#RASAPEDAS

[inanews-blog1]

Resep Sate Rembiga, Kejutan Seru dari Nusa Tenggara Barat

Inanews - Sate Rembiga hanyalah satu dari sekian banyak kekayaan kuliner Nusa Tenggara Barat, atau kita lebih mengenalnya dengan pulaunya yang terkenal yaitu Lombok. Selain Ayam Taliwang ataupun Ayam Pelalah, ternyata masih ada juga yang disebut dengan Sup Bebalung, Sayur Ares, Beberuk Terong, dan lain-lainnya. Ke depannya, Chef akan coba berbagi resepnya satu per satu, ya! Nah, kembali ke Sate Rembiga, ini seolah mengingatkan kita pada Sate Maranggi khas Purwakarta. Memanfaatkan daging sapi yang sangat melimpah di NTB, Sate Rembiga merupakan percampuran banyak rempah dan juga rasa pedas yang mantap. Berbeda dengan Sate Maranggi yang mengandalkan rasa manis. Agar mempermudah, gunakanlah daging sapi has dalam. Secara tradisionalnya, daging sapi ditumbuk terlebih dahulu agar empuk dan kemudian barulah dimarinasi bersama bumbu-bumbu seperti cabai serta bawang. Setelah kita marinasi dengan baik, atau idealnya hingga dua jam, maka sate siap untuk dibakar. Menariknya, Sate Rembiga tidak mengandalkan bumbu cocolan berupa saus kacang ataupun kecap karena rasanya sendiri sudah begitu kaya. Padukanlah dengan nasi ataupun lontong untuk hidangan yang satu ini. Pastinya tergiur bukan dengan hidangan yang satu ini? Yuk, kita coba masak bersama hari ini! Jangan lupa coba resep-resep sate lainnya, termasuk tentunya – Sate Maranggi. Bahan 500g daging sapi has dalam, potong dadu 125ml Kecap Manis ¼sdt garam 10buah tusuk satai kambing Bumbu halus 5buah cabai merah keriting 3buah cabai rawit merah 8siung bawang putih 4butir bawang merah 4sdm air asam jawa 1sdt ketumbar bubuk 3sdm minyak, untuk memanggang

Cara membuat

1 Aduk rata bumbu halus, tambahkan garam dan Bango Kecap Manis.

2 Aduk rata bersama daging sapi. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam hingga meresap.

3 Tusukkan daging ke dalam tusuk satai.

4 Panaskan wajan pemanggang, panggang satai sambil sesekalidibolak balik hingga matang. Angkat.

5 Sajikan sate rembiga. Seperti kuliner negeri tetangganya yaitu Bali, masakan khas Lombok memang mengandalkan rasa pedas yang cukup menantang. Maka dari itu, jangan lupa siapkan es jeruk ataupun es teh manis ketika menikmati hidangan yang satu ini. Selamat menikmati, guys! Read the full article

[roorysroom-blog]

Keripik Cireng #Sikaya adalah snack tradisional yang di modifikasi menjadi lebih modern. Tanpa menghilangkan ciri khas asli Indonesia dengan rasa rempah rempah asli khas indonesia Yang mengutamakan kualitas Rasa agar Bisa mendunia. keripik yang packaging dibuat secara rapi dan higenis keripik yang masih mengutamakan bahan-bahan alami produk indonesia tanpa msg,pewarna buatan dan bahan pengawet keripik yang di buat oleh karya anak bangsa. Kualitasnya Maksimal Harga nya Minimal. hanya 15.000 per pcs dengan berat bersih 55 gram dan dapatkan promo nya di bulan oktober - november 2017 1 pcs 15.000 4 pcs 50.000 5 pcs - 11 pcs @12.000 12 pcs @11.000 #roomofroory #sikayasnack #sikayaenak #sikayapamulang #kulinerbandung #kulinerjakarta #kulinertangerangselatan #keripik #keripikcireng#jajananlokal #jajanantangerang #tangerangfoodstory #snacktraditional #rasapedas #rasabarbeque #rasarumputlaut #keripikcirenggurih #sehat #bergizi #bumburempahalami #rempahrempah #oleholehbandung #oleholehpamulang #oleholehtangerangselatan #karyaanakbangsa #snackhomemade #instafood

