#Bumbu Cilok Pedas Kuah | Explore Tumblr posts and blogs

produsenbajumuslim · 1 year ago

Text

Eksplorasi Jenis Makanan Tradisional yang Memikat Selera Dari Bandung

Bandung, kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang tak kalah memikat. Dari jajanan kaki lima hingga hidangan khas sunda yang lezat, Bandung menjadi destinasi kuliner yang sangat diminati. Mari kita menjelajahi beberapa jenis makanan tradisional khas Bandung yang harus Anda coba saat berkunjung ke kota ini.

1. Batagor (Bakso Tahu Goreng):

Batagor merupakan kependekan dari Bakso Tahu Goreng, hidangan yang sangat populer di Bandung. Terdiri dari bakso ikan yang digoreng crispy, tahu, dan siomay (dimsum), semuanya disajikan dengan saus kacang yang lezat. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuat batagor menjadi camilan yang selalu dicari oleh pengunjung kota Bandung.

2. Soto Bandung:

Soto Bandung adalah variasi soto khas sunda yang memiliki kuah bening berbumbu dengan isian daging sapi, kikil, tauge, dan daun bawang. Soto ini dikenal karena kuahnya yang kaya rempah-rempah dan rasanya yang gurih. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

3. Colenak:

Colenak adalah makanan manis khas Bandung yang terbuat dari singkong yang direbus dan dipotong, kemudian dicampur dengan kelapa parut dan saus gula merah yang kental. Colenak ini biasanya dijual di pinggir jalan sebagai jajanan tradisional yang menggoda selera pencinta makanan manis.

4. Mie Kocok:

Mie Kocok adalah hidangan mie khas Bandung yang memiliki kuah kental yang terbuat dari kaldu sapi, kuah ini kemudian dicampur dengan mie dan dihiasi dengan daging sapi, pangsit, tauge, dan bawang goreng. Kelezatan hidangan ini terletak pada kuah kocok yang disajikan hangat.

5. Cireng:

Cireng adalah singkatan dari "aci goreng", yang merupakan sejenis camilan goreng dari adonan aci (tepung kanji atau tapioka). Cireng biasanya berbentuk seperti cilok (cipat atau pentol cilok), tetapi memiliki cita rasa yang berbeda. Cireng disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas yang membuatnya semakin lezat.

6. Peuyeum:

Peuyeum adalah makanan tradisional khas Sunda yang berasal dari tape singkong yang difermentasi. Tape singkong ini kemudian diolah menjadi bola-bola kecil yang manis dan kenyal. Peuyeum sangat populer sebagai jajanan tradisional dan sering dijadikan sebagai campuran es campur atau es cendol.

7. Nasi Tutug Oncom:

Nasi Tutug Oncom adalah hidangan nasi yang dicampur dengan oncom, sejenis fermentasi kacang kedelai. Oncom memberikan cita rasa yang unik dan gurih pada nasi, yang kemudian disajikan dengan lauk pauk seperti ikan asin, tempe, dan ayam goreng.

8. Surabi:

Surabi adalah kue tradisional Indonesia yang juga populer di Bandung. Terbuat dari adonan tepung beras yang dicetak ke dalam cetakan khusus dan dipanggang atau dikukus. Surabi sering disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti kelapa parut, gula kelapa, atau cokelat.

9. Cilok:

Cilok adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan aci (tepung kanji) yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang. Cilok disajikan dengan tusukan sate atau lidi dan sering dijajakan di pedagang kaki lima.

10. Bandrek:

Bandrek adalah minuman tradisional khas Sunda yang cocok untuk menghangatkan tubuh di tengah udara sejuk Bandung. Minuman ini terbuat dari jahe, kelapa parut, gula merah, dan bubuk ketan hitam. Bandrek biasanya disajikan hangat dan sangat populer saat cuaca dingin.

Selain menawarkan keindahan alam, Bandung juga menjadi surga bagi pecinta kuliner yang menginginkan pengalaman rasa yang autentik. Dari makanan berat hingga makanan ringan, setiap hidangan khas Bandung memberikan citarasa yang memikat, memperkaya perjalanan kuliner Anda di kota ini. Jangan lupa untuk menjelajahi kios-kios dan warung tradisional untuk menemukan berbagai jenis makanan lezat lainnya yang tidak kalah menggoda selera.

#kiddos #girl #bajumuslim #dresskids #kidslife #babygirl #bajumurah #hijab girl #bajuanak #kids #makanan

0 notes

lestrilove · 1 year ago

Text

Sentra Produksi Bumbu Tabur GAFI TERMURAH, 08982088808

"Sentra Produksi Bumbu Tabur KLIK https://wa.me/628982088808, Bumbu Cilok Pedas Kuah Medan, Bumbu Keripik Pisang Tangerang, Rasa Bumbu Rujak Manis Sidoarjo, Varian Rasa Bumbu Tabur Antaka Batanghari, Bumbu Tabur Strawberry PalembangProduk Gafi diformulasikan oleh pakar Seasoning Powder yang memiliki kandungan dari bahan kualitas terbaik dan halal serta aman dikonsumsi anak - anak dengan efikasi yg sangat tinggi memberikan rasa yang enak serta mendukung penjualan Anda bagi Anda yang berjualan dengan jumlah aneka rasa melebihi 150 rasa.Kami dari..GOLDEN AROMA FOOD INDONESIA memiliki lebih dari 150 rasa Bumbu Tabur & non msg, Cabe Bubuk Aneka Level, Minuman Bubuk Premium Kekinian, Aneka Bubuk Rempah, Bubuk Es Krim & Yogurt Ice Cream, serta aneka bahan makanan lainnya. Dapatkan PENAWARAN MENARIK dan SENSASI RASA yang kami tawarkan dan dapatkan keuntungan terbaik dari Kami. Kami juga bisa menerima pesanan khusus dengan rasa khusus sesuai keinginan customer, hubungi kami DAN BISA MINTA KATALOG / SAMPLE. Bahan kami aman pangan, mutu terjamin, aman, halal, dan kemasan kuat.WELCOME Distributor | Agen | Reseller | DropshipperBarang Selalu Ready Stock Golden Aroma Food IndonesiaBandungPemesanan & KonsultasiHubungi :WA : 0896-1282-1257WA : 0898-2088-808Website:https://www.gafiseasoningfactory.com/https://shopee.co.id/richardraff#kentanggoreng #basreng #keripik #cimol #makaroni #tahucrispy #cilung #keripiksingkong #keripikpisang#bumbutaburbaladospesialjakartabarat, #rasabumbusosisbakarsumaterabarat, #bumbutabursaltedeggpayakumbuh, #rasabumbuatomlahat, #hargabumbutaburomaemipinang, #bumbutaburdoraemonmataram, #bumbutaburoriginalmanisgurihmetro, #bumbutaburdapurkitasamarinda, #bumbuseblakrasarendangjogja, #antakabumbutaburgunungkidul"

0 notes

julehasyafa · 1 year ago

Text

TERDEKAT, 0898-2088-808 Aneka Bumbu Tabur GAFI

Aneka Bumbu Tabur KLIK https://wa.me/628982088808, Rasa Bumbu Mangut Blitar, Bumbu Tabur Keju Indofood Pontianak, Bumbu Tabur Untuk Makaroni Klaten, Bumbu La Rasa Bandung Barat, Bumbu Cilok Pedas Kuah Lampung

Produk Gafi diformulasikan oleh pakar Seasoning Powder yang memiliki kandungan dari bahan kualitas terbaik dan halal serta aman dikonsumsi anak - anak dengan efikasi yg sangat tinggi memberikan rasa yang enak serta mendukung penjualan Anda bagi Anda yang berjualan dengan jumlah aneka rasa melebihi 150 rasa.

