoção natural de odores e limpeza doméstica.[/caption] Conclusão Ao abordarmos as causas dos maus odores nos tênis e explorarmos estratégias eficazes para preveni-los e eliminá-los, destacamos a importância de uma rotina de cuidados que vai além da estética, englobando higiene e saúde. Mantendo os t

[galdinanogueira]

Doces Veganos Perfeitos para Aniversários: Receitas Fáceis e Saborosas

As festas de aniversário estão cada vez mais inclusivas e, com isso, as opções veganas para doces e sobremesas têm ganhado destaque. As receitas de doces veganos não são apenas saudáveis, mas também deliciosas, garantindo que todos os convidados possam saborear essas delícias, independentemente de suas escolhas alimentares. E o melhor de tudo é que esses doces são fáceis de fazer e podem ser tão saborosos quanto as versões tradicionais. A base de muitos desses doces, como o chocolate, deve ser bem escolhida para garantir sabor e textura. Por isso, é importante saber qual melhor chocolate em po para suas receitas veganas, garantindo qualidade no resultado final.

Se você está planejando uma festa de aniversário e quer oferecer opções de doces que não contenham ingredientes de origem animal, saiba que há uma grande variedade de receitas deliciosas. Desde brigadeiros sem leite condensado até bolos que substituem ovos e manteiga por ingredientes mais naturais e saudáveis.

Brigadeiros Veganos: Uma Versão Clássica e Irresistível

O brigadeiro é um dos doces mais amados em festas de aniversário, e a versão vegana não deixa nada a desejar. Em vez do leite condensado, você pode usar leite de coco ou leite vegetal com amido de milho para atingir a consistência perfeita. O cacau em pó de alta qualidade é o responsável pelo sabor profundo e delicioso do brigadeiro vegano.

Esses brigadeiros podem ser apresentados em uma mesa ao lado de Doces clássicos, mostrando que as opções veganas são igualmente deliciosas e podem surpreender os convidados. A textura cremosa e o sabor do chocolate tornam essa receita um sucesso garantido em qualquer festa.

Sobremesas Criativas e Veganas

Quando pensamos em sobremesas veganas para festas de aniversário, a criatividade é essencial. Existem inúmeras receitas que combinam ingredientes naturais para criar sobremesas coloridas, saborosas e cheias de textura. Um exemplo clássico é a mousse de chocolate vegana, feita com abacate, cacau em pó e adoçante natural, resultando em uma sobremesa leve e deliciosa.

Outra opção incrível para a mesa de aniversário são os cupcakes veganos. Esses pequenos bolinhos podem ser feitos sem ovos, utilizando ingredientes como vinagre de maçã e bicarbonato de sódio para ajudar na fermentação. A cobertura pode ser à base de leite de coco batido ou glacê de açúcar de confeiteiro, decorados de forma criativa, ao lado de outras Sobremesas criativas.

Mini Doces Veganos Elegantes

Para quem deseja algo mais sofisticado, os Mini doces elegantes para aniversário também podem ser adaptados para versões veganas. Trufas de chocolate amargo com um toque de frutas secas ou coco ralado são uma opção deliciosa. Além disso, docinhos à base de castanhas e frutas secas são fáceis de preparar e trazem um toque de elegância à mesa de doces.

Esses mini doces são perfeitos para eventos mais formais, como festas de 15 anos ou celebrações para adultos, onde o visual e o sabor dos doces devem estar em harmonia.

Bolo Vegano de Aniversário: Leve e Saboroso

O bolo é a estrela de qualquer festa de aniversário, e a versão vegana pode ser igualmente incrível. Ao invés de ovos, você pode usar alternativas como banana amassada ou linhaça, que ajudam na consistência. Já para substituir o leite, o leite de amêndoas ou de coco são ótimas opções. E, claro, o uso de cacau ou chocolate vegano faz toda a diferença no sabor final do bolo. Para uma cobertura especial, o creme de leite de coco batido pode ser uma alternativa deliciosa e leve.

Além disso, se quiser oferecer uma variedade de doces para agradar todos os gostos, você pode complementar a mesa de aniversário com Brigadeiros gourmet, uma opção sofisticada que, mesmo em sua versão vegana, vai encantar os convidados. Com tantas opções de receitas de doces veganos disponíveis, você pode transformar qualquer festa de aniversário em um evento especial, oferecendo sobremesas criativas, saborosas e sem ingredientes de origem animal.

