#agroalimentareitaliano

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Il vino viene ottenuto da un lungo e complesso processo, che parte dalla vendemmia e che si completa con l'imbottigliamento. Tra i momenti fondamentali di questo processo esaminiamo oggi quello iniziale, che è già stato portato a termine dalla gran parte della cantine: la vendemmia. La vendemmia viene svolta tra agosto ed ottobre (salvo nei casi di appassimento), e molte variabili entrano in gioco: può essere eseguita manualmente o meccanicamente, su uve più o meno mature, di notte o di giorno. Tutte queste caratteristiche vanno ad influire sul profilo organolettico e sensoriale del prodotto, ed è quindi di fondamentale importanza riuscire a comunicarle all'utente finale. È anche per questo che abbiamo progettato l' Agritalychain: un sistema di semplice utilizzo, ma che non tralascia alcun dettaglio. Tutte le caratteristiche della vendemmia potranno infatti essere salvate e messe a disposizione dei produttori e dei consumatori, che potranno così apprezzare una trasparenza senza precedenti! #vino #wine #winelover #winetime  #cantineaperte  #agrifood #agroalimentareitaliano #blockchain #agritalychain #vinitaly #vinoitaliano #marketing #futurooggi #madeinitaly #tracciabilità   #DOCG #DOC #coldiretti #coldirettisocial  #techno #tecnologia #ibccorp #pensogiovane #agroalimentareitaliano #agritalychain #villaggiocoldiretti (presso Brescia) https://www.instagram.com/p/BowxPMuA_dy/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1931v9y7zr5si

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- Salviamo l’agroalimentare italiano - A causa della pandemia Covid-19, l’andamento del commercio internazionale subirà quest’anno una drastica riduzione. Secondo le previsioni elaborate dall’Organizzazione mondiale del commercio (WTO) – fa sapere Confagricoltura – è da mettere in preventivo un taglio compreso tra il 13 e il 32% sui livelli raggiunti nel 2019. . #agroalimentare #alimentare #agroalimentarenews #agroalimentareitaliano #italia #agroalimentarediqualità #agroalimentare🍞🍎🍝 #pizza #parmigiano #vino #mozzarella https://www.instagram.com/p/B_TFU7IHCV-/?igshid=xemsg0uaeych

[nefilim09]

Continua la vendemmia a Perla del Garda e continua anche la raccolta dei dati della filiera con il software @agritalychain . Da questa vendemmia in avanti i dati raccolti ci permetteranno di fornire e garantire al consumatore finale la rintracciabilità totale dei prodotti di @perladelgarda . Il tutto immortalando nella blockchain ogni singolo passaggio della filiera. #coldiretti #rintracciabilità #lugana #vino #wine #winelover #winetime #lagodigarda #cantineaperte #agrifood #agroalimentareitaliano #blockchain #agritalychain #vinitaly #vinoitaliano #marketing #futurooggi #madeinitaly #tracciabilità #lugana #Gardalake #DOCG #DOC #coldiretti #coldirettisocial #techno #tecnologia #ibccorp #pensogiovane #agroalimentareitaliano #agritalychain (presso Perla del Garda) https://www.instagram.com/p/BnGRBIVDQ3e/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=lorr6akr51dd

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Siamo lieti di annunciare un'ulteriore grande collaborazione con una delle più grandi aziende produttrici d'olio del lago d'Iseo : @leonardoaziendaagricola . Ringraziamo Nadia Turelli  e Riccardo Mazzucchelli per la fiducia in noi riposta e per aver creduto nel nostro progetto innovativo. Potete trovare più informazioni sul nostro sito: www.agritalychain.com oppure contattarci direttamente a amministrazione@ibccorp.org #olio #tecnologia #tracciabilità #agritalychain #innovation #agroalimentareitaliano #salemarasino #iseo #sebino #blockchain #ulivi #ibccorp #ulivo #future #madeinitaly #olio (presso Sale Marasino) https://www.instagram.com/p/BoCSe1AgfO7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1akbridkv71a0

