Tumgik
#Hauptgericht mit Meeresfrüchten
zweigabeln · 4 months
Text
Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Zitrone – Ein schnelles und schmackhaftes Meeresfrüchtegericht
🍋🍤 Frisch & aromatisch: Unsere gebratenen Garnelen mit Knoblauch und Zitrone sind ein Muss! Perfekt für ein schnelles, aber elegantes Abendessen. #GarnelenLiebe #ZitronenKnoblauch Lasst es euch schmecken! 🌿✨
Einleitung zu Gebratenen Garnelen mit Knoblauch und Zitrone Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Zitrone ist ein Klassiker der Meeresfrüchteküche, der sich durch seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack auszeichnet. Dieses Gericht kombiniert die süße Frische von Garnelen mit der pikanten Tiefe von Knoblauch und dem spritzigen Aroma von frisch gepresster Zitrone. Es ist perfekt als schnelle…
Tumblr media
View On WordPress
0 notes
Link
Tumblr media
Spanische Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten erinnert an Sommerurlaub und ist schnell und einfach in 35 Minuten daheim auf dem Herd oder Grill gemacht. Mit Tipps, wie ihr das spanische Nationalgericht als vegetarische Gemüse Paella zubereitet.
1 note · View note
kochenundrezepte · 7 months
Text
Risotto Rezepte
Entdecken Sie die Vielfalt und die unendlichen Möglichkeiten der italienischen Küche mit köstlichen Risotto-Rezepten! Von cremigem Kürbisrisotto bis hin zu herzhaftem Pilzrisotto gibt es für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Rezept. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit der cremigen Textur und den intensiven Aromen dieser klassischen italienischen Spezialität. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie Meeresfrüchten, Gemüse oder Fleisch und kreieren Sie Ihre eigenen köstlichen Variationen. Ob als Hauptgericht oder Beilage - Risotto ist immer eine gute Wahl und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Servieren Sie es mit einem Glas Wein und genießen Sie die mediterrane Lebensfreude. Mit diesen raffinierten Risotto-Rezepten bringen Sie den Geschmack Italiens in Ihre Küche und begeistern Familie und Freunde gleichermaßen.
Tumblr media
0 notes
belsogondolatmenet · 4 years
Text
Cafe de Paris Sauce - ein einfaches Rezept mit klassischer Eleganz
Cafe de Paris ist eine beliebte Sauce auf Butterbasis, die normalerweise zu gegrilltem Rindfleisch verwendet wird. Wenn sie auf die obere Hälfte eines Steaks oder die obere Hälfte einer pikanten Pastete gegeben wird, nennt man das resultierende Gericht "faux-filet cafe de Paris". Sie ist nicht nur eine sehr beliebte Sauce für Rindfleisch, sondern passt auch gut zu Gans und Lachs sowie zu allen Arten von Meeresfrüchten. Der Geschmack dieser Sauce ändert sich, je nachdem, ob sie kalt oder warm serviert wird und ob sie mit Brot oder Salat gereicht wird.
Tumblr media
Es gibt viele Variationen der Cafe de Paris-Sauce und es gibt sogar eine Sorte, die mit Pflanzenfett anstelle von Butter hergestellt wird. Diese Variante enthält meist eine reduzierte Menge an Butter, Zwiebelpulver, Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz. Eine weniger traditionelle Art, diese Sauce herzustellen, ist die Verwendung von weißem destilliertem Essig zusammen mit Butter und anderen Gewürzen wie Rosmarin, Thymian, Oregano, Ingwer, Knoblauch, Lorbeerblättern und Zitronenschalen, um einen sehr milden, aber sehr komplexen Geschmack zu erzielen.
Das Cafe de Paris Steakhouse in Manhattan Beach, Kalifornien, serviert diese sehr köstliche und beliebte Sauce zu vielen seiner Hauptgerichte. Es gibt sogar ein Online-Rezept für diejenigen, die diese köstliche Steakhouse-inspirierte Sauce zu Hause zubereiten möchten. Obwohl dieses Restaurant ein wunderbares Abendessen anbietet, können Gäste, die gerne eine weitere Mahlzeit zu sich nehmen möchten, diese köstliche Suppe zu ihren Hauptgerichten bestellen. Wenn Sie auf der Suche nach einer wunderbaren und einfachen Lösung für die Zubereitung von Steak sind, sollten Sie in Erwägung ziehen, die Cafe de Paris-Sauce zu bestellen und Ihr eigenes Rezept für diesen wunderbaren Klassiker zu kreieren.
1 note · View note
salecheapggdb-blog · 5 years
Text
Golden Goose Sneaker Damen Sale Archimedes / Wie kann man Geld verdienen, das neben nichts zu tun hat?
Bevor Sie jemanden gehen lassen, fragen Sie immer nach sich selbst. Vielleicht sind die noch verbliebenen Angestellten zu den agilsten geworden und nach diesen flexiblen erwachsenen Männern und Frauen könnten Sie sich sehr gut halten. Während eines Niedergangs ist es jetzt wichtig, mit einem gemäßigten Geschäft zu denken und bei den Männern und Frauen zu bleiben, die Multi-Aufgaben erledigen. Danuchi hat unser Haus sicherlich nie in Verdacht gebracht. Cliffy weist darauf hin, dass niemand gesehen hat, dass ihn Marks Murmeln gestohlen haben. Danuchi meinte, mein Mann habe alle verwirrt und sei mit dem Verbrechen dieses Mannes davongekommen. Im Allgemeinen gab es viele Verdächtige, eine lange Zeit, die folgte, aber fast alle waren es, die ihre Verachtung für eine bestimmte kleine Rutsche formulierten. Aber niemals unsere Familie. A4: Bis dies die Art der ersten der tieferen Fragen in Bezug auf eine kluge Überlegung ist. Eine gute Bauchlage ist definitiv nicht nur die perfekte Operation. Es hat sich herausgestellt, dass Sie fast überall in Golden Goose Damen Sneaker Outlet hrem Bauch eine bestimmte Narbe haben werden, die unmittelbar nach der Operation, wenn sie zum größten Teil mutig darüber geredet hat, emotionaler ist. Abgesehen davon, ob Sie ein widerstandsfähiges Individuum haben, das durch Stress und vor allem Ängste zurechtkommt, kann ein Partner, ein Familienmitglied oder ein Freund oder ein Familienmitglied tatsächlich jemand sein, der Ihre gesamte Prozessperspektive verbessern kann, die mit Ihrem Leiden verbunden ist, wenn Sie zurück sind . Flossmoor ist oft ein wahrhaft wichtiger Familienort, und für das strahlendere Set konzipiert. Hoch ist der Caboose E Cream Shoppe, der weit weg vom Frühling auf dem Weg nach Fall in ein neu gestaltetes Kombüse-Auto eröffnet wird der einstige Standort der Illinois Most Central Railway. Gegenwärtig gibt es ein umfangreiches Speisesortiment, das zu den hier vorkommenden Mikrobrühen passt, darunter Suppen, Sandwiches und Salate (mit vegetarischen Speisen) zum Mittagessen Golden Goose Damen Sneaker Online Kaufen owie Rippchen, Steaks, Hühnerfleisch und Hauptgerichte aus Fisch und Meeresfrüchten zum Abendessen Art der Zugmode. In unserer Vergangenheit wurden durch den Verkauf von Hypotheken Preise eingeführt, die sich auf die Fähigkeit des Kunden zum Ausgleich stützen. Ein teures Darlehen, das schon jetzt schwer zu verkaufen war, wurde auf der ersten Internetseite nicht genehmigt. Als es realistisch wurde, Hypotheken zu verpacken und / oder ein bisschen hohe Risikokredite leicht in jedes Investitionskapitalpaket zu stecken, wurde der Kauf eines Wohnungskredits leichter und einfacher. Jede Art von schnell erwachenden Aktienmärkten machte es einfacher, Trainingsinvestitionspakete an bargeldlose Renten zu verkaufen und gemeinnützige Einrichtungen, nicht zu viele Hedge-Beträge zu erwähnen, wurden zu meiner Golden Goose Deluxe-Marke. Die Führungskraft des Unternehmens hat die Projektionen gut überstanden und ihre einmalige Golden Goose Superstar Damen Outlet ustimmung gegeben. Denken Sie Golden Goose Sneaker Damen Sale aran, dass dies der richtige einfache Plan war, aber absolut genial. Tatsächlich erhielten die Kunden, während sie der Größe ihres Ratschlags folgten, im Wesentlichen die Gewinne, die er vorhergesagt hatte. Sie werden ihm umgehend das Genie verkünden, aber er hat es glücklich für ihn oder seine große Strafe gekauft. Die allgemeine Verwirrung und das geschäftige Treiben ereigneten sich, als wir zurückkamen, während der College-Kurs mit Einzelpersonen, die mit dem Fräsen zu tun hatten, damit zu tun hat, dass Sie zu ihren Fahrradsitzen zurückkehren. Seitdem schaute ich auf das Rückgrat jedes Zimmers. Mein persönlicher sah Mark! War einer falsch ?! Untergetaucht war er zuerst draußen ?! Nur wie?! Oh du weißt. 'Plop, Plop, fizz, fizz.oh was für eine Erleichterung.' Episode Nummer ein Paar abgewendet.
