#arakbali

[baliportalnews]

Gubernur Koster: 29 Januari Jadikan Momentum Pelestarian Arak Bali

BALIPORTALNEWS.COM, BULELENG - Arak Bali telah mendapat pengakuan dan ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi RI. Penetapan tersebut dituangkan dalam Surat Keputusan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia Nomor 414/P/2022 tentang Penetapan Warisan Budaya Tak Benda Indonesia tahun 2022. Sejalan dengan hal tersebut serta dengan ditetapkannya Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 Tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi atau Destilasi Khas Bali, produksi arak Bali meningkat pesat setiap tahunnya,  sehingga secara tidak langsung hal ini  dapat mensejahterakan kelompok arak Bali. Hal itu disampaikan Gubernur Bali Wayan Koster dalam arahannya saat membuka Perayaan arak Bali yang pertama yang ditetapkan pada tanggal 29 Januari 2023 melalui virtual, Minggu (29/1/2023). Orang nomor 1 di Bali itu menyampaikan para petani arak menyambut gembira hal tersebut serta berbagai kreativitas akan tumbuh, mulai dari kemasan yang elegan dan berkualitas tentu dengan tetap menggunakan identitas khas Bali. Selain itu, pihaknya juga meminta proses destilasi tradisional arak Bali harus tetap dipertahankan, tidak boleh diubah dengan bebas dan harus dipertahankan keasliannya. Pihaknya mendorong seluruh pelaku usaha arak Bali agar bekerjasama dengan petani penghasil bahan baku sehingga mampu dan saling menguntungkan demi kesejahteraan ekonomi. Untuk diketahui, perayaan arak Bali ini diikuti oleh seluruh kelompok arak Bali se-Bali secara virtual. Untuk di Kabupaten Buleleng, perayaan ini diikuti oleh Kelompok Tani Arak dari Desa Les dan Bondalem Kecamatan Tejakula. Sementara itu,  dikonfirmasi via telepon,  Kepala Dinas Perdagangan, Perindustrian, Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Disdagperinkop-UKM) Kabupaten Buleleng,  Dewa Made Sudiarta, mengatakan sejak diterbitkannya Pergub Bali Nomor 1 Tahun 2020 diamanatkan agar bisa menjaga kekayaan peninggalan leluhur berupa arak dan minuman tradisional lainnya untuk menjadi suatu kebanggaan dalam produk khususnya di Buleleng. Sudiarta menjelaskan salah satu upaya yang dilakukan dalam mendukung Kelompok Arak Bali itu diantaranya dengan melakukan sosialisasi, pembinaan serta pendampingan kepada sentra-sentra pengerajin arak akan pentingnya produk unggulan arak Bali tersebut. "Kami senantiasa melakukan pendampingan dan pembinaan agar keunggulan produk arak Bali ini betul-betul tetap terjaga dan lestari serta memberikan manfaat berupa peningkatan penghasilan bagi masyarakat," pungkasnya.(adv/bpn) Read the full article

[thefoodbinger]

Nasi Goreng..😋🔥 Nasi goreng is a Southeast Asian fried rice dish, usually cooked with pieces of meat and vegetables. One of Indonesia’s national dishes. . . . 📍 The Bali Dream Villa, Seminyak, Bali, Indonesia . . . #nasigoreng #barbeque #arakbali #seafoodlover #balifood #seafood #nasigorengseafood (at The Bali Dream Villa Seminyak) https://www.instagram.com/p/CYI4xrNvdfJ/?utm_medium=tumblr

[colonialsurfer]

Bali has not got more expensive for tourists. Bali has got more segregated. Places are getting gentrified and taken over by smoothie bowls (yoga, golf, surfing). And expensive global spirits are replacing the local Arak. The fort-like resorts and gated communities are popping up here and there. The Balinese are still poor. Estimated 85% of the tourism economy in Bali is non-Balinese owned. The parties on cheap Arak were open for everyone (with a few bars and clubs as an exception). The new standard of clubs in Bali with luxury spirits and expensive beer are without the locals and only for the most privileged and rich.

This picture is photographed on the Tolak Reklamasi demonstration in Denpasar 25 August 2018.

