#chefebrasileira

[mariaandradeof]

Hoje fui a rainha da cozinha!

😄👩🏽‍🍳@mariaandradeof

(LASANHA DE CARNE MOÍDA)

Ingredientes

Massa de lasanha 500 gramas

Carne moída 800 gramas

Óleo de girassol 1 colher (sobremesa)

Cebola 2 unidade

Tomate 6 unidades

Alho 4 dentes

Coentro metade do molho

Pimentão 1 unidade do grande

Sal 1 pitada

Molho de tomate caseiro

Presunto Magro 250 gramas

Mussarela 250 gramas

Queijo Ralado 1 pacote

Meu modo de fazer

OBSERVAÇÃO: Cada um tem seu jeito e gosto de fazer!

1. Lave todos os ingredientes, inclusive a carne moída, corte os temperos e já deixe todos separados para facilitar o preparo da carne e do molho de tomate caseiro.

●2. Para a carne moída, tempere e deixe-à descansando enquanto refolga os legumes, depois misture com os temperos refolgados e leve ao fogo para cozinhar até ficar molinha.

3. Para o molho, cozinhe os tomates com água filtrada, refogue o alho, a cebola, ao cozinhar os tomate tire a pele, misture com os temperos e triture no liquidificador, reserve.

●4. Cozinhe a massa al dente, atenção! Para não precisar colocar óleo na água deixe pra cozinhar a massa depois de preparar todos os outros ingredientes(reserve). Existem massas que não precisam de cozimento

5. Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho, a carne moída, uma camada de massa, uma camada de presunto, uma camada de mussarela e repita a sequência até que os ingredientes acabem.

6. Cubra com queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos à 180º C ou até dourar bem.

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