#Hailam

[divedrive]

Mee Hailam Phalinn Ooi

[the59er]

1st February 2023, Wednesday Listening: She Lives in my Lap, Outkast

Kawtim with my brother to be home with Mom, so I had a 3-hour window to leave the house. Quick lunk & coffee with Ben at para, para, paramount.

--

2nd Feb 2023, Thurs Listening: Sparks, Coldplay

Why are Thursdays always so 🥤? Quick whitebox while I went out to get fruits.

Frustration nation.

--

3rd Feb 2023, Friday Listening: Break-thru, Dirty Projectors

Little pick me up. I love milklab barista oat 💯. Oatside's formulation has somewhat changed. Boooo.

--

4th Feb 2023, Saturday Listening: No Surprises, Radiohead

Quick mcd drive-thru. Mozer's dins with Mom who is out of her room tonight. Hamdulillah.

On an unrelated note, rewatching Ted Lasso is a good reminder that-

- -

5th Feb 2023, Sunday Listening: Adult Diversion, Alvvays

Mom is out of quarantine 🎉 But I still made the morning rounds just to ease her into it.

Started the day with a mani pedi sesh with Sally. Met up with zuls for a looooong trip to hailam chicken rice for a late lunk (10/10, Id highly recommend!). Ended the day at yush. Great day to end the week 😮‍💨

//

Overall, the week was such a whirlwind. Never underestimate homemakers / caretakers. They need to be taken care of too.

Now all I need is a hug. Take care, self.

[uncleben-9666]

2024 CNY Traditional Lion Dance Performance @ Master Nanyang Hailam Kopi...

[kwankapang]

𝐌𝐞𝐞 𝐇𝐚𝐢𝐥𝐚𝐦

I have longed to try Mee Hailam for a while, and today, I finally gathered all the necessary ingredients to cook it. 

Despite its name sounding Chinese, it is a Malay-style noodle dish. I used chicken, shrimp, fish cakes, and additional shrimp to create a lavish version at home. It turned out to be quite delicious, which will cause me a bomb if I order it from a restaurant.

Here is the recipe: https://tasteasianfood.com/mee-hailam/ 

[jonnyha]

#寂 #silence #寂しい #lonely . A deep quote, from a #kopitiam. Taken October 2021. Post lockdown. . #KualaLumpur #クアラルンプール #マレーシア #Malaysia #ペン習字 #筆ペン #漢字 #書道 #書法 #書遊 #毛筆 #墨 #習字 #日本文化 #筆文字 #文字 #和文化 #創作書道 #インスタ書道部 #書道好きな人と繋がりたい (at Hailam Kopitiam Bukit Jalil) https://www.instagram.com/p/CntbH_yrO-r/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tram-ky-gui-tam-hon]

25, chưa bao giờ muộn để bắt đầu

Hôm nay lại một ngày nữa trôi đi. Tính ra mình đã 24-25 tuổi rồi đó. Thời gian thật chóng và nó chẳng chờ đợi ai. Nhưng mà dẫu sao, nó cũng như bao đơn vị khác mà con người lấy làm thước đo, liệu nó có thật? Chỉ có chúa mới biết. Vậy thì cái cơ thể vật lý này lão hóa cũng không phải theo thời gian đâu. Có thể thấy rõ một số người thì già đi, một số người vẫn giữ được sự trẻ trung dù "năm tháng có qua đi", một số người khác thì mãi mãi ở một độ tuổi nào đó mà thôi, nghĩa là họ trẻ mãi, ở cái tuổi mà họ lìa đời. Ở cái tuổi 20 ấy mà mình chả bao giờ phải nghĩ đến một ngày mình sẽ già đi, mình còn trẻ chán. Da trắng, hồng và căng mịn tràn trề sức sống. Năm năm sau vẫn là mình, phát hiện ra mình không còn được như ngày đó mà mình sợ. Đến đây mình nghĩ đến bà, đến mẹ. Với người già thì "thời gian" đếm ngược. Họ nghĩ gì nhỉ, khi cái xuân thì qua đi và thu đến mang theo dấu vết của sự úa tàn hiện hữu nơi khóa mắt, những nếp hằn trên chán và thay vì mềm mại,hồng hào là đôi tay nhăn nheo, xương, sạm.

Nhìn những em trai, em gái trẻ trung ngoài kia mà mình thèm.  Hồi bằng tuổi các em thì mình mong được như mình bây giờ. Trở thành người lớn, được tự do, không bị kìm kẹp, không phải vùi đầu vào, hay dãi nắng mỗi trưa đạp xe đến trường hay lò luyện thi. Ừ thì đúng là thế, nhưng giờ mình lại muốn là mình năm năm trước. Để có thêm năm năm tuổi trẻ, năm năm không dài nhưng không phải là ngắn để mình làm được nhiều thứ hơn. "Chênh vênh hai lăm" ( tác giả Nguyễn Ngọc Thạch), cái tuổi không còn là trẻ con, nhưng cũng chưa đủ chín. Lưng chừng và chơi vơi. Giống như lúc này, mình ngồi đây viết ra đôi ba dòng cảm thán cho những gì đã qua và lo lắng xa xôi vì những điều chưa tới. Nếu bây giờ mình không bắt đầu ngay thì năm, mười năm sau, một lần nữa, mình lại thèm được hai lăm. Nên là, nếu bạn muốn vẽ, hãy bắt đầu từ những nét nguệch ngoạc; muốn học đàn hát, đi học đàn hát; muốn viết, hãy tập thói quen viết mỗi ngày, từng ít một... Ít nất hãy bắt tay vào làm việc đó. Để năm năm nữa nhìn lại, có những điều bạn hài lòng và có thể chưa hài lòng về những lựa chọn của mình, những mình biết bạn sẽ không phải hối hận khi hôm nay bạn đã thử bắt đầu.

