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buladeremedios · 7 years ago

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Coentro é uma erva que está relacionada com a salsa. É um complemento saboroso para sopas e outros pratos, e os nutrientes que ele contém podem oferecer uma série de benefícios para a saúde.

Como muitas frutas e vegetais, o coentro é uma boa fonte de antioxidantes. Usar coentro para dar sabor aos alimentos também pode ajudar a reduzir a ingestão de sódio.

Este artigo apresenta um breve histórico de coentro, descreve seu conteúdo nutricional e discute possíveis benefícios à saúde.

Fatos rápidos sobre o coentro

Aqui estão alguns pontos importantes sobre o coentro. Mais detalhes estão no artigo principal.

Há evidências arqueológicas de que o coentro é apreciado há milhares de anos.

O coentro contém substâncias químicas que ajudam os alimentos a permanecerem frescos por mais tempo.

Seus benefícios potenciais para a saúde incluem efeitos anticancerígenos e melhorias na saúde da pele.

Um quarto de uma xícara de coentro contém 5% do valor diário da vitamina A.

O que é coentro?

O coentro foi consumido por humanos por milhares de anos.

Coentro é uma erva anual da família Apiaceae, que contém 3.700 espécies, incluindo cenoura, aipo e salsa.

Todas as partes da planta são comestíveis, mas as folhas frescas e sementes secas são mais comumente usadas na culinária.

Muitas vezes conhecido no Reino Unido como coentro, coentro vem da planta Coriandrum sativum .

Nos Estados Unidos, as folhas da planta são conhecidas como coentro (a tradução em espanhol) e as sementes são chamadas de coentro. Coentro também é comumente conhecido como salsa chinesa.

O coentro faz parte da culinária humana há muito tempo. Traços secos de coentro foram encontrados em uma caverna em Israel que datava de cerca de 6.000 aC. Remanescentes também foram encontrados no antigo Egito, mostrando que seu uso era difundido até mesmo em civilizações antigas.

Avançando alguns milhares de anos, o coentro foi trazido para as primeiras colônias britânicas na América do Norte em 1670, tornando-se uma das primeiras especiarias a serem cultivadas pelos primeiros colonos.

Benefícios

Consumir alimentos de origem vegetal de todos os tipos está associado a um risco reduzido de muitas condições de saúde relacionadas ao estilo de vida.

Alguns estudos sugerem que o aumento do consumo de alimentos vegetais como o cilantro pode diminuir o risco de obesidade, mortalidade geral, diabetes e doenças cardíacas, promovendo a saúde da pele e do cabelo, aumento de energia e, em geral, menor peso.

Efeitos anticancerosos

Um estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition , sugere que algumas especiarias, incluindo o coentro, podem prevenir a formação de amina heterocíclica (HCA) em carnes durante o cozimento.

O Instituto Nacional do Câncer define HCAs como produtos químicos formados quando a carne é cozida em altas temperaturas. Um alto consumo de alimentos contendo HCAs está associado a um maior risco de câncer.

Um estudo publicado no Journal of Food Science analisou o uso de cinco especiarias asiáticas, incluindo Coriandrum sativum , ou coentro, na culinária de carnes. Nas carnes cozidas com essas especiarias, a formação de HCAs foi significativamente menor.

Dor e inflamação

Há um crescente corpo de evidências de que o coentro pode um dia ser útil como um analgésico e anti-inflamatório.

As sementes de coentro podem ser usadas em medicamentos anti-inflamatórios. Um estudo que investigou as potenciais atividades anti-inflamatórias de extratos de sementes de coentro sobre a inflamação e dor em camundongos concluiu:

"Os extratos aquoso e etanólico das sementes de C. sativum demonstraram atividades analgésica e antiinflamatória significativas".

"No entanto, mais avaliações são necessárias para a análise de constituintes fitoquímicos envolvidos nessas atividades."

Um estudo similar, publicado em 2015, investigou as propriedades analgésicas do coentro em camundongos. Eles também encontraram um efeito analgésico associado aos extratos de coentro.

