#Kindheits­erinnerung

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Dicke Bohnen

Als Kind gab es dicke Bohnen bei uns so gut wie nie, wenn ich mich richtig erinnere, mochte meine Mutter sie nicht. Gegessen habe ich sie dann meist bei meiner Oma, die diese dann doch häufiger gemacht hat. Auch wenn meine Eltern täglich, gerne und gut gekocht haben, war es immer ein kleines Highlight, bei […]

https://www.gernekochen.de/?p=33742

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Dicke Bohnen

Als Kind gab es dicke Bohnen bei uns so gut wie nie, wenn ich mich richtig erinnere, mochte meine Mutter sie nicht. Gegessen habe ich sie dann meist bei meiner Oma, die diese dann doch häufiger gemacht hat. Auch wenn meine Eltern täglich, gerne und gut gekocht haben, war es immer ein kleines Highlight, bei […]

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Falsches Kotelett [enthält Werbung]

Wie schon erwähnt, kenne ich falsches Kotelett schon aus meiner Kindheit. Bei uns nannte man es aber nicht falsches Kotelett sondern der Name war ganz einfach, panierter Schweinebauch und genau das bekommt man, wenn man ein falsches Kotelett bestellt. Früher hat man dies wohl häufig aus Kostengründen gemacht, Schweinebauch ist halt deutlich günstiger als ein […]

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Heiße Maronen aus dem Airfryer [enthält Werbung]

Schon als Kind habe ich sie geliebt, heiße Maronen. Früher bin ich mit meiner Mutter oft im Park Esskastanien sammeln gegangen und dann ging es später los. Entweder wurden sie gekocht, gebraten, gebacken oder auch schon roh weggemümmelt. Ich liebe es bis heute noch und auch wenn ich weiß, wie ihr geröstete Esskastanien oder Heiße […]

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Wirsingquiche

Die Wirsingquiche ist eigentlich ein Produkt von Dingen, die der jeweils andere nicht mag. Ich bin jetzt nicht der große Wirsingfan und Benni mag Quiche nicht so gerne. Beides zusammen ergibt also die Wirsingquiche. Dennoch haben wir beide den herzhaften Kuchen sehr gemocht und das lag nicht nur am Bergkäse, der zum Überbacken darüber gestreut […]

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Bananenquark

Ich bin ein riesengroßer Fan von Bananen! Für mich das perfekte Obst, welches direkt in einer schützenden Verpackung geliefert wird, keine Kerne hat und einfach lecker schmeckt. Bananen sind einfach klasse und bisher noch viel zu selten Teil dieses Blogs gewesen. Deswegen wird es nun Zeit für einen Bananenquark! Auch wenn ich Bananen liebe gibt […]

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Versunkener Apfelkuchen mit Mandelkrokant

Das Rezept für unseren versunkenen Apfelkuchen mit Mandelkrokant schlummert schon eine ganze Weile im Archiv. Nun ist wieder Apfelzeit und ich dachte mir, der Kuchen hat seinen Auftritt verdient. Er ist wunderbar fluffig leicht, wenn ihr ihn direkt am ersten Tag vernaschen wollt. Ein wenig fester wird er, wenn ihr ihn über Nacht stehen lasst. […]

https://www.gernekochen.de/?p=17390