#Hühnerbrust

[lalalaugenbrot]

on the bright side bedeutet das, dass wir eeeventtttuelll adams tattos (wieder)sehen????

[two-hearts-beat]

I showed my mom the "getting in shape for leo", "also getting in shape for leo" thing and after heartily laughing about it (bless her) she said that surely sträßer's body doesn't actually look like that, it wouldn't fit him at all

[vegansforfuture]

Im letzten Jahr kam es in Europa sowie den USA zu 335 Erkrankungen und einem Todesfall (in AT) in Zusammenhang mit Salmonellen in Hühnerfleisch. Betroffen waren 7 Endproduzenten in Polen sowie einer in AT. Das Hühnerfleisch war zu Dönerspießen verarbeitet und in zahlreiche Länder exportiert worden.

Kürzlich teilte die Staatsanwaltschaft Klagenfurt mit, dass der Todesfall eindeutig auf den Verzehr von Hühner-Kebab zurückzuführen ist und denkt über Ermittlungen gegen den Ladenbesitzer nach, welche ihm bis zu 3 Jahre Haft einbringen könnten!

Dieser Fall reiht sich nahtlos in weitere Skandale ein. So kam es zwischen 11-2021 und 03-2023 zu etwa 300 Erkrankungen und einem Todesfall (in UK). Die Ursache diesmal: Salmonellen in ukrainischer Hühnerbrust. Auch konnte die Albert-Schweitzer-Stiftung, die TK-Hühner in zahlreichen Supermärkten der EU untersuchte, Salmonellen auf 9% der Proben nachweisen. Andere Keime waren sogar noch weitaus häufiger vorhanden. ☹

Fazit: Hühnerfleisch wird bereits im Schlachthof mit zahlreichen Bakterien kontaminiert. Da TK-Hühner und auch Dönerspieße vor dem Vertrieb nicht erhitzt werden, ist das Risiko IMMER da, dass sich Bakterien in Restaurant und Küche bei der Zubereitung ausbreiten. Nun den Ladenbesitzer zum Sündenbock zu machen, ist deshalb der falsche Weg. Richtig wäre ein EU-weites Verkaufsverbot von rohem Hühner- und Putenfleisch - und der Umstieg auf pflanzliche Dönerspieße! 😎🌱

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4 ➡ LINK 5 ➡ LINK 6

CHANGE IS COMING! 😊💚

[norwegen2023]

Montag 4.9.2023

Nach einem ersten Kaffee am Parkplatz starten wir unsere Entdeckungstour durch Oslo. Durch den Ekeberg Park spazieren wir in die Stadt hinunter.

Das Barcode Viertel heißt uns willkommen. Zwölf Hochhäuser stehen hier mit unterschiedlichen Breiten und Höhen und erinnern im weitesten Sinn in Grund- und Aufriss an einen Barcode.

Direkt dahinter steht das Munch Museum, wo über tausend Stücke des gleichnamigen Künstlers zu betrachten sind.

Die Oper direkt am Oslofjord soll an einen Eisberg erinnern, wir erkennen diesen nicht, sind trotzdem begeistert von der beeindruckenden Architektur aus Marmor. Man kann aufs Dach hoch spazieren, von wo man einen guten Blick auf die Stadt werfen kann.

Weiter an der Küste entlang und durch kleinere und grössere Parkanlagen erreichen wir, nach einem Lunch-Break im Schatten, die Festung Akershus, welche seit 1304 Oslo beschützt.

Selbstverständlich darf auch das königliche Schloss und die Haupteinkaufsstrasse Karl Johans Gate nicht fehlen.

Zur Belohnung für die vielen Kilometer gibt es einen Apero für uns und für Pepsi und Wilson endlich ein bisschen Erholung und eine getrocknete Hühnerbrust. Hier treffen wir auch noch Stephanie, eine ehemalige Arbeitskollegin von Sonja, die seit einigen Monaten wieder in ihrer Heimat Norwegen lebt.

Wir beenden die Entdeckungstour mit einem Lachsburger zum Abendessen und einem nächtlichen Spaziergang zurück zu unserem Parkplatz.

Der Tag war sehr schön, wir haben einen sehr guten Eindruck von Oslo erhalten, sind begeistert von der modernen, und doch naturfreundlichen Stadt. Und wir haben den perfekten Tag erwischt, Sonnenschein und 24 Grad.