[eupaulocamargo]

Limpeza Profunda: Segredos para um Resultado Impecável

Todo mundo adora a sensação de um lar limpinho, não é mesmo? Para mim, não tem nada melhor do que entrar em casa e sentir aquele cheirinho de limpeza. Mas como garantir uma limpeza profunda de forma eficaz? A resposta pode estar em entender a importância de uma boa rotina de limpeza e escolher os produtos certos — como a melhor marca de detergente para facilitar a sua vida. Vamos explorar juntos como fazer isso!

Conhecendo os Benefícios da Limpeza Profunda

Limpeza profunda é mais do que apenas passar um pano ou aspirar o chão. Ela envolve a remoção de sujeira, poeira e germes de todos os cantos da sua casa. Isso não só melhora a aparência do ambiente, mas também contribui para a saúde da sua família. Um espaço limpo reduz alérgenos e bactérias, criando um ambiente mais saudável. E, claro, você se sentirá muito mais à vontade e relaxado no seu lar.

Preparando-se para a Limpeza Profunda

Antes de começar a limpeza, é essencial se preparar. A primeira coisa que eu faço é reunir todos os materiais necessários. Isso inclui vassouras, panos, esponjas e, claro, produtos de limpeza eficazes. Um bom produto de limpeza pode fazer toda a diferença na sua rotina. Optar por soluções biodegradáveis e seguras para a sua família é sempre uma escolha inteligente.

Organize o Espaço

Antes de colocar a mão na massa, faça uma rápida organização do espaço. Guarde itens fora do lugar e descarte o que não é mais necessário. Isso ajuda a ter uma visão mais clara do que precisa ser limpo e evita distrações.

Dicas para uma Limpeza Profunda Eficaz

Comece pelo Alto

Uma das minhas dicas favoritas é sempre começar de cima para baixo. Limpe os móveis altos e depois vá descendo. Assim, você evita que a sujeira caia em áreas que já foram limpas. Isso vale especialmente para a cozinha e o banheiro, onde o acúmulo de sujeira pode ser mais visível.

Não Esqueça das Superfícies

As superfícies da sua casa merecem atenção especial. Use um pano úmido e um bom detergente para louças, como o que você pode encontrar em Detergente para louças. Aplique o produto e deixe agir por alguns minutos para garantir que a sujeira seja dissolvida.

A Importância dos Produtos Certos

Escolher os produtos certos faz toda a diferença na hora de garantir uma limpeza profunda. Um detergente eficaz não só limpa como também pode ajudar a desinfetar. Além disso, produtos que possuem a ação desengordurante rápida são ótimos para lidar com aquelas manchas difíceis de gordura que insistem em permanecer.

Produtos Naturais

Se você prefere uma abordagem mais natural, pode considerar fazer seus próprios produtos de limpeza em casa. Misturas de vinagre, bicarbonato de sódio e água são ótimas para muitas superfícies e ajudam a evitar produtos químicos agressivos.

Limpeza de Cada Ambiente

Cozinha

A cozinha é, sem dúvida, uma das áreas mais críticas para uma limpeza profunda. Comece limpando os eletrodomésticos, incluindo o fogão, micro-ondas e geladeira. Utilize uma esponja macia e um bom produto de limpeza para garantir que todas as superfícies estejam livres de gordura e sujeira.

Banheiro

O banheiro também merece atenção especial. Use um bom desinfetante e limpe os azulejos, o vaso sanitário e a pia. Não se esqueça de limpar as torneiras e os acessórios — eles podem acumular sujeira e bactérias rapidamente.

Mantendo a Limpeza

Uma vez que você fez uma limpeza profunda, a manutenção é fundamental. Criar uma rotina semanal de limpeza pode ajudar a evitar o acúmulo de sujeira. Tente dedicar um tempo para pequenas limpezas diárias; assim, o trabalho não se acumula e sua casa se mantém sempre limpa.

A Sensação de Um Lar Limpo

Nada se compara à sensação de um lar limpo e organizado. Não apenas visualmente agradável, mas também acolhedor e confortável. Quando investimos tempo em uma limpeza profunda, sentimos que nossa casa é um refúgio seguro. Isso impacta positivamente nosso bem-estar e a saúde da nossa família.