[karangasemnow]

Lindungi Perajin Arak Bali, Bupati Dana Turun Tangan, Ini Perintahnya Mengacu Peraturan Gubernur (Pergub) Bali No. 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi atau Destilasi Khas Bali, Pemkab Karangasem bakal melakukan pengawasan pembuatan arak yang kebanyakan dikerjakan industri rumahan. Tata kelola arak akan dilakukan dari hulu ke hilir Bupati Karangasem Gede Dana mengatakan, dengan adanya dua regulasi tersebut sangat membantu para produsen arak rumahan yang selama ini digeluti masyarakat Karangasem secara turun temurun dan dikenal memiliki kualitas arak terbaik di Bali. “Dengan adanya warisan arak tradisional di Karangasem ini, pemerintah ke depan akan melakukan pengawasan dan kontrol pembuatan arak mulai dari hulu sampai hilir,” ujar Bupati Dana. Sentra pembuatan arak di Karangasem, kata dia, berada di hampir semua Kecamatan. Mulai dari Sidemen, Abang, Kubu dan Bebandem. Mereka menggeluti pembuatan minuman tradisional jenis arak sejak ratusan tahun lalu. "Pembuatan arak merupakan bagian dari Budaya Bali yang tidak dipisahkan, sehingga memang harus mendapat perlindungan pemerintah," katanya. Selengkapnya baca di: https://radarbali.jawapos.com/read/2021/03/04/244910/lindungi-perajin-arak-bali-bupati-dana-turun-tangan-ini-perintahnya #KarangasemNow_Official #Amlapura #Karangasem #arak #arakbali https://www.instagram.com/p/CL-YViUB7tj/?igshid=gy8wqutrvwid

[produsenrakbungasusun]

KLIK https://wa.me/6281328680537, rak bunga besi unik informa Cilamajang Tasikmalaya, rak bunga besi unik indoor Cilamajang Tasikmalaya, rak bunga besi unik isi banyak Cilamajang Tasikmalaya, rak bunga besi unik inspirasi Cilamajang Tasikmalaya, rak bunga besi unik ide Cilamajang Tasikmalaya

Produsen Rak Bunga Besi Cibitung Minimalis Perum Alam Pesona Wanajaya Blok P33 No.21 Rt 002/Rw 011 Wanasari Cibitung Jawa Barat 17520

Owner : 0857-6703-7625 https://vt.tiktok.com/ZSe8RQLMc/ https://sites.google.com/view/tempat-pklprakerin-magang-bks/halaman-muka https://youtu.be/vqihOeescNk https://wa.me/6281328680537 0813-2868-0537 https://g.co/kgs/o5RbRW https://www.facebook.com/ProdusenRakBungaBesi https://medium.com/@rakbungabesivone1/rak-bunga-besi-holo-minimalis-bertingkat-standing-pot-hollow-mix-kayu-susun-5-stand-planter-a78f50d09f9d https://shopee.co.id/sitiromelah02108 https://shopee.co.id/vianaksesoris05 https://seller.tokopedia.com/home https://www.bukalapak.com/u/geraiperabot

rak bunga susun, rak bunga elegan, rak bunga besi minimalis terbaru, harga rak bunga sudut, rak bunga unik, tempat rak bunga, rak bunga minimalis unik, rak bunga plastik

[cangak99]

Suksema bli @dedehuck & @febri_fist buat jamuan nya.. #barberchops #sixfivezerogarage #huckbali #fistbali #arakbali #junglejuice #brotherhood #ftw #xs650 (at Jungle juice bar and Rooftop)

[balidriverblog-blog]

#balinese #liquer #arakbali

[baliportalnews]

Gubernur Koster Semangati Stakeholder Arak Bali Gotong Royong Wujudkan Arak Bali sebagai Minuman Ketujuh Spirit Dunia

