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Pflanzendünger richtig wählen: Tipps für gesundes Wachstum

Einleitung

Die richtige Auswahl des Pflanzendüngers ist entscheidend für das gesunde Wachstum Ihrer Pflanzen, egal ob Sie ein erfahrener Gärtner sind oder gerade erst anfangen. Die Wahl des richtigen Düngemittels kann den Unterschied zwischen einer florierenden Ernte und einer enttäuschenden Anbauzeit ausmachen. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Arten von Pflanzendünger analysieren, Tipps geben, wie Sie die besten Produkte auswählen können, und auf verschiedene Faktoren eingehen, die das https://nito-grow.de/LED-Sanlight Wachstum Ihrer Pflanzen beeinflussen.

Pflanzendünger richtig wählen: Tipps für gesundes Wachstum

Der erste Schritt zur richtigen Auswahl von Pflanzendünger ist das Verständnis der Bedürfnisse Ihrer Pflanzen. Verschiedene Pflanzenarten haben unterschiedliche Nährstoffanforderungen. Einige benötigen mehr Stickstoff, während andere eher auf Phosphor oder Kalium angewiesen sind. Hier sind einige wichtige Aspekte zu berücksichtigen:

1. Verstehen Sie die Nährstoffe

Pflanzen benötigen drei Hauptnährstoffe: Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K).

Stickstoff fördert das Blattwachstum und eine gesunde grüne Farbe. Phosphor unterstützt die Wurzelentwicklung sowie Blüten- und Fruchtbildung. Kalium verbessert die allgemeine Gesundheit der Pflanze und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. 2. Die verschiedenen Arten von Düngemitteln

Es gibt viele verschiedene Arten von Düngemitteln auf dem Markt, darunter:

Mineralische Dünger: Diese sind schnell wirkend und ideal für akute Nährstoffmängel. Organische Dünger: Langsam freisetzende Nährstoffe aus natürlichen Quellen; ideal für nachhaltige Gartenarbeit. Flüssigdünger: Einfach anzuwenden, besonders nützlich in Growboxen oder bei hydroponischen Systemen. 3. Dünger für spezifische Pflanzenarten

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Auswahl eines Düngers, der speziell für Ihre Pflanzenart formuliert ist. Zum Beispiel:

Für Kräuter sollte man einen Dünger wählen, der reich an Stickstoff ist. Für Blühpflanzen empfiehlt sich ein Dünger mit höherem Phosphorgehalt. Die Rolle des Substrats 4. Erdsubstrate im Vergleich

Das Erdsubstrat hat großen Einfluss auf das Wachstumsverhalten Ihrer Pflanzen. Es gibt verschiedene Optionen wie:

Torfboden: Ideal für viele Arten von Topfpflanzen. Hydroponische Substrate: Perfekt für den Einsatz in Hydroponik-Anlagen. 5. Hydrokultur Sets

Wenn Sie sich entscheiden, in Hydrokultur zu arbeiten, sollten Sie spezielle hydrokulturelle Düngemittel verwenden, die auf diese Anbaumethode abgestimmt sind.

Die Bedeutung der Pflanzenbeleuchtung 6. Pflanzenbeleuchtung für Indoor-Gärten

Bei Indoor-Gardening spielt die Beleuchtung eine kritische Rolle beim Wachstum der Pflanzen. Eine gute LED-Pflanzenlampe sorgt dafür, dass Ihre Pflanzen genügend Licht erhalten.

7. LED Grow Lampen

LED Grow Lampen bieten nicht nur eine effiziente Energiequelle, sondern auch ein Spektrum, das optimal für das Wachstum von Pflanzen geeignet i

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Jens Schwamborn: Den Garten im Frühjahr düngen

Jens Schwamborn erklärt, was zum Düngen des Gartens im Frühjahr wichtig zu wissen ist.

Jens Schwamborn und andere Gärtner freuen sich darauf, wenn der Garten im Frühjahr zu neuem Leben erwacht. Die kalte Jahreszeit hat den Boden viele Nährstoffe gekostet, sodass es an der Zeit ist, zu düngen. Mit den Tipps von Jens Schwamborn erfährt man nicht nur, welche Pflanzen gedüngt werden sollten, sondern auch, wann der richtige Zeitpunkt dafür ist.

Jens Schwamborn freut sich auf den Frühling und die damit einhergehenden Arbeiten im Garten. Eine weitere Saison steht bevor. Damit sie erfolgreich verläuft, müssen dem Boden nach dem Winter wieder Nährstoffe zugeführt werden. Doch welche Pflanzen sollten gedüngt werden? Gilt es dabei etwas zu berücksichtigen? Diese und andere Fragen beantwortet der Experte gern.

DER RICHTIGE ZEITPUNKT

Einen richtigen Zeitpunkt zu nennen, ist nicht einfach. Schließlich gibt es in unterschiedlichen Regionen verschiedene Wetterzonen. Doch ganz einfach kann man es sich machen, wenn man darauf achtet, einige Tage ohne Frost gehabt zu haben. Der Boden sollte langsam getrocknet sein, sodass er nicht mehr am Gartenarbeitsgerät haften bleibt. Ob das der Fall ist, kann man beim notwendigen Auflockern der Erde rasch feststellen.

WIE JENS SCHWAMBORN DEN PASSENDEN DÜNGER WÄHLT

Bei der Wahl des Düngers berücksichtigt Jens Schwamborn mehrere Faktoren. Wichtig sind die Beschaffenheit und der pH-Wert des Bodens. Oft haben Gärten einen hohen Kalium- und Phosphorgehalt. Jedoch weist der Boden oft zu wenig Stickstoff auf. Um dem entgegenzuwirken, rät der Experte Kompost oder Dünger mit Stickstoff zu verwenden. So bieten sich zum Beispiel Hornspäne oder Hornmehl an. Aber auch der normale, handelsübliche Dünger erfüllt seinen Zweck. Spezielle Düngemittel für bestimmte Pflanzensorten sind in den meisten Fällen nicht notwendig.

BODENANALYSE

Wer seinen Boden optimal düngen möchte, sollte auf eine Bodenanalyse mit Bestimmung des pH-Werts zurückgreifen. Ein Service dieser Art ist inzwischen ohne große Kosten über Gärtnereien und darauf spezialisierte Labore erhältlich. Ganz unkompliziert kann man den pH-Wert auch selbst herausfinden. Im Handel erhältliche Test Kits helfen Jens Schwamborn den Boden optimal zu düngen. Bei einem pH-Wert über sieben ist die Erde alkalisch und benötigt Dünger wie Torf oder Holzasche. Bei einem sauren pH-Wert unter sieben, besteht ein Kalkmangel, der mit erworbenem Dünger ausgeglichen werden kann.

