#Instituto de Biotecnología

[haynota]

Noticias de México: Información Diaria para Mantenerte Actualizado

México es un país lleno de diversidad cultural, paisajes impresionantes y eventos que impactan tanto a nivel local como internacional. Para quienes buscan mantenerse al día con los acontecimientos más relevantes, Noticias de México es una fuente imprescindible de información diaria. Desde temas políticos y económicos hasta deportes,

espectáculos y tecnología, este artículo te ofrece un panorama actualizado de lo que ocurre en todo el país.Economía y Negocios: Avances y Retos en MéxicoLa economía de México sigue enfrentando desafíos mientras busca mantener un crecimiento sostenido. Esta semana, el peso mexicano mostró variaciones importantes frente al dólar, lo que generó preocupaciones en los mercados financieros. Según expertos, estos movimientos están relac

ionados con cambios en las políticas económicas internacionales y fluctuaciones en los precios del petróleo.Por otro lado, empresas mexicanas han destacado en el ámbito internacional. Grandes corporativos como Grupo Bimbo y Cemex han presentado innovaciones en sostenibilidad y expansión global, consolidando a México como un jugador clave en la economía mundial. Los emprendedores también están marcando la pauta en sectores como

tecnología, fintech y energías renovables, con startups que obtienen reconocimiento más allá de las fronteras. Política Nacional: Cambios y Decisiones RelevantesEl escenario político en México siempre genera titulares, y esta semana no ha sido la excepción. El Congreso aprobó una nueva reforma laboral que promete beneficiar a millones de trabajadores. Entre los puntos destacados se encuentran el aumento del salario mínimo y la implementación de políticas más estrictas contra el acoso laboral.En el ámbito de seguridad, el gobierno federal anunció un refuerzo de operativos en zonas afectadas por la delincuencia organ

izada. Estas acciones buscan garantizar la paz y la estabilidad en regiones clave del país. Además, las elecciones estatales que se aproximan han provocado intensos debates entre los partidos políticos, prometiendo una contienda electoral vibrante en los próximos meses.Cultura y Espectáculos: Lo Mejor de la AgendaLa riqueza cultural de México no tiene límites, y esta semana hay eventos imperdibles en todo el país. En la Ciudad de México, el Festival Internacional Cervantino está en pleno apogeo, reuniendo a artistas locales e internacionales en un espectáculo sin igual. Las presentaciones incluyen teatro, danza y música, con actividades diseñadas para todos los p��blicos.En el ámbito del cine, la película mexicana "Los Últimos Recuerdos" ha generado revuelo tras ganar un premio en el Festival de Cine de Venecia. Esta producción destaca por su poderosa narrativa y dirección, lo que reafirma el talento de los cineastas mexicanos en el panorama internaciona