Kami dari.. GOLDEN AROMA FOOD INDONESIA memiliki lebih dari 150 rasa Bumbu Tabur & non msg, Cabe Bubuk Aneka Level, Minuman Bubuk Premium Kekinian, Aneka Bubuk Rempah, Bubuk Es Krim & Yogurt Ice Cream, serta aneka bahan makanan lainnya. Dapatkan PENAWARAN MENARIK dan SENSASI RASA yang kami tawarkan dan dapatkan keuntungan terbaik dari Kami.

Kami juga bisa menerima pesanan khusus dengan rasa khusus sesuai keinginan customer, hubungi kami DAN BISA MINTA KATALOG / SAMPLE. Bahan kami aman pangan, mutu terjamin, aman, halal, dan kemasan kuat.

WELCOME Distributor | Agen | Reseller | Dropshipper Barang Selalu Ready Stock

Golden Aroma Food Indonesia Bandung

Pemesanan & Konsultasi Hubungi : WA : 0896-1282-1257 WA : 0898-2088-808

Website: https://www.gafiseasoningfactory.com/ https://shopee.co.id/richardraff

#kentanggoreng #basreng #keripik #cimol #makaroni #tahucrispy #cilung #keripiksingkong #keripikpisang

#bumbupenguatrasakalimantanutara, #bumbutaburnonmsghalalkediri, #bubuktabursurabayayogyakarta, #bumburasamalaka, #bumbutaburoriginalmanisgurihserang, #bumbutaburbuahbangko, #bumbutaburkeripiksingkongpedasnunukan, #bumbukentangrasakejubengkalis, #bumbutaburbaladospesialraya, #bumburasarumputlautpalu

0 notes

raigantengsekali · 2 years ago

Text

Sentra Produksi Bumbu Tabur GAFI GRATIS ONGKIR, 08982088808

"Sentra Produksi Bumbu Tabur KLIK https://wa.me/628982088808, Bumbu Tabur Bumbu Buah Manis Karawang, Bumbu Tabur Original Cirebon, Bumbu Cilok Pedas Kuah Jakarta Selatan, Jual Bumbu Tabur Murah Jakarta Timur, Bumbu Cilok Pedas AgungProduk Gafi diformulasikan oleh pakar Seasoning Powder yang memiliki kandungan dari bahan kualitas terbaik dan halal serta aman dikonsumsi anak - anak dengan efikasi yg sangat tinggi memberikan rasa yang enak serta mendukung penjualan Anda bagi Anda yang berjualan dengan jumlah aneka rasa melebihi 150 rasa.Kami dari..GOLDEN AROMA FOOD INDONESIA memiliki lebih dari 150 rasa Bumbu Tabur & non msg, Cabe Bubuk Aneka Level, Minuman Bubuk Premium Kekinian, Aneka Bubuk Rempah, Bubuk Es Krim & Yogurt Ice Cream, serta aneka bahan makanan lainnya. Dapatkan PENAWARAN MENARIK dan SENSASI RASA yang kami tawarkan dan dapatkan keuntungan terbaik dari Kami. Kami juga bisa menerima pesanan khusus dengan rasa khusus sesuai keinginan customer, hubungi kami DAN BISA MINTA KATALOG / SAMPLE. Bahan kami aman pangan, mutu terjamin, aman, halal, dan kemasan kuat.WELCOME Distributor | Agen | Reseller | DropshipperBarang Selalu Ready Stock Golden Aroma Food IndonesiaBandungPemesanan & KonsultasiHubungi :WA : 0896-1282-1257WA : 0898-2088-808Website:https://www.gafiseasoningfactory.com/https://shopee.co.id/richardraff#kentanggoreng #basreng #keripik #cimol #makaroni #tahucrispy #cilung #keripiksingkong #keripikpisang#distributorbumbutaburbukittinggi, #varianbumbutaburklaten, #bumbutaburayambakarkapuas, #bumburasajagungmanissolok, #bumbububuktabursukabumi, #bumbutaburkeripiksingkongbalikpapan, #susububuktawarmetro, #bumbutaburkejuindofoodmenteng, #bumbutaburbuahlabuanbajo, #bumbutaburkentanggorengbengkalis"

0 notes

galeryfood · 2 years ago

Text

BONUS, 0898.2088.808 Supplier Bumbu Tabur GAFI

Supplier Bumbu Tabur KLIK https://wa.me/628982088808, Bumbu Tabur Cipuk Ambon, Bumbu Tabur Pizza Original Bengkulu, Bumbu Cilok Pedas Kuah Cikarang, Rasa Bumbu Taliwang Tarakan, Bumbu Tabur Ikan Bakar Mojokerto

WELCOME Distributor | Agen | Reseller | Dropshipper Barang Selalu Ready Stock

Golden Aroma Food Indonesia Bandung

Pemesanan & Konsultasi Hubungi : WA : 0896-1282-1257 WA : 0898-2088-808

Website: https://www.gafiseasoningfactory.com/ https://shopee.co.id/richardraff

#kentanggoreng #basreng #keripik #cimol #makaroni #tahucrispy #cilung #keripiksingkong #keripikpisang

#bumbutaburcirengnusantara, #macammacambumbutabursumateraselatan, #bumbucilokkanjibandung, #bumbutaburkeripikayamjambi, #pabrikbumbutaburmazzonibangkinang, #bumbububukrasakarijakartapusat, #bumbutaburuntukcimolbintan, #bubukvanilakepulauanriau, #bumbutaburbubblegumblueaceh, #yangjualbumbutaburbaladobengkuluselatan

0 notes

smalldrizzle · 2 years ago

Text

Hari Kedelapan Belas

Perih. Hanya sebentar tapi berulang. Dengan interval yang tak beraturan. Seperti menunggu datangnya braxton hicks saat hamil anakku. Tapi aku bisa menahannya. Tak begitu sakit, batinku.

Sampai akhirnya... Bung, bung. Perutku kembung. Semakin sore, semakin aneh rasanya. Padahal awalnya kupikir biasa saja. Aku jadi tak nafsu makan. Ah, mungkin karena baru saja makan siang, batinku lagi. Tapi jarang sekali aku menolak ajakan pergi teman baikku untuk nongkrong (re: pindah lokasi kerja) sambil jajan. Selalu ada ruang untuk makanan manis di perutku.

Aku pun pulang ke rumah. Tidur siang menjelang sore sebentar. Saat terbangun badanku lebih segar. Bung, bung... Tapi kembungnya tak berkurang. Tak lama berselang, aku merasa mual. Perutku seperti penuh sekali. "Jangan-jangan, kau..." goda teman baikku di ujung telepon. Hah, tidak mungkin aku hamil.

Lalu aku tersadarkan dengan variasi menu makanku selama seminggu terakhir ini yang tak jauh dari kata pedas. Mie pedas, nasi goreng pedas, mie pedas gila, mie pedas (lagi), oseng ikan teri pedas, martabak bumbu petis pedas dua kali, dan yang terakhir kemarin seharian makan rujak kecut pedas yang sudah bermalam di kulkas serta cilok kuah setan sebagai makanan penutup malam itu.

Mengingat-ingat daftar makanan ini, perutku jadi semakin terlilit. Fiks, aku terkena gastritis. Semua ciri-cirinya ada padaku hari ini. Hal ini lebih masuk akal daripada kemungkinan aku hamil. Lalu aku pun segera meminta suamiku untuk mencarikan pisang, degan, yogurt dan yakult. Apa saja yang bisa membantu meringankan kebegahan ini. "Tapi aku tak mau susu. Eneg," timpalku padanya.

