#Un Dijon

[sooforme]

[sooforme6]

Le banc des carrés, 13 novembre 2012

[est-ce]

4548

[sooforme4]

[floatingbook]

Louise Abbéma (1858-1927), Jeune femme dans un jardin, fin du XIXe siècle, huile sur toile.

[Young woman in a garden, end of the nineteenth century, oil painting]

Louise Abbéma se fait connaître par le portrait qu’elle exécute de son amie Sarah Bernhardt en 1875. Elle réalise des portraits mondains qu’elle expose au Salon mais aussi des panneaux décoratifs et des illustrations. [Musée des Beaux-Arts de Dijon]

[z0uz]

feeling like a main character today*

*wearing my favorite clothes, wandering in bookshops with boba in one hand and flowers that i just bought for myself in the other

[grandmaraboutorogan]

TÉMOIGNAGE DU PORTEFEUILLE 666 DE GERADINE,JEANNE ET NADINE ENVERS LE GRAND MARABOUT FÉTICHEUR HONNÊTE COMPETENT DU MONDE,NOUS AVONS RETROUVER UN BON MARABOUT HONNÊTE…

Nous tenons a vous dire que nous avions faire la découverte du grand marabout féticheur honnête papa OROGAN PARFAIT, très efficace et honnête. Il nous a aidez à devenir ce que nous sommes aujourd’hui grâce a son portefeuille 666 qui nous produit 3million par semaine. Ce portefeuille ne nous a pas rapporté aucune conséquence depuis que nous utilisons. Donc j’invite toutes les personnes, amis,…

[abdlrimespotiques]

[sooforme]

un prince des Vacies

[sooforme6]

Coudes, 13 janvier 2009

[est-ce]

4539

[sooforme4]

[aedesluminis]

Resources on Prieur de la Côte-d'Or

I decided it was about time to compile a convenient list with all the information and resources I could find about Claude-Antoine Prieur, also known as Prieur de la Côte-d'Or.

It's very much a work in progress: some posts, those without a link, are yet to be written. The list will be updated and edited with time.

♢ Biographies

Full books

Paul Gaffarel - Prieur de la Côte-d'Or, Librairie Noury, Dijon (1900).

Georges Bouchard - Prieur de la Côte-d'Or, un organisateur de la victoire, Librairie Historique R. Claveruil, Paris (1946).

(Not only I plan to transcribe both of them in a lighter, more readable format, but also to write a post comparing the two, though this should wait until I finish reading them fully. For now, from what I could see, none of the two could be considered a definitive Prieur biography: Paul Gaffarel didn't have access to Prieur's personal papers, resulting in a very incomplete work and inaccuracies; as far as Bouchard is concerned, he was no historian but a chemist and it shows both in his very superficial interpretation of the historical period in which Prieur lived and in the uncritical way in which he analyses primary accounts and sources about the latter.

For anyone interested in Prieur's life, I would recommend you to start from the 1946 one: despite the many criticism I personally have towards it, it's more complete, since Bouchard was granted access to Claude-Antoine's papers.)

Summaries

Timeline for Prieur's life

"Profile card" by @saintjustitude.

Translation of Gainot's entry on Prieur mentioned in Dictionnaire des membres du Comité de Salut Public

♢ Primary Sources

Correspondence and personal writings

Prieur's letter to Louis XVI on the importance of having a unified metric system in France

Prieur's letter to Guyton dated 10 Thermidor an II (28 July 1794)

Prieur's speech of 3 Germinal an III

Prieur's last written letter (to Simonne Frilley)

C.A. Prieur - Révelations sur le Comité de Salut Public (I plan to translate them all into English eventually)

Modern transcription of Prieur's first work on the metric system: Mémoire sur la nécessité et les moyens de rendre uniformes, dans le royaume, toutes les mesures d’étendue et de pesanteur

PNG Vector of Prieur's signature (by @senechalum)

Some excerpts from Prieur's first work on the metric system: 1. On the benefit of using the decimal scale 2. Conclusion of the memoir (summary of Prieur’s proposal)

Prieur's speech on the occasion of his admission to Dijon's Academy of Science

CSP decrees written and/or signed by him

Copy of the Letter of the Committee of Public Safety to the Directory of the District of Valence dated 19 Pluviôse [Year II]

♢ Secondary Sources

Camille Richard - Le Comité de Salut Public et les fabrications de guerre sous la Terreur, Rieder Ed., Paris, (1922) (A very interesting book on the warfare during the Terror (93-94), explaining Prieur, Carnot and Lindet's duties and contributions.)

