#MASAKANPERKAWINAN

[inanews-blog1]

Resep Sate Rembiga, Kejutan Seru dari Nusa Tenggara Barat

Inanews - Sate Rembiga hanyalah satu dari sekian banyak kekayaan kuliner Nusa Tenggara Barat, atau kita lebih mengenalnya dengan pulaunya yang terkenal yaitu Lombok. Selain Ayam Taliwang ataupun Ayam Pelalah, ternyata masih ada juga yang disebut dengan Sup Bebalung, Sayur Ares, Beberuk Terong, dan lain-lainnya. Ke depannya, Chef akan coba berbagi resepnya satu per satu, ya! Nah, kembali ke Sate Rembiga, ini seolah mengingatkan kita pada Sate Maranggi khas Purwakarta. Memanfaatkan daging sapi yang sangat melimpah di NTB, Sate Rembiga merupakan percampuran banyak rempah dan juga rasa pedas yang mantap. Berbeda dengan Sate Maranggi yang mengandalkan rasa manis. Agar mempermudah, gunakanlah daging sapi has dalam. Secara tradisionalnya, daging sapi ditumbuk terlebih dahulu agar empuk dan kemudian barulah dimarinasi bersama bumbu-bumbu seperti cabai serta bawang. Setelah kita marinasi dengan baik, atau idealnya hingga dua jam, maka sate siap untuk dibakar. Menariknya, Sate Rembiga tidak mengandalkan bumbu cocolan berupa saus kacang ataupun kecap karena rasanya sendiri sudah begitu kaya. Padukanlah dengan nasi ataupun lontong untuk hidangan yang satu ini. Pastinya tergiur bukan dengan hidangan yang satu ini? Yuk, kita coba masak bersama hari ini! Jangan lupa coba resep-resep sate lainnya, termasuk tentunya – Sate Maranggi. Bahan 500g daging sapi has dalam, potong dadu 125ml Kecap Manis ¼sdt garam 10buah tusuk satai kambing Bumbu halus 5buah cabai merah keriting 3buah cabai rawit merah 8siung bawang putih 4butir bawang merah 4sdm air asam jawa 1sdt ketumbar bubuk 3sdm minyak, untuk memanggang

Cara membuat

1 Aduk rata bumbu halus, tambahkan garam dan Bango Kecap Manis.

2 Aduk rata bersama daging sapi. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam hingga meresap.

3 Tusukkan daging ke dalam tusuk satai.

4 Panaskan wajan pemanggang, panggang satai sambil sesekalidibolak balik hingga matang. Angkat.

5 Sajikan sate rembiga. Seperti kuliner negeri tetangganya yaitu Bali, masakan khas Lombok memang mengandalkan rasa pedas yang cukup menantang. Maka dari itu, jangan lupa siapkan es jeruk ataupun es teh manis ketika menikmati hidangan yang satu ini. Selamat menikmati, guys! Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Nasi Ulam Betawi Beras Merah, Resep Tradisional dengan Rasa Lezat dan Lebih Sehat

Inanews - Kalau saya ditanya masakan tradisional Jakarta kesukaan saya, pasti jawabannya adalah Nasi Ulam Betawi. Namun lezatnya Gabus Pucung ataupun Soto Tangkartetap saja membuat saya kepincut. Nah, kali ini lebih baik kita mulai saja dulu dengan Nasi Ulam, hanya saja ada sedikit modifikasi dari pilihan berasnya agar lebih sehat! Mulailah dengan yang paling simpel, yaitu menanak nasi merah dengan air secukupnya. Selanjutnya kita bisa beralih dengan membuat serundeng. Campurkan ulekan bumbu dasar yang sudah ditumis dengan kelapa kering hingga kecokelatan, sisihkan. Lanjutkan dengan memasak semur tahu dan mempersiapkan bahan-bahan pelengkap lainnya seperti bihun goreng serta telur dadar. Pastikan daun kemangi hadir pada Nasi Ulam Betawi ini agar cita rasanya semakin otentik. Ingin tahu resep-resep Betawi lainnya selain yang sudah saya sebutkan tadi? Mampir lagi ke Masak Apa Hari Ini untuk menikmati Soto Betawi ataupun Semur Daging. Selamat masak, gaes!