DIE DÜNGUNG DES RASENS

Wer auf einen gepflegten und gesunden Rasen wert legt, weiß, dass die Düngung dieser Fläche einen besonderen Stellenwert hat. Jens Schwamborn empfiehlt daher, nach dem Winter einen Rasendünger, der die Regeneration unterstützt und das Mooswachstum hemmt. Es gibt mineralische Dünger, die rasch ihre Wirkung entfalten. Jedoch haben organische Dünger deutliche Vorteile. Sie sind nicht nur frei von Schadstoffen, sondern bieten auch eine längere Wirkung. Jedoch entfaltet sie sich nicht so schnell, wie bei der Verwendung eines mineralischen Düngemittels. Wichtig ist auch zu beachten, dass ein Rasen nicht direkt nach der Aussaat gedüngt werden sollte. Erst wenn die Grashalme sich zeigen, ist die erste Düngung angebracht.

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"Weltweit gesehen speichern Feuchtgebiete etwa doppelt so viel Kohlendioxid wie alle Wälder zusammen"

» [...] Immer mehr Gewässer enthalten zu wenig Sauerstoff aber zu viele Nährstoffe aus der Landwirtschaft, oder sie drohen auszutrocknen. Forscher und Forscherinnen warnen vor den Auswirkungen und fordern Klimaschutzmaßnahmen.

... | ... „Wenn es zum kompletten Sauerstoffschwund kommt, dann ist für Fische, die dort leben – und das ist der Fall bei der Fontanemaräne – schlicht überhaupt kein Lebensraum mehr vorhanden. Das heißt, dieser Fisch, der nur im Stechlinsee vorkommt, würde aussterben. Und da sind wir, glaube ich, sehr nah dran.“ ... | ... Weil weniger kaltes Wasser nach oben kommt [im Herbst und Frühjahr], ist das Oberflächenwasser des gesamten Sees in den vergangenen Jahren zwei Grad wärmer geworden. So wie in vielen Seen auf der Erde. ... | ... absolute synchrone Entwicklung [bei mehreren Hundert Seen weltweit], sehr starkes Indiz für einen großräumigen Prozess in dem Klimawandel ... | ... „Wir haben in den letzten zehn Jahren massive Anstiege der Konzentration [Phosphorgehalt] bekommen im Freiwasser. Seit 2010 eine Vervierfachung – also das sind wirklich gigantische Steigerungsraten.“

Enthält ein Gewässer viel Phosphor, vermehren sich dort Bakterien, Algen, Pilze und winzige Krebstiere stärker. Dieses Plankton trübt das Wasser und sorgt dafür, dass der Sauerstoffgehalt weiter sinkt. Fachleute sprechen von Eutrophierung, auch das eine typische Folge der Klimakrise. ... | ... „Wir haben ein Wasser-Quantitätsproblem als erstes. Und das äußert sich zum Beispiel dadurch, dass Feuchtgebiete austrocknen, dass Auengebiete austrocknen. Wir haben ein Qualitätsproblem. Zum Beispiel Sauerstoffzehrung in Seen, in Fließgewässern. Das schädigt auch Organismen. Und damit haben wir drittens auch ein Problem für die Organismen und für die Biodiversität.“ ... | ... Auch die Fischbestände schrumpfen – und damit die Nahrungsgrundlage für Millionen Menschen. Deshalb fordern die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler in ihrem „World Climate Statement“ konsequente Schritte, um den Kohlendioxid-Ausstoß zu senken. ... | ... „Kleine Fließgewässer trocknen teilweise aus. In den großen Fließgewässern haben wir eben dieses Problem, dass diese Anbindung an die Auen, also an die wichtigen seitlichen Lebensräume, die mit dem Gewässer verbunden sind, dass die beeinflusst sind. Und auch das Eutrophierungsproblem, das ist das, was wir tatsächlich in Fließgewässern beobachten. Der Rhein ist ein typisches Beispiel.“ ... | ... „Wir haben eine Verzögerung im System. Wir haben Dürrejahre, haben aber dann keine richtige Erholung. Und schlittern wieder ins nächste Dürrejahr rein. Das heißt, wir müssen uns tatsächlich auch anpassen an den Klimawandel. Wir müssen sehr genau identifizieren: An welchen Stellen können wir Gewässerökosysteme entlasten?“ ... | ... die Menschen [haben] [...] Gewässersysteme stark verändert: Gräben gebaut, um Feuchtgebiete trockenzulegen [...]. Felder überdüngt, sodass zu viele Nährstoffe ins Wasser geschwemmt werden. Flüsse begradigt und damit zum Austrocknen von Auen beigetragen. Vieles davon muss rückgängig gemacht werden ... | ... „Wenn wir es wieder schaffen, mehr Feuchtgebiete zu schaffen, die Auen in den Fließgewässern zu erhalten, dann können wir mehrere Ziele gleichzeitig erhalten. Zum einen ist das positiv für die Biodiversität in den Fließgewässern. Weil ein konstanterer Wasserfluss oder ein geringeres Risiko des Austrocknens dort vorherrscht. Auf der anderen Seite ist das aber auch sehr positiv für den Bodenschutz.“ ... | ... Weltweit gesehen speichern Feuchtgebiete etwa doppelt so viel Kohlendioxid wie alle Wälder zusammen. [...] «

Sven Kästner  ::  Deutschlandfunk Kultur, Zeitfragen  ::  20.10.2020  ::  Gefährdete Gewässer: Die Wissenschaft schlägt Alarm  :: Hören: mp3 direkt vom Deutschlandfunk abspielen [https://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2020/10/20/gefaehrdete_gewaesser_die_wissenschaft_schlaegt_alarm_drk_20201020_1910_6a721b25.mp3] Hören/Lesen: Webseite des Deutschlandfunks [https://www.deutschlandfunkkultur.de/gefaehrdete-gewaesser-die-wissenschaft-schlaegt-alarm.976.de.html?dram:article_id=486081]

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Cottage Käse Vorteile, Rezepte