O Resultado Vale a Pena

Então, para garantir uma limpeza profunda em sua casa, não se esqueça de seguir essas dicas e escolher os produtos certos. Com um pouco de planejamento e esforço, você pode transformar seu espaço em um ambiente saudável e acolhedor. A satisfação de ver sua casa limpa e cheirosa não tem preço! Afinal, um lar limpo é um lar feliz.

[blog-emagrecimento]

Qual a diferença entre o cacau em pó natural e o cacau em pó alcalino?

O cacau é um dos ingredientes mais utilizados na confeitaria e no fabrico de chocolates, sendo apreciado em várias culturas e tradições gastronómicas. No entanto, quando se fala de cacau em pó, é importante distinguir entre dois tipos principais: o cacau em pó natural e o cacau em pó alcalino (também conhecido como cacau processado ou cacau holandês). Embora ambos tenham a mesma origem — os grãos de cacau — o processo de fabrico de cada um e as suas características químicas e sensoriais são diferentes. Neste texto, vamos explorar em detalhe as principais diferenças entre o cacau em pó natural e o cacau em pó alcalino, assim como as suas aplicações culinárias.

O Processo de Fabricação

Cacau em Pó Natural O cacau em pó natural é feito a partir de grãos de cacau que são fermentados, secos, torrados e depois moídos para remover a manteiga de cacau. O que sobra é um pó fino, que mantém a acidez natural do cacau. Este cacau não passa por nenhum tipo de tratamento químico adicional para alterar o seu pH, o que significa que o seu pH permanece ácido, geralmente entre 5 e 6. O cacau em pó natural tem um sabor intenso e ligeiramente amargo, e a sua cor tende a ser mais clara, variando entre castanho claro a castanho médio. A acidez que este tipo de cacau mantém pode afetar algumas preparações culinárias, especialmente em receitas que envolvem agentes levedantes, como bicarbonato de sódio, que reagem com ingredientes ácidos para criar elevação ou volume. Cacau em Pó Alcalino O cacau em pó alcalino, ou processado, passa por um tratamento químico conhecido como processo de alcalinização ou processo holandês. Este processo foi inventado pelo químico holandês Coenraad Johannes van Houten em 1828, e consiste em tratar os grãos de cacau com uma solução alcalina, como o carbonato de potássio, durante ou após o processo de torrefação. O objetivo deste tratamento é reduzir a acidez natural do cacau, tornando o seu pH mais neutro ou ligeiramente alcalino, normalmente variando entre 6,8 e 8. Esta alcalinização tem um impacto significativo no sabor e na cor do cacau. O cacau em pó alcalino tem um sabor mais suave e menos amargo em comparação com o cacau natural. Além disso, a cor do cacau alcalino tende a ser mais escura, variando de castanho escuro a quase preto, dependendo do grau de alcalinização a que foi submetido.

Diferenças de Sabor

O cacau em pó natural, devido à sua acidez, tem um sabor mais forte, robusto e amargo, com um toque de frutado que é comum aos grãos de cacau crus. Este tipo de cacau é frequentemente descrito como mais "chocolatoso", oferecendo uma experiência de sabor mais próxima do cacau puro. Por outro lado, o cacau em pó alcalino tem um sabor mais suave e menos amargo, o que o torna mais agradável para muitas pessoas, especialmente quando usado em receitas com maior teor de açúcar. A alcalinização não só diminui a acidez, como também suaviza as notas amargas, resultando num sabor mais "arredondado". É por isso que o cacau alcalino é muitas vezes preferido na indústria de alimentos, especialmente em bebidas de chocolate e doces, onde se deseja um sabor mais suave e menos ácido.

