#Legumes ao forno

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Legumes ao Forno Com Creme de Leite

Prepare-se para descobrir como transformar ingredientes simples em pratos dignos de restaurante, com um toque especial que só um forno quentinho pode proporcionar.

Reunimos três receitas de legumes ao forno que unem a leveza dos legumes à cremosidade irresistível do creme de leite.

Por que Legumes ao Forno?

Cozinhar legumes ao forno realça o sabor natural dos vegetais, concentrando seus nutrientes e criando uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora.

Além disso, o forno permite que os legumes liberem seus aromas, perfumando sua cozinha com um convite irrecusável para a mesa.

O Segredo do Creme de Leite

O creme de leite adiciona uma camada extra de sabor e cremosidade aos nossos legumes ao forno. Rico em gorduras boas e vitaminas lipossolúveis, ele transforma qualquer prato em uma experiência gourmet.

Para um toque ainda mais especial, experimente usar creme de leite fresco, que possui um sabor mais intenso e autêntico. Clique Aqui para ler o artigo, onde vamos à nossas receitas de legumes ao forno com creme de leite.

[donttryyyy]

como eu passei de alguém que ignorava a salada na mesa para alguém que sente falta dela quando não está presente:

1. fui conhecendo o terreno aos poucos. não foi como se eu colocasse um balde de salada no meu colo e dissesse: "coma, você vai ter que gostar". comecei devagar, comendo primeiro tomate, que eu achava que seria o mais fácil, depois fui pro alface, depois cebola, milho e ervilha que eu já gostava, pimentão, enfim. foi isso até perceber que já gostava de tudo!

2. experimentei legume por legume, descobrindo quais eu apreciava e quais preferia evitar. escolhia um por dia para testar. "hoje vou experimentar brócolis" e assim por diante. foi com esse processo que descobri o que não queria no meu prato e o que adorava. por exemplo, só percebi que odeio berinjela depois de experimentar. só percebi que amava brócolis depois de experimentar. ah, também foi só depois desse processo que eu comecei a ir reduzindo a quantidade ou aumentando por calorias.

3. molho fez toda a diferença! mas eu evitava os molhos prontos cheios de aditivos, então comecei a fazer os meus. fiz molho de mostarda e mel (que é o mais facinho de fazer), fiz de limão, de alho, até de maracujá. isso tornava a salada muito mais saborosa e fácil de comer. com o tempo, fui simplificando, até chegar ao ponto de comer salada apenas com limão, sal e um pouco de azeite, e hoje até sem nada. mas de vez em quando, faço um molhinho.

4. não me forcei a nada. não forcei a comer algo que não gostava só porque era saudável. afinal, há milhares de alimentos saudáveis no mundo. só porque não gostei de berinjela, não significa que eu deveria me forçar a comer. optei por alimentos que achava saborosos, pois detesto dietas penosas.

5. eu procurava inspirações para montar minhas saladas e acabava meio que romantizando o processo. isso não só tornava a salada mais apetitosa, mas também aumentava minha vontade de comer.

6. quando eu temperava a minha salada, eu não usava os temperos prontos tipo sazon, não só pela salada, mas porque são cheios de sódio e aditivos. apenas colocava um pouco de sal e pimenta do reino (porque gosto). as vezes, adicionava meia colher de chá de azeite. esses pequenos detalhes fazem toda a diferença.

8. eu evitei sabores fortes de cara pra não assustar meu paladar. por exemplo, eu sabia que espinafre, rúcula e pimentão tinham gostos fortes, então eu já estava bem avançada na salada. mesmo assim, rúcula não rolou comigo. os demais sim.

7. aprendi como cortar os ingredientes da salada de uma forma que não a tornasse difícil de comer. por exemplo, cortar a cenoura em rodelas finas em vez de ralar faz com que o sabor fique mais sutil e você consiga obter todos os benefícios da vitamina A da cenoura. quanto menor o corte, mais difícil vai ser que o alimento apareça no seu paladar.

8. desde o início, evitei sabores muito intensos para não sobrecarregar meu paladar e me desincentivar no processo. eu sabia, de pesquisar, que alimentos como espinafre, rúcula e pimentão tinham sabores marcantes, então os incluí mais tarde na minha jornada da salada. mesmo assim, a rúcula não rolou comigo, mas os outros ingredientes sim.

9. estabeleci metas razoáveis e alcançáveis para mim mesma. comecei com um legume ou folha por dia, garantindo que todos os dias eu incluísse algum ingrediente de salada na minha alimentação. com o tempo, aumentei para dois, depois três, até chegar ao ponto em que não precisava mais de metas, pois comer salada se tornou natural para mim.

10. investi em diferentes formas de preparar legumes. eles podem ser assados no forno (que considero o método mais fácil), misturados em pratos variados, ou até mesmo utilizados como base para sopas. é um universo de possibilidades.

[mariaandradeof]

Hoje fui a rainha da cozinha!

😄👩🏽‍🍳@mariaandradeof

(LASANHA DE CARNE MOÍDA)

Ingredientes

Massa de lasanha 500 gramas

Carne moída 800 gramas

Óleo de girassol 1 colher (sobremesa)

Cebola 2 unidade

Tomate 6 unidades

Alho 4 dentes

Coentro metade do molho

Pimentão 1 unidade do grande

Sal 1 pitada

Molho de tomate caseiro

Presunto Magro 250 gramas

Mussarela 250 gramas

Queijo Ralado 1 pacote

Meu modo de fazer

OBSERVAÇÃO: Cada um tem seu jeito e gosto de fazer!

1. Lave todos os ingredientes, inclusive a carne moída, corte os temperos e já deixe todos separados para facilitar o preparo da carne e do molho de tomate caseiro.

●2. Para a carne moída, tempere e deixe-à descansando enquanto refolga os legumes, depois misture com os temperos refolgados e leve ao fogo para cozinhar até ficar molinha.

