#ChefVivi

[vivianelaina]

Took a hiatus to finish off my doctorate degree. Now with a stress-free mind, I can focus back on weight management. Used avocados instead of dressing for a super low carb, super low calorie lunch. The protein from the tuna and tobiko (fish roe) keeps the tummy full. While it looks like there are zero carbs, carbs exist in most foods so be mindful of additional carbs in a “low carb” diet.

[paulomachado1-blog]

Das Chefs que mais admiro, me inspiro e respeito, habita neste Olimpo: Vivi! . Natural da bela São José dos Campos, já viveu e cozinhou em: Londres, China, Espanha, e há bons anos tem sua casa (sempre cheia), em Sampa. . É sempre êxtase comer no @chefvivirestaurante_ , amanhã tenho o prazer de cozinhar aqui! . Venha, e veja nos stories mais detalhes do menu que faremos amanhã! . #menucaliente no #chefvivi #vilamadalena #sampa . . #Repost @chefvivirestaurante_ with @get_repost ・・・ Dia 28/5 Sabemos que a vida é cheia de encontros e desencontros, é um mistério, é uma beleza. Nas vias dos trânsitos do mundo, tive o prazer de encontrar o chef Paulo Machado @paulomachado1 , um amigo muito querido para mim. Nesta quinta-feira, dia 30/5, eu e Paulo dividiremos o menu do jantar do ChefVivi. #restaurantechefvivi #sustentabilidade #umweltfreundlich #encontrodechefs #instaphoto #instapic (em ChefVivi) https://www.instagram.com/p/ByEPudrjCRr/?igshid=1qzm7s0opi1q2

[comerdormirviajar]

Tainha, caldo de peixe, ervas, ora pro nóbilis, tomate e banana da terra no #ChefVivi em #SãoPaulo Um prato colorido, aromático, marcante, fresco, de sabores contrastantes e muito bem temperado. Contamos tudo aqui: http://bit.ly/chefvivi https://ift.tt/2KKuOFb

[vilamadalenaco]

📷 @chefvivirestaurante_ #vilamadalenaco #vilamadalena (at ChefVivi)

[mariaestherlopezthome]

Thank you #SaoPaulo for your kindness! Muito obrigada! We loved #ChefVivi 😍 Definitely, a must in this beautiful city (en ChefVivi)

[juaniitaalopezz]

Para encerrar com chave de ouro, uma fotinho com a #ChefVivi 😊... https://t.co/9gZ2p3PSlw https://t.co/JTbiApymFn

Para encerrar com chave de ouro, uma fotinho com a #ChefVivi 😊... https://t.co/9gZ2p3PSlw https://t.co/JTbiApymFn http://dlvr.it/CnLcv5

[foodemotion]

Chef Vivi

[laumazutti]

👉👌👈 Nhoque ..... #chefvivi (em Chef Vivi)

[vivianelaina]

First attempt! Note to self, requires constant stiring so it doesn’t stick the pot. Probably also because it overflowed..

[paulomachado1-blog]

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É HOJE! . . Menu Caliente 😋🌶🥩 by Chef Vivi e Paulo Machado . . •Abre-bocas: Chipa e Pães artesanais• . . •Patacones com Tartar de Carne de Sol• . . •Abóbora e Beterraba c/ Emulsão de Gorgonzola e Ora Pro Nobis• . . •Quirera de Milho com Verdes Tostados• . . •Contra-Filé 24h marinado em especiarias c/ Farofa de Castanha de Caju e Cogumelos Silvestres• . . •Sobremesa: Cupuaçu e Chocolate• . . Reservas: (11)3031-0079 $ 150 . @chefvivirestaurante_ R. Girassol, 833. Vila Madalena. . . #menu #foodsafaris🐯 #gastronomia #cozinhabrasileira #cozinhaestranfeira #viagensgastronomicas #chefvivi #chefpaulomachado #vilamadalena (em ChefVivi) https://www.instagram.com/p/ByGDtMRDFqo/?igshid=oj2xlcrhhe3h

[comerdormirviajar]

Sem cardápio fixo e com muita criatividade a chef Viviane Gonçalves do #ChefVivi em #SãoPaulo vai modificando a relação dos paulistanos com a gastronomia sazonal oferecendo receitas originais para todos os gostos, de vegetarianos à amantes de carnes. Dica: Não deixe de provar os chás deliciosos da casa! Contamos tudo aqui: http://bit.ly/chefvivi https://ift.tt/2rolaLY

[vilamadalenaco]

📷 @pedroforato ・・・ Atum/tahini negro/picles de semente de mostarda/vegetais #cook #food #foodie #foodporn #instafood #chef #test #tbt #chefstalk #plating #theartofplating #vilamadalena #vilamadalenaco (at ChefVivi)

[vivianelaina]

Tofu fish soup! Add some jubilee for some added sweetness. Jubilees are good for eyesight.

[vivianelaina]

Air fried orange flavored chicken wings

I have been slacking! Back to some balanced healthy eating. I used an air fryer to reduce the oil intake. Marinate the wings with some OJ and corn starch, then air fry. Once crispy, sautée quickly in OJ, soy sauce and a dab of honey. Grate some orange peels for additional flavors. You can chop some parsley to top it off, but I used leftover carrot top leaves. Great substitute and zero waste!

[vivianelaina]

Minimal seasoning! Grind some black pepper and thyme. Let sit for about 1-2 hours. The sirloin has some fat in it so I used water to keep the pan moist and the meat from over charring. Server with some sautéed spinach and it’s good to go! Love blue rare steak!

[vivianelaina]

Seaweed wrap is a good substitute for those heavy rice and noodle carbs. With only 10 calories per sheet, just wrap it in a cone shape and stuff it with broccoli and spicy shrimp. Dinner that fills up for less than 500 calories.