#Con pescado

[adribosch-fan]

Cocina cubana :Pimientos Rellenos

Receta de pimientos rellenos con carne y otras variantes de esta riquísima elaboración que con seguridad amarás preparar. Pimientos rellenos con atún, con arroz y bacalao. La receta de pimientos rellenos es una de los paltos de verduras más populares en todo el mundo, además es muy versátil. Su preparación acoge infinitas adaptaciones, casi siempre en correspondencia con la cultura culinaria de…

[princesandromeda]

Lim Juyoung is so relatable bc I AM the parasite that benefits from my relatives' relationship

[miltacos]

#346 Taco de pescado en tempura de grana cochinilla, ensalada de nopal y kimchi de salicornias (chef Óscar Segundo, de Xocol)

Evento Sabor de la tierra 2023 organizado por Arca Tierra, ex convento de San Hipólito, 24 de septiembre de 2023

Uno de los objetivos de este trabajo de documentar 1000 tacos es la de tener información gráfica suficiente para conceptualizar al taco como un sistema creativo con sus propias condiciones, límites, reglas generales, márgenes y posibilidades. Es un hecho que se percibe como un formato alimentario universal junto a otros como la pizza, el niguiri, y las tapas.

Desde hace más de 15 años las y los cocinerxs en México ya observan al taco más que como una opción alimentaria, y lo usan instintivamente como formato para desarrollar sabores, proponer texturas, y liberar su potencial creativo en este formato culinario mexicano.

Esta versión del genial Óscar Segundo, del restaurante Xocol en la ciudad de Guadalajara, ofrece sin medias tintas una interpretación del taco de pescado frito. El tempura coloreado -y ligeramente saborizado- con grana cochinilla (tintura natural prehispánica mesoamericana proveniente de los insectos del mismo nombre que infestan a los nopales o cactáceas desde tiempos inmemoriales) rodea perfectamente al pescado y lo hace crujiente y atractivo en color y sabor.

Una base de mayonesa y la ensalada de salicornias ligeramente acidificadas redondearon el bocado porque ofrece a la vez la acidez, dulzor, potencia de sabores marinos, y grasa que todo buen taco de pescado debe presentar para ser exitoso.

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[llinguallambiona]

De sidras por Gijón; El requexu

Hoy volvemos a hablaros de la sidrería El Requexu, una de nuestras sidrerías favoritas de Gijón. Situada en la Avenida de la Costa 30 esquina con la calle Mieres, a la altura de la Plaza de Europa, y con una recientemente estrenada terraza, dispone de una zona de barra bastante amplia y de dos comedores muy acogedores. Amplia carta que podéis ver en su web, con clásicos de la cocina asturiana;…

[toplifespot]

Receta Clásica de Pescado con Champiñones: Delicioso Plato para Nunca Fallar

¡Descubre cómo preparar la receta clásica de pescado con champiñones en casa! Aprende a cocinar este delicioso plato que nunca falla y sorprende a tus familiares y amigos con tu habilidad culinaria. ¡Sigue paso a paso esta fácil receta y disfruta de un manjar exquisito en la comodidad de tu hogar! Descripción: Descubre cómo preparar en casa la Receta Clásica de Pescado con Champiñones, un…

[elespaciodejenn]

My favorite drug is music and they took my favorite dealer away from me....

Now I got a new one but one pin doesn't pull out the other one...

[empress1991]

[cocinandoconernesto]

menudo blanco tradicionalmente mexicano. https://youtu.be/BunaigZgx2k

recetas faciles y deliciosas. paso a paso. https://bit.ly/3jDlXCF EN LA COCINA CON ERNESTO.

[aztrosist666]

con los pescados……………….

[nyxokal]

Me:

My brain: Tuvimos un sirenito

Me: Justo al año de casados?

[gelu-the-babosa-multiversal]

Of everlasting hunger I am victim;

And who will deign to feed me?

Not me I'm hungry too.

[peaceeandcoolestvibes]

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[llinguallambiona]

La Zamorana, Gijón

Tardamos poco en visitar de nuevo La Zamorana, bueno, la Nueva Zamorana, aunque ya ha dejado de ser “nueva” para poder denominarla simplemente la Zamorana. El buen sabor de boca que nos dejó en nuestra visita de mayo, hizo que volviéramos a disfrutar de su buena cocina y buen servicio una vez más. Os recordamos que está en la calle Hermanos Felgueroso 38, justo frente al Colegio de la Inmaculada.…

[armatofu]