3. Para o molho, cozinhe os tomates com água filtrada, refogue o alho, a cebola, ao cozinhar os tomate tire a pele, misture com os temperos e triture no liquidificador, reserve.

●4. Cozinhe a massa al dente, atenção! Para não precisar colocar óleo na água deixe pra cozinhar a massa depois de preparar todos os outros ingredientes(reserve). Existem massas que não precisam de cozimento

5. Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho, a carne moída, uma camada de massa, uma camada de presunto, uma camada de mussarela e repita a sequência até que os ingredientes acabem.

6. Cubra com queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos à 180º C ou até dourar bem.

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[millenafontana]

Tudo Sobre o Corte de Segunda Nobre: Dicas para Preparos Econômicos e Gostosos

Se você já se perguntou como transformar cortes de carne menos valorizados em pratos deliciosos e econômicos, o corte de segunda nobre é a resposta que você procurava. Esses cortes, apesar de não serem tão renomados quanto os de primeira, têm muito a oferecer em termos de sabor e versatilidade. Um exemplo de como explorar bem os cortes de carne é a carne peixinho, que pode ser utilizada de maneiras surpreendentes, como mostrado no artigo carne peixinho serve para bife.

O Que São Cortes de Segunda Nobre?

Os cortes de segunda nobre vêm de partes do animal que são mais musculosas e, geralmente, menos macias do que os cortes de primeira. Eles incluem peças como a paleta, o acém e o peito. Esses cortes têm um custo mais acessível e são ideais para preparos que exigem cozimento lento, como ensopados e assados. Embora sejam mais duros, isso não significa que não possam ser incrivelmente saborosos. Com a técnica certa, esses cortes podem resultar em pratos suculentos e cheios de sabor.

Para garantir que esses cortes fiquem saborosos e cheios de sabor tradicional, é crucial utilizar métodos de cozimento que ajudem a amaciar a carne, como marinadas e cozimento lento.

Preparando Cortes de Segunda Nobre

A chave para preparar cortes de segunda nobre é a paciência. A carne precisa de tempo para cozinhar e se tornar macia. Marinadas profundas são essenciais para adicionar sabor e ajudar a amaciar a carne. O uso de temperos e especiarias pode transformar completamente um corte menos atraente em uma refeição irresistível.

Outra técnica eficaz é a preparação de caldos e ensopados. Os cortes de segunda nobre são perfeitos para essas receitas, pois o cozimento lento permite que a carne se desfaça e libere seus sucos, criando um caldo rico e saboroso. Se você deseja fazer um caldo delicioso e nutritivo, confira este guia sobre caldo de carne.

Técnicas de Cozimento

Além de marinadas e caldos, há outras técnicas que podem realçar o sabor dos cortes de segunda nobre. O cozimento em baixa temperatura é uma excelente maneira de garantir que a carne fique macia e saborosa. Assar lentamente a carne no forno, por exemplo, pode resultar em uma peça de carne deliciosa e bem temperada.

Para aprimorar ainda mais o prato, considere usar a técnica de redução de molho. A redução de molho transforma os sucos da carne em uma cobertura rica e intensa, ideal para acompanhar a carne. É uma maneira simples de elevar o nível de qualquer prato.

Acompanhamentos Perfeitos

Os acompanhamentos são fundamentais para complementar a carne e criar uma refeição equilibrada. Cortes de segunda nobre combinam bem com acompanhamentos que têm sabores fortes e texturas variadas. Opções como purê de batatas, arroz ou legumes assados são ótimos parceiros. Se precisar de ideias sobre como escolher o acompanhamento ideal, dê uma olhada neste guia sobre acompanhamento de carne.

A escolha do acompanhamento pode fazer toda a diferença na experiência gastronômica. Por exemplo, um prato de carne assada com purê de batatas e vegetais assados é um clássico que nunca sai de moda. Os sabores se complementam perfeitamente, criando uma refeição reconfortante e completa.

Receitas e Inspirações

Para quem está em busca de inspiração, há inúmeras receitas que podem ser feitas com cortes de segunda nobre. Desde ensopados robustos até assados suculentos, as opções são diversas e podem ser adaptadas para diferentes preferências e ocasiões. Experimente receitas que utilizem esses cortes e explore as diversas maneiras de prepará-los. Cada receita é uma oportunidade de descobrir novos sabores e técnicas.

Se você está pronto para colocar a mão na massa, comece a experimentar com marinadas, cozimentos lentos e acompanhamentos que realcem o sabor da carne. Além disso, não subestime o poder de um bom caldo para adicionar profundidade e riqueza ao prato. As possibilidades são praticamente infinitas, e cada refeição é uma chance de aprimorar suas habilidades culinárias.

Transformando o Corte de Segunda Nobre

Com a abordagem certa, os cortes de segunda nobre podem ser transformados em pratos deliciosos e sofisticados. Não deixe que o preço mais baixo desses cortes o desanime; em vez disso, veja isso como uma oportunidade para explorar novas técnicas e receitas. A economia não precisa significar sacrifício na qualidade ou no sabor. Com paciência e criatividade, você pode criar refeições que são tão saborosas quanto qualquer prato de carne mais caro.

Então, da próxima vez que você estiver planejando suas refeições, considere os cortes de segunda nobre. Eles oferecem uma excelente oportunidade para criar pratos econômicos e gostosos que vão impressionar sua família e amigos. Aproveite essas dicas e comece a explorar o potencial desses cortes versáteis e saborosos.

[galdinanogueira]

Como Criar Pizzas Low Carb Saborosas e Nutritivas

Pizza é um dos pratos mais amados em todo o mundo, mas se você está buscando uma opção mais saudável, as pizzas low carb são uma excelente escolha. Elas oferecem o mesmo sabor delicioso com uma quantidade reduzida de carboidratos, ideal para quem quer manter a dieta sem abrir mão dos prazeres da vida. E para dar um toque especial à sua pizza, que tal usar o melhor ketchup? Ele pode ser o complemento perfeito para suas criações culinárias.