[inanews-blog1]

Resep Sego Pecel Madiun, Jadikan Menu Sarapan Lebih Bervariasi

Inanews - Salah satu menu makan pagi favorit orang-orang yang tinggal di Pulau Jawa pastinya adalah Sego Pecel. Tampil sehat , nasi pecel khas Madiun cocok untuk kamu yang ingin makan pagi tidak terlalu berat. Berbekal seporsi nasi dan pilihan beberapa sayur yang bermandikan bumbu kacang, siapapun tidak akan merasa bersalah menikmati sajian yang satu ini! Sudah begitu banyak resep sayuran yang sudah dibagi oleh Masak Apa Hari Ini dan kali ini Sego Pecel akan memeriahkan seluruh koleksinya. Tapi tentunya sudah pernah dong mencoba memasak Gado-Gado Surabaya, Urap Sayur Manis Pedas, ataupun Tumis Tahu Hijau? Wajib ya lain waktu untuk mencobanya. Meriahkan meja makanmu dengan masakan-masakan mudah sekaligus menyehatkan. Bicara soal mudah dan menyehatkan, Sego Pecel adalah salah satunya. Cukup menyiapkan nasi hangat, adonan bumbu kacang, dan rebusan sayur-sayuran seperti taoge, kol, serta bayem. Agar lebih meriah, siapkan bawang merah goreng ataupun rempeyek. Siap sudah sarapan berfaedahmu hari ini! Bahan 4porsi nasi putih 100g kacang panjang, potong 3 cm 100g kol, iris kasar 50g taoge 50g taoge pendek 50g bayam 100g mentimun 4tangkai kemangi, ambil daun daun pisang Bahan bumbu kacang 150g kacang tanah, goreng 8buah cabai rawit merah, rebus 4siung bawang putih, goreng 3lembar daun jeruk 2cm kencur 1sdm Bango Kecap Manis 1sdt garam ½air asam jawa 300ml air matang Pelengkap Rempeyek kacang tanah

Cara membuat

1 Sambal kacang: Haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, dan kencur. Sisihkan.

2 Panaskan air, bumbu kacang .Kecap Manis, garam, dan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.

3 Rebus kol, taoge, taoge pendek, kacang panjang dan bayam secara terpisah, tiriskan. Sisihkan.

4 Siapkan daun pisang, sendokkan nasi ke atasnya. Tata sayurandi samping nasi. Siram dengan bumbu kacang dan taburi daunkemangi. Sajikan disertai pelengkap. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan

Inanews - Masa-masa libur seperti ini biasanya memang berlimpah makanan, tapi ada saja kalanya kita mulai merasa sedikit bosan dengan kehadiran opor ayam ataupun rendang yang tersaji dimana-mana. Mengingat kemarin sudah memborong cabai merah, bagaimana kalau kita membuat masakan lezat sekaligus mudah yang satu ini? Ya, apalagi kalau bukan krengsengan iga sapi! Cabai merah ataupun rawit memang langganan naik harga menjelang Lebaran, jadi maklumlah kalau orang rumah biasanya sudah stok lebih dulu ataupun lebih banyak dari biasanya. Maklum, cabai yang sehari-hari saja sudah menjadi bagian vital dari masakan Indonesia, kini saat Lebaran justru lebih tinggi lagi nilainya. Buatku pribadi, adanya cabai selalu akan membantu proses memasak di segala suasana. Resep krengsengan iga sapi kali ini aku sengaja buatkan lebih istimewa dan cocok banget untuk penggemar pedas. Maklum dari bumbu halusnya saja sudah kaya dengan cabai merah dan rawit. Tapi bukan berarti semata-mata pedas lho teman-teman! Krengsengan ini aku jamin begitu kaya dengan rasa rempah yang bersatu dengan iga sapi yang selalu tampil mewah menawan. Ketika stok lontong atapun ketupat semakin menipis dan akhirnya harus kembali dengan nasi hangat, jangan kuatir karena ada krengsengan iga sapi di sini. Tambah rasa legit dari Kecap Manis Bango dijamin akan membuat makan siang atau malammu di saat-saat liburan ini lebih berkesan. Lakukan juga hal yang sama pada Krengsengan Daging yang khas dari Jawa Timur. Semakin banyak koleksi resepmu untuk Ramadan!