Basierend auf den Verkäufen des letzten Jahrzehnts scheint Hüttenkäse ein Comeback zu erleben. Vielleicht liegt dies daran, dass es viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate enthält und daher von einigen als der perfekte Käse für kohlenhydratarme und fettarme Diäten angesehen wird. Es stellt sich heraus, dass dieses einzigartig aussehende Milchprodukt einige beeindruckende Vorteile hat. Warum ist es gesund, Hüttenkäse zu essen? Es kann helfen, Ihren Appetit zu kontrollieren, liefert einige wichtige Nährstoffe wie Phosphor und kann sogar Probiotika wie Joghurt liefern. Allerdings wird nicht jeder Hüttenkäse gleich behandelt. Das Cornucopia Institute, das wissenschaftlich fundierte Berichte über Lebensmittelprodukte erstellt, um die Verbraucher zu informieren, hat kürzlich eine Untersuchung der Hüttenkäseindustrie abgeschlossen, die über 100 Sorten umfasst. Die Ergebnisse zeigten, dass die Qualität von Hüttenkäse sehr unterschiedlich ist - abhängig von Faktoren wie der Art der Herstellung (konventionell oder biologisch), der Verarbeitungsmenge und der Verwendung von Zucker und anderen Zusatzstoffen. Was ist Hüttenkäse? Hüttenkäse ist ein milder, weicher, cremeweißer Käse. Es wird normalerweise als Frischkäse betrachtet, da es keinen Alterungsprozess durchläuft. Wie wird Hüttenkäse hergestellt und wie schmeckt Hüttenkäse? Es stammt aus pasteurisierter Kuhmilch. Es wird mit unterschiedlichen Mengen an Milchfett gefunden - von fettfrei bis fettarm und regelmäßig. Sie können es auch in verschiedenen Quarkgrößen finden, von klein bis groß. Und für diejenigen, die auf Laktose verzichten müssen, können Sie die laktosefreie Version sowie Schlagsahne und natriumarm kaufen. Nährwertangaben Was ist eine gesunde Portion Hüttenkäse? Laut den meisten Etiketten liegt eine Portion zwischen einer halben Tasse und einer Tasse. Wenn Sie Zutaten wie Obst oder Müsli hinzufügen, eignet sich eine halbe Tasse perfekt für einen gesunden Snack oder ein proteinreiches Frühstück. Eine Tasse (226 Gramm) 1 Prozent Milchfett-Hüttenkäse enthält ungefähr: 163 Kalorien 6,1 Gramm Kohlenhydrate 28 Gramm Protein 2,3 Gramm Fett 303 Milligramm Phosphor (30 Prozent DV) 20,3 Mikrogramm Selen (29 Prozent DV) 1,4 Mikrogramm Vitamin B12 (24 Prozent DV) 0,4 Milligramm Riboflavin (22 Prozent DV) 138 Milligramm Kalzium (14 Prozent DV) 0,2 Milligramm Vitamin B6 (8 Prozent DV) 27,1 Mikrogramm Folsäure (7 Prozent DV) 194 Milligramm Kalium (6 Prozent DV) 0,9 Milligramm Zink (6 Prozent DV) 0,5 Milligramm Pantothensäure (5 Prozent DV) Verwandte: Feta-Käse Ernährung: der gesündeste Käse und sogar Krebs? Nutzen für die Gesundheit Was sind die Vorteile von Hüttenkäse? Es ist nicht nur ein proteinreiches Lebensmittel, sondern enthält auch Phosphor, Selen, Riboflavin und Kalzium, um nur einige Nährstoffe zu nennen. Protein ist hier der Gewinner mit 28 Gramm in einer Portion von einer Tasse. Darüber hinaus ist Hüttenkäse ein Grundnahrungsmittel der Budwig-Diät. Was ist die Budwig-Diät? Die leitende Expertin der Bundesregierung, Dr. Johanna Budwig, wurde 1952 für ihre Forschungen zu verarbeiteten Lebensmitteln und deren negativen Auswirkungen auf unsere Gesundheit ausgezeichnet. Durch diese Forschung half sie anderen zu verstehen, was sie essen und was nicht. Eine Empfehlung, die sie enthält, ist Hüttenkäse. Tatsächlich schlägt sie vor, dass "die Gesundheit Ihrer Zellen durch den Verzehr einer Mischung aus Hüttenkäse (Quark), Leinsamen und Leinsamenöl schnell wieder rückgängig gemacht werden kann". Hier erfahren Sie mehr über die Vorteile der Hüttenkäsenahrung: 1. Enthält B12 Obwohl es einfacher ist, Vitamin B12 in Fleischprodukten zu erhalten, enthalten einige Milchprodukte eine gute Menge an B12. Hüttenkäse ist ein Beispiel, das etwa ein Viertel der empfohlenen täglichen Nährstoffaufnahme ausmacht. Wir brauchen B12 - etwas, mit dem Veganer in ihrer Ernährung zu kämpfen haben -, weil es die ordnungsgemäße Funktion und Entwicklung des Gehirns, der Nerven, der Blutzellen und vieles mehr gewährleistet. Zu den Vorteilen von Vitamin B12 gehört die Senkung des hohen Homocysteinspiegels im Blut, insbesondere in Kombination mit Folsäure und manchmal Vitamin B6. Dies ist wichtig, da zu viel Homocystein im Körper toxisch werden und Herzprobleme und neurologische Probleme verursachen kann. 2. Baut Knochen auf und hilft bei der Behandlung von Osteoporose Hüttenkäse ist ein Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt. In Kombination mit Kalzium kann er zum Aufbau starker Knochen beitragen und möglicherweise vor Brüchen oder Osteoporose schützen. Tatsächlich zeigen Studien, dass beide zusammenarbeiten müssen, um effektiv zu sein. Eine Tasse Hüttenkäse enthält etwa 138 Milligramm Kalzium, was sie zu einer guten Wahl für den Knochenaufbau macht - möglicherweise besser als Nahrungsergänzungsmittel. 3. Hilft der Körperentgiftung bei der Bereitstellung von Energie Phosphor hilft nicht nur dabei, starke, gesunde Knochen zu entwickeln. Es hilft auch, einen gesunden Säurespiegel im Körper zu schaffen. Phosphor ist das zweithäufigste Mineral im Körper und ziemlich wichtig, da es den Körper von Abfällen befreit. Phosphor beeinflusst auch den Umgang des Körpers mit Energie und minimiert Muskelschmerzen nach dem Training, indem es bei der Reparatur von Geweben und Zellen hilft. Es hilft bei der Aufnahme von B-Vitaminen, die für eine gesunde Energieerzeugung von entscheidender Bedeutung sind. Ohne Phosphor s, unser Körper kann sich schwach und wund fühlen, was zu chronischer Müdigkeit führt. 4. Kann beim Abnehmen helfen Hüttenkäse enthält viel Eiweiß, und laut zahlreichen Untersuchungen kann Eiweiß beim Abnehmen helfen, solange Sie es nicht übertreiben. Warum? Es kann Ihnen helfen, sich voller zu fühlen und somit weniger zu essen, und es fördert den Muskelaufbau, der beim Verbrennen von Kalorien helfen kann. Es wird angenommen, dass Eiweißnahrungsmittel Menschen helfen, Sättigung zu erreichen, was wiederum den Appetit verringert, indem sie die Hormonspiegel von GLP-1, Peptid YY und Cholecystokinin erhöhen. Gleichzeitig hilft es, den Spiegel des Hungerhormons Ghrelin zu senken. 5. Kann Ihnen helfen, Ketose zu erreichen Vollfett-Milchprodukte stehen auf der Ja-Liste für eine Keto-Diät-Liste. Das bedeutet, dass gesunde Fette eine gute Wahl sind. Auch wenn Sie Ihre Milchprodukte auf ein Minimum beschränken möchten, da sie schwer verdaulich sein können, kann ein vollfetter Hüttenkäse helfen, wenn Sie eine Ketodiät befolgen. Hüttenkäse gegen Joghurt gegen andere Käse Sie fragen sich vielleicht, was besser ist: Hüttenkäse-Ernährung oder griechische Joghurt-Ernährung? Nun, es gibt Profis für beide, was es zu einem engen Rennen macht. Beide machen schnelle, proteinreiche Snacks und sind gute Kalziumquellen. Fettarmer Joghurt hat etwas weniger Fett als Hüttenkäse, enthält jedoch mehr Kohlenhydrate. Einige normale fettarme Joghurtoptionen enthalten viel Zucker, der in etwa 17 Gramm pro Tasse enthalten ist, insbesondere die Versionen mit zusätzlichen Früchten und Zuckern. Natrium ist in Joghurt erheblich niedriger als in Hüttenkäse, der über 800 Milligramm pro Tasse enthält, verglichen mit 65 in den meisten Joghurts. Insgesamt ist der einzige Vorteil, den Joghurt gegenüber Hüttenkäse hat, der Gehalt