#baharat bitkileri faydaları

[tibbivearomatikbitkiler]

Baharat Bitkileri

Baharat Bitkileri

#Baharat, #BaharatBitkileri, #BaharatBitkileriBakımı, #BaharatBitkileriÇeşitleri, #BaharatBitkileriÇeşitleriVeÖzellikleri, #BaharatBitkileriFaydaları, #BaharatBitkileriIsimleri, #BaharatBitkileriKullanımAlanları, #BaharatBitkileriKullanımı, #BaharatBitkileriListesi, #BaharatBitkileriNelerdir, #BaharatBitkileriNerelerdeYetişir, #BaharatBitkileriÖzellikleri, #BaharatBitkileriTohumları, #BaharatBitkileriYetiştiriciliği, #Biber, #Karabiber, #Karanfil, #Kekik, #Kimyon, #KırmızıTozBiber, #Nane, #Safran, #Tarçın, #Zencefil https://is.gd/gH17Uw https://www.tibbivearomatikbitkiler.com/blog/baharat-bitkileri/

Baharat bitkileri tohum, çekirdek, meyve çiçek, kabuk, kök, yaprak gibi kısımların bütün halde veya parçalanması, kurutulması öğütülmesi ile elde edilen gıdalara renk, tat, koku, lezzet verici olarak katılan doğal bileşikler veya bunların karışımına baharat denir.

Baharat Karışımı

Baharat karışımı, temizlenmiş ve ayrı ayrı sınıflandırılmış baharattan elde edilen karışımdır.

Yabancı Madde

Baharatın hazırlanmasında kullanılan bitki ve bitki parçaları dışında kendinden başka her türlü maddeye yabancı madde denir.

Kurutma

Baharatın hazırlanmasında kullanılan bitki veya bitki parçalarının doğal veya yapay yollarla kurutulma işlemine “kurutma” denmektedir.

Öğütme

Baharatın hazırlanmasında kullanılan bitki veya bitki parçalarının tekniğe uygun olarak temizlenip kurutulduktan sonra öğütülme işlemidir.

Boy Özelliği

Öğütülmüş baharatın %90’ının geçebileceği göz açıklığı değeridir.

Bozuk Tane

Çürümüş, ezilmiş, küflenmiş, topaklanmış, filizlenmiş, nemden bozulmuş, böcekler tarafından yenilen taneler kısacası bozuk tane olarak adlandırılır.

Siyah Tane

Dış kabuğu tamamıyla soyulmamış, koyu renkli karabiber tanelerini veya tamamen boş olan beyaz biber taneleri örnek verilebilir.

Baharat bitkilerinin özellikleri nelerdir ?

Baharat bitkileri, yemeklere lezzet ve aroma katmak için kullanılan bitkilerdir. Her baharat bitkisi farklı özelliklere sahip olabilir, ancak genellikle aşağıdaki özellikleri taşırlar:

Aroma ve Lezzet: Baharat bitkileri, yemeklere özgün bir aroma ve lezzet katarlar. Örneğin, kimyon baharatı toprak, ıspanak ve kekik karışımı bir aromaya sahiptir.

Antioksidan Özellikler: Birçok baharat bitkisi, antioksidanlar içerir ve vücutta serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olabilir.

Sindirim Sağlığı: Bazı baharatlar, sindirimi destekleyici özelliklere sahiptir ve gaz, şişkinlik gibi sindirim sorunlarını hafifletebilir.

Antimikrobiyal Etki: Bazı baharatlar, içerdikleri antimikrobiyal bileşikler sayesinde bakteri ve mantarların büyümesini engelleyebilir.

Anti-inflamatuar Etki: Bazı baharat bitkileri, iltihaplanma ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir.

Besin Değerleri: Baharatlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olabilir ve bu nedenle besin değeri ekleyebilirler.

Alternatif Tıpta Kullanım: Bazı baharatlar, geleneksel tıpta da kullanılarak çeşitli hastalıkların tedavisine katkıda bulunabilir.

Baharat bitkileri çeşitlilik gösterir ve farklı kültürlerde farklı şekillerde kullanılırlar. Bu nedenle, birçok baharat bitkisi hem yemeklere lezzet katmak hem de sağlık açısından fayda sağlamak için yaygın olarak kullanılır. Ancak, baharatların aşırıya kaçılmadan ve uygun miktarda kullanılması önemlidir, çünkü bazıları yüksek dozlarda zararlı olabilir.

Baharat Yolu Hakkında Merak Edilenler

“Baharat yolu” terimi, tarih boyunca Asya’dan Avrupa’ya uzanan ve özellikle baharat ticaretinin yapıldığı ünlü bir ticaret yolunu ifade eder. Bu yol, çeşitli baharatların üretildiği Güneydoğu Asya ülkelerinden, Orta Doğu ve Hindistan üzerinden Avrupa’ya kadar uzanan bir ticaret ağıdır. Bu yol boyunca baharatlar, kıymetli ve nadir bulunan maddeler olarak kabul edilir ve yüksek talep görmüşlerdir.

Baharat yolu, esas olarak Hindistan, Çin, Orta Doğu ülkeleri ve Akdeniz kıyılarındaki limanlar arasında deniz yollarını ve kara yollarını içerir. Özellikle İpek Yolu ile entegre olmuş ve antik çağlardan Orta Çağ’a kadar önemli bir ticaret ağı olmuştur.

Baharat yolu boyunca baharatlar dışında, ipek, porselen, mücevher ve diğer lüks mallar da taşınmıştır. Bu ticaret ağı, farklı kültürler ve medeniyetler arasında etkileşim ve değişim için bir platform sağlamış ve bilgi, teknoloji ve sanatın da yayılmasına katkıda bulunmuştur.

Baharat yolu, keşfedilmesi ve kullanılması gereken zorlu bir yol olmuş olmasına rağmen, baharatların yüksek değeri ve talep görmesi, bu ticaret yolunun sürekliliğini sağlamıştır. Günümüzde ise baharat ticareti modern taşımacılık ve ticaret yolları sayesinde daha kolay ve hızlı bir şekilde gerçekleşmektedir. Ancak tarih boyunca baharat yolu, dünya ticaretinin ve kültürel alışverişin en önemli yollarından biri olmuştur.

