#안산막걸리

[virgoreo-blog]

외국 방송국에서 #가제트술집 안산점 촬영을 왔다. #한국술 을 소개하고 싶다는 통역하시는 인친님의 부탁에 감사한 마음이 들었다. 스텝들이 #막걸리 나눠마시는 모습도 정겨웠다. 부디 한국의 전통주 #막걸리 를 알리는데 좋은 시작점이 되길 바래본다. . . #안산중앙동#안산중앙동술집#안산가제트술집#안산맛집#안산막걸리#안산막걸리집#막걸리전문점#몽골#울란바토르 (고잔동 540-8에서)

[virgoreo-blog]

#복순도가 #복순도가손막걸리 라고 하고, 나는 한국산 샴페인이라고 부른다. 지난 시음회때 마셔보고 오랜만에 마셔본다. 사이다 처럼 병을 따면 올라오는 #자연탄산 역시, 이런 #포퍼먼스 도 나름 멋지고, 가볍게 먹을만큼 음료수 인듯 마시는 맛은 딱! 여자취향 막걸리 이다. 하지만 가격은 #창렬 하다. 보통 3만원 정도에 파는 막걸리. 안산에서 이 막걸리를 판다면 팔릴까? 사람들이 3만원에 드실 지는 모르겠지만, 이번 시음회때는 많이 드실것 같다. ㅎ . . #가제트술집안산#안산가제트술집#막걸리분수쇼 #막걸리전문점#안산막걸리#안산막걸리집 (고잔동 540-8에서)

[virgoreo-blog]

#내포막걸리 #홍성 #친환경 오리농법으로 만든 #유기농쌀 을 이용하여 만드는 #막걸리 #시음회 때 먹으려고 사놓은 막걸리인데, 참지못하고 한잔 헤본다. 살짝 단맛이 올라오는걸 보니, 감미료는 들어간것 같은데 과하지않는 단맛에 요즘 막걸리 대세에 맞게끔 어렵지 않다. 아마도, 3대째 내려온다거나 100년 넘은 막걸리가 아닌, 아주 대중적이면서 익숙한 막걸리로 만들어진 듯 하다. #충청남도 1위 막걸리 라는 표어가 박스에 붙여있는 걸 보니, 아마도 부산의 #생탁막걸리 대전의 #원막걸리 인천의 #소성주 처럼 쾌 인기있을 듯한 막걸리 이다. 이처럼 대중적이며, 친환경 오리농법쌀을 사용했다는 프리미엄까지 느낌나는 막걸리가 왜이리 반가운지... 시음회때 즐겁게 손님들과 마실 생각하니 벌써 즐겁고 행복하다. . . #가제트술집#안산가제트술집#안산막걸리#안산막걸리전문점#아~팔아보고싶당..(고잔동 540-8에서)

[virgoreo-blog]

#가제트술집 활짝 열렸습니다. . 명절 잘 보내고 돌아왔습니다. 오늘 가게를 열고보니 할일이 산더미 군요. 부족한 술과 재료들 이지만, 나름 준비 잘해서 명절휴일 영업을 잘해보려 합니다. #가제트술집안산점 은 #막걸리 가 소진되는 그날까지 오픈됩니다. . #안산가제트술집 #안산중앙동술집#안산중앙동막걸리 #안산막걸리#안산막걸리집#안산막걸리전문점#주위에혼자장사하는거같네요ㅠㅠ(고잔동 540-8에서)

[virgoreo-blog]

장사 시작 전 #막걸리 한잔. 장사을 해야하기에 한잔만 하기엔 너무 아쉽지만, 그만큼 달고 맛있다. 땅끝마을 #해남 의 산이면.. 산이초등학교 앞에 위치한 #산이양조장 에서 만드는 맛있는 막걸리. #막걸리 가 이렇게 맛있을 수 있다는 확신을 심어준 막걸리가 #산이막걸리 이다. . . #안산가제트술집#안산막걸리집#안산막걸리#안산중앙동막걸리#안산중앙동막걸리집#안산술집#가제트술집#인산중앙동술집#아지트술집 이기를..(고잔동 540-8에서)