Badanku sedikit lemas. Belum kemasukan makanan sejak siang. Tak nafsu makan sedikit pun. Bahkan untuk minum air saja rasa tak ingin. Tapi aku paksakan. Hingga Alhamdulillah aku sendawa kecil. Dan saat itu mataku yang kuyu sedikit berbinar. Ditambah setelah minum degan berdua dengan si kecil, angin dalam perutku semakin keluar. Hah, memanglah sendawa dan buang angin itu merupakan anugerah yang besar bagi mereka yang menyadarinya.

Saat ini kondisi perutku masih kembung. Meski lebih baik daripada sebelumnya, aku sudah kapok untuk makan makanan pedas lagi. Cukup kali ini saja. Masih untung tak masuk IGD. Tabik.

#30haribercerita #30hbc2318

1 note · View note

caramembuatcireng · 3 years ago

Photo

Cara Membuat Kuah Cireng Bandung - Bandung merupakan salah satu daerah di Indonesia yang banyak menyumbang jajanan tradisional khas nusantara. Bagi penggemar makanan, khususnya jajanan tradisional khas nusantara pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan enak dan sederhana khas Bandung yang kebanyakan berbahan dasar aci atau tepung kanji seperti cimol, bakso aci, cilok maupun cireng. Cireng Bandung atau aci digoreng ini sendiri juga memiliki beberapa varian seperti cireng Bandung bumbu rujak, cireng Bandung crispy, cireng Bandung mercon dan masih banyak varian lainnya yang dapat dengan mudah ditemukan di berbagai sudut kota Bandung.Cireng menjadi jajanan primadona di Bandung sebab cireng diminati oleh semua kalangan, khususnya anak-anak, selain itu harganya yang murah meriah membuatnya menjadi jajan yang tetap eksis sampai sekarang. Membuat cireng sendiri juga bukanlah perkara yang sulit sebab mulai dari bahan sampai cara memasaknya pun sederhana. Saat ini pun cireng memiliki banyak varian entah dari isiannya, sausnya bahkan dari warnanya pun sangat bervariasi. Nah, bagi kamu yang suka memasak bisa mencoba beberapa resep membuat cireng Bandung yang enak dan sederhana dengan berbagai varian yang dilansir dari beberapa sumber, salah satunya cookpad, seperti yang ada di bawah ini.

Cara Membuat Kuah Cireng Bandung -

Varian pertama yang dapat kamu coba buat adalah cireng Bandung Crispy, nah ini adalah salah satu varian cireng yang paling banyak peminatnya karena keoriginalan cita rasanya. Berikut cara membuatnya,

Bahan yang dibutuhkan :

Tepung kanji 250 g

Tepung terigu 100 g

Bawang putih 3 siung. Haluskan

Daun bawang 1 batang, iris halus

Seledri 1 batang, iris halus

Penyedap rasa ayam 2 sdt

Garam 1 sdt

Merica secukupnya

Minyak makan secukupnya

Saus sambal atau tomat. Sesuai selera

Cara membuat :

Siapkan semua bahan terlebih dulu.

Haluskan bawang putih,garam, dan juga merica, lalu aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata kembali.

Setelah itu, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung atau dibentuk, jangan lupa koreksi rasa ya.

Ambil sejumput adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.

Panaskan minyak, setelah panas goreng adonan cireng dengan api sedang, angkat lalu tiriskan.

Selesai, cireng tahu crispy siap disantap. Kamu bisa menyantapnya bersama bumbu kacang maupun saus sambal.

CIRENG BANDUNG BUMBU RUJAK

Salah satu varian cireng Bandung enak yang paling diminati adalah cireng Bandung bumbu rujak, tentu saja ini karena rasanya yang sangat khas jajanan nusantara, manis asam pedas bercampur menjadi satu yang kemudian menghasilkan citarasa unik nan lezat. Nah, berikut cara membuatnya, Cara Membuat Kuah Cireng Bandung -

Bahan yang dibutuhkan:

Bahan Kering:

150 gr campuran tepung sagu atau tapioka

2 sdm tepung terigu

Bahan Biang:

50 gr tepung sagu atau tepung tapioka

150 ml air biasa suhu ruang

2 siung bawang putih, haluskan

3/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt merica bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

Bahan Bumbu Rujak:

75 gr gula merah

3 biji cabe rawit merah atau sesuai selera

1 siung bawang putih

1/2 sdt terasi bakar atau sesuai selera

1/2 sdt garam

1 sdm air asam jawa

Air hangat secukupnya

Cara membuat:

Pertama, campurkan tepung tapioka atau sagu dan tepung terigu (bahan kering), sisihkan.

Siapkan panci teflon, lalu campurkan tepung sagu atau tapioka 50 gr, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang iris, dan air, aduk hingga rata.

Kemudian, masak bahan biang hingga bertekstur seperti lem dan berwarna transparan.

Segera tuang biang panas ke dalam wadah berisi tepung kering. Uleni pelan-pelan dengan menggunakan tangan. Hati-hati ya, karena masih panas, gunakan ujung jari saja untuk menguleni.

Setelah menghangat, uleni menggunakan telapak tangan dengan cara meremas-remas secara perlahan sampai adonan tercampur rata dan jadi menggumpal.

Agak tarik-tariklah adonan biang, kemudian balurkan ke bahan kering, tidak perlu diuleni sampai kalis ya.

Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah panas goreng cireng dengan api sedang hingga matang dan sedikit kering. Gorengnya jangan terlalu lama ya karena akan keras, cukup sampai ketika ditekan tidak kempis lagi yang berarti cireng sudah matang.

Angkat dan tiriskan.

Sekarang, kita membuat sambalnya, caranya dengan menghaluskan atau uleg semua bahan bumbu rujak sampai halus.

Setelah itu, tambahkan air asam dan air hangat secukupnya, aduk sampai rata.

Cireng crispy siap disajikan dengan sambal bumbu rujak.

CIRENG MERCON BANDUNG

Varian cireng kali ini tentunya menarik banyak peminat dari kaum millienials nih, dimana rasa pedas yang kerap kali membuat lidah terbakar justru sangat diminati, hal ini juga dikarenakan penamaan cireng yang mengandung unsur ‘mengerikan' membuat kaum millennials penasaran untuk mencobanya. Nah berikut cara membuat cireng mercon khas Bandung: Cara Membuat Kuah Cireng Bandung -

Bahan yang dibutuhkan:

Ayam goreng suwir secukupnya

250 gr Tepung tapioka atau kamu juga bisa menggunakan tepung aci atau sagu

1 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 batang daun bawang, iris tipis

1/2 bungkus penyedap rasa

Sejumput lada bubuk

1 sdt garam

Bon cabe secukupnya

Air mendidih secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang putih dan bawang merah.

Campurkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan dengan sagu, daun bawang, penyedap rasa, lada dan garam.

Aduk semuanya hingga tercampur rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan dan aduk lagi hingga tercampur rata.

Uleni adonan menggunakan tangan sampai adonan tidak lengket.

Pipihkan adonan di atas telapak tangan.

Tambahkan isian ayam dan taburan bon cabe, lalu tutup adonan.

Panaskan minyak.

Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Cireng isi ayam suwir pedas siap disajikan.

CIRENG BANDUNG ISI SOSIS

Cara yang pertama yakni cireng dengan isian sosis. Sosis bisa menjadi salah satu isian yang pas buat kamu yang suka dengan sesuatu yang simpel. Kamu bisa menggunakan sosis ayam ataupun sapi sesuai selera. Bagaimana cara membuatnya?