Bazı Baharat Bitkileri

Biber (Capsicum spp.): Acı, tatlı veya közlenmiş biber çeşitleri olarak kullanılır.

Karabiber (Piper nigrum): En yaygın kullanılan baharatlardan biridir ve yemeklere acı bir tat katar.

Zencefil (Zingiber officinale): Kökünden elde edilen toz veya taze zencefil yemeklere baharatlı bir tat verir.

Tarçın (Cinnamomum verum): Tatlı ve sıcak bir aroma veren kabuklarından elde edilir.

Kekik (Thymus vulgaris): Yemeklere baharatlı ve otlu bir lezzet katar.

Kimyon (Cuminum cyminum): Yemeklere karakteristik bir aroma ve tat katar.

Nane (Mentha spp.): Taze veya kurutulmuş nane yaprakları yemeklere ferahlatıcı bir lezzet katar.

Kırmızı Toz Biber (Capsicum annuum): Yemeklere acı bir tat ve renk katar.

Safran (Crocus sativus): Pahalı ve değerli bir baharattır, yemeklere sarı bir renk ve karakteristik bir lezzet katar.

Karanfil (Syzygium aromaticum): Yoğun bir aroma veren karanfil tomurcukları, tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılır.

Bu sadece birkaç örnek olup baharat bitkileri oldukça çeşitlidir ve farklı kültürlerde farklı baharatlar kullanılabilir. Baharatlar, yemekleri zenginleştiren ve lezzetlendiren önemli mutfak malzemeleridir.

[guzelbilgiler1]

Sedef otunun faydaları nelerdir?

Sedef otunun faydaları nelerdir?

Asıl kökeni Balkanlardır. Aslında bir bahçe bitkisidir ancak, aynı zamanda tıbbi nitelikleri için yetiştirilmektedir. Bir baharat ve bir böcek kovucu olarak da yetiştirilir. Sedef otu, daha önce yaygın olarak kullanılmıştır ve Eleanour Sinclair Rohde tarafından yazılan ve bitkiler hakkında ünlü bir kitap olan “Eski İngiliz Bitkileri” eserinde birçok kez bahsedilmektedir. Ancak kullanımı…

[notmekani]

Yabancı Otların Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Yabancı Otların Faydaları ve Zararları Nelerdir?   Yabancı otlar üretimi yapılan kültür bitkileri arasında kendiliğinden yetişen ve onlara zararlı olan bitkilerdir. Bitkilerde büyüme faktörleri olan su, ışık ve besin maddeleri yönünden kültür bitkileriyle rekabete girerler. Yabancı otlar ekolojik şartlara uyum göstererek düşük ısıda dahi çimlenme ve büyüme yeteneğine sahiptir. Bu nedenle kültür bitkileri ve çimlerden çok daha çabuk ve hızlı büyürler. Yabancı otlar katı iklim ve toprak şartlarına dayanıklıdırlar. Ekolojik şartlara en iyi şekilde uyum sağlayabilmektedirler. Yabancı otlar üretim yapılan alanlarda %20-35 oranında ürün kayıplarına neden olmaktadır 6.1 Yabancı Otların Zararları » Yabancı otlar, kültür bitkilerinin ışık almasına engel olur. » Kültür bitkilerinin su ve besinine ortak olurlar. » Gölge etkisiyle toprak sıcaklığını düşürürler. » İnsanlara, hayvanlara ve hayvansal ürünlere zarar verirler. İnsanların zehirlenmesine hayvan yemlerinin besin değerlerinin düşmesine ve üretimde kullanılan tohumlara karışarak üretim materyalinin bozulmasına neden olurlar. » Tarımsal ürünlerin besin değerini düşürürler. » Hastalık ve zararlılara yataklık yaparlar. » Bina ve tesislere zarar verirler. » Kuruyarak yangın tehlikesi oluştururlar. » Su yabancı otları, sulara değişik şekillerde zarar verirler. Salgıları ile hem suyun kalitesini bozarlar hem de iletim demetlerini tıkayarak bitkinin su alımını engeller ve su kayıplarına neden olurlar. Yabancı otlar; Rüzgâr, kültür bitkisi tohumlarına karışarak, kuşlar ve diğer hayvanlarla, tohumların basınçla püskürtülmesiyle tarım alet ve makineleri ile ve insanlar vasıtasıyla taşınırlar. 6.2 Yabancı Otların Faydaları » Doğal dengenin korunmasında önde gelen unsurlardan biridir. » Bir kısmı insanların yiyecek kaynağıdır. » Bir kısmı yakacak olarak kullanılır. » Bazıları barınak yapımında kullanılır. » Bazıları süs bitkisi olarak kullanılır. » Bazıları beşeri ilaç yapımında kullanılır. » Hayvanların yem kaynağıdır. » Bazıları çay ve baharat olarak kullanılır. » Bazıları biopestisit olarak kullanılır. » Kozmetik sanayiinde kullanılır. » Arıların polen ve bal yapımında faydalandığı kaynaklardan biridir. » Bazıları tekstil sanayiinde boya maddesi olarak kullanılırlar. 6.3 Yabancı Otların Sınıflandırılması 6.3.1. Yaşam Sürelerine Göre; 6.3.1.1. Tek Yıllık (annual); 6.3.1.1.a) Tek Yıllık Dar Yapraklılar;  Sakal otu, yabani yulaf, delice, kuşyemi, çayırgüzeli

6.3.1.1.b) Tek Yıllık Geniş Yapraklılar; Ballıbaba, sarı ot, tarla hezeranı, kokulu sarıyonca, gelincik, yabani korunga, pıtrak, arap baklası.

6.3.1.2 İki Yıllık (biennal); Kokulu sarıyonca, kangal dikeni, sığırdili, uzun süpürge otu, dikenli marul.

6.3.1.3 Çok yıllık (perennial) 6.3.1.3.a) Çok Yıllık Dar Yapraklılar; Ayrık, kamış, beyaz ayrık çimi, kuşyüreği

6.3.1.3.b) Çok Yıllık Geniş Yapraklılar; Tarla sarmaşığı, karabaş otu, yabani pelin(misk otu).