[ki-chefkoch-de]

Hühnerbrust mit Fenchel vom Blech - Einfaches und köstliches Ofengericht Dieses Gericht besticht durch seine Einfachheit und die harmonische Kombination von Aromen. Hühnerbrust, zart und saftig, wird zusammen mit Fenchel und aromatischen Kräutern auf einem Blech geröstet. Die Zubereitung im Ofen sorgt dafür, dass das Fleisch saftig bleibt und der Fenchel eine leichte Karamellisierung erhält, die ihm ein süßes, mildes Aroma verleiht. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch gesund und ideal für ein stressfreies Abendessen. Zutaten (für 4 Personen): 🍗 Für die Hühnerbrust mit Fenchel: 4 Hühnerbrustfilets (je ca. 150 g) 2 große Fenchelknollen, in dünne Scheiben geschnitten 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL frischer Rosmarin, gehackt 1 TL frischer Thymian, gehackt 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack Nährwertangaben pro Portion (ungefähr): Kalorien: 350 kcal Fett: 15 g Kohlenhydrate: 10 g Eiweiß: 45 g Ballaststoffe: 3 g Zubereitungszeit: Vorbereitung: 15 Minuten Kochen: 30 Minuten Gesamt: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: 🟢 Einfach   Zubereitung: Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Hühnerbrust vorbereiten: Die Hühnerbrustfilets mit Salz, Pfeffer, gehacktem Rosmarin und Thymian würzen. Ein EL Olivenöl über die Hühnerbrüste träufeln und gut einreiben. Fenchel und Zitrone vorbereiten: Den geschnittenen Fenchel und die Zitronenscheiben auf einem großen Backblech verteilen. Mit dem restlichen Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Braten: Die Hühnerbrustfilets auf den Fenchel legen. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 25-30 Minuten backen, bis die Hühnerbrust durchgegart ist und der Fenchel leicht gebräunt ist. Servieren: Das Gericht direkt vom Blech servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren. Variationsvorschläge: Gemüse: Ergänzen Sie das Gericht mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Kirschtomaten. Würzig: Fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu, um dem Gericht eine leichte Schärfe zu verleihen. Aromatisch: Verfeinern Sie das Gericht mit etwas Weißwein, den Sie vor dem Backen über den Fenchel gießen. Diätetische Anpassungen: Low Carb: Das Gericht ist von Natur aus kohlenhydratarm und somit ideal für eine Low-Carb-Ernährung. Glutenfrei: Das Rezept ist glutenfrei, achten Sie jedoch auf die Gewürze und Beilagen. Paleo: Verwenden Sie kaltgepresstes Olivenöl und frische Kräuter für eine paleo-freundliche Variante. Gesundheitstipps: Fettarm: Hühnerbrust ist eine fettarme Proteinquelle, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Ballaststoffe: Fenchel ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und lange sättigen. Vitamin C: Die Zitrone liefert wertvolles Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Geografische Herkunft: Die Kombination von Hühnerbrust und Fenchel ist in der mediterranen Küche beliebt, insbesondere in Italien und Südfrankreich, wo frische, regionale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Episode zum Rezept: Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein unkompliziertes, aber geschmackvolles Abendessen suchen. Die Kombination von Fenchel und Huhn ist nicht nur gesund, sondern auch vollmundig und aromatisch – perfekt für ein gemütliches Essen zu Hause. Tipps: Ofen vorheizen: Achten Sie darauf, den Ofen gut vorzuheizen, damit das Huhn gleichmäßig gart. Resteverwertung: Die Reste lassen sich hervorragend als Basis für einen Salat oder ein Sandwich verwenden. Kräuter: Verwenden Sie frische Kräuter für das beste Aroma. Getrocknete Kräuter können ebenfalls verwendet werden, sollten aber sparsam dosiert werden. Ki-Chefkoch-Tipp für ein passendes Dessert: Mango-Kokos-Pudding Einkaufstipps: Achten Sie beim Kauf der Hühnerbrust auf frische, hochwertige Qualität, am besten aus biologischer oder nachhaltiger Landwirtschaft. Verwenden Sie frischen Fenchel und Zitrone für das beste Aroma und den höchsten Nährwert. Hochwertiges Olivenöl verleiht dem Gericht eine feine Note und sollte nicht durch billige Alternativen ersetzt werden. Einkaufsliste: Hühnerbrustfilets Fenchelknollen Olivenöl Knoblauchzehen Frischer Rosmarin Frischer Thymian Zitrone Getränkeempfehlung: Nicht-alkoholisch: Ein spritziges Mineralwasser oder ein ungesüßter Kräutertee passen wunderbar dazu. Unser