Bahan-bahan :

Nasi ulam 400g beras merah 700ml air 2lembar daun salam 1cm jahe 2cm lengkuas 1batang serai ½sdt garam ½sdt Royco Kaldu Ayam Serundeng 2sdt ketumbar bubuk 2siung bawang putih 3butir bawang merah 1sdt Royco Kaldu Ayam 200g kelapa parut 50g gula merah 2lembar daun salam 3cm lengkuas 3sdm air ½sdt garam minyak, untuk menumis Semur tahu 1buah tahu putih, potong 2x4 cm ½cm kayu manis 1sdt pala bubuk 3sdm Bango Kecap Manis 150ml air 3siung bawang putih 3butir bawang merah 2butir kemiri ¼sdt garam ¼sdt merica putih bubuk minyak, untuk menumis Pelengkap bihun goreng telur dadar, iris tipis daun kemangi mentimun, iris tipis

Cara membuat

1 Nasi ulam: Masukkan semua bahan ke dalam rice cooker (penanak nasi) dan beri air secukupnya. Tambahkan Royco Kaldu Ayam. Masak dalam rice cooker hingga nasi matang. Angkat dan sisihkan.

2 Serundeng: Ulek ketumbar, bawang putih dan bawang merah. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan Royco Kaldu Ayam, aduk. Masukkan semua sisa bahan serundeng. Masak dengan api kecil hingga hingga kelapa kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

3 Semur: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, dan merica. Kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama kayu manis dan pala bubuk hingga harum. Tuang air dan masukkan tahu putih. Aduk perlahan dan tambahkan Bango Kecap Manis. Aduk kembali dan masak tahu hingga kuah sedikit mengental dan menyusut. Angkat dan sisihkan.

4 Di piring saji, susun nasi putih, serundeng dan semur tahu. Lengkapi dengan bihun goreng, telur dadar, ketimun, dan daun kemangi. Sajikan. Sejatinya membuat Nasi Ulam Betawi bukanlah hal yang sangat rumit, hanya saja kita perlu mengapresiasi setiap elemen yang menjadikannya utuh dan sempurna. Ketika kita sudah mendalami semuanya, pastikan hari-harimu akan semakin berwarna dengan beragamnya hidangan-hidangan ini. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Sego Pecel Madiun, Jadikan Menu Sarapan Lebih Bervariasi

Inanews - Salah satu menu makan pagi favorit orang-orang yang tinggal di Pulau Jawa pastinya adalah Sego Pecel. Tampil sehat , nasi pecel khas Madiun cocok untuk kamu yang ingin makan pagi tidak terlalu berat. Berbekal seporsi nasi dan pilihan beberapa sayur yang bermandikan bumbu kacang, siapapun tidak akan merasa bersalah menikmati sajian yang satu ini! Sudah begitu banyak resep sayuran yang sudah dibagi oleh Masak Apa Hari Ini dan kali ini Sego Pecel akan memeriahkan seluruh koleksinya. Tapi tentunya sudah pernah dong mencoba memasak Gado-Gado Surabaya, Urap Sayur Manis Pedas, ataupun Tumis Tahu Hijau? Wajib ya lain waktu untuk mencobanya. Meriahkan meja makanmu dengan masakan-masakan mudah sekaligus menyehatkan. Bicara soal mudah dan menyehatkan, Sego Pecel adalah salah satunya. Cukup menyiapkan nasi hangat, adonan bumbu kacang, dan rebusan sayur-sayuran seperti taoge, kol, serta bayem. Agar lebih meriah, siapkan bawang merah goreng ataupun rempeyek. Siap sudah sarapan berfaedahmu hari ini! Bahan 4porsi nasi putih 100g kacang panjang, potong 3 cm 100g kol, iris kasar 50g taoge 50g taoge pendek 50g bayam 100g mentimun 4tangkai kemangi, ambil daun daun pisang Bahan bumbu kacang 150g kacang tanah, goreng 8buah cabai rawit merah, rebus 4siung bawang putih, goreng 3lembar daun jeruk 2cm kencur 1sdm Bango Kecap Manis 1sdt garam ½air asam jawa 300ml air matang Pelengkap Rempeyek kacang tanah

