#apérodinatoire

[mpmgandalf]

Apéro à l'italienne! #aperodinatoire #italie #apérodinatoire #italiesurrance #aperolspritz #aperol #spritz #bretagne #saintmalo #dinard #dinan #pleudihen #miniacmorvan (à La Piazzetta di Italie sur Rance) https://www.instagram.com/italiesurrance/p/CYepwszL9ee/?utm_medium=tumblr

[lavoixdutablieralex]

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[celinemegane76]

Caviar d aubergines #aubergines #caviaraubergine #apéro #apérodinatoire https://www.instagram.com/p/B0-lHACoDwr/?igshid=1itb05xb4e0di

[wepeps]

6 conseils pour un apéritif dinatoire réussi

Un apéritif dinatoire, c’est la réception d’un grand nombre d’invités, où le menu se compose essentiellement de petites bouchées. Ce type de réception se déroule généralement debout, pour instaurer un climat convivial avec les invités, propice aux rencontres et aux échanges. Organiser cette soirée nécessite de l’organisation, c’est pourquoi WE PEPS vous propose ses 5 conseils pour un apéritif dinatoire réussi.

1-      Prévoir le nombre de personnes conviées

La première étape consiste à définir clairement le nombre de personnes conviées à votre apéritif dinatoire. Il est très important de s’y prendre à l’avance pour prévoir le matériel dont vous aurez besoin et le nombre de bouchées que vous préparerez.

2-      Assurer la variété des bouchées

L’apéritif dinatoire fait office d’un repas, c’est pourquoi il est conseillé de prévoir environ 15 pièces par personne. Le secret, c’est de varier les petites bouchées. Vous pouvez prévoir différents types de pièces : végétariennes, aux fruits de mer, ou à la viande. Vous privilégierez le froid plutôt que le chaud pour pouvoir préparer vos pièces à l’avance et les conserver au frais. D’ailleurs, pour rendre vos bouchées plus appétissantes esthétiquement, vous pouvez jouer sur les couleurs et la manière dont vous les présentées.

Si jamais vos invités sont plus gourmands que prévu, sachez anticiper ! Préparez des plateaux de fromage, d’olives, de tomates ou de chips.

3-      Privilégier le « fait maison »

Il est vrai qu’il est très facile de préparer des apéritifs avec des ingrédients tout faits. Mais au niveau gustatif, ce n’est pas aussi bon que du fait maison ! C’est toujours plus impressionnant de déguster un apéritif préparé par vos soins. Qui sait, vos invités vous adresseront peut-être des éloges sur vos talents de cuisinier(ère) ?

Si vous manquez de temps pour la préparation, vous pouvez éventuellement faire appel à un traiteur.

4-      Savoir choisir les boissons

En fonction du nombre d’invités, il vous faudra choisir la quantité de boissons. Pour vous faire une idée de la quantité qu’il vous faut, comptez une bouteille de vin pour 2 à 3 personnes, une bouteille de champagne pour 3 personnes, et une bouteille d’eau pour 2 personnes. 

Globalement, comptez un-demi litre de boisson par personne, qu’il s’agisse de boisson soft ou alcoolisée.

Bien qu’évident, n’oubliez pas de planifier vos boissons à l’avance pour ne frustrer personne ! 

5-      Aménager les lieux

L’aménagement de votre espace de réception ne sera pas le même si vous invitez 15 ou 30 personnes. En général, les invités restent debout. Il est dont primordial de dégager l’espace pour qu’ils puissent circuler facilement tout au long de la soirée.

Bien sûr, cela ne signifie pas que vous devez retirer tous vos meubles ! Contentez-vous du minimum. Installez une grande table, facile d’accès, sur laquelle seront disposées les bouchées et les boissons. Vous pouvez éventuellement disposer quelques chaises et quelques tables basses pour y déposer les verres.

Pour rendre l’atmosphère conviviale, vous pouvez ajuster la luminosité de l’espace selon l’ambiance que vous voulez donner.

