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kochenbackengrillen · 2 years ago

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Die besten Entsafter des Jahres 2023

Die besten Entsafter des Jahres 2023

Wenn du dir einen richtig guten Entsafter in die Küche stellst, ist das ein Schritt zu einem gesünderen Lebensstil mit vielen Nährstoffen in jedem Glas.Egal, ob du Äpfel, Ingwer, Karotten oder sogar Nüsse verarbeiten möchtest, dein Entsafter sollte diesen Anforderungen locker Stand halten.Die die Auswahl an unterschiedlichen Modellen von diversen Herstellern ist breit gefächert und mehr als unübersichtlich.Alle paar Monate kommen neue Zentrifugalentsafter und so genannte Slow Juicer auf den Markt, einige verschwinden und andere können sich in unveränderter Form bereits seit Jahren mit den Topmodellen messen.Deshalb habe ich dir einmal die besten Entsafter des Jahres 2023 zusammengestellt. Ich hatte die Möglichkeit, die meisten dieser Juicer selbst auszuprobieren und einige, wie zum Beispiel auch den Hurom Slow Juicer, wirklich ausgiebig zu testen.Entsafter können mit den besten Mixern mithalten, wenn es um die Zubereitung von morgendlichen Getränken geht, und haben zusätzlich die Fähigkeit, unerwünschtes Fruchtfleisch und Fasern aus einer Reihe von Zutaten zu entfernen.Im Folgenden nun meine persönlichen Favoriten.

Bester Kaltentsafter für Obst und Gemüse – Kurvings REVO820

Vorteil- Exzellente Entsaftung - Extra breiter Auswurfschacht - Extrem leistungsstark - Einfache Bedienung - Inklusive Smoothie- und Sorbetsieb - Hoher PreisIch finde, dass der Kuvings EVO820 mit dem mitgelieferten Standardsieb den saubersten und reinsten Saft produziert.Noch besser ist, dass er sowohl weiche als auch harte Früchte problemlos verarbeiten kann. Außerdem sind Smoothie- und Sorbetsiebe im Lieferumfang enthalten, die die Einsatzmöglichkeiten der Maschine erweitern.Ein Problem vieler Entsafter ist, dass du dein Obst zuvor in kleine Stücke schneiden musst. Kurvings umgeht diese Problematik bei dem REVO820 mit einem extra breiten Einfüllschacht.Dieser erlaubt es dir, selbst große Mengen Obst und Gemüse in kurzer Zeit zu entsaften.Zudem ist die Bedienung dieses Modells wirklich sehr einfach: Gerät einschalten und die Früchte in den Einfüllschacht werfen – schon geht es los.Ein Problem, was der REVO 820 von Kurvings mit allen anderen Slow Juicern teilt, ist die Geschwindigkeit.Wie bei vielen anderen Kaltentsaftern dauert das Entsaften seine Zeit. Dafür ist das Gerät aber sehr leise und steht in keinem Vergleich zur Lautstärke eines Mixers, oder gar eines Zentrifugalentsafters.

Schnellster Zentrifugal-Entsafter im Test – NutriBullet NBJ100G

Vorteil- Günstiger Preis - Sehr gute Saftausbeute - Hohes Volumen - Leichte Reinigung - Hohe LautstärkeDer NutriBullet NBJ100G ist einer der besten Entsafter, wenn es schnell gehen soll und ist somit ideal, wenn du am Morgen frischen Saft für deine ganze Familie zubereiten möchtest.Mit seinem 800 Watt Motor ist er ausreichend leistungsstark, um auch harte und sehr faserige Gemüsesorten wie zum Beispiel Sellerie perfekt zu entsaften.In den breiten Einfüllschacht passt viel Obst und Gemüse, ohne dass es zerkleinert werden muss. Der Krug kann verschlossen werden, so dass man den Saft vor dem Trinken komplett zubereiten kann.Ich persönlich war sehr überrascht, wie schnell dieses Gerät arbeitet und wie leicht der NutriBullet Entsafter nach dem Gebrauch gereinigt werden kann.Das Volumen des Tresterbehälter reicht mit 1.500 ml für die meisten Aufgaben vollkommen aus.Jedoch habe ich festgestellt, dass sich der Tresterkorb bei größeren oder weniger feuchten Gegenständen recht schnell füllt. Er muss mehrmals geleert werden, wenn man Saft für mehr als zwei Personen machen will.Alles in allem ein sehr guter Allround-Entsafter, der mit einem Preis von knapp über 120 € für viele eine Überlegung wert seien sollte.