l.Además, los conciertos de artistas como Natalia Lafourcade y Zoé han cautivado al público con presentaciones llenas de energía y emoción. Si buscas un plan para el fin de semana, estas opciones son ideales para disfrutar del arte y la música que definen a México.Noticias de México: Innovación y TecnologíaMéxico se posiciona como un líder en innovación tecnológica en América Latina. Universidades e instituciones privadas han impulsado avances en inteligencia artificial, robótica y biotecnología. Este desarrollo ha permitido que investigadores mexicanos trabajen en proyectos de alto impacto global.Por ejemplo, un grupo de científicos del Instituto Politécnico Nacional presentó una tecnología innovadora para el tratamiento de agua, que promete beneficiar a comunidades rurales con acceso limitado a recursos. Este tipo de iniciativas demuestran cómo la información diaria sobre avances tecnológicos puede inspirar soluciones prácticas a problemas reales.En el sector empresarial, gigantes como Amazon y Tesla han anunciado inversiones significativas en territorio mexicano, destacando la importancia estratégica del país en las cadenas de suministro globales. Estos anuncios no solo generarán empleos, sino que también consolidarán la presencia de México en el mapa tecnológico mundial. Deportes: Pasión y CompetitividadEl fútbol, el deporte favorito de los mexicanos, ha ofrecido momentos emocionantes esta semana. La Liga MX avanza con partidos llenos de intensidad, y equipos como América y Tigres mantienen a sus fanáticos al borde del asiento. Además, la Selección Mexicana de Fútbol prepara sus próximos encuentros amistosos con miras al Mundial, prometiendo sorpresas en su alineación.En otros deportes, los atletas mexicanos siguen destacando. El clavadista Rommel Pacheco obtuvo una medalla de oro en una competencia internacional, mientras que la ciclista Daniela Gaxiola rompió un récord nacional en su disciplina. Estas historias reflejan el talento y la dedicación de los deportistas mexicanos, que siempre buscan llevar en alto el nombre del país.Medio Ambiente: Noticias ImportantesEl cuidado del medio ambiente es un tema prioritario en las noticias de México. Esta semana, organizaciones ambientales reportaron un aumento en la reforestación de áreas protegidas en estados como Chiapas y Oaxaca. Gracias a programas de colaboración entre el gobierno y las comunidades locales, miles de hectáreas han sido recuperadas para preservar la biodiversidad.Sin embargo, persisten los retos, especialmente en relación con la contaminación de ríos y mares. Activistas ambientales piden mayores esfuerzos para combatir la contaminación y promover el uso de energías limpias. Estas acciones son

esenciales para garantizar un futuro sostenible para las próximas generaciones.ConclusiónMantenerse informado sobre los eventos que ocurren en el país es fundamental para comprender el impacto que tienen en nuestra vida diaria. Gracias a las Noticias de México y la información diaria, es posible conocer los avances y desafíos que enfrentamos como nación. Ya sea que te interese la economía, la política, la cultura o el medio ambiente, siempre hay algo nuevo que descubrir y aprender sobre México.¿Quieres estar al tanto de las noticias más recientes? No olvides visitar nuestras plataformas y suscribirte a nuestras actualizaciones. ¡Tu conexión con México comienza aquí!

[yo-sostenible]

El CSIC participa en un estudio internacional que ha identificado una nueva función de la proteína responsable de evitar la toxicidad por exceso de sodio Imagen de una raíz producida por la técnica de CryoNanoSIMS, donde se mide el contenido elemental de sodio, potasio y calcio con resolución subcelular. /CSIC Un equipo de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha participado en un estudio internacional que ha aplicado una nueva técnica de microscopía que ha permitido observar a escala celular cómo las plantas se protegen frente al exceso de sodio. El trabajo, publicado en la revista Nature, ha descrito la función de una proteína vegetal clave en la tolerancia de las plantas a la salinidad alta, lo que supone un hallazgo fundamental para estudiar posibles soluciones biotecnológicas al creciente problema de la excesiva cantidad de sal en los suelos de cultivo, provocada por la expansión de sistemas de regadío y un clima cada vez más seco. “El estudio ha sido posible gracias a la combinación de una innovadora técnica de microscopía que permite el análisis elemental con resolución subcelular, llamada CryoNanoSIMS (Cryo Nanoscale Secondary Ion Mass Spectrometry) desarrollada en Suiza, y el análisis fino de la distribución subcelular de la proteína SOS1, protagonista de este estudio, hecho por los investigadores del CSIC”, explica Priya Ramakrishna, investigadora principal del estudio, adscrita a la Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne y la Universidad de Lausanne. Además del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP) y el Instituto de Bioquímica Vegetal y Fotosíntesis (IBVF), ambos del CSIC, han participado varias instituciones suizas: la Escuela Politécnica Federal de Lausanne, la Universidad de Lausanne y la ETH de Zúrich. SOS1, la proteína clave El agua de riego contiene pequeñas cantidades de sales que quedan depositadas en las capas superiores del suelo y se van acumulando tras la evaporación del agua. Entre estas sales destacan los iones de sodio por su potencial tóxico al competir con los iones de potasio, que es un macronutriente esencial. “Los investigadores del CSIC participantes en este estudio ya habíamos demostrado que la proteína vegetal llamada SOS1 actúa específicamente en el transporte de sodio a través de las membranas biológicas. La función conocida de SOS1 es la expulsión del sodio acumulado en las células, tanto de vuelta al suelo como para su distribución entre los distintos órganos de la planta a través del sistema conductivo”, expone el investigador del CSIC en el IBVF José M. Pardo. Otro mecanismo fundamental para la tolerancia a la salinidad es el secuestro de los iones de sodio en unos compartimentos celulares llamados vacuolas, donde la célula es capaz de almacenar grandes cantidades de sales y evitar la intoxicación de los procesos bioquímicos esenciales. Sin embargo, las proteínas responsables de la acumulación vacuolar de sodio no habían podido ser identificadas. “Ahora, con este trabajo hemos demostrado que SOS1 es también fundamental para este proceso, especialmente en los tejidos poco diferenciados donde todavía no se ha formado un sistema conductivo eficaz para evacuar el sodio acumulado”, señala Francisco Gámez-Arjona, investigador del CSIC en el IBVF. “Este hallazgo refuerza la ya conocida importancia de la proteína SOS1 en la tolerancia salina de las plantas y abre nuevas vías para su explotación biotecnológica”, expone Francisco J. Quintero, director del estudio en el IBVF. “Ahora se abren nuevas vías de investigación para entender cómo se controla el direccionamiento de SOS1 hacia la membrana plasmática o hacia la membrana vacuolar, y también explorar cómo esta nueva función de SOS1 se puede aprovechar para aumentar la capacidad detoxificante de las plantas sometidas a un estrés salino”, añade. “Este trabajo es un magnífico ejemplo de la fertilización cruzada entre disciplinas, porque ha sido necesario esperar a un nuevo...