0 notes
rezepte2019 · 5 years
Text
Miesmuscheln in Tomaten Weißweinsoße
https://womenshoes1.tk/wp-content/uploads/2019/04/aca3a34149b697ec4e92b10fc2627734--seafood-tapas.jpg Click Here More Details https://womenshoes1.tk/miesmuscheln-in-tomaten-weisweinsose-2/
Rezept Miesmuscheln in Tomaten Weißweinsoße von dolcebella – Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten
Source by sabbelinchen82
Click Here More Details https://womenshoes1.tk/miesmuscheln-in-tomaten-weisweinsose-2/
0 notes
healthupdatede-blog · 6 years
Text
Mein gesunder Mallorca Guide – Restaurants, Cafés, Lieblingsstrände und Yoga
*Dieser Beitrag enthält keinerlei werblichen Hintergrund. Wir haben für den ganzen Urlaub, die Unterkunft, die Flüge und das Essen selber bezahlt.
Letzte Woche habe ich eine verflossene Liebe wiedergetroffen. Und mich verliebt. Die Rede ist natürlich von Mallorca. Eigentlich hatten Jannis und ich schon fast wieder Flüge nach Bali gebucht, doch erstens ist diesen Monat WM und zweitens hatten wir keine Lust auf lange Flüge. Also ging es spontan auf die Insel, die der Karibik auf jeden Fall das Wasser reichen kann. Ja, aufgrund ihrer Sehenswürdigkeiten, kleinen Örtchen und atemberaubenden Klippen, so einige karibische Inseln in den Schatten stellt.
Mallorca ist ein Traum – egal ob für ein verlängertes Wochenende, ein, zwei oder gleich ganze vier Wochen. Wir haben uns nur eine Woche freischaufeln können, im Nachhinein wären 10 Tage ideal gewesen. Dank vieler Tipps von euch Lesern über Instagram, sowie Blogs, Magazinen und Tipps meiner Eltern, haben wir extrem gut gegessen, waren z.T. alleine am Strand und trotteten durch süße Gassen in hübschen Städtchen.
Unsere Unterkunft auf Mallorca
Ich kam auf Instagram gar nicht hinterher, zu beantworten, wie unser tolles Apartment heißt. Ich habe es nicht verlinkt, weil ich dann wieder „Werbung“ hätte schreiben müssen, obwohl wir es ja selbst bezahlt haben. Wir haben diesmal spontan über Booking ein Apartment auf einer Finca names Es Pujol Agrotourisme auf einem Berg zwischen Santanyi und Cala D‘Or gewohnt. Für uns hätte die Lage nicht perfekter sein können. Ich kann die für Mallorca „günstige“ Apartment-Finca nur allerwärmstens empfehlen. Es ist dort extrem ruhig, man hat von überall aus einen atemberaubenden Blick aufs Meer und die Landschaft, eine tolle Inneneinrichtung und einen mega hübschen Pool mit dem besten Ausblick. Es war gepflegt, ruhig und für uns absolut perfekt. Auch viele Familien mit Kindern waren dort, also ist es auch Familienfreundlich. Gut, wenn die Kiddies gespielt haben, war es natürlich etwas lauter (null schlimm für uns), also keine Sorge, die Anlage ist auch familienfreundlich.
Eine weitere Unterkunft ganz in der Nähr, wo eine Bekannte von mir gerade war, ist dieses AirBnB. Es hat zwei Schlafzimmer und sieht von den Bildern her absolut traumhaft aus! Leider ohne Pool, aber ich würde das sofort buchen, für ein paar Tage Mallorca-Escape.
Gesund essen auf Mallorca
Gesund Essen ist definitiv kein Problem auf der Insel: frischer Fisch, Gemüse, Oliven und Olivenöl findet man in jedem Restaurant. Allerdings fand ich es schwerer als gedacht, auf der Insel vegetarisch und vegan essen zu gehen. Wenn man selber kocht und sein Frühstück vorbereitet ist es natürlich gar kein Problem. Wir haben uns gleich am ersten Tag mit gutem Öl und Oliven eingedeckt und das mit frischem Brot immer mittags gegessen. Dazu ein bisschen Gemüse und wir waren glücklich. Allerdings sind wir eher in „normale“ und nicht so typische Health-Restaurants gegangen und da war die vegetarischen Angebote zwar da, aber die bestanden meistens auch reinem gegrilltem Gemüse (wirklich nur ein Teller mit gegrilltem Gemüse ohne jegliche Saucen oder „ausgefallene“ Dinge. Deswegen gab es für mich eben in diesem Urlaub auch viel Fisch und auch Salate mit Ziegenkäse. Für mich kein Problem, aber wenn man da strikter ist, sollte man sich unbedingt vorher informieren.
Vegan essen auf Mallorca
Vegane Optionen in Restaurants außerhalb von Palma sind allerdings seltener zu finden und bestehen häufig nur aus gegrilltem Gemüse. Ich würde Veganern immer empfehlen, ein Apartment zu buchen und zumindest eine Mahlzeit am Tag selber zu kochen. Wir haben sogar an zwei Abenden unser Essen selber zubereitet, weil ich eh am liebsten Oliven und Kleinigkeiten abends esse. Da ich im Urlaub aber Fisch und Ziegenkäse esse, war es für mich überhaupt kein Problem, essen zu gehen, aber wer sich komplett vegan ernährt und gerne jeden Abend vegane Hauptgerichte von der Karte bestellt, der sollte sich eine Unterkunft in oder um Palma suchen. Dort ist die Auswahl viel viel größer und eher so wie in jeder europäischen Großstadt auch.
Glutenfrei essen auf Mallorca
Da Mallorca eine Insel ist, gibt es hier viele Menschen mit Gluten-Intoleranz oder Zöliakie. Ihr bekommt in so gut wie allen Restaurants glutenfreies Brot (ruft vorher an oder sagt gleich am Anfang Bescheid), das extra für euch aufgebacken wird. Natürlich ist es Fertigware, aber für unter Zöliakie-Leidende ein Segen! Viele Gerichte in der mediterranen Küche sind von Natur aus glutenfrei – fragt aber lieber vorher noch einmal nach, ob Fisch oder Karotoffeln in Mehl paniert werden.
Die schönsten Strände auf Mallorca
Natürlich haben wir nicht alle Strände Mallorcas gesehen. Überhaupt nicht viele, um ehrlich zu sein. Aber unser „Hausstrand“ war einfach zu schön, um viel auszuprobieren. Die beiden folgenden Strände haben wir besucht und zumindest Cala d’en Borgit Beach für traumhaft erklärt.
Cala d’en Borgit Beach
Unser „Hausstrand“ war für uns das Paradies auf Erden. Jeden Morgen sind wir vor 8 Uhr morgens dort gewesen, eine Runde gelaufen, ein bisschen Yoga gemacht um uns anschließend im kristallklaren Wasser abzukühlen. Wie an den meisten Stränden Mallorcas ist man vor 8 Uhr morgens meist alleine am Strand. Ab 11 Uhr wird es dann aber ziemlich voll, deshalb sind wir nie länger als bis 12 Uhr geblieben. Überhaupt ist die ganze Gegend des Mondrago Nationalparks ein absoluter Traum. Auch S‘Amador ist morgens noch super leer und wenn man Menschen trifft, dann nur solche, die die gleiche Art von Urlaub machen, wie man selbst, denn Mondrago zieht irgendwie die Sportler und Yogis an.
