#멸치회무침

[zapsrun]

엇저녁 메뉴… 자연산 광어와 송어, 알배기 도루묵 구이, 멸치회무침, 도다리쑥국은 사진 없음… 저녁이 되어야 돌아온 속과 정신… ㅠㅠ https://www.instagram.com/p/CqK3z6kJokY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ykkim2448-blog]

#남해맛집 #여행 #힐링 #장어돌판구이 #졸복지리 #멸치회무침 #멸치쌈밥 #흑돼지소라찜 #남해 도 #맛집 #웨이팅 무지 심하네요 후덜 #좋아요 #식도락 #인친(남해군에서)

[asancriti]

#어머님모시고 #동생들과함께 #동생이보내준사진 #멸치회무침 #멸치구이 #거북이횟집 (부산광역시 기장군 대변항에서)

[fallove-blog]

#기장맛집 #백종원의삼대천왕맛집 #장군멸치회촌 에서 #멸치회무침 #멸치튀김 #멸치쌈밥 넘넘 맛나게 먹었네요 #천일염멸치 도 보고 맛난 음식 사준 형님 쵝오!!(대변항에서)

[yongsjee]

거제도나들이💃. #통영 #전구소다 #거제도 #귀요미조카 #해밀 #어쩜이리귀여운지 #조카바보 #멸치회무침 #또먹고싶다 #korea #Geoje (at Tongyeong)

[lainmaniac]

멸치찌개와 멸치회무침. 멸치쌈밥집은 처음 가봤다. 내장 잘 손질해서 쓴맛도 안나고, 크기가 크다보니까 작은 멸치에서 잘 느끼지 못했던 등푸른 생선 특유의 기름진 맛이 난다. https://www.instagram.com/p/CRVi1lssMsMSzxlC5ItozQjyTTmb2RzCTUmg-o0/?utm_medium=tumblr

[kissmefriend-blog]

기장 맛집 인생게장 여기요!

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기장 맛집 인생게장 여기요!

기장 맛집 인생게장 여기요!

친구가 부산에서 결혼해서 다녀왔답니다.

전 애 낳고, 친구는 결혼하고

이젠 자주 만나기 힘들것 같다는 생각을 하니 ㅠㅠ..

부산 내려간 김에 전에 맛있게 먹었던 간장게장집 고고~

제가 비린맛을 안좋아해서 입에 잘맞는 게장집 외엔 거의 손을 못대는 정도인데 ;;

여기서 맛본 게장은 진짜 꿀맛이었거든요.

혹시 가보실 분들은 여기 !! 박민호 간장게장 강추 !

  올라가는 길에 게딱지가 가득가득 ~!!

독특하더라구요.

그리고 경치도 좋아서 놀러온 기분 제대로였습니다.

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  바다가 보이는 전망 ~!!

깔끔한 실내까지 딱 제스타일 !

내가 또 왔단다 ㅎㅎ

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​창밖으로 보이는 풍경이 넘넘 예뻐요 ~!!

시원하니 가슴이 탁 트이는 기분 !!

시원한 풍경 바라보며 먹는 게장의맛 !!

까다로운 저와 친구가 만족할 정도였으니 아마 입에 맞으실꺼예요.

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​어떻게 게장을 만드는지 씌여있습니다.

집안 대대로 내려오는 비법으로 만든 간장 !

그리고 사과와 신고배 등 과일로 단맛을 냈다고 하네요.

간장게장의 생명은 바로 간장인데 이렇게 정성그럽게 달인 간장이

맛이 없을리가 없어요.

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​메뉴판은 아래를 참고해주세요.

간장게장도 먹고 싶고 ~ 양념게장도 먹고 싶고 ~ 

전복장이 궁금하다 하니 다 먹어보는수 밖에요.

다행히 기장맛집은 주인장 알아서 모듬이라는 메뉴가 있어요.

전부다 맛볼수 있는 메뉴 !!!

저희와 같은 결정장애를 겪고있는 사람들이 한둘이 아닌가봅니다 .

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가벼운 밑반찬이 나와요.

하나하나 맛볼때 마다 감탄이 나옵니다.

부산사는 친구가 늘 부산은 그냥 회한점만 집어먹어도

다른데서 먹는거랑  맛이 다르다고 자랑했는데 ..

반찬도 너무 맛있네요 ..

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제가 진짜 맛있게 먹은 미역무침 !!

제가 늘 먹던 그 미역과는 식감 자체가 달라요.

부드럽고 너무 맛있더라구요.

버섯볶음도 꿀맛~~~!!

이런 반찬들만 있으면 밥한공기 그냥 뚝딱 할듯 ㅠ

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김도 나와요 ! 돌김 ~!!

바삭하니 고소한맛도 나고 ..

밥을 싸먹으면 진짜 맛있습니다.

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두부조림과 멸치회무침 !