[elcultivodelapatata]

Ha sido este mes de diciembre cuando la UBU recibió la llamada de Comisión Europea confirmando la consecución del trabajo, que superó una fase inicial en febrero y otra posterior en septiembre. La financiación llegará a través del programa Horizonte Europa y de una reciente línea de subvenciones relacionada con la alimentación, bioeconomía, recursos naturales y medio ambiente. Cuenta con la participación de 16 socios, 14 de ellos procedentes de distintos puntos de Europa y América Latina. Entre estos últimos se encuentran laUniversidad de Francisco de Quito, en Ecuador, y el centro tecnológico de Agrosavia, en Colombia, así como la entidad docente de  Wageningen (Países Bajos); el Instituto Jozef Stefan, uno de los más importantes de Eslovenia; empresas del ámbito agroalimentario de Italia y Bélgica, y entidades nacionales como el Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas, Fundación Funditec y Politécnica de Madrid.

El objetivo de este estudio pasa por atajar dos enfermedades causadas por dos bacterias que afectan a la patata y al tomate. «Se trata de dos cultivos muy importantes en la agricultura mundial», subraya Raquel Hernández, miembro del grupo de investigación en referencia a la Clavibacter sepedonicus y Ralstonia solanacearum, que están «clasificadas como plagas cuarentenarias y representan graves riesgos económicos y ambientales».

[argentinaciencia]

El PROBIEN inaugura nuevos laboratorios para avanzar en biotecnología y energías alternativas. Este espacio refuerza la conexión entre investigación y sector productivo, promoviendo el desarrollo sostenible. 🌱🔬

[innovaimpacto]

Un paso más en la biotecnología agrícola: regular los factores de transcripción en plantas abre la puerta a cultivos más productivos y sostenibles.

[ingleonrangel]

Ing. León Rangel, nace Navojoa, Sonora. 2 de Mayo Ing. Químico egresado del Instituto Tecnológico de Sonora, ITSON, Cd. Obregón, sonora C. M. En C. Bioingenieria de fermentaciones. Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional. CINVESTAV-IPN. Maestro tiempo parcial Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, UPIBI-IPN.