Es Trenc
Der Lieblingsstrand von meinen Eltern in der Nebensaison. Zur Hauptsaison natürlich sehr überfüllt, deswegen lohnt es auch auch hier, sehr früh da zu sein und mittags wieder zu gehen. Dann kann man das kristallklare, türkise und flache Wasser in Ruhe genießen. Das Foto wurde an der einzigen realtiv leeren Stelle geschossen, deshalb ist hier viel Seetang zu sehen. An den meisten Stellen ist das Wasser aber komplett klar, abgesehen davon, dass mich ein bisschen Seetang nicht die Bohne stört.
Colònia de Sant Jordi Strand (leider kein Foto)
Dieser Strand ist vielleicht nicht so schön, deshalb verirren sich vielleicht weniger Touristen hin. Und das obwohl der Strand direkt beim Cassai Beach House liegt. Als wir da waren, waren eigentlich nur Locals dort und es herrschte eine tolle und entspannte Stimmung. Das Wasser ist wie überall auf Mallorca kristallklar und einfach traumhaft.
Gesund durch Mallorca – einmal durch die Insel
Nein, wir haben in einer Woche nicht die ganze Insel kennengelernt. Wir haben auch nicht in jedem Restaurant gegessen. Aber ich habe für euch die Augen und Ohren offen gehalten und hier eine kleine Auswahl für den Süden, den Nord-Westen und einen Mini-Ort in der Inselmitte.
Süden
Santanyi
In Santanyi haben wir gewohnt und würde dort immer wieder unsere Unterkunft buchen. Mir wurde gesagt, dass es dort sehr touristisch sei, was ich aber überhaupt nicht bestätigen kann. Also klar, da sind natürlich viele Touristen, aber wenn man einmal nach Cala Ratjada oder Cala D’Or reinfährt, dann ist Santanyi Null touristisch. Mir hat die Stadt im Süden von Mallorca richtig gut gefallen, es gibt viele kleine und tolle Boutiquen, man hat die Traumstrände des Nationalparks Mondrago direkt vor der Tür und man ist in gut 40 Minuten in Palma de Mallorca.
(Gesunde) Restaurants im Süden
Cal Reiet Holistic Retreat
Das Cal Reiet ist wohl DAS Yoga Retreat-Hotel auf Mallorca. Es ist natürlich preislich sehr weit oben gelegen, aber dafür wirklich ein Traum. Das Restaurant sowie die Yoga-Stunden sind auch für die Öffentlichkeit zugänglich. Als wir es uns angeschaut haben, gab es ein pflanzliches, zuckerfreies und glutenfreies Drei-Gänge-Menü für 35 Euro, was ich preislich absolut in Ordnung finde. Diverse Freundinnen haben mir versichert, dass das Essen dort 100% meiner Philosophie entspricht. Gegessen haben wir allerdings dort nicht, da wir immer unterwegs etwas leckeres gefunden haben.
Cal Reiet Carrer de Cal Reiet, 80 Santanyi
Cassai Beach House in Colonia de Sant Jordi
Hier waren wir am ersten Tag essen um das Deutschland-Spiel zu sehen. Es ist teuer, aber man bezahlt eben für die Lage. Für Veganer gibt’s eigentlich nur gegrilltes Gemüse für teure 15 Euro, aber mit spanischen Kartoffeln ergänzt, ist es ein prima Essen. Nebendran ist ein kleiner Interior-Laden, weil Cassai eine kleine Kette im Süden mit mehreren Locations ist.
Cassai Beach House Carrer Major, 21 Colònia de Sant Jordi
Jade
Hier waren wir einen Abend essen, weil es direkt bei uns um die Ecke lag. Es ist auch wieder etwas teurer und eher für Nicht-Vegetarier und Veganer geeignet. Es gibt drei vegetarische Gerichte, allerdings ist das gegrillte Gemüse das einzige vegane Gericht. Allerdings war der Service super nett und die Tapas genial. Man kann sich also gut selbst ein veganes Abendessen zusammenstellen.
Jade Carrer Convento, 17 S’Alqueria Blanca
Restaurants in Cala Figuera
Für ein Abend- oder Mittagessen mit spektakulärem Blick auf die Bucht solltet ihr unbedingt nach Cala Figuera fahren. An der Promenade gibt es eigentlich nur Italienische / Spanische Restaurants. Man bekommt auf jeden Fall vegetarische und z.T. auch vegane Tapas in fast jedem Restaurant an der Promenade, es gibt natürlich auch Salate und vegetarische Pizza – man findet schon etwas als Vegetarier oder Veganer. Doch auch eine Paella mit frischen Meeresfrüchten lohnt sich dort mit dem Blick auf die wunderschöne Bucht.
z.B. Es Port Carrer Verge del Carme, 88 Cala Figuera
Shopping-Tipp in Santanyi:  Unicorn
Diesen kleinen Interior-Laden fand ich wahnsinnig toll. Nicht, dass ich mir hier etwas hätte leisten oder es mitnehmen können, aber man darf sicher nochmal träumen, oder?
Unicorn Interior Santanyi Carrer des centre, 18 Santanyí
Nord-Westen
Valdemossa
Aus meiner Erinnerung war es in Süd-Europa vor allem immer eines: laut, heiß und leider dreckig. Vielleicht habe ich das als Kind auch anders wahrgenommen, aber bei dem Gedanken an Spanien oder Italien musste ich bis vor kurzem immer noch an leere Plastikflaschen und Müll am Straßenrand denken. Nicht so auf Mallorca und schon gar nicht in Valdemossa. Ach, war das schön dort! Und alle Gässchen so schön gepflegt, überall standen Blumentöpfe vor den Türen und hingen Sukkulenten in Töpfen von den Wänden. Die Gassen waren 100% sauber, es lag kein Müll rum. Ein Traum! Überhaupt empfand ich ganz Mallorca als sehr sauber und gepflegt (zumindest in den Ecken, wo wir waren). Valdemossa mit seinen wunderschönen Gässchen war mein Highlight des Urlaubes.
Port de Valdemossa
Wie schon oben beschrieben, machten wir uns nach dem Bummel durch Valdemossa auf nach Port de Valdemossa. Man kommt dort allerdings nur mit dem Auto runter, denn es ist eine atemberaubende, aber auch etwas nervenaufreibende Fahrt runter. Wer enge Alpenstraßen gewöhnt ist (so wie wir), der wird kein Problem mit den Serpentinen haben, aber sollten (entschuldigt den Ausdruck) ängstliche oder hysterische Mitfahrer mit Höhenangst oder Fahrtangst mit im Wagen sein, dann überlegt es euch gut, ob ihr den Weg auf euch nehmen wollt. War das jetzt zu hart ausgedrückt, frage ich mich gerade. Vielleicht ein bisschen. Also die Straße ist sicher, aber eben eng und man muss immer damit rechnen, Ausweichmanöver hinzulegen, wenn einem ein Auto entgegen kommt.
Unten angekommen, hat man die Anfahrt aber schnell vergessen, denn wenn man zur richtigen Zeit kommt (also ca. ein, zwei Stunden vor Sonnenuntergang), dann kann man im einzigen Restaurant im Ort die beste Gemüsepaella essen und anschließend dem atemberaubenden Sonnenuntergang zusehen. Schwimmen gehen kann man dort auch, aber erstens schwimme ich nicht so gerne in Häfen und zweitens waren dort überall Seeigel, was das Schwimmen gehen erschwert.
Gesunde Restaurants in Valdemossa und Port de Valdemossa
Bestes zuckerfreies Eis in Valdemossa
Ja, ihr habt richtig gehört. Absolut zufällig sind wir an all den großen Eiscafés vorbei, in eine eher unscheinbare Eisdiele spaziert, die dann auch noch veganes und zuckerfreies Erdbeer-Eis im Angebot hatte. Ich war im 7. Foodie-Himmel und traf mit dem Eis in der Hand dann sogar eine liebe Leserin, die mich ansprach und zu mir meinte, wie sehr sie sich auf mein Buch freue. Das Grinsen wich danach natürlich nicht mehr von meinem Gesicht. Den ganzen Tag nicht. Übrigens, wenn ihr auf dem großen Platz bei diesem Eiscafé steht, dann gibt es in der Mitte des Platzes ein großes Restaurant, das Mandelmilch hat! Dort also unbedingt Kaffeetrinken trinken.