Escolhendo a Base para sua Pizza Low Carb

A base é uma das partes mais importantes da pizza, especialmente quando se trata de uma versão low carb. Em vez da tradicional massa de trigo, você pode optar por bases feitas de couve-flor, frango desfiado ou até mesmo farinha de amêndoas. Essas alternativas não só são mais leves, como também trazem mais nutrientes para o prato. Se você está buscando outras opções, confira como preparar a massa de pizza perfeita em versões mais saudáveis.

Receita Simples de Pizza Low Carb

Aqui vai uma receita fácil e rápida para você preparar uma pizza low carb em casa:

Ingredientes:

1 xícara de couve-flor ralada

1 ovo

1/2 xícara de queijo muçarela ralado

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de alho em pó

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 200°C.

Em uma tigela, misture a couve-flor ralada, o ovo, os queijos, o alho em pó, sal e pimenta.

Em uma forma coberta com papel manteiga, espalhe a mistura formando um círculo, criando a base da pizza.

Asse por 15-20 minutos ou até que a borda comece a dourar.

Retire do forno e adicione as coberturas de sua preferência.

Volte ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e as coberturas estejam bem aquecidas.

Sirva com o melhor ketchup para um toque extra de sabor!

Explorando Diferentes Coberturas

Depois de preparar a base, é hora de pensar nas coberturas. Uma pizza low carb permite que você explore uma variedade infinita de sabores, desde os mais clássicos até os mais inovadores. Vegetais grelhados, queijos de diferentes tipos e proteínas magras são ótimas opções para uma cobertura deliciosa e nutritiva. Se quiser sair do comum, experimente coberturas inusitadas para pizzas que surpreenderão o seu paladar.

Além disso, as pizzas artesanais permitem que você personalize cada detalhe, garantindo que o sabor seja exatamente do jeito que você gosta. Se estiver em dúvida, conferir pizzas artesanais pode dar uma ideia do que funciona melhor para sua receita.

Opções Veganas e Vegetarianas

Se você segue uma dieta vegana ou vegetariana, saiba que também pode desfrutar de uma deliciosa pizza low carb. Existem diversas opções de queijos vegetais, legumes e proteínas vegetais que podem ser usados como base e cobertura. Isso sem falar nas inúmeras possibilidades de combinações para criar sabores únicos. Para mais inspiração, vale a pena conferir receitas de pizzas veganas e vegetarianas que são tão saborosas quanto as tradicionais.

Finalizando com Molhos e Acompanhamentos

Uma pizza não estaria completa sem um bom molho. Molhos caseiros, como o de tomate, pesto ou até mesmo o clássico ketchup, podem fazer toda a diferença no sabor final. Escolher marcas de ketchup de qualidade é uma maneira simples de elevar o sabor da sua pizza. Além disso, não esqueça dos acompanhamentos! Uma salada leve ou até mesmo uma taça de vinho podem transformar o momento da pizza em uma refeição completa e satisfatória.

Aproveite o Melhor da Pizza com Saúde

Com essa receita simples e as dicas fornecidas, você pode desfrutar de uma pizza deliciosa sem sair da dieta. A pizza low carb é uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação saudável, mas ainda assim saborear um dos pratos mais amados do mundo. Seja criativo com os ingredientes e aproveite cada mordida!

[eupaulocamargo]

Almoços de Domingo em Família: Pratos Econômicos e Saborosos

O almoço de domingo em família é uma tradição que une gerações, mas isso não significa que precise ser caro. Existem muitas opções de pratos econômicos e saborosos que podem agradar a todos sem pesar no bolso. E para dar aquele toque especial, nunca é demais ter à mesa boas marcas de ketchup, que complementam perfeitamente vários pratos.

Pratos Econômicos e Saborosos para Almoços de Domingo em Família

A simplicidade é a chave quando se trata de um almoço econômico. Pratos como arroz, feijão e carne de panela são clássicos que sempre fazem sucesso. Além disso, essas receitas permitem diversas variações e adaptações, dependendo dos ingredientes que você tem em casa. E se precisar adicionar um toque extra, saber qual o melhor ketchup para acompanhar os pratos é uma boa dica para acertar em cheio.

Receitas Saudáveis e Econômicas

Manter uma alimentação saudável também é possível sem gastar muito. Investir em legumes da estação e proteínas como frango ou peixe pode garantir um almoço saudável para família sem estourar o orçamento. Combinar saladas frescas com grãos integrais é uma maneira acessível de cuidar da saúde de todos e, ao mesmo tempo, servir pratos deliciosos.

Como Reaproveitar Ingredientes

Reaproveitar ingredientes que você já tem na despensa ou na geladeira pode ser uma excelente estratégia para economizar. Transformar sobras de refeições anteriores em novos pratos é uma prática que não só ajuda no orçamento, mas também reduz o desperdício. Por exemplo, o arroz que sobrou do dia anterior pode se transformar em um arroz de forno com legumes, dando uma nova cara ao prato.

Receitas Rápidas e Econômicas

Se a ideia é preparar algo rápido e econômico, pratos simples como omeletes, saladas ou massas são perfeitos. Eles são versáteis e podem ser feitos com ingredientes que você já tem em casa. Além disso, essas opções podem ser adaptadas tanto para almoços em família quanto para encontros com amigos, como os pratos rápidos para almoços com amigos.

Mantendo as Tradições Gastronômicas

Se sua família tem tradições específicas nos almoços de domingo, é possível mantê-las sem comprometer o orçamento. Receitas tradicionais podem ser adaptadas com ingredientes mais acessíveis, sem perder o sabor e a essência que tornam esses momentos tão especiais. Ao fazer isso, você preserva a história familiar enquanto garante um almoço delicioso. Para mais ideias, explorar as tradições de almoço de domingo pode ser uma ótima fonte de inspiração.