[genhb4]

La soja transgénica en Paraguay se enfrenta a la campaña 2024/2025 con un 99% de cultivos modificados. La biotecnología es clave en esta apuesta por una producción resiliente frente al déficit de precipitaciones. Los productores ajustan sus estrategias para asegurar rendimientos y calidad, posicionando a Paraguay como líder en innovación agrícola.

[informativoar]

Están abiertas las inscripciones para la Diplomatura en Biotecnología Vegetal

Por quinto año consecutivo, Biofábrica Misiones, en colaboración con el Ministerio de Educación, el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y el Ministerio del Agro y la Producción, anuncia la apertura de inscripciones para la Diplomatura en Biotecnología Vegetal. Este programa educativo se ha convertido en una oportunidad clave para profesionales y docentes de escuelas agrotécnicas de…

[vitrinanorte]

Artista norteamericano llega a la Bienal SACO para realizar residencia de fotoperiodismo enfocada en el cambio climático 

Durante junio el Instituto Superior Latinoamericano de Arte (ISLA), centro de residencias artísticas de la Bienal de Arte Contemporáneo SACO, recibió a Osceola Refetoff, periodista y artista visual estadounidense que llegó hasta la región para investigar sobre el impacto de las industrias en el cambio climático, documentándolo a través de un proyecto fotoperiodístico.

Refetoff es conocido por su uso innovador de la fotografía infrarroja y estenopeica, una cámara que funciona sin el uso de un lente. Su principal objetivo es estudiar cómo los humanos y las empresas transforman permanentemente el paisaje natural, investigación que le permitirá levantar un reportaje gráfico que hable sobre las diversidades y complejidades medioambientales del territorio.

“En este lugar me siento atraído por las complejas preguntas sobre las necesidades de los habitantes locales en torno a la preservación y restauración ambiental, todo dentro del contexto de la aceleración del cambio climático”, comentó Osceola, quien quiere indagar dentro del desierto, los salares, los pueblos aledaños a San Pedro de Atacama y las ex oficinas salitreras Chacabuco y Pedro de Valdivia.

Uno de sus trabajos recientes es Sea of Change, una pieza audiovisual creada durante una residencia artística en 2023 en Building Bridges Art Exchange en Estados Unidos (fundación con la cual SACO generó en 2012 su primera edición), curada por Marisa Caichiolo y realizada en colaboración con el Dr. Eric Larour, científico y director de la división de Ciencias de la Tierra en Laboratorio de Propulsión a Chorro de la NASA. El video de 8 minutos explora escenarios posibles para el aumento del nivel del mar, con imágenes originales de drones capturadas en Svalbard, Noruega. 

El periodista se ha reunido con destacadas figuras locales, como Cristina Dorador, docente y científica del departamento de Biotecnología de la Universidad de Antofagasta; Ingrid Garcés del Centro Regional de Estudios y Educación Ambiental (CREA UA); Andrea Jara y expertos de Lithium I+D+i de la Universidad Católica del Norte.

“La idea de explorar cuestiones relacionadas con el ambientalismo a través del contacto directo con la comunidad científica local está perfectamente alineada con mi forma de operar. Mi padre es científico, al igual que una de mis hermanas. La investigación científica es un área que me resulta familiar y fascinante, al igual que los papeles centrales que desempeñan la experimentación y el descubrimiento en las actividades artísticas y científicas”, señaló Osceola.

El 25 de junio el artista estuvo presente en The Antofagasta British School, realizando el tallerProcesos fotográficos alternativos a estudiantes de tercero medio del establecimiento, quienes aprendieron sobre la toma de fotografías infrarrojas y sus usos creativos. 

Dentro de los próximos días el artista viajará  al desierto de Atacama para reconocer el territorio y profundizar en su investigación, proceso que SACO estará informando a través de su página web y redes sociales.

Bienal SACO es presentada por Escondida | BHP y financiada por el Programa de Apoyo a Organizaciones Culturales Colaboradoras, PAOCC, del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio.