Impacto nas Receitas

Uma das principais diferenças entre o cacau em pó natural e o alcalino é a forma como reagem em receitas que envolvem agentes levedantes. Como o cacau em pó natural é ácido, ele reage bem com bicarbonato de sódio, que é uma base. Quando o bicarbonato de sódio reage com o ácido do cacau, produz dióxido de carbono, o que ajuda a massa a crescer e a ficar mais fofa. Portanto, se uma receita pede bicarbonato de sódio, geralmente requer cacau em pó natural para que a reação química ocorra corretamente. Já o cacau em pó alcalino, por ter um pH mais neutro ou alcalino, não reage da mesma forma com o bicarbonato de sódio. Se usar cacau alcalino numa receita que exige bicarbonato de sódio, a massa pode não crescer como esperado. Nessas situações, o cacau alcalino é mais adequado para ser utilizado em receitas que requerem fermento em pó, que já contém ácido suficiente para provocar a elevação da massa, sem depender da acidez do cacau. Outro fator a considerar é o sabor que se deseja nas receitas. Se quiser um sabor mais intenso e autêntico de cacau, o cacau natural pode ser a melhor escolha. No entanto, se preferir um sabor mais suave e uma cor mais escura no produto final, o cacau alcalino será a opção ideal. https://youtu.be/6G6fcaKp68s?si=tsE26FDlTErizsiX

Aparência e Cor

Como mencionado, o cacau natural tende a ter uma cor mais clara, enquanto o cacau alcalino é mais escuro. A diferença de cor pode ser bastante significativa em algumas receitas, especialmente em bolos, biscoitos ou brownies. Um bolo feito com cacau natural terá uma tonalidade castanha clara ou média, enquanto um bolo feito com cacau alcalino pode ser de um castanho muito escuro ou quase preto. Esta diferença de cor é frequentemente explorada na confeitaria para criar contrastes visuais. Por exemplo, o cacau alcalino é frequentemente utilizado para fazer biscoitos pretos, como os biscoitos de chocolate conhecidos. A cor mais escura do cacau alcalino também é vantajosa em receitas onde se quer um visual mais dramático e rico.

Valor Nutricional

Em termos de valor nutricional, tanto o cacau em pó natural quanto o alcalino são fontes ricas em antioxidantes, como os flavonoides, que são conhecidos pelos seus benefícios à saúde, especialmente para o coração e a circulação sanguínea. No entanto, o processo de alcalinização pode reduzir o teor de antioxidantes no cacau, embora o impacto exato varie dependendo do grau de processamento. Além disso, ambos os tipos de cacau são baixos em calorias e ricos em fibras, o que os torna uma boa opção para adicionar sabor de chocolate a receitas sem adicionar uma grande quantidade de calorias ou gordura. No entanto, é importante ter em conta que o cacau alcalino, por ser processado, pode ter menos benefícios nutricionais em comparação com o cacau natural.

Conclusão

Em resumo, a principal diferença entre o cacau em pó natural e o cacau em pó alcalino está no processo de fabrico e no impacto que isso tem nas suas características, como o sabor, a acidez, a cor e o comportamento em receitas. O cacau natural é ácido, mais amargo e de cor mais clara, sendo ideal para receitas que utilizam bicarbonato de sódio como agente levedante. Já o cacau alcalino é menos ácido, mais suave em sabor e mais escuro, sendo muitas vezes preferido por profissionais e para preparações que requerem fermento em pó. A escolha entre um e outro depende, em grande parte, das preferências pessoais e das exigências específicas da receita. Read the full article

[schoje]

