Yaklaşık 200 bal üreticisi, haziranda 3 bin 200 arı kovanını güneşlenme oranına göre yaylada çeşitli noktalara yerleştirdi. Arılarını 40'ı endemik 300'e yakın çiçekten oluşan zengin yayla fl
3 notes
·
View notes
Bal, arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın arıların bal midesi denilen organlarında invertaz enzimi sayesinde kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen çok faydalı bir besindir. Nektar bala çevrilirken arılar sağladıkları invertaz enzimi sayesinde sakkarozu inversiyona uğratarak fruktoz ve glikoz şeklinde basit şekerlere dönüştürür ve fermantasyonun meydana gelmesini önleyecek miktarda suyunu uçururlar. Kovandaki hücrelere yerleştirilen ve üzeri mumdan bir kapakla örtülen bal arılarca sağlanan özel havalandırma sistemi sayesinde bildiğimiz tat ve kıvama gelir. Balın rengi, şeker dengesi ve tadındaki farklılık tamamen toplanan nektarlardan kaynaklanmaktadır. Balın kokusunu, çiçeklerdeki aromalı uçucu yağlar verir ki bu aynı zamanda çiçeklerin kokularını sağlayan yağdır. Bal üretiminde ½ kg ham nektarı toplamak için 900 bin arının bir gün boyunca çalışması gerekir. Toplanan bu nektarın ise ancak bir kısmı bala çevrilebilir. Elde edilen balın miktarı getirilen nektarın şeker konsantresine bağlıdır. Bal; nem, güneş ışığı, kaynatma gibi sıra dışı bir etkiye maruz kalmadıkça bozulmaz ve zaman faktöründen etkilenmez. #honey #bal #anzer #anzerbali #petekbal #organik #diyet #beslenme #kilover #kiloal #kilokontrolu (Anzer Yaylası, Rize) https://www.instagram.com/p/CDee0acAXm4/?igshid=kspa9btd3vq7
0 notes
Anzer Balı Kooperatifi
S.S Anzerbali Kooperatifi
https://www.anzerhoney.com
1 note
·
View note
AltinBal.com domaini satılıktır Domainilani.com @Domainilani #alanadi #domain #marka #isim #firmadan #firma #dogal #bitkisel #organik #bal #naturel #suzmebal #süzmebal #ari #aricilik #arıcılık #dogalbal #anzerbalı #anzerbali #kovan #arıkovanı #arıkovani #karakovan #organikbal
0 notes
http://www.anzerbali.com.tr
0 notes
Anzer Balı Yedim Kaşık Kaşık Kafam oldi Karmakarışık..
Heralde Habu Kız oldi bana Aşık..
https://www.anzerbali.com.tr
0 notes
AltinBal.com domaini satılıktır Domainilani.com @Domainilani #alanadi #domain #marka #isim #firmadan #firma #dogal #bitkisel #organik #bal #naturel #suzmebal #süzmebal #ari #aricilik #arıcılık #dogalbal #anzerbalı #anzerbali #kovan #arıkovanı #arıkovani #karakovan #organikbal
0 notes