Wein- und Bier-Experte empfiehlt: Hühnerbrust mit Fenchel vom Blech ist ein leichtes, aromatisches Gericht, das durch die Kombination von zarter Hühnerbrust und dem leicht süßlichen, würzigen Geschmack des Fenchels besticht. Um diese frischen und fein-würzigen Aromen perfekt zu ergänzen, eignen sich sowohl Weine als auch Biere, die eine Balance von Fruchtigkeit, Frische und einer leichten Würze bieten. Histaminverträglichkeit und Säuregehalt Für Menschen mit Histaminintoleranz kann der Säuregehalt eines Getränks entscheidend sein, da höhere Säurewerte den Körper dazu bringen können, mehr Histamin freizusetzen. Um die Verträglichkeit der Weine und Biere besser einschätzen zu können, verwenden wir hier eine Ampelbewertung: 🟢 Grün (Geringe Säure): Meist gut verträglich für Menschen mit Histaminintoleranz. 🟡 Gelb (Mittlere Säure): Moderat verträglich; sollte in Maßen genossen werden. 🔴 Rot (Hohe Säure): Kann problematisch sein und sollte vermieden oder nur in kleinen Mengen konsumiert werden. Weine: Sauvignon Blanc Ein frischer Sauvignon Blanc mit lebhafter Säure und Zitrusnoten passt hervorragend zu diesem Gericht. Die fruchtigen und kräuterigen Noten des Weins ergänzen die Aromen der Hühnerbrust und des Fenchels wunderbar. Empfehlung: Domaine Vacheron Sancerre Alkoholgehalt: 12,5-13% Vol. Säuregehalt: Mittel bis hoch, etwa 6-7 g/L Zuckergehalt: Trocken, unter 4 g/L Restzucker Histaminverträglichkeit: 🔴 Rot – Hohe Säure, möglicherweise problematisch bei Histaminintoleranz. Pinot Grigio Ein leichter Pinot Grigio mit feiner Säure und frischen Fruchtnoten ist eine ausgezeichnete Wahl, um die zarten Aromen der Hühnerbrust und des Fenchels zu unterstützen. Empfehlung: Santa Margherita Pinot Grigio Alkoholgehalt: 12-13% Vol. Säuregehalt: Mittel, etwa 5-6 g/L Zuckergehalt: Trocken, etwa 4-6 g/L Restzucker Histaminverträglichkeit: 🟡 Gelb – Mittlere Säure, sollte in Maßen genossen werden. Vermentino Ein Vermentino bietet frische, zitrusartige Noten und eine milde Würze, die gut zu den leichten und würzigen Aromen des Gerichts passen. Empfehlung: Cantina di Gallura Vermentino di Gallura "Canayli" Alkoholgehalt: 12-13% Vol. Säuregehalt: Mittel, etwa 5,5-6,5 g/L Zuckergehalt: Trocken, unter 4 g/L Restzucker Histaminverträglichkeit: 🟡 Gelb – Mittlere Säure, sollte in Maßen genossen werden. Biere: Witbier (Weißbier) Ein Witbier bietet fruchtige und würzige Noten sowie eine angenehme Spritzigkeit, die gut zu den Aromen von Fenchel und Hühnerbrust passen. Empfehlung: Hoegaarden Witbier Alkoholgehalt: 4,9-5,2% Vol. Bittereinheiten (IBU): Niedrig, etwa 10-15 IBU Restsüße: Leicht, fruchtig-würzige Noten Histaminverträglichkeit: 🟢 Grün – Geringe Säure, in der Regel gut verträglich. Helles Lagerbier Ein Helles Lagerbier bietet eine leichte Malzigkeit und milde Bitterkeit, die gut mit den leichten Aromen des Gerichts harmonieren. Empfehlung: Augustiner Helles Alkoholgehalt: 5-5,5% Vol. Bittereinheiten (IBU): Niedrig, etwa 18-25 IBU Restsüße: Leicht malzig, milde Süße Histaminverträglichkeit: 🟢 Grün – Niedrige Säure, gut verträglich. Pilsner Ein Pilsner mit seiner knackigen Bitterkeit und erfrischenden Säure ist eine ausgezeichnete Wahl, um die Aromen des Gerichts zu ergänzen. Empfehlung: Bitburger Premium Pils Alkoholgehalt: 4,8-5,2% Vol. Bittereinheiten (IBU): Mittel, etwa 30-40 IBU Restsüße: Trocken, kaum Süße Histaminverträglichkeit: 🟡 Gelb – Mittlere Säure, sollte in Maßen genossen werden. Kölsch Ein Kölsch bietet eine leichte Malzigkeit und eine subtile Fruchtigkeit, die gut zu den zarten Aromen der Hühnerbrust und des Fenchels passt. Empfehlung: Früh Kölsch Alkoholgehalt: 4,8-5,2% Vol. Bittereinheiten (IBU): Niedrig bis mittel, etwa 20-30 IBU Restsüße: Leicht, fruchtig-milde Noten Histaminverträglichkeit: 🟢 Grün – Geringe Säure, in der Regel gut verträglich. Wein und Bier & Hühnerbrust mit Fenchel vom Blech Diese Weine und Biere bieten eine breite Palette von Optionen, um die leichten und würzigen Aromen der Hühnerbrust mit Fenchel vom Blech zu ergänzen und zu bereichern. Mit der Ampelbewertung für Histaminverträglichkeit können Leser leichter entscheiden, welche Getränke am besten für sie geeignet sind. Probieren Sie diese Empfehlungen aus und genießen Sie ein köstliches kulinarisches Erlebnis mit perfekt abgestimmten Getränken. Wir möchten unsere Leser auf die bestehenden © Copyrights hinweisen