Eles notaram que a naloxona, uma droga que bloqueia os efeitos dos opióides, inibia essa redução na dor. Isso, eles concluem, pode significar que o coentro funciona através do sistema opióide.

Carotenóides

Como antioxidantes, os carotenóides da dieta podem diminuir o risco de várias doenças, incluindo vários tipos de câncer e doenças oculares.

Um estudo publicado em Alimentos de plantas para nutrição humana mostrou que manjericão e coentro continham os mais altos níveis de carotenóides beta-caroteno e beta-criptoxantina, bem como luteína e zeaxantina, todos conhecidos por sua propriedades antioxidantes.

Saúde da pele

Um estudo publicado no Journal of Medicinal Food em 2015 examinou a capacidade dos extractos de coentro ou coentro para proteger a pele dos danos causados pela radiação Ultra Violet (UV) B.

Eles testaram uma suspensão de álcool de coentro em ambas as células da pele humana em um prato, e células da pele em ratos de laboratório sem pêlos.

Os resultados suportaram o potencial de C. sativum para prevenir o fotoenvelhecimento da pele.

Propriedades antifúngicas

Embora existam vários tratamentos para infecções fúngicas, tais candidíase oral (aftas), eles geralmente causam efeitos colaterais desagradáveis. Por essa razão, há interesse em desenvolver compostos baseados em ingredientes naturais que possam combater infecções fúngicas.

Um estudo publicado no PLOS One testou óleo essencial de coentro contra Candida albicans. Os autores concluem que o óleo, produzido a partir de folhas de coentro, realmente tem uma propriedade antifúngica e recomenda mais estudos.

Conservante natural

Devido ao seu alto teor antioxidante, o óleo extraído das folhas do coentro mostrou inibir a oxidação indesejada quando adicionado a outros alimentos, retardando ou prevenindo a deterioração.

Um composto encontrado nas folhas e sementes de coentro - dodecanal também tem um efeito antibacteriano contra a Salmonella. Em testes de laboratório, o dodecanal foi duas vezes mais eficiente em matar Salmonella do que o antibiótico medicinal gentamicina comumente usado.

"Ficamos surpresos que o dodecanal era um antibiótico tão potente. O estudo sugere que as pessoas devem comer mais salsa com sua comida, especialmente salsa fresca."

Isao Kubo, pesquisador principal

Desintoxicação de chumbo

Coentro foi encontrado para suprimir o acúmulo de chumbo em ratos, o que dá a promessa para o uso de coentro para combater o chumbo e outras toxicidade de metais pesados. Devido à sua capacidade de quelatar (aglutinar produtos químicos juntos), o coentro também está sendo estudado como um purificador de água natural.

Os fatores de quelação antimicrobiana e de metais pesados do coentro levaram ao seu uso recente em muitos sucos e bebidas de "desintoxicação".

Nutrição

Um quarto de xícara de coentro (cerca de 4 gramas) contém:

1 caloria

0 gramas de gordura

0 gramas de carboidratos

0 gramas de proteína

2 por cento de valor diário de vitamina C

5 por cento de valor diário de vitamina A

Coentro também contém vitamina K e pequenas quantidades de folato, potássio, manganês e colina, bem como os antioxidantes beta-caroteno, beta-criptoxantina, luteína e zeaxantina.

Dicas dietéticas

Adicionar coentro é uma ótima maneira de adicionar sabor a um prato ou bebida sem adicionar calorias extras, gordura ou sódio.

Coentro é uma erva tenra (juntamente com hortelã e manjericão), que tem folhas suaves que são melhores para adicionar cru ou perto do final do cozimento, a fim de manter seu sabor delicado e textura.

O coentro adiciona um sabor grande com poucas calorias.

Coentro é relativamente fácil de crescer e pode prosperar em pequenos vasos em uma janela ensolarada.

Ao preparar o coentro, separe as folhas das hastes e use apenas as folhas. Use uma faca afiada ou tesoura de ervas e corte suavemente.