Mixer und Entsafter in einem – Sage 3X Bluicer Pro

Vorteil- Einfache Bedienung - Leicht zu demontieren - Schnelle Entsaftung - Hohe Leistung - Groß - Preis - Nicht für Leute geeignet, die schon einen Mixer besitzenEigentlich ist der Sage 3X ein Mixer und ein Entsafter in einem Gerät.Er hat abnehmbare Aufsätze zum Mixen und Entsaften. So kannst du kannst den Mixbehälter verwenden, um den gesamten Saft aus dem Entsafter aufzufangen.Man kann sogar Eis oder frisches Obst in den Saft mischen, um leckere Drinks und gefrorene Cocktails herzustellen. Nachdem ich von den Ergebnissen nach den ersten Tests als Mixer sehr beeindruckt war, haben mich die Ergebnisse bei dem Entsaften ebenfalls nicht enttäuscht.Er verfügt über fünf Entsaftungsstufen mit Bildern von verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, um dir bei der Wahl der richtigen Stufe zu helfen, sowie ein Diagramm, das dir zeigt, welche Stufe du für welche Zutaten verwenden solltest.Ich habe festgestellt, dass sich die Geschwindigkeit 1 besonders gut für weiche Früchte wie Zitrusfrüchte eignet, und ich habe auch die Geschwindigkeit 5 verwendet, um ganze Äpfel zu entsaften.Da der Einfüllschacht sehr breit ist, kannst du auch ganze Äpfel einfüllen, was die Entsaftung um einiges beschleunigt.Er bildet beim Entsaften sehr viel Schaum, was aber bei Zentrifugal-Entsaftern üblich ist. Dafür war das Fruchtfleisch absolut knochentrocken, was wirklich beeindruckend ist. Leider können nicht alle Teile in der Spülmaschine gereinigt werden, aber dem Gerät liegt eine Bürste bei, mit der man Fruchtfleisch und Fasern aus dem Entsafter-Sieb entfernen kann.Wenn man bedenkt, dass man mit diesem Mixer-Entsafter-Kombinationsgerät zwei leistungsstarke Funktionen erhält, ist es meiner Meinung nach sehr preiswert.

Kompaktester Entsafter – Hurom HP Kaltentsafter

Vorteil- Klein und kompakt - Ausreichende Leistung - Einfüllschacht könnte breiter seinDer Hurom HP Entsafter ist so klein und kompakt, dass er leicht in den Küchenschrank passt, was bei vielen anderen Modelle ein Problem ist.Er arbeitet nach dem Prinzip klassischer Slow Juicer, welche den Saft mit weniger Druck und über einen längeren Zeitraum auspressen.So arbeitet dieses Modell mit 43 Umdrehungen pro Minute, was für eine sehr geringe Lautstärke. Für die geringe Umdrehungen pro Minute liefert der Hurom HP aber schnell große Mengen Saft und hinterlässt ein sehr trockenes Fruchtfleisch, was den Geschmack und die Nährstoffe maximiert.Alles in allem ist der Hurom HP Entsafter ein sehr gutes Gerät. Der Einfüllschacht könnte sicher etwas breiter sein und die Reinigung ist auch ein bisschen umständlich.Ich denke aber, dass es ein gutes Gerät für alle ist, die nicht jeden Tag frische Säfte herstellen möchten.

Bester Kaltentsafter für wenig Platzbedarf – Panasonic MJ-L700KXE

Vorteil- Günstiger Preis - Schnell einsatzbereit - Gute Saftausbeute - Saft enthält viel FruchtfleischSlow Juicer haben einen ganz entscheidenden Vorteil gegenüber Zentrifugal-Entsaftern: Sie extrahieren mehr Ballaststoffe!Jedoch hat dieser Vorteil auch seinen Preis. Nicht so bei diesem Panasonic Slow Juicer, der mit einem Preis von knapp 220 € durchaus als günstig bezeichnet werden kann.Das kompakte Panasonic Gerät ist klein und gut konstruiert, nimmt nicht viel Platz weg und hat nur wenige Teile, was die Demontage zum Reinigen sehr erleichtert.Es gibt nur einen Ein- und Ausschalter und der 150 Watt Motor läuft bei allen Obst- und Gemüsesorten mit konstanter Geschwindigkeit. Dank des 75 mm breiten Einfülltrichters musste ich das meiste Gemüse nicht schneiden.Die Saftausbeute ist im Allgemeinen sehr gut, obwohl der Fruchtfleischanteil meiner Meinung nach etwas hoch ist und Blattgemüse durch das System gezogen werden kann, ohne dass der Saft ausgepresst wird.