Cara membuat

1 Sambal kacang: Haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, dan kencur. Sisihkan.

2 Panaskan air, bumbu kacang .Kecap Manis, garam, dan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.

3 Rebus kol, taoge, taoge pendek, kacang panjang dan bayam secara terpisah, tiriskan. Sisihkan.

4 Siapkan daun pisang, sendokkan nasi ke atasnya. Tata sayurandi samping nasi. Siram dengan bumbu kacang dan taburi daunkemangi. Sajikan disertai pelengkap. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan

Inanews - Masa-masa libur seperti ini biasanya memang berlimpah makanan, tapi ada saja kalanya kita mulai merasa sedikit bosan dengan kehadiran opor ayam ataupun rendang yang tersaji dimana-mana. Mengingat kemarin sudah memborong cabai merah, bagaimana kalau kita membuat masakan lezat sekaligus mudah yang satu ini? Ya, apalagi kalau bukan krengsengan iga sapi! Cabai merah ataupun rawit memang langganan naik harga menjelang Lebaran, jadi maklumlah kalau orang rumah biasanya sudah stok lebih dulu ataupun lebih banyak dari biasanya. Maklum, cabai yang sehari-hari saja sudah menjadi bagian vital dari masakan Indonesia, kini saat Lebaran justru lebih tinggi lagi nilainya. Buatku pribadi, adanya cabai selalu akan membantu proses memasak di segala suasana. Resep krengsengan iga sapi kali ini aku sengaja buatkan lebih istimewa dan cocok banget untuk penggemar pedas. Maklum dari bumbu halusnya saja sudah kaya dengan cabai merah dan rawit. Tapi bukan berarti semata-mata pedas lho teman-teman! Krengsengan ini aku jamin begitu kaya dengan rasa rempah yang bersatu dengan iga sapi yang selalu tampil mewah menawan. Ketika stok lontong atapun ketupat semakin menipis dan akhirnya harus kembali dengan nasi hangat, jangan kuatir karena ada krengsengan iga sapi di sini. Tambah rasa legit dari Kecap Manis Bango dijamin akan membuat makan siang atau malammu di saat-saat liburan ini lebih berkesan. Lakukan juga hal yang sama pada Krengsengan Daging yang khas dari Jawa Timur. Semakin banyak koleksi resepmu untuk Ramadan!

Bahan-bahan

Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Bahan utama 500g iga sapi, potong-potong 5sdm Bango Kecap Manis 20buah cabai rawit merah 4cm lengkuas, memarkan 1buah tomat, potong dadu 1L air 5sdm minyak sayur Bumbu halus 10buah cabai merah keriting 6siung bawang putih 3butir bawang merah 2cm jahe 1cm kunyit 1.5sdt garam 1sdt lada putih bubuk

Cara membuat

1.Di dalam wadah, aduk rata iga sapi dan Kecap Manis Bango. Diamkan selama 30 menit. 2. dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga matang. 3. Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan air berkurang setengahnya. 4. Masukkan tomat dan cabai rawit. Masak sebentar dan angkat. 5.  Sajikan segera ditemani nasi putih. Memasak menggunakan iga sapi bukan berarti selalu berhubungan dengan hal-hal yang sulit toh? Buktinya krengsengan iga sapi ini aku jamin bisa dimasak siapapun. Namun memang harus sedikit bersabar karena ada proses marinasi dan masak bumbu yang membutuhkan waktu. Tapi hasilnya? Dijamin membuatmu ingin tambah terus! Selamat menikmati ya teman-teman! Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan

Inanews - Masa-masa libur seperti ini biasanya memang berlimpah makanan, tapi ada saja kalanya kita mulai merasa sedikit bosan dengan kehadiran opor ayam ataupun rendang yang tersaji dimana-mana. Mengingat kemarin sudah memborong cabai merah, bagaimana kalau kita membuat masakan lezat sekaligus mudah yang satu ini? Ya, apalagi kalau bukan krengsengan iga sapi! Cabai merah ataupun rawit memang langganan naik harga menjelang Lebaran, jadi maklumlah kalau orang rumah biasanya sudah stok lebih dulu ataupun lebih banyak dari biasanya. Maklum, cabai yang sehari-hari saja sudah menjadi bagian vital dari masakan Indonesia, kini saat Lebaran justru lebih tinggi lagi nilainya. Buatku pribadi, adanya cabai selalu akan membantu proses memasak di segala suasana. Resep krengsengan iga sapi kali ini aku sengaja buatkan lebih istimewa dan cocok banget untuk penggemar pedas. Maklum dari bumbu halusnya saja sudah kaya dengan cabai merah dan rawit. Tapi bukan berarti semata-mata pedas lho teman-teman! Krengsengan ini aku jamin begitu kaya dengan rasa rempah yang bersatu dengan iga sapi yang selalu tampil mewah menawan. Ketika stok lontong atapun ketupat semakin menipis dan akhirnya harus kembali dengan nasi hangat, jangan kuatir karena ada krengsengan iga sapi di sini. Tambah rasa legit dari Kecap Manis Bango dijamin akan membuat makan siang atau malammu di saat-saat liburan ini lebih berkesan. Lakukan juga hal yang sama pada Krengsengan Daging yang khas dari Jawa Timur. Semakin banyak koleksi resepmu untuk Ramadan!

Bahan-bahan

Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Bahan utama 500g iga sapi, potong-potong 5sdm Bango Kecap Manis 20buah cabai rawit merah 4cm lengkuas, memarkan 1buah tomat, potong dadu 1L air 5sdm minyak sayur Bumbu halus 10buah cabai merah keriting 6siung bawang putih 3butir bawang merah 2cm jahe 1cm kunyit 1.5sdt garam 1sdt lada putih bubuk

Cara membuat

1.Di dalam wadah, aduk rata iga sapi dan Kecap Manis Bango. Diamkan selama 30 menit. 2. dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga matang. 3. Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan air berkurang setengahnya. 4. Masukkan tomat dan cabai rawit. Masak sebentar dan angkat. 5.  Sajikan segera ditemani nasi putih. Memasak menggunakan iga sapi bukan berarti selalu berhubungan dengan hal-hal yang sulit toh? Buktinya krengsengan iga sapi ini aku jamin bisa dimasak siapapun. Namun memang harus sedikit bersabar karena ada proses marinasi dan masak bumbu yang membutuhkan waktu. Tapi hasilnya? Dijamin membuatmu ingin tambah terus! Selamat menikmati ya teman-teman! Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Bistik Kambing, Menu Berbuka Puasa yang Istimewa

Inanews - Alih-alih resep bistik pada umumnya, bagaimana kalau Ramadan nanti kita mencoba resep Bistik Kambing? Berikut adalah cara membuat resep yang istimewa ini! Bahan 350g daging kambing bagian has dalam, potong agak tipis 2buah tomat, belah empat 2buah kentang, kupas, potong serong memanjang 4butir bawang merah, iris tipis 3siung bawang putih, iris tipis 5sdm Bango Kecap Manis ½sdm gula pasir ½sdt garam ¼sdt merica putih bubuk ¼sdt pala bubuk 500ml air 2sdm margarin daun selada, untuk pelengkap