6.3.2. Kültür Bitkilerinde Tam veya Yarı Parazit Olan Yabancı Otlar; a)Viscum album (Ökse Otu); Gövde ve dallarda gelişen yarı parazit bir bitkidir. Mümkünse elle toplanıp yakılmalıdır. b) Orobanche spp. (Canavar Otu); Tek yıllık bitkileri köklerine yapışıp orda beslenirler. Yıllarca toprakta canlı kalabilir. Elle toplanıp ayrı bir yerde yakılmalıdır. c) Cuscuta spp. (Küsküt); Süs bitkilerinde toprak üstü organlarında zarar yapan önemli bir yabancı ottur. Mücadelesinde temiz tohum kullanılmalıdır. Elle toplanıp yok edilmelidir. Çok yoğun ise total herbisit kullanılabilir.

6.4.Yabancı Otlarla Mücadele 6.4.1. Kültürel Mücadele; » Ekilecek tohumlar yabancı ot tohumu içermemeli ve sertifikalı olmalı. » Çiftlik gübresi yanmış olmalıdır. » Kullanılan alet ve ekipman temizliğine dikkat edilmelidir. » Değişik bitkilerle ekim nöbeti uygulanmalıdır. 6.4.2. Mekanik ve Fiziksel Mücadele; » Elle yolma, » Tarlayı su altında bırakma, » Çapalama, » Solarizasyon ve malçlama, » Toprak işleme, » Yakma 6.4.3 Biyolojik Mücadele; » Böceklerden yararlanma, » Nematodlardan yararlanma. » Patojenlerden (fungus, bakteri, virüs) yararlanma 6.4.4. Kimyasal Mücadele; Yabancı otlarla mücadelede kullanılan ilaçlara herbisit denir. Kimyasal mücadele, hızlı sonuç alma, uygulama kolaylığı ve düşük maliyeti olduğu için önemlidir. Herbisit bitki tarafından alınır, taşınır, bağlanır, bitkide çeşitli reaksiyonları girer sonuç olarak yabancı otu öldürür. 6.4.4.1. Herbisitlerin Bitki Tarafından Alınması (Absorbsiyon) Not: Herbisitler yaprağa ve toprağa olmak üzere iki şekilde uygulanır. Herbisitler Uygulama Dönemine Göre 3’e Ayrılır; a) Ekim ve Dikim Öncesi (Pre-Sowing, Pre-Planting) Uygulama; Herbisit kültür bitkisinden ekiminden veya dikiminden önce toprağa uygulanmaktadır. b) Çıkış Öncesi (Pre-emergence) Uygulama; Herbisit kültür bitkisinin ekim veya dikiminden sonra fakat toprak yüzeyine çıkışından önce uygulanmaktadır. c)Çıkış Sonrası (Post-emergence) Uygulama; Herbisit, kültür bitkisinin çimlenerek veya sürerek toprak yüzeyine çıkışından sonra uygulanmaktadır. 6.4.4.2 Yabancı Otlarla Mücadelede Kullanılacak İlaçların Seçimi a) Açık Alanlardaki Tek Yıllık Dar ve Geniş Yapraklı Yabancı Otlara Karşı; Ör. Glyphosate IPA SL 480 g/l, 300 cc/da nemli yerlerde 30 l,kuru yerlerde 40 l su ile karıştırılıp kullanılabilir. b) Açık Alanlardaki Çok Yıllık Dar ve Geniş Yapraklı Yabancı Otlara Karşı; Ör. Glyphosate IPA SL 480 g/l, 600cc/da nemli yerlerde 30 l,kuru yerlerde 40 l su ile karıştırılıp kullanılabilir. c) Çimlerdeki Geniş Yapraklı Yabancı Otlara Karşı; Çimler biçilmeden önce, çimler 7-8 cm boylandığında ve yabancı otlar 4-5 cm yapraklandığında Trı-Isopraponalamin-Pıcloram 390+102 g/l terkipli ilaç 100cc/da nemli yerlerde 30 l,kuru yerlerde 40 l su ile karıştırılıp uygulanır Read the full article

[alternatif-tip]

Kilo verebilmenin en temel koşulu, hiç şüphesiz az ve sağlıklı yemek yiyebilmek. Ancak iştahınız her zaman çok açıksa, bunu başarabilmek gerçekten çok güçlü bir irade gerektiriyor. İştah açıkken genellikle de sağlıklı ve az kalorili yiyecekler yerine, çok daha lezzetli fakat sağlıksız yemeklere yöneldiğimiz zaman da, işler maalesef kontrolden çıkabiliyor.

  O halde kilo vermeye başlamak için ilk önce iştahı kesmekle işe başlamak gerekiyor. İştah nasıl kesilir, sorusunun birçok farklı cevabı olsa da, bitki çayları bu konuda oldukça cömert seçenekler sunuyor. Hangi bitki çayları iştah keser, merak ediyorsanız, ilk önce iştah kesici özelliği bulunan bitkileri tanımakla başlayalım.

  İştah Kesen Bitkiler

  Yeşil Çay

  İştah kesen bitki olarak ilk akla gelen, tabii ki yeşil çay. Mükemmel bir antioksidan olduğundan, mucizevi olarak nitelendirilen yeşil çay, aynı zamanda yüksek bir C vitamini kaynağı ve metabolizmanızı hızlandırmak için vazgeçilmez bir seçenek.

  Tarçın

  Muhteşem aromasıyla tarçın, hem şekersiz içtiğiniz bitki çaylarınıza tatlı bir lezzet katacak hem de yağ yakımını hızlandıracak benzersiz bir bitki.

  Isırgan

  Doğanın başka bir mucizesi olan ısırgan otu, gerek içerdiği yüksek orandaki E ve C vitaminleri nedeniyle, gerek de kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir gibi minerallere sahip olması sebebiyle sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi. Aynı zamanda metabolizmanızı zararlı toksinlerden arındırır ve kilo vermenize yardımcı olur.

  Maydanoz

  Maydanoz güçlü idrar söktürücü özelliği nedeniyle birçok detoks reçetesinin baş malzemelerindendir. Aynı zamanda iştahınızı kesmeye de yardımcı olur.