Planejando o Cardápio com Antecedência

Planejar o cardápio com antecedência ajuda a controlar os gastos e a evitar compras por impulso. Ao definir o que vai ser servido no almoço de domingo, você consegue economizar e organizar melhor o tempo na cozinha. Isso permite que o momento seja desfrutado com mais tranquilidade, focando na convivência familiar e não apenas na preparação da comida.

Finalizando com um Toque Simples

No final, o que faz do almoço de domingo um momento especial não é apenas o que está no prato, mas a companhia e as memórias criadas. Mesmo com um cardápio simples e econômico, você pode transformar esse encontro em um evento cheio de carinho e sabor. Afinal, são as pequenas coisas que fazem toda a diferença.

Com essas dicas em mente, você estará pronto para preparar almoços de domingo econômicos, saborosos e cheios de afeto, sem abrir mão da qualidade e do prazer de estar com quem você ama.

[schoje]

Se você está procurando uma receita prática e saudável, a Torta de Legumes Fácil é a escolha perfeita. Ideal para almoços em família, jantares rápidos ou até mesmo para levar na marmita, essa torta combina a leveza dos legumes com uma massa deliciosa e crocante. Além de ser uma excelente forma de incluir mais vegetais na sua dieta, essa torta é versátil e pode ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Vamos aprender a fazer essa delícia? Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 3 ovos 1/2 xícara de óleo vegetal 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Para o recheio: 1 cenoura ralada 1 abobrinha ralada 1 tomate picado sem sementes 1/2 xícara de milho verde 1/2 xícara de ervilha 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde a gosto 2 colheres de sopa de azeite Modo de Preparo: Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha. Prepare o recheio: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura, abobrinha, pimentões, tomate, milho e ervilha. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Reserve. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Monte a torta: Despeje metade da massa na forma untada. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa. Cubra com o restante da massa, espalhando bem. Asse a torta: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua Torta de Legumes Fácil. Benefícios da Torta de Legumes Fácil A Torta de Legumes Fácil não é apenas deliciosa, mas também uma excelente opção para incluir mais vegetais na sua dieta diária. Rica em fibras, vitaminas e minerais, essa torta contribui para uma alimentação equilibrada e saudável. Além disso, é uma receita econômica e sustentável, aproveitando os legumes que você já tem em casa e evitando o desperdício de alimentos. Dicas e Variedades Para deixar sua Torta de Legumes ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo ralado à massa ou ao recheio. Outra dica é variar os legumes conforme a estação ou suas preferências pessoais. Experimente adicionar brócolis, espinafre, cogumelos ou até mesmo cubinhos de frango para uma versão ainda mais completa. Como Armazenar Se sobrar alguma porção da torta (o que é difícil!), você pode armazená-la na geladeira por até três dias. Basta cobrir bem com filme plástico ou armazenar em um recipiente hermético. Para aquecer, utilize o forno ou o micro-ondas. Experimente fazer essa Torta de Legumes Fácil e surpreenda-se com o sabor e a praticidade. Perfeita para qualquer ocasião, ela vai se tornar uma das suas receitas favoritas! Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares. Além de deliciosa, essa torta é uma ótima maneira de mostrar que comida saudável também pode ser muito saborosa. Gostou da notícia? Aproveite para participar do nosso grupo no WHATSAPP e receba notícias exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas notícias! Siga o SC Hoje News no Google News para ficar bem informado. Siga nosso perfil no Instagram: @schojenews Siga nossa página no Facebook: @schojenews Inscreva-se no nosso Canal no YouTube: @schojenews

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14 Abr ‘24 12h06 - Preparação do almoço do Espírito Santo

14 Abr ‘24 12h06 - Preparação do almoço

As instalações do almoço são num pavilhão pertissimo do Império e servem estas ocasiões. Dizem que antes se fazia em casa mas assim têm mais condições. Acredito que sim! É uma azáfama de pessoas a cozinhar desde as 4h da manhã.

O almoço é constituído por:

- Sopa de cozido

- Alcatra no forno

O caldo para a sopa é cozinhado nas grandes panelas de ferro pretas. cozinham as carnes e os legumes. Depois fazem a “montagem” da sopa em terrinas, em que vão colocando o pão de massa seveda, o caldo e a couve. São imensas terrinas a serem preparadas, dizem que é almoço para 200 pessoas. Ao terminarem de servir, tapam com folha de alumínio e cobertores para manter a temperatura. No forno, estão as tijelas de barro com a alcatra.

Apesar da azáfama de pessoas, todos sabem o seu papel e não se sente stress. Sente-se uma espécie de alegria, com concentração e tranquilidade. Têm muito gosto em mostrar os seus costumes e receberam-nos super bem na sua cozinha, apesar de sermos estranhos.

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Como fazer bolos na airfryer

A airfryer, ou fritadeira sem óleo como é conhecida em Portugal, é um eletrodoméstico inovador que tem conquistado cada vez mais adeptos devido à sua capacidade de cozinhar alimentos com uma quantidade significativamente reduzida de gordura. Este aparelho funciona circulando ar quente em alta velocidade ao redor dos alimentos, cozinhando-os de forma uniforme e conferindo-lhes uma textura crocante por fora e macia por dentro, semelhante àquela obtida através da fritura tradicional. Alimentos comuns cozinhados numa airfryer incluem batatas fritas, asas de frango, palitos de queijo e vários outros petiscos e aperitivos. Você também pode usar airfryers para assar legumes, cozinhar carnes e até mesmo assar certos itens como muffins ou pequenos bolos.