BALIPORTALNEWS.COM, DENPASAR - Asosiasi dan seluruh stakeholder Arak Bali memberikan apresiasi aplaus tepuk tangan terhadap perjuangan Gubernur Bali, Wayan Koster di dalam memberikan minuman fermentasi dan/atau destilasi khas Bali perlindungan hingga pemberdayaan ekonomi yang berkelanjutan dengan berbasis budaya sesuai visi Nangun Sat Kerthi Loka Bali dan pelaksanaan Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali. Apresiasi ini disampaikan langsung oleh asosiasi dan stakeholder Arak Bali saat bertatap muka dengan Gubernur Bali, Wayan Koster yang didampingi Kadis Perindag Provinsi Bali, I Wayan Jarta pada, Selasa (2/8/2022) di Ruang Rapat Gedung Gajah, Jayasabha, Denpasar. Dalam sambutannya, Gubernur Bali meminta para asosiasi dan seluruh stakeholder Arak Bali untuk tertib dan disiplin di dalam memproduksi arak Bali agar sesuai dengan pelaksanaan Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020, yakni dengan cara menciptakan desain kemasan Arak Bali lebih berkualitas yang dimulai dari penempatan Aksara Bali sebagai satu kesatuan yang harmonis ke dalam merk produk arak yang diproduksi. Kemudian membranding tampilan produk Arak Bali dengan simpel, fokus, memiliki kombinasi warna yang hidup, terdapat cetakan label yang lebih berkualitas, hingga menampilkan desain berciri khas Bali atau keseluruhan kemasanya menunjukkan ‘taste’ Bali, dan botol minumannya harus produk lokal bukan impor. “Bikinlah kemasan yang keren, apalagi saya terus mengendorse produk Arak Bali ini ke setiap Duta Besar, Menteri, hingga tamu kehormatan Gubernur Bali yang datang ke Jayasabha dengan memberikannya souvenir berupa produk Arak Bali, lalu saya ajak foto bersama, hingga saya jamu dengan kopi tanpa gula campur arak,” kata Ketua DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali ini yang disambut tepuk tangan. Gencarnya Gubernur Bali, Wayan Koster mengajak para asosiasi dan seluruh stakeholder Arak Bali menggunakan Aksara Bali ke dalam kemasan produk Arak Bali sesuai dengan pelaksanaan Peraturan Gubernur Bali Nomor 80 Tahun 2018 tentang Pelindungan Dan Penggunaan Bahasa, Aksara, dan Sastra Bali Serta Penyelenggaraan Bulan Bahasa Bali, karena mantan peneliti di Badan Penelitian dan Pengembangan Depdikbud RI ini menilai dengan penggunaan Aksara Bali, maka produk Arak Bali akan memiliki ciri khas Bali dan produknya tidak bisa ditiru oleh orang lain atau terlihat lebih elegan serta spesifik. Memiliki aura yang berkarisma, karena dengan Aksara Bali akan menambah nilai kesakralan pada produk ini. “Masih banyak yang saya lihat belum pakai Aksara Bali. Kalau sudah pakai Aksara Bali, produknya akan naik kelas. Jadi jangan anggap remeh Aksara Bali ini, tandingannya adalah Aksara Jepang, China, hingga Korea. Sekali lagi saya minta semua yang belum pakai, harus gunakan Aksara Bali, kalau tidak, tidak akan saya endorse,” tegas Gubernur Bali jebolan ITB ini yang tercatat juga telah memfasilitasi ijin BPOM untuk produk Arak Bali. Supaya produksi Arak Bali semakin maju dan manfaat ekonominya dirasakan oleh masyarakat secara berkelanjutan, dalam waktu dekat ini Gubernur Wayan Koster akan mengumpulkan manajemen hotel dan restaurant se-Bali. Tujuannya agar seluruh hotel dan restaurant di Bali menggunakan produk arak dan minuman tradisional lokal Bali minimum 50 persen. “Jadi semuanya harus punya niat untuk meningkatkan kualitas produk Arak Bali termasuk kemasannya, agar saya punya kekuatan untuk meng-endorse ini lagi. Saya akan buka aksesnya, hotel, restoran, supermarket, bandara dan lainnya. Untuk itu, saya minta tertib semua. Di hulu, harus dijaga produksinya. Kalau ada arak gula pasir kita terabas dan jangan dibiarkan arak gula pasir merusak kualitas produk Arak Bali yang sedang kita branding,” ungkap mantan Anggota DPR RI 3 Periode dari Fraksi PDI Perjuangan ini. Mengakhiri arahannya, Gubernur Bali, Wayan Koster meminta Kadis Perindag Provinsi Bali, I Wayan Jarta untuk meningkatkan produksi tuak dengan terus melakukan peremajaan mulai dari menanam sumber bahan bakunya, seperti pohon kelapa, pohon enau, hingga pohon lontar. “Kemudian, kepada asosiasi dan seluruh stakeholder Arak Bali harus menjalankan ekonomi gotong-royong, agar semuanya mendapat manfaat. Membeli bahan baku tuak di petani juga harus naik, jangan sampai petaninya merasakan tidak mendapat keadilan. Kita harus sama-sama hidup bahagia, hidup memberi manfaat. Mari kita rangkul, kalau produsen arak maju, petani maju, semua bahagia, maka saya akan ikut merasakan bahagia. Ayo kita bikin kekuatan kolektif untuk mewujudkan Arak Bali sebagai minuman ketujuh spirit dunia,” pungkasnya yang disambut penuh semangat dan apresiasi.(bpn) Read the full article

[thefoodbinger]