  Mate

  Mate çayı, yağ yakıcı özelliği sayesinde iştah kesen ve zayıflatan bitkiler arasında mucizevi nitelikte bir bitkidir. Aynı zamanda vücut direncini yükseltir.

Pul Biber

  Kırmızı pul biber, aslında iştah kesmektense metabolizmayı önemli derecede hızlandırır ve yoğun bir baharat olması nedeniyle daha çok su tüketmenizi sağlar.

  Kekik

  Aynı kırmızı pul biber gibi, metabolizmayı hızlandıran kekik, bağışıklık sistemini de güçlendirir ve sindirim sistemini düzenler.

  Funda

  Ödem atıcı olarak bilinen funda çayı, aynı zamanda güçlü bir idrar söktürücüdür. Bu özellikleriyle kilo vermenize de yardımcı olur.

  Rezene

  Rezene de iştah kesen, mide şişkinliklerini önleyen ve bağırsaklarınızı düzenleyen bitkilerden biridir.

  Keten Tohumu

  Keten tohumu bol miktarda protein, lif ve vitamin içerdiği için, hem bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, hem de açlığınızı büyük ölçüde kesecektir.

  Kakule

  Bağırsak sistemini düzenleyerek sindirime yardımcı olan kakule çay, kahve gibi içeceklere lezzet vermesi sebebiyle de sıklıkla kullanılır. Aynı zamanda nefesi tazeler ve sakinleşmenizi sağlar.

  Adaçayı

  Çay olarak demlenerek içildiği gibi yemeklere katılarak da tüketilebilen adaçayı, antiseptik olmasının yanı sıra iştah kesici özelliğe de sahip.

  Biberiye

  Faydaları saymakla bitmeyen biberiye, kan dolaşımını hızlandırarak vücuda canlılık verir ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olarak kilo vermeyi hızlandırır.

  Sinameki

  Bağırsak problemlerinde sıklıkla önerilen sinameki, aynı zamanda idrar söktürücüdür, ancak çok sık kullanılması bazı olumsuz sonuçlar doğurabilir.

  Tere

  Mate gibi, yağ yakımını oldukça hızlandıran bir başka bitki de aynı zamanda vitamin deposu da olan tere. 

    İştah kesen tüm bu bitkiler, hem tek başlarına, hem de değişik oranlarda ve daha farklı bitkilerle karıştırılıp iştah kesen bitki çayları elde edilebilir. Piyasada hazır olarak poşetlenmiş zayıflama çayları da benzer işi görse de, tüm bitkileri ihtiyacınız olan oranda ekleyerek bitki çaylarınızı taze olarak hazırlamak daha etkili sonuçlar verebilir. Kilo vermenize yardımcı olması açısından günlük diyetinize aşağıdaki iştah kesici bitki çayı tariflerini ekleyebilirsiniz.

  İştah Kesen Bitki Çayı Tarifleri

  İştah Kesici Rezene Çayı

  İhtiyacınıza göre (ölçüyü eşit oranda arttırabilir ya da azaltabilirsiniz) 1 litre kaynar suyu demliğe koyarak içine 2 tatlı kaşığı kadar rezene ekleyin ve 5-6 dakika kadar demlenmeye bırakın. Her öğünden sonra 1 fincan içerseniz açlık hissinizin daha nadir oluşmaya başladığını ve dolayısıyla kilo vermeye başladığınızı göreceksiniz.

  Yasemen  - Mate - Ihlamur - Yeşil Çay

  Dr. Ender Saraç’ın önerdiği bu iştah kesen çay tarifi için;

1,5 litre su

1 tatlı kaşığı yeşil çay

Yarım tatlı kaşığı yasemen çayı

1 tatlı kaşığı mate çayı

Büyük bir tutam ıhlamuru bir demlikte kaynatın ve 4 dakika kadar demlendikten sonra süzerek için.

Elma - Limon Çayı

  Dr. Mehtap Pasin Gualano’nın önerdiği bu çay, hem metabolizmayı hızlandırıyor hem de iştahınızı kesiyor.

1 adet elma (kabuğu soyulmamış)

1 adet limon

1 adet tarçın (çubuk)

1 tatlı kaşığı tane karabiber

6 adet karanfil

3 litre su

Elma ve limonu iyice yıkadıktan sonra, kabuklarını soymadan büyükçe parçalara bölün. Diğer tüm malzemelerle birlikte bir tencereye koyun. Tenceredeki suyun yarısı buharlaşana kadar kaynatmaya devam edin. Daha sonra süzgeçten geçirin. Süzgeçten geçirirken elma ve limonu da iyice ezin. Mutlaka taze olarak için.

    Vişne - Limon Çayı

  Kan dolaşımını arttıran vişne ve yağ yakma özelliği bulunan limon, bir araya geldiğinde zayıflatıcı ve iştah kesen bir çaya dönüşüyor. 1 litre su içine, yaklaşık bir kilo vişne ve bir adet limonu dilimleyerek ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp içine nane yaprakları da ekleyin. Süzdükten sonra için.

  Karanfil Çayı

1 çay kaşığı bal

2-3 adet karanfil

1 yemek kaşığı elma sirkesi

Bir kapta elma sirkesi ve balı karıştırın. Daha sonra kaynar suyun içine karanfilleri atıp 5 dakika kadar bekletin. Hazırladığınız elma sirkesi ve bal karışımını da bu suya ekleyin ve iyice karıştırın. Ağzını kapattığınız bir bardakta soğumaya bırakın. Kahvaltılardan 1 saat önce içeceğiniz bu çay iştahınızı düzenleyecek ve kilo vermenizi kolaylaştıracaktır. Ancak bu çayı 1 aylık bir kür olarak içmeniz, daha uzun süre devam etmemeniz önerilmektedir.

  Zencefil Çayı

1 litre su

1 çubuk tarçın

1 parça taze zencefil

1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

5 adet kakule

2 adet karanfil

1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

1 litre suyun içine tarçını, zencefili, kakuleyi ve karanfili koyun ve kaynamaya bırakın. 3-4 dakika kadar kaynadıktan sonra içine dilerseniz balı ve karabiberi ekleyin. Daha sonra soğumaya bırakın ve günde en fazla 3 bardağı geçmeyecek şekilde tüketin.