an Probiotika. Sein Geschmack ist jedoch säuerlicher, da er fermentiert ist, was einige Leute abschrecken kann. Wir wissen, dass Probiotika einen gesunden Darm fördern. Diese Eigenschaft kann es einigen Menschen erleichtern, Joghurt zu verdauen. Hüttenkäse Ernährung - Dr. Ax Wenn es um die Bereitstellung von Eiweiß und kalorienarme Kosten geht, ist Hüttenkäse ein Gewinner. Laut der British Heart Foundation enthalten Mascarpone, Stilton, Cheddar, Parmesan und Brie einen hohen Fettgehalt pro 100-Gramm-Portion zwischen 29 und 44 Gramm, wobei Mascarpone an der Spitze dieser Zahl steht. Umgekehrt enthält Hüttenkäse Ernährung vier Gramm, während Ricotta acht enthält. Wenn es wichtig ist, auf Ihren Fettkonsum zu achten, macht es einen Unterschied, sich zum Hüttenkäse zu neigen. Wie es gemacht wird (Plus Rezepte) Hüttenkäse ist ein weicher, frischer Quark, der nicht ausgehärtet ist. Wenn Sie Milch gerinnen lassen und die Molke abtropfen lassen, erhalten Sie entweder Quark mit kleinem oder großem Quark. Was sie auszeichnet, ist, dass kleiner Quark ohne Lab und der große Quark mit Lab hergestellt wird. Was ist Lab? Rennet ist ein Enzym, das im Magen von Wiederkäuern produziert wird und das das Gerinnen beschleunigt. Es hilft auch, den Quark zu koagulieren, damit er nicht auseinander bricht. Gesündeste Arten zu kaufen: Show Einträge Suche: Produktbewertung Bio? Ergebnis der Muttergesellschaft Kalona Super Natural 4% ★★★★★ Ja Kalona Supernatural 1850 Kalona Super Natural 2% weniger Fett ★★★★★ Ja Kalona Supernatural 1850 Nancys Vollmilch ★★★★★ Ja Nancys 1825 Nancys Bio Probiotic Low Fat ★★★★★ Ja Nancys 1825 Gute Kultur Bio-Vollmilch ★★★★★ Ja Gute Kultur 1795 Westby Organic Small Curd 4% ★★★★★ Ja Westby Creamery 1783 Bio-Tal 4% ★★★★ Ja Bio-Tal 1470 Bio-Tal 2% fettarm ★★★★ Ja Bio-Tal 1470 365 fettarm 1,5% ★★★★ Ja Vollwertkost 1370 365 4% ★★★★ Ja Vollwertkost 1370 Zeigt 1 bis 10 von 108 Einträgen an Vorherige Nächste In den meisten Lebensmittelgeschäften können Sie Hüttenkäse kaufen. Auf dem Etikett sollten Sie einige Dinge beachten, um sicherzustellen, dass Sie bei einer Qualitätsmarke einkaufen. Wie oben erwähnt, wurde ein Füllhornbericht für 2020 mit dem Titel „Weighing the Curds“ veröffentlicht, um den Verbrauchern bei der Auswahl der nahrhaftesten Hüttenkäseoptionen zu helfen und übermäßig verarbeitete Sorten zu vermeiden. Hier sind einige der wichtigsten Ergebnisse und Tipps des Berichts zur Auswahl des besten Produkts: Bio-Hüttenkäseprodukte scheinen ihren herkömmlichen Gegenstücken weit überlegen zu sein, da weniger Zusatzstoffe, Gummi und Verdickungsmittel verwendet werden. Bio-Hüttenkäse wird auch immer aus nicht gentechnisch veränderten Zutaten hergestellt und eher aus grasgefütterter Kuhmilch. Hüttenkäse von grasgefütterten Kühen hat im Vergleich zu Käse aus Milch von Milchkühen, die in konventionellen Räumen gehalten werden, mit größerer Wahrscheinlichkeit einen erhöhten Nährwert (einschließlich höherer Omega-3-Fettsäuren und konjugierter Linolsäure). Bio-Standards verlangen, dass Bio-Milchkühe während der Weidesaison auf der Weide sind und ausreichend Zeit im Freien haben, damit sie sich natürlich ernähren können. Einige Hersteller versüßen Hüttenkäse stark, um seinen Geschmack zu verbessern, ähnlich wie in der Joghurtindustrie. Lesen Sie immer die Etiketten und wählen Sie die Versionen, denen kein Zucker oder künstliche Süßstoffe zugesetzt wurden. Verdickungsmittel in Hüttenkäse können bei manchen Menschen zu gastrointestinalen Entzündungsreaktionen führen. Überprüfen Sie das Zutatenetikett auf Zusatzstoffe und Gummi wie Carrageenan. Diese werden verwendet, um die Produkte „cremiger“ zu machen, bieten jedoch keine anderen ernährungsphysiologischen Vorteile. Die Verwendung von „natürlichen Aromen“ und Maisstärke / modifizierter Lebensmittelstärke ist auch bei herkömmlichem Hüttenkäse häufiger. Zur Konservierung des Käses können auch synthetische Lösungsmittel auf Erdölbasis wie Propan und neurotoxisches Hexan zugesetzt werden. Idealerweise sollten alle diese Inhaltsstoffe vermieden werden, da sie üblicherweise mit Herbiziden und GVO hergestellt werden. Herkömmlicher Hüttenkäse, der Obst und andere Zusatzstoffe enthält, enthält wahrscheinlich auch Rückstände synthetischer Chemikalien. Aromatisierte Sorten enthalten mit größerer Wahrscheinlichkeit auch zusätzliche Farben und Aromen. Wählen Sie daher nach Möglichkeit einfache Produkte und fügen Sie Ihre eigenen Beläge hinzu. Wie man Hüttenkäse macht: Wussten Sie, dass Sie Hüttenkäse direkt zu Hause herstellen können? Du kannst. Probieren Sie das folgende Hüttenkäse-Rezept: ZUTATEN: 1 Gallone pasteurisierte Bio-Magermilch 3/4 Tasse weißer Essig 1 ¼ Teelöffel koscheres Salz ½ Tasse Bio-Sahne ANLEITUNG: Gießen Sie die Milch in einen großen Topf und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf den Herd. Erhitzen Sie auf 120 Grad F. Sie können dies mit einem lebensmittelechten Thermometer überprüfen. Vom Herd nehmen und den Essig langsam einfüllen. Vorsichtig ca. 2 Minuten rühren. Der Quark beginnt sich von der Molke zu trennen. Mit einem Deckel abdecken und ca. eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Gießen Sie nun die Milchmischung in ein mit einem Käsetuch ausgelegtes Sieb. 5–6 Minuten abtropfen lassen. Spülen Sie unter kaltem Wasser, indem Sie zuerst die Stoffkanten sammeln. Tun Sie dies für 3–5 Minuten, bis der Quark vollständig abgekühlt ist. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung während des Abkühlvorgangs vorsichtig zusammendrücken und bewegen, während Sie sich im Tuch befinden. Nachdem es abgekühlt ist, drücken Sie das Tuch so trocken wie möglich und geben Sie die Mischung in eine mittelgroße Rührschüssel. Salz hinzufügen und umrühren. Brechen Sie den Quark beim Rühren in kleinere Stücke. Wenn Sie bereit sind zu dienen, rühren Sie die Sahne ein, aber erst dann. Andernfalls in einem Behälter mit Deckel aufbewahren und in den Kühlschrank stellen. Was den Geschmack betrifft, ist es sehr mild, was es zu einer großartigen Wahl macht, es mit anderen Lebensmitteln zu mischen. Womit solltest du Hüttenkäse essen? Sie können es Lasagne oder Nussbutter wie Mandelbutter oder Sonnenblumenbutter hinzufügen, um einen köstlichen Aufstrich zu machen. Hier sind einige weitere Möglichkeiten, Hüttenkäse in Ihre Ernährung aufzunehmen: Pfannkuchen oder Waffeln: Mischen Sie es als Ersatz für Milch in den Teig. Lasagne: Verwenden Sie Hüttenkäse anstelle von Ricotta oder halb und halb. Salate: Übersteigen Sie Ihre Lieblingssalate für zusätzliches Protein. Obst: Mischen Sie es mit Beeren, Bananen oder gegrillten Pfirsichen. Müsli: Mit Müsli belegen und mit Honig beträufeln. Saure Sahne: Hüttenkäse ist ein großartiger Ersatz für saure Sahne. Smoothies: Mischen Sie es mit etwas Milch und Früchten für einen Fruchtsmoothie. Backwaren: Verwenden Sie es in Ihren Muffins, Kuchen und Brotrezepten. Rührei: Fügen Sie Ihren Eiern für zusätzliche Cremigkeit hinzu. Nussbutter: Mit Mandelbutter mischen und mit Rosinen auf Sellerie verteilen. Salsa: Fügen Sie es der Salsa als Dip oder Ofenkartoffel hinzu. Toast: Auf Toast servieren. Auch hier passt die Nussbuttermischung gut. Kürbis: Mischen Sie ihn mit zerdrücktem oder geröstetem Bio-Kürbis und geben Sie ein paar Nüsse dazu.