Cara membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 2. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna. 3. Masukkan tomat, gula, garam, merica, pala dan air. Aduk rata. 4 .Tambahkan kentang dan Bango Kecap Manis, aduk. Masak dengan api sedang hingga daging kambing empuk. Angkat. 5.Tata bistik kambing di atas piring saji. Sajikan bersama daun selada. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Cumi Masak Pedas, Tepat Bersanding dengan Hidangan Seafood Lainnya

Inanews - Bayangkan Cumi Masak Pedas bersanding dengan udang, ikan, kepiting, ataupun tumis kangkung belacan. Sungguh tampilah sajian seafood yang sangat menggoda menanti keluarga tercinta untuk menyantapnya saat makan malam! Cara membuat Cumi Masak Pedas sesungguhnya sangatlah mudah. Pertama-tama, tumis minyak bersama bumbu halus hingga harum. Setelahnya, masukkan air asam jawa, sedikit santan, garam, serta Bango Kecap Manis. Terakhir, tumis bersama cumi serta cabai rawit hijau. Masak hingga kesemuanya matang dan selesai sudah satu masakan seru ini. Sisanya, kamu perlu mencari tahu lebih banyak hidangan seafood dari Masak Apa Hari Ini. Misalnya saja ada Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kerang Dara, ataupun Udang Tabur Sereal. Seru, Bahan 4buah cumi ukuran sedang, bersihkan, iris bentuk cincin 1sdm air asam jawa garam 3sdm santan 5buah cabai rawit hijau, iris, buang biji 1sdm Bango Kecap Manis 2sdm minyak, untuk menumis Bumbu halus 50g cabai merah 6butir bawang merah 3butir kemiri, sangrai 2siung bawang putih, sangrai 1sdt terasi

Cara membuat

1.. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Tambahkan air asam, santan, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata. 3. Masukkan cumi dan cabai rawit hijau, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. 4. Sajikan segera ditemani nasi putih. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Cumi Masak Pedas, Tepat Bersanding dengan Hidangan Seafood Lainnya

Inanews - Bayangkan Cumi Masak Pedas bersanding dengan udang, ikan, kepiting, ataupun tumis kangkung belacan. Sungguh tampilah sajian seafood yang sangat menggoda menanti keluarga tercinta untuk menyantapnya saat makan malam! Cara membuat Cumi Masak Pedas sesungguhnya sangatlah mudah. Pertama-tama, tumis minyak bersama bumbu halus hingga harum. Setelahnya, masukkan air asam jawa, sedikit santan, garam, serta Bango Kecap Manis. Terakhir, tumis bersama cumi serta cabai rawit hijau. Masak hingga kesemuanya matang dan selesai sudah satu masakan seru ini. Sisanya, kamu perlu mencari tahu lebih banyak hidangan seafood dari Masak Apa Hari Ini. Misalnya saja ada Ikan Bakar Bumbu Rujak, Kerang Dara, ataupun Udang Tabur Sereal. Seru, Bahan 4buah cumi ukuran sedang, bersihkan, iris bentuk cincin 1sdm air asam jawa garam 3sdm santan 5buah cabai rawit hijau, iris, buang biji 1sdm Bango Kecap Manis 2sdm minyak, untuk menumis Bumbu halus 50g cabai merah 6butir bawang merah 3butir kemiri, sangrai 2siung bawang putih, sangrai 1sdt terasi

Cara membuat

1.. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Tambahkan air asam, santan, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata. 3. Masukkan cumi dan cabai rawit hijau, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. 4. Sajikan segera ditemani nasi putih. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Martabak Udang Tahu, Camilan Sore yang Bikin Ketagihan