Gelati Mossa Plaça Cartoixa, 18 Valldemossa
Restaurante Casa de Sa Miranda
Wir sind in Valdemossa nicht essen gegangen, weil wir ja runter zum Sonnenuntergang wollten, aber für euch habe ich von diesem Restaurant ein Bild gemacht, weil es ein indisches Linsen-Curry auf der Tafel draußen stehen hatte. Ich kann also nicht sagen, ob es gut ist, aber ich kann euch versichern, dass es einen geilen Ausblick hat, nämlich diesen hier:
Restaurante Casa de Sa Miranda Plaça des Lladoners, 3 Valldemosa +34 971 61 22 96
Beste Gemüsepaella (und Meeresfrüchte-Paella) in Port de Valdemossa
Diesen Tipp habe ich von einer Bekannten und es war der beste Tipp ever. Die Strecke runter ist etwas abenteuerlich, aber wenn man unten angekommen ist, dann weiß man, wofür man die Serpentinen auf sich genommen hat. In diesem winzigen Örtchen gibt es nur ein Restaurant mit einer mega leckeren Paella – nirgends sonst habe ich eine Gemüsepaella gefunden. Allerdings wollte Jannis gerne Meeresfrüchte also haben wir die mit extra Gemüse bestellt.
Restaurante Es Port de Valdemossa 5 Carrer Ponent Port de Port de Valldemossa +34 971 61 61 94
Soller
Ich fand Soller etwas trubeliger als Valdemossa, aber das mag auch an der Uhrzeit gelegen haben, als wir dort waren. Soller ist genauso süß mit tollen Gassen, vielen netten Boutiquen und einem weiteren echtem Highlight. Der Bimmelbahn, die von Soller nach Port de Soller, aber eben auch den langen wunderschönen Weg von Palma nach Soller entlang fährt. Wir hatten dafür leider keine Zeit, weil wir uns noch mit Freunden zum Essen verabredet hatten, aber wer gerne die Landschaft hautnah erleben will, dem kann ich die Bimmelbahn nur empfehlen.
  Port de Soller
Wenn man Soller besucht, dann sollte man unbedingt auch noch nach die kurze Strecke runter nach Port de Soller fahren. Port de Soller ist ein hübsches und etwas vornehmes Fischerörtchen mit einer traumhaften bergigen Kulisse auf der einen und dem glitzernden Mittelmeer auf der anderen Seite. Es gibt einen kleinen Strand und sehr viele Restaurants direkt an der Hafenpromenade. Es ist auf jeden Fall lohnenswert, ein oder zwei Stunden für Port de Soller einzuplanen.
Gesunde Restaurants in Soller
Noname in Port de Soller
Dieses Restaurant habe ich spontan gegoogelt. Es fällt eher in die „Healthy Eating“ Kategorie und es war auch wirklich mega lecker! Es gab Cashew Aioli, Thai Curry Udon Reisnudeln und Smoothies. Allerdings hat es sich irgendwie komisch angefühlt dort in einem spanischen Fischerörtchen Thai Curry zu essen. Das Essen war wirklich sehr gut, nur die Smoothies waren nicht frisch, sondern gefroren und dafür wirklich sehr teuer. Dafür lieber einen frisch gepressten Orangensaft trinken. Für Veganer und Vegetarier, die verzweifelt nach bekanntem pflanzlichem Essen suchen, ist dies eine tolle Adresse weit abseits von Palme de Mallorca.
Noname Restaurant Carrer de la Marina, 34 Port de Sóller
Café Scholl in Soller
Über Google fand ich zufällig das in einer Nebengasse gelegene Café Scholl im Bergort Soller. Es ist Innen sehr kitschig eingerichtet, doch es gibt einen netten kleinen Innenhof mit bunte Stühlen, der viel einladener als das Café selbst ist. Das Café Scholl bietet natürlich Kaffee an (pflanzliche Milch-Alternative ist dort Sojamilch) und auch kleine vegetarische und sogar vegane Speisen. Definitv ein Muss für alle Veganer, die Soller besuchen.
Café Scholl Carrer de la Victòria 11 Maig 9 Sóller +34 971 63 22 39
Inselmitte
Santa Maria
Gleich an unserem ersten Tag machten wir uns auf nach Santa Maria auf den sonntägigen Wochenmarkt. Santa Maria lohnt sich absolut, denn es ist eines dieser süßen verschlafenen Örtchen im Landesinneren, wo sich nur am Sonntag die Touristen tummeln. Sonst kann man auch prima unter der Woche vorbeischauen und bummeln gehen und suuuuuper Essen. Denn hier haben wir ein Traum-Restaurant gefunden.
Bistro 19 by Living Dreams
Ja, es ist ein kleines wenig versnobbt, aber das darf es auch, denn dieser Ort ist wirklich eine echte Oase in der Inselmitte. Wer Interior Design und Tische aus Massivholz liebt (hier, hier, ich!), der kann Stunden im Living Dreams verbringen. Auch für Veganer und Vegetarier ist dies eine ideale Destination, denn es gibt Chia Pudding,
Living Dreams Placa Hostals 19 Santa Maria Del Cami
Westen
The Seed in Port D’Andratx
Wir haben es selber nicht nach Port D’Andrax geschafft, aber aus sehr (sehr!) verlässlicher Quelle habe ich von diesem Café in Port D’Andrax erfahren. Es soll eben ein typisches „healthy“ Restaurant sein,  mit allem, was das Herz eines gesunden Foodies begehrt. Wie gesagt, wir haben es nicht persönlich getestet, aber ich verlasse mich da auf meine Quelle voll und ganz. Nächstes Mal werden wir auf jeden Fall in Port D‘ Andrax vorbeischauen und es testen.
The Seed Carrer Zorrilla, 6 Port d’Andratx +34 971 94 46 49
Für weitere Tipps für Restaurants und Cafés auf der gesamten Insel, schaut auf jeden Fall bei Stefanie Reeb von Wellcuisine auf ihrem Mallorca Guide Teil 2 vorbei.
Palma de Mallorca (Santa Catalina)
Da es während unserer Woche jeden Tag über 30 Grad war, haben wir uns Palma für den letzten Abend aufgehoben. Irgendwie hatten wir beide nicht so Lust auf trubelige Großstadt. Am letzten Abend sind wir dann aber doch noch hin, nur leider viel zu spät, sodass alle Geschäfte schon fast zu hatten. Einen großen Palma-Guide kann ich euch also leider nicht bieten. Beim nächsten Mallorca-Besuch planen wir einen ganzen Tag für Palma ein.
Santina
Wir wollten in Santa Catalina eigentlich Tapas essen, doch liefen zufällig an Santina vorbei und könnten einfach nicht weitergehen. Wir wurden auch nicht enttäuscht – das Essen war lecker, das Personal mega nett und die Preise für Palma in Ordnung. Große Empfehlung, wenn ihr mal wieder Lust auf Asian / Fusian Food habt nach einer Woche mediterranem Essen.
Santina Carrer d’Anníbal, 19 Palma
Simply Delicious
Dieses Restaurant wurde uns wärmstens von Stefanie Reeb empfohlen und somit kommt es auch auf diese Liste, obwohl wir selbst nicht dort waren. Bei dem Wort „israelisches Slow Food“ hatte sie mich aber direkt geködert und beim nächsten Palma-Besuch wird man mich im Simply Delicious ganz sicher finden.
Simply Delicious Plaça de la Navegació, 5 Palma
Weitere Delis, die mir empfehlen wurden, die ich aber nicht besuchen konnte:
Restaurante Vegano Bon Lloc
Ziva und Ziva To Go
Lo Vegano (Veganer Shop)
Für weitere Palma Restaurants, schaut gerne bei Stefanie Reeb von Wellcuisine auf ihrem Mallorca Guide Teil 1 vorbei.
Kleine süße Boutique mit Kleidern aus Bali in Santa Catalina
Kurz vor Ladenschluss huschten wir noch ins Pareo Connection in Santa Catalina. Ich verliebte mich sofort in die bunten Kleider, die tatsächlich in Bali produziert werden. Leider konnte ich nicht herausfinden, ob die Firma unter fairen Bedingungen produziert – ich habe mir trotzdem dort ein tolles langes Sommerkleid gekauft (siehe unten).
