#Listeria en Helados

[crinformativa-blog]

Alerta sanitaria: Detectan Bacteria Listeria en helados comercializados en Costa Rica

CR Informativa | redaccion@crinformativa.com El Ministerio de Salud de Costa Rica ha emitido una alerta tras identificar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en varios lotes de helados distribuidos en el país. La detección se realizó mediante análisis microbiológicos efectuados por la Dirección de Regulación de Productos de Interés Sanitario, revelando que los productos incumplen…

[redtnjalisco]

#SaludEnRed #COFEPRIS #YMG La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) emitió una alerta sanitaria sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en algunos helados de la marca "Soft Serve on The Go". La empresa ha realizado un retiro voluntario de los productos contaminados distribuidos en México, ya que esta bacteria provoca graves daños a la salud. https://talajalisconoticias.com/cofepris-emite-alerta-por-bacteria-en-helados-de-esta-marca/?feed_id=10188&_unique_id=64f5094c18ee9

[queretarotv]

Emite COFEPRIS Alerta Sanitaria por probable contaminación de Helados Soft Serve On The Go

La Secretaría de Salud del estado de Querétaro informa que la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) emite Alerta Sanitaria a la población en general sobre el retiro voluntario que realiza la empresa Real Kosher Ice Cream en Estados Unidos de América, de los helados de la marca comercial de Soft Serve On The Go, 8 oz cups, por la detección de la bacteria Listeria…

[markdigitalcr]

Alerta por listeria en Tacoma tras la muerte de 3 personas luego de beber malteadas contaminadas

(CNN) — Tres personas murieron y otras tres fueron hospitalizadas luego de beber malteadas contaminadas con la bacteria listeria en un restaurante de Tacoma, estado Washington, informaron las autoridades de salud. Los investigadores descubrieron que el brote está relacionado con varias máquinas de helados que no se limpiaban adecuadamente en un restaurante Frugals, según un…Alerta por listeria en…

[viviendopraga]

Cuidado con los helados en Praga este verano ya que más de la mitad de las muestras de helados no cumplieron con las normas durante las inspecciones realizadas por higienistas en mayo y junio de este año. A las muestras de vainilla les fue peor, los helados contenían bacterias por encima del límite. Los higienistas de Praga revisaron 17 establecimientos, principalmente heladerías, pero también snacks y restaurantes que ofrecen helados, y tomaron 23 muestras. Los mayores problemas de higiene estaban en los puestos. "Doce muestras no cumplieron con los requisitos porque contenían las llamadas enterobacterias, lo que indica un incumplimiento de la higiene de producción", dijeron los higienistas de Praga. "Las bacterias que causan la enfermedad, Salmonella o Listeria monocytogenes, no fueron detectadas", agregaron. Los higienistas hallan bacterias en el helado de Praga Los helados de vainilla tuvieron los mayores problemas. De las trece muestras tomadas, nueve no fueron satisfactorias. Por el contrario, las muestras de helado de chocolate, frambuesa, cereza y grosella negra resultaron mejores, no tenían defectos. Según la emisora, los valores por encima del límite de enterobacterias demuestran que los vendedores no están limpiando adecuadamente las heladeras y los platos y utensilios utilizados para hacer el helado. En los establecimientos donde se detectaron problemas, los higienistas ordenaron la desinfección del equipo. “Ordenó a los once establecimientos correspondientes realizar la higienización con desinfectantes con efecto microbicida. Esto implicó desinfectar todas las superficies de trabajo, equipos de producción de helados, platos y utensilios utilizados para hacer helados. En el acto, los higienistas impusieron sanciones económicas de 25.000 coronas a diez establecimientos”, agregaron los higienistas. En un caso, se iniciarán procedimientos administrativos contra el operador, por lo que existe el riesgo de una multa mayor. Los higienistas también verificaron el cumplimiento de los procedimientos de producción y las condiciones de almacenamiento. Entre los 17 establecimientos inspeccionados se encontraban ocho puestos, seis establecimientos de refrescos y tres restaurantes. Los higienistas no registraron un aumento en la cantidad de bacterias en ninguno de los restaurantes. En el caso de los refrescos, la mitad de las muestras de helados no cumplían la normativa, y en el caso de los puestos, incluso dos tercios de las muestras. Consejos para elegir helados seguros en Praga Cuidado con los helados en Praga este verano, y sigue los siguientes consejos para elegir helados seguros en Praga. Compra helado de fuentes confiables, como heladerías y restaurantes establecidos. Evita comprar helado de puestos callejeros. Observa la higiene del establecimiento donde compras el helado. Asegúrate de que las superficies estén limpias y los empleados usen guantes. No compres helado que esté derretido o que tenga una textura grumosa. Guarda el helado en el congelador tan pronto como llegues a casa. Consume el helado antes de la fecha de caducidad. Siguiendo estos consejos, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermarse por comer helado contaminado. Y ten cuidado con el dulce estrella para los turistas que vienen de viaje a Praga son los Trdlo, y estos la mayoría llevan helado de vainilla. Y recuerda ten cuidado con los carteristas en Praga que hacen su agosto durante la temporada turística.