[virgoreo-blog]

이번에 공을 들여 준비중인 메뉴 #라면 이다. 불고기를 듬뿍넣고 살짝 매콤.달콤하고 진하게 만들예정이다. 술집마다 일본식 라면이 판을 치는 세상에 정말 한국식 라면을 하나 만들어보고 싶었다. 누가 뭐래도 이 메뉴는 정성과 좋고 비싼 재료가 듬뿍 들어간 #가제트술집 만의 라면으로 만들려고 한다. 솔직히, 내가 자주 해먹는 라면 스타일 이라는 것. ㅋ 내가 맛있어야 손님도 맛있어 하시는거다. . #가제트술집안산#안산막걸리집#막걸리전문점#막걸리#안산막걸리#30종이넘는막걸리를맛볼수있는곳 (고잔동 540-8에서)

[virgoreo-blog]

열일하는 #가제트술집안산중앙점 알바님 나영. @na.0_e 가게 손님이 너무 없다며 "술팝니다!"표지판을 들고 가게앞에서 영업도 하고, 서빙하느라 바쁜 와중에 주방이모님 안주 만들때도 옆에서 열심히 돕는 우리 주말알바님. 사진을 같이 찍자며 나를 오징어로 만들어버리는 고도의 사진발. 나의 잔소리에도 절대 기죽지않고 꼬박꼬박 말대답하는 스킬은 가히 우주최강. 이모님과 함께 사장님을 뒤담화 하며 스트레스를 풀고, 술을 사주면 엄청 먹어놓구선 다음날 머리 아프다고 나에게 엄청 징징댄다. "사장님이 술사주셔서 저 머리 아프잖아요!!" 이런, 술을 사줘도 욕먹는다. 열심히 신메뉴 개발 후에 시식을 시켜주면 정말 냉정하게 눈치않보고 평가를 해준다. "사장님! 맛없어요! ~" . 그래도 우리 알바가 사랑스러운건 늘 내걱정을 해준다는것. 우리 알바님아~ 오래오래 함께 하자. . #가제트술집#안산중앙동술집#안산막걸리집#안산막걸리#안산가제트술집#막걸리전문점#안산중앙동막걸리

[virgoreo-blog]

배송중 발효되어버린 #개도막걸리 오늘도 다 버리는 슬픔. . . 개도막걸리는 유통기간 10일에 단맛이 우유처럼 부드러운 맛의 독특한 막걸리다. 하지만, 너무 먼 곳에 오는것인지, 더운 여름철엔 참 고충이 많다. 이번에도 택배 배송중에 더운날씨탓에 발효가 진행되어 산미가 올라온다. 발효가 다 되었다고 못먹는건 아니지만, 산미가 느껴질때면 개도막걸리 자체의 맛을 잃어버리는 아쉬움이 있다. 다행히..정말 다행히.. #개도양조장 에서 부랴부랴~ 한박스를 보내주셨는데, 이번것은 괜찮았다. 사실 작년여름 개도막걸리 사건(?)을 겪으면서 그만 팔지를 고민했던 1순위 막걸리. 이번에 개도막걸리 쪽에 대응을 잘 해주셔서 감사하다. 아이스박스 포장에 대한 협의를 좀 해봐야할 것 같다. . . .#가제트술집#안산중앙동술집#안산막걸리#안산가제트술집#안산중앙동#가제트술집안산점#안산막걸리#안산중앙동술집#막걸리전문점#여수#개도 (가제트술집 안산중앙역점에서)

[virgoreo-blog]