O corte com uma faca ou corte excessivo irá ferir a erva, e muito do sabor será colocado na superfície da tábua de corte.

coentro combina bem com muitos pratos, especialmente pratos mexicanos ou tailandeses e aqueles com feijão, queijo, ovos e peixe. Coentro também é ótimo com molhos de vegetais cremosos e como cobertura ou enfeite para sopas e saladas.

Dê uma olhada nessas receitas saudáveis usando coentro e experimente coentro em suas próprias receitas em casa:

Hambúrgueres de atum coentro-lima

Salada de sudoeste de dois grãos saudável

Um almoço de lentilha de panela

Hambúrgueres de feijão preto com guacamole de manga chipotle

Wraps de alfaces tailandesas picantes

Massa de abacate cremosa poblano

É bom usar ervas secas e especiarias também. Um estudo da Faculdade de Medicina da UCLA relatou que nove ervas e especiarias populares, incluindo coentro, endro, alho, gengibre, erva-cidreira, orégano e salsa, foram capazes de reter sua capacidade antioxidante durante o processo de secagem.

Riscos

A salmonela é um risco potencial para a saúde ao consumir coentro. Em um estudo com mais de 20.000 remessas de alimentos, a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos descobriu que 15 por cento das importações de coentro estavam contaminadas com Salmonella. Mais de 80% do suprimento de temperos dos EUA é importado.

O teste para Salmonella foi realizado no momento da importação. A nível retalhista, o risco é menos provável, particularmente com grandes empresas de especiarias mais respeitáveis. O aquecimento de alimentos a 150 a 170 graus Fahrenheit matará bactérias, incluindo Salmonella.

No entanto, em 2015, a FDA publicou um recall de uma marca de condimento de coentro que tinha o potencial de conter Salmonella.

O coentro pode ser um alérgeno e, como é frequentemente usado em combinação com especiarias, é difícil de detectar.

De acordo com a nutricionista Sherry Coleman Collins, "O coentro é da família das especiarias que inclui alcaravia, erva-doce e aipo, todos os quais foram implicados em reações alérgicas nos últimos anos".

As pessoas que tendem a ser sensíveis a alérgenos devem estar cientes disso ao usar coentro.

É a dieta total ou o padrão geral de alimentação que é mais importante na prevenção de doenças e na obtenção de boa saúde. É melhor comer uma dieta com variedade do que se concentrar em alimentos individuais como a chave para uma boa saúde.

Benefícios para a Saúde de Coentro (coentro) foi originalmente publicado para: Bula de Remédio

#buladeremedio #saúde #remédio #bula #medicamento

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fifthwound44-blog · 7 years ago

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Maca Peruana Destinado a Pretende Serve Bem como Quais Os Vantagens?

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edsantos3-edsorte · 7 years ago

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Acalme os Nervos e Combata a Insônia Com Esse Chá

Novo artigo publicado em http://alimentoevida.com.br/acalme-os-nervos-e-combata-a-insonia-com-esse-cha/

Acalme os Nervos e Combata a Insônia Com Esse Chá

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O óleo essencial de melissa, é muito usado para tratar uma série de problemas de saúde, como: insônia, ansiedade, enxaqueca, hipertensão, diabetes, herpes, depressão e demência.

Suas propriedades antivirais e antimicrobianas estão presentes em um aroma doce e agradável.

E um dos benefícios mais conhecidos do óleo de melissa é a sua capacidade de tratar feridas e vírus da herpes, de forma natural, sem a necessidade de antibióticos.

A melissa, consumida com certa regularidade pode aliviar muitas condições ruins de saúde.

Para os agitados, ela é um excelente tranquilizador, reduz a ansiedade e o estresse, proporciona relaxamento e melhora a qualidade do sono.

Veja agora alguns dos benefícios do óleo de melissa:

1. Melhora os sintomas da doença de Alzheimer

2. Possui atividade anti inflamatória

3. Previne e trata infecções

4. Tem efeitos antidiabético

5. Promove a saúde da pele

Esses foram apenas alguns dos benefícios do óleo de melissa, mas você também pode obter seus benefícios usando a água ou o chá de melissa. A água de melissa, assim como o chá desta planta, também acalma e relaxa os nervos. Tem efeitos sedativos, ou seja, promove o sono, e por isso é melhor ser consumida antes de dormir.