Hochwertiger Entsafter von Hurom

Vorteil- Beste Saftausbeute - Geringe Lautstärke - Kompakte Konstruktion - PreisDer Hurom H-AA Entsafter ist vielseitig, leicht und schön anzusehen. Er kann zur Herstellung von Eis oder Tofu verwendet werden, verarbeitet aber auch Nüsse und Saaten mit Leichtigkeit.Der Hurom HP Entsafter und macht insgesamt einen tollen Job, indem er aus allen möglichen Zutaten die maximale Menge an Saft herausholt.Er kann gefrorene Leckereien und Smoothies zubereiten und ist kompakt genug, um auf der Küchentheke zu stehen, wenn er nicht gebraucht wird.Die Geschwindigkeit der Schnecke ist mit 43 Umdrehungen pro Minute so langsam, dass sie das Auspressen mit der Hand nachahmt, sodass kein Tropfen Saft zurückbleibt und alle gesunden Ballaststoffe im Getränk landen.

Entsafter Preistipp – der Ninja Entsafter JC100EU

Vorteil- Sehr guter Preis - Hochwertige Verarbeitung - Leichte Bedienung - Spülmaschinenfest - Extraktion nicht perfektMeiner Meinung nach entsaftet der Ninja JC100 sehr gut, auch wenn etwas Fruchtfleisch dabei herauskommt.Dieser Entsafter eignet sich besser für weichere Früchte. Wenn du also regelmäßig härteres Obst und Gemüse verwendest, solltest du dich nach einem anderen Gerät umsehen.Der Entsafter hat drei farbcodierte Filter für unterschiedliche Mengen an Fruchtfleisch und arbeitet sehr langsam, um so viel Saft wie möglich zu erhalten.Wenn du also einen kleinen und dennoch leistungsstarken Entsafter suchst, bist du mit diesem Ninja Modell sehr gut beratenGroßer Vorteil: Die Kunststoffteile des Entsafters können in der Spülmaschine gereinigt werden, der Rest muss von Hand abgewaschen werden.

Mini Entsafter von Smeg

Vorteil- Klein - Kostengünstig - Gut zu bedienen - Nicht für große Mengen geeignet - Entsaftet nur ZitrusfrüchteWenn du deine manuelle Saftpresse nicht mehr verwenden willst und vor allem eine Saftpresse für Orangen oder andere Zitrusfrüchte suchst, ist die Smeg Zitruspresse eine elegante und preiswerte Lösung.Sie ist in unterschiedlichen Farben erhältlich und hat das berühmte Retro-Design der 50er Jahre.Diese Zitruspresse von Smeg sieht nicht nur stilvoll aus, sondern ist auch robust und widerstandsfähig und nimmt nur wenig Platz auf der Theke ein.Die Maschine ist so konstruiert, dass man sie mit dem Auslauf direkt in eine Tasse füllen kann. Die Maschine ist sehr einfach zu bedienen: Ich schneide die Frucht einfach in zwei Hälften, drücke sie auf die Ahle und der 80-Watt-Motor setzt sich in Bewegung.Das Drehmoment reicht aus, um den Saft zu extrahieren, auch wenn der Prozess langsam und unregelmäßig ist, so dass die Zubereitung mehrerer Getränke einige Zeit in Anspruch nimmt.Nach dem Entsaften lassen sich Entsafter, Deckel, Filter und Saftauffangbehälter leicht abnehmen und in der Spülmaschine reinigen, so dass der Entsafter schnell wieder sauber ist.