Bahan yang dibutuhkan:

Tepung kanji 250 g

Tepung terigu 100 g

Bawang putih 2 siung. Haluskan

Daun bawang 1 batang, iris halus

Seledri 1 batang, iris halus

Penyedap rasa ayam 2 sdt

Garam 1 sdt

Sosis ayam atau sapi 5 buah. Cincang

Saus sambal atau tomat. Sesuai selera

Cara membuat:

Masukkan tepung tapioka ke dalam sebuah wadah

Tambahkan bawang putih, daun bawang, seledri, penyedap rasa, dan garam

Aduk semuanya hingga tercampur rata

Tambahkan air secara perlahan sembari diaduk hingga dirasa adonan mulai bisa dibentuk

Ambil sedikit adonan, bentuk pipih lalu masukkan sosis. Kamu juga bisa menambahkan saus di dalamnya sesuai selera

Setelah diisi, bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso hingga isian tertutup

Panaskan minyak goreng

Setelah minyak panas, goreng adonan hingga matang

Cireng isi sosis siap dihidangkan

Nah, itulah beberapa cara membuat cireng Bandung yang enak dan sederhana dengan berbagai variannya. Kamu dapat membuatnya dengan isian maupun saus yang sesuai dengan seleramu. Bagaimana KLovers, mudah dan sederhana bukan, jadi mau buat cireng apa hari ini? Cara Membuat Kuah Cireng Bandung -

Cara Membuat Cireng Bermacam Rasa

Cara Membuat Cireng - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng ialah jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng terbuat dari bahan dasar tepung kanji serta tepung tapioka. Setelah itu dikaliskan serta dibangun pipih kemudian digoreng.

Cireng sangat lezat disajikan dikala masih hangat. Cireng dimakan sembari dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, ataupun bumbu yang lain. Cireng dapat pula dimakan langsung ataupun original.

Buat rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih serta renyah. Cireng umumnya polosan ataupun tidak terdapat isi. Tetapi saat ini varian cireng begitu bermacam- macam. Cireng dapat diisi dengan bermacam- macam toping cocok selera. Keju, sosis, daging, telur, cabe, serta lain sebagainya. Lantaran banyak penikmatnya, cireng ini jadi kemilan yang mudah ditemui di warung kaki 5.

Membuat cireng sejatinya tidak sangat ribet. Cuma dengan bahan dasar tepung, ditambah dengan air, serta bumbu simpel dapur yang lain. Cuma memerlukan waktu sebentar, kalian telah dapat menikmati lezatnya jajanan cireng bersama keluarga di rumah.

Gimana metode masaknya? Cara Membuat Kuah Cireng Bandung -

Cara Membuat Cireng tanpa santan.

Bahan:

tepung terigu 50 gram

seledri 2 batang, iris halus

tepung kanji 250 gram

penyedap rasa ayam 1 sdt

daun bawang 2 batang, iris halus

garam 2 sdt

bawang putih 3 siung, haluskan

merica bubuk 1 sdt

Metode membuat:

a. Campur tepung kanji serta tapioka.

b. Tambahkan daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, serta garam.

c. Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk ataupun diuleni sampai kalis.

d. Wujud adonan cocok selera.

e. Goreng cireng ke dalam minyak panas sampai matang rata.

Cara Membuat Cireng keju serta sosis

Bahan:

tepung kanji 250 gram

daun bawang 1 batang, iris halus

sosis ayam 5 buah, cincang

tepung terigu 100 gram

bawang putih 2 siung, haluskan.

garam 1 sdt

seledri 1 batang, iris halus

penyedap rasa ayam 2 sdt

keju 1 sachet, potong dadu

saus sambal ataupun tomat cocok selera.

Metode membuat:

a. Tuang tepung kanji serta terigu ke dalam wadah, tambah bawang putih halus, daun bawang, dan seledri, penyedap rasa, serta garam. Aduk rata.

b. Tuang air secara lama- lama sembari diaduk sampai adonan kalis dirasa adonan mulai dapat dibangun.

c. Ambil sedikit adonan, wujud pipih kemudian masukkan sosis serta keju. Dapat pula kalian pisah isiannya cocok selera.

d. Wujud bulat- bulat semacam membuat bakso sampai isian tertutup.

e. Goreng cireng sampai matang.

Cara Membuat Cireng bumbu rujak

Bahan:

tepung terigu 50 gram

garam 2 sdt

penyedap rasa ayam 1 sdt

seledri 2 batang, iris halus

tepung kanji 250 gram

daun bawang 2 batang, iris halus

bawang putih 3 siung, haluskan

merica bubuk 1 sdt

Bahan sambal:

asam jawa 1 sdm

garam 1 sdt

cabai rawit 4 buah

gula aren 3 sdm

terasi 1/ 2 sdt

air matang 50 cc

Metode membuat:

a. Campur tepung kanji serta tapioka. Beri daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, serta garam.

b. Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk ataupun diuleni sampai kalis. Wujud adonan cocok selera.

c. Goreng cireng ke dalam minyak panas sampai matang rata. Tiriskan serta sisihkan.

d. Haluskan seluruh seluruh bahan sambal.

e. Siapkan air mendidih. Tuang bumbu bahan sambal.

f. Siramkan bumbu rujak ke cireng yang sudah digoreng.

Cara Membuat Cireng salju

Bahan:

tepung tapioka 1/ 4 kg

daun bawang 1 batang, iris halus

penyedap rasa ayam 2 sdt

bawang putih 2 siung, haluskan

air bersih 250 cc

santan praktis( kara) 1/ 2 bungkus

garam 1 sdt

Metode membuat:

a. Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, beri bawang putih halus, irisan daun bawang, penyedap rasa, serta garam. Aduk rata. Sisihkan.

b. Rebus air, tuangkan santan. Tunggu sampai mendidih.

c. Tuangkan santan ke dalam adonan secara lama- lama sembari diaduk sampai adonan kalis sempurna.

d. Wujud adonan cocok selera, dapat bundar ataupun pipih.

e. Goreng cireng sampai matang.

Cara Membuat Cireng wijen gelap

Bahan:

100 gr tepung sagu

1 sdt jamur bubuk

3 sdm wijen hitam

50 gr tepung mocaf

2 batang daun bawang, iris halus

2 sdt bawang putih bubuk

1 sdm wijen putih

1/ 4 sdt lada bubuk

minyak kelapa

Bahan biang:

50 gr tepung sagu

125 ml air mendidih

Metode membuat:

a. Campur tepung sagu dengan air mendidih. Aduk sampai menggumpal.

b. Tambahkan seluruh bahan kecuali minyak kelapa.

c. Aduk rata sampai tercampur sempurna, uleni memakai tangan hingga kalis.

d. Buat adonan, kemudian pipihkan serta gulingkan adonan pada tepung sagu kering. Jalani sampai adonan habis.

e. Goreng cireng memakai minyak kelapa sampai matang.

Cara Membuat Cireng crispy sambal jahe

Bahan:

3 sdm terigu

merica secukupnya

3 batang daun bawang, iris halus

65 gr santan instan

1 bungkus kaldu praktis rasa ayam

200 ml air

250 gr tepung tapioka

1 sdt bawang putih bubuk

Bahan sambal:

3 buah cabai rawit ataupun cocok selera

3 siung bawang merah

3 ruas jahe

2 siung bawang putih

30 ml kecap manis

Metode membuat:

a. Campur tepung terigu, santan praktis, kaldu praktis rasa ayam, merica, bawang putih bubuk, serta tuang air. Masak sampai mendidih.

b. Gabungkan irisan daun bawang dengan tepung tapioka.

c. Masukkan kombinasi tepung terigu ke dalam tapioka sedikit demi sedikit sembari diuleni sampai kalis.

d. Buat adonan cocok selera, kemudian pipihkan.

e. Goreng cireng ke dalam minyak panas hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.

f. Buat membuat sambal, ulek halus seluruh bahan sambal. Tambahkan kecap manis.

