#asocaviso

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No todas las catas las imparto yo. Hoy me tocaba acompañar a @eliaslopezmontero, #enologo de @verumbodegas En la cata de #vinos en rama, #verum y #ulterior que ha impartido para #asocaviso en el #museo @torredelvino de #socuellamos. Gracias Antonio Reales por la foto. Gracias a la Asociación de Catadores de vino de socuellamos por el trabajo de promoción de la cultura del vino en la comarca. #winelover #wineup #godsavethewine (en Museo Torre del Vino) https://www.instagram.com/p/BtJz7xOnIX5/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=lsmbwrtpxpks

[verumbodegas]

Ayer compartíamos las fotos de la cena en El Callejón (Albacete) y hoy lo hacemos de la cata del pasado domingo en el Museo Torre del Vino de #Socuéllamos para cerca de 40 personas, organizada por Asocaviso con vinos en rama, vinos #verum y #ulterior. Gracias al #museo, a la Asociación de Catadores de Vino de Socuéllamos y sobre todo a los asistentes por dedicar una mañana de domingo a conocer algo más sobre el vino de la mano de nuestro enólogo Elías López Montero que quiso acercarse al pueblo vecino antes de partir a su vendimia en #Patagonia. #verum #hazlodeverdad #ulterior #vinodeparcela #vinotop #organicwine #vinoecologico #vinoblanco #vinotinto #somm #sommelier #sumiller #gastro #vinogastronomico #foodie #enologia (en Museo Torre del Vino) https://www.instagram.com/p/BtN9stZH8rM/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1dt7p5n56bapr

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Mi pueblo, #socuellamos, es original para todo. Hoy una amena comida con #asocaviso (Asoc. De catadores de vino de Socuellamos) me ha dejado esta imagen y no me he podido desistir. Las fotos son antiguas del pueblo y una de ellas, además ha servido de percha. Todo en un ambiente de #vino #wineup #godsavethewine #winelover #somm #sommelier #sumiller #castillalamancha https://www.instagram.com/p/BnPV5E-BK5S/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=19lwlrjhqskr1

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Última #catadevino del año con #vinoespumoso para la #asocaviso #catadoresdesocuellamos con #grandesvinos como los de @verumbodegas @bodegasmasquevinos @bodegas_covinas @hispanosuizas @torremilanos y @cavesvilarnau Esto esto es todo amigos!! Hasta el 2018 (en Museo Torre del Vino)

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Gran expectación para conocer los vinos de Bodega Soledad en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos

Milagros Romero: La excelencia en el vino parte de unas condiciones únicas en el viñedo

El pasado domingo 24 de febrero tuvo lugar una cata “mano a mano” entre Milagros Romero Torres, enóloga de Bodega Soledad y el periodista especializado en vino y autor de la guía Wine UP!  Joaquín Parra a la que asistieron cerca de 40 personas.

Con un aforo que colgó el cartel de “completo” contó con una activa participación de la asociación de catadores de Socuéllamos ASOCAVISO y otros aficionados al vino que disfrutaron de los seis elaborados por la bodega conquense acogida a la D.O. Uclés en un marco incomparable como lo es el Museo Torre del Vino de Socuéllamos.

Milagros fue descubriendo uno a uno los “secretos” de la elaboración de sus vinos en los que es imprescindible la colaboración de los viticultores, el control en el viñedo y el conocimiento en la parte técnica unido a los medios necesarios para el proceso de la uva sin perder calidad.

La cata comenzó con dos blancos: Solmayor Verdejo 2018 y Bisiesto Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica 2017 de los que milagros destacó la exigencia para la selección de las uvas y la elaboración. Joaquín Parra comentó los vinos destacando un claro carácter varietal como virtud de los vinos además de la elegancia e intensidad de ambos.

Continuó con tres tempranillos, Solmayor Joven 2018, Solmayor Roble 2017 y Bisiesto crianza 2013. El carácter de la variedad autóctona española por excelencia que para Milagros tiene un comportamiento excelente en los viñedos de la D.O. Uclés a más de 850 mts. sobre el nivel del mar. Joaquín destacó la frescura, carga frutal y la franqueza de los tres vinos.