Hierauf solltest du bei einem Entsafter achten

Entsafter gibt es in den unterschiedlichsten Formen, Arten und Ausführungen. Dennoch ist nicht jedes Modell gleich und die Unterschiede zwischen einem günstigen Modell und einem Top-Modell sind teilweise sehr groß.Deshalb hier einige Punkte, aus die bei Kauf eines Entsafters für deine Küche achten solltest. Die Art der Extraktion Es gibt zwei Haupttypen von Entsaftern für den privaten Gebrauch: So genannte Kaltentsafter, die oft auch als Slow Juicer bezeichnet werden und Zentrifugalentsafter. Beide funktionieren auf unterschiedliche Weise und haben ihre eigenen Vorteile. Zentrifugalentsafter Zentrifugalentsafter verwenden ein schnell rotierendes Messer, um Obst und Gemüse zu zerkleinern, und einen feinmaschige Filter, um den Saft vom Fruchtfleisch zu trennen.Der Hauptvorteil dieses Gerätetyps besteht darin, dass ganze Früchte eingefüllt werden können und mit wenig Vorbereitung schnelle Ergebnisse erzielt werden. Zudem sind diese Modelle in der Regel billiger.Achte darauf, dass du eine Maschine mit mehreren Geschwindigkeitsstufen wählst, damit du die Geschwindigkeit der Klingen an die verschiedenen Obstsorten anpassen kannst: langsam für weiche Früchte und schneller für harte Früchte.Der Nachteil ist, dass diese Entsafter nicht so effizient sind und ein Teil des Saftes mit dem Fruchtfleisch austritt. Durch die zugeführte Luft und Wärme kann der Saft schaumig werden und ist nicht so lange haltbar.Außerdem eignet sich ein Slow Juicer in der Regel nicht für bestimmte Zutaten wie Blattgemüse (Spinat, Salat, etc.) und Kräuter. Kaltentsafter/Slow Juicer Kaltentsafter verwenden ein Quetschelement, um Saft zu gewinnen. Obwohl diese Geräte auch als Slow Juicer (langsame Entsafter) bezeichnet werden, sind sie nicht viel langsamer als ihre zentrifugalen Gegenstücke.Allerdings sind sie in der Regel auch teurer.Die Zubereitung ist bei diesen Modellen in der Regel aufwendiger, da die Früchte zunächst zerkleinert und in der Regel auch die harten Kerne entfernt werden müssen, was die Zubereitungszeit verlängert.Dafür arbeiten Kaltentsafter viel effektiver, da mehr Saft aus deinen Früchten extrahiert wird. Zudem wird beim Pressen weniger Luft und Hitze zugeführt, wodurch der Saft frischer schmeckt und länger haltbar ist.

Frisch gepresster Orangensaft aus einem Entsafter Zitruspressen Für diejenigen unter euch, die nur an frischem Orangensaft interessiert sind, kann eine Zitruspresse eine gute Wahl sein.Sie sind billiger und einfacher zu bedienen und verwenden einen Motor, der eine Ahle dreht, die den Saft aus dem Inneren der Orange (oder einer anderen Zitrusfrucht) presst.Leider kannst du keine anderen Früchte in diesen Entsaftern verwenden. Wenn dich das aber nicht stört, ist ein Entsafter für Zitrusfrüchte die perfekte Wahl.

FAQ - häufige Fragen

Welcher Entsafter ist der Beste? Meiner Erfahrung nach ist der Kuvings EVO820 aktuell einer der besten Entsafter am Markt, denn er hat den einzigartigen Flip-Gate Einfüllschacht, der die Zutaten in den Einfüllschacht fallen lässt, so dass man keinen Sicherheitsschieber braucht. Zudem ist der Einfüllschacht breiter als bei der Konkurrenz, sodass du ihn auch für die Zubereitung von Smoothies verwenden kannst.Wenn du nach einem günstigeren Entsafter suchst, hat uns der Nutribullet Juicer Pro mit seinem breiten Einfüllschacht und dem guten Preis-Leistungs-Verhältnis beeindruckt. Uns gefällt auch, dass er mit einer Reihe von Zubehör wie To-Go-Bechern und Gefrierschalen geliefert wird. Allerdings füllt sich der Tresterbehälter recht schnell und das Gerät ist etwas laut. Was kostet ein guter Entsafter? Wie viel du für einen guten Entsafter ausgeben musst, hängt davon ab, welche Anforderungen du an das Gerät stellst. Für den täglichen Gebrauch reicht in viele Fällen ein günstiges Modell für 100 bis 200 € vollkommen aus.Wenn du die beste Saftqualität möchtest, mehr Saft herstellen willst oder die Auswahl an Zutaten erweitern möchtest, kosten die besten Entsafter schnell über 500 €. Ist ein Kurving Entsafter besser als einer von Hurom? Kurvings und Hurom sind beides Hersteller, die sehr gute Slow Juicer produzieren. Die Verarbeitungsqualität ist bei Beiden Herstellern auf einem sehr hohen Niveau. Ich konnte mehrere Modelle von beiden Herstellern ausgiebig testen.Dabei haben mir die Kurvings-Modell ein kleines bisschen besser gefallen, da sie eine höhere Saftausbeute haben. Dagegen arbeiten die Modelle von Hurom etwas leiser und gleichzeitig aus schneller.