Inanews - Saat libur akhir pekan, cobalah resep martabak udang tahu yang menggoda ini! Dengan menggunakan kulit lumpia siap pakai, kamu tak perlu repot menyiapkan kulit martabak yang biasanya memakan waktu lama. Syarat agar resep ini lebih sedap adalah dengan memilih udang segar terlebih dahulu. Ciri-cirinya? Kulitnya masih melekat pada badan, daging terasa kenyal saat disentuh, dan tidak lembek. Jika kamu malas mengupas udang dalam jumlah banyak, gampang saja, pilih udang berukuran besar sehingga tak perlu banyak mengupas. Itulah memang kekurangan memasak udang, tapi bayangkan saja hasil lezatnya agar kamu semangat melakukannya! Nah sebelum menggoreng, pastikan kamu merekatkan kulit lumpia dengan baik. Tujuannya adalah agar saat digoreng, martabak tidak terbuka dan bahan isi malah keluar dari dalam. Gunakan kulit martabak yang biasa digunakan untuk membuat lumpia khas Asia (spring roll) atau samosa karena lebih tebal. Dengan kulit yang lebih tebal, maka kulit lumpia takkan mudah robek. Sajikan martabak udang tahu sebagai camilan sore, sarapan, atau lauk pendamping. Seru, bukan? Bahan-bahan 25lembar kulit lumpia 1buah tahu cina, haluskan 200g udang kupas, cincang 100g jamur kaleng, iris halus 2batang seledri, iris halus 3batang daun bawang, iris halus 3butir telur 1bungkus Royco Kaldu Ayam 2putih telur, untuk merekatkan 14buah cabai rawit hijau, untuk pelengkap minyak goreng

Cara membuat

1.Isi:Campur tahu cina, udang, jamur, daun bawang, seledri, telur, dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. 2. Sendokkan bahan isi ke bagian tengah kulit lumpia. Lipat membentuk amplop. Rekatkan dengan putih telur. 3. Panaskan minyak, goreng martabak di atas api sedang hingga matang. Angkat. Sajikan bersama cabai rawit. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Martabak Udang Tahu, Camilan Sore yang Bikin Ketagihan

Saat libur akhir pekan, cobalah resep martabak udang tahu yang menggoda ini! Dengan menggunakan kulit lumpia siap pakai, kamu tak perlu repot menyiapkan kulit martabak yang biasanya memakan waktu lama. Syarat agar resep ini lebih sedap adalah dengan memilih udang segar terlebih dahulu. Ciri-cirinya? Kulitnya masih melekat pada badan, daging terasa kenyal saat disentuh, dan tidak lembek. Jika kamu malas mengupas udang dalam jumlah banyak, gampang saja, pilih udang berukuran besar sehingga tak perlu banyak mengupas. Itulah memang kekurangan memasak udang, tapi bayangkan saja hasil lezatnya agar kamu semangat melakukannya! Nah sebelum menggoreng, pastikan kamu merekatkan kulit lumpia dengan baik. Tujuannya adalah agar saat digoreng, martabak tidak terbuka dan bahan isi malah keluar dari dalam. Gunakan kulit martabak yang biasa digunakan untuk membuat lumpia khas Asia (spring roll) atau samosa karena lebih tebal. Dengan kulit yang lebih tebal, maka kulit lumpia takkan mudah robek. Sajikan martabak udang tahu sebagai camilan sore, sarapan, atau lauk pendamping. Seru, bukan? Bahan-bahan 25lembar kulit lumpia 1buah tahu cina, haluskan 200g udang kupas, cincang 100g jamur kaleng, iris halus 2batang seledri, iris halus 3batang daun bawang, iris halus 3butir telur 1bungkus Royco Kaldu Ayam 2putih telur, untuk merekatkan 14buah cabai rawit hijau, untuk pelengkap minyak goreng

Cara membuat

1.Isi:Campur tahu cina, udang, jamur, daun bawang, seledri, telur, dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. 2. Sendokkan bahan isi ke bagian tengah kulit lumpia. Lipat membentuk amplop. Rekatkan dengan putih telur. 3. Panaskan minyak, goreng martabak di atas api sedang hingga matang. Angkat. Sajikan bersama cabai rawit. Read the full article