Yoga und Sport auf Mallorca
Ich bin ja eher jemand, der seine Yogamatte mit den Urlaub nimmt und dann auf der Terasse oder am Strand ein paar Vinyasas macht. Natürlich findet man überall auf Mallorca (natürlich zentriert in Palma) Yoga-Studios. Was ich euch auf jeden Fall empfehlen kann, ist das Cal Reiet in Santanyi für eine Yogastunde zu besuchen. Es ist Mallorcas bekannteste Yoga-Adresse mit tollen Yoga-Lehrern. Vorher auf der Website die Kurse checken oder vorher anrufen.
Wir sind immer morgens im 8 Uhr in den Mondrago Nationalpark gefahren um dort Sport zu machen. Ich bin von Bucht zu Bucht gelaufen und Jannis, der gerade eine Knieverletzung auskuriert, hat am Strand ein paar Übungen gemacht. Da wir immer alleine oder mit anderen Sportlern dort waren, war das auch null peinlich. Eine traumhaftere Kulisse für euren Morgensport werdet ihr nicht finden.
Nachhaltig und ökologisch Reisen auf Mallorca
Wenn wir reisen, dann gibt es immer einige Dinge, auf die wir achten, der Umwelt zu liebe. Eine Wasserflasche dabei zu haben, ist für uns ganz klar. Leider kann man das Wasser in Südeuropa nicht aus der Leitung trinken, sodass wir darauf achten, große Plastik-Container zu kaufen und nicht mehrere kleine Flaschen. Ich weiß nicht, wie das Plastik in Spanien recycled wird – in Deutschland klappt das Dank des Pfand-Systems ja ziemlich gut. Des Weiteren nehmen wir immer Rücksäcke oder Leinenbeutel mit um in Supermärkten keine Tüten kaufen zu müssen. Wir kaufen gerne unverpackt auf Märkten ein und bringen leichte Lebensmittel wie Chia-Samen oder Gewürze in kleinen Tupperdosen mit um Verschwendung vor Ort zu vermeiden (damit wir keine großen Packungen dort kaufen müssen, die wir womöglich nicht mit zurücknehmen können).
So, das war unser kleiner Mallorca-Guide. Den Norden und Osten haben wir diesmal nicht geschafft, der Norden steht beim nächsten Mallorca-Urlaub definitiv auf dem Plan. Habt ihr auch noch Tipps für tolle Restaurants mit veganen Optionen? Mir wurde bei Instagram noch von einer komplett veganen Villa im Nordwesten erzählt, aber ich hab vergessen, wie die heißt. Teilt also gerne in den Kommentaren eure Tipps.
Egal ob Staycation, Urlaub in Deutschland, Europa oder Übersee – ich wünsche euch allen einen tollen Sommer!
Eure Lynn
Der Beitrag Mein gesunder Mallorca Guide – Restaurants, Cafés, Lieblingsstrände und Yoga erschien zuerst auf Heavenlynn Healthy.
Quelle: Heavenlynn Healthy http://de.heavenlynnhealthy.com/mein-gesunder-mallorca-guide-restaurants-cafes-lieblingsstraende-und-yoga/ via IFTTT
0 notes
Photo
Tumblr media
https://www.ngw-rds.net/database.htm
From our Gastro-Translator Database | Deutsch • Do. 05.04.2018
 Vorspeise
Artischockensalat | Rucola, Datteltomaten, Pecorino
Caprese | Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Geräucherte Jakobsmuscheln | Karotten- Honig-Parfait
Carpaccio vom Rinderfilet | gegrillter Ananas
-------------------------------
Suppe
Gemüsesuppe der Saison
Fischsuppe | Rouille, Croûtons
-------------------------------
Zwischengericht
Tagliatelle mit Meeresfrüchten
Linguine an schwarzer Trüffelsauce
-------------------------------
Hauptgericht
Filet vom Steinbeißer | Krustentiersauce, Kartoffelstampf, Blattsalat
Gebratenes Schweinerückensteak | Waldpilze in Kräuterrahm, junge Kartoffeln
Black Angus Rinderfilet | Pfefferrahmsauce, Spätzle, Schwenkgemüse
Knusprige Gänsebrust in Orangensauce | Kartoffelklöße, Apfelrotkohl
-------------------------------
Nachspeise
Französische Käseauswahl | Feigensenf, Trauben, Walnüsse
Hausgemachter Apfelstrudel | Crème Anglaise, Vanilleeis
-------------------------------
 Gastronomie Wörterbuch Übersetzung deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch, russisch, griechisch, niederländisch, ukrainisch, kroatisch, bulgarisch, japanisch, arabisch.
0 notes
bbq-grillen · 7 years
Text
Surf and Turf Spieß vom Grill
Surf and Turf Spieß vom Grill ganz Puristisch nur mit Salz und Pfeffer Gewürzt. Ohne viel Schnick Schnack.
Surf and Turf oder Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch, normalerweise die Schwänze von Hummern oder Garnelen (meistens entweder gegrillt oder frittiert) und Steak. Der Begriff entstand an der nordamerikanischen Atlantik-Küste im Laufe der 1960er Jahre. Hier möchte ich eine…
View On WordPress
0 notes
healthupdatede-blog · 6 years
Text
Mein gesunder Mallorca-Guide – Restaurants, Cafés, Yoga und Lieblingsstrände
*Dieser Beitrag enthält keinerlei werblichen Hintergrund. Wir haben für den ganzen Urlaub, die Unterkunft, die Flüge und das Essen selber bezahlt.
Letzte Woche habe ich eine verflossene Liebe wiedergetroffen. Und mich verliebt. Die Rede ist natürlich von Mallorca. Eigentlich hatten Jannis und ich schon fast wieder Flüge nach Bali gebucht, doch erstens ist diesen Monat WM und zweitens hatten wir keine Lust auf lange Flüge. Also ging es spontan auf die Insel, die der Karibik auf jeden Fall das Wasser reichen kann. Ja, aufgrund ihrer Sehenswürdigkeiten, kleinen Örtchen und atemberaubenden Klippen, so einige karibische Inseln in den Schatten stellt.
Mallorca ist ein Traum – egal ob für ein verlängertes Wochenende, ein, zwei oder gleich ganze vier Wochen. Wir haben uns nur eine Woche freischaufeln können, im Nachhinein wären 10 Tage ideal gewesen. Dank vieler Tipps von euch Lesern über Instagram, sowie Blogs, Magazinen und Tipps meiner Eltern, haben wir extrem gut gegessen, waren z.T. alleine am Strand und trotteten durch süße Gassen in hübschen Städtchen.
Unsere Unterkunft auf Mallorca
Ich kam auf Instagram gar nicht hinterher, zu beantworten, wie unser tolles Apartment heißt. Ich habe es nicht verlinkt, weil ich dann wieder „Werbung“ hätte schreiben müssen, obwohl wir es ja selbst bezahlt haben. Wir haben diesmal spontan über Booking ein Apartment auf einer Finca names Es Pujol Agrotourisme auf einem Berg zwischen Santanyi und Cala D‘Or gewohnt. Für uns hätte die Lage nicht perfekter sein können. Ich kann die für Mallorca „günstige“ Apartment-Finca nur allerwärmstens empfehlen. Es ist dort extrem ruhig, man hat von überall aus einen atemberaubenden Blick aufs Meer und die Landschaft, eine tolle Inneneinrichtung und einen mega hübschen Pool mit dem besten Ausblick. Es war gepflegt, ruhig und für uns absolut perfekt. Auch viele Familien mit Kindern waren dort, also ist es auch Familienfreundlich. Gut, wenn die Kiddies gespielt haben, war es natürlich etwas lauter (null schlimm für uns), also keine Sorge, die Anlage ist auch familienfreundlich.
Eine weitere Unterkunft ganz in der Nähr, wo eine Bekannte von mir gerade war, ist dieses AirBnB. Es hat zwei Schlafzimmer und sieht von den Bildern her absolut traumhaft aus! Leider ohne Pool, aber ich würde das sofort buchen, für ein paar Tage Mallorca-Escape.