[kochenundrezepte]

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee ist ein Klassiker der deutschen Küche, der durch seine sanften Aromen und seine wohltuende Konsistenz besticht. Dieses Gericht, das oft mit Kindheitserinnerungen und Familientraditionen verbunden ist, bietet eine harmonische Kombination aus zartem Hühnerfleisch, aromatischem Gemüse und einer cremigen Sauce. Für die Zubereitung benötigen Sie ein ganzes Huhn oder Hühnerbrust, die in einem aromatischen Sud aus Wasser, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern gekocht werden. Das Fleisch wird anschließend entnommen und in mundgerechte Stücke zerteilt. In einem separaten Topf wird eine Mehlschwitze zubereitet, indem Butter geschmolzen und Mehl unter Rühren hinzugefügt wird, bis eine glatte Masse entsteht. Nach und nach wird der abgeseihte Hühnersud hinzugefügt, wodurch eine dicke, cremige Sauce entsteht. Erbsen, Spargel und Champignons werden separat gegart und zum Hühnerfleisch in die Sauce gegeben. Mit einem Schuss Zitronensaft und etwas Sahne wird die Sauce verfeinert, was dem Gericht eine angenehme Frische und Leichtigkeit verleiht. Hühnerfrikassee wird traditionell mit Reis serviert, der die Sauce wunderbar aufnimmt und das Gericht komplettiert. Die Kombination aus zartem Fleisch, knackigem Gemüse und der cremigen Sauce macht Hühnerfrikassee zu einem wahren Wohlfühlgericht, das sich hervorragend für Familienessen eignet. Es ist einfach zuzubereiten und kann leicht variiert werden, indem verschiedene Gemüse hinzugefügt oder weggelassen werden. Ob an einem gemütlichen Sonntag oder als festliches Essen – Hühnerfrikassee bringt immer ein Stück Wärme und Geborgenheit auf den Tisch und begeistert mit seinem klassischen Geschmack Jung und Alt gleichermaßen.

[pane-bistecca]

[schorschidk]

Gefüllte Hühnerbrust mit Mangold

Die Füllung bereitet Tarik Rose aus Frischkäse, Datteln und Salbei zu. Beilage ist geschmortes Mangold-Kichererbsen-Gemüse.

[gargamel1961]

Hühnerbrust in Kokosmilch Sauce

Hühnerbrust in Kokosmilch Sauce Ein einfaches Rezept für eine pikante Hühnerbrust in Kokosmilch Sauce. Zu dem  gesunden Gericht passt am besten Reis. Hühnerbrust in Kokosmilch Sauce Zutaten: 1 Tl gemahlener Kreuzkümmel 1 Tl gemahlener Koriander 1 Tl gemahlene Kurkuma 1/2 Tl Pfeffer 4 Hähnchenbrustfilet Salz 3 El Olivenöl 1 Zwiebeln, klein gehackt 1 El geriebener Ingwer 2 Frische Chili-Schoten,…

[auenlandbote]

Leichtes Ragout aus der Hühnerbrust

[frankveda]

Ragout Fin ! Im Original zubereitet aus gekochtem Kalbfleisch, -Hirn, -Zunge, Rückenmark und Hühnerbrust. Das ganze mit einer weißen Sauce aus Brühe, Wein, Sardellen, Zitrone und Champignons in einer Blätterteigform oder Pastete serviert. Viel Spaß mit #veda_food !

[hotty44-blog1]