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APFELBAUNM

APFELBAUNM

5 Apfelbaum Pirus malus L.

Sammelname für die Kultursorten: Malus domestica Borkh.

Volksnamen: Affalter – Affolter – Höltje – Surappel Sürkel Sürken; diewilde Art: Hagapfel- Hölteke-Holzapfel

Botanik: Der Apfelbaum ist so allgemein bekannt, daß sich seine nähere Beschreibung erübrigt. Schon im Altertum wurde der hohe Wert der Äpfel erkannt, und wurden diese auch zu Heilzwecken verwendet. Karl der Große ordnete in den deutschen Ländern, um das Jahr 800 nach Christi, die Planzung von Apfelbäumen an. Um das Jahr 1600 zählte man bereits 200 Apfelsorten, heute gibtes deren über 2000 Nach ihrer Reifezeit werden Früh- Sommer-), Herbst- und Winteräpfel unterschieden. Nach ihrer Form werden sie in runde, zugespitzte, platte, gerippte, ungerippte, tief-oder flachgenabelte und schließlich nach der Farbe und Schalenbeschaffenheit in rote, gelbe, gefleckte, marmorierte bzw. in glatte, glänzende,rauhe und fettige Äpfel eingeteilt.

Auch der wildwachsende Holzapfel sollte noch mehr Beachtung finden.Geruch und Geschmack sind je nach Sorte ganz verschieden; gemeinsam ist allen,ob süß, herb, säuerlich, mehlig oder saftig ein köstliches Aroma und viel zuwenig beachtete Heilwerte.

Blütezeit: Ende April, Mai.

Fruchtreife: Ende Juli bis Oktober, je nach Sorte.

Standort: Der zahme Apfelbaum stammt aus Asien und ist mit seinen vielen Spielarten überall bei uns eingebürgert. Der Wildapfelbaum zählt zur mitteleuropäischen Pflanzengemeinschaft des Waldes und der Heide. Er bevorzugt die lichten Laub- und Kiefernwälder von der Ebene bis in die Mittelgebirgshöhen.

Heilkräftige Pflanzenteile sind in erster Linie die Früchte. In der Volksheilkundewerden auch die frischen Blätter verwendet und bei Bedarf gepflückt. Die Apfelschnitzel (Fructus Mali siccati), merkwürdigerweise bisher nur in Portugal offizinell, sind wenige Millimeter dicke, scheibenförmige Schnitten, mit der Schale, ganz, oder durch das ausgefallene Kerngehäuse, innen mit einem Loch versehen. Die getrockneten, mehr oder minder weichen Scheiben haben einen feinen aromatischen Geruch und je nach Sorte einen süßen oder säuerlichenGeschmack. In den reifen Früchten sind die Vitamine A, B und C ergiebig vorhanden. Daneben enthalten die Früchte, je nach Sorte, wechselnde Mengen von Lävulose, Dextrose und Rohrzucker, ferner Apfel-, Zitronen- und Bernsteinsäure, Milch und Oxalsäure, Pektinstoffe, Wachs, eine Reihe mineralogischer Spurenelemente(u. a. Phosphor!), Gerbsäure, Spuren von Salizylsäure, u. a.

Heilwirkung: Der Apfel ist nicht nur roh, sondern auch gekocht, gebacken odereingemacht ein überaus gesundes Obst, er ist als Heilmittel anzusprechen undzwar als Heilmittel von nicht geringer Bedeutung.

Es gibt kaum ein besseres und natürlicheres Stuhlregulierungsmittel bei Stuhl-verstopfung, als am Morgen nüchtern, roh oder leicht gebraten (jedoch ohneFett und Zucker!) 1 bis 2 Äpfel regelmäßig gut gekaut zu essen. Äpfel dürfenaber niemals kalt genossen werden, da dies sowohl Magen- als auch Leber-beschwerden auslösen kann. Die gelegentlich behauptete Unverträglichkeit desGenusses von Äpfeln – es werden vor allem Magenbeschwerden und Sodbren-nen angeführt – beruht nur darauf, daß die Äpfel entweder zu kalt oder zurasch gegessen wurden. Äpfel aus einem kalten Lagerraum müssen vorerst aneinem warmen Orte einige Zeit liegen, bevor sie genossen werden! Dies wirdimmer zu wenig beachtet. Die Äpfel müssen langsam und sorgfältig gekautwerden. Je feiner der Apfel gekaut wird, desto leichter ist er verdaulich!