  Limon Otu Çayı

  Limon otu çayı da tek başına dahi çok etkili iştah kesen ve yağ yakan bir çay olarak tüketilebilir. Bir büyük fincan suyun içine yaklaşık 2 tatlı kaşığı limon otu koyun ve kaynatın. 3-4 dakika ağzı kapalı bir şekilde demlenmeye bıraktıktan sonra içine bir tutam kuru nane yaprağı ilave ederek için.

  Elma Çayı

  Eğer bitki çayı içmeyi genellikle kötü tatları nedeniyle sevmiyorsanız, elma çayı sizin için mükemmel bir seçenek olabilir. Hazırlaması da oldukça kolay olan bu çayı, aşırı tüketiminde tansiyon düşüklüğüne neden olabileceği için, günde 2 bardaktan fazla içmeniz önerilmez.

  Bir bütün elmayı, kabuklarını soymadan büyük dilimlere ayırın ve demliğinizin içine atarak kaynatın. Dilerseniz içine tarçın ya da limon dilimi de ekleyebilirsiniz.

  Not: İştah kesici çayların tek başına sağlıklı ve sürekli bir şekilde kilo vermenizi sağlayacağını düşünmek yanlış olur. İştahınızı ve metabolizmanızı düzenleyerek, kilo vermenize sadece yardımcı olacak bu çaylardan mümkün olan en fazla düzeyde etkiyi görebilmek için, doğru beslenmeniz ve düzenli egzersiz yapmanız gerektiğini unutmayın.

Alternatif Tıp ve Alternatif Tedavi, bitkisel ürünler, sifamarket

[tibbivearomatikbitkiler]

Kimyon

Kimyon

#BaharatBitkileri, #BaharatÇeşitleri, #BaharatKullanımı, #BaharatMarkaları, #BaharatSatınAl, #BaharatlarVeBeslenme, #BaharatlarVeYemekler, #BaharatlarınKullanımı, #BaharatlarınSağlığaEtkileri, #BaharatlarınTarihi, #BaharatlarlaSağlıklıYaşam, #CuminumCyminum, #DoğalBaharatlar, #EvdeKimyonYetiştirme, #HintBaharatları, #Kimyon, #KimyonBitkisi, #KimyonKullanımı, #KimyonNedir, #KimyonVeSağlık, #KimyonluIçecekler, #KimyonluYemekTarifleri, #KimyonunFaydaları, #KimyonunKökeni, #KimyonunLezzeti, #KimyonunÖzellikleri, #KimyonunTarihi, #OrganikBaharatlar, #OrtaDoğuBaharatları, #SağlıklıBaharatlar https://is.gd/a7HFKA https://www.tibbivearomatikbitkiler.com/bitkiler/kimyon/

Kimyon, dünya mutfaklarında sıkça kullanılan ve lezzet veren bir baharat bitkisidir. Bilimsel adı Cuminum cyminum’dur ve maydanozgiller familyasına aittir. Genellikle tohumları kullanılır. Hem yemeklere özgün bir aroma katar hem de sağlık üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahiptir.

İlginizi çekebilir: Maydonozgiller familyasına ait bitkiler

Tarihi ve Coğrafi Kökeni

Kimyonun tarihi oldukça eski olup, Orta Doğu kökenlidir. Antik çağlarda Mısırlılar, Romalılar ve Yunanlılar, kimyonu hem baharat hem de tıbbi amaçlarla kullanmışlardır. Özellikle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yetişir, ancak günümüzde Hindistan, İran, Türkiye ve Çin gibi ülkelerde de yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Lezzet ve Kullanım

Kimyon, hafif acımsı, tatlı ve ılıman bir lezzete sahiptir. Tohumları, yemeklere özellikle çorbalara, pilavlara, sebze yemeklerine ve et yemeklerine eklenerek karakteristik bir aroma katılır. Ayrıca, peynir, ekmek, turşu ve içeceklerde de sıkça kullanılır. Özellikle Orta Doğu ve Hint mutfağında vazgeçilmez bir baharat olarak kendine yer bulur.

İlginizi çekebilir: Baharat Bitkileri

Sağlık Faydaları

Sağlık üzerinde bir dizi faydası bulunmaktadır. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Karminatif özelliklere sahip , gaz ve şişkinlik sorunlarına karşı doğal bir çözüm sunar. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. İçeriğindeki demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller de kemik sağlığını destekler.

Evde Kimyon Yetiştirmek

Ev bahçeciliği için uygun bir seçenektir. Sıcak, güneşli bir ortamda ve iyi drenajlı toprakta yetişir. Tohumları bahar aylarında ekilebilir ve bitki genellikle yaz ortalarında hasat edilir. Evde yetiştirmek, taze ve organik kimyon elde etmek için harika bir yol olabilir.

Mutfaklarda sadece lezzet verici bir baharat değil, aynı zamanda sağlık dostu bir bitkidir. Yemeklerinize ekleyerek onlara zengin bir tat katabilir ve aynı zamanda sindirim sağlığınızı destekleyebilirsiniz. Ev bahçenizde yetiştirmek ise hem keyifli bir aktivite hem de taze ve doğal elde etmenin bir yolu olabilir.