Sediakan cireng crispy dengan sambal dikala masih hangat.

Cara Membuat Cireng isi tempe

Bahan:

tempe

cabai merah, cabai rawit

bawang merah, bawang putih, kunyit

gula, garam, kaldu jamur

daun bawang

Bahan kulit:

1 gelas tepung terigu

garam, royco, kaldu jamur

1 gelas tepung tapioka

air panas

Metode membuat:

a. Potong kecil tempe.

b. Haluskan seluruh bumbu kemudian tumis. Masukkan tempe, tambahkan garam, gula, serta kaldu jamur.

c. Campur seluruh bahan kulit kemudian aduk rata, tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

d. Wujud adonan wujud bundar. Beri isi tempe.

e. Goreng cireng hingga matang.

Cara Membuat Cireng crispy gurih

Bahan:

16 sdm tepung tapioka

2 lembar daun bawang

kaldu ayam secukupnya

lada bubuk secukupnya

3 siung bawang putih, ulek halus

70- 100 ml air panas mendidih

garam secukupnya

Metode membuat:

a. Gabungkan seluruh bahan bahan kecuali air panas, aduk rata.

b. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga menggumpal serta masih terdapat sedikit bubuk tepungnya.

c. Ambil sedikit adonan serta pipihkan.

d. Goreng cireng dengan minyak panas di atas api lagi sampai matang.

e. Sediakan cireng crispy bersama dengan saus sambal.

Cara Membuat Cireng ketahui crispy.

Bahan:

5 buah ketahui putih, haluskan

5 sdm tepung terigu

garam secukupnya

1 tangkai daun bawang diiris halus

10 sdm tepung tapioka ataupun kanji

lada bubuk secukupnya

1 buah bawang putih, cincang halus

1/ 2 gelas air panas

gula pasir secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

Metode membuat:

a. Campur ketahui, daun bawang, bawang putih, serta pula lada bubuk. Aduk rata.

b. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, serta kaldu bubuk. Aduk lagi.

c. Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan dapat mengental.

d. Ambil sejumput adonan, wujud bundar kemudian pipihkan.

e. Goreng cireng dengan api lagi hingga matang, angkat kemudian tiriskan.

Cara Membuat Cireng crispy balado

Bahan:

1 kilogram tepung sagu ataupun tepung tapioka

garam secukupnya

air panas secukupnya

1/ 4 kilogram tepung terigu

lada bubuk secukupnya

2 siung bawang merah

1 bungkus kaldu bubuk

4 siung bawang putih

bumbu balado praktis ataupun bon cabe

Metode membuat:

a. Haluskan bawang putih serta bawang merah, sisihkan. Tambahkan tepung tapioka( jangan seluruh), tepung terigu, lada bubuk, garam serta kaldu bubuk. Aduk rata.

b. Tuang air panas sedikit demi sedikit.

c. Tuang adonan ke sisa tepung tapioka. Aduk asal tercampur saja.

d. Ambil sejumput adonan, wujud bundar serta pipihkan.

e. Goreng cireng dengan api lagi sampai matang. Angkat serta tiriskan.

f. Terakhir, taburi dengan bumbu balado cocok selera.

Cara Membuat Cireng ikan

Bahan:

garam secukupnya

200 gr tepung tapioka

merica secukupnya

ikan laut fillet secukupnya

200 ml air

kaldu ayam secukupnya

2 siung bawang putih

Metode membuat:

a. Haluskan bawang putih, merica, garam. Tuang kaldu ayam.

b. Haluskan ikan, campur dengan bumbu yang telah dihaluskan.

c. Masukkan ikan yang telah tercampur bumbu ke dalam air mendidih, tambahkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk terus hingga mengental. Angkat serta diamkan hingga hangat.

d. Wujud pipih adonan ataupun cocok selera.

e. Goreng adonan cireng sampai matang.

Cara Membuat Cireng mozarella crispy

Bahan:

500 gr nasi, lembutkan

1/ 2 sdt merica bubuk

2 batang daun bawang, iris

150 gr tepung bumbu

200 gr tepung tapioka ataupun tepung sagu

air panas secukupnya

1/ 2 sdt garam

5 siung bawang putih, haluskan

100 gr keju mozzarella, potong kecil kecil

Bahan celupan:

1 butir telur, kocok dengan sedikit garam

tepung roti secukupnya

Metode membuat:

a. Gabungkan nasi, tepung sagu ataupun tapioka, garam, merica bubuk, serta bawang putih, aduk rata.

b. Tambahkan daun bawang serta tepung bumbu. Tuang air panas serta aduk rata.

c. Uleni adonan. Ambil adonan serta wujud jadi bundar. Beri isian keju mozzarella serta wujud bundar lagi.

e. Celupkan adonan ke kocokan telur, kemudian gulung ke tepung roti.

f. Goreng cireng dengan api kecil sampai matang.

Cara Membuat Cireng crispy bumbu kacang

Bahan:

4 sdm tepung terigu

1/ 4 tepung tapioka

penyedap rasa secukupnya

air secukupnya

daun bawang, iris

garam secukupnya

minyak goreng

2 siung bawang putih, haluskan

Bahan bumbu kacang:

2 ons kacang tanah yang telah di goreng

2 buah cabai keriting merah

1 sdt asam jawa, rendam pada 1/ 4 gelas air panas

1 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

Metode membuat:

a. Masukan bawang putih ke air mendidih.

b. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, bawang daun, serta garam ke suatu wadah.

c. Tuang kombinasi air serta bawang putih ke tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata.

d. Ambil sedikit adonan serta pipihkan. Jalani hingga adonan habis.

e. Goreng cireng sampai matang.

f. Buat membuat bumbu kacang. Haluskan seluruh bahan bumbu, tumis. Tuangkan air rendaman asam jawa. Perkenankan sampai keluar minyak dari bumbu kacang tersebut.

Cara Membuat Cireng mercon

Bahan:

ayam goreng suwir secukupnya

sejumput lada bubuk

1 siung bawang putih

250 gr tepung tapioka

1 batang daun bawang, iris tipis

6 siung bawang merah

1/ 2 bungkus penyedap rasa

air mendidih secukupnya

1 sdt garam

bon cabe secukupnya

Metode membuat:

a. Haluskan bawang putih serta bawang merah. Gabungkan dengan sagu, daun bawang, penyedap rasa, lada, serta garam. Aduk rata.

b. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk lagi sampai tercampur rata.

c. Uleni adonan dengan tangan hingga adonan tidak lengket.

d. Ambil sedikit adonan, buat bundar allau pipihkan.

e. Beri isian ayam serta taburan bon cabe, kemudian tutup adonan.

f. Goreng cireng sampai matang serta bercorak kecokelatan.

Cara Membuat Cireng isi kornet

Bahan:

tepung kanji 300 gram

bawang putih 2 siung yang telah dihaluskan

gula pasir secukupnya

air panas

tepung terigu 150 gram

merica bubuk

garam halus

kornet

penyedap rasa secukupnya

minyak goreng

Metode membuat:

a. Campur seluruh bahan dalam satu wadah. Aduk rata.

b. Tuang air sedikit demi sedikit.

c. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis, wujud dengan cetakan ataupun cocok seleramu.

d. Iris bagian pinggir, memasukkan kornet.

e. Goreng cireng dengan api lagi hingga matang totalitas.