멸치회무침은 진짜 맛보기 힘든거라고 해요.

일년중 맛볼수 있는 시기가 얼마 안된다고 ..

전 타이밍 딱 맞춰 갔네요.

아삭아삭 매콤하니 맛있었어요.

두부조림도 짭쪼롬 하고 맛있구요.

반찬이 하나하나 다 감칠맛나요.

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  된장찌개도 나옵니다 ~!!

요거요거 완전 구수하고 맛있어요.

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​드디어 등장한 게장 !!

간장게장과 전복장 새우장이 모두 한접시에 나와요.

양이 완전 푸짐해서 깜짝 놀랐네요.

그리고 또한가지 놀란건..

비린내가 안나요 +ㅁ+!!!!

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양념게장도 나옵니다,

이 양념맛 진짜 반할뻔 ㅠㅠ..

달달하면서 매콤매콤한 맛이 너무 매력적이더라구요.

진짜 꿀맛이예요.

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전복장은 지금까지 먹어본것중 최고 맛있었어요.

식감이 이렇게 오독오독 제대로 살아난 전복장은 처음 !!

짠맛이 강하지 않아서 더 좋더라구요.

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새우장은 쫀득쫀득 합니다 ㅠㅠ..

하루종일 옆에 쌓아놓고 까먹고싶을정도 .

껍질까는 귀찮음 따위.. 이 맛앞에서는  아무것도 아니예요.

밥과 함께 먹으니 넘넘 맛있어요 ㅠㅠ..​

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속이 꽉꽉 차있는 간장게장.

한입 베어물면 입안에 부드럽고 짭쪼롬한 게살이 가득 들어와요.

진짜 맛있더라구요.

짜지 않으니 자꾸 먹게되요 ㅠㅠ..

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  양념게장은 진짜 말이 필요없어요.

전 나중에 양념에 밥까지 비벼먹었어요 ㅋㅋㅋ 진짜 꿀맛 ~!!

역시 살이 가득가득 차있어서 먹는 재미가 남다릅니다.

큰 대접에 게살을 꾹꾹 짜넣고 밥비벼 먹어도 진짜 꿀맛 !!

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  하지만 뭐니뭐니 해도 게딱지밥이 진리 !!

알이 가득 찬 개딱지를 대접에 넣고

밥도 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 진짜 꿀맛이예요.

거기에 구수한 된장찌개 한입 !!!

지금까지 부산에서 먹었던 수많은 음식들중 top3 에 들정도입니다.

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고소한 돌김에 밥넣고 게장넣고 함께 먹어도 꿀맛 !

게장을 최고 맛있게 즐기는 방법들이 다 있어요.

시원한 바다바라보며 맛보는 맛깔스러운 게장파티 ~!!

여러분도 꼭 가보세요 .

기장맛집 진짜 좋더라구요.

요즘도 자꾸 생각이 난다는게 함정입니다 ㅠㅠ.. ​

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[기장맛집 – 박민호간장게장]

도로명주소:부산광역시 기장군 기장읍 연화2길 28-9

지번:부산광역시 기장군 기장읍 연화리 122-1 ​전���번호:051-723-1220 

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우리가 모듬회를 먹은 이유 ..... 버나드박의 우승

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우리가 모듬회를 먹은 이유 ..... 버나드박의 우승

꿀모닝이에요.

전 일찍 일어나서  모닝중이에요.

일찍 일어났더니

제가 막 부지런해진거같은  ^^

  어제 친구들과 친목도모의 큰 이유는

저희가 응원했던 케이팝스타의 버나드박의 우승 축하가 가장 큰 이유였고요 ㅋㅋㅋㅋ

두번째는 작업실이 사무실로 변해서???

  20년지기 딸엄마들의 친목도모였어요.

10살짜리 딸

8살짜리  딸

6살

4살짜리 딸 둔 ㅋㅋㅋ 제가 제일 늦었는데

다들 제가 둘이나 낳을줄은 상상도 못했다고 아마 그누구도 상상하지 못한 일이었다고 해요.

아마 지금까지는 제가 가장 뿌듯해 하는일이기도 하구요~~ ^^

  자자 또 삼천포로 가기전에..

  어제의 해우리 포스팅

  여긴 갈때마다 실망시키지 않는 점원들의 친절서비스때문에

더더 맛있어요.

  처음엔 이렇게 세팅이 되요. 

사진상으론 하나도 안맛있게 나왔네요 ㅜㅜ

  제 친구들은 먹는거 사진찍는거 이해못하지만

제가 찍는건 그려려니~~~~ 제 성깔이 제일 더럽거든요 ㅋㅋㅋ

우쭈쭈 많이 찍으세요 이런분위기..

그다음 나오는 해산물

제가 제일로좋아하는 개불~~~~~이 있네요.