Auswandern als Rentner nach Menorca, Spanien

Denken Sie über einen Ruhestand auf Menorca nach und fragen sich, ob Sie dort leben wollen? Menorca, eine der Baleareninseln in Spanien, könnte das perfekte Ziel für Sie sein. Diese kleine Insel bietet einen entspannten und friedlichen Lebensstil mit viel Sonne, Meer und Sand. In diesem Artikel führen wir Sie durch den Prozess des Ruhestands auf Menorca, einschließlich der Vorteile, Herausforderungen und praktischen Aspekte eines solchen Umzugs. Menorca - Die zweitgrößte Insel der Balearen, ist Menorca bekannt für seine unberührten Strände und kristallklares Wasser. Warum sich auf Menorca zur Ruhe setzen? Menorca ist eine kleine Insel im Mittelmeer mit etwas mehr als 90.000 Einwohnern. Sie ist bekannt für ihre schönen Strände, ihr türkisfarbenes Wasser und ihre zerklüftete Landschaft. Auf der Insel herrscht ein entspannter Lebensstil mit einem langsameren Lebenstempo als auf dem Festland. Menorca ist auch ein sicherer und friedlicher Ort zum Leben, mit einer niedrigen Kriminalitätsrate und einem starken Gemeinschaftssinn der Ruheständler. Lebenshaltungskosten auf Menorca Die Preise für Obst, Gemüse, Fleisch, Wasser und Strom auf Menorca können je nach Saison und Markt schwanken. Im Allgemeinen sind die Preise etwas höher als auf dem spanischen Festland, da viele Produkte auf die Insel importiert werden müssen. Obst und Gemüse sind im Sommer oft günstiger und können auf den lokalen Märkten gekauft werden. Ein Kilogramm Tomaten kostet etwa 2-3 Euro, ein Kilogramm Äpfel etwa 3-4 Euro und ein Kilogramm Orangen etwa 1,50-2 Euro. Wenn man jedoch importierte Produkte wie Bananen oder exotische Früchte kaufen möchte, können die Preise höher sein. Fleisch und Fisch können ebenfalls etwas teurer sein als auf dem Festland. Ein Kilogramm Hühnerbrust kostet etwa 8-10 Euro, ein Kilogramm Rindfleisch etwa 12-15 Euro und ein Kilogramm frischer Fisch etwa 10-15 Euro, je nach Art. Wasserpreise sind auf Menorca vergleichsweise günstig, da die Insel über eigene Wasserquellen verfügt. Eine Flasche Wasser (1,5 Liter) kostet etwa 0,50-1 Euro. Strompreise auf Menorca sind ähnlich wie auf dem Festland, obwohl die Stromversorgung auf der Insel etwas komplizierter ist, da sie von Spanien abgeschnitten ist. Ein durchschnittlicher Haushalt kann mit Stromkosten von etwa 50-100 Euro pro Monat rechnen, je nach Verbrauch Gesundheitsversorgung auf Menorca Spanien verfügt über ein öffentliches Gesundheitssystem, das für alle Einwohner und Bürger zugänglich ist. Auf Menorca gibt es eine Reihe von öffentlichen Krankenhäusern und Kliniken sowie private Gesundheitsdienstleister. EU-Bürger können mit einer Europäischen Krankenversicherungskarte (EHIC) Zugang zum öffentlichen Gesundheitssystem erhalten, während Nicht-EU-Bürger möglicherweise eine private Krankenversicherung abschließen müssen. Unterkunft auf Menorca finden Die durchschnittlichen Mietpreise für eine Wohnung liegen zwischen 700 und 1.200 Euro pro Monat, je nach Lage und Größe der Wohnung. Lebensmittel und Grundnahrungsmittel können etwas teurer sein als auf dem Festland, insbesondere wenn es sich um importierte Produkte handelt. Eine durchschnittliche Mahlzeit im Restaurant kann zwischen 12 und 20 Euro kosten. Es gibt eine Vielzahl von Unterkunftsmöglichkeiten auf Menorca, darunter Apartments, Villen und Häuser. Die Kosten für eine Unterkunft variieren je nach Lage, Größe und Qualität des Objekts. Es empfiehlt sich, die Objekte zu besichtigen, bevor man eine Entscheidung trifft. Das Mieten ist eine beliebte Option für Rentner, da es Flexibilität bietet und den Bedarf an Wartung und Reparaturen reduziert. Wohnsitzvoraussetzungen auf Menorca Um sich auf Menorca zur Ruhe setzen zu können, benötigen Sie eine Aufenthaltsgenehmigung. EU-Bürger können diese nach einem dreimonatigen Aufenthalt in Spanien beantragen, während Nicht-EU-Bürger möglicherweise zusätzliche Anforderungen erfüllen müssen. Es wird empfohlen, sich vor der Beantragung der Aufenthaltsgenehmigung rechtlich beraten zu lassen und sicherzustellen, dass alle erforderlichen Dokumente in Ordnung sind. Sprache und Kultur auf Menorca Die offizielle Sprache auf Menorca ist Spanisch, obwohl auch Katalanisch gesprochen wird. Es wird empfohlen, vor dem Umzug nach Menorca etwas Spanisch zu lernen, da dies die Kommunikation und die Integration in die lokale Gemeinschaft erleichtert. Menorca hat eine reiche Kultur und Geschichte und bietet das ganze Jahr über eine Reihe von Festen und Veranstaltungen. Bankwesen und Steuern auf Menorca In Spanien wird der Euro als Währung verwendet, und auf Menorca gibt es eine Reihe von Banken und Geldautomaten. Es wird empfohlen, ein lokales Bankkonto zu eröffnen, da dies die Verwaltung der Finanzen und die Bezahlung von Rechnungen erleichtert. Rentner können auch in den Genuss von Steuervorteilen kommen, wie z. B. ermäßigte Einkommenssteuersätze und Steuerbefreiungen für bestimmte Einkommensarten. Transportkosten sind relativ günstig, da die Insel klein ist und die öffentlichen Verkehrsmittel gut ausgebaut sind. Ein Bus-Ticket kostet etwa 1,50 Euro. Wenn man jedoch ein Auto mieten möchte, kann dies teurer sein als auf dem Festland, da der Transport der Fahrzeuge auf die Insel teuer ist. Freizeitmöglichkeiten: In Menorca gibt es viele Freizeitmöglichkeiten für Besucher und Einheimische. Die Insel bietet Aktivitäten für jeden Geschmack: von Wandern und Radfahren über Wassersport bis hin zu Golfen und Reiten. Auch für Familien gibt es viele Möglichkeiten wie zum Beispiel den Besuch eines Wasserparks oder eines Tierparks. Die Sommermonate auf Menorca sind eine Zeit voller Veranstaltungen und Festivals. Im Juni findet das Fest von Sant Joan statt, das für seine Pferdeprozessionen bekannt ist. Im Juli findet das Festival de Jazz statt, bei dem nationale und internationale Künstler auftreten. Im August findet das Fest von Sant Llorenç statt, das für seine Feuerwerke und Prozessionen bekannt ist. Es gibt auch viele lokale Feste, die in den verschiedenen Dörfern und Städten auf Menorca gefeiert werden. Diese Feste sind eine großartige Gelegenheit, um die lokale Kultur und Traditionen kennenzulernen und daran teilzunehmen   Read the full article