Como fazer bolos na airfryer

1. Bolo de Iogurte Ingredientes: - 1 iogurte natural - 3 ovos - 2 medidas (copo de iogurte) de açúcar - 3 medidas de farinha de trigo - 1/2 medida de óleo - 1 colher de chá de fermento em pó Instruções: - Numa taça, bata bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea. - Adicione o iogurte e o óleo, misturando bem. - Peneire a farinha com o fermento e adicione à mistura, envolvendo suavemente. - Verta a massa numa forma própria para airfryer, previamente untada. - Cozinhe na airfryer a 180°C durante cerca de 20 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no bolo. - Deixe arrefecer antes de desenformar.

2. Bolo de Laranja Ingredientes: - Sumo de 2 laranjas - Raspa de 1 laranja - 1 chávena de açúcar - 3 ovos - 1/2 chávena de óleo - 2 chávenas de farinha de trigo - 1 colher de chá de fermento em pó Instruções: - Numa taça, bata os ovos com o açúcar até obter um creme. - Adicione o sumo e a raspa de laranja, bem como o óleo, e misture bem. - Peneire a farinha com o fermento e envolva na mistura. - Verta a massa numa forma adequada para airfryer, previamente untada. - Cozinhe na airfryer a 180°C durante cerca de 25 minutos, ou até que um palito saia limpo. - Deixe arrefecer antes de desenformar. 3. Bolo de Chocolate Ingredientes: - 1 chávena de açúcar - 2 ovos - 1/2 chávena de óleo - 1 chávena de farinha de trigo - 1/2 chávena de cacau em pó - 1/2 chávena de água quente - 1 colher de chá de fermento em pó Instruções: - Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. - Adicione o óleo e continue a bater. - Dissolva o cacau na água quente e adicione à mistura. - Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado. - Verta a massa numa forma adequada para airfryer, untada. - Cozinhe na airfryer a 180°C durante cerca de 20 minutos. - Deixe arrefecer antes de desenformar.

As vantagens de uma airfryer, ou fritadeira sem óleo, são várias, incluindo: - Saúde: A airfryer cozinha os alimentos com muito menos óleo comparativamente às frituras tradicionais. Isso resulta em refeições com menor teor de gordura e calorias, o que pode ser mais saudável. - Facilidade e Conveniência: São fáceis de utilizar e limpar. Com controlos simples, pode cozinhar uma variedade de alimentos apenas ajustando o tempo e a temperatura. Além disso, muitos modelos têm peças removíveis que são laváveis na máquina de lavar loiça. - Rapidez: A airfryer aquece rapidamente e cozinha os alimentos mais rápido do que um forno tradicional. - Versatilidade: Estes aparelhos não são apenas para fritar; também podem assar, grelhar e até cozer alguns tipos de alimentos. - Segurança: Comparada com a fritura tradicional, a airfryer é mais segura, pois não há risco de salpicos de óleo quente. - Qualidade dos Alimentos: Alimentos preparados neste aparelho tendem a ter uma textura agradável, com exterior estaladiço e interior tenro. - Eficiência Energética: Geralmente, as airfryers são mais eficientes em termos energéticos do que fornos convencionais, especialmente para cozinhar pequenas quantidades de comida. - Redução de Odores: Ao contrário da fritura tradicional, a airfryer reduz significativamente o cheiro de fritura na cozinha. Estas vantagens tornam a airfryer uma opção popular e conveniente para cozinhar em casa. As airfryers tornaram-se cada vez mais populares devido à sua conveniência e à capacidade de alcançar texturas crocantes, semelhantes às frituras, com menos óleo. No entanto, é essencial seguir receitas e diretrizes específicas para tempos e temperaturas de cozimento para obter os melhores resultados, uma vez que o excesso ou insuficiência de cozimento pode afetar o sabor e a textura final do alimento. Read the full article

[millenafontana]

Carne Peixinho Assada: Guia Completo de Preparo

Quando pensamos em carne assada, a carne peixinho é um dos cortes que frequentemente vem à mente. Este corte é amplamente apreciado por sua textura macia e sabor delicioso, sendo perfeito para uma refeição que deseja impressionar. Se você está se perguntando como preparar carne peixinho assada da maneira mais saborosa possível, você veio ao lugar certo. Neste guia completo, vamos explorar cada etapa do preparo, desde a escolha da carne até a finalização do prato.

Para começar, é fundamental reconhecer que a carne peixinho serve para bife, mas quando assada, ela se transforma em uma verdadeira iguaria. Este corte é ideal para quem busca um prato principal suculento e cheio de sabor.

Escolhendo a Carne Peixinho

A primeira etapa para garantir um prato perfeito é escolher a carne certa. A carne peixinho deve ser fresca e apresentar uma cor vermelha vibrante com uma boa quantidade de marmoreio, que são as pequenas veias de gordura que ajudam a manter a carne úmida durante o cozimento. Um corte bem selecionado faz toda a diferença no resultado final.

Se você deseja manter um sabor tradicional em sua carne peixinho assada, escolha cortes que sejam bem marmorizados. A gordura presente no corte irá contribuir para um sabor mais profundo e uma textura mais suculenta.

Preparando a Carne para Assar

Preparar a carne peixinho é uma tarefa que pode parecer simples, mas requer atenção aos detalhes. Comece limpando a carne, removendo qualquer excesso de gordura, mas sem retirar toda a gordura, pois ela é essencial para a umidade e o sabor durante o assado. Em seguida, tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Para um sabor ainda mais apurado, você pode marinar a carne por algumas horas em uma mistura de azeite, alho, ervas frescas e um pouco de suco de limão.

Se você estiver procurando por ideias de acompanhamento de carne, considere preparar uma salada fresca ou um prato de batatas assadas para complementar a carne peixinho. Esses acompanhamentos não só adicionam sabor, mas também equilibram a refeição.

