#Gevrey-Chambertin 'La Justice'

[ot9000]

Domaine Philippe Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin 'La Justice' 2015 France - Gevrey-Chambertin, Bourgogne

[paworn]

La Maison Romane - Gevrey-Chambertin « La Justice » 2015 https://www.instagram.com/p/CYv9rq2pLGn/?utm_medium=tumblr

[vinhonosso]

Sextou da melhor forma possível: com um delicioso Borgonha-village, suculento e elegante, do @DomaineArlaud. • Este é o belíssimo “Gevrey-Chambertin 2015”, um Pinot Noir biodinâmico proveniente das parcelas “Les Seuvrées��� e “La Justice”, na AOC Gevrey-Chambertin. • O solo é tratado com cavalos, a vindima é manual, a fermentação é expontânea e o vinho passa em torno de 14 meses em barricas francesas (25% novas). • Na taça tem coloração rubi média. Os aromas mostram morango e cereja bem maduros, flores (rosas) e ervas (salsão) e especiarias (pimenta-do-reino). Depois de um tempo, evolui com notas de chá preto e tabaco. Na boca é seco, tem corpo médio+, acidez média-alta e taninos moderados e muito macios! As notas de fruta, flores e tabaco se repetem no palato, com longa persistência aromática. • Que vinho!! Ainda jovem, mas já mostrando muito equilíbrio e elegância! Tem uma estrutura tânica e um frescor invejáveis, que prometem uma boa evolução nos próximos 5-6 anos! Gostei demais!! 😍 Dei 94 pontos! • • Uma jóia de excelente custoXbenefício do portfólio da Cellar-AF. • • #vinhonosso #domainearlaud #pinotnoir #bourgogne #burgundylover #frenchwine #instabourgogne #redwine #vinhotinto #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #wineporn #wineoclock #wineglass #winebottle #winelabel #vino #wine #vinho #vin #wein #burgundy #winelovers #winelover #wineblog #burgundyred #wineoftheday (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/B8ABprpDT8s/?igshid=1vwummopdv24p

[wineninja]

飲んだワイン　ジェラール・セガン/ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス2012　8点

思ったよりもしっかりと熟成が進んでいたジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス。 熟成していますし、お値段を考えると非常にお買い得とも言える一本でした。 瓶ごとの個体差もあるかもしれませんが、もう数本買っておいてもよかったかなと思いました。

(more…)

[charlesmartel732]

Bourgogne : Belloubet privée de visites de cave et de prison !

Après les surveillants poignardés, pas de visite de prison au menu du déplacement de Nicole Belloubet en Bourgogne ce vendredi… La ministre de la Justice Nicole Belloubet vient d’annoncer qu’elle effectue un déplacement très important à Gevrey-Chambertin, ce vendredi 15 mars. Tous les journalistes accrédités sont invités à la suivre, via une invitation tombée le 13 […] from Riposte Laïque https://ift.tt/2ChoYFa via IFTTT

[syssooevoleg-blog]

С чем пить вино: мясо

И так, вы уже точно решили купить вино, теперь надо решить какое и с чем его употребить. Давайте разбираться. Самый распространенный миф: к рыбе – белое вино, к мясу – только красное. Ломаем стереотипы и запускаем серию статей о том, как подобрать вина к различным блюдам. Начнем с мясных. Говядина К стейкам и мясу на гриле подойдет практически любое красное вино, кроме левобережного бордо с преобладанием каберне совиньона (в сочетании с говядиной дает металлический привкус). Стоит избегать и слишком сложных выдержанных вин: они потеряются на фоне мощной еды. Помните одно из главных правил: чем жирнее кусок мяса, тем более кислотным должно быть вино. 1. Вино Cielo Merlot 2. Вино Vina Arboleda Carmenere 3. Вино Gran Feudo Roble 4. Вино Jean-Pierre Moueix Pomerol Ягнятина и баранина С ягненком прекрасно сочетаются аристократичные красные вина с Левого берега Бордо (каберне совиньон здесь только на пользу), а также экземпляры из Долины Роны, Риохи, Риберы дель Д��эро и стран Нового Све��а. Плов с бараниной требует вино помощнее, например, австралийский шираз со сладковатыми нотками в аромате. 1. Вино Camden Park Shiraz 2. Вино Achaval-Ferrer Malbec 3. Вино Chateau La Lagune 4. Вино Chateau Carbonnieux Rouge Телятина и белое мясо Курица, индейка, телятина и кролик дружат с маслянистыми белыми винами, а также розовыми и красными с ненавязчивыми танинами. Универсальное вино для курицы – шардоне с выдержкой в дубе, подойдет к большинству классических блюд. 1. Вино Bourgogne Chardonnay Laforet 2. Вино Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" 3. Вино Conti Serristori Chianti Classico 4. Вино Grand Bateau Rouge Свинина Жирным блюдам из свинины мастерски подыграют вина с хорошей кислотностью, такие как рислинг, пино блан и сильванер. К свинине в кисло-сладком соусе выбирайте ароматные сорта, например, гевюрцтраминер: цветочный букет уравновесит специи. А запеченного целиком поросенка лучше подать с красным вином. 1. Вино Trimbach Riesling 2. Вино Rheingau Riesling Trocken 3. Вино Escherndorf am Lumpen 1655 Silvaner GG 4. Вино Barbera d’Alba Домашняя утка Утиное мясо от прочей птицы отличается насыщенным вкусом и плотностью. Обычно с ним хорошо сочетаются красные вина с деликатными танинами. Примеры удачных пар: запеченная утка и шатонеф-дю-пап, утка по-пекински и пино нуар или мерло. Но если у вас утка с яблоками или апельсинами, берите ароматные сладкие белые вина – рислинги и сотерны. 1. Вино Chateauneuf-du-Pape Telegramme 2. Вино Dolcetto d'Alba "Rossana" 3. Вино Chateau de Rolland 4. Вино Les Carmes de Rieussec Дичь С пернатой дичью на ура справится выдержанный пино нуар из Бургундии. А более серьезные охотничьи трофеи можно сопроводить насыщенными красными винами с сильными танинами, например, сирой из Долины Роны. Ка�� правило, дистрибьютор вина сможет предложить следующие варианты: 1. Вино Gevrey-Chambertin La Justice 2. Вино Cavanos (Saint-Joseph) 3. Вино Saint-Joseph Terres d'Encre 4. Вино Nittnaus Zweigelt

[paworn]

Domaine Jean Tardy & Fils- Gevrey-Chambertin « Champerrier » Vieilles Vignes 2016 - Domain Philippe Charlopin - Gevrey-Chambertin « La Justice » 2016 - Domaine Jacques Prieur - Ladoix « Le Cloud » 2014 - Domaine Lucien Le Moine - Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Les Saint-Georges » 2013 https://www.instagram.com/p/B7q7yEonKMe/?igshid=16ig96mfk49xa

[paworn]

Domaine Antonin Guyon - Gevrey-Chambertin « La Justice » 2014 https://www.instagram.com/p/B3RUGe_H2uN/?igshid=mg1wfw7h6czi

[paworn]

La Maison Romane - Gevrey-Chambertin « La Justice » 2013