[tibbivearomatikbitkiler]

Ballıbabagiller (Lamiaceae) Familyasından Olan Bitkiler

Ballıbabagiller (Lamiaceae) Familyasından Olan Bitkiler

#Ballıbabagiller, #BallıbabagillerFamilyasınınÖzellikleri, #Lamiaceae, #LamiaceaeAromatikBitkiler, #LamiaceaeBitkiAilesi, #LamiaceaeBitkileri, #LamiaceaeFamilyası, #LamiaceaeFamilyasıÖzellikleri, #LamiaceaeFamilyasıTanımı, #LamiaceaeFamilyasınaAitBitkiler, #LamiaceaeFamilyasındakiBitkiler, #LamiaceaeFamilyasınınÖnemi, #LamiaceaeTıbbiBitkiler, #LamiaceaeTürleri https://is.gd/wwzdrC https://www.tibbivearomatikbitkiler.com/blog/ballibabagiller-lamiaceae-familyasindan-olan-bitkiler/

Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyası, aromatik kokuları ve lezzetleriyle bilinen bu familyada, birçok tıbbi, mutfak ve kozmetik bitkisi bulunmaktadır. Bitkilerin yaprakları genellikle tüylü veya çentikli olabilir ve çiçekleri belirgin ve çekici renklere sahip olabilir. Lamiaceae familyasına ait bitkiler dünya genelinde yaygın olarak yetişir ve insanlar tarafından yüzyıllardır çeşitli amaçlarla kullanılmışlardır. Bu bitkilerin çoğu, sağlık açısından faydalı bileşenler içerir ve tıbbi tedavilerde kullanılmaktadır. Ayrıca, aromatik özellikleri nedeniyle mutfakta baharat ve çay yapımında da sıkça tercih edilirler. Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait bitkiler genellikle karakteristik özelliklere sahiptir ve bu nedenle kolayca ayırt edilebilirler.

Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait bitkileri ayırt etmek için dikkat edilmesi gereken bazı özellikler:

Yapraklar: Lamiaceae bitkilerinin yaprakları genellikle karşılıklı olarak dizilmiştir, yani bir yaprak diğerinin tam karşısında bulunur. Yapraklar genellikle kenarları çentikli veya dişlidir ve tüylü olabilir.

Çiçekler: Lamiaceae bitkilerinin çiçekleri tipik olarak dudak şeklindedir. Çiçekler genellikle belirgin bir alt dudak ve üst dudak olmak üzere iki dudaklı yapıya sahiptir. Renkli ve çekici çiçekleri vardır.

Kokular: Lamiaceae familyasına ait bitkiler, genellikle güçlü ve hoş kokulara sahiptir. Aromatik özellikleri nedeniyle birçok bitki bu familyadan gelir ve mutfakta ve kozmetik ürünlerde yaygın olarak kullanılır.

Stalk (Sap): Birçok Lamiaceae bitkisinin sapları kare veya köşelidir. Bu da onları diğer bitki familyalarından ayırt etmeye yardımcı olur.

Lamiaceae familyasına ait bitkiler arasında nane, fesleğen, kekik, adaçayı, lavanta, biberiye, balsamotu ve melisa gibi popüler bitkiler bulunmaktadır. Bu bitkileri ayırt etmek için yukarıdaki özelliklere dikkat edebilirsiniz. Ancak, bitki türlerinin tam bir teşhisi için bitkilerin yetiştiği bölge, yaprakların şekli ve diğer özellikler de göz önünde bulundurulmalıdır.

Nane (Mentha): Nane, hoş kokusu ve taze tadıyla bilinen bir bitkidir. Aromatik özelliği nedeniyle çeşitli yemeklerde, içeceklerde ve çaylarda kullanılır.

Fesleğen (Ocimum basilicum): Fesleğen, güzel kokusu ve lezzeti nedeniyle mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Salatalar, makarnalar ve soslar için sıkça tercih edilir.

Kekik (Thymus): Kekik, güçlü aromatik kokusu ve tadı ile bilinen bir bitkidir. Et yemekleri, balık, sebzeler ve çorbalarda baharat olarak kullanılır.

Adaçayı (Salvia officinalis): Adaçayı, hoş kokusu ve tıbbi özellikleri nedeniyle bilinen bir bitkidir. Çay olarak tüketilebilir ve çeşitli sağlık faydaları vardır.

Lavanta (Lavandula): Lavanta, güzel renkli çiçekleri ve hoş kokusuyla tanınan bir bitkidir. Aromaterapide ve kozmetik ürünlerde yaygın olarak kullanılır.

Biberiye (Rosmarinus officinalis): Biberiye, güçlü aromatik kokusu ve sert yaprakları ile bilinen bir bitkidir. Yemeklere lezzet katar ve sağlık açısından faydalıdır.

Balsamotu (Melissa officinalis): Balsamotu, limon kokusuyla tanınan bir bitkidir. Rahatlatıcı özellikleri nedeniyle çay olarak tüketilir ve stresi azaltmaya yardımcı olabilir.

Bu sadece birkaç örnek olup, Lamiaceae familyasına ait birçok bitki türü bulunmaktadır. Bu bitkilerin hepsi aromatik özelliklere sahip olup, mutfakta, sağlık ürünlerinde ve güzellik ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

[tibbivearomatikbitkiler]

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler nedir?

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler nedir?

#Alternatif, #Aromatik, #Bitki, #Doğal, #Etkiler, #Geleneksel, #Kullanım, #Sağlık, #Tab, #Tedavi, #Tıbbi, #TıbbiVeAromatikBitkiler https://is.gd/OHPY4r https://www.tibbivearomatikbitkiler.com/blog/tibbi-ve-aromatik-bitkiler-nedir/

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler nedir sorusu çok sorulmakta.. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler kısaca TAB, sağlık ve aromatik özellikleri nedeniyle çeşitli alanlarda kullanılan bitkileri ifade eder. Bu bitkiler, geleneksel tıp, alternatif tıp, farmakoloji, kozmetik, parfümeri, baharat ve gıda endüstrisi gibi çeşitli alanlarda kullanılan bitkilerdir.

Tıbbi bitkiler, hastalıkların tedavisinde veya semptomların hafifletilmesinde kullanılan bitkisel ilaçlara dönüştürülebilecek özel özelliklere sahip bitkilerdir. Örneğin, adaçayı, papatya, ıhlamur, lavanta gibi bitkilerin çayları ve özleri yaygın olarak tıbbi amaçlarla kullanılır. Aromatik bitkiler ise kokuları ve lezzetleri nedeniyle özellikle kozmetik, parfümeri ve gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan bitkilerdir. Nane, kekik, biberiye, tarçın, zencefil gibi bitkiler bu kategoride yer alır.