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Un nuevo anticuerpo logra bloquear todas las variantes del Covid-19 en modelos preclínicos

14 de febrero de 2024 Madrid, España Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación del Hospital del Mar, el Instituto de Investigación del Sida IrsiCaixa, el Centro Nacional de Biotecnología (CNB-CSIC) y la Unidad de Tecnologías de Proteínas del Centro de Regulación Genómica (CRG) ha desarrollado un nuevo anticuerpo monoclonal que ha demostrado ser capaz de bloquear todas las…

[rafaeladigital]

La Agenda de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación 2023 es un evento de gran relevancia para la ciudad de Rafaela. Este programa busca fomentar el interés por la ciencia, la tecnología y la innovación en estudiantes de todos los niveles educativos. Durante este evento, se llevarán a cabo una variedad de actividades que permitirán a los participantes interactuar con científicos y expertos en diferentes campos. 2. Participantes en la Agenda CTI 2023 La Agenda CTI 2023 cuenta con la participación de prestigiosas instituciones, entre ellas: Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) Instituto para el Desarrollo Sustentable de Rafaela Universidad Nacional del Litoral (UNL - sede Rafaela-Sunchales) Universidad Nacional de Rafaela (UNRaf) Universidad Católica de Santiago del Estero (UCSE - Rafaela) Instituto Superior del Profesorado Nº2 "Dr. Joaquín V. González" (ISP Nº2) Instituto Tecnológico de Rafaela (ITEC) EESO Nº428 "Luisa R. de Barreiro" 3. Duración y programación La Agenda CTI 2023 dará inicio el martes 6 de junio y se extenderá hasta el viernes 7 de julio, abarcando un total de cinco semanas. Durante este período, se llevará a cabo una programación diversa y enriquecedora que permitirá a los estudiantes acercarse al mundo de la ciencia, la tecnología y la innovación. 4. Modalidades de participación Con el objetivo de promover el contacto directo entre científicos y estudiantes, se implementará la modalidad "Delivery de ciencia". En esta modalidad, las instituciones educativas podrán solicitar visitas a sus establecimientos, donde los expertos brindarán charlas y realizarán demostraciones relacionadas con la temática científica. Además de esta propuesta principal, la Agenda CTI contempla la organización de visitas guiadas a organismos e instituciones, así como charlas en espacios públicos, según los intereses de la institución organizadora. 5. Ejes temáticos de la Agenda CTI 2023 La Agenda CTI 2023 se estructura en torno a seis ejes temáticos, los cuales abarcan diversas áreas de interés científico y tecnológico. Estos ejes son: Eje 1: Generar sin género: cómo hacer ciencia sin excluir en el intento En este ciclo se abordará la importancia de integrar la perspectiva de género en la investigación científica. Se buscará promover la inclusión y diversidad en la ciencia, destacando el papel de las mujeres y otros grupos subrepresentados en este campo. Eje 2: Tecno-científicos: pensar el futuro Este ciclo tiene como objetivo reflexionar sobre el impacto que la tecnología y la ciencia tendrán en la sociedad del futuro. Se explorarán temas como inteligencia artificial, robótica, biotecnología y otras áreas emergentes. Eje 3: Ciencia para cuidar el planeta Enfocado en el desarrollo de soluciones para proteger el medio ambiente y combatir el cambio climático, este eje busca concientizar sobre la importancia de la ciencia y la tecnología en la preservación de nuestro entorno natural. Eje 4: Diga treinta y tres: la ciencia saludable En este eje se pondrá énfasis en la importancia de la ciencia en la vida diaria y cómo esta puede contribuir a una vida saludable. Se abordarán temas como nutrición, prevención de enfermedades y bienestar general. Eje 5: Experimentar en el laboratorio Este eje ofrecerá a los participantes la oportunidad de conocer de primera mano cómo funciona un laboratorio científico. A través de actividades interactivas y participativas, se buscará despertar el interés por la ciencia y desarrollar nuevas habilidades experimentales. Eje 6: Ciencia a la Carta Este ciclo estará enfocado en la discusión, el intercambio de ideas y la divulgación de la cultura científica. Se abordarán temas diversos como astronomía, matemáticas, acertijos, ciencias sociales y neurociencias, con el objetivo de promover el conocimiento y la curiosidad científica. 6. Actividades y propuestas La programación de la Agenda CTI 2023 incluye más de 70 actividades que abarcan diferentes áreas temáticas.