Atenção Se você já tomar medicamento para dormir pois, a interação medicamentosa da água de melissa com outros sedativos pode causar sonolência excessiva.

Consuma o chá antes de dormir, ou em momentos em que seja possível relaxar, pois ele causa sonolência.

A água de melissa não deve ser consumida por pessoas que tenham hipotireoidismo, crianças menores de dois anos, grávidas ou lactantes.

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*O acompanhamento de um profissional da área de saúde é fundamental para uma boa saúde. O Natureba é um espaço informativo, de divulgação e educação com temas relacionados a saúde, nutrição e bem-estar. As informações e sugestões contidas neste vídeo têm caráter meramente informativo, não devendo ser utilizado como substituto de diagnóstico ou diagnóstico médico sem antes consultar um profissional de saúde – médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

OBS: Remédios naturais também tem efeitos colaterais, já que agem de formas diferentes em cada organismo, por isso antes de usar qualquer tratamento alternativo consulte sempre seu médico.

——- Para mais informações, fonte e referência, acesse ► https://www.natureba.net/acalme-os-nervos-e-combata-a-insonia-com-esse-cha-beneficios-do-cha-de-erva-cidreira/

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controlandopesonet13-blog · 7 years ago

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Como Perder 8 Kilos Em nove Dias

Como Perder oito Kilos Em nove Dias

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Ao contrário do que vários são capazes de sonhar, a atividade física é recomendada para as pacientes em tratamento de câncer de mama. Após tratamento cirúrgico: as pacientes poderão voltar a atividade tão logo seu cirurgião oncologista/mastologista a libere. Durante a quimioterapia: nesta fase a prática de exercício é bem existência, e se relaciona com maior bem estar físico e psicológico minimizando os efeitos colaterais da quimioterapia como a fadiga, náusea, vômitos e transtornos psicológicos advindos do tratamento. Durante a radioterapia: nessa fase do tratamento a atividade física é adequada com alguns cuidados, a título de exemplo, não se necessita fazer atividade física aquáticas como natação e é preciso impedir a exposição ao sol. É comum ter um pouco mais de angústia pela localidade da mama e da axila nesta fase.

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No decorrer da hormonioterapia: tanto pra pacientes que usam de tamoxifeno quanto de inibidores de aromatase a prática de atividade física é muito bem vinda. Os exercícios diminuem os risco trombose nas pernas (efeito colateral que pode desenrolar-se com o uso do tamoxifeno), do mesmo jeito que elimina a agonia vincular (efeito colateral relativamente frequente em quem esta usando os inibidores da aromatase). Nessa fase aproximadamente não se tem restrição do tipo de atividade física e nem sequer de tua intensidade. Pacientes que montaram linfedema no braço (inchaço do braço): esta é uma complicação relacionada à remoção de gânglios da axila - procedimento que se faz necessária em diversos casos de pacientes com câncer de mama.

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1 xíc. (café) de leite desnatado (ou leite de soja light) com café adoçado a teu modo

Chá de erva cidreira

Influencia pela cinética de oxigênio no decorrer do exercício

Maça (Perca 7 kg em cinco dias com a Dieta da Maçã)

Estes pacientes em geral já são abordados desde o pré-operatório e orientados como e o que fazer para impossibilitar/minimizar que isso ocorra. Quando o paciente fornece inchaço do braço de imediato instalado ou risco de que ele ocorra, precisa-se impossibilitar atividades repetitivas e determinar atividade de musculação. É extremamente respeitável ser avaliada pelo médico cirurgião oncologista/mastologista e pela capacidade da inevitabilidade também por um fisioterapeuta especializado. Muitos pacientes podem necessitar de medidas específicas de fisioterapia para manutenção e reestabelecimento da amplitude de movimento e de medidas para evitar e cuidar o linfedema. Pacientes com doença metastática: neste local se exige mais cuidado. Deve-se apreender a extensão da doença e os locais que estão com potencial limitação pra que o exercício não atrapalhe os pacientes. Por exemplo, pacientes com metástase ósseas, conseguem ter dor que pioram com o exercício e a atividade como caminhada, por esse cenário, ao invés ajudar poderia atrapalhar.