Da bei den Äpfeln in der Schale sechsmal mehr Vitamin C enthalten ist als inder Frucht, sollen Äpfel immer mit der Schale gegessen werden. Sie sind jedochvorher immer mit lauwarmem Wasser und einer weichen Bürste wegen der oftanhaftenden Rückstände der Spritzmittel gründlichst zu reinigen! Durchübermäßiges Backen und Braten geht viel Vitamin C verloren. gehört Ein den roher leichtesten Apfelbrei, verdaulichen ganz leicht angewärmt, diezu am Speisen,es überhaupt gibt! So widerspruchsvoll es klingen mag,ist der Apfel nicht nur ein vorzügliches Mittel gegenCC Stuhlträgheit, sondern dient ebenso vorzüglich zur Bekämpfung von Durchfall. Frisch geschabte Äpfel als alleinige Nahrung, durch mehrere Tage hindurch gegessen, sind ein ausgezeichnetes Mittel gegen Darmkatarrh, ja sogar gegen Ruhroder andere infektiöse Darmerkrankungen. Selbst bei Paratyphus und schwer-sten Ruhranfällen wird nach dem Genuß roher Äpfel eine Minderung desSchleim- und Blutabganges bald zu beobachten sein. Auch bei Kleinkindern hatsich diese Heilbehandlung bestens bewährt. Es muß nur immer streng daraufgeachtet werden, daß bei Apfeldiät-Tagen Zucker und alle Flüssigkeiten streng-stens zu meiden sind. Nur so wirkt der Apfel dämpfend auf die Magen- undDarmbewegung, ausgleichend, umstimmend, reizlos gleitend und andererseitswieder zusammenziehend. Die Pektine im Fruchtfleisch des Apfels wirken imDarm wie ein Schwamm. Sie saugen Wasser und die giftigen Darmprodukte aufund beseitigen diese durch schnellen schmerzlosen Abgang. Der Gerbsäuregehalt

hemmt das Wachstum der Bakterien, und wird hiedurch das Abheilen der Darm-erkrankungen einmalig gefördert. Man sollte aber nicht warten, bis ein Anzei-chen für die eine oder andere Darmerkrankung vorhanden ist. Jeder sich nochso gesund fühlende Mensch sollte zumindest einmal im Monat einen sogenann-ten Darm-Entgiftungstag“ durchführen. Das Rezept hiezu ist ganz einfach Saft Zum Frühstück trinke man ein Glas reinen alkoholfreien Apfelsaft mit dem einer halben Zitrone gemischt. Der Saft wird lauwarm und schluckweise ge-trunken. Am Vormittag esse man 1 bis 2 Äpfel, roh, mit der Schale. Zu Mittagtrinke man einen Apfelschalentee und füge dem lauwarmen Tee 2 Teelöfferl vollechten Honig bei. 1 bis 2 Stunden darauf esse man wieder 3 bis 4 Äpfel mit derSchale. Nachmittags trinke man um etwa 15 und 17 Uhr je ein Glas frischenApfelsaft, und als Nachtmahl genieße man 1 Teller warmes Apfelmus mit 2 bis3 Teelöfferl Honig vermengt.

Richtiger Apfelgenuß hat einen nicht zu bestreitenden tiefgehenden Einfluß aufden Gesamtstoffwechsel. Alle Erkrankungen, die durch eine Übersäuerung desganzen Organismus ausgelöst werden, können, wenn die übrigen diätischen undsonstigen Verhaltungsmaßregeln genauest eingehalten werden, durch einen re-gelmäßigen und richtigen Apfeldiättag weitgehendst geheilt werden. ReichlicherApfelgenuß wird empfohlen bei allen gichtischen und rheumatischen Erkrankun-gen, bei rheumatischen Leber- und Nierenleiden, bei Arterienverkalkung undbei frühzeitig beginnenden Alterserscheinungen. Freilich vermag der gelegent-liche Genuß eines Apfels allein diese Leiden nicht zu lindern und müssen alleVerhaltungsmaßregeln, die der Arzt anordnet, ebenso genauest befolgt werden.Die blutreinigende Wirkung, die der Apfelgenuß oder der Genuß von reinem,frischem Apfelsaft auslöst, kann Ekzeme heilen. Der Phosphorgehalt ist nichtohne Einfluß auf das Nervensystem. Der Apfelschalentee, nur mit Honig gesüßt,dient als nervenberuhigendes Getränk. Ungesüßt wird er Fettsüchtigen empfohlen.Für geistig abgespannte Menschen gibt es nichts besseres, als einen Apfel unge-schält in kleine Stücke geschnitten, mit /e Liter sehr heißem Wasser überbrühen,1 Stunde ziehen lassen und schließlich 2 bis 3 Teelöfferl Honig einrühren. DieApfelstückchen werden gegessen und dann der Apfelsaft schluckweise getrunken.

Apfelkur zur Nikotin-Entwöhnung

Starke Raucher haben zumeist eine Abneigung gegen Äpfel. Dies hat darinseinen Grund, daß die nikotinenthaltenden Darmschleimhäute auf die Frucht-säuren des Apfels einen Verdauungsvorgang auslösen, der als leicht störendempfunden wird. Überwindet man nun diese leichte Störung und unterwirft sichdurch 2 bis 3 Tage einer reinen Apfeldiät, etwa 20 Äpfel am Tage, sonstkeinerlei Speisen noch Getränke, so führt dies in sehr vielen Fällen zu einerUmkehrung der Abneigung gegen Äpfel. Diese Apfelkur löst eine krasse Ab-neigung gegen das Rauchen aus.

Offizinell werden die sauren (reifen und unreifen) Apfelsorten zur Erzeugung des apfelsauren Eisenextraktes (Extractum Ferri pomatum) verwendet, einemvorzüglichen Mittel gegen die Bleichsucht Aus alten Kräuterbüchern bzw. Volksheilkunde: Gebratene Apfel mit Honig, warm genossen, sind gut gegen Heiserkeit. Dies in früheren Zeiten einbeliebtes Mittel der war Sänger und Sängerinnen.

Bei Verbrennung, siede siede man man einen einen süßen süßen Apfel Apfel mit mit Spitzwegeri Spitzwegerich bis er gutweich ist, tauche ihn in Milch und lege Scheiben hievon auf die Brandwunden.Die frischen Blätter gepflückt, zerstoßen und übergelegt nehmen die hi Geschwülste.

Der frisdhe Saft aus den süßen Äpfeln reinigt nicht das Blut, sondern nur ve die jetzt immer mehr auftretende Störung des Blutzuckermangels, der Hyp falsche lykämie, zu beheben. Dieses Leiden, das vielfach auf eine unbiologische, völlig rungskuren“) Ernährung (und auch auf die jetzt so modern gewordenen Abmagemangelnde zurückzuführen ist, kann ganz leicht behoben werden, wenn der Blutzucker durch süßen Apfelsaft – oder sonst einen süßen Obstoder Beerensaft – wieder angereichert wird. Kein anderes Mittel wird so rasch ins Blut aufgenommen, als der in den süßen Obst- und Beerensäften reichlichenthaltene Fruchtzucker Saure Apfel dagegen sind bei einem verdorbenen Magen gut – Aus weinsauren Äpfeln wird eine Latwerge gekocht, die wohltuend gegen hitzige Fieber wirkt,den Durst löscht und den Magen stärkt. Frischer Apfelsaft mit ein wenig Safran

(Nr. 107) vermischt und getrunken, treibt die Würmer aus dem Leib. Der reine, ungewässerte Apfelwein (Apfelmost) ist gut gegen die Wassersucht, gegenHämorrhoiden, gegen Stein- und Gichtleiden.