6-      Décorer le  buffet

La décoration de votre espace de réception est aussi importante que toutes les autres étapes. La première impression de vos invités sur votre présentation est fondamentale. C’est votre décoration qui va donner envie de déguster les apéritifs. C’est pourquoi pour impressionner vos convives, n’hésitez pas à faire appel à votre créativité ! Choisissez un thème, ou une couleur dominante, où chaque objet, chaque détail, y fera allusion. Assortissez la couleur de vos verres à celle de votre nappe, à celle de vos présentoirs. Vous pouvez disposer des petites paillettes, quelques fleurs, ou encore des bougies sur les tables. Soyez original(e), mais modéré(ée). Le plus important est que vous respectiez votre thématique de départ.

N’oubliez pas que l’objectif de la décoration, c’est de créer une ambiance festive.

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[papillesetpupilles]

Hello 😘 Comme je suis au taquet sur le sport à la télé en ce moment je vous informe que ce soir se joue le match de football féminin France 🇨🇵 Norvége 🇧🇻. Et comme je compte bien encourager les filles (oui je sais je vous raconte ma vie 🤪) je vais faire #plateauTV pour le repas. #Ehoui. #LaVraieVie. De toute façon je n'aurais pas le temps de faire à manger je rends service à un copain..... je vais à un apéro avant 😁 🍹 Bref 😉 Je vous propose donc ces petites #tartines à l'esprit nordique : fromage à la crème, truite ou saumon fumé, pickles d'oignon rouge (je vous ai donné la recette récemment). La #recette est sur le blog lien dans ma bio. #recettefacile #recettemaison #papillesetpupilles #cuisinecommepapilles #faitmaison #apero #apéro #apérodinatoire #faitmaisoncuisine #saumonfumé #truitefumée #recetterapide #recetteapéro http://bit.ly/2MI2yEv

[webzinefraisesucreeparis]

Villa de Juliette: The Place to Be

Surprenante à l’extérieur, la Villa de Juliette est tout aussi étonnante à l’intérieur.

Union d’une meulière à fort caractère et d’un cube anthracite très graphique, cette maison et son jardin flirtent avec les bords de Marne.

Composée d’une très belle cuisine intégrée à une immense pièce à vivre, de 4 chambres, d’une salle de bains, de 2 salles d’eau et d’un grand sous sol, La Villa de Juliette offre tous les possibles :

Création de votre projet à votre image sur simple demande.

Événements privés et professionnels, incentive avec possibilité de canoës kayak au Club de France, ateliers jardin/cuisine/déco, locations week-end, vacances…

Pour des events à votre mesure, rejoignez la communauté fraise blanche by fraise sucrée ! 

Texte : Corine Allouch

Prix de la location : La Villa de Juliette

● Après-midi : 13h – 18h = 1 650 € ● Journée : 9h – 18h = 2 650 € ● Soirée : 18h – 00h = 1 850 € ● Matinée : 9h – 13h = 1 650 € ● Journée + Soirée : 9h – 22h = 3 650 € ● Nuit : 00h – 9h = 1 500 €

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[sunsetsandstardust]

And everything was as it always should be. 🍾 #reunited #apérodinatoire #champagne (à Rue Ordener 75018)

[capvegane]

Des snacks en guise d’apéro...dinatoire

Pois chiches entiers aux échalotes et aux épices, tapenade verte, poivrons rouges marinés

Saucisses viennoises taifun, roastbeev wheaty, sauce moutarde

Toasts houmous, avocat, terrine végétale graffiti taifun

Faumage et pain complet

Champignons de Paris à la persillade

Fèves au cumin

Coka aux poivrons

Galette orientale à l’avocat citronné

[celinemegane76]

Houmous de pois chiches à la libanaise #houmous #poischiches #recettelibanaise #apérodinatoire #apéro https://www.instagram.com/p/B0kxR6aIorz/?igshid=1bma325ne3upx

[tags-paris]

Parisfood ☎️ —> 01 40 26 72 80 #letraders #paris #restaurantparis #placedelabourse #bar #cocktail #bonneadresseparis #parisfood #...

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