Uma a cada 6,3 mil crianças nascem com fibrose cística em Santa Catarina. Também conhecida como doença do beijo salgado ou mucoviscidose, há 332 casos nos municípios catarinenses, registrados pela Secretaria de Estado da Saúde (SES). O Governo de Santa Catarina oferece desde a triagem até o diagnóstico, o monitoramento e o tratamento da doença, de forma pública e gratuita, nas unidades próprias e de referência, Hospital Infantil Joana de Gusmão (HIJG) e Hospital Nereu Ramos (HNR), ambos em Florianópolis. Setembro é o mês de conscientização sobre a fibrose cística, sendo este domingo, 8, o dia mundial da doença. O pneumologista Eduardo Piacentini Filho, coordenador da Equipe Interdisciplinar de Fibrose Cística do HIJG, reforça a importância de falar e entender mais sobre essa doença crônica que afeta os sistemas digestivo, respiratório e as glândulas sudoríparas, produzindo uma grande variedade de sintomas. “A fibrose cística é uma doença genética rara, com acometimento multissistêmico. No Brasil é uma das doenças de rastreamento obrigatório pelo teste do pezinho. Ela se caracteriza por mutações no gene CFTR, que codifica uma proteína de mesmo nome, responsável pela regulação de um canal de cloro e bicarbonato presente na superfície apical das células epiteliais de diversos órgãos. Defeitos na síntese ou na função dessa proteína resultam em manifestações clínicas de intensidade variável, incluindo insuficiência pancreática, má absorção de nutrientes, doença pulmonar crônica, risco aumentado de desidratação e de distúrbios metabólicos”, explica Eduardo. Teste do pezinho A primeira triagem de fibrose cística na infância ocorre por meio do Teste do Pezinho, que deve ser feito entre o terceiro e o quinto dia após o nascimento, nos postos de saúde do estado pelo Sistema Único de Saúde (SUS). Quando positivo, deve ser repetido e confirmado pelos Testes Genético ou do Suor. Na sequência, o paciente é encaminhado para diagnóstico e tratamento no Hospital Infantil Joana de Gusmão que possui uma equipe interdisciplinar especializada. A unidade realiza o acompanhamento de 136 pacientes – crianças e adolescentes até 14 anos, 11 meses e 29 dias de idade. “Em Santa Catarina, o Hospital Infantil Joana de Gusmão é referência no atendimento às crianças e adolescentes com fibrose cística. A equipe multidisciplinar é composta por pediatras em diversas áreas de atuação, como a pneumologia e a gastroenterologia. Também há geneticistas, fisioterapeutas, nutricionistas, enfermeiros, psicólogos, assistentes sociais e profissional de educação física”, cita o médico. Após os 15 anos de idade, o tratamento segue no ambulatório do Hospital Nereu Ramos. Atualmente, são atendidos 92 pacientes no hospital, que é referência para adultos com fibrose cística. O tratamento Todo o tratamento deve ter acompanhamento médico, especializado e multidisciplinar, variando de acordo com a gravidade da doença e com a forma como ela se manifesta. A maioria dos tratamentos é projetada para tratar problemas digestivos e para limpeza dos pulmões. Em Santa Catarina, há 237 pacientes que recebem medicamentos do Componente Especializado da Assistência Farmacêutica (CEAF), disponibilizados pela SES, para tratamento da fibrose cística. Desses, 103 recebem o medicamento de alto custo Trikafta, incorporado no SUS há um ano. O fármaco tem gerado benefícios clínicos importantes, como a melhora da qualidade de vida e da função pulmonar dos pacientes. Mais informações:Gabriela ResselAssessoria de ComunicaçãoSecretaria de Estado da Saúde(48) 99134-4078e-mail: imprensa@saude.sc.gov.br Fonte: Governo SC

[bolinhodemorangu]

Cookies com chocolate da Paola Carosella

Preparo: 1:30hs

Rendimento: 12 cookies grandes

Ingredientes:

• 140 gramas de manteiga em temperatura ambiente

• 40 gramas de manteiga queimada ou noisette (opcional)

• 120 gramas de açúcar mascavo

• 90 gramas de açúcar refinado

• 1 ovo grande ( 56 gramas sem casca / 66 gramas com casca)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• ¾ colher de chá de bicarbonato

• ¾ colher de chá de sal

• 250 gramas de farinha de trigo

• essência ou pasta de baunilha a gosto (opcional)

• 180 gramas de chocolate picado

Modo de preparo:

Comece fazendo a manteiga queimada ou noisette:

Em uma panela pequena aqueça 40 gramas de manteiga em fogo médio até ficar bem dourada. Transfira para uma tigela e coloque na geladeira por 10 minutos para abaixar a temperatura. Reserve. Você pode substituir a manteiga noisette por manteiga normal porém recomendamos a noisette, que traz um adocicado que intensifica e complexifica os sabores.

Coloque o restante da manteiga (140 gramas) em temperatura ambiente numa tigela grande e, com uma espátula, misture e amasse até ficar em ponto de pomada.

Adicione os açúcares e a manteiga noisette e bata com a batedeira ou um fouet até ficar cremoso. Adicione o ovo e a baunilha e misture bem. Reserve.

Peneire a farinha com o sal e o fermento e pique o chocolate. O chocolate deve ser picado de forma irregular para que haja pedaços maiores e menores dentro dos cookies depois de assados.

Incorpore delicadamente com uma espátula, aos poucos, a farinha peneirada alternando com o chocolate picado.

Molde a massa em formato de bola (aproximadamente do tamanho de uma bola pequena de sorvete), transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora.

É importante que a massa vá para a geladeira apenas após estar moldada.

Dica: As bolas de massa podem ficar até 2 dias na geladeira ou 1 mês no freezer antes de serem assadas.

Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por 12 a 15 minutos. O centro do cookie ainda deve estar macio ao retirar do forno. Deixe esfriar antes de comer.

[dicasetricas]

Quando devo trocar de escova de dentes?

A saúde oral é um aspeto crucial do bem-estar geral, e a escolha e manutenção de uma boa escova de dentes desempenham um papel fundamental neste processo. Uma escova de dentes não é apenas uma ferramenta, mas um investimento na sua saúde bucal. Aqui estão algumas diretrizes detalhadas sobre quando e como trocar a sua escova de dentes, garantindo que ela sempre contribua positivamente para a sua higiene oral. A sua escova de dentes é um objecto que está sujeito a bastante desgaste ao longo do seu período de utilização. Os dentistas aconselham a troca da escova de dentes assim que as cerdas começarem a ficar gastas, e ou a cada 3 meses de uso, sendo que esse período precisa ser respeitado para a manutenção da saúde bucal. As cerdas da escova não podem matar as bactérias que estão na sua boca, proteger contra alguma doença ou evitar que você fique doente.

Quando devo trocar de escova de dentes?

- Frequência de Substituição: É recomendável substituir a escova de dentes a cada três a quatro meses. Contudo, se as cerdas estiverem desgastadas ou abertas antes desse tempo, deve-se substituir mais cedo. - Observar as Cerdas: Esteja atento ao estado das cerdas da sua escova. Se perderem a forma ou mostrarem sinais de desgaste, não estarão a limpar os dentes de forma eficaz. - Após Doenças: Se tiver estado doente, particularmente com infecções orais ou gripes, é aconselhável trocar a escova após a recuperação para evitar reinfecções. - Tipo de Escova: Escolha uma escova com cerdas suaves e uma cabeça que se ajuste confortavelmente na sua boca. Escovas demasiado duras podem danificar as gengivas e o esmalte dos dentes. - Armazenamento: Guarde a sua escova de dentes num local seco e ventilado. Evite capas de escova que mantenham a humidade, pois isso pode promover o crescimento bacteriano. - Não Partilhar: Nunca partilhe a sua escova de dentes com outras pessoas, pois isso pode transmitir bactérias e outros microrganismos. - Uso Correcto: Para além de substituir regularmente a escova, assegure-se de que utiliza a técnica correcta de escovagem. Uma escovagem eficaz dura pelo menos dois minutos, abrangendo todas as superfícies dos dentes. - Avaliação Dentária: Durante visitas regulares ao dentista, peça aconselhamento sobre a escolha e uso de escovas de dentes. Eles podem recomendar um tipo específico com base na sua saúde oral.

Para que a sua escova de dentes tenha um período de utilização mais elevado, deixamos-lhe algumas dicas:

- Após períodos gripais, ou de garganta inflamada, mergulhe a sua escova num anticéptico oral durante 10 minutos depois da sua utilização. Não se esqueça de passar água e deixar secar. - Guarde a sua escova de dentes, com a parte das cerdas protegida por uma tampa. - Desinfecte, semanalmente, a sua escova numa solução com meio copo de água, uma colher de bicarbonato e duas de vinagre, durante cerca de 30 minutos. Com esta técnica, está a forçar a libertação de resíduos e odores acumulados ao longo da semana. Após um período de uso contínuo, a escova já não tem a mesma eficiência. Por isso certifique-se de trocar sua escova com regularidade para garantir a máxima efectividade e para uma higiene cuidadosa, sem importar o tipo de escova de dentes usada. Read the full article

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‘Fábrica’ de solo: Startup usa de pó de rochas na agricultura como opção a fertilizantes importados e combate às mudanças climáticas

Como os nutrientes são aproveitados pelo solo durante o processo de intemperismo?“Quando tem um nutriente liberado, uma molécula de cálcio, de magnésio, de potássio, também vai se formar um bicarbonato, porque o cátion precisa de ânion. E o ânion, no caso, é o bicarbonato. O cátion é o cálcio, o magnésio, o potássio. O nutriente que o agricultor quer. Fora, aquilo que resta desse processo, que…

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Guía Completa de Remedios Caseros para la Alergia a los Gatos

En esta "Guía Completa de Remedios Caseros para la Alergia a los Gatos, exploramos diversas soluciones naturales y prácticas para aliviar los síntomas de la alergia a los gatos. Aprenderás sobre el uso de ingredientes comunes como la miel, el vinagre de manzana y las infusiones de hierbas, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la respiración. También cubrimos técnicas de limpieza efectivas para minimizar la presencia de alérgenos en el hogar, así como consejos sobre el cuidado y la higiene de tu gato. Esta guía es ideal para quienes buscan alternativas naturales y accesibles para vivir cómodamente con sus mascotas, sin sacrificar la salud y el bienestar.