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler nedir sorusunu cevapladığımıza göre bide bu bitkilerin kullanımından bahsedelim. Binlerce yıllık tarihe sahip olan eski bilgeliklerden günümüze kadar sürekli olarak yaygınlaşmıştır. Bu bitkilerin kullanımı, doğal kaynaklara dayalı tedavilerin sağladığı potansiyel faydalar ve yan etkileri daha iyi anlaşıldıkça artmaya devam etmektedir. Ancak bu tür bitkisel ürünleri kullanmadan önce uzman bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir, özellikle mevcut sağlık durumu veya ilaç kullanımı gibi konularda.

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler, doğal bir kaynak olarak değerlendirilir ve içerdikleri bileşenler nedeniyle çeşitli sağlık faydaları sağlayabilir. Bu bitkilerin kullanımı, geleneksel ve alternatif tıp alanlarında önemli bir yere sahiptir. Geleneksel bilgilerin yanı sıra modern araştırmalar da bu bitkilerin biyolojik etkilerini ve farmakolojik özelliklerini anlamamıza yardımcı olmaktadır.

Tıbbi bitkilerin kullanımı, sağlık ve iyilik hali üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir ve birçok insan tarafından tercih edilen doğal bir tedavi yöntemi olarak görülmektedir. Aromatik bitkiler ise kokuları ve tatları sayesinde gıda ve kozmetik sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle doğal kozmetik ürünlerinde ve doğal lezzet katkılarında tercih edilen bir seçenektir.

Ancak, tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanımı konusunda dikkatli olmak ve bilinçli bir şekilde yaklaşmak önemlidir. Her bitkinin farklı bileşenleri ve etkileri olduğundan, bazı bitkilerin kullanımı çeşitli sağlık koşullarına veya ilaçlarla etkileşime girebileceğinden dolayı uzman bir sağlık uzmanından tavsiye almak önemlidir.

Ayrıca, bitkilerin doğal olmaları, her zaman güvenli oldukları anlamına gelmez. Yanlış kullanım, aşırı doz alımı veya bazı kişilerin alerjik reaksiyonlarına neden olabileceğinden, bilinçli ve doğru bir şekilde kullanmak büyük önem taşır.

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler doğadan gelen değerli kaynaklar olup sağlık, güzellik ve lezzet konularında çeşitli kullanım alanlarına sahiptir. Bu bitkilerin potansiyel faydalarını anlamak ve etkili bir şekilde kullanmak için uzman tavsiyesi almak ve güvenilir kaynaklardan bilgi edinmek önemlidir.

[alternatif-tip]

Kilo verebilmenin en temel koşulu, hiç şüphesiz az ve sağlıklı yemek yiyebilmek. Ancak iştahınız her zaman çok açıksa, bunu başarabilmek gerçekten çok güçlü bir irade gerektiriyor. İştah açıkken genellikle de sağlıklı ve az kalorili yiyecekler yerine, çok daha lezzetli fakat sağlıksız yemeklere yöneldiğimiz zaman da, işler maalesef kontrolden çıkabiliyor.

  O halde kilo vermeye başlamak için ilk önce iştahı kesmekle işe başlamak gerekiyor. İştah nasıl kesilir, sorusunun birçok farklı cevabı olsa da, bitki çayları bu konuda oldukça cömert seçenekler sunuyor. Hangi bitki çayları iştah keser, merak ediyorsanız, ilk önce iştah kesici özelliği bulunan bitkileri tanımakla başlayalım.

  İştah Kesen Bitkiler

  Yeşil Çay

  İştah kesen bitki olarak ilk akla gelen, tabii ki yeşil çay. Mükemmel bir antioksidan olduğundan, mucizevi olarak nitelendirilen yeşil çay, aynı zamanda yüksek bir C vitamini kaynağı ve metabolizmanızı hızlandırmak için vazgeçilmez bir seçenek.

  Tarçın

  Muhteşem aromasıyla tarçın, hem şekersiz içtiğiniz bitki çaylarınıza tatlı bir lezzet katacak hem de yağ yakımını hızlandıracak benzersiz bir bitki.

  Isırgan

  Doğanın başka bir mucizesi olan ısırgan otu, gerek içerdiği yüksek orandaki E ve C vitaminleri nedeniyle, gerek de kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir gibi minerallere sahip olması sebebiyle sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi. Aynı zamanda metabolizmanızı zararlı toksinlerden arındırır ve kilo vermenize yardımcı olur.

  Maydanoz

  Maydanoz güçlü idrar söktürücü özelliği nedeniyle birçok detoks reçetesinin baş malzemelerindendir. Aynı zamanda iştahınızı kesmeye de yardımcı olur.

  Mate

  Mate çayı, yağ yakıcı özelliği sayesinde iştah kesen ve zayıflatan bitkiler arasında mucizevi nitelikte bir bitkidir. Aynı zamanda vücut direncini yükseltir.

Pul Biber

  Kırmızı pul biber, aslında iştah kesmektense metabolizmayı önemli derecede hızlandırır ve yoğun bir baharat olması nedeniyle daha çok su tüketmenizi sağlar.

  Kekik

  Aynı kırmızı pul biber gibi, metabolizmayı hızlandıran kekik, bağışıklık sistemini de güçlendirir ve sindirim sistemini düzenler.

  Funda

  Ödem atıcı olarak bilinen funda çayı, aynı zamanda güçlü bir idrar söktürücüdür. Bu özellikleriyle kilo vermenize de yardımcı olur.

  Rezene

  Rezene de iştah kesen, mide şişkinliklerini önleyen ve bağırsaklarınızı düzenleyen bitkilerden biridir.

  Keten Tohumu

  Keten tohumu bol miktarda protein, lif ve vitamin içerdiği için, hem bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, hem de açlığınızı büyük ölçüde kesecektir.

  Kakule

  Bağırsak sistemini düzenleyerek sindirime yardımcı olan kakule çay, kahve gibi içeceklere lezzet vermesi sebebiyle de sıklıkla kullanılır. Aynı zamanda nefesi tazeler ve sakinleşmenizi sağlar.

  Adaçayı

  Çay olarak demlenerek içildiği gibi yemeklere katılarak da tüketilebilen adaçayı, antiseptik olmasının yanı sıra iştah kesici özelliğe de sahip.