[poca-sa]

Zitronen-Hühnersuppe

Rezept für Zitronen-Hühnersuppe Für vier bis sechs Personen 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1,5 l fertiger Hühnerfond aus dem Glas, am besten Bio 400 g Hühnerbrust 3 Eier 100 g Reis 2 Biozitronen 1 Bund Petersilie Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle 1. Zwiebel schälen, fein würfeln und im Olivenöl andünsten, Reis dazugeben und mit der Brühe aufgießen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der…

[ki-chefkoch-de]

Seniorenfreundlicher Hühnchen-Reis-Auflauf Dieser Hühnchen-Reis-Auflauf ist speziell für Senioren entwickelt, um eine nährstoffreiche Mahlzeit mit leicht verdaulichen Zutaten zu bieten. Das Gericht kombiniert zartes Hühnchen mit weich gekochtem Reis und Gemüse, gewürzt mit milden Kräutern, die auch empfindliche Mägen gut vertragen. Zutaten 300 g Hühnerbrust, in Würfel geschnitten 1 Tasse Langkornreis 2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe 1 kleine Zucchini, gewürfelt 1 Karotte, gewürfelt 1/2 Tasse Erbsen 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL getrockneter Thymian Anleitung Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten. Gemüse und Hühnchen anbraten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Hühnchenwürfel hinzufügen und kurz anbraten, bis sie rundum leicht gebräunt sind. Reis zubereiten: Reis, Hühnerbrühe, Karotten, Zucchini, Erbsen und Gewürze in die Auflaufform geben. Gut umrühren. Backen: Die Hühnchenmischung über den Reis geben. Die Form mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde. Servieren: Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen. Warm mit einem Löffel frischem Joghurt oder einem Klecks Sauerrahm servieren, falls gewünscht. Tipps Die Gemüsesorten können je nach Saison und Verfügbarkeit angepasst werden. Für eine cremigere Konsistenz etwas geriebenen Käse über den Auflauf streuen, bevor er in den Ofen kommt. Episode zum Rezept Seniorenfreundlicher Hühnchen-Reis-Auflauf Dieser Hühnchen-Reis-Auflauf ist eine hervorragende Mahlzeit für Senioren, die Wert auf gesunde Ernährung legen. Er ist leicht zu kauen und zu verdauen und bietet eine ausgewogene Kombination aus Protein, Gemüse und Kohlenhydraten, ideal für den täglichen Bedarf älterer Menschen. Getränkeempfehlung Ein Glas leichter Weißwein oder Apfelsaft passt gut zu diesem Gericht und kann das Essen für Senioren noch angenehmer machen. Einkaufstipps Achten Sie beim Einkauf auf frisches Gemüse und Bio-Hühnerbrust, um die beste Qualität und Geschmack zu gewährleisten.