Cara Membuat Kuah Cireng Bandung - Dari berbagai sumber google sumber gambar cookpad.com kunjungi Cara Membuat Cireng berbagai rasa

0 notes

ayumusyalamah · 2 years ago

Text

Expor Bumbu Tabur GAFI PREMIUM, 089612821257

Expor Bumbu Tabur KLIK https://wa.me/6289612821257, Bubuk Tabur Surabaya Jogja, Bumbu Tabur Rendang Bangka, Bubuk Tabur Makanan Sabang, Otak Otak Bumbu Tabur Lubuklinggau, Bumbu Tabur Jagung Susu Keju Bontang

WELCOME Distributor | Agen | Reseller | Dropshipper Barang Selalu Ready Stock

Golden Aroma Food Indonesia Bandung

Pemesanan & Konsultasi Hubungi : WA : 0896-1282-1257 WA : 0898-2088-808

Website: https://www.gafiseasoningfactory.com/ https://shopee.co.id/richardraff

#kentanggoreng #basreng #keripik #cimol #makaroni #tahucrispy #cilung #keripiksingkong #keripikpisang

#bumbutaburpedasdaunjerukkijang, #bumbutaburbaladohijaupadang, #bumbutaburjagungbakarorangejakartaselatan, #bumbutaburayamteriyakilangsa, #bubuktaburkejuindofoodsiak, #bumbutaburmelonbungo, #bumbutaburubitarotangerang, #bumbucilokpedasmanissolok, #bumburasabaladobandarlampung, #grosirbumbutaburkeripikbogor

#Bubuk Tabur Gizi Little Joy #Bumbu Cilok Pedas Kuah #Bumbu Tabur Cabe Daun Jeruk #Bumbu Penyedap Rasa Balado #Bumbu Cilok Kanji #Varian Rasa Bumbu Tabur Venus #Harga Bumbu Tabur Mazzoni #Bumbu Tabur Antaka Rasa Rumput Laut

1 note · View note

pepperrecipes · 3 years ago

Text

Resep Kuah Bakso Aci Pedas 37

Resep Bakso Aci Kuah Kaldu Bumbunya Cuma 3 Cara Membuat Bakso Aci Kuah Pedas yang Tidak Alot 8 Bakso Aci Enak dan Populer di Bandung Harganya Murah Mulai Rp 15000 7 Kedai Bakso Aci Enak di Bogor Harga Murah Mulai Rp 10000 Resep Bakso Aci Kuah Pedas Mercon Bisa untuk Jualan. Resep kuah bakso acicilok kuah segar.

Bakso Aci Kuah Pedas Enak Youtube Resep Masakan Makanan Dan Minuman Makanan

Pasti pedas dan lengkap.

Resep kuah bakso aci pedas. Bahan untuk 1 porsi. 300 gram tetelan potong. 2 sendok makan tepung terigu serbaguna.

Kamu juga bisa menikmati bakso aci ini dengan tambahan pilus cikur perasan jeruk limau dan daun bawang. Bahan bakso aci. Bakso aci yang kenyal memang bikin nagih.

Bahan kuah untuk 13 resep bakso aci. 2 siung bawang putih haluskan. 762 resep bakso aci pedas ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia.

Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis. Apalagi sejak munculnya inovasi bakso aci tulang rangu yang memberikan sensasi extra renyah yang. Seperti namanya makanan ini terbuat dari campuran tepung aci dan juga tepung terigu.

150 gr tepung tapioka. Resep Baso Aci Tulang Rangu Khas Garut Kenyal Enak Lengkap Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli. 4 sendok makan tepung tapioka.

Beberapa buah cilok atau bakso aci resep di bawah bakso sapi kecil batagor kering mie telur yg sudah di rebus yg harganya 1000 an daun bawang air jeruk limau minyak untuk menumis. Bakso Aci Kuah Ceker Pedas. Resep bakso aci kaldu sapi.

Nah itulah resep membuat bakso aci yang lezat dan super pedas ala rumahan yang rasanya tak kalah sama yang di resto. Baso ini mempunyai cita rasa yang kenyal dan gurih yang cukup. Perpaduan cilok kenyal dengan kuah pedas segar membuat bakso aci cocok untuk camilan siang hari.

Taburi dengan bubuk cabai daun seledri dan bawang goreng. - 150 gr tepung tapioka - 150 gr tepung bumbu serbaguna - 230 ml air mendidih. Jajanan Garut memang sangat banyak dan lezat contohnya saja adalah jajanan kaki lima seperti potongan sosis keju atau sayuran sebagai variasinya.

Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci. Walau begitu soal rasa jangan ditanya. Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online.

1 buah tahu putih potong kotak-kotak kecil. Bakso aci biasanya disajikan dengan isian pangsit aci cuanki pilus dan kuah kaldu sapi. Terbuat dari bahan dasar tepung kanji atau aci seperti cilok cimol dan lainnya kamu bisa coba sendiri lho resep baso aci kuah pedas satu ini.

Sebab akan memberikan kenikmatan tersendiri bagi mereka para pecinta makanan pedas. Resep bakso aci tetelan. Bahan kuah 6 porsi 1500 ml kaldu sapi.

Bisa juga tambahkan tahu atau pangsit goreng biar makin lengkap. 2 sdt gula pasir. Resep baso aci kuah berikut ini bisa Anda coba di rumah karena cara membuatnya yang cukup sederhana.

Itulah resep bakso aci tulang rangu kuah pedas yang bisa dipraktikkan di rumah. Tebakannya kesukaan admin wildawily waee. Cemilan bakso aci kuah masih selalu jadi favorit banyak orang baik itu pedas atau tidak pedas keduanya selalu memiliki penggemar tersendiri.

Apalagi jika disajikan dengan kuah kental nan pedas yummy. 14 sdt merica bubuk. Mimi cooksnap resep admin ayunabillarumaropen di absen 6.

Dengan cara mengurangi jumlah cabai saat membuat kuah dari bakso aci tersebut. Resep Bakso Aci Kekinian Ala Rumahan dengan Takaran Sendok. Kuah soto ceker tapioka tepung terigu bumbu dasar putih kaldu bubuk garam air hangat minyak goreng.

Makanan khas Jawa Barat ini punya bahan dasar yang sangat sederhana yaitu tepung aci atau kanji. 1178 resep baso aci kenyal ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Kuliner khas Garut Jawa Barat ini memiliki tekstur kenyal dan kuah dengan cita rasa asam gurih yang lezat.

Makannya sambil ngintip2 ujan dr jendela. Karena baso aci dengan kuah pedas inilah yang paling banyak dicari. Bakso aci yang dijual dalam kemasan seperti ini umumnya hanya kuat bertahan 7 - 14 hari saja.

Ilustrasi bakso aci CookpadnHnCookHikmaH. Cemilan Viral Resep Baso Aci Pedas Komplit. Terakhir sajikan bakso aci dengan kuah pedas.

Resep bakso aci kuah pedas mercon. 150 gr daging sengkel cincang kasar. Menu hangat ples pedas yg cucok buat ngemil2 dihari hujan.

PARBOABOA Siantar - Kudapan dari bahan tepung kanji ataupun tepung aci memang sangat digemari banyak orang. 2 buah tahu belah 2. Jadi kalau sudah sampai rumah harus buru-buru dimasak.

Masak hingga adonan aci mengambang kemudian matikan kompor. 230 ml air mendidih. Bakso aci siap disajikan dengan kuah pedas.

Baso Aci kuah banyak variannya baik itu isi maupun topping seperti resep baso aci tulang rangu baso aci isi ayam baso aci. Lihat juga resep Bakso Aci Kuah Ceker Pedas enak lainnya. Lihat juga resep CilokBoci lembut kenyal isi tetelan enak lainnya.

Soalnya makbun Kai ini suka ama yg kuah2 gini doyanan nya aja jajan baso aci seblak bakwan kuah pempek tekwan. 150 gr tepung bumbu serbaguna. Tidak lupa dengan bubuk cabai kalau kamu suka.

Salah satunya bakso aci. 6 lembar daun jeruk. Dapatkan informasi inspirasi dan insight di email kamu.

