#Cantina23

[non-beer-non-whisky]

広島　 Cantina23

広島はハンバーガー不毛の地だ。俺はかねてからそう言っていた。ハンバーガー食うなら大阪に行け。東京に行け。俺の口癖だった。

そう、ここのハンバーガーを食べるまでは。

私はハンバーガーが大好きだ。最近何故かマクドナルドに足が向いていた私は、最近ハンバーガーを欲していただのだろう。いいタイミングでお誘いを受けた。 並木通りから一本入ったところにあるこのお店は、かつて私が通った洋服店があった場所だ。それもどこか感慨深い。

ハンバーガー専門店というよりは、パンに何かを挟む料理を出してくれると言うお店というような感じだ。ハンバーガーの他にサンドイッチやホットドッグもある。ハンバーガーは中に挟むトマト、レタスやチーズなどお好みで選んでトッピングしてくれというスタイルで、若干めんどくさいなと思いながらも、選んでいるうちに、オリジナルバーガーがどんどん分厚くなる。

トッピングしたのはレタス、トマト、ベーコン、チーズ、ハラペーニョだ。間違いない。美味しかった。本当に美味しかった。じゅわりと出てくる肉汁とソースが激アツハーモニーを奏でる。

さて、キューバサンドはどうなんだろうか。映画「シェフ」を見て以来キューバサンドを食べたいと願っていたが、ここでいただけるとは思っていなかった。チーズとポークが入っている。程よい酸味とスパイシーな香り。食欲をそそる。美味しかった。ホカのサンドイッチも食べてみたくなるような味だ。

今週末も行こう。来週も行く。

[eeto22]

#Breadpudding isn't much of a thing in Japan, but it really should be. You hear about pancakes, waffles, French toast, but never bread pudding. Even though it would be such a hit with the Japanese palate, I'm pretty sure 99% of Japanese folks don't even know what it is. And it's one of my favorite desserts. Ever. Luckily I can get my fix at @cantina23, the international sandwich specialty shop right here in #Hiroshima. #eathiroshima #gastronogram #foodbeast #whatjapanesepeopleeat #forkyeah #chowhoundjapan #instayum #instafood #foodstagram #explorejapan #japaneats #japanfoodie #japanesefood #japanesefoodculture #yahoofood #yougottaeatthis #eater #eatthis #culinaryjapan #lefooding #jpfood #jpfoodies #foodporn #foodpics #eattheworld #food #foodforthought (at Cantina 23) https://www.instagram.com/p/BsdiOI5Bvyf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1dpx65tlqvwz4

[non-beer-non-whisky]

2軒め。炉端焼きで八分目のお腹に、チキンオーバーライスとキューバサンド、ブルーベリーパイを叩き込む。ブルーベリーパイに至っては初体験。うまい。ここ大好きなんだ、 Cantina23。

ひじき、高野豆腐、切り干し大根、かぼちゃを主食としている俺にはそれだけで新鮮。

お皿かわいい。家のお皿全部これにしたい。カラフルがいちばんいい。