Assando a Carne Peixinho

Com a carne bem preparada, é hora de assá-la. Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque a carne em uma assadeira e adicione alguns vegetais ao redor, como cenouras e batatas, para absorver os sucos da carne e adicionar um toque extra de sabor. O tempo de assamento varia de acordo com o tamanho da peça, mas, em geral, você deve assar a carne por cerca de 20 minutos para cada 500 gramas, ajustando o tempo conforme o ponto desejado. Para verificar o ponto da carne, use um termômetro de carne – 60°C para mal passada, 70°C para ao ponto e 80°C para bem passada.

O Segredo do Caldo

Se você deseja um prato ainda mais saboroso, considere preparar um caldo de carne para usar como base para molhos ou para cozinhar os vegetais. Um bom caldo pode elevar o sabor da sua carne peixinho assada a um novo nível. Prepare o caldo com os ossos e restos de carne, cozinhando-os lentamente com legumes e especiarias até que o sabor esteja bem concentrado.

Redução de Molho: O Toque Final

Depois de assar a carne, você pode preparar uma redução de molho para acompanhar. A redução de molho é uma técnica que concentra os sabores e cria um molho espesso e rico. Para isso, basta deglacear a assadeira com vinho tinto ou caldo de carne e deixar reduzir até alcançar a consistência desejada. Esse molho é perfeito para ser servido por cima da carne ou ao lado como um acompanhamento saboroso.

Finalizando e Servindo

Após assar a carne, retire-a do forno e deixe-a descansar por cerca de 10 minutos antes de fatiar. Isso permitirá que os sucos se redistribuam e a carne fique mais suculenta. Sirva a carne peixinho assada com seus acompanhamentos preferidos e regue com o molho reduzido. O resultado é um prato suculento, cheio de sabor e que certamente impressionará todos à mesa.

Preparar carne peixinho assada pode parecer uma tarefa simples, mas com as técnicas e dicas certas, você pode transformar um corte comum em uma refeição excepcional. Com um pouco de prática, você estará preparando pratos que não só atendem às expectativas, mas que também encantam com seu sabor e apresentação. Aproveite cada etapa do processo e celebre os resultados deliciosos que você pode alcançar com este maravilhoso corte de carne!

[galdinanogueira]

Pizzas Veganas e Vegetarianas: Receitas Práticas e Deliciosas

Preparar pizzas em casa é uma experiência deliciosa e ainda mais especial quando adaptamos as receitas para dietas veganas e vegetarianas. Criar essas pizzas amplia as opções de sabores e garante uma refeição saudável e cheia de sabor. Para quem gosta de um toque especial, adicionar uma pitada do melhor ketchup na finalização pode fazer toda a diferença.

Ingredientes e Bases para Pizzas Veganas e Vegetarianas

A base de uma boa pizza começa pela massa, e as versões veganas e vegetarianas podem ser tão saborosas quanto as tradicionais. Utilizar farinhas integrais ou alternativas, como a de grão-de-bico, proporciona uma base rica em nutrientes e sabor. Pensar nas coberturas é essencial para garantir que a pizza seja deliciosa e balanceada.

Se você busca explorar ainda mais essa experiência, opte por pizzas artesanais, que valorizam ingredientes frescos e preparações caseiras.

Coberturas Criativas para Variar o Sabor

A variedade de coberturas é o que torna a pizza uma refeição tão versátil. Para as versões veganas e vegetarianas, as possibilidades são infinitas. Legumes grelhados, folhas frescas e queijos vegetais são algumas das opções que podem transformar uma simples pizza em um prato sofisticado. Se quiser sair do comum, experimente algumas coberturas inusitadas para pizzas, que trazem um toque de originalidade ao seu prato.

Além disso, ervas frescas e temperos variados podem elevar ainda mais o sabor, trazendo um aroma irresistível à sua pizza.

Receita Fácil de Pizza Vegana

Agora, vamos colocar a mão na massa com uma receita fácil de pizza vegana, perfeita para quem quer saborear algo delicioso sem complicações.

Ingredientes:

Massa Vegana:

2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha integral)

1 colher de chá de fermento biológico seco

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de azeite de oliva

3/4 xícara de água morna

Molho:

1/2 xícara de molho de tomate

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Coberturas:

1 xícara de abobrinha fatiada

1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio

1/2 xícara de cogumelos fatiados

1/2 xícara de queijo vegano ralado

Folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo:

Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione o azeite e a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 5 minutos até que ela fique lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de tamanho.

Preparando o Molho: Enquanto a massa descansa, prepare o molho. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Montando a Pizza: Após a massa descansar, pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada. Transfira a massa para uma assadeira untada. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione as fatias de abobrinha, tomate cereja e cogumelos. Polvilhe o queijo vegano por cima.

Assando: Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até que as bordas estejam douradas e crocantes.

Finalizando: Ao retirar do forno, finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite. Se quiser um toque especial, adicione um pouco de ketchup antes de servir.

Essa pizza vegana é perfeita para um jantar leve e saboroso, e pode ser adaptada conforme o gosto de cada um. Seja criativo e experimente novas combinações de coberturas!

Receitas Especiais para Todos os Gostos

Quando falamos de pizzas veganas e vegetarianas, a criatividade não tem limites. Desde combinações clássicas, como tomate e manjericão, até opções mais ousadas, como abobrinha e pesto, essas pizzas agradam a todos os paladares. Preparar uma variedade de receitas é uma ótima maneira de agradar toda a família, incluindo as crianças, que vão adorar opções de lanches infantis.

Adicionando um Toque Gourmet

Se você quer dar um toque gourmet à sua pizza, considere adicionar ingredientes como cogumelos trufados, azeites especiais ou até mesmo frutas, como figos e peras. Essas combinações sofisticadas podem ser a estrela de um jantar especial. Para quem prefere algo mais acessível, mas igualmente delicioso, as pizzas podem ser acompanhadas por lanches econômicos para piquenique, criando uma refeição completa e versátil.