La jornada terminó con Bisiesto Cabernet 2012 la “debilidad” de Joaquín Parra que destaca la dificultad de encontrar un monovarietal de esta variedad en España con esta relación calidad-precio. Milagros puso en valor edad del viñedo que supera los 20 años, la limitación en la producción por hectárea y el exhaustivo control de maduración antes de la vendimia manual.

Milagros adelantó de un cambio importante en la imagen del vino que viene del trabajo de una importante ilustradora española.

Pilar Pozuelo, presidenta de ASOCAVISO agradeció a Milagros a título personal y a todos los componentes de Bodega Soledad su apuesta por los vinos de calidad desde la perspectiva de la empresa social y responsable con el medio ambiente.

  BODEGA SOLEDAD, LA EXCELENCIA DEL VIÑEDO SE REFRENDA EN LA CALIDAD DE LOS VINOS. @bodegasoledad #doUcles #manoamano #catadevino Gran expectación para conocer los vinos de Bodega Soledad en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos…

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Interesante cata la del pasado domingo 28 en el Museo Torre del Vino para Asocaviso y público en general: 5 vinos #EXCELENTES de variedades minoritarias que disfrutaron los asistentes y por supuesto yo dirigiendo la cata y contanto esas interesantes y bonitas historias que hay detrás de cada uno de los vinos Gracias a las bodegas por su colaboración Los vinos catados: Huella de #Merseguera de Bodegas Vegamar (D.O. Valencia) Inspiración #Valdemar #TempranilloBlanco de Bodegas Valdemar (D.O.Ca. Rioja) La #Malvar de Bodegas Más Que Vinos (VT Castilla) Ulterior Parcelas 7 y 9 #AlbilloReal (VT Castilla) y Ulterior Parcela 10 #TintoVelasco (VT Castilla) de Verum Bodega y Viñedos (en Museo Torre del Vino) https://www.instagram.com/p/Bpj5kXunQvD/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1xlwek82lhhog

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01/07 – 12:00 Horas

MUSEO TORRE DEL VINO

C/. Ferial s/n

13630 – Socuéllamos (Ciudad Real)

RESERVAS: 926 674 905

Conde Valdemar Blanco 2017 – Bodegas Valdemar – Blanco –O.C. Rioja – www.valdemar.es

Beronia Rueda Verdejo 2017 – Bodegas Beronia – Blanco – D.O. Rueda – beronia.es

Martín Códax 2017 – Bodegas Martín Códax – Blanco – D.O. Rías Baixas – martincodax.com

Solmayor Tinto Roble 2016 – Bodegas La Soledad – Tinto Roble – D.O. Uclés – bodegasoledad.com

Secastilla 2013 – Pago de Secastilla – Vino de Autor – D.O. Somontano – pagodesecastilla.com

Verum 2012 – Bodegas y Viñedos Verum – vino de autor – Vino de la tierra de Castilla – bodegasverum.com

Conde Valdemar Reserva 2011 – Bodegas Valdemar – Reserva –O.C. Rioja – www.valdemar.es

  Gestiona: ASOCAVISO (Asociación de Catadores de Vino de Socuéllamos)

Colabora: Museo Torre del Vino de Socuéllamos y Excmo. Ayuntamiento de Socuéllamos

CATA DIDÁCTICA DEL WINE UP TOUR EN EL MUSEO TORRE DEL VINO DE SOCUÉLLAMOS CON LOS VINOS DE: @bodegasoledad @bodegasberonia @bodegasvaldemar @vinasdelvero @bodmartincodax y @verumbodegas. Imparte y promueve: @ecatas #wineuptour by #wineup 01/07 - 12:00 Horas MUSEO TORRE DEL VINO C/. Ferial s/n 13630 - Socuéllamos (Ciudad Real)

[verumbodegas]

El pasado sábado nos visitó la Asociación de Catadores de Vino de Socuéllamos: ASOCAVISO, un colectivo comprometido con la cultura del vino, una de las asociaciones más activas en #CastillaLaMancha que tienen como bandera el conocimiento y disfrute del vino. Gracias por vuestra visita!! #verum #hazlodeverdad #viveverum #enoturismo #bodega #culturadelvino #organicwine #ecologico #vino (en Verum Bodega y Viñedos)

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Tercera edición de la cata didáctica con los mejores vinos tintos de Castilla-La Mancha dirigida por Joaquín Parra, autor de la guía de vinos y destilados Wine Up! y periodista especializado en vino.