#가제트술집 새로운 신상 막걸리 #전북#부안 #참뽕막걸리 . . 장사시작전, 한잔 하고 시작해본다. 고향이 부안이신 주방이모님의 강력추천으로 이번에 새로 시작해본다. 사실, 1차 시음회때 이미 맛을 본 막걸리. #우리술품평회 에서 우수상을 받은 막걸리이다. 천연탄산과 부안의 쌀로 만든 막걸리에 부안의 특산품 #오디 를 넣어 맛이 깨끗하고 남녀노소 부담없이 즐길만한 맛이다. 무엇보다 보랏빛 색이 이쁘다. 부안의 양조장 #동진주조 는 사실 #전통민속주 #줄포막걸리 로 유명한곳. . . #안산가제트술집 #안산중앙동막걸리 #팔도막걸리 #안산막걸리 #안산막걸리집 #막걸리전문점 #안산술집 #안산막걸리맛집 #안산막걸리 #안산중앙동막걸리집 #막걸리 #안산중앙동술집 #안산술집 #안산막걸리맛집 (가제트술집 안산중앙역점에서)

[virgoreo-blog]

#가제트술집 영업중.. #현충일 을 맞이하여 가게문 열었는지 전화문의가 오는데, 오늘 영업합니다. (사실..한통 왔습니다..ㅎㅎ) . . . #안산중앙동술집#안산막걸리 #막걸리전문점 #막걸리 #안산술집 #안산막걸리맛집 #안산막걸리전문점 #안산가제트술집 #가제트술집안산중앙역점 #웨이팅 없는술집 (자리없으면 그냥 가심)(가제트술집 안산중앙역점에서)

[virgoreo-blog]

30분만에 막걸리3병 클리어. 나 술꾼인가? 막걸리집 사장이 이정도는 먹어줘야지. 그런데, 취한다... 집에 가야할 듯~~~ . 솔직히.. 아주 솔직히.. 이번 시음회 취소 된게 너무 아쉽다. . . #안산가제트술집#가제트술집안산#안산중앙동막걸리#안산막걸리#안산막걸리집#안산중앙동막걸리 (가제트술집 안산중앙역점에서)

[virgoreo-blog]

이 막걸리 참 막걸리 답다. #해창막걸리 . #송명섭 막걸리 처럼 드라이하면서 #금정산성 막걸리 처럼 걸죽한것이 두가지를 모두 품은듯 고급지다. 처음 이 막걸리를 접했을때는 부정적이였다. 무엇보다 막걸리주제에 왜이리 비싸야하는지에 대한 의구심이 들었다. ㅡ 참..막걸리는 팔기힘든 술이다. 양조장 자체도 유통업자들에 놀아나는 일들이 잦아서인지, 막걸리집에서 직접 구매하려해도 선듯 막걸리를 내어주는것이 긍정적이지 못하고, 무슨 막걸리든 싸구려술이라는 소비자의 인식을 깨줄만큼의 임팩트도 없다. 그저 공장에서 찍어내는 장수막걸리 따위가 최고라고 여기는게 기본이다. 이번에 해창막걸리를 #혼술 하면서 처음으로 막걸리는 이래야 한다는 답을 찾은듯 했다. 막걸리 다운 막걸리. 팔아보고 싶은마음이 고민을 한다. 오늘부터 손님들께 조심씩 내어드릴 예정이다. . #가제트술집#안산중앙역점#막걸리전문점#팔도막걸리#안산막걸리#안산중앙동막걸리#안산막걸리집#안산중앙동술집 (가제트술집 안산중앙역점에서)

[virgoreo-blog]

제3차 #시음회 준비를 하고있다. 이번 시음회는 내가 좋아하는 막걸리로 할생각인데, 안타깝게 못받는 막걸리가 있다. #거제도 #저구막걸리 #통영#거제#고성 양조협회에서 가장 오래된 양조장 막걸리인데, 직접 가야만 먹을 수 있다. 심지어 택배를 직접 보낸다해도, 안해주신다. 아마도 최남단 섬지역이라 안되는듯하다. 그래도 고령에도 쩌렁쩌렁한 사장님의 목소리는 기억에 난다. 조만간 임시휴무 달아놓고 해남 #산이 양조장 거쳐 거제도를 다녀와봐야겠다. #가제트술집#안산중앙동술집#안산막걸리#안산중앙동막걸리#막걸리전문점#좋아하는단골손님들과술먹을생각하니기쁘다#양조장사장님실망입니다#꼭가서먹겠습니다 (가제트술집 안산중앙역점에서)