Pizza com Estilo

A finalização da pizza é tão importante quanto sua preparação. Antes de servir, adicionar folhas frescas, um fio de azeite ou marcas de ketchup  de qualidade pode realçar os sabores e tornar a experiência ainda mais deliciosa. O importante é personalizar cada pizza de acordo com seu gosto e aproveitar cada mordida.

Com essas dicas, essa receita e ideias criativas, você estará pronto para criar pizzas veganas e vegetarianas que não só impressionam, mas também proporcionam uma refeição saborosa e saudável. Aproveite a versatilidade dessa refeição para experimentar novas combinações e surpreender seus convidados!

[eupaulocamargo]

Almoço Saudável para Toda a Família: Receitas Deliciosas

Preparar um almoço saudável para toda a família pode parecer uma tarefa difícil, mas é mais simples do que se imagina. Com algumas escolhas inteligentes, é possível oferecer refeições equilibradas e saborosas. E para adicionar um toque especial a esses pratos, é essencial conhecer as melhores marcas de ketchup que complementam perfeitamente diferentes receitas.

Almoço Saudável: Receitas para Toda a Família

Um almoço saudável não precisa ser complicado. Pratos simples como filé de frango grelhado com legumes ao forno ou uma salada de quinoa são opções que agradam a todos. E para dar aquele toque especial, saber qual o melhor ketchup para servir como acompanhamento pode fazer toda a diferença, principalmente em pratos mais simples, como carnes e sanduíches caseiros.

Além disso, você pode se inspirar nas tradições de um bom almoço de domingo em família e adaptar as receitas para versões mais saudáveis, mantendo o sabor e a satisfação que esses momentos trazem.

Variedade de Proteínas e Legumes

Para um almoço saudável, é fundamental incluir uma boa variedade de proteínas e legumes. Peixes grelhados, tofu e até pratos vegetarianos com grão-de-bico ou lentilhas são opções nutritivas e deliciosas. Combinar essas proteínas com saladas ricas em vegetais coloridos e temperos leves garante uma refeição completa e equilibrada.

Se você precisa de praticidade, há muitas ideias de pratos rápidos para almoços com amigos que também podem ser adaptadas para um almoço em família. Essas receitas combinam rapidez e sabor, perfeitas para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão da qualidade.

Acompanhamentos Nutritivos

Os acompanhamentos são essenciais para compor um prato saudável. Arroz integral, purês de batata-doce e farofas leves são algumas opções que complementam o prato principal sem perder o foco na saúde. Além disso, adicionar grãos, como quinoa e chia, ou leguminosas, como feijão e lentilhas, ajuda a enriquecer a refeição com fibras e proteínas de alta qualidade.

Para quem valoriza momentos tradicionais, adaptar as tradições de almoço de domingo com acompanhamentos mais saudáveis é uma excelente maneira de manter o sabor familiar e, ao mesmo tempo, cuidar da alimentação de toda a família.

Sobremesas Leves para Finalizar

Finalizar o almoço com uma sobremesa leve pode ser o toque perfeito para um dia saudável. Frutas frescas, iogurtes naturais com mel e nozes ou até uma salada de frutas com hortelã são ótimas opções. Essas sobremesas não apenas satisfazem o paladar, mas também oferecem nutrientes importantes para o corpo.

E se você gosta de resgatar pratos tradicionais, adaptar receitas clássicas para almoços de domingo para versões mais leves e saudáveis pode ser a solução ideal. Manter as raízes da culinária familiar enquanto se cuida da saúde é uma combinação imbatível!

Aproveitando o Tempo em Família

No final, o que mais importa é o tempo de qualidade passado em família. Um almoço saudável é apenas uma parte disso – a companhia, as conversas e as risadas são o que realmente fazem o momento valer a pena. Com essas receitas e dicas, você estará preparado para oferecer refeições saudáveis e deliciosas, sem deixar de lado o prazer de estar com quem você ama.

[schoje]

Continua após a Publicidade A lasanha é um prato clássico da culinária italiana, que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Esta receita de lasanha com carne picada e creme de queijo é fácil de fazer e muito saborosa, perfeita para servir em um jantar com amigos e familiares. Com uma combinação deliciosa de carne moída, molho de tomate e queijo derretido, esta  Lasanha com Carne e Creme de Queijo vai surpreender a todos. - CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE - Continua após a Publicidade Ingredientes: 500g de massa de lasanha pré-cozida 500g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 lata de molho de tomate 1 xícara de água Sal e pimenta a gosto 2 xícaras de queijo mussarela ralado 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de creme de leite 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida. Adicione o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um roux. Adicione o creme de leite e os queijos mussarela e parmesão ralados, mexendo até que o queijo derreta e o creme fique homogêneo. Em um refratário, faça camadas alternadas de massa de lasanha, carne picada e creme de queijo, terminando com uma camada de queijo por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Remova o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Dicas para a receita de lasanha perfeita Certifique-se de usar massa de lasanha pré-cozida para economizar tempo e garantir que a lasanha cozinhe uniformemente. Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou cogumelos para uma opção vegetariana. Adicione legumes como espinafre, berinjela ou abobrinha à carne picada para uma opção mais saudável e saborosa. Sirva com uma salada verde e um vinho tinto para uma refeição completa e deliciosa. Gostou da receita? Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias! Siga nosso perfil no Instagram: @schojenews Continua após a Publicidade

[nutrifrutas]

Deliciosas Receitas para começar bem o dia

Às vezes, tudo o que precisamos é de um prato delicioso para iluminar nossos dias. Neste post, vou compartilhar cinco receitas incríveis que vão fazer você sorrir e saborear a vida. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de amor, ingredientes frescos e muita inspiração!