몇개 안나온 개불~~~ 제가 다 묵었어요~

  전복도 달달~~~

  전 이거 너무 맛있어서 두번이나 더 달랬는데

해초에 우묵가사리와 냉면의 중간쯤 되보이는 완전 쪽득한 도토리면??

ㅋㅋㅋ 아.. 적어오는건데..

친구들이 적으라고 할때 적을껄 ㅋㅋㅋㅋㅋ

저빼고 친구들은 술좀 해요~

전 맥주 한입도 못마셔서 슬퍼요 ㅜㅜ

애주가인 친구.. 그래봤자 주량 소준 3분에 1병?? 

  술꾼들이나하는 짓을 ㅋㅋㅋ  소주에 멍게껍질.

우앙~~~ 모듬회 등장

도미 광어 연어 광어뼈회(세꼬시??)

카메라로 맛집 블로거들이 찍었음 아마 회가 솰아있을텐데 ㅜㅜ

저기 넓게 펴져있는 광어뼈회는 어린광어라서 뼈 씹히는 느낌이 나쁘지 않았어요.

세꼬시회는 좋아하시는 분들만 먹는데

전 안좋아하는데도 먹을만 했어요ㅎ

정말 맛있었던 갓절임

여기에 회를 싸먹었어요.

간장게장~~ 밥도둑놈.

친구들은  제가  이젠 끝 “먹어~~~”

해야 먹을수 있어요ㅋㅋㅋ 저의 모든걸 이해해주는 친구들 ^^

  친구들하고의  자리에서만 이래요.

아닌자리엔

그어떤 맛있는걸 먹는다해도 사진은 오 노우~~~ 

  점원이 이렇게 싸드시면 된다고~~~

코칭중.

싸먹는 예) 4개정도 들어주세요 ㅋㅋㅋㅋ

깻잎에 싸서 돌돌말아 한입에 쏘옥~

점원언니가 말해준대로

갓절임을 펴고- 회를 간장게장에 찍어서- 와사비넣고-  무순과 함께 돌돌말아~~~ 

  아마 제가 반이상 먹은듯해요.

사실 여자 셋이서 주방장어쩌구 모듬회정식 3인분은 좀 많았어요.

그래도 버나드박이 우승을 했고..

���리 작업실은 이뻐졌고

제가 다 먹을수 있으닌까아~~~

회 다 먹고 배터질거같은데 그담에 나온 식사

고등어조림.

해우리는 고등어가 특히 맛있어요.

구이도 입에서 살살 녹고

조림도 비린내 전혀 없이 어찌나 부드럽던지.

얼핏 김치전 같이 생긴 부침개.

단호박과 늙은호박으로 만들었다는데

너무 달아서.. 설탕을 의심했지만 설탕은 전혀 안들었대요.

무신 디져트먹는 느낌..

진짜 맛있어서 한장 더 받아 먹었어요. ㅋㅋ 배부른거 맞는지 ㅜㅜ

은행도 제가 다 먹었구요~

멸치회무침.

멸치 그 쪼만한걸 어디 회칠데가 있다고 ㅡㅡ

  제 친구들은 맛있다고 멸치랑 미나리랑 깨잎이랑 같이 잘만 묵던데

전 이런스탈 안좋아해서 패쓰~~~

제가 다 잘먹는데 못먹는게? 안먹는게?  몇개 있긴 해요.ㅋㅋ

  밥도둑.

간강게장치고는 다른데보다 덜 짰어요.

해우리가 저염식, 로가닉 어쩌구 건강식으로 유명한데에요.

  젤 맛있는 뚜껑은 성깔 제일 더러운 제차지 ^^

마지막으로 매운탕

점원이 이동식테이블.. 아 또 이게 이름이 기억이 안나요 ㅜㅜ

암튼 거기서 끓여서 담아 주는데

조기가 들어서 좀 텁텁한..

배가 불러서 도저히 먹기 힘든 ….

하지만 조미료맛은 전혀 없는..ㅎㅎ 아마 조기만 안들었다면 제가 다 먹었을 맛이에요.

다음부턴 조기는 빼달라고 미리 말해야 겠어요~

  + 결론

제가 좋아하는 삼삼회집과 비교하자면

횟집마다 회 써는 각도랑 두깨에 따라 회맛이 틀린데

둘다 쫀득하긴 했지만 삼삼이 젓가락 한번 더 가는 더 땡기는 쫄깃함이 있어요.

  식사면에선 해우리고.. ㅎㅎ

  무튼 추천해도 뒷감당 되는 해우리에요 ^^

[asancriti]

#거북이횟집 #멸치회무침 #멸치구이 #대변에서 먹는 멸치회무침은 맛이 특별하다 #어머님모시고 #동생들과 함께 #송정 바닷가 들렸다가 #대변항 까지 갔다 (부산광역시 기장군 대변항에서)