Pra estes pacientes o médico irá encontrar uma outra atividade física substitutiva que ajude. Os melhores tipos de atividade física pra pacientes nesta situação são exercícios físicos aeróbicos envolvendo caminhada, pequenas corridas, bicicleta, dança dentre outras. Novas modalidades bem como bem sérias são a prática de yoga e de pilates. Natação e hidroginástica são ótima opções após a fase de recuperação cirúrgica e da radioterapia. Os exercícios físicos produzem no organismo a liberação de substâncias capazes de eliminar dores crônicas e aprimorar a comoção de bem estar. Combatem a fadiga que é um efeito muito comum durante a quimioterapia e que restringe e limita muito o paciente fisicamente e socialmente.

Possibilitam bem como evolução do sono, do humor e do desejo sexual (que fica bem reduzido ao longo da fase mais ativa do tratamento). Existe assim como um beneficio oncológico direto da prática de atividade física. Devem ser evitados exercícios extenuantes como corridas longas e musculação com excesso de peso. Também não são aconselhados exercícios que ofereçam traço de corte/machucado no braço do lado da operação mamária e axilar como escalada. Natação e hidroginástica não são recomendados no decorrer da fase de pós-operatório rápido (até que as feridas cicatrizarem) como este ao longo da radioterapia - momento em que a pele poderá ficar com varias escoriações. É necessário ter muito cuidado com o braço do lado operado, ao pequeno sinais que este braço possa esta inchando, esta atividade precisa ser interrompida e o paciente neste instante retornar ao seu medico pra reavaliação.

Antes de mais nada o paciente tem que aconselhar-se com seus médicos para solicitar liberação da divisão deles para a prática de atividade física. O tipo e intensidade do exercício é muito individualizado de acordo ao tratamento que esta sendo elaborado e bem como de acordo a fase da doença que o paciente retrata. Também necessita ser levados em conta outras dificuldades prévios de saúde, como obesidade, pressão alta, diabetes, dores ósseas ou articulares e inteligência cardiorrespiratória do paciente. Só o médico responsável será capaz de expressar qual o melhor instante pra se iniciar a atividade física e qual o tipo de atividade que poderá ser consumada.

Acontecimento: a malhação sozinha não produz músculos. Tatyana Dall’Agnol, de São Paulo. Assim sendo, tua dieta deve ter sessenta por cento de carboidrato e 2 gramas de proteína por quilo de peso corporal. Quando a alimentação não oferece conta das necessidades do corpo humano, é necessário recorrer aos suplementos, que fornecem aminoácidos e proteína pra reconstrução muscular. Como as doses devem ser individualizadas (em exagero, conseguem acarretar ganho de peso), converse com tua nutricionista sobre o assunto muitas opções, como taurina, BCAA, whey protein e arginina. ProjetoTrincada2017), melhor diminuir o álcool, a gordura saturada, o açúcar e a farinha branca da sua dieta. Os alimentos inflamatórios atrapalham o ganho de massa por causa de interferem no funcionamento do metabolismo”, diz a nutricionista Tatyana Dall’Agnol. Portanto, os nutrientes passam a ser usados para equilibrar o corpo e não participam do recurso de ganho de massa muscular.

Os suplementos alimentares são capazes de ser uma alternativa para mulheres que praticam exercícios. E não pense que isto vale somente pra competidoras profissionais ou aficionadas por musculação. Qualquer pessoa está sujeita a desequilíbrios entre ingestão e gasto de nutrientes, situação que vai prejudicar os resultados desejados, como perda de calorias ou ganho de condicionamento físico. Existem suplementos que ajudam a restabelecer este equilíbrio”, afirma Juliana Rangel, nutricionista funcional da academia Contours. Qual a atividade física ideal por ti? Peso livre ou aparelho: o que é melhor na musculação?

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