Good luck!

[poof-elf]

#whentacooks Hainanese Fried Beehoon (#vermicelli ) or also known locally as Beehoon Hailam. I ❤ lots of #veggies and a variety of meat and seafood in my noodles. #bihunhailam #beehoonhailam #hailam #hainanese #makingrecipeshalal #recipesmyway #halalfood #makingrecipesmyowntwist https://www.instagram.com/p/CIP4zZzAikD/?igshid=71wauemedxtn

[kl-foodie]

Ng San Coffee Shop: Old-School Kopitiam In Rawang Of Over 80 Years Still Uses Charcoal To Toast Bread

Ng San Coffee Shop: Old-School Kopitiam In Rawang Of Over 80 Years Still Uses Charcoal To Toast Bread

Decade-old shops are hard to come by these days. But one that’s nearly a century old is an even rarer gem. Today, we’re bringing you to the old town of Rawang, Selangor, where it’s common to stumble upon old-school shops and eateries. A kopitiam that still uses a charcoal stove ever since it was incorporated? Read on to find out where. A Hidden Gem In Rawang For Authentic Hailam Kopitiam…

[tofuandwhiskey]

Mee Hailam

[daughter-of-aphrodite]

Hello Miss Cate! 32, 36, and 37 for the ask game! Hope this finds you well 😘

Hello beautiful Molly! ❤️

32: last thing you cooked? I made hailam noodles for dinner last night. One of my faves! 🤤

36: How does it take you to get ready in the morning? Hmmmm where are we going and how bad is my executive dysfunction? 😂 Going to work? 30 mins. Going to the pub? An hour or longer, pending lipstick applications and random fits of dancing. 💃🏼

37: how late do you usually stay up at night? Weeknights I try to be in bed by 11pm, but I'm a night owl so on the weekends it can be 3am or later!

Thank you for dropping by ☺️😘 love you!

[kopi-o-kao]

Hailam Ham

Hailam Ham

[pensionerdelight-blog]

Avoiding rice tonite. #pensionerlife #eatout #halal #delicious #chinesecooking #halal #hailam #foodphotography #foodie #kotabharu #kelantan (at Suntwo restaurant)

[the59er]

11 Dec 2023

11th December 2023, Monday Listening: Fever, The Black Keys

Yesterday after the reception, I managed to catch up with 31 and we went to nasi ayam hailam before driving to ASB building just to see where it's at. Looking at it makes me want to continue my studies...

Had our nightcap at bens,

picture taken with my lomoapparat :)

[liewtc]

at Cathay Hailam Kopitiam 新国泰海南茶餐室 https://www.instagram.com/p/CenG3Tcv4wF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[elailai94]

I heard they serve delicious Mee Hailam, Mee Rebus and Nasi Padang here. Has anyone tried them before? 📍Capital Cafe, 213, Tuanku Abdul Rahman Road, 50100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, Malaysia #vintage #coffeeshop #kopitiam #capitalcafe #kedaimakanancapital #京城茶餐室 #tuankuabdulrahmanroad #jalantuankuabdulrahman #kualalumpurcitycentre #kl #kul #kualalumpur #federalterritory #wilayahpersekutuan #malaysia #westmalaysia #asia #discoverkualalumpur #explorekualalumpur #visitkualalumpur #cuticutimalaysia #discovermalaysia #exploremalaysia #visitmalaysia #visitseasia #visitsoutheastasia (at Kedai Makanan Capital / Capital Cafe, Jalan Tuanku Abdul Rahman) https://www.instagram.com/p/Cca0sPwLeOX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[dryingzangel]

Happy Easter weekend! For Malaysians, the festive season calls for more feasting. So we are out and enjoying a great meal at Uncle Chong Local Delights @ Jaya One 🚗Lot 100 - P1.037 Block J,The School Jayaone, No.27, Jalan University Petaling Jaya Selangor 46200 💻 https://unclechongld.eatmol.com/ We are big fans of Malaysian food. Therefore @unclechonglocaldelights offers excellent choices. All the dishes are flavoursome and the portion is super generous too! The adults enjoy Uncle Chong Nasi Lemak Ayam Goreng Uncle Chong Signature Curry Noodle with Poached Chicken Tea Set with 2 half boiled egg, double toast and Uncle Chong Coffee Special Hailam Tea There are also children friendly menus like (Just can’t train them to have spicy food 😂) Hainaanese Chicken Drumstick Rice Set Ipoh Koay Teow Soup Set Orange Juice Our verdict 7.5/10 Taste 🤤🤤🤤 Ambiance ❤️❤️❤️ Price 💲💲 Service ⭐️⭐️⭐️⭐️ Location 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 #malaysianfood #malaysia #foodporn #foodie #instafood #food #kualalumpur #foodstagram #malaysianfoodie #foodphotography #foodlover #makanmakan (at Uncle Chong Local Delights 钟叔叔本地传统美食 Jaya One) https://www.instagram.com/p/CcaNeeIBjX2/?igshid=NGJjMDIxMWI=