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- Salviamo l’agroalimentare italiano - A causa della pandemia Covid-19, l’andamento del commercio internazionale subirà quest’anno una drastica riduzione. Secondo le previsioni elaborate dall’Organizzazione mondiale del commercio (WTO) – fa sapere Confagricoltura – è da mettere in preventivo un taglio compreso tra il 13 e il 32% sui livelli raggiunti nel 2019. . #agroalimentare #alimentare #agroalimentarenews #agroalimentareitaliano #italia #agroalimentarediqualità #agroalimentare🍞🍎🍝 #pizza #parmigiano #vino #mozzarella https://www.instagram.com/p/B_TFU7IHCV-/?igshid=1vvyll4yasyok

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- Salviamo l’agroalimentare italiano - A causa della pandemia Covid-19, l’andamento del commercio internazionale subirà quest’anno una drastica riduzione. Secondo le previsioni elaborate dall’Organizzazione mondiale del commercio (WTO) – fa sapere Confagricoltura – è da mettere in preventivo un taglio compreso tra il 13 e il 32% sui livelli raggiunti nel 2019. . #agroalimentare #alimentare #agroalimentarenews #agroalimentareitaliano #italia #agroalimentarediqualità #agroalimentare🍞🍎🍝 #pizza #parmigiano #vino #mozzarella https://www.instagram.com/p/B_TFU7IHCV-/?igshid=14x8do69xssv7

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- Salviamo l’agroalimentare italiano - A causa della pandemia Covid-19, l’andamento del commercio internazionale subirà quest’anno una drastica riduzione. Secondo le previsioni elaborate dall’Organizzazione mondiale del commercio (WTO) – fa sapere Confagricoltura – è da mettere in preventivo un taglio compreso tra il 13 e il 32% sui livelli raggiunti nel 2019. . #agroalimentare #alimentare #agroalimentarenews #agroalimentareitaliano #italia #agroalimentarediqualità #agroalimentare🍞🍎🍝 #pizza #parmigiano #vino #mozzarella https://www.instagram.com/p/B_TFU7IHCV-/?igshid=1ntfevkwxudk0

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- Semplificazioni: ok Senato, obbligo etichette tutti alimenti - #semplificazione #ok #senato #leggi #obbligo #etichetta #etichettatura #agroalimentareitaliano #alimenti #food #foodporn #foodblogger #foodphotography #fooditaly #madeinitaly #italyfood https://www.instagram.com/p/BtOM4Mgnk48/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=gbx1a016q7bk

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In concomitanza è iniziata anche la raccolta dati @agritalychain ; che renderà totalmente trasparente e disponibile al consumatore la filiera  dei prodotti di @perladelgarda #vino #wine #winelover #winetime #lagodigarda #cantineaperte #agrifood #agroalimentareitaliano #blockchain #agritalychain #vinitaly #vinoitaliano #marketing #futurooggi #madeinitaly #tracciabilità #lugana #Gardalake #DOCG #DOC #coldiretti #coldirettisocial #techno #tecnologia #ibccorp #pensogiovane #agroalimentareitaliano #agritalychain (presso Perla del Garda) https://www.instagram.com/p/Bmq7b7Hj9eu/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=145apggnb6o0u

[nefilim09]

L'Agritalychain anche in questo momento unico può tenere traccia della tipologia di appassimento, per garantire e comunicare al consumatore finale l'unicità di ogni filiera. La tecnica di appassimento ha le sue radici in un passato molto lontano, e se ne fa memoria sin dall’epoca dei Romani. Nei secoli questa tecnica di “seccare” le uve prima della pigiatura si è perfezionata e oggi contraddistingue la produzione dei grandi vini. L'appassimento è una fase molto critica e delicata, e può essere portata a termine direttamente sulla vite o dopo la vendemmia, in appositi ambienti condizionati a temperatura ed umidità controllata. La più evidente conseguenza visibile dell’appassimento, oltre all’avvizzimento degli acini, è la perdita di peso dei grappoli, che varia secondo il tipo di uva dal 30% al 35%. Con Agritalychain ogni dettaglio di questo trattamento potrà essere salvato in maniera trasparente, e il consumatore finale potrà finalmente apprezzare il lavoro che sta dietro ad una buona bottiglia di vino! #franciacorta #agritalychain #vinoitaliano #token #startuplife #blockchain #brescia #pensogiovane #vino #cantineaperte #future #agroalimentare #giovanissimi #goviral #wine #winetime #vinobianco #vinorosso #prosecco #spumante #agroalimentareitaliano  #news  #myplate #tech #appassimento #agriculture #food #photooftheday #startup https://www.instagram.com/p/BprPuTFAEl5/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=b6imlmxclm8l