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#Entsafter #Saft #SlowJuicer

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gruenwild · 15 days ago

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Ingwershot - Gingershot

Einen schönen und gemütlichen 2. Advent 2024 wünsche ich Euch mit diesem Rezept.

Dass Ingwer gesund ist, wissen wir ja schon und zur Erinnerung möchte ich hier noch einmal die Vorzüge dieser tollen Wurzel erläutern. Ein Allrounder aus den Tropen, der entzündungshemmend wirkt, Schmerzen lindert, bei Reisekrankheit und Völlegefühl helfen soll. Ihm wird auch eine unterstützende Wirkung bei Erkältung, Übergewicht, Arthritis und sogar MS (Multipler Sklerose) nachgesagt, wie inzwischen einige Studien belegen. Alles in allem in jedem Fall kräftigend und durchblutungsfördernd. Zusammen mit Kurkuma unschlagbar, denn dieser enthält Vit C, B 1 (das für Nervensystem und Kohlehydratstoffwechsel wichtig ist) und B 2 (Riboflavin, das zur Energieumwandlung und Zellfunktion beiträgt), sowie Magnesium, Calcium, Natrium, Kalium und pflanzliche Proteine. Kurkuma verbessert die Fließeigenschaft von unserem Blut, weshalb es auch als Blutverdünner eingesetzt wird.

Ingwer und Kurkuma sind vielseitig einsetzbar und aus der asiatischen Küche nicht weg zu denken. Gekocht, als Gewürz oder eben roh als Shot. Klar kann man so einen Shot auch kaufen, das ist natürlich viel einfacher und auf Reisen eine feine Sache. Wenn man aber die Gelegenheit hat ihn selber zu machen, der weiß auch ganz genau was drin ist und kann den Schärfegrad des Ingwers an den persönlichen Geschmack anpassen.

Hier das Rezept für eine, wie ich finde, recht milde Variante.

Ihr braucht einen Entsafter, ein Brett zum schneiden und ein Messer. In einem leistungsstarken Mixer geht das ebenso gut, wird dann halt ein Ingwersmoothie ;)

Frischen Ingwer habe ich mengenmässig ungefähr so viel genommen, dass es meinen 4 Fingern an der Hand entsprach.

Frischen Kurkuma dann ungefähr so viel wie der kleine Finger meiner Hand.

Saft von 2 Zitronen

und ca. 200 - 250 ml gefiltertes Wasser

2 tatsächlich riesige Äpfel (oder 3-4 normal große der Sorte Boskoop, also säuerlich)

und habe alles in ca. 1 cm große Würfel geschnitten, um das beste Ergebnis aus meinem kleinen Entsafter herauszuholen.

Ein tolles und wärmendes Adventsgetränk, gleich am Morgen als erstes getrunken - so gut!

I wish you a happy and cozy 2nd Advent 2024 with this recipe.

We already know that ginger is healthy and I would like to remind you once again of the benefits of this great root. An all-rounder from the tropics, it has an anti-inflammatory effect, relieves pain and is said to help with motion sickness and bloating. It is also said to have a supportive effect on colds, obesity, arthritis and even MS (multiple sclerosis), as some studies have now shown. All in all, it is invigorating and stimulates circulation. Together with turmeric, it is unbeatable, as it contains vitamin C, B 1 (which is important for the nervous system and carbohydrate metabolism) and B 2 (riboflavin, which contributes to energy conversion and cell function), as well as magnesium, calcium, sodium, potassium and vegetable proteins. Turmeric improves the flow properties of our blood, which is why it is also used as a blood thinner.

Ginger and turmeric can be used in many different ways and are indispensable in Asian cuisine. Cooked, as a spice or raw as a shot. Of course, you can also buy such a shot, which is much easier and a great thing when traveling. But if you have the opportunity to make it yourself, you know exactly what's in it and can adjust the spiciness of the ginger to suit your personal taste.

Here is the recipe for what I think is a fairly mild version.

You will need a juicer, a board for cutting and a knife. It works just as well in a powerful blender, it just becomes a ginger smoothie ;)

I used about the same amount of fresh ginger as the 4 fingers on my hand

Fresh turmeric then about as much as the little finger

Juice from 2 lemons

and approx. 1 pint (or less) filtered water

2 really huge apples (or 3-4 normal-sized Boskoop apples, i.e. tart)

and cut everything into approx. 1 cm cubes to get the best results from my small juicer.

A great and warming Advent drink, drunk first thing in the morning - so good!

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