Resep Baso Aci Kuah Pedas Bisa Isi dengan Tetelan. Ketika diolah dengan pas bakso aci bisa bikin siapapun ketagihan. Supaya mendapat rasa pedas cabai bubuk yang kaya rasa aku memilih Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng cabai kering bubuk dengan tambahan bawang goreng yang bikin.

2 sdm minyak goreng. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Buku Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan Camilan Laris Dijual oleh Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin bakso.

- 2 siung bawang putih haluskan - 2 sdm minyak goreng - 1 gelas air - 1 buah tahu putih potong kotak-kotak kecil. 2 batang serai memarkan. Bakso aci tulang rangu siap dinikmati.

Bahan kuah untuk 13 resep bakso aci. Kalo kurang suka atau tidak kuat dengan kuah yang pedas bisa juga menggantinya dengan kuah yang biasa. Resep Bakso Aci Ekonomis.

#wallpaper #pedas #kuah

0 notes

imbarpencilvania · 7 months ago

Text

Pusat Bumbu Tabur GAFI TERBAIK, Hub: 0896-1282-1257

Pusat Bumbu Tabur KLIK https://wa.me/6289612821257, Harga Bumbu Rasa, Bumbu Tabur Snack, Bumbu Tabur Keju Pedas, Bumbu Tabur Premium, Bumbu Tabur Terbaik

WELCOME Distributor | Agen | Reseller | Dropshipper Barang Selalu Ready Stock & Harga Grosir*

Golden Aroma Food Indonesia GAFI Bandung Siap Kirim Seluruh Indonesia & Free Subsidi Ongkir*

Pemesanan & Konsultasi WA/Call : 0896-1282-1257 0898-2088-808

Toko Orange : Bumbu Tulis Kehidupan GAFI PVA Toko Hijau : Toko Grosir Aneka Rasa Gafi Toko Merah : Bumbu Tabur Cabe Bubuk Minuman Toko Ungu : Bumbu Tulis Kehidupan

Website: https://linktr.ee/GafiFood https://shopee.co.id/richardraff https://www.tokopedia.com/pensilhb

#fyp #bumbugafi #bumbutabur #bumbukuah #kentanggoreng #basreng #keripik #cimol #makaroni

Jual Bumbu Tabur & Kuah di Ketapang, Aneka Bumbu Rasa Balado, Bumbu Cilok Pedas Manis, Serasa Bumbu Tabur, Bumbu Tabur Keripik Ayam, Bumbu Kuah Pentol Pedas, Bumbu Kuah Kuning Ikan Patin, Bumbu Tabur Rasa Unik

#jualbumbutabur&kuahdikupang #bumbutaburbebekbakar #bumbukuahjajanankorea #bumbukuahasampedas #jualbumbutabur&kuahditarakan #bumbutaburkeripikbayam #jualbumbutabur&kuahdirangkasbitung #jualbumbutabur&kuahdibanjar #bumbukuahdocang #jualbumbutabur&kuahdimakassar

0 notes

growingshining · 4 years ago

Text

Makanan Punya Cerita: “yang hangat bukan pelukan tapi seblak”

Sempat meramaikan jagat maya pada medio 2016, sebuah hidangan berkuah pedas yang “nyeblak” berarti mengejutkan. mengapa bisa demikian? katanya sih karena kuahnya yang pedas jadinya indera pengecap langsung kaget gitu. iya.. namanya Seblak.

Gak cuma sejarah atau peristiwa insidental yang punya kronologi lho! makanan pun demikian, #MakananPunyaCerita kayaknya akan menjadi rubrik utama aku, dan seblak menjadi edisi perdana, karena aku yakin di balik “rasa” yang kaya, ada cerita yang tersirat.

Ok, kembali ke Seblak gengs.

Ceritanya Seblak ini merupakan salah satu jenis cemilan menurut beberapa artikel, anehnya, acap kali aku merasa langsung kenyang makan seblak, komposisi dari seblak sendiri umumnya ada: Baso, Sosis, Makaroni, Telur, Mi atau Kwetiau dan tentu saja bahan utama, bintangnya dari seblak inilah, ini yang buat seblak menjadi seblak kalau gak ada dia gatau apa namanya berganti, yakni kerupuk. Kerupuknya ga disajikan keringan dong, direndam dulu dalam air hingga empuk, sering yang aku lihat jenis kerupuk yang dipakai kerupuk udang atau kerupuk warna-warni, kerupuk bawang.

Nah lauk sudah, yang bikin makin sempurna lagi itu............ BUMBU. kalau tadi kerupuk main star pada lauk, Kencur menjadi center pada bumbu yang membuat seblak menjadi hidangan yang berbeda dari yang lainnya. Kombinasi bawang putih, kencur, bawang merah, penyedap rasa, cabai rawit, cabai besar, dan garam bersatu padu bak Avengers yang bersiap menyempurnakan cita rasa pada lidah.

Setelah itu kedua komponen tadi disatukan oleh abang penjual dalam wajan besarnya. Aroma dari kencur yang khas dan bau cabai yang menyengat , kendati keduanya bertolak belakang, hidung mampu terhinoptis dengan aromanya yang harum. eh gak terasa saliva juga jadi netes karena aromanya....

Mi aja udah umbu bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabe rawit, kunyit, dan penyedap rasa. karbo belum lagi disesuaikan dengan porsi jualan oleh abangnya juga lauk pendukung lainnya. Namun, menurut bebrapa artikel yang pernah aku baca, makanan ini termasuk kategori cemilan. Hm... serius aku tiap makan seblak pasti kenyang apalagi ekstra baso sapi atau ga ceker, oya! beberapa ada yang pakai sawi putih hingga cilok lho sebagai pelengkapnya!

Seblak dapat disajikan secara kering (goreng) atau basah (kuah), kalo aku pribadi sih lebih suka nyemek hahaha yaitu konsistensi kuah (sok masterchef bgt) antara hampir basah tapi ga kering juga. Biar pas seruput mi--nya ga nyiprat(?)

Netflix and Chill, tagline ini kalau versi aku Seblak and Chill kalau pas hujan. dinginnya cuaca bertemu dengan kehangatan seblak, begh, hangatnya pelukan kalah. Seblak emang terbaik sih pas cuaca dingin. Ingat itu.

Aku pribadi jujur penggemar seblak nomor satu, hal tersebut juga buat seblak jadi edisi pertama #MakananPunyaCerita . Tapi, kalian masih ingat enggak, kuarter 2017 lalu, setahun setelah seblak ini ramai jadi “makanan kekinian” karena pedasnya yang jeletot atau seuhah ( bahasa sundanya, kayak pedas? CMIIW) waktu itu ada informasi broadcast pada laman Facebook (8/5) perihal seorang anak yang harus terbaring tak berdaya di salah satu rumah sakit di kota Bandung akibat usus buntu dan penyebabnya.............................. ya seblak ini, konon dari si kerupuk kenyal bahan utamanya.

Namun, melansir, laman detikhealth, https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-3677907/kerupuk-seblak-picu-radang-usus-buntu-ini-kata-dokter-pencernaan disini deh kalian bisa baca.

Penyumbatan yang terjadi pada usus halus akibat tekstur kerupuk yang kenyal, masih diragukan karena pergerakan usus halus yang cepat dalam mencerna sesuatu. Jadi ............. seblak ini sempat menuai kontroversi gengs! gak cuma kita yang manusia bisa kesandung isu, Seblak gak mau kalah.

Walaupun gitu, pamor seblak enggak pudar karena kontroversi itu, masih banyak orang menyantap seblak hingga saat ini (aku salah satunya) um.. beruntung aku masih sehat sih sesaat setelah makan seblak hehe. intinya sesuatu yang berlebihan gak baik.