Bertrand Barère on Prieur

Paul Arbelet on Prieur

Paul Arbelet - La jeunesse de Prieur de la Côte-d'Or, Revue du dix-huitième siècle (1916)

Bulletin de la Sabix - n°8 (décembre 1991) (it's a small journal written in French with some articles about the founding of the Polytechnic School and Prieur's role in it)

♢ Posts

Prieur's personality: an introduction by @saintjustitude

Various portraits

Quotes (by him and on him)

Prieur's baptism certificate

Prieur's family crest

On Prieur's family

On Prieur's daughter (some additions by @nesiacha)

On Prieur's disability

Charles Bossut on Prieur's school perfomance at the École de Mézières

On Carnot and Prieur’s friendship (1, 2, 3, 4)

Prieur was never named Compte de l'Empire by Napoléon

On the mutual dislike between Prieur and Bonaparte

Historical inaccuracies in Arte's documentary Un mètre pour mesurer le monde

Prieur's contributions to the establishment of a new unified metric system

How Prieur and Carnot were elected members of the Committee of Public safety

Prieur's duties and contributions as member of the CSP

Prieur's contributions in the foundation and political defense of the École Polytechnique

Prieur's attendance at the CSP

Prieur's depiction in media

The bizarre legend about Prieur knowing that Louis-Charles Capet was freed from the Temple and substituted with another child

[coovieilledentelle]

La bouillabaisse fait partie de ces plats qui me rappellent les vacances au bord de la mer !

Cette recette de bouillabaisse (avec sa rouille maison !) est très proche de la recette traditionnelle , tout en restant relativement simple à réaliser.

Pour la bouillabaisse

1 oignon jaune

1 fenouil , petit

1 poireau

4-5 tomates

1 c. à soupe de c oncentré de tomates

1 livre de pommes de terre

1 c. à soupe de graines de fenouil

10 fils de safran

3 feuilles de laurier

1 orange

500 g poisson frais rascasse, rouget barbet, Saint Pierre ou autre poisson blanc (cabillaud, lotte etc.)

200 g crevettes 200 g

1 livre moules 500 g

1 litre fumet de poisson

125 ml vin blanc sec

40 ml pastis Pernod Ricard

Sel

Persil frais

Pour la rouille

150 ml d’huile d’olive

2 jaunes d’œuf

3 gousses d’ail

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 tranches de pain

6 fils de safran

1 pincée de sel

1 c. à café paprika

1 c. à café Piment d’espelette

Quelques gouttes de jus de citron

Instructions 

Émincer l’oignon, le fenouil et le poireau. Couper les tomates et les pommes de terre en cubes.

Dans une grande casserole ou un cocotte, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon, le fenouil et les poireaux. Faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.

Ajouter les graines de fenouil, les fils de safran, les tomates, le concentré de tomates et le zeste d’orange. Remuer et laisser cuire quelques minutes pour libérer les arômes.

Déglacer avec le pastis et le vin blanc. Retirer le zeste d’orange, puis verser le fumet de poisson.

Option : mixer la soupe et la passer au tamis pour éliminer les morceaux. Reverser dans la casserole.

Ajouter les pommes de terre, la feuille de laurier et le zeste d’orange et faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

Rincez bien les moules sous l’eau froide et retirez celles qui sont ouvertes ou cassées. Couper le poisson en cubes. Ajouter sur le poisson, les crevettes et les moules.

Couvrir la cocotte avec un couvercle et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes à feu doux, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit, que les crevettes soient roses et que les moules soient ouvertes. Jeter les moules qui ne se sont pas ouvertes pendant la cuisson.

Retirer la cocotte du feu et verser la bouillabaisse dans des bols. Garnir de persil frais haché.

Sauce rouille

Faire tremper le pain dans de l’eau ou un peu de soupe de poisson. Dans un petit bol, mélanger les fils de safran avec quelques gouttes de jus de citron et laisser infuser quelques minutes.Dans le bol de votre robot ou dans un petit bocal, ajoutez les jaunes d’œufs, les gousses d’ail, la moutarde de Dijon, le pain trempé, le safran avec le jus de citron, une pincée de sel, le paprika et le piment.

À l’aide d’un mixeur ou d’un robot, mixer le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.Le robot étant toujours en marche, verser lentement l’huile d’olive en un filet régulier. Continuer à ajouter de l’huile d’olive petit à petit jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.Goûter la rouille et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.Transférer la rouille dans un bol de service et la réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de la servir.

[cheminer-poesie-cressant]

(Francesco Ubertini dit le Bacchiacca, la résurrection du Christ, détail, vers 1510-1515, huile sur bois, musée des Beaux-Arts de Dijon, source : @cheminer-poesie-cressant)

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La souffrance m'approche de la vérité, chemin fragile au grand chaos.

Du dedans, un cri me retient, pas de trêve, poursuivre le rare intemporel.

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(Dans la portée des ombres, extrait)

© Pierre Cressant

(lundi 10 octobre 2005)

[abdlrimespotiques]

coste hubert artiste pour kendji girac

tes musiques chaleureuses

enchantes oh! mes heures

comme sous un léger vent

comme le beau printemps

qui séche la fines rosées

de mes deux paupieres

oh! quand retour kendji

là que jesus te benisse