Estas actividades estarán dirigidas a grupos específicos y se llevarán a cabo en espacios públicos de la ciudad, así como en visitas a escuelas para despertar vocaciones y fomentar la curiosidad entre los jóvenes de Rafaela y la región. Para acceder a cada una de las propuestas, se podrá consultar el enlace AQUÍ. Este enlace proporcionará información detallada sobre cada actividad, incluyendo fechas, horarios y requisitos de participación. Fuente: Municipalidad de Rafaela https://rafaeladigital.com/noticias/agenda-de-la-ciencia-la-tecnologia-y-la-innovacion-2023/?feed_id=2061

[yo-sostenible]

“Nosotros siempre hablamos de todo. Quienes proponen las biotecnologías plantean un solo rumbo” Entre septiembre de 2022 y mayo de 2023 la Red TECLA, junto a las organizaciones Anamuri, de Chile, Unosjo, de México, y el Grupo ETC nos dimos a la tarea de abrir una conversación horizontal y participativa donde indagamos y valoramos la posibilidad de que comunidades campesinas e indígenas hicieran el ejercicio de reflexionar sobre el sentido de las nuevas tecnologías llegadas desde fuera de las comunidades, en particular la biotecnología y sus nuevos desarrollos como los “impulsores genéticos”. La intención fue que evaluaran la pertinencia, afectación o riesgos que estos desarrollos tecno-científicos pueden tener para las comunidades y pueblos indígenas donde se proponen implementar. Una suposición común de muchas instituciones es que las “consultas” se presentan como si los pueblos indígenas y comunidades campesinas hubieran tenido la oportunidad de manifestar sus posiciones desde que se conciben los proyectos sobre los que van a consultarles, pese a que los procesos y preguntas siguen un patrón limitado, solo relacionado al contexto que interesa quienes organizan las consultas. No parece haber la búsqueda de un entendimiento real con las comunidades sino solamente el cumplimiento de un requisito formal, sin el contexto de los territorios, las comunidades y pueblos, ni tampoco hay el tiempo para que expongan sus intereses, necesidades y aspiraciones. En los talleres fuimos entendiendo que hay una brecha enorme entre quienes proponen los proyectos de intervención en las comunidades y el horizonte que reivindican ellas de su propia vida e historia. Las comunidades están de entrada excluidas de la iniciativa, el diseño, la implementación y la valoración final de la pertinencia y beneficios colectivos de los proyectos tecnológicos y sus impactos. Es crucial que se entienda que tales proyectos no son algo que las comunidades pidan o requieran. Son los Estados, las instituciones de la tecnociencia o las corporaciones las que buscan aprovechar lo que las comunidades y sus territorios les puedan brindar (desde la información sobre sus prácticas, hasta la legitimación política de sus acciones). Existe, además, un menosprecio abierto por parte de la tecnociencia y las corporaciones hacia lo que las comunidades puedan pensar u opinar, menosprecio acompañado por una voluntad muy concreta de deshabilitar, frenar, erosionar y destruir todo lo que las comunidades saben, como lo relataron en reiteradas participaciones. Desde la Revolución Verde, época donde la tecnociencia estableció muy claramente sus objetivos y sus premisas, las conductas empresariales siguen el mismo patrón. Los talleres se realizaron con apoyo de la Agencia para la Conservación de la Naturaleza de Alemania (BfN). Ésta propone una indagación que busca entender en qué estadio de los argumentos, de la discusión, de la relaciones se hallan las comunidades respecto de las corporaciones e institutos que llegan con sus desarrollos tecnológicos, y en este caso el interés se enfocó en hablar de biotecnologías sumamente controvertidas como los impulsores genéticos . Compartimos aquí algunas imágenes de los talleres y algunas de las conclusiones principales y seguimos destilando las voces de las organizaciones, de varios días de sesiones plenarias con vari@s integrantes de la Red TECLA. Créditos de imágenes: Cuestionar tecnologías” Ilustración Andrea Medina para ETC. “Impulsores Genéticos” Ilustración Andrea Medina para ETC. “Reunión Santiago” Reunión en Santiago, foto de Leonardo Melgarejo. “Reunión Guelatao” Taller Guelatao, foto de Verónica Vill. 👉Nosotros siempre hablamos d…(41,55 kB) Fuente: Red Tecla