[keytoshape]

Top 15 Low-Carb Rezepte zum gesund Abnehmen

Top 15 Low-Carb Rezepte zum gesund Abnehmen

  Eine Low-Carb-Ernährung ist eine Art von Diät, bei der der Anteil an Kohlenhydraten in der Nahrung reduziert wird. Im Gegensatz dazu werden meist mehr Proteine und Fette aufgenommen. Die Idee hinter der Low-Carb-Ernährung ist, dass sich der Körper auf diese Weise in einen Zustand der Ketogenen Ernährung begeben kann, bei dem die Leber Ketonkörper produziert, um Energie bereitzustellen. Diese Ketonkörper entstehen, wenn der Körper Fette verbrennt, anstatt Kohlenhydrate zu verwenden.  

  Es gibt verschiedene Arten von Low-Carb-Diäten, wie zum Beispiel die Atkins-Diät, die Keto-Diät und die South Beach-Diät. Sie unterscheiden sich in der Menge an Kohlenhydraten, die erlaubt sind, und in der Art der Nahrungsmittel, die empfohlen werden. Im Allgemeinen sind Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten sind, wie Brot, Nudeln, Reis und Süßigkeiten, in Low-Carb-Diäten eingeschränkt. Stattdessen werden Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Nüsse und Samen empfohlen. Einige der möglichen Vorteile einer Low-Carb-Ernährung sind: - Gewichtsverlust: Eine Low-Carb-Ernährung kann dazu beitragen, Gewicht zu verlieren, da sie dazu führen kann, dass der Körper Fette verbrennt, anstatt sie zu speichern. - Verbesserung der Blutzuckerwerte: Eine Low-Carb-Ernährung kann dazu beitragen, die Blutzuckerwerte zu verbessern, indem sie den Blutzuckerspiegel stabilisiert. Das kann besonders für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein. - Verbesserung der Herzgesundheit: Eine Low-Carb-Ernährung kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. - Verbesserung der Gehirngesundheit: Einige Studien haben gezeigt, dass eine Low-Carb-Ernährung dazu beitragen kann, die Gehirngesundheit zu verbessern und das Risiko von neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer zu verringern.   Es gibt jedoch auch einige mögliche Nachteile einer Low-Carb-Ernährung, die beachtet werden sollten. Zum Beispiel: - Mögliche Nährstoffmängel: Wenn bestimmte Nahrungsmittelgruppen wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte eingeschränkt werden, kann es schwierig werden, ausreichend Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien aufzunehmen. Es ist daher wichtig, dass eine Low-Carb-Ernährung sorgfältig geplant wird, um sicherzustellen, dass alle wichtigen Nährstoffe aufgenommen werden. - Mögliche Nebenwirkungen: Während einige Menschen während der Anfangsphase einer Low-Carb-Ernährung möglicherweise Kopfschmerzen, Müdigkeit oder Muskelkrämpfe haben, verschwinden diese Symptome in der Regel nach einigen Tagen. Es gibt jedoch auch Berichte über schwerwiegendere Nebenwirkungen wie Nierenschäden und Muskelschwund bei längerem Gebrauch von Low-Carb-Diäten. - Kosten: Low-Carb-Diäten können teurer sein als eine traditionelle Ernährung, da sie in der Regel mehr teurere Lebensmittel wie Fleisch und Fisch enthalten. - Schwierigkeit bei der Durchführung: Eine Low-Carb-Ernährung kann besonders schwierig sein, wenn man unterwegs oder in gesellschaftlichen Situationen isst, da es schwierig sein kann, Low-Carb-Optionen zu finden.   Insgesamt ist es wichtig, dass jede Art von Diät sorgfältig geplant und unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt wird. Wenn du überlegst, eine Low-Carb-Ernährung auszuprobieren, solltest du dich von einem Arzt oder einem Ernährungsberater beraten lassen, um sicherzustellen, dass sie für dich geeignet ist und dass du ausreichend Nährstoffe aufnimmst.  