Gesund essen auf Mallorca
Gesund Essen ist definitiv kein Problem auf der Insel: frischer Fisch, Gemüse, Oliven und Olivenöl findet man in jedem Restaurant. Allerdings fand ich es schwerer als gedacht, auf der Insel vegetarisch und vegan essen zu gehen. Wenn man selber kocht und sein Frühstück vorbereitet ist es natürlich gar kein Problem. Wir haben uns gleich am ersten Tag mit gutem Öl und Oliven eingedeckt und das mit frischem Brot immer mittags gegessen. Dazu ein bisschen Gemüse und wir waren glücklich. Allerdings sind wir eher in „normale“ und nicht so typische Health-Restaurants gegangen und da war die vegetarischen Angebote zwar da, aber die bestanden meistens auch reinem gegrilltem Gemüse (wirklich nur ein Teller mit gegrilltem Gemüse ohne jegliche Saucen oder „ausgefallene“ Dinge. Deswegen gab es für mich eben in diesem Urlaub auch viel Fisch und auch Salate mit Ziegenkäse. Für mich kein Problem, aber wenn man da strikter ist, sollte man sich unbedingt vorher informieren.
Vegan essen auf Mallorca
Vegane Optionen in Restaurants außerhalb von Palma sind allerdings seltener zu finden und bestehen häufig nur aus gegrilltem Gemüse. Ich würde Veganern immer empfehlen, ein Apartment zu buchen und zumindest eine Mahlzeit am Tag selber zu kochen. Wir haben sogar an zwei Abenden unser Essen selber zubereitet, weil ich eh am liebsten Oliven und Kleinigkeiten abends esse. Da ich im Urlaub aber Fisch und Ziegenkäse esse, war es für mich überhaupt kein Problem, essen zu gehen, aber wer sich komplett vegan ernährt und gerne jeden Abend vegane Hauptgerichte von der Karte bestellt, der sollte sich eine Unterkunft in oder um Palma suchen. Dort ist die Auswahl viel viel größer und eher so wie in jeder europäischen Großstadt auch.
Glutenfrei essen auf Mallorca
Da Mallorca eine Insel ist, gibt es hier viele Menschen mit Gluten-Intoleranz oder Zöliakie. Ihr bekommt in so gut wie allen Restaurants glutenfreies Brot (ruft vorher an oder sagt gleich am Anfang Bescheid), das extra für euch aufgebacken wird. Natürlich ist es Fertigware, aber für unter Zöliakie-Leidende ein Segen! Viele Gerichte in der mediterranen Küche sind von Natur aus glutenfrei – fragt aber lieber vorher noch einmal nach, ob Fisch oder Karotoffeln in Mehl paniert werden.
Die schönsten Strände auf Mallorca
Natürlich haben wir nicht alle Strände Mallorcas gesehen. Überhaupt nicht viele, um ehrlich zu sein. Aber unser „Hausstrand“ war einfach zu schön, um viel auszuprobieren. Die beiden folgenden Strände haben wir besucht und zumindest Cala d’en Borgit Beach für traumhaft erklärt.
Cala d’en Borgit Beach
Unser „Hausstrand“ war für uns das Paradies auf Erden. Jeden Morgen sind wir vor 8 Uhr morgens dort gewesen, eine Runde gelaufen, ein bisschen Yoga gemacht um uns anschließend im kristallklaren Wasser abzukühlen. Wie an den meisten Stränden Mallorcas ist man vor 8 Uhr morgens meist alleine am Strand. Ab 11 Uhr wird es dann aber ziemlich voll, deshalb sind wir nie länger als bis 12 Uhr geblieben. Überhaupt ist die ganze Gegend des Mondrago Nationalparks ein absoluter Traum. Auch S‘Amador ist morgens noch super leer und wenn man Menschen trifft, dann nur solche, die die gleiche Art von Urlaub machen, wie man selbst, denn Mondrago zieht irgendwie die Sportler und Yogis an.
Es Trenc
Der Lieblingsstrand von meinen Eltern in der Nebensaison. Zur Hauptsaison natürlich sehr überfüllt, deswegen lohnt es auch auch hier, sehr früh da zu sein und mittags wieder zu gehen. Dann kann man das kristallklare, türkise und flache Wasser in Ruhe genießen. Das Foto wurde an der einzigen realtiv leeren Stelle geschossen, deshalb ist hier viel Seetang zu sehen. An den meisten Stellen ist das Wasser aber komplett klar, abgesehen davon, dass mich ein bisschen Seetang nicht die Bohne stört.
Colònia de Sant Jordi Strand (leider kein Foto)
Dieser Strand ist vielleicht nicht so schön, deshalb verirren sich vielleicht weniger Touristen hin. Und das obwohl der Strand direkt beim Cassai Beach House liegt. Als wir da waren, waren eigentlich nur Locals dort und es herrschte eine tolle und entspannte Stimmung. Das Wasser ist wie überall auf Mallorca kristallklar und einfach traumhaft.
Gesund durch Mallorca – einmal durch die Insel
Nein, wir haben in einer Woche nicht die ganze Insel kennengelernt. Wir haben auch nicht in jedem Restaurant gegessen. Aber ich habe für euch die Augen und Ohren offen gehalten und hier eine kleine Auswahl für den Süden, den Nord-Westen und einen Mini-Ort in der Inselmitte.
Süden
Santanyi
In Santanyi haben wir gewohnt und würde dort immer wieder unsere Unterkunft buchen. Mir wurde gesagt, dass es dort sehr touristisch sei, was ich aber überhaupt nicht bestätigen kann. Also klar, da sind natürlich viele Touristen, aber wenn man einmal nach Cala Ratjada oder Cala D’Or reinfährt, dann ist Santanyi Null touristisch. Mir hat die Stadt im Süden von Mallorca richtig gut gefallen, es gibt viele kleine und tolle Boutiquen, man hat die Traumstrände des Nationalparks Mondrago direkt vor der Tür und man ist in gut 40 Minuten in Palma de Mallorca.
(Gesunde) Restaurants im Süden
Cal Reiet Holistic Retreat
Das Cal Reiet ist wohl DAS Yoga Retreat-Hotel auf Mallorca. Es ist natürlich preislich sehr weit oben gelegen, aber dafür wirklich ein Traum. Das Restaurant sowie die Yoga-Stunden sind auch für die Öffentlichkeit zugänglich. Als wir es uns angeschaut haben, gab es ein pflanzliches, zuckerfreies und glutenfreies Drei-Gänge-Menü für 35 Euro, was ich preislich absolut in Ordnung finde. Diverse Freundinnen haben mir versichert, dass das Essen dort 100% meiner Philosophie entspricht. Gegessen haben wir allerdings dort nicht, da wir immer unterwegs etwas leckeres gefunden haben.
Cal Reiet Carrer de Cal Reiet, 80 Santanyi
Cassai Beach House in Colonia de Sant Jordi
Hier waren wir am ersten Tag essen um das Deutschland-Spiel zu sehen. Es ist teuer, aber man bezahlt eben für die Lage. Für Veganer gibt’s eigentlich nur gegrilltes Gemüse für teure 15 Euro, aber mit spanischen Kartoffeln ergänzt, ist es ein prima Essen. Nebendran ist ein kleiner Interior-Laden, weil Cassai eine kleine Kette im Süden mit mehreren Locations ist.
Cassai Beach House Carrer Major, 21 Colònia de Sant Jordi
Jade
Hier waren wir einen Abend essen, weil es direkt bei uns um die Ecke lag. Es ist auch wieder etwas teurer und eher für Nicht-Vegetarier und Veganer geeignet. Es gibt drei vegetarische Gerichte, allerdings ist das gegrillte Gemüse das einzige vegane Gericht. Allerdings war der Service super nett und die Tapas genial. Man kann sich also gut selbst ein veganes Abendessen zusammenstellen.