Über den alkoholfreien Apfelsaft:

Ein erfrischendes und darüber hinaus ein überaus gesundheitsförderndes Ge-tränk ist der alkoholfreie Apfelsaft. Viel seelisches und körperliches Leid würdeder Menschheit erspart bleiben, wenn dieses Getränk in bester Qualität und zumöglichst billigen Preisen zur Verfügung stehen würde! Der alkoholfreie Apfel-saft kann als das beste Abwehrmittel im Kampfe gegen den Mißbrauch des Alko-hols bezeichnet werden. Da die Bereitung von alkoholfreiem Apfelsaft gar nichtschwierig ist, wäre dieses Getränk zur Zeit der Obsternte in jeder Familie leichtselbst herzustellen. So würde der alkoholfreie Apfelsaft ein billiges Hausgetränkwerden. Besonders in Jahren reicher Obsternten könnte der Erntesegen zum Teilin ,flüssiges Obst“ umgewandelt werden, und wäre somit nicht dem Verderbausgesetzt, wie es leider noch oft vorkommt.

Zum Thema Alkoholismus siehe auch die diesbezüglichen Ausführungen bei derWeinrebe (Nr. 131).

Rezept für die Haltbarmachung von SUssMOST, OBST- und BEERENSÄFTEN bzw.GEMUSESÄFTEN:

Die sicherste und zugleich einfachste Haltbarmachung von Apfelsaft oder auchanderen Obst- und Beerensäften für den Haushalt, ist die sogenannte Sterilisation in der Flasche“.

Die mit einer Sodalösung und einer Flaschenbürste gut gereinigten und wieder-holt nachgespülten Flaschen werden in Wasser auf 75 Grad Celsius erhitzt.Ebenso die zu verwendenden, gut sitzenden neuen Korken. Auf die Flaschen-reinigung – dies kann nicht genug betont werden – ist die größte Sorgfalt zuverwenden. Es dürfen keine Essigflaschen oder sonstigen Flaschen verwendet

Das Umstürzen der aus dem heißen Wasserbad entnommenen Flaschen geschiehtdeshalb, um auch den Raum zwischen Saft und Kork noch zu sterilisieren. Nachdem Auskühlen der Flaschen werden diese gut abgetrodknet und durch Eintauchen des Flaschenhalses 1 bis 2 cm in Aüssiggemachtes Paraffin, luftdichtverschlossen. Die Aufbewahrung der Flaschen erfolgt immer liegend, nach demFlaschenhalse zu etwas geneigt. Die Aufbewahrung soll in einem kühlen, dunklen Keller erfolgen. Dieser so sterilisierte Obstsaft ist unbegrenzt haltbar. Diehier angeführte Methode der ,,Obstsaftsterilisierung in der Flasche“ hat derVerfasser als die beste befunden. Sogar ein drei Jahre lang aufbewahrter Obst-saft mundete so frisch und belebend, als sei er soeben erst gepreßt worden. DieVorschriften sind jedoch peinlichst genau zu befolgen. Von größter Wichtigkeitist, daß der Sterilisationsprozeß unmittelbar an die Obstsaftbereitung anschließt,so daß der Obstsaft keine Gelegenheit hat, in Gärung überzugehen. Je unmittel-barer nach dem Pressen und je reiner und sorgfältiger der ganze Sterilisations-prozeß vor sich geht, desto größer ist die Gewähr, daß der Obstsaft in seinerköstlichen und so überaus gesundheitsfördernden Frische und auch Qualität er-halten bleibt!

Anmerkung:

Der wilde Holzapfelbaum (Malus silvestris Mill.), ist von größter Frucht-barkeit. Die Früchte sind zwar nicht ohne weiteres genießbar; es läßt sich jedochaus ihnen ein ganz vorzügliches Gelee bereiten, das an Aroma vielfach unsereoft überzüchteten ,.Edeläpfel“ übertrifft. Das herbe Aroma dürfte darauf beru-hen, daß der Wildapfel einen höheren Gehalt an Vitamin C hat. Da aber geradedie Zufuhr von Vitamin C für unseren Körper so überaus wichtig ist, sollte diesenatürliche Vitaminquelle mehr Beachtung finden. Der Wildapfel sollte nicht nurin unseren Wäldern viel mehr eingesprengt werden, es wäre sogar von Bedeu-tung, einen richtigen Wildobstgarten ins Leben zu rufen.

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Beantwortet: Anwendungsbereiche von rostfreiem Edelstahl?

Hallo, Stahl ist nicht gleich Edelstahl. Bei Edelstahl (nach EN 10020) ist ein besonderer Reinheitsgrad vorhanden, es geht dabei um den Legierungsanteil des Stahls. Wenn die sogenannten Eisenbegleiter (wie z. B. Schwefel- und Phosphorgehalt) den Anteil von 0,025% nicht überschreiten, dann spricht man von Edelstahl. Im Alltag wird nicht-rostender Stahl immer als Edelstahl bezeichnet, aber wenn man es genau nimmt, dann ist der Legierungsanteil genau festgelegt. Es gibt eine europäische Norm für Stähle, in der die Bezeichnung genau festgelegt ist. Die Stähle werden sowohl nach Nummern klassifiziert, als auch nach ihrer chemischen Zusammensetzung und nach einem Kurznamen, der sich nach der Einsatzbestimmung rechnet. Hier sind mal einige Edelstähle nach Werkstoffnummer und Verwendungszweck aufgelistet: 2.1 WNr. 1.4003 (X2CrNi12) 2.2 WNr. 1.4006 (X12Cr13), AISI 410 2.3 WNr. 1.4016 (X6Cr17), AISI 430 2.4 WNr. 1.4021 (X20Cr13), AISI 420 2.5 WNr. 1.4104 (X14CrMoS17, früher X12CrMoS17), AISI 430F 2.6 WNr. 1.4301 (X5CrNi18-10), AISI 304, (V2A) 2.7 WNr. 1.4305 (X8CrNiS18-9, früher X10CrNiS18 9), AISI 303 2.8 WNr. 1.4306 (X2CrNi19-11), AISI 304L 2.9 WNr. 1.4307 (X2CrNi18-9), AISI 304L 2.10 WNr. 1.4310 (X10CrNi18-8, früher X12 CrNi17 7), AISI 301 2.11 WNr. 1.4316 (X1CrNi19-9) 2.12 WNr. 1.4401 (X5CrNiMo17-12-2), AISI 316, (V4A) 2.13 WNr. 1.4404 (X2CrNiMo17-12-2), AISI 316L, (A4L) 2.14 WNr. 1.4429 (X2CrNiMoN17-13-3), AISI 316LN 2.15 WNr. 1.4430 (X2CrNiMo19-12-3), AISI 316LSi 2.16 WNr. 1.4440 (X2CrNiMo19-12), AISI 316L 2.17 WNr. 1.4435 (X2CrNiMo18-14-3), AISI 316L 2.18 WNr. 1.4452 (X13CrMnMoN18-14-3), P2000 2.19 WNr. 1.4462 (X2CrNiMoN22-5-3) 2.20 WNr. 1.4541 (X6CrNiTi18-10), AISI 321 2.21 WNr. 1.4562 (X1NiCrMoCu32-28-7) 2.22 WNr. 1.4571 (X6CrNiMoTi17-12-2), AISI 316Ti, (A5) 2.23 WNr. 1.4581 (GX5CrNiMoNb19-11-2) 2.24 WNr. 1.4841 (X15CrNiSi25-21, früher X15 CrNiSi25 20) 2.25 WNr. 1.6582 (34CrNiMo6) 2.26 WNr. 1.7218 (25CrMo4, früher Mo 25) Quelle: wikipedia Wenn Du Informationen aus erster Hand haben möchtest, dann kann ich Dir meinen Fachhändler für Edelstahl empfehlen: http://www.fenau.eu/gitterroststufen.html wenn Du spezielle Fragen hast, dann kann der die beantworten. Gruß from Frage.de - dein Frageportal - Neue Fragen und Antworten http://ift.tt/2G0388u via Best Link Shortener