15 leckere und einfache Low-Carb Rezepte zum nachmachen

    - Eiweiß-Omelette mit Gemüse: Du brauchst Eier, Käse, Gemüse deiner Wahl (z.B. Spinat, Tomaten, Zwiebeln) und Gewürze nach Belieben. Rühre alles zusammen, erhitze eine Pfanne mit Öl und backe das Omelette auf beiden Seiten. - Hühnerbrust mit Salat: Brate eine Hühnerbrust an und serviere sie mit einem gemischten Salat aus Blattgemüse, Tomaten, Gurken und Avocado. Du kannst das Hühnerfleisch auch in Streifen schneiden und es über den Salat geben. - Rührei mit Avocado und Tomaten: Du brauchst Eier, Avocado, Tomaten und Gewürze nach Belieben. Rühre die Eier in einer Pfanne an und füge dann die in Würfel geschnittene Avocado und Tomaten hinzu. Würze alles nach Belieben. - Thunfisch-Salat mit Gurken und Tomaten: Vermische Thunfisch, Gurken, Tomaten, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze miteinander und serviere den Salat kalt oder lauwarm. - Hühner-Fajitas: Du brauchst Hühnerbrust, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Avocado und Wraps aus Eiweiß- oder Mandelmehl. Brate das Hühnerfleisch und das Gemüse in einer Pfanne an und wickele alles in den Wrap. - Zucchini-Nudel-Pfanne: Du kannst Zucchini in dünne "Nudeln" schneiden und sie statt Pasta in einer Pfanne mit Fleisch und Gemüse verwenden. Probiere es mit gebratenem Hühnerfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken. - Avocado-Toast: Schäle eine Avocado, zerdrücke sie mit einer Gabel und vermische sie mit Zitronensaft und Gewürzen. Bestreiche damit Toastscheiben und serviere sie als Snack oder als leichtes Frühstück. - Rührei mit Lachs: Du brauchst Eier, Lachs, Dill und etwas Butter oder Öl zum Anbraten. Rühre die Eier in einer Pfanne an und füge den in Würfel geschnittenen Lachs hinzu. Würze alles mit Dill und serviere es heiß. - Hühnchen-Curry: Du brauchst Hühnerbrust, Currypaste, Kokosmilch, Gemüse deiner Wahl (z.B. Brokkoli, Karotten, Zucchini) und Reis (optional). Brate das Hühnerfleisch in der Pfanne an, füge die Currypaste und die Kokosmilch hinzu und rühre alles gut um. Füge das Gemüse deiner Wahl hinzu und lasse alles zusammen für etwa 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist und das Hühnerfleisch durchgegart. Wenn du möchtest, kannst du auch Reis dazu servieren. Serviere das Hühnchen-Curry heiß mit etwas frischem Koriander als Garnitur. - Omelette mit Schinken und Käse: Du brauchst Eier, Schinken, Käse, Gewürze nach Belieben und etwas Butter oder Öl zum Anbraten. Rühre die Eier in einer Pfanne an und füge den in Würfel geschnittenen Schinken und den geriebenen Käse hinzu. Würze alles nach Belieben und backe das Omelette auf beiden Seiten. - Grüner Smoothie: Du brauchst grünes Gemüse (z.B. Spinat, Grünkohl), Obst (z.B. Banane, Beeren), Wasser oder Kokosmilch und optional ein Proteinpulver. Vermische alles in einem Mixer und trinke den Smoothie als gesunden Snack oder als Ersatz für eine Mahlzeit. - Hühner-Cobb-Salat: Du brauchst Hühnerbrust, Eier, Avocado, Tomaten, Gurken, Käse und ein Dressing deiner Wahl (z.B. Ranch-Dressing). Brate die Hühnerbrust an und schneide sie in Streifen. Koche die Eier hart und schneide sie in Scheiben. Vermische alles zusammen und serviere den Salat kalt oder lauwarm. - gebratenes Lachsfilet mit Gemüse: Du brauchst Lachsfilet, Gemüse deiner Wahl (z.B. Brokkoli, Karotten, Zucchini) und Gewürze nach Belieben. Brate das Lachsfilet an und dünste das Gemüse in einer Pfanne oder im Dampfgaraufsatz. Serviere alles zusammen heiß. - Eier-Muffins: Diese kleinen Muffins sind eine gute Alternative zu Frühstücks-Toast. Du brauchst Eier, Käse, Gemüse deiner Wahl (z.B. Spinat, Tomaten, Zwiebeln) und Gewürze nach Belieben. Rühre alles zusammen, fülle es in Muffin Förmchen und backe es im Ofen. - gebratene Hühnerkeulen mit Salat: Du brauchst Hühnerkeulen, Gewürze nach Belieben und einen gemischten Salat aus Blattgemüse, Tomaten, Gurken und Avocado. Würze die Hühnerkeulen nach Belieben und brate sie an. Serviere sie zusammen mit dem Salat  

Fazit

Eine Low-Carb-Ernährung kann eine geeignete Möglichkeit sein, Gewicht zu verlieren und die Blutzuckerwerte zu verbessern. Es gibt jedoch auch mögliche Nachteile wie Nährstoffmängel und mögliche Nebenwirkungen, die beachtet werden sollten. Es ist wichtig, dass eine Low-Carb-Ernährung sorgfältig geplant und unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt wird, um sicherzustellen, dass alle wichtigen Nährstoffe aufgenommen werden und dass die Diät für den Einzelnen geeignet ist. Vor der Durchführung einer Low-Carb-Ernährung sollte man sich daher von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten lassen. Read the full article