Seblak ini ceritanya memang banyak dan misterius. Selain dampaknya bagi kesehatan tubuh, asal muasal makanan ini dari mana juga masih dipertanyakan. Tahun 1940, konon, Seblak telah lahir di daerah Sumpiuh, Banyumas, Jawa Tengah, lain seblak tapi namanya melainkan “krupuk godog” berbahan dari kerupuk lembek tapi tidak disajikan dengan komposisi lainnya dan seiring perkembangannya seblak mengekspansi bumi periangan, dan Bandung, kota kembang saat ini yang terkenal menjadi rumah bagi Seblak. Hingga saat ini belum ada informasi pasti mengenai tanah kelahiran Seblak, tapi jujur aku sangat penasaran dengan cerita makanan satu ini. Bagaimana awalnya tercipta, dan kok bisa kerupuk yang direndam bisa jadi panganan seenak ini, juga........................... siapa ya pencipta resep seblak hehe.

Ceritaku dengan seblak sendiri, kala itu sedang mengurus administrasi perkuliahan, temanku menawarkan seblaknya, sebagai seblak pertamaku. At first jujur aku merasa aneh dengan bentuk kerupuk yang lembek dan aku berpikir itu mentah.......... namun melihat temanku lahap menyantap, aku jadi meneguk salivaku. benar saja, kecapan kuah pertama, aku langsung jatuh hati dan esok harinya langsung membeli seblak sendiri yang ternyata lokasi abangnya di sekitaran kampus aku

Selain kopi, seblak bisa jadi teman di tengah cerita. Aku dan Lili teman kecilku kerap kali memilih seblak dibanding kopi, walaupun teh sariwangi telah menawarkan dirinya menjadi teman cerita kala sore hari.

Dari obrolan seputar comeback stage BTS dan EXO grup yang kami gemari saat itu hingga pusingnya menentukan jenjang karir. “Sal, seblak yuk” kalimat tersebut seolah penanda akan ada obrolan yang seru.

Jadi........... selama ini aku punya cerita dengan seblak.Apa kalian punya ikatan batin serupa dengan makanan yang pernah kalian rasakan?

#MakananPunyaCerita #Seblak

1 note · View note

nourmsworld · 5 years ago

Text

Ingkung.

Akhirnya menemukan ramuan sendiri yang mirip masakan rumah. Iya aku lebih suka makanan yang tidak bersantan. Lebih suka sop. Tidak suka pedas. Suka makan makanan aneh2 dari setiap daerah atau setiap negara. Resolusiku 2020 bisa masak semua makanan aneh yang aku suka. Ingkung menjadi salah satu daftar. Ini perpaduan bawang putih merah sereh daun salam jahe garam merica bubuk dan kutambahin kunyit. Iya aku pecinta kunyit yang tiap masakan kalo bisa ada kunyitnya. Ini mirip masakan rumah. Masakan lain yang kucoba tomyum. Waktu di malaysia aku suka sekali dengan tomyum. Rasa tomyum seafood sangat enak. Masakan malaysia itu enak enak semua dari seafood daging2 sampai snack. Semua bumbunya terasa kuat. Masakan lain tamagoyaki, telur gulung jepang yang ditengah diberi nori. Lalu spagetti aglio olio yang dari spagetti minyak zaitun bawang putih seledri garam dan merica bubuk. Pernah sih buat fetucini alfredo yang mirip carbonara pakai susu dan keju tapi malah diare. Iya toleransi tubuhku terhadap susu sapi sekarang sangat rendah. Mungkin sudah masuk kategori intolerance lactose. Ini sudah terjadi sejak 9 bulanan. Kari jepang walupun aku masak menggunakan ayam daripada daging. Rasanya tetap enak? Kari jepang isi ayam wortel dan buncis. Empek empek dos, rasanya mirip2 lah walupun cukonya tanpa asam rasanya manis. Cireng, cilok, siomay, iya aku suka ini. Wonton goreng walupun lipatan wonton belum pro tapi lumayan buat sekali coba sudah berhasil. Steak sapi, akhirnya bisa bikin steak setelah sekian taun gagal mencoba. Pancake. Iya aku suka pancake. Guachamole, alpukat di bejek2 kasih madu terus dimakan ato diolesi ke roti untuk sandwich. Donat, iya lebaran membuat donat 20 biji lumayan bisa naikin 1 kg. Opor ayam pernah buat tapi buat menghabiskan butuh effort banyak karena kurang suka santan. Lebaranpun pakai ayam goreng saja sama rendang kiriman yaya yang peduli semua anak selusin jabodetabek dikirimin rendang buatan mama. Rendang, ah ini daftar masakan selanjutnya.

1. Rendang

2. Ramen.

3. Sushi

4. Ikan tigarasa

5. Kimbab

6. Laksa

7. Rawon

8. Roti canai

9. Sup daging ala malay yang rasanya seperti soto daging ato sop buntut

10. Sotomie bogor ah makanan ini, belum ada yang lebih enak dari sotomie bogor di jalan cikoko atau jl pengadegan pancoran tapi sekarang sedang berusaha moveon dari tempat itu. Tempat yang banyak mengingatkan tentang arti berjuang bagaimana 6 bulan di jakarta.

11. Seblak, aku belum menemukan formula seblak yang enak.

12. Roasted chicken, ayam hainan,

13. Sempol, iya hidup di jawa timur kediri, banyuwangi 1bulanan lebih banyak mencoba banyak makanan. Banyuwangi rujak soto,rujak cingur. Kediri sekarang bumbu pecel selalu aku beli di tukang sayur padahal dulu tidak sanggup makan pecel tumpang yang legend itu gara gara kepedasan.

14. Eggroll

15. Nasi lemak, aku suka sekali nasi ini seperti nasi uduk tapi lembut.

16. Milo ice, belum ketemu ice milo seenak di malay.

17. Kebab depan kangar,kebabnya dibuat orang turki,pakai ayam bukan daging. Kebab ori turki.

18. Kerabu. Seperti salad dengan bumbu kacang ditambah bisa kaki ayam alias ceker.

19. Somtam. Apapun itu kalao di korea odeng. Berbagai frozen food dikuahin kalau di malay di kasih kuah kacang sama seperti papeda jadi agak kental kalau korea kuahin seperti soup.

20. Tidak makan gula,nasi putih, tepung, minyak sawit (jujur ini berat. Keluarnya pelan2. Nasi putih dulu eliminasi. Gula kemarin lebaran beli lagi padshal udah 8bulan tidak beli gula pasir. Minyak beralih ke minyak zaitun ato minyak canola. Kadang masih minyak sawit. Tepung kadanh masih suka pakai. Buat bikin donat.pancake. cilok. Wonton.

21. Menjadi vegetarian. Resolusi jangka panjang untukku. Jujur exit dari dairy produk mungkin bisa,ini sudah intolerance lactose juga 8bulanan. Sapi kadang kadang masih makan. Kambing kadang kalau butuh naikin tensi. Keluar dari telur dan ayam itu butuh effort karena setiap hari minimal harus makan 1 butir telur. Seafood juga berat. Entah kapan terealisasi.

22. Healthy food. Resolusi yang mencoba diikhtiarkan dengan masak sendiri. Diet ketat nasi putih diganti nasi merah, banyak makan sayur buah. Minum herbal2 kunyit dkk. Ganti minyak sawit dengan minyak zaitun canola dkk. Ganti gula pasir dg aren. Kurangi tepung2. Kurangi processed food/frozen food dkk.

23. You are what you eat.

24. Menerapkan prinsip ust.zaidul akbar jurus sehat ala rasulullah

25. Menerapkan thibbun nabawi

26 Mei 2020

1 note · View note