[lafamamusic]

Retiran del mercado los helados de Velvet Ice Cream por contaminación con listeria

Retiran del mercado los helados de Velvet Ice Cream por contaminación con listeria

La popular marca de helados Velvet Ice Cream realiza el retiro todos sus helados y sorbetes elaborados a partir del 24 de marzo de 2021 ya que podrían estar contaminados con Listeria. Las personas que hayan comprado productos con los códigos retirados deben evitar consumirlos para no poner en riesgo su salud. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) informó que el…

[viralyt]

Si se te derritió el el helado, jamás lo devuelvas a la nevera. Corres el riesgo de intoxicarte

Si se te derritió el el helado, jamás lo devuelvas a la nevera. Corres el riesgo de intoxicarte

Nunca pensamos que el helado, nuestro mejor amigo, pudiera traicionarnos. Pero hay una posibilidad de que nos haga un gran da��o y terminemos enfermos, y no precisamente por comer mucho. Prueba de esto es que 3 personas murieron por comerlo en Kansas (EE. UU.) por estar contaminado con Listeria.

Que el alimento esté contaminado, claramente no es culpa del consumidor, sino que de las medidas de…

[viviendopraga]

Los helados en Praga siguen dando problemas intestinales ya que casi la mitad de los helados en Praga no cumplían con las normas de higiene. En el mes de junio ya publicamos un artículo sobre este problema de los helados en Praga. Pero ahora de nuevo en Praga, los higienistas han vuelto a encontrar en las muestras de helado de 12 establecimientos una cantidad superior a la cantidad límite de bacterias encontradas en los intestinos, lo que indica una higiene insuficiente. Si bien es cierto que los controles no mostraron salmonella ni listeria, según la Estación de Higiene de la ciudad capital de Praga en un comunicado de prensa. De mayo a julio, los higienistas revisaron 21 puestos, cafés, heladerías y otros lugares donde se venden helados. Tomaron un total de 43 muestras de helado. Así que a la hora de pedir un Tdrlo con helado en Praga, piénsatelo dos veces. Que aunque no tiene que ocurrir nada importante, si puedes sentirte mal del estómago. Las muestras de los helados en Praga Los helados en Praga siguen dando problemas intestinales. Este año, con las muestras de helados, la estación de higiene de la ciudad capital de Praga no solo se centró en las bacterias, sino que también controló los tintes sintéticos y el glutenDirectora de la estación de higiene, Z. Shumová. También comprobaron la temperatura del helado vendido o el cumplimiento de las normas de higiene por parte de los vendedores. Si bien no encontraron listeria o salmonella en las muestras, las bacterias del género Enterobacteriaceae, que viven en el intestino y pasan a través de las heces al ambiente externo, eran bastante comunes. Donde un 44% de las muestras de helado contenían valores por encima del límite de estas bacterias. Este hallazgo de los higienistas de Praga atestigua una higiene operativa insuficiente, especialmente un saneamiento insuficiente de las heladeras, los platos y los utensilios utilizados para hacer helados. Motivo por el que los higienistas ordenaron a doce establecimientos higienizar todas las superficies de trabajo, equipos de producción de helados, platos y utensilios utilizados para hacer helados. Luego volvieron a tomar muestras de estos locales que ya cumplian con los requisitos de higiene. No obstante a seis establecimientos de les impuso una sanción financiera directamente en el lugar por un monto total de 16.000 coronas. En otros seis casos se iniciaron procedimientos administrativos. Así que a la hora de pedir un Tdrlo con helado en Praga, piénsatelo dos veces. Que aunque no tiene que ocurrir nada importante, si puedes sentirte mal del estómago. Ya que los helados en Praga siguen dando problemas intestinales