#Schwarzwurzelsuppe

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Schwarzwurzelcremesuppe mit gerösteten Walnüssen und Walnussöl

Perfekt fürs graue Winterwetter: Marias feine Schwarzwurzelcremesuppe mit gerösteten Walnüssen und Walnussöl

An kalten Tagen gibt es kaum etwas schöneres als eine leckere und wärmende Suppe. Und da der Winter so einiges an gesunden Gemüsesorten für uns bereit hält, habe ich euch heute eine köstliche  Schwarzwurzelcremesuppe mit gerösteten Walnüssen und Walnussöl mitgebracht. Schwarzwurzelcremesuppe mit gerösteten Walnüssen und Walnussöl Schwarzwurzeln gehören zu den typischen Wintergemüsen, die man seit…

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Was koche ich heute? - Woche 50

Was koche ich heute? – Woche 50

Hhhmmmmm … wie das riecht. Seit Tagen schon. Verdammt sei ich, die bereits zunimmt, wenn sie Essen anguckt.

Deswegen gibt es derzeit ausschließlich leichte Kost.

Montag 11. Dezember Schwarzwurzelsuppe Dienstag 12. Dezember Polenta mit Blumenkohl Mittwoch 13. Dezember Couscoussalat mit Mandarinen und Hühnerbrustfilet Donnerstag 14. Dezember Grünkohl und vegane Bratwurst Freitag 15.…

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Schon gelesen? Newsletter und Beitragsübersicht für Oktober 2017

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Arbeitskalender: To-do-Liste für den Garten im Oktober

  Aus der Hexenküche

Was koche ich heute? – Woche 40

Was koche ich heute? – Woche 41

Was koche ich heute? – Woche 42

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Tomatensuppe

Schwarzwurzelsuppe

Schnelle…

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Was koche ich heute? Schwarzwurzelsuppe!

500 Gramm frische Schwarzwurzeln schälen und in kurze, gleichgroße Stücke schneiden. Diese sofort in Zitronensaft (mit reichlich Wasser verdünnt) legen.

1 kleine Zwiebel fein würfeln und in 1 EL Butter in einem Topf glasig dünsten. Schwarzwurzeln abgießen und kurz mitdünsten. Mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen und alles etwa 15 Minuten leise köcheln lassen, bis die Schwarzwurzeln sehr weich sind. 3…

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Was koche ich heute? - Woche 42

Was koche ich heute? – Woche 42

Oh nein!!! Nur noch etwas über zwei Wochen bis Halloween!!! All die Vorbereitungen, all das Probekochen – das schaffe ich niemals! Dann muss ich wohl diese Woche schon damit anfangen. Bis Sonntag bleibt dieser Blog noch verschont, dann ziehen gruselige Fratzen und Grimassen ein.

Bis dahin herrscht noch Sitte und Anstand. Hust, hust.

Montag 16. Oktober Schwarzwurzelsuppe Dienstag 17. Oktober