#astucegourmande

[jolie-coquille-blog]

Purée de Kaki 💛 •• Soleil d’hiver liquéfié : le kaki m’a toujours fait penser à un crépuscule qui, las de fatigue, se la coule douce. Riche en bêtacarotène (comme beaucoup d’autres denrées d’hiver : courge, carotte, patate douce), on fait le plein d’antioxydants, on ravit notre peau qui adore ce micronutriment. La nature étant symphonie, il y a un sens au fait que les denrées riches en bêtacarotène soient nombreuses durant la saison froide : cette substance protège notre peau au soleil (sans - bien sûr - remplacer une protection externe adéquate)... mais il faut du temps, à notre corps, pour l’intégrer au niveau cellulaire (2 mois environ). Ainsi, en consommant de saison, naturellement, on prépare notre peau aux beaux jours 🌞♥️ •• Astuce & variétés ✨ En Franche, on retrouve deux variétés, et des deux ma préférée est le kaki hachiya qui est oblongue et plus gros que le sharon (plus petit et rond). Le hachiya est une variété astringente qu’il est préférable de manger bien blet (meilleurs et plus digestes). Sur les étales, on les trouve souvent trop durs. Une astuce tout simple consiste à les mettre au congélateur (6 heures minimum), puis les sortir, et les laisser totalement dégivrés. Cela imite le processus naturel de gelée dont le kaki a besoin dans la nature pour devenir blet. Douce journée, prenez soin de vous 💛 . . . #kaki #naturopathie #naturopathe #fruit #mangersain #kakipassion #sainetgourmand #astuce #astucegourmande #astucecuisine #desaison

[revele-toi]

Je me devais de partager sans tarder cette info gourmande : démunie de chapelure ce jour mais avec une furieuse envie de poulet croustillant, après réflexion et un tour obsessionnel dans mes placards j'ai utilisé des Pringles nature écrasés ! Résultat au top bon et efficace... Découverte validée 😋 #astucegourmande #pouletcroustillant