Jade Carrer Convento, 17 S’Alqueria Blanca
  Restaurants in Cala Figuera
Für ein Abend- oder Mittagessen mit spektakulärem Blick auf die Bucht solltet ihr unbedingt nach Cala Figuera fahren. An der Promenade gibt es eigentlich nur Italienische / Spanische Restaurants. Man bekommt auf jeden Fall vegetarische und z.T. auch vegane Tapas in fast jedem Restaurant an der Promenade, es gibt natürlich auch Salate und vegetarische Pizza – man findet schon etwas als Vegetarier oder Veganer. Doch auch eine Paella mit frischen Meeresfrüchten lohnt sich dort mit dem Blick auf die wunderschöne Bucht.
z.B. Es Port Carrer Verge del Carme, 88 Cala Figuera
Shopping-Tipp in Santanyi:  Unicorn
Diesen kleinen Interior-Laden fand ich wahnsinnig toll. Nicht, dass ich mir hier etwas hätte leisten oder es mitnehmen können, aber man darf sicher nochmal träumen, oder?
Unicorn Interior Santanyi Carrer des centre, 18 Santanyí
Nord-Westen
Valdemossa
Aus meiner Erinnerung war es in Süd-Europa vor allem immer eines: laut, heiß und leider dreckig. Vielleicht habe ich das als Kind auch anders wahrgenommen, aber bei dem Gedanken an Spanien oder Italien musste ich bis vor kurzem immer noch an leere Plastikflaschen und Müll am Straßenrand denken. Nicht so auf Mallorca und schon gar nicht in Valdemossa. Ach, war das schön dort! Und alle Gässchen so schön gepflegt, überall standen Blumentöpfe vor den Türen und hingen Sukkulenten in Töpfen von den Wänden. Die Gassen waren 100% sauber, es lag kein Müll rum. Ein Traum! Überhaupt empfand ich ganz Mallorca als sehr sauber und gepflegt (zumindest in den Ecken, wo wir waren). Valdemossa mit seinen wunderschönen Gässchen war mein Highlight des Urlaubes.
Port de Valdemossa
Wie schon oben beschrieben, machten wir uns nach dem Bummel durch Valdemossa auf nach Port de Valdemossa. Man kommt dort allerdings nur mit dem Auto runter, denn es ist eine atemberaubende, aber auch etwas nervenaufreibende Fahrt runter. Wer enge Alpenstraßen gewöhnt ist (so wie wir), der wird kein Problem mit den Serpentinen haben, aber sollten (entschuldigt den Ausdruck) ängstliche oder hysterische Mitfahrer mit Höhenangst oder Fahrtangst mit im Wagen sein, dann überlegt es euch gut, ob ihr den Weg auf euch nehmen wollt. War das jetzt zu hart ausgedrückt, frage ich mich gerade. Vielleicht ein bisschen. Also die Straße ist sicher, aber eben eng und man muss immer damit rechnen, Ausweichmanöver hinzulegen, wenn einem ein Auto entgegen kommt.
Unten angekommen, hat man die Anfahrt aber schnell vergessen, denn wenn man zur richtigen Zeit kommt (also ca. ein, zwei Stunden vor Sonnenuntergang), dann kann man im einzigen Restaurant im Ort die beste Gemüsepaella essen und anschließend dem atemberaubenden Sonnenuntergang zusehen. Schwimmen gehen kann man dort auch, aber erstens schwimme ich nicht so gerne in Häfen und zweitens waren dort überall Seeigel, was das Schwimmen gehen erschwert.
Gesunde Restaurants in Valdemossa
Bestes zuckerfreies Eis in Valdemossa
Ja, ihr habt richtig gehört. Absolut zufällig sind wir an all den großen Eiscafés vorbei, in eine eher unscheinbare Eisdiele spaziert, die dann auch noch veganes und zuckerfreies Erdbeer-Eis im Angebot hatte. Ich war im 7. Foodie-Himmel und traf mit dem Eis in der Hand dann sogar eine liebe Leserin, die mich ansprach und zu mir meinte, wie sehr sie sich auf mein Buch freue. Das Grinsen wich danach natürlich nicht mehr von meinem Gesicht. Den ganzen Tag nicht. Übrigens, wenn ihr auf dem großen Platz bei diesem Eiscafé steht, dann gibt es in der Mitte des Platzes ein großes Restaurant, das Mandelmilch hat! Dort also unbedingt Kaffeetrinken trinken.
Gelati Mossa Plaça Cartoixa, 18 Valldemossa
Restaurante Casa de Sa Miranda
Wir sind in Valdemossa nicht essen gegangen, weil wir ja runter zum Sonnenuntergang wollten, aber für euch habe ich von diesem Restaurant ein Bild gemacht, weil es ein indisches Linsen-Curry auf der Tafel draußen stehen hatte. Ich kann also nicht sagen, ob es gut ist, aber ich kann euch versichern, dass es einen geilen Ausblick hat, nämlich diesen hier:
Restaurante Casa de Sa Miranda Plaça des Lladoners, 3 Valldemosa +34 971 61 22 96
Beste Gemüsepaella (und Meeresfrüchte-Paella) in Port de Valdemossa
Diesen Tipp habe ich von einer Bekannten und es war der beste Tipp ever. Die Strecke runter ist etwas abenteuerlich, aber wenn man unten angekommen ist, dann weiß man, wofür man die Serpentinen auf sich genommen hat. In diesem winzigen Örtchen gibt es nur ein Restaurant mit einer mega leckeren Paella – nirgends sonst habe ich eine Gemüsepaella gefunden. Allerdings wollte Jannis gerne Meeresfrüchte also haben wir die mit extra Gemüse bestellt.
Restaurante Es Port de Valdemossa 5 Carrer Ponent Port de Port de Valldemossa +34 971 61 61 94
Soller
Ich fand Soller etwas trubeliger als Valdemossa, aber das mag auch an der Uhrzeit gelegen haben, als wir dort waren. Soller ist genauso süß mit tollen Gassen, vielen netten Boutiquen und einem weiteren echtem Highlight. Der Bimmelbahn, die von Soller nach Port de Soller, aber eben auch den langen wunderschönen Weg von Palma nach Soller entlang fährt. Wir hatten dafür leider keine Zeit, weil wir uns noch mit Freunden zum Essen verabredet hatten, aber wer gerne die Landschaft hautnah erleben will, dem kann ich die Bimmelbahn nur empfehlen.
Port de Soller
Wenn man Soller besucht, dann sollte man unbedingt auch noch nach die kurze Strecke runter nach Port de Soller fahren. Port de Soller ist ein hübsches und etwas vornehmes Fischerörtchen mit einer traumhaften bergigen Kulisse auf der einen und dem glitzernden Mittelmeer auf der anderen Seite. Es gibt einen kleinen Strand und sehr viele Restaurants direkt an der Hafenpromenade. Es ist auf jeden Fall lohnenswert, ein oder zwei Stunden für Port de Soller einzuplanen.
Gesunde Restaurants in Soller
Noname in Port de Soller
Dieses Restaurant habe ich spontan gegoogelt. Es fällt eher in die „Healthy Eating“ Kategorie und es war auch wirklich mega lecker! Es gab Cashew Aioli, Thai Curry Udon Reisnudeln und Smoothies. Allerdings hat es sich irgendwie komisch angefühlt dort in einem spanischen Fischerörtchen Thai Curry zu essen. Das Essen war wirklich sehr gut, nur die Smoothies waren nicht frisch, sondern gefroren und dafür wirklich sehr teuer. Dafür lieber einen frisch gepressten Orangensaft trinken. Für Veganer und Vegetarier, die verzweifelt nach bekanntem pflanzlichem Essen suchen, ist dies eine tolle Adresse weit abseits von Palme de Mallorca.
Noname Restaurant Carrer de la Marina, 34 Port de Sóller
Café Scholl in Soller
Über Google fand ich zufällig das in einer Nebengasse gelegene Café Scholl im Bergort Soller. Es ist Innen sehr kitschig eingerichtet, doch es gibt einen netten kleinen Innenhof mit bunte Stühlen, der viel einladener als das Café selbst ist. Das Café Scholl bietet natürlich Kaffee an (pflanzliche Milch-Alternative ist dort Sojamilch) und auch kleine vegetarische und sogar vegane Speisen. Definitv ein Muss für alle Veganer, die Soller besuchen.
Café Scholl Carrer de la Victòria 11 Maig 9 Sóller +34 971 63 22 39
Inselmitte
Santa Maria
Gleich an unserem ersten Tag machten wir uns auf nach Santa Maria auf den sonntägigen Wochenmarkt. Santa Maria lohnt sich absolut, denn es ist eines dieser süßen verschlafenen Örtchen im Landesinneren, wo sich nur am Sonntag die Touristen tummeln. Sonst kann man auch prima unter der Woche vorbeischauen und bummeln gehen und suuuuuper Essen. Denn hier haben wir ein Traum-Restaurant gefunden.