[virgoreo-blog]

낮엔 삼겹살집. 밤엔 술집을 갔었다. . 안산 어느 작은 삼겹살집. 주인아주머니 혼자 일하시는 곳인데, 손님이 아무도 없으니 핸드폰을 보고계셨다. 우리 일행이 첫손님으로 들어가 고기를 주문하고 대기하고 있으니, 한가했던 사장님의 손이 바빠진다. 우리가 고기를 굽고 연신 술잔을 기울이는 동안 사장님은 이것저것 할일을 찾아 하는 모습이 보인다. 핸드폰을 보고 계셨던 모습은 사라진다. . 사실.. 가게란 그런것 같다. 나도 월요일이나 목요일 같이 한가할 적이나, 손님이 없는날은 마냥 첫손님을 기다리며 넋놓고 있을때가 많다. 첫손님이 너무 않오면 '공'...치는건 아닌지 걱정도 살짝 되고, 마냥 핸드폰 삼매경에 빠지곤 한다. 하지만, '첫손님'이 오시고 나면 상황이 달라진다. 죽어있던 가게가 살아나는 느낌처럼, 나와 이모님의 손이 바빠지고, 미쳐 잊고있었던 할일들이 생각나서 야채도 다듬고, 감자도 깎는다. 텅빈 가게였다면 안오셨을~ 기웃거리던 손님들도 들어오시고 시끌벅적 가게안에 생기가 돈다. . 첫손님은 생명줄이다. 그만큼 소중하고 감사한 손님. 첫손님의 감사함을 느끼는 하루였다. . #가제트술집#안산중앙동술집#가제트술집안산#안산막걸리집#막걸리전문점#안산막걸리맛집#안산막걸리#안산중앙동막걸리#일요일이였던 어제 일찍 마감하고 집에 갔는데, 오셨었다는 분이 계셔서 죄송해요. (가제트술집 안산중앙역점에서)

[virgoreo-blog]

오늘 #안산가제트술집 #감자전 #전라북도 #김제 #햇감자 로 만들어요. 신선한 햇감자로 만들어서 정말 바삭하고 고소하다. 어제 갑자기 감자가 동이 나버려 제대로 안주를 팔지 못했다. 작은매장에서 장사하면서 재료관리가 참 힘듬을 느낀 날이였다. 그래도 내가 좋아하는 손님들과 대화하고 같이 술한잔 기울일 수 있었음에 행복함을 느끼며 새로운 월요일을 시작하여본다. . . . #가제트술집#가제트술집안산#안산중앙동술집#안산막걸리#안산막걸리전문점#막걸리#막걸리집#안산중앙동막걸리#안산막걸리집#알바님이행복해보인날#왜일까? (가제트술집 안산중앙역점에서)

[virgoreo-blog]

#가제트술집 안산점 새로운 #막걸리 입고! #서가원#전통술 #충북#영동군 매곡에 자리잡은 30년 전통 양조장이다. 93년 대전엑스포 때 이미 공식술로 지정되어 물맛이 좋은 지하암반수를 사용하는 양조장이다. #천덕막걸리#밤막걸리#무아주#더덕주#옥수수동동주 주방이모님 하고 #매밀전병 에 한잔 시음해보고 있다. 특히 누룩에 저온발효하여 만든 #맑은술 도수 12도 무아주가 아주 기대된다. #안산중앙동막걸리#안산막걸리#안산막걸리집#안산중앙동막걸리#막걸리전문점#안산중앙동술집#엄청친절하신양조장#안산술집추천 (가제트술집 안산중앙역점에서)