Gurame Bakar, barbecued gourami fish seasoned with sweet soy sauce along with traditional Balinese Arak drink..😋🤤 . . . 📍 Warung Sunset Chef Yudi, Bali, Indonesia . . . #guramebakar #guramibakar #barbeque #seafoodlover #balifood #seafoodlover #seafood #arakbali (at Warung Sunset Chef Yudi) https://www.instagram.com/p/CW6CgrMoEm4/?utm_medium=tumblr

[rushyudha]

Arak Bali. Traditional Balinese drinks. #arak #arakbali #oleholeh #minuman #drink #drinks #liquor #bali #balinese #indonesia #party #follow #instagood #all_shots (at Badung, Bali, Indonesia)

[karangasemnow]

GUBERNUR KOSTER SIAP FASILITASI PERMODALAN DAN PENGADAAN ALAT PERAJIN ARAK Gubernur Bali Wayan Koster melakukan kegiatan tatap muka dengan para pelaku dan perajin arak Karangasem di Tirta Gangga, Minggu (20/9). Dalam tatap muka itu Gubernur Koster siap memfasilitasi petani arak untuk permodalan dalam mengembangkan usaha hingga pengadaan peralatan untuk proses pembuatan arak hingga menyiapkan kelapa untuk memperluas produksi arak. Gubernur Bali Wayan Koster dalam kesempatan itu mengatakan, pembuatan Pergub No 1 Tahun 2020 Tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi atau Destilasi Khas Bali ini bertujuan untuk melindungi para perajin arak khsusnya di Karangasem. Pasalnya, banyak warga Karangasem yang berkecimpung sebagai petani atau perajin arak untuk sumber kehidupan warga di desa-desa. “Dulu ada petani arak Karangasem yang menyampaikan ke saya sebelum menjadi Gubernur Bali supaya arak mendapatkan perlindungan. Karena dalam penjual hasil produksi arak sebelum ada peraturan ini was-was dan kucing-kucingan dengan polisi karena masih ilegal. Tapi, setelah saya menjadi gubernur Bali saya buat Pergub itu untuk dapat memperjuangkan arak Bali agar tetap lestari. Dan petani kini tak lagi was-was memasarkan hasil produksinya karena sudah ada payung hukumnya,” ucapnya. Koster menambahkan, saat ini arak sudah semakin diminati oleh masyarakat luar Bali. Karena sekarang arak sudah mulai menasional. Terlebih dirinya secara lansung mempromosikan arak Bali ini. Bahkan, dirinya setiap pagi, siang dan sore minum kopi tanpa gula dicampur arak. Bahkan, setiap ada legiatan dinner tamu diminta untuk minum arak satu sloki. “Saya ingin menjadikan arak menjadi minuman nomor satu di Bali. Bahkan terus mempromosikan arak Bali supaya bisa menjadi minuman nomor tujuh di dunia,” katanya. Seiring dengan hal itu, jelas Koster maka kebutuhan atau permintaan arak menjadi meningkat. Mulai untuk kebutuhan upacara, hotel dan yang lainnya. Selengkapnya baca di: https://www.balipost.com/news/2020/09/20/147943/Gubernur-Koster-Siap-Fasilitasi-Permodalan...html #karangasemnow_official #arakbali #arak #karangasem https://www.instagram.com/p/CFWtFW5Bqbq/?igshid=mjyl86816j6d

[livingoutofmysuitcase]

Nyoman, our driver took us to Tebasari Bali Agrotourism where the famous Luwak coffee can be found! When you arrive, a guide will be with you to explain the trees, plants and shrubs that are planted in the area.

They will also explain how Luwak coffee is made. It's kind of disgusting really but when you taste it, it tastes like regular coffee!

The guide will let you taste test everything on the menu for free except for the Luwak coffee that you have to pay for to taste. He also gave us a taste of their wine and Arak Bali which is similar to the Philippine's Lambanog except that the latter has more of a kick.

Our guide also gave us chocolate shavings to try. They also had cocoa trees growing in the area. Their chocolates come in milk, vanilla and orange variants.

[gh1ne]

#ArakBali#Miras 40% 🔞 (di Di jalan)

[cangak99]

Jungle juice thx buat jamuan nya mas @dedehuck #junglejuice #arakbali #sixfivezerogarage #barberchops (at Jungle juice bar and Rooftop)

[yudhiatmika]

#arakbali

[balidriverblog-blog]

Arak distilling process! ARAK IS A TRADITIONAL BALINESE LIQUOR which is distilled from TUAK, a sweet wine made from squeesing coconut palm flower. Tuak is about 5% alcohol. Good arak can contain over 40%. Mix it with cola, honey or orange juice #localsprits #arak #arakbali #baliliquor #balialcohol