Bistro 19 by Living Dreams
Ja, es ist ein kleines wenig versnobbt, aber das darf es auch, denn dieser Ort ist wirklich eine echte Oase in der Inselmitte. Wer Interior Design und Tische aus Massivholz liebt (hier, hier, ich!), der kann Stunden im Living Dreams verbringen. Auch für Veganer und Vegetarier ist dies eine ideale Destination, denn es gibt Chia Pudding,
Living Dreams Placa Hostals 19 Santa Maria Del Cami
Westen
The Seed in Port D’Andratx
Wir haben es selber nicht nach Port D’Andrax geschafft, aber aus sehr (sehr!) verlässlicher Quelle habe ich von diesem Café in Port D’Andrax erfahren. Es soll eben ein typisches „healthy“ Restaurant sein,  mit allem, was das Herz eines gesunden Foodies begehrt. Wie gesagt, wir haben es nicht persönlich getestet, aber ich verlasse mich da auf meine Quelle voll und ganz. Nächstes Mal werden wir auf jeden Fall in Port D‘ Andrax vorbeischauen und es testen.
The Seed Carrer Zorrilla, 6 Port d’Andratx +34 971 94 46 49
Für weitere Tipps für Restaurants und Cafés auf der gesamten Insel, schaut auf jeden Fall bei Stefanie Reeb von Wellcuisine auf ihrem Mallorca Guide Teil 2 vorbei.
Palma de Mallorca (Santa Catalina)
Da es während unserer Woche jeden Tag über 30 Grad war, haben wir uns Palma für den letzten Abend aufgehoben. Irgendwie hatten wir beide nicht so Lust auf trubelige Großstadt. Am letzten Abend sind wir dann aber doch noch hin, nur leider viel zu spät, sodass alle Geschäfte schon fast zu hatten. Einen großen Palma-Guide kann ich euch also leider nicht bieten. Beim nächsten Mallorca-Besuch planen wir einen ganzen Tag für Palma ein.
Da wir nur einen Abend in Palma waren, habe ich keine typischen Hipster-Clean Eating Restaurant-Tipps für euch. Das sind die Restaurants, die wir besucht haben:
Santina
Wir wollten in Santa Catalina eigentlich Tapas essen, doch liefen zufällig an Santina vorbei und könnten einfach nicht weitergehen. Wir wurden auch nicht enttäuscht – das Essen war lecker, das Personal mega nett und die Preise für Palma in Ordnung. Große Empfehlung, wenn ihr mal wieder Lust auf Asian / Fusian Food habt nach einer Woche mediterranem Essen.
Santina Carrer d’Anníbal, 19 Palma
  Simply Delicious
Dieses Restaurant wurde uns wärmstens von Stefanie Reeb empfohlen und somit kommt es auch auf diese Liste, obwohl wir selbst nicht dort waren. Bei dem Wort „israelisches Slow Food“ hatte sie mich aber direkt geködert und beim nächsten Palma-Besuch wird man mich im Simply Delicious ganz sicher finden.
Simply Delicious Plaça de la Navegació, 5 Palma
Weitere Delis, die mir empfehlen wurden, die ich aber nicht besuchen konnte:
Restaurante Vegano Bon Lloc
Ziva und Ziva To Go
Lo Vegano (Veganer Shop)
Für weitere Palma Restaurants, schaut gerne bei Stefanie Reeb von Wellcuisine auf ihrem Mallorca Guide Teil 1 vorbei.
Kleine süße Boutique mit Kleidern aus Bali in Santa Catalina
Kurz vor Ladenschluss huschten wir noch ins Pareo Connection in Santa Catalina. Ich verliebte mich sofort in die bunten Kleider, die tatsächlich in Bali produziert werden. Leider konnte ich nicht herausfinden, ob die Firma unter fairen Bedingungen produziert – ich habe mir trotzdem dort ein tolles langes Sommerkleid gekauft (siehe unten).
Yoga und Sport auf Mallorca
Ich bin ja eher jemand, der seine Yogamatte mit den Urlaub nimmt und dann auf der Terasse oder am Strand ein paar Vinyasas macht. Natürlich findet man überall auf Mallorca (natürlich zentriert in Palma) Yoga-Studios. Was ich euch auf jeden Fall empfehlen kann, ist das Cal Reiet in Santanyi für eine Yogastunde zu besuchen. Es ist Mallorcas bekannteste Yoga-Adresse mit tollen Yoga-Lehrern. Vorher auf der Website die Kurse checken oder vorher anrufen.
Wir sind immer morgens im 8 Uhr in den Mondrago Nationalpark gefahren um dort Sport zu machen. Ich bin von Bucht zu Bucht gelaufen und Jannis, der gerade eine Knieverletzung auskuriert, hat am Strand ein paar Übungen gemacht. Da wir immer alleine oder mit anderen Sportlern dort waren, war das auch null peinlich. Eine traumhaftere Kulisse für euren Morgensport werdet ihr nicht finden.
Nachhaltig und ökologisch Reisen auf Mallorca
Wenn wir reisen, dann gibt es immer einige Dinge, auf die wir achten, der Umwelt zu liebe. Eine Wasserflasche dabei zu haben, ist für uns ganz klar. Leider kann man das Wasser in Südeuropa nicht aus der Leitung trinken, sodass wir darauf achten, große Plastik-Container zu kaufen und nicht mehrere kleine Flaschen. Ich weiß nicht, wie das Plastik in Spanien recycled wird – in Deutschland klappt das Dank des Pfand-Systems ja ziemlich gut. Des Weiteren nehmen wir immer Rücksäcke oder Leinenbeutel mit um in Supermärkten keine Tüten kaufen zu müssen. Wir kaufen gerne unverpackt auf Märkten ein und bringen leichte Lebensmittel wie Chia-Samen oder Gewürze in kleinen Tupperdosen mit um Verschwendung vor Ort zu vermeiden (damit wir keine großen Packungen dort kaufen müssen, die wir womöglich nicht mit zurücknehmen können).
So, das war unser kleiner Mallorca-Guide. Den Norden und Osten haben wir diesmal nicht geschafft, der Norden steht beim nächsten Mallorca-Urlaub definitiv auf dem Plan. Habt ihr auch noch Tipps für tolle Restaurants mit veganen Optionen? Mir wurde bei Instagram noch von einer komplett veganen Villa im Nordwesten erzählt, aber ich hab vergessen, wie die heißt. Teilt also gerne in den Kommentaren eure Tipps.
Egal ob Staycation, Urlaub in Deutschland, Europa oder Übersee – ich wünsche euch allen einen tollen Sommer!
Eure Lynn
Der Beitrag Mein gesunder Mallorca-Guide – Restaurants, Cafés, Yoga und Lieblingsstrände erschien zuerst auf Heavenlynn Healthy.
Quelle: Heavenlynn Healthy http://de.heavenlynnhealthy.com/mein-gesunder-mallorca-guide-restaurants-cafes-yoga-und-lieblingsstraende/ via IFTTT
0 notes
Photo
Tumblr media
https://www.ngw-rds.net/database.htm
From our Gastro-Translator Database | Deutsch • Fr. 16.03.2018
   Vorspeise
Black Tiger Garnelen auf griechischem Salat
Feines von Saibling und Garnele mit Rettich, Wasabi und Kresse
Angeräucherte Roulade vom Waller mit zweierlei Petersilienpüree
-------------------------------
Suppe
Champagner-Dill-Suppe mit Lachsstreifen
Kartoffelrahmsuppe mit Crevetten
-------------------------------
Zwischengericht
Linguine mit flambierten Riesengarnelen in Pastis- Tomatensauce
Risotto Frutti di Mare | mit Kirschtomaten, Kräutern, Garnelen und Meeresfrüchten
-------------------------------
Hauptgericht
Heilbutt im Reisblatt an Noilly Prat Schaum  
mit Rote Bete Ragoût und geschmorten Rosenkohlblättern
Dorade Royal mit Thymian-Olivenöl und gedämpftem Blattspinat
-------------------------------
Nachspeise
Früchtebecher mit frischen Früchten der Saison
0 notes