Pão Integral de Liquidificador:

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

2 xícaras de farinha de trigo integral

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Crepioca de Queijo com Tomate e Orégano

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de goma de tapioca

Queijo muçarela ralado

Tomate picado

Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Misture os ovos com a goma de tapioca.

Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e espalhe.

Adicione o queijo, o tomate e o orégano.

Dobre a crepioca ao meio e deixe dourar dos dois lados.

Panqueca Integral de Banana

Ingredientes:

1 banana madura amassada

1 ovo

2 colheres de sopa de aveia em flocos

1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa.

Cozinhe até dourar dos dois lados.

Pão de Queijo Fit de Tapioca

Ingredientes:

1 xícara de goma de tapioca

1 xícara de queijo minas ralado

1 ovo

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Modele bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Salada de Penne com Legumes e Ovos

Ingredientes:

200g de penne integral cozido

1 cenoura ralada

1 abobrinha picada

2 ovos cozidos e picados

Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Tempere com azeite, sal e pimenta.

Sirva fria como uma salada deliciosa.

https://nutrifrutas.com/deliciosas-receitas-para-comecar-bem-o-dia

[darilto-blog]

Por que Todo Mundo Compra Essa Fritadeira Forno Oven Fry 4 em 1 Elgin 12...

Olá pessoal, hoje estou aqui para compartilhar minha experiência com a Fritadeira Elétrica e Forno Oven fry da Elgin. Tenho usado este produto há cerca de um mês e estou simplesmente encantado com suas características únicas.

Para começar, o que mais me impressionou foi o design compacto e leve, que não compromete em nada sua capacidade. Comparado a outras marcas, a Elgin se destaca com assadeiras diferentes, uma delas sendo antiaderente, e um coletor mais fundo. Além disso, o cesto é maior e a porta é removível para facilitar a limpeza. O visor também é maior e, o mais importante para mim, é a função de segurança que interrompe o calor quando a porta é aberta. Isso é algo que não vi em outras máquinas.

E o melhor de tudo é o preço! Em comparação com outras opções no mercado, o custo-benefício da Elgin é incrível.

Em relação ao desempenho, não tenho absolutamente nenhuma reclamação até o momento. Usei para preparar uma variedade de alimentos, desde frango e carne até legumes e pão de queijo. Tudo sai perfeito! A limpeza também é bastante fácil, especialmente com a porta removível e os acessórios que podem ir à lava-louças.

O controle de temperatura e tempo é intuitivo, e ainda não explorei todo o potencial do aparelho. Mas até agora, estou extremamente satisfeito com os resultados.

Além disso, não notei um aumento significativo na minha conta de energia, então acredito que seja econômico também.

Em resumo, estou muito feliz com minha compra e recomendo fortemente a Fritadeira Elétrica e Forno Oven fry da Elgin para quem busca uma opção versátil e eficiente para preparar refeições mais leves e saudáveis no dia a dia. Com sua variedade de funções e facilidade de uso, é realmente tudo o que você precisa na cozinha. Experimente e se surpreenda com os resultados!"

[matthauxs]

Olá! Sejam bem vindos ao restaurante do cheff Matheus Carosela. Pra essa prova eu resolvi trazer a mistura de dois extremos da culinária que existe nos continentes americano e europeu, a especialidade do meu menu é comida mexicana e comida Francesa, do mais picante ao mais sofisticado.

Restaurante: Continental Fusion

Acompanhe o Menu:

Para os pratos principais eu resolvi trazer algo mais leve, porém com sustância.

O chilli mexicano é um guisado picante composto de carne, pimenta, feijão e tomate. Normalmente, é servido com nachos como acompanhamento. É uma receita de preparo versátil, já que pode ser prato principal de uma refeição ou mesmo petisco.

Quesadilla é um prato feito com tortilhas recheadas e grelhadas. Os recheios podem ser de carne moída, frango ou camarão. Porém, um ingrediente não pode faltar: o queijo.

A receita se originou no México colonial e seu nome é uma combinação entre as palavras queso e tortilla. A quesadilla pode ser servida dobrada ou com as tortillas inteiras, com o recheio em seu interior.

O foie gras é um prato que consiste em um fígado de pato ou ganso gorduroso que é cozido e temperado com sal e pimenta. Ele é frequentemente servido como entrada em restaurantes finos e é apreciado por sua textura macia e sabor rico e intenso. O foie gras é um dos pratos mais controversos da culinária francesa

O boeuf bourguignon é um prato clássico da culinária francesa que consiste em pedaços de carne bovina cozidos em vinho tinto, caldo de carne e uma variedade de legumes, como cebola, cenoura e alho-poró. É um prato tradicionalmente servido em festas de família e ocasiões especiais e é apreciado por sua rica mistura de sabores e aromas. O boeuf bourguignon é muitas vezes servido com purê de batatas ou pão, para absorver o molho saboroso.

O Crepe Francês é uma deliciosa iguaria fina e versátil. Sua massa, à base de ovos e farinha, pode ser usada tanto em preparos doces quanto salgados, nesse aqui eu trouxa um de Carne com queijo.

Agora vamos para as sobremesas:

Charlotte é feita com biscoitos champanhe ou pão de ló, intercalados com creme (geralmente de frutas). A versão original incluía brioches e frutas, sendo assada no forno e servida quente com um creme gelado. Posteriormente, o chef francês Marie-Antoine Carême adaptou a receita, substituindo os biscoitos por bolachas champanhe e criando um recheio de mousse com gelatina

Eclair é preparada com a massa choux, típica dos doces franceses. Pode ser recheada com opções variadas como chocolate, creme, doce de leite.

A terra dos tacos e burritos também tem doces incríveis, que adoçam qualquer refeição apimentada. A jericalla é um pudim de leite, bem cremoso, servido com canela e baunilha. Seu nome peculiar é em homenagem à freira que criou esse doce, chamada Jerica.