Infusiones de Hierbas para Aliviar la Alergia a los Gatos

Las infusiones de hierbas como la manzanilla, el té verde y la ortiga son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y antihistamínicas. Beber estas infusiones puede ayudar a reducir los síntomas de la alergia, como la congestión nasal y la irritación ocular. Además, pueden ser utilizadas como compresas frías para aliviar la picazón y la inflamación en la piel.

El Poder del Vinagre de Manzana para Combatir la Alergia a los Gatos

El vinagre de manzana es un remedio casero popular debido a sus propiedades desintoxicantes y antihistamínicas. Consumir una cucharada de vinagre de manzana diluido en un vaso de agua diariamente puede ayudar a equilibrar el pH del cuerpo y reducir los síntomas alérgicos. También se puede utilizar como limpiador natural para eliminar alérgenos de superficies y tejidos.

Miel Local: Un Remedio Natural para la Alergia a los Gatos

Consumir miel local puede ser beneficioso para las personas con alergias a los gatos. La miel contiene pequeñas cantidades de polen local, lo que puede ayudar a desensibilizar el sistema inmunológico y reducir la reacción alérgica. Añadir una cucharadita de miel a tu té o consumirla directamente puede ayudar a aliviar los síntomas con el tiempo.

Aceites Esenciales para Aliviar los Síntomas de la Alergia a los Gatos

Los aceites esenciales, como el aceite de eucalipto, lavanda y menta, son conocidos por sus propiedades calmantes y desinflamatorias. Usarlos en un difusor de aromas puede ayudar a limpiar el aire y reducir la congestión nasal. También pueden ser aplicados tópicamente, siempre diluidos en un aceite portador, para aliviar la picazón y las irritaciones de la piel.

Estrategias de Limpieza Efectivas para Reducir Alérgenos de Gato en el Hogar

Mantener una casa limpia es crucial para reducir la exposición a los alérgenos de los gatos. Utilizar aspiradoras con filtros HEPA, lavar frecuentemente la ropa de cama y limpiar superficies con productos naturales como el bicarbonato de sodio y el vinagre puede minimizar la presencia de alérgenos. También se recomienda ventilar bien las habitaciones y evitar alfombras y tapetes que acumulen polvo y pelos de gato.

Cuidado y Higiene del Gato para Minimizar la Alergia

La higiene adecuada del gato puede ayudar a reducir los alérgenos en el hogar. Bañar al gato regularmente con champús hipoalergénicos y cepillarlo para eliminar el exceso de pelo y caspa puede disminuir la cantidad de alérgenos. Además, mantener la caja de arena limpia y en un área bien ventilada es esencial para evitar la acumulación de alérgenos en el aire.

Aromaterapia y Remedios Naturales para Mejorar la Calidad del Aire

La aromaterapia con aceites esenciales no solo ayuda a aliviar los síntomas de la alergia, sino que también mejora la calidad del aire en tu hogar. Usar purificadores de aire con filtros HEPA y plantas de interior que actúan como purificadores naturales, como la lengua de suegra y el aloe vera, puede ayudar a reducir los alérgenos en el ambiente y proporcionar un alivio adicional.

Conclusión

En conclusión, los remedios caseros para la alergia a los gatos ofrecen alternativas naturales y efectivas para aliviar los síntomas sin recurrir a medicamentos. Desde infusiones de hierbas y miel local hasta el uso de aceites esenciales y estrategias de limpieza, estos métodos pueden mejorar significativamente la calidad de vida de quienes conviven con gatos. Implementar cuidados adecuados para tu mascota y mantener un hogar limpio también son fundamentales para reducir los alérgenos. Con paciencia y consistencia, es posible disfrutar de la compañía de los gatos sin sacrificar tu bienestar, aprovechando los beneficios de estos remedios naturales y creando un ambiente saludable y cómodo para todos en el hogar.