La mayor edad de los viñedos, el conocimiento de los enólogos en elaborar estas variedades y el compromiso por hacer grandes vinos están haciendo olvidar las reticencias que antaño hubo sobre los vinos de calidad en la región.

  Una nueva edición de una de las catas más exigentes que se realizan hoy en día en Castilla-La Mancha. Los 7 magníficos vinos tintos que se pusieron a examen en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos fueron seleccionados por Joaquín Parra, autor de la guía de vinos y destilados Wine UP! en función de sus puntuaciones y reconocimientos en guías y concursos internacionales, también se tuvo en cuenta la trayectoria de las bodegas.

  7 Vinos procedentes de las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo elaborados con variedades como la Tempranillo, Garnacha, Petit Verdot, Syrah, Malbec, Cabernet y Merlot, variedades que están demostrando sobradamente su perfecta aclimatación a la región. Los años de cultivo y elaboración también están permitiendo a los enólogos, en base a su experiencia y conocimiento sacar el mejor partido a estas variedades, unas como monovarietal y otras en coupage, uso justo y apropiado de las barricas de roble y muy importante, tiempo suficiente para que el vino salga al mercado en su momento óptimo.

  Las bodegas y vinos elegidos para esta jornada especial fueron (por orden de cata):

  Altos de la Finca 2012 de Finca Constancia. Con la experiencia centenaria de la familia González Byass, un proyecto innovador basado en el viñedo y la elaboración por parcelas (Otero – Toledo).

  Vallegarcía Syrah 2013 de Vallegarcía. Unas condiciones climáticas muy particulares en la meseta permiten crear vinos complejos, intensos y lo más importante, apreciados por el consumidor. (Retuerta del Bullaque – Ciudad Real)

  Gran Luna 2013 de Dehesa de Luna. Un viñedo enmarcado dentro de una finca reserva de la biodiversidad donde los vinos nacen rodeados de un ecosistema en el que la fauna y la flora autóctona crean un lugar único. (La Roda – Albacete)

  L’AME Malbec 2012 de Altolandon. El viñedo a 1080 mts. es uno de los de mayor altitud en España. La bodega ha sabido elegir variedades que en otras zonas no hubieran mostrado tanta singularidad. (Landete – Cuenca)

  Quorum 2011 de Finca el Refugio. El reto de esta bodega ha sido encontrar el equilibrio entre variedades autóctonas y foráneas para elaborar grandes vinos. Una bodega boutique en el corazón de la comarca natural de La Mancha (Socuéllamos – C. Real)

  La Plazuela 2011 de Más que Vinos. Puede que fuera el primer gran vino de la región. Un proyecto de tres enólogos curtidos en la elaboración en importantes regiones vitícolas que apostaron por cambiar la historia de Castilla La Mancha (Cabañas de Yepes – Toledo)

  Verum Merlot Selección 2010 de Bodegas y Viñedos Verum. Un vino reconocido como uno de los mejores merlots de España. Su enólogo, Elías López Montero está reconocido como uno de los más innovadores y premiados en el panorama nacional. (Tomelloso – Ciudad Real)

  Como en años anteriores, la cata ha tenido lugar en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos, este año organizada por la Asociación de Catadores de Vino de Socuéllamos (ASOCAVISO) y la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Socuéllamos.

@ecatas

https://www.linkedin.com/in/wineup/

  #CATA CON LOS 7 MAGNÍFICOS (VINOS TINTOS) DE #CASTILLALAMANCHA @verumbodegas @bodegasMQV @DehesaDeLuna @Altolandon @P_Vallegarcia @fincarefugio @fincaconstancia Tercera edición de la cata didáctica con los mejores vinos tintos de Castilla-La Mancha dirigida por Joaquín Parra, autor de la guía de vinos y destilados Wine Up!

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Los #espumosos para la #cata de hoy en @torredelvino de #socuellamos para la asoc. de #cata #asocaviso... Hoy con música coral. Qie las burbujas llenen tu vida 😉. Gracias a @verumbodegas @cavesvilarnau @agustitorellomatacava y @torremilanos por aportar sus magníficos vinos. (en Bodegas Singulares & Vinos de Autor)

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Una cata en #socuellamos para la #ASOCAVISO La asociación de catadores más activa de #castillalamancha y con las mejores "narices" por los premios en concursos de cata. (en Kiele)