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Dürfen Hunde Nüssen essen?

Ab dem späten Sommer sind zahlreiche Nussarten zu finden. In zahlreichen Geschäften sind die unterschiedlichsten Nüsse aus der ganzen Welt erhältlich. Viele Hundehalter greifen zu dem Angebot, da Nüsse nicht nur schmackhaft sind, sondern auch viele wichtige Vitamine und Fette enthält. In Bezug auf den Hund erscheinen allerdings immer wieder widersprüchliche Aussagen. Dürfen Hunde nun Nüsse essen?

Viele Nüsse sind erlaubt

Zahlreiche Nuss-Sorten darf der Hund ohne Bedenken essen. Allerdings gibt es ebenso viele Nuss-Sorten, die dem tierischen Freund nicht gut bekommen. Dies liegt nicht nur an dem hohen Anteil von Fetten, sondern auch an dem enthaltenen Phosphor. Das Fett ist ein Kalorienlieferant, der durch wenig Aktivität zu Übergewicht führen kann. Phosphor ist zwar für den Hund ein wichtiger Mineralstoff für die Knochen und Zähne. Wird allerdings zu viel von diesem Mineral aufgenommen entsteht ein sogenannter Phosphor-Überschuss. Folge ist ein erhöhtes Risiko für Nierenerkrankungen. Um das Risiko nicht unnötig zu steigern, sollten dem Hund nur bestimmte Nuss-Sorten in möglichst geringen Mengen gegeben werden.

Nuss-Sorten im Überblick

Cashewkerne ist eine Nuss-Art, die reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sind. Jedoch weisen sie einen hohen Fett- und Phosphorgehalt auf. Daher sollten diese nur gelegentlich in geringen Mengen gefüttert werden. Dabei sollten es sich idealerweise um ungesalzene Cashewkerne handeln.

Mit etwa 25% Eiweiß sind Erdnüsse sehr reich an Magnesium. Allerdings dürfen Hunde diese nur ungesalzen und mit Vorsicht genießen. Auch bei den Vierbeinern gilt die Erdnuss als Allergieauslöser. Doch Vorsicht: Die kleine Nuss steht unter dem Verdacht, bei Hunden mit Herz- oder Nierenproblemen epileptische Anfälle auszulösen.

Haselnüsse sind sehr reich an Fett. Allerdings können Kalzium, Kalium und verschiedene Vitamine nachgewiesen werden. Aufgrund des hohen Fettanteils sollten Haselnüsse nur in geringen Mengen gegeben werden.

Auch wenn viele die Kokosnuss für eine Nuss-Sorte halten gehört sie dennoch zu der Kategorie Steinobst. Die exotische Frucht ist deutlich fettärmer als Nüsse. Zudem werden Vitamine der B-Gruppe und Vitamin E gefunden. Biotin und Folsäure für eine gute Zellteilung sind ebenfalls vorhanden. Übrigens: Ist der Hund mit Würmer befallen werden Kokosöl und Kokosflocken gerne als natürliches Mittel eingesetzt.

Die Macadamianuss ist für den Hund pures Gift. Symptome wie allgemeine Schwäche, zuckende Muskeln, schmerzende Gelenke, sowie Fieber und Erbrechen sind typisch für diesen Konsum. Auch Lähmungen konnten beobachtet werden. Die meisten Anzeichen sind innerhalb der ersten 12 Stunden sichtbar. Für einen Hund mit einem Körpergewicht von etwa 15kg reichen bereits vier Nüsse für Vergiftungserscheinungen aus. Bisher ist noch unklar, welcher Wirkstoff als Gift für den Hund wirkt

Insbesondere zur Weihnachtszeit häuft sich der Verzehr von Maronen, die auch als Esskastanie bekannt ist. Sie trotzen nur so vor Mineralien und Spurenelementen. Zusätzlich punkten sie damit, dass sie sehr fettarm und frei von Gluten sind. Selbst Hunde, die sensibel auf Nahrung reagieren können gefahrlos in den Genuss von Maronen kommen.

Mandeln sind mit höchster Vorsicht zu genießen. Mandeln sind zwar reich an Folsäure, sowie den Vitaminen B und E. Allerdings betrifft dies nur die süßen Mandeln, die in Maßen genossen werden können. Bittermandeln sehen identisch zu den süßen Mandeln aus. Doch durch den enthaltenen Stoff Amygdalin sind diese sehr gefährlich. Amygdalin ist ein Stoff, der sich während des Verdauungsprozesses zur giftigen Blausäure umwandelt. Paranüsse dürfen ebenfalls von Hunden genossen werden. Jedoch sollte darauf geachtet werden, dass es sich um nicht zu viele handelt, da sie sehr reich an Fett sind. Das Vorhandene Vitamin B und Mineral Selen werten die Paranüsse positiv auf.

Aus der Familie die Walnüsse stammen die Pekannüsse. Sie können vom Hund gegessen werden. Die Schwarznuss, die ebenfalls mit der Walnuss verwandt ist, wird gerne von giftigen Pilzen befallen und sollte daher – wenn möglich – gemieden werden.

Richtig gereifte und gelagerte Pistazien sind auch für den Hund ein Gaumenschmaus. Auf gelegentliche Naschereien braucht nicht verzichtet werden. Allerdings sind Pistazien gerne mit Schimmelpilz behaftet. Insbesondere bei schlechter Lagerung. Schimmelpilz ziehen gesundheitliche Probleme wie Verdauungsstörungen oder Leberprobleme mit sich.

Durch die ungesättigten Fettsäuren gelten Walnüsse als sehr gesund. Auch für den Hund. Allerdings sollten daher Hunde mit Übergewicht Walnüsse möglichst meiden. Wichtig ist für den Halter darauf zu achten, dass der tierische Begleiter nur an geschälte und reife Walnüsse gelangt. Denn unreife und ungeschälte sind gerne mit einem Pilz befallen, der eine tödliche Wirkung besitzt. Symptome sind Erbrechen, Zittern und (epileptische) Krämpfe.

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