#belul puha
Explore tagged Tumblr posts
Text
Bemutatom az elso, friss, sajat kesziteso kiflijeim 馃榾馃榾鉂わ笍馃
41 notes
路
View notes
Text
harmincot evig hallgattuk, hogy a lapostalpu cipo pokol, tonkreteszi a labat a derekat es a gerincet, hogy a terheles nem egyenletes es alatamasztas nelkul bokasullyedes, pup, izuletkopas, hogy a tornacipo mekkora para, ha rendszeresen hordjuk,
erre bepattant a kepbe a barefoot-hullam, es mindenki azon lovagol. messzirol szemleltem, foleg, mert az osszes laposcipos ember ugy nez ki benne, amikor megy, mintha nagyon kellene kakilnia, es valoban, ikszlabat csinal, de legalabbis tenyleg ugy nez ki, mint egy kozepsulyos bokasullyedes.
node kellett valami, amiben hidegben is tudok anelkul biciklizni, hogy nem fuj at rajta a szel, es nincsenek osszenyomoritva benne a labujjaim, meg nem ket kilos darabonkent es van ket centi vastag merev talpa, mint a bakancsaimnak, ugyhogy gondoltam egye fene, kiprobaljuk, hiszen az igeretek szerint erzem benne a talpam alatt a pedalt, rengeteg hely van benne a labujjaknak, es szormevel belelt meleg belul, a kulso anyaga pedig ugyan nem bor, de vizallo es puha
hat bazmeg az osszes perinti emlekem visszajott a harom es hateves korom kozotti hideg telekrol, amikor addig jatszottunk a kertben a terdig ero hoban, amig csatakosra nem azott be a szovjet (csehszlovak?) bumfordi hotaposonk, az a ronda piros-kek nejlon, gumival a szaran, muszormes kiveheto belessel, amit aztan a kalyhara kellett felrakni, hogy valamennyire megszaradjon.
na pontosan olyan erzes barefoot cipot viselni, mint amilyen anno volt ezeket a hotaposokat.
raadasul a bokasullyedesemnek sem hasznal. van egy olyan erzesem, hogy ez ugyanaz, mint a grapefruitmagcsepp, az ezustkolloid, accessbars, ganodermagomba, meg a doterraolajos orok elet igeretei.
5 notes
路
View notes
Text
itt a tavasz, ugyhogy lehet megint kapni az aldiban ezeket a kis szines paprikakat, amik szinte konyorognek erte, hogy savanyitas es toltes utan bemarinaljak oket. tavaly is csinaltam parszor, de azok voltak a teszt menetek, most mar tudom, hogy erdemes csinalni.
eloszor is ha nincs grilled vagy gaz tuzhelyed akkor nem art egy ontott vas serpenyo. olajozd be a paprikakat es kezd el oket sutni, ha gazon csinalod erdemes valami olyan racsra tenni amit nem sajnalsz es nincs bevonva semmivel. nyilvan a legfinomabb grillen lenne, de nekem az ontottvas jutott, direkt lang nelkul egy kicsit tovabb tart ugyan, de nagyon klassz fustos ize lesz.
ha te is serpenyoben csinalnad, mindenkeppen kapcsold be a szagelszivot vagy csinalj huzatot mert az olajod el fog egni. szoval addig piritod/sutod nagylangon amig holyagos nem lesz a leheto legtobb feluleten. az elejen nehez eltalani, ha szetnyilik a paprika husa akkor tulsutotted, de sebaj ne dobd ki, jo lesz tesztelni a savanyitast.
ha kellokeppen megsult, tedd oket egy lezarhato egedenybe es hagyd ott legalabb 10 percig. ugye a ho csak kivulrol erte eddig, ez segit egyreszt fellazitani a hejat es meg puhit kicsit a paprika husan is.
amig pihennek a paprikak, addig osszerittyentesz egy szimpla savanyito let. ezt neked kell kikiserletezned mennyi fog kelleni annyi paprikahoz amennyivel dolgozol, de ez tenyleg annyira egyszeru, hogyha keves lenne, pikk-pakk tudsz meg csinalni. en feherbor ecetet szeretek ehhez hasznalni, de tuti lehet simaval is, izles kerdese. szoval 1 cup feherborecethez 1 cup viz, 1 tbsp cukor, 1 tsp so. ha nincs epp otthon imperial meroeszkozod akkor 1:1:1/16:1/48 az arany, hogy egyszerubb legyen 160 g vagy ml vizhez, ugyan annyi feherborecet (simabol valszeg kevesebb kell), 10g cukor, 3g so. ezt felmelegited, hogy feloldodjon a so es a cukor, de az se baj ha forr. ha megvan leveszed a tuzrol.