[infoprovincia]

FundeSalud e INUBE participan en un proyecto de fondos europeos para lograr avances en la medicina de precisión

La Fundación para la Formación e Investigación de los Profesionales de la Salud de Extremadura (FundeSalud) y el Instituto Universitario de Investigación Biosanitaria de Extremadura (INUBE) participan en el Programa de I+D+i en el Área de Biotecnología Aplicada a la Salud, financiada con fondos Next Generation de la Unión Europea. El objetivo general es la implementación y análisis de bases de…

[diarioelpepazo]

La compañía Vow usó una secuencia de ADN de mioglobina, una proteína altamente presente en las células musculares esqueléticas que es clave para darle sabor a la carne.   Especialistas de la compañía australiana Vow han preparado una albóndiga de mamut tras lograr cultivar en condiciones de laboratorio un tipo de carne análoga de este animal extinto. En colaboración con el profesor Ernst Wolvetang, del Instituto para la Biotecnología en la Universidad de Queensland, Vow usó ADN de mioglobina, una proteína altamente presente en células musculares esqueléticas que es clave para darle sabor a la carne. La secuencia del ADN de mioglobina de mamut lanudo fue completada con ADN de elefante. A continuación, introdujeron la 'mezcla' en células madre mioblásticas de una oveja que se replicaron hasta 20.000 millones de veces y que Vow utilizó posteriormente para cultivar la carne de mamut. "Fue tremendamente fácil y rápido. Lo hicimos en un par de semanas", comentó Wolvetang a The Guardian. Según explica al medio, en un primer momento pensaron en cultivar carne in vitro de dodo (un ave extinta), pero carecían de las secuencias del ADN necesarias para ello. Riesgos de extinción En un video promocional, Vow precisa que eligieron el mamut lanudo, porque se convirtió en "un símbolo monumental de lo que podemos perder ahora", en referencia a los riesgos de extinción para "un millón de especies, incluida la humana". En esta línea, insisten en que su trabajo va encaminado a abordar "la intensificación de la ganadería", caracterizada como "uno de los mayores causantes" del cambio climático. Por su parte, el director ejecutivo de la empresa, George Peppou, subraya que el objetivo de este avance es hacer realidad que "unos cuantos miles de millones de consumidores de carne dejen de consumir proteínas animales [convencionales]" y las sustituyan por "productos que puedan generarse en sistemas electrificados". Entretanto, para este año se prevé que la carne cultivada de codorniz japonesa sea la primera en ser vendida a los comensales en los restaurantes de Singapur este año, recoge el medio.       Para recibir en tu celular esta y otras informaciones, únete a nuestras redes sociales, síguenos en Instagram, Twitter y Facebook como @DiarioElPepazo El Pepazo/RT Español

[12endigital]

La Generalitat subvenciona con 4,5 millones la investigación en el Instituto de Biotecnología Sanitaria de la Universidad Miguel Hernández

La Generalitat Valenciana,a través de la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital, ha destinado más de 4,5 millones de euros a impulsar 11 proyectos, 8 de investigación e innovación y 3 de dotación de equipos e infraestructuras, desarrollados por el Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria (IDiBE)) de la Universidad Miguel…

[ecoperiodistaefeverde]

El grupo de Biología Molecular y Fisiología Vegetal del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), junto al grupo de Genómica de Plantas y Biotecnología del IBMCP-CSIC, ha creado una patata fortificada con azafrán que contiene más antioxidantes y que ha sido publicado en la revista 'Frontiers in Nutrition'.