[inanews-blog1]

Resep Lasagna Kulit Pangsit yang Unik dan Praktis

Inanews - Semakin banyak kini orang Indonesia yang mengenal menu-menu olahan pasta khas Italia. Salah satunya adalah lasagna yang umumnya dipanggang dan berisikan beragam bahan. Untuk mempermudah bagi yang belum terbiasa, aku akan berbagi resep lasagna kulit pangsit dengan cara memasak yang lebih praktis. Dahulu zaman mama memasaknya untuk keluarga, lasagna memang hanya tersedia di toko-toko tertentu dan masih cukup mahal harganya. Kini di supermarket dekat rumahpun kita sudah bisa menemukan banyak jenis pasta lainnya. Khusus untuk lasagna, memang pasta yang satu ini cocoknya untuk dipanggang — selain karena memang bentuknya yang dirancang demikian. Lain memang banyak pasta lainnya yang kebanyakan masih bisa dimasak dengan berbagai cara dan dipadukan dengan ragam protein serta saus yang berbeda-beda. Ngomong-ngomong soal lasagna, sebetulnya ada satu penggantinya yang juga lebih mudah didapat. Hanya dengan bermain ke pasar tradisional, kita bisa membeli kulit pangsit yang ternyata lebih murah. Aku sendiri sudah mencobanya dan ternyata sama kok enaknya. Penyebutan lasagna masih tetap kupergunakan agar kita bisa membayangkan ide masakannya, meskipun bintang utamanya kini beralih ke kulit pangsit. Tapi tidak hanya itu bintang utamanya. Isian “lasagna” ini akan sangat beragam dan kaya rasa. Pertama yang wajib dibeli adalah daging sapi giling. Selain itu untuk resep lasagna kulit pangsit ini kamu akan membutuhkan keju dan daun oregano kering. Lasagna ini memang agak istimewa karena kita akan membutuhkan dua jenis bumbu penting yaitu Royco Sup Krim Ayam dan Royco Kaldu Sapi. Akan ada langkah lebih detilnya untuk kamu ikuti berikut ini. Karena tidak setiap rumah tangga di Indonesia memiliki oven, resep lasagna dengan kulit pangsit kali ini hanya perlu dikukus saja. Tidak perlu waktu lama, hanya 15 menit saja sampai matang dan keju meleleh dengan sempurna di dalam dan di atas adonannya. Dalam keadaan masih mengepul, langsung deh kamu sajikan untuk santap malam dan berbuka puasa bersama keluarga. Duh, ngiler nih membayangkan lelehan keju dan dagingnya. Jangan ragu mencobanya di rumah ya! Yang diperlukan: Royco Sup Krim Ayam Yang diperlukan: Royco Kaldu Sapi 200g daging sapi giling 6lembar kulit pangsit ½butir bawang bombay, cincang 1sdt oregano kering 150ml saus tomat 200gram keju, lelehkan 1bungkus Royco Sup Krim Ayam 1bungkus Royco Kaldu Sapi 400ml air 2sdm minyak goreng

Cara membuat

1. Masak air dan Royco Sup Krim Ayam sampai mendidih. Tambahkan sebagian keju dan masak sampai meleleh. Sisihkan. 2. Tumis bawang bombay, daging giling, dan saus tomat. Bubuhi dengan oreganodan Royco Kaldu Sapi sampai matang. 3. Rebus kulit pangsit, angkat dan susun dalam wadah anti panas. Susun bergantian antara saus putih, saus daging, dan sisa keju parut. 4.Kukus selama 15 menit sampai keju meleleh dan lasagna siap disajikan. Lezat kan ternyata resep lasagna kulit pangsit ini? Tentu tidak kalah dong sedapnya dengan lasagna asli dari Italia!   Read the full article