eztan levagdosod a paprikak vegeit, majd folyo viz alatt hip-hop le kell hogy jojjon a heja. ha megsem ne aggodj, igy is finom lesz, legkozeleb majd jobban sikerul. keresel ket edenyt a konyhaban amik remekul illeszkednek egymasba es az egykbe meg a rendelkezesre allo pucolt paprika is belefer. felontod meleg/forro savanyitolevel, a masikba toltesz vizet es rateszed a paprikakra hogy a le alatt tartsd oket. tulajdonkeppen par perc ennek eleg is, en szoktam azert egy fel orat benne tartani, de ilyenkor jonnek jol a szetnyilt paprikak, mert lehet idonkent kostolgatni es megnezni mikor pont jo. ha kesz, leszurod es a levet nem kell kidobni, meg legalabb egyszer felhasznalhatod, en meg szoktam nezni mi van a hutoben amit par napon belul kidobnek, repa, fel hagyma, jalapeno, ilyenek es azokat gyorsan besavanyitom meg hogy elaljanak tovabb.
azt hittem csinaltam errol a fazisrol is kepet de ugy nez ki megsem.
veszel fetasajtot, en most fuszereset vettem de lehet sima is vagy akar te is megfuszerezheted magadnak, adsz hozza kremsajtot kb 1:1 aranyban es osszekevered. kremsajt alatt itt a philadelphia szeru kemenyebb kremsajtra gondolok. ne legyen tul kemeny a vegeredmeny mert nem tudod majd tolteni, de tul puha sem mert akkor kifolyik es zavaros lesz az olajad, mondjuk ez az izt nem befolyasolja. ezutan szepen megtoltod a paprikakat, majd egy barmilyen uvegbe helyezgeted oket.
ha megvan en meg szoktam par savanyitott csipos paprikat is beledobni, de ez opcionalis. felontod olajjal hogy ellepje, probalj minel semlegesebb izut valasztani, en canolat hasznaltam (asszem repce otthon), es ha van valami amivel le tudod szoritani a paprikakat hogy az olaj alatt maradjanak az remek, de ha nincs akkor nezz ra idorol idore, hogy ellepje oket az olaj. megromlani ugysem lesz ideje.
ez is tipikusan az a dolog amit sokkal egyszerubb megvenni a boltban, de ha szeretsz matatani vele vagy nagy mennyisegben csinalod, megeri, sokkal jobb ize van mint a boltinak.
52 notes
路
View notes
Text
Brazil csirkecomb kacsazsiros sultkrumplival
Biztosan van rendes neve ennek a receptnek, nalunk csak brazil csirkekent "terjedt el".
Csirkecombfilet bepacolok.
A pachoz:
2 combonkent 1 evokanal etolaj, kis so (nem kell sok), bors es fokhagyma (ezekkel nem kell sporolni, en frissen orolt borsot szoktam hasznalni es ket gerezd fokhagymat minden csirkecombhoz). A fokhagymat meghamozom, es aprora vagyom, a pac hozzavaloit osszekeverem es jol osszeforgatom a csirkevel. Legalabb egy oran keresztul erdemes hagyni pacolodni, de nem art neki, ha egy ejszakan keresztul hagyjuk.
A krumplit meghamozzuk, hosszaban felbevagjuk (erdemes hasonlo meretueket hasznalni, hogy egy idoben elkeszuljenek), es enyhen sos vizben fozni kezdjuk.
A sutot elomelegitjuk 200 fokra, a csirkeket egy tepsiben letakarva sutni kezdjuk (1 ora kell nekik). Vegig folia alatt sutjuk oket, igy nem lesz szep szonuk, viszont nagyon jol atjarjak oket az izek es kellemesen omlosak lesznek.
Amikor a krumplik mar nagyjabol megfottek de meg nem kezdenek szetesni, kiszedjuk, es megforgatjuk oket olvasztott kacsazsirban, esetleg nemi zoldfuszerrel (pl rozmaring) megtamogatva. Amikor a csirkenek kb 35 perce van hatra, a krumplikat is betesszuk a sutobe, igy egyszerre lesznek keszen.
Talalaskor a csirket meglocsoljuk lime levevel (nekem kb egy negyed lime leve optimalis egy combra), es aprora vagott, friss korianderlevelet halmozunk ra. A hus hihetetlen omlos, gazdag izu, a lime es a koriander pedig nagyon friss, elenk izt ad neki. A krumpli kivul ropogos, belul pedig kremesen puha.
8 notes
路
View notes
Photo
Ime a kesz igazi kenyerke! A kivul ropogos, belul puha! Isteni!!! Csak az van benne, ami kell. Tk liszt, feher liszt a higitas miatt, viz, eleszto, cukor es so. Semmi szoja!!! Az egesz 460 g lett, amiben osszesen 190,2 g ch van.
0 notes