  Biberiye

  Faydaları saymakla bitmeyen biberiye, kan dolaşımını hızlandırarak vücuda canlılık verir ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olarak kilo vermeyi hızlandırır.

  Sinameki

  Bağırsak problemlerinde sıklıkla önerilen sinameki, aynı zamanda idrar söktürücüdür, ancak çok sık kullanılması bazı olumsuz sonuçlar doğurabilir.

  Tere

  Mate gibi, yağ yakımını oldukça hızlandıran bir başka bitki de aynı zamanda vitamin deposu da olan tere. 

    İştah kesen tüm bu bitkiler, hem tek başlarına, hem de değişik oranlarda ve daha farklı bitkilerle karıştırılıp iştah kesen bitki çayları elde edilebilir. Piyasada hazır olarak poşetlenmiş zayıflama çayları da benzer işi görse de, tüm bitkileri ihtiyacınız olan oranda ekleyerek bitki çaylarınızı taze olarak hazırlamak daha etkili sonuçlar verebilir. Kilo vermenize yardımcı olması açısından günlük diyetinize aşağıdaki iştah kesici bitki çayı tariflerini ekleyebilirsiniz.

  İştah Kesen Bitki Çayı Tarifleri

  İştah Kesici Rezene Çayı

  İhtiyacınıza göre (ölçüyü eşit oranda arttırabilir ya da azaltabilirsiniz) 1 litre kaynar suyu demliğe koyarak içine 2 tatlı kaşığı kadar rezene ekleyin ve 5-6 dakika kadar demlenmeye bırakın. Her öğünden sonra 1 fincan içerseniz açlık hissinizin daha nadir oluşmaya başladığını ve dolayısıyla kilo vermeye başladığınızı göreceksiniz.

  Yasemen  - Mate - Ihlamur - Yeşil Çay

  Dr. Ender Saraç’ın önerdiği bu iştah kesen çay tarifi için;

1,5 litre su

1 tatlı kaşığı yeşil çay

Yarım tatlı kaşığı yasemen çayı

1 tatlı kaşığı mate çayı

Büyük bir tutam ıhlamuru bir demlikte kaynatın ve 4 dakika kadar demlendikten sonra süzerek için.

Elma - Limon Çayı

  Dr. Mehtap Pasin Gualano’nın önerdiği bu çay, hem metabolizmayı hızlandırıyor hem de iştahınızı kesiyor.

1 adet elma (kabuğu soyulmamış)

1 adet limon

1 adet tarçın (çubuk)

1 tatlı kaşığı tane karabiber

6 adet karanfil

3 litre su

Elma ve limonu iyice yıkadıktan sonra, kabuklarını soymadan büyükçe parçalara bölün. Diğer tüm malzemelerle birlikte bir tencereye koyun. Tenceredeki suyun yarısı buharlaşana kadar kaynatmaya devam edin. Daha sonra süzgeçten geçirin. Süzgeçten geçirirken elma ve limonu da iyice ezin. Mutlaka taze olarak için.

    Vişne - Limon Çayı

  Kan dolaşımını arttıran vişne ve yağ yakma özelliği bulunan limon, bir araya geldiğinde zayıflatıcı ve iştah kesen bir çaya dönüşüyor. 1 litre su içine, yaklaşık bir kilo vişne ve bir adet limonu dilimleyerek ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp içine nane yaprakları da ekleyin. Süzdükten sonra için.

  Karanfil Çayı

1 çay kaşığı bal

2-3 adet karanfil

1 yemek kaşığı elma sirkesi

Bir kapta elma sirkesi ve balı karıştırın. Daha sonra kaynar suyun içine karanfilleri atıp 5 dakika kadar bekletin. Hazırladığınız elma sirkesi ve bal karışımını da bu suya ekleyin ve iyice karıştırın. Ağzını kapattığınız bir bardakta soğumaya bırakın. Kahvaltılardan 1 saat önce içeceğiniz bu çay iştahınızı düzenleyecek ve kilo vermenizi kolaylaştıracaktır. Ancak bu çayı 1 aylık bir kür olarak içmeniz, daha uzun süre devam etmemeniz önerilmektedir.

  Zencefil Çayı

1 litre su

1 çubuk tarçın

1 parça taze zencefil

1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

5 adet kakule

2 adet karanfil

1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

1 litre suyun içine tarçını, zencefili, kakuleyi ve karanfili koyun ve kaynamaya bırakın. 3-4 dakika kadar kaynadıktan sonra içine dilerseniz balı ve karabiberi ekleyin. Daha sonra soğumaya bırakın ve günde en fazla 3 bardağı geçmeyecek şekilde tüketin.

  Limon Otu Çayı

  Limon otu çayı da tek başına dahi çok etkili iştah kesen ve yağ yakan bir çay olarak tüketilebilir. Bir büyük fincan suyun içine yaklaşık 2 tatlı kaşığı limon otu koyun ve kaynatın. 3-4 dakika ağzı kapalı bir şekilde demlenmeye bıraktıktan sonra içine bir tutam kuru nane yaprağı ilave ederek için.

  Elma Çayı

  Eğer bitki çayı içmeyi genellikle kötü tatları nedeniyle sevmiyorsanız, elma çayı sizin için mükemmel bir seçenek olabilir. Hazırlaması da oldukça kolay olan bu çayı, aşırı tüketiminde tansiyon düşüklüğüne neden olabileceği için, günde 2 bardaktan fazla içmeniz önerilmez.

  Bir bütün elmayı, kabuklarını soymadan büyük dilimlere ayırın ve demliğinizin içine atarak kaynatın. Dilerseniz içine tarçın ya da limon dilimi de ekleyebilirsiniz.

  Not: İştah kesici çayların tek başına sağlıklı ve sürekli bir şekilde kilo vermenizi sağlayacağını düşünmek yanlış olur. İştahınızı ve metabolizmanızı düzenleyerek, kilo vermenize sadece yardımcı olacak bu çaylardan mümkün olan en fazla düzeyde etkiyi görebilmek için, doğru beslenmeniz ve düzenli egzersiz yapmanız gerektiğini unutmayın.

Alternatif Tıp ve Alternatif Tedavi, bitkisel ürünler, sifamarket