Bahan-bahan

Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Bahan utama 500g iga sapi, potong-potong 5sdm Bango Kecap Manis 20buah cabai rawit merah 4cm lengkuas, memarkan 1buah tomat, potong dadu 1L air 5sdm minyak sayur Bumbu halus 10buah cabai merah keriting 6siung bawang putih 3butir bawang merah 2cm jahe 1cm kunyit 1.5sdt garam 1sdt lada putih bubuk

Cara membuat

1.Di dalam wadah, aduk rata iga sapi dan Kecap Manis Bango. Diamkan selama 30 menit. 2. dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga matang. 3. Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan air berkurang setengahnya. 4. Masukkan tomat dan cabai rawit. Masak sebentar dan angkat. 5.  Sajikan segera ditemani nasi putih. Memasak menggunakan iga sapi bukan berarti selalu berhubungan dengan hal-hal yang sulit toh? Buktinya krengsengan iga sapi ini aku jamin bisa dimasak siapapun. Namun memang harus sedikit bersabar karena ada proses marinasi dan masak bumbu yang membutuhkan waktu. Tapi hasilnya? Dijamin membuatmu ingin tambah terus! Selamat menikmati ya teman-teman! Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan

Inanews - Masa-masa libur seperti ini biasanya memang berlimpah makanan, tapi ada saja kalanya kita mulai merasa sedikit bosan dengan kehadiran opor ayam ataupun rendang yang tersaji dimana-mana. Mengingat kemarin sudah memborong cabai merah, bagaimana kalau kita membuat masakan lezat sekaligus mudah yang satu ini? Ya, apalagi kalau bukan krengsengan iga sapi! Cabai merah ataupun rawit memang langganan naik harga menjelang Lebaran, jadi maklumlah kalau orang rumah biasanya sudah stok lebih dulu ataupun lebih banyak dari biasanya. Maklum, cabai yang sehari-hari saja sudah menjadi bagian vital dari masakan Indonesia, kini saat Lebaran justru lebih tinggi lagi nilainya. Buatku pribadi, adanya cabai selalu akan membantu proses memasak di segala suasana. Resep krengsengan iga sapi kali ini aku sengaja buatkan lebih istimewa dan cocok banget untuk penggemar pedas. Maklum dari bumbu halusnya saja sudah kaya dengan cabai merah dan rawit. Tapi bukan berarti semata-mata pedas lho teman-teman! Krengsengan ini aku jamin begitu kaya dengan rasa rempah yang bersatu dengan iga sapi yang selalu tampil mewah menawan. Ketika stok lontong atapun ketupat semakin menipis dan akhirnya harus kembali dengan nasi hangat, jangan kuatir karena ada krengsengan iga sapi di sini. Tambah rasa legit dari Kecap Manis Bango dijamin akan membuat makan siang atau malammu di saat-saat liburan ini lebih berkesan. Lakukan juga hal yang sama pada Krengsengan Daging yang khas dari Jawa Timur. Semakin banyak koleksi resepmu untuk Ramadan!

Bahan-bahan

Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Bahan utama 500g iga sapi, potong-potong 5sdm Bango Kecap Manis 20buah cabai rawit merah 4cm lengkuas, memarkan 1buah tomat, potong dadu 1L air 5sdm minyak sayur Bumbu halus 10buah cabai merah keriting 6siung bawang putih 3butir bawang merah 2cm jahe 1cm kunyit 1.5sdt garam 1sdt lada putih bubuk

Cara membuat

1.Di dalam wadah, aduk rata iga sapi dan Kecap Manis Bango. Diamkan selama 30 menit. 2. dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga matang. 3. Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan air berkurang setengahnya. 4. Masukkan tomat dan cabai rawit. Masak sebentar dan angkat. 5.  Sajikan segera ditemani nasi putih. Memasak menggunakan iga sapi bukan berarti selalu berhubungan dengan hal-hal yang sulit toh? Buktinya krengsengan iga sapi ini aku jamin bisa dimasak siapapun. Namun memang harus sedikit bersabar karena ada proses marinasi dan masak bumbu yang membutuhkan waktu. Tapi hasilnya? Dijamin membuatmu ingin tambah terus! Selamat menikmati ya teman-teman! Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Cumi Masak Pedas, Tepat Bersanding dengan Hidangan Seafood Lainnya

Inanews - Bayangkan Cumi Masak Pedas bersanding dengan udang, ikan, kepiting, ataupun tumis kangkung belacan. Sungguh tampilah sajian seafood yang sangat menggoda menanti keluarga tercinta untuk menyantapnya saat makan malam! Cara membuat Cumi Masak Pedas sesungguhnya sangatlah mudah. Pertama-tama, tumis minyak bersama bumbu halus hingga harum. Setelahnya, masukkan air asam jawa, sedikit santan, garam, serta Bango Kecap Manis. Terakhir, tumis bersama cumi serta cabai rawit hijau. Masak hingga kesemuanya matang dan selesai sudah satu masakan seru ini. Sisanya, kamu perlu mencari tahu lebih banyak hidangan seafood dari Masak Apa Hari Ini. Misalnya saja ada Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kerang Dara, ataupun Udang Tabur Sereal. Seru, Bahan 4buah cumi ukuran sedang, bersihkan, iris bentuk cincin 1sdm air asam jawa garam 3sdm santan 5buah cabai rawit hijau, iris, buang biji 1sdm Bango Kecap Manis 2sdm minyak, untuk menumis Bumbu halus 50g cabai merah 6butir bawang merah 3butir kemiri, sangrai 2siung bawang putih, sangrai 1sdt terasi

Cara membuat

1.. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Tambahkan air asam, santan, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata. 3. Masukkan cumi dan cabai rawit hijau, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. 4. Sajikan segera ditemani nasi putih. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Cumi Masak Pedas, Tepat Bersanding dengan Hidangan Seafood Lainnya

Inanews - Bayangkan Cumi Masak Pedas bersanding dengan udang, ikan, kepiting, ataupun tumis kangkung belacan. Sungguh tampilah sajian seafood yang sangat menggoda menanti keluarga tercinta untuk menyantapnya saat makan malam! Cara membuat Cumi Masak Pedas sesungguhnya sangatlah mudah. Pertama-tama, tumis minyak bersama bumbu halus hingga harum. Setelahnya, masukkan air asam jawa, sedikit santan, garam, serta Bango Kecap Manis. Terakhir, tumis bersama cumi serta cabai rawit hijau. Masak hingga kesemuanya matang dan selesai sudah satu masakan seru ini. Sisanya, kamu perlu mencari tahu lebih banyak hidangan seafood dari Masak Apa Hari Ini. Misalnya saja ada Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kerang Dara, ataupun Udang Tabur Sereal. Seru, Bahan 4buah cumi ukuran sedang, bersihkan, iris bentuk cincin 1sdm air asam jawa garam 3sdm santan 5buah cabai rawit hijau, iris, buang biji 1sdm Bango Kecap Manis 2sdm minyak, untuk menumis Bumbu halus 50g cabai merah 6butir bawang merah 3butir kemiri, sangrai 2siung bawang putih, sangrai 1sdt terasi

Cara membuat

1.. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Tambahkan air asam, santan, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata. 3. Masukkan cumi dan cabai rawit hijau, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. 4. Sajikan segera ditemani nasi putih. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas

Inanews -  Masakan Manado adalah salah satu masakan yang paling menantang pedasnya dari Indonesia. Tidak hanya soal pedasnya, Sulawesi Utara juga terkenal karena khazanah budaya kulinernya. Contohnya yang terkenal adalah resep rica rica bebek enak ini. Tapi perasaanku saja bukan sih kalau masakan Manado itu identik dengan yang pedas-pedas semua? Meskipun begitu, aku yang sangat suka makanan pedas ini justru malah makin penasaran kenapa orang Manado bisa begitu hebat memasak. Banyak kuncian masakan khas Manado ini datang dari satu sambal klasiknya. Yup, itulah sambal rica-rica yang bahan-bahannya simpel tapi rasanya luar biasa enak. Satu masakan yang sangat kusukai adalah ikan bakar dengan bumbu rica-ricanya. Ikannya segar, bumbunya meresap ke dalam, dan diselimuti sambal rica. Waduh nikmatnya luar biasa. Cukup ditemani tumis kangkung saja dan sepiring nasi rasanya sudah senang sampai ke ubun-ubun. Seperti sambal-sambal lain pada umumnya dari berbagai penjuru negeri di Indonesia. Masing-masing punya peruntukannya tersendiri. Tapi untuk rica-rica bagi aku sih sepertinya cocok untuk semuanya! Bicara soal bebek, memang daging yang satu ini kebanyakan orang lebih suka menyantapnya di luar rumah. Dari urusan mencabut bulunya yang ekstra merepotkan, dagingnya yang berlemak, dan harus dipersiapkan dengan baik tidak amis memang peer banget sih teman-teman. Tapi zaman now justru bebek sudah tersedia dimana-mana dan kita bisa membeli dalam keadaan sudah bersih dan selanjutnya tinggal direndam kemudian dimasak deh. Resep rica rica bebek enak ini juga tidak sulit membuatnya dan hasilnya akan empuk sekali. Kenapa? Karena aku menggunakan panci presto dalam membuatnya. Selebihnya hanya perlu dimasak dengan api kecil dan menyeraplah semua bumbu rica bersama bebeknya. Masakan pedas yang satu ini memang cocok banget untuk makan siang, tapi bahkan di bulan puasa nanti sekalipun pasti lezat rasanya berbuka dengan yang satu ini. Mudah bukan cara masak bebek rica-rica pedas ini? Jadikan menu ini sebagai bintang utama makan malam hari ini dan dampingi dengan beberapa yang seru dari resep-resep terpilih lainnya. Bahan utama 1ekor bebek ukuran sedang 1batang serai 3lembar daun jeruk 1sdt gula pasir 1sdm gula jawa 1sdt garam Kecap Manis 500ml air 2sdm minyak goreng Bumbu rica-rica 5buah cabai rawit merah besar 7buah cabai merah besar 8butir bawang merah 6siung bawang putih

Cara membuat

1 Potong daging bebek dalam ukuran kecil, buang tulang daun jeruk, dan memarkan batang serai. 2 Haluskan semua bahan bumbu rica yaitu cabai rawit merah besar, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih. 3 Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tercium aroma harum. Tambahkan daun jeruk dan serai. 4 Setelah itu tuangkan tumisan bumbu ke dalam panci presto, masukkan juga bebek, dan tambahkan air. 5. Tutup panci presto dan masak sekitar 15 sampai 20 menit. 6. Buka tutup panci presto dan teruskan memasak sampai airnya hampir habis. Angkat dan bebek rica siap untuk disajikan. Hanya saja supaya perut tidak kaget dengan rasa pedasnya di bulan puasa nanti, kamu bisa menyesuaikan kok dengan jumlah cabainya. Tapi jangan sampai hilang sepenuhnya ya, sayang kalau namanya bumbu rica tapi tidak ada pedas sama sekali. Selain itu bumbu rica juga lezat